【食】“米粉”、さらなる値下げ…価格高騰中の“小麦粉”の代替需要狙う　製パン会社も米粉パン製品化　自給率向上狙う農水省も後押し

輸入小麦が四月から値上げされたことに伴い、小麦粉の代替原料として米粉が注目されて
いる。小麦粉に比べ割高な価格が普及への障害になっているが、米粉を逆に値下げする動
きもあり、価格差は縮小。製粉業者にはサンプルの提供依頼が相次いでおり、道内の製パ
ン大手も製品化を急いでいる。

政府が一日から輸入小麦の価格を値上げしたことを受け、道内外の製粉会社は四月末から
順次、小麦粉価格を二割前後引き上げる予定だ。小麦粉の代替需要をねらい、米粉製造
販売の加藤粉体技術研究所（小樽）は三月から、米粉の三−四割値下げに踏み切った。

小麦粉との価格差は「これまで二倍以上だったが、おおむね二−三割程度まで縮小した」
（加藤進社長）という。値下げ以降、製パン会社や問屋など百社以上にサンプルを送り、大
手スーパーからの引き合いも寄せられている。

道内大手のツカモトミルズ（札幌）にもサンプルの依頼が殺到。今秋には輸入小麦のさらな
る値上げも予想され、鎌田英宏社長は「需要拡大はまだ助走段階。これからが本番」と鼻
息は荒い。

地産地消の高まりも相まって、道内でも米粉を活用する動きが活発化しつつある。製パン
道内大手の日糧製パン（札幌）は現在、道産の米粉と小麦粉をブレンドしたパンを開発中
で、近く発売を予定。「需要が高まれば、品目を増やしたい」（経営企画室）と意欲的だ。
（略）
一方、食料自給率の向上を掲げる農林水産省も本年度から、米粉でパンや菓子などを
製造する技術講習会を開き、普及を後押しする構え。（以下略）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/88585_all.html

【食】｢小麦粉の高騰はチャンス｣…“米粉めん”、“米粉パン”、“黒米ロールケーキ”など全国各地で米製品続々 　http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208083958/

米よ！米米よ！

オリンピックとか中国とか騒いでる場合じゃないだろおまえら

おめこ

まあ農地潰して道路を建設するんですけどねフフフンｗ

近くで米粉のパン売ってるんだけど
もちもちしててマジでうまいよ

>小麦粉との価格差は「これまで二倍以上だったが、おおむね二−三割程度まで縮小した」

これマジか？
あきらかに小麦粉の価格が異常だろ・・・

TDNスレかと思った・・・
味はどうなん？？

古米の方が扱いやすい点も良いよね。

米粉でお好み焼き作れるん？？

減反政策廃止だな

良いことづくめじゃないか…強いて欠点とか挙げるヤツいないの？

ライスペーパーで巻いて食べれば良いじゃん

>>11
放置されてる田んぼをまた復活させるために人員募集すれば就職難もマイペンライ

ライスペーパーも値段下がるかなー？

食ってみたい・・・

自給率上げなきゃ。いろんなおいしいレシピを開発してくださいね。
最近官僚には悪いイメージしかなかったけど、国民のためのいい仕事を期待してます。

>>14
だが脅威の低賃金で中国人しか来ない

米作りなんていう無駄使いは辞めて、日本で小麦作って
土地を効率よく使おうぜ。

松岡・・・・よかったな

米粉のパンとか美味しいよね

小麦粉がなければ片栗粉を使えばいいじゃない

フォー

>>18
そこで住み込みですよ
ニート脱出には農作業で汗かかせればよかろう

農業出来れば跡継ぎにもなれるし嫁ももらえるかもでウッハウハの可能性が…

あれ？米減産しろって言ってた馬鹿はどこだったっけ？

全米が泣いた

年をとると年々食う量が減るから子供いないと主食も大した問題じゃないんだよな。
気づいたんだが
バリバリに働いてた２０代前半だと１人で一ヶ月米１０キロ食ってた
現在３６歳で米１０キロで３,４ヶ月でも食べきれないｗ

子供がいる家はたいへんだろうねえ。

>>19
同じ広さなら米のほうが収量が多いので
米粉の需要が出てくるなら米を作り続けるほうがいい。

小麦って同じ土地で毎年つくれないだろ。
連作障害で。
その点、米は同じ土地で毎年つくれる。
これが利点のような。
つまり、水田だから、水が作物の障害となる物質を
流してくれる。
だっけ？

どれくらいうまいかが重要なんだが、ベーぐるみたいな噛みごたえなんだろうか？

>>18
低賃金より、莫大な借金して機械を買わなきゃならんところがネックだな。

>>1
横浜在住なんだがどこに行けば米粉パン買える？

いや、マジで米粉パンうまいからおまえら騙されたと思って食ってみ。

うまいし自給率も上がるしで、いいことずくめ。

おめこの時代が来た

実際、コンビニに投入すりゃ周知はされるだろうよ。

こめこパンって何か言いにくいな。

>>10 つくれるお。
分量そのままだとちょっと固いので、10%ぐらい水を増やして。

おこめ券

ビーフンとかフォーを食べたらいいじゃん

がんばれ。クソアメの圧力に負けるな。

小麦アレルギーでもたべられるし
近所に売ってる店がないのが残念
米消費になるし無駄に減反しなくていいし
米推進しろー

減反政策推し進めてるくせに、今更何言ってやがる。
農水省は阿呆なのか？
もっと長期的な先のこと見据えた計画立てろよ。

戦時中にだいたいそういうのはやりつくしてそうだが

米粉の悪い面は全くないのか？

ちゃんと釜伸びすんの？

小麦粉が今までダンピング違反してたってわけだな

米粉パンはもっちりとしてマジ美味ぇ！！
食った事ない人は一度食ってみてちょ。

>>33
米粉パンうまいよな…あのあっさり感ともちもち感が堪らん

>>33
米粉パンはパサパサしててやだ。
うちはお米をまぜてパン焼いてる。

パスタは日本製以外のものは安いじゃん

そして米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

グルテンないのにパンできんのかよ。
薄力粉まぜたほうがましでは。

例えば小麦を使ってた現場を全て米粉に置き換えたとして、
いいことだけで終わるのか？後からやっぱ米だめじゃんとかならないのか？

パンは米粉のほうがはるかにうまい

でも麦より米の方が安くなるなんてどうかしてないか？

生活保護受給者に米作らせれば一石二鳥

こめこおこめ

おかーちゃん、



ケンミンの焼きビーフンに



ピーマン入れんといてやー。

米粉


米国帝国主義粉砕！

食ってみたいな、米パン

ここ最近はコメ国際価格も上がってきてるな

煎餅好きには朗報だ。

小麦粉の方がカロリーがすくないので、
米粉は太るぞ

ラーメンに代って、米粉使ったフォーはやらないかな。ベトナムフォー
フォーおいしんだよな。レモンを入れるなんて！香草！？って思ってたけどうまいんだよな･･･
夜鳴きフォーとかもあってもいいんじゃないだろうか。

米粉のバウムクーヘンなら食ったことある　美味かったよ

うちはいつもお米パン食べてるけど、米粉ではあのおいしさはでないと思う

昨日スーパーに行ったら米粉は500ｇで270円だった。
これって安いの？値下げしてこの値段？
買ったこと無いからわからないよ･･･

全世界を席捲する飢餓がすぐそこまできてるからな

米粉はアメリカ粉砕って意味だったのか！

ビーフンブームキタコレ

これは日本パンと言っていいよな？

米粉100％が良いのか、小麦粉を混ぜたハイブリッドタイプが良いのか？
それはともかく米を大量に生産して海外に輸出して外貨を稼ぐぐらいの気合を入れて欲しい。

こめ10ｋあたり1500円以下にならんと世界で競争はできないよ

日本の米は高すぎ！
消費が減るのも当然だ

>>62
スープの作り方が分からん
どんなスープに合うんだろ

>>65
それ買うくらいなら強力粉買うわｗ
値段かわらん、むしろ高い

>>65
ミキサーがあるなら自分で粉にしなはれ

米粉パンってなんか響きが卑猥だなぁ、と思ったら

こめこぱん→おめこぱん→おめこぱいぱん

このように頭の中で変換されている事に気付いた（´・ω・｀）

>>71
ならおまえが米作ってそれを１０キロ１５００円で売って経費を差引いて純利益に最低５００万円以上だし
実行して証明してみせろよ。

農業やったことのねえ俺でさえも不可能なレベルだってわかるぞ。

タイ米なら勝負できそうだな

>>73
製菓、製パン用の米粉は、だんごやもち用の米粉より
値段が高くて250ｇで290円もしてた。
米粉が注目を浴びているという記事を前に新聞で読んで
見に行ってみたんだけど･･･結局買うのやめちゃった。
値上げしてもまだ小麦粉の方が安いんだもん。

>>71
なんだかんだいって安いと思うけど

米でパン作ってくれ買うから

>>78
250ｇって食パン一斤しかできないじゃんｗ
そんな粉、気軽にパンには使えないね。

>>61
逆だ。小麦はいくら食っても腹がふくれないけど米は同じカロリー食べても
腹持ちがいいからやせる。ダイエットの初歩だぜ？小麦をやめて米を食べる
ようにすることは

>>71
中華の米でも食ってろ
現状ですら減反進行中だからそう簡単に安くはならないぞ

米よりも税金不動産高すぎ給料安すぎ

俺も、米ばっかし食ってる

こめふん　じゃなくて　こめこ　なのね

>>80
ちゃんとしたパン屋なら結構あるぞ

やた
米パンが食える！

上がった分は農家にちゃんと回ってるんだろうな？

米10キロって何合分ぐらいになるんだろう

米粉って日本米の米使ってるのか？
値段高くならないのか？

そういえば、フォーとかいってた変ないでたちの奴見かけないな。

現在の価格だけで論じてもしょうがない
小麦の値段はこれからどんどん上がる

>>1
ただ、国産の小麦や乳業の自給率高める後押しもしてくれよ
乳牛なんて国策で減らしたら今度はチーズやバターなどが品不足だし

>>93
海外から調達してたのが一気に国内に流れ込んできたからな

皆様が普段使っている包丁

これは古代中国の有名な料理人
丁さんが由来になっています

包というのは料理人という意味です

さて、この丁さんが後世に残した最大の料理は
人間を素材にした料理です

中国で人間を食す文化はこうして産まれました

丁さんはなんと自分の娘を料理して
皇帝に差し出したという記録も残っています

中国　赤ちゃんスープ　両脚羊　喫人
でググってみてください

今の中国でも人を食べるという文化が残っていることが
わかるでしょう

>>78
まだマイナーだからしょうがないんじゃね？

日本の風土だと収量はやっぱ小麦より米だろうしなぁ。
んでもってクズ米や古米が使えるならとってもいいかも。
あ、
中国米に食われるとマズそう。

パンはほとんど食わないからどうでも良いけど、うどんやパスタはよく食べるから
それに似た食感の米粉麺の開発を急いでくれたまえ

>>80
家でもできるよ。おかゆ状にしたお米を混ぜる。

コメッコ復活か？

明日、米粉でお好み焼き作ろうかな

上手ければ食う。
不味ければ食わない。

カリフォルニア米で作ったら、もっとやすくなるんじゃね？

米で作ったパンはジャパンかなぁ

取り合えず
強力粉無いとパン作れないとかいってる奴は団子作ったこと無いだろ？
水の量を調節すれば米粉でも強力粉と
変わらない粘りけがだせる
日本米のモッチリ力を舐めるな!!

もちごめもあるしね

パンよりもお好み焼きやたこ焼きにおめこ使おうぜ

いかにも日本人だよなあ
すぐに工夫して、美味しいもの作り出す

パン系と麺系はなんとかなりそうだけど
他の小麦粉代用としてはどうなんだろう？

>>104
おまえもしかするとすごいこと言ったかもしれんぞ

>>108
米カップ麺が世に出回るのも時間の問題か

サンデーでやってた糞パン漫画　米粉パンでてたっけ？

米の需要増えれば減反政策やらなくてすむな

関連スレからの転載

米粉と小麦粉の違い
ttp://www.hondanojo.com/hakurikiko.html

>>24
農家の嫁不足舐めてるだろ
外国人勧誘しないと倍率10倍越えという位悲惨だぞ

米はもともとは中国だから
米粉のパンは中国じゃね？

日本は中国の属国の歴史のほうが長いわけだしね

日本農家はますます逼迫するというふしぎ

企業が農業すればいいんじゃない？
嫁いらない

>>117
小作農制度を徹底的につぶすという戦後の政策ゆえアレルギーはあるかもしれないが
日本の食糧自給率を向上させるのはそれ以外に方法は無いだろうね。

宮崎の小林の高速のり口近くで売ってる
米粉のみのシフォンケーキすげー美味い

>>118
今の細切れのような土地じゃ限度があるしな

知らなかったんだけど。
輸入米の在庫が国産米の在庫の倍があるらしい。
その輸入米を米粉製造に回すんでしょう？
また古米とかさ。

俺の米の時代ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>103
そんなこと言ってるから日本の農業はひどいことになってるわけで
世界的な流れとして、これからは食料に限らず安く仕入れてきて利益どかっと乗せてぼろ儲けって
わけにゃいかんだろう

いきなり企業が頑張ったら今の米農家は即死してしまうから、
２０年ぐらいかけて稲作企業を育てたらいいんじゃないかな

どんな味なんだろう

米粉のｹｰｷはなかなか難しいけどおいしい

米粉には大いに賛成だけど　小麦粉も定期的に食べたほうがいいよぉ＾＾
ビタミンB1欠乏症にはくれぐれも注意ｗ　

廃田になってるとこを再利用すれば８０％まで自給率回復するって言ってたな

つか米粉値下げして、お百姓さんは大丈夫なのか？

食べたい食べたい

これって米にくっついてる虫もその卵も一緒に磨り潰すって事だよな…う〜む微妙な
パンとかちゃんとふっくら作れるのか疑問だ

>>127
おまえさ、、

超微小な栄養素不足になるなんて
本当に思ってるの？？？

今は栄養過多の時代なんだぜ？

時代錯誤も甚だしいな

値下げしても売れるんなら作るんじゃない？
今まであまるから作るなっていわれてたんだし

牛の餌とかに利用できたらいいのにね

>>104
ジャパン1個ください（・ω・）

>>132
確か動物園のサルにつくしやら何やら自然環境に近い食物も与えるようにしたら花粉症改善したとか言ってました＞＜

>>131
米粉パンは商品化されてるんじゃない？
食べてみたら？

米粉パンだけにしたら脚気になるかもしれんから
おかずを食わずにパンしか食わない人は注意だな

素朴な疑問なんだけど、米粉から作ったパンとかケーキって
米の味しないの？

>>132
玄米から白米に切り替えた途端に脚気が急増した話を知らないと見える

なんでも偏りすぎはよくない

素朴な疑問なんだけど、米は炊いてご飯にした方がおいしいんじゃないの？

>>124
そんなに時間あるのかな？
中国が輸出から輸入に転じてるのに加えて、
オーストラリアなんかもかんばつでやばいらしいよ。
これからの環境変化を考えると、数年って単位で動かないと間に合わない予感。

【海外】中国北部の大干ばつ、食糧生産に危険信号[4/17]
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1208427855/

そもそももっと早い段階で補助金を切って大規模農家化するべきだったんじゃないのかね。
零細農家は給料所得者になればいいわけだし、今の自給率の問題を考えても、
無理して高い値段で作ってもらう必要はないような。

地元に帰って農業企業するかなー
親の知り合いの農家が後継者問題でやめてってるとこ多いらしいし（´・ω・｀）

>>129
とれる米の量は一定で、そのうちわずかしか米紛になってないから高くて、米のまま消費される分は
あまり気味だから安くなってるのでは
米粉にする割合を増やせば、米粉は安く、米のままの分は高くなって、トータルではいいことなんじゃ
ないのかな
そう簡単な問題でもないんだろうか？

>>137
近所のイオンで見かけたら買ってみようかな
でも結局同じくらいの値段なら朝はパンに落ち着くだろうな
米は昼と夜食べるし

おめこ



これが言いたかっただけ

>>140
ビタミンB1入ったおかず食えば全く問題無いんだけどな
脚気が陸軍で大流行したのは白米ばっかり食わせてたから
おかずさえ食えばなんら問題ないんだけど
パンはおかずいらずだからなぁ…

>>142
段階的に外国米とも戦えるように準備は必要だっただろうね
でも準備してない状態で今の現状になってこれからどうするかを考えると、
農家のかたがたすぐに転職してくださいとか勝手に自給自足だけしてください
ってわけにもいかないので、短く見ても20年は要ると思う

>>1
農水省は関係ねえよ　引っ込んどけ
省庁が絡むと鬱陶しくなる
ＰＳＥやらタスポやらアホなことばっかやりよる

お米を食べ過ぎると脚気になるはずだけどコメ粉は大丈夫かな？

>>135

朝日　つ　日本

おいしい玄米ができるといいね

ふつうにおにぎり食えよおにぎり

何でわざわざコメでパンなんだよ！！

お　に　ぎ　り　食　え　

>>128
廃田を使えるまでに戻す手間が異常に掛かるけどな。
それにアメリカみたいな広大な土地じゃないし、
ほとんどは猫の額のようなとこばかり。
夏に土手の草刈エンドレス地獄は正直キツイ。

>>152
いやほんとに正論だと思う

米の値下げによる利益減少が農家にとってデメリットだろうな

>>150
食べられないお（；ω；）

この前農水省が出した「輸出が止まった場合の食卓メニュー」
見てあまりの粗末さにＴＶでも皆唖然としてたけど
ウチの祖母は「これで充分。非常時にも餓死ないなら安心」と
言い切った。
いや、オバァチャン、戦中派にはついていけません。
子供5人食べさせるのに闇米仕入れにいって、警官と大立ち回りした
元・鉄火女

おにぎりは冷蔵庫の中

パンはテーブルの上

>>158
意味するところがわかりません

>>149
その知識は間違ってるよ。
白米を食べ過ぎるから脚気になるんじゃなくて、白米しか食べなかったら脚気になるというだけの話。

いいことじゃないか
日本人なら米を食え！
うちの県のとある町では、町の特産品として米粉パンを売り出している。
その名も八十八パン
これが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>160
んじゃ、付け合せで色々とおかずを食べれば
白米を多く摂取しても脚気にはなり難いってこと？

ライスパスタもどんどん作ってよ。
もちもち米粉マカロニ美味しいから。

>>162
そのはずだが
脚気というのはビタミンの不足が原因であって
白米が害なのではない

と思う

ご飯にしてもパンにしても
それ以外全く食べないってことはないと思うけどね

>>159
パンの方が日持ちするからね

って話

脚気はビタミン不足でなる病気じゃなかったか
大航海時代に船乗りが苦しんだってのは有名な話だったと思うが

そこで漬物ですよ

脚気の原因は白米じゃ無いもん！　byＭ Ｏ外

普通にその辺の田んぼで作ってる米は米粉に向いてるのか？
また別の特殊な品種？

出来るだけ国内でまかなうのはいい事

>>164
脚気って要するにビタミン欠乏症な訳だね
とりあえずウィキを見てると偏食しない限りは大丈夫っぱいな

全粒粉のパンが一番うまいよ。

>>12
農水役人の天下り維持が目的の小麦値上げだろ
根本的な国内農家の改革を行っていない

>>166
そうゆうことか
まぁご飯の方が好きだからたぶんおにぎり食べるけど

脚気なんていまどき、永平寺の修行僧しかかからんよ。
ビタミンB1は食品添加物にも使われてるし、摂取しないほうが難しい

>>162
パンに使うなら白米ではなく玄米が使われるようになるから無問題

>>82
米粉のマカロニ食べた時
いつもは二人で200グラムのパスタをぺろりと食べるのに
二人で同じ量のマカロニを食べ切れなかったんだよね。
おなかいっぱいになって。
おなかの中で激しく膨張するのかと思ったら、
そういうことなのか。

>>164
そのうちビタミンB1を含む
胚芽米粉とか、玄米粉とかでてくるんじゃない？

日本で自給率を求めてもダメだよ。

クソ百姓どもがわざと生産量を減らしたり廃棄したりして値を吊り上げるからさ。

意味無い。

永遠にクソ百姓どもへの補助金の口実に使われるだけ。

ビタミンB1だかB2だかが足りなくなるんだっけ？Cだっけ
西洋はザウアークラウトで乗り切ったんだから、日本はタクアンや漬物でなんとか

>>166
パンも常温より冷凍した方がいいよ
冷蔵は劣化スピードが早くなる　常温は知らないけど

調べてきた

江戸時代に白米を食べるようになって
それまで食べていた米ぬかを食べなくなった

米ぬかにはビタミンB1が多く含まれていたため
結果としてビタミン不足に陥いり、脚気が流行った


ここから白米食べ過ぎて〜って勘違いがでたんだろう

>>140
玄米パンにすればおｋ？

パンは元から食べないから関係無し。

ガリだけど、米は月/10kg近く食べてるな。
昼もご飯だけ持っていく様にしている。

おかずは食堂で。

　　　　　「貧乏人は麦を食え」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池田勇人

せんべい大好きです

中国産やタイ産米粉なら日本産の1／10の値段
パンを作るにも日本産より粘りが少なくて適している

>>186
シナ産入れたら意味ねぇw

マジ勘弁

脚気が心配でも米めいっぱい食いたいやつ、卵かけご飯食ってりゃまず大丈夫だ
脚気だけならな

中国産はノーサンキューだなあ
ただでさえ古米があまってるからそれを生かす方法を考えたほうがいいだろう

>>33
米粉は"米"では無く"加工品"だから自給率回復にはマイナスに働くリスクが高い
輸入の米粉は少なくない

天然なのか売国なのか分らんが、ザル政策だぞ

>>178
何言ってんだチョン　生産者を侮辱すんな
減反は百姓が自らやってる訳ではなくて 国の政策だろうが
結果は大失敗だがな

これからは、米粉用の米の作付けが増えるんかな

>>186
タイ米は臭いが…

米始まったな

米粉より米の値段下げろ

>>190
日本で作付けが少ない小麦に頼るよりはいいんじゃね
供給過剰が原因で減反してるようだし、原料の需要上げて減反食い止められれば

世界的な飢餓に備えて日本で食品自給率を上げる必要にあるな
道路やら無駄な施設やらを減らして農業化を進めるべき
ニートやらフリーターやらも仕事ができるしな
昔からあった良かった所を再評価する現代ルネッサンスが必要かも

ま・・・米粉

だから米粉ではなくおにぎりを食うんだ。
日持ち？食う日に炊くもんだろ米は。

米と国産野菜と和牛と国産豚と魚があれば生きていけるよ。

>>199
ごはんは毎日食ってるよ。
それに加えてたまに食うパンでも米が食えるわけだ。ｳﾋｮｰ

>>167
脚気はビタミンBの欠乏症。
玄米にはビタミンB群は含まれる為に玄米食なら脚気は起こらないが、
糠を除いた白米には含まれない為に江戸時代は「贅沢病」と呼ばれた歴史がある。

そこに着目して鈴木梅太郎が世界初のオリザニン（ビタミンB）を発見した。

なんだかんだで、パンやパスタは小麦のうまさにはかなわない。
米粉でつくっても代用食としてまずまずじゃん、っていうていど。
米のうまい食い方を知っている以上、そういうことなるよ。
結局米はそのまま食った方がうまい、ってことに。

>>179
脚気は玄米のヌカや肉などに含まれるビタミンB1不足
出血が止まらなくなる壊血病は野菜類のビタミンC不足

そういった知識や栄養剤もない昔の軍隊や長い船旅状況ならいざ知らず、今は普通にイメージされるような食事を取っていれば問題ない
本題は自給率の方

米がなくなると
人生の楽しみは９０％なくなる

>>191

そのクソ百姓どもが減反政策を進める議員に投票してるわけだがｗｗｗ

凶作でも補助金、豊作でも補助金。

そのくせ値は吊り上げる、輸入は妨害する、貿易摩擦を起こす。

一般消費者にとっては最悪なんだがな。

だから自給率なんて言葉はわざとらしすぎて笑ってしまうｗ

うまいまずいでなくて米の使途増やして需要改善すんのが目的だろ
料理する側でも新しい調理法が増えるのはいいこと

>>199
山菜も加えてくれよ
野菜なんて品種限られてて食い飽きちまう

ふと思ったが、大航海時代に船員がなってた病気は壊血病な罠。ビタミンCが足りないとなる病気
脚気にならなかったのは、パンにB1が含まれてたのかな。
ライ麦パンとかは何げに栄養ありそう

はだしのゲン

>>206
ブルーギルやブラックバスの食い方も研究してほしいね。
そうすれば、今不足気味のマグロの代用にはならないにしても、
白身の魚の代用にはなる。

ガイアの夜明け見て知ったが
マグロが枯渇して中国の富裕層に買い負けてるから
最近の回転寿司にはシイラとか並んでるのね。
シイラ食ってんのかよ・・・日本人も落ちたなと思った

はっきり言おう。

この狭い国土で自給率向上を目指すのはバカ。

クソ百姓に税金をたかられるだけの話。

本気で自給率向上を目指すならとっくの昔に法人化大規模化を推し進めてるはず。

生産している側は自給率なんて考えてないよ。

補助金をせしめ値を吊り上げることしか考えてない。

そんな連中に血税を食われるくらいなら安全性生産性の高い外国と貿易協定を結び食料を輸入する方がよっぽど現実的だ。

日本が金持ちの間にこれをやっておかないと貧乏になってからでは相手にされなくなるよ。

>>202 残念ながらそれでは消費してくれなくなったんだよ。
だからパンを開発した。
米はもともと割れ米もでるし、小さい米も出るし、普段われわれが
食べているようなきれいな米だけが収穫できるわけではない。
稲が伝わってきたころから、米は粒でも粉でも食べられていたらしいよ。


ちなみに米粉パンは15〜20%のグルテンが入ってるので
小麦アレルギーの人は食べられないよ。
あと100％米粉でパンを作るのは不可能。（どうしたってモチだｗ）
泡の入ったかるかんのようなもの、お米のスポンジのようなものは
できるけど、パンの匂いは出ない。
パスタについても同様。202の言うとおりだ。

>>211
甘い

>>210
マヒマヒは普通にうまいぞ

>>211
安全性の高い外国ってどこ？

>>206
山菜ご飯ウマー
何にでも使えて便利だよな

>>210
お前の感性の堕落を日本人全体に当てはめんな

米粉以外にも
完全国産の冷凍焼きおにぎりを
どんどん作って開拓してほしい

海苔はまかず、醤油・味噌ベースの以外にも
朝米食ダメな人でもいけそうな
サラダコーンツナマヨ入りとか栗おこわ、
スイーツ（笑）が好きそうな雑穀米とか玄米とか。
あと、日本の技術を駆使して
旨くて安い、冷凍塩にぎりを。

米粉のカステラを食った事があるがほとんど差が無かったな

>>139 パンは米の匂いするけど、ケーキはほとんどしない。
クッキーもわからない。お菓子系は言われないとわからんのじゃないかな？

玄米入り食パンはもうあるなｗ
http://www.pasconet.co.jp/system/bread/index.cgi?action=bread_view&key=1184223641

http://www.pasconet.co.jp/system/bread/index.cgi?action=bread_view&key=1184223649

敷島製パンはお米シリーズだしてるなｗ　
米騒動をきっかけにパン製造を始めた会社が米粉を使うパンを
いち早く商品化してる所が面白いね。

>>220
せんべいでは、南部せんべいが小麦でつくられているんだけど、
米粉のせんべいとは食感はちがうね。それぞれにおいしいけど、
南部せんべいはふやけると、鍋の具にできるくらい腰がある。

そんなもんイランわｗｗｗｗｗｗ

外国産は農薬とか使ってて当てにならんから有機栽培の日本が安全
日本人を食わすだけなら十分に間に合うしな
技術が単純に向上すれば生産率もさらに上がるだろう

>>211
今の農林行政には問題があるだろうけど、
自給率を上げられないという前提は明らかに間違いだし、
それを前提にしてるから農林行政が駄目なんだろうなｗ

日本が狭いなんてのは、非常に馬鹿げた発想だし、
農林行政の言い訳にしかならない。
日本の領域面積は世界第9位だからね。
世界で9番目の生産量があってしかるべきだし、
それが出来ないのは行政が無能だから。

ビーフンだろｗ

>>1
農水省の割には珍しく、今回は良いことやってるじゃないの！！！

>>167
漬物でも良いし、さらに今は、サプリもあるしね！

パンが無いなら米を食べればいいじゃない。

>>227
ビタミンCの大半は中国製だって誰かが
サプリも怪しそうだよ

米最強
パン食なんて大体洋物かぶれのスイーツ（笑）
朝は納豆や焼き魚、味噌汁と一緒に
昼はお弁当。タコさんウィンナーや玉子焼きと
そして夜は鶏のから揚げ、カレーライスなどなど
米は万能食材なのだ

クロワッサンおいしいよね

米コパンだと！？

フライとかソテーは米が優るらしいけど、
その辺りをもっと明確に出してほしいな

米のパンはさめるとちょっと固くなるけど
トースターでチンすると
それはもうもちっとしたおいしいパンだよ。
こげるとちょっとお米だけに餅を焼いたような
香ばしいカオリがするのがたまらん。。。

米粉で作るチヂミも美味い。

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(´；ω；`)おっおっううぇああぁああぅぅおぉぉおお

また米か。機械化が進んで一番手間の掛からない農作物なんだろうな。

米粉ならくず米も粉砕して利用できるからいいと思う。
ちなみに米粉パンは小麦粉に米粉混ぜてるから100%米粉というわけではないよ。半分以上小麦粉。
でもあれ美味いよな。

お菓子のコメッコは米っ粉からきてる・・とか

とりあえず米はたくさん作る能力があった方がいい。　
余ったら輸出したり貧困国に上げたらいい。　
野菜の輸出規制した国との間で米を使って取引もできる。

米粉パンは旨い

米粉でケーキ焼くと小麦粉より美味しいらしい

バター騒ぎにもいえることだが
普段少々余らせぎみに作らないと不足時にえらいことに

降水地域の移動（降る地域振らない地域が入れ替わる）
降水時期の２極化（雨季乾季の差が激しく、又時期がずれる）
風食、乾燥化などでの農地放棄、、、
人口増と貧困層の死亡率減なども手伝い
今後食い物は不足してくる

コメ食えコメ

米粉パンはうまいから歓迎

食料輸入規制禁止。あれから何年経っただろうか。

今度は案の定、食料輸出規制だそうだ。

いまこそ食料自給率を上げるチャンス

米粉、まじで良いよ。
うちでもよく料理に使う。

>>229
世界中の中国製ビタミンCシェアは80％以上。アメリカ国内は90％以上。
日本のシェアは知らないけど、ビタミンCは高いから日本の製薬会社から出てるサプリはほとんど中国製だし
ベーコンとかお茶のペットボトルとかの食品添加物で使われてるビタミンCは99％中国産だと思うよ。

もういっそのこと日本は米本位制にしろ。

遅いんだよ、まぁでも小麦から米へ転換する良い材料にはなるな。

元々小麦アレルギー用の代替商品だから価格も高いんだよな。
完全に小麦から転換出来れば大きな自給率アップにも繋がる、どんどん推奨するべきだろう。

やはり米の時代がきたな。農地は保全しとくのが正解だぜ。

>>250

諫早干拓地が，アップを始めました

米粉100%でパンを作るのはさすがに無理か。
でも日本人はもっちり感が好きだし(もちろん俺も好き)米粉化は大歓迎。

ムツゴロウの死は無駄ではなかったということか

ところで、結局　さらなる　は正しい日本語なの？　野口悠紀夫がそんな日本語はないって力説してたけど。

ガソリン値下げしてんだから小麦粉も安くなる筈だろ？

米粉のすいとん汁美味いよ

>>255
ガソリンは全く関係ないと思うんだが…。

なんかいいことずくめだな。
近所のスーパーで米粉パンなんてみたことないが。

米って余っているんだからどんどん米粉にして価格下げろ

自炊している人、家庭の主婦ならわかるだろうけど米を炊いて食べるのが一番安上がり
小麦粉使ったパンや麺が値上りしているから我が家は米飯中心
コンビニ弁当2個分で米なら2キロ買える

毎日喰う米のランクを下げても
炊飯器がいいヤツだと美味しく食えるぞ
いいお釜は全くくっつかずに上手に炊ける
・内釜で米を研がない（傷がつく）
・排気口や内ブタは毎日手入れ
（飯のにおいじゃなくここの汚れのにおいになりかねない）
安い米でもふんわり炊ける

値上がりでアメリカの農家はウハウハらしいし、
貧乏の象徴だった中国農家でさえ変わってきているという話もあるのに、
日本の農業は大丈夫なんだろうか。
応援したいのでこめこ買います。

>>261
５年位前の炊飯器だけど変えた方がいいかな？
そんな劇的に変わる物か？

>>71
北海道米なら来年ぐらいにいけるんじゃないか

米の国際価格が急騰、香港・マカオで米購入熱高まる―中国
http://www.recordchina.co.jp/group/g17285.html
2008年2月以降、重さ50ポンド（約22．7kg）の一般的なタイ米の売り値が150元
（約2134円）から200元（約2846円）にまで上っている。

米粉パン増えるといいな

>>205
凶作のときのお金は積立金ですよ。
災害の辛味だと補助金もあるかも
しれないけど。

>>266
辛味→絡み

>>254
言葉に正しいも正しくないも無い。
通じればそれは言語と役割から見て正しい。

【話題】新潟県が米粉PRにキャラクターを制作、その名も「コメパンマン」…デザインはやなせたかしさんが担当（画像あり）[02/21]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1203530379/

てんぷらやフライの下地に米粉をミックスすると軽くてサクッとするよ〜。

俺の祖父の実家農家だから米タダでもらえるわ

うどんは小麦粉で
出来てるんだよね
　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　　うん
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

じゃあ米から作った
これは…？
　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(・ω・　)　ベトナムのフォーかな？
　　　(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｰなんちて
　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　 (V) `･ω･(V) (　・ω・)
　　ヽ　　　　 ﾉ　(っ=||| ｏ) ｽﾞﾙｽﾞﾙ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

　　　 ∧,,∧　　 ｌヽ⌒ヽﾌ
　　　( ´･ω･）　(　・ω・)
　ｽﾞｰ(っ=|||ｏ)　(っ=||| ｏ) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼

>>166
炊かない状態なら米のほうが日持ちするんじゃね？

>>263
象印かタイガーのIHがお勧め、マイコンはイマイチ
間違っても東芝やシャープの炊飯器を買ってはいけない

前食ったフォー・ガーはうまかった
冷凍うどんのように、そこらのスーパーで普通に冷凍フォーが安価に買えるようになってほしいもんだ

>>261
安い米は粒が割れてたりするから炊き方を良くしても食感が悪くてまずい。
米を選ぶ時は中身が見える物にするのがベスト。
激安米でアルミ袋で中身が見えない物とか怖くて買えない；

>>272
かわいいAAだねｗ

米粉パンは時間が経つと堅くなるけど、トースターかなにかで温めれば大丈夫みたい
今日出雲大社まで行くから、出雲にあるっていう店まで行ってみようかな

徴農制度＝労働年齢にあって、無職で求職していない者を農家に派遣する国家事業

焼きビーフンは美味しいです。

２流大学卒業してリーマンになるくらいなら農家やるほうが儲かるよな

一日に玄米四合と味噌と少しの野菜を食べてれば大丈夫

薄力粉・強力粉みたいな違いは出せるんだろうか。
そういうのがあればさらに使いやすくなるんじゃねえの。

>>51
どこの大学かは忘れたが
米を特殊な粉砕すると粘りが出て
膨らますことが出来るんだと

プラスチックの専門家が開発したとか
発泡スチロールとか膨らませる要領で

米粉びしょびしょ

米粉って商品先物で投機売買されないから大丈夫だよね？
これも先物売買されたら日本死亡。

それにしてもよくこんな狭い土地で１億２千万人分の米が賄えるよな
これも品種改良のおかげともいうべきか
麦も本気出して品種改良すれば休耕田使って自給できそうな気がする

>>251
あそこって畑だから、米作ったらダメじゃなかったっけ？

小麦がもうちょい上がれば普及するな

農林水産省がんばれ
売国外務省をけちらせ

お米でつくったパンやケーキ、なかなかウマーだよ
国内産のものは安全だし、できれば食糧自給率1000％でいきたいけど
貿易不均衡でガタガタ言われるから無理か。なんかマンドクセ('A`)

ふかふかさっぱりしたこめぱん美味しいよー
実家のに売ってるところがあって帰るたびに買うよっ
新宿でも美味しいこめぱん買える所ない？

>>291

1000％は、やりすぎです！

なんだ小麦のほうがまだ安いやん・・・・

ほら来た
パンがないなら価格安定してる米食えばいいとか言ってたやつは正直に言え

>>287 米は連作障害のない数少ない作物。米だからこそ千年以上に渡って、
日本は食糧に困らなかった。

>>296
えーと日本史の授業寝てただろ

自閉症の食事療法で小麦除去っていうのがある。
グルテンを摂取しない目的なんだとか。

一度食べてみたいな。

後は大豆を

胚芽とか捨てちゃう精製米ってもったいないね

ビーフンがどうしたって？

ちょっと違うかもしれんが米麺ってのがもちもちでうまかったなぁ

>>295
？　値下げしてんだから、そう言ってた奴が正しかったな〜としか言いようが無いが…

おめこパン食べたい

米粉って、上新粉とは違うのか？

どうせ作るなら玄米粉で統一して国民の健康生活促進をはかろう
パンの耳しか食えない貧乏人でも栄養補給ができるじゃないか

玄米は表皮に農薬が付着している可能性があるから一概に玄米のほうが健康にいいとは言えない。

パン→ご飯
ラーメン→フォー
焼きそば→ビーフン

これでいいじゃん、相対摂取カロリーも低くなる

♪米粉　こっ米粉

>>306
>1のパンができる米粉は粒子が上新粉よりずっと細かい上
粒子の形も違う

パンが無いなら、団子を食べればいいじゃない？

>米粉製造販売の加藤粉体技術研究所（小樽）は三月から
>米粉の三−四割値下げに踏み切った。

コレどこの米?
輸入米じゃないの?
日本の米こんなに下げれるわけ無いじゃん
買わされている輸入米を政府が安くして卸してんじゃないの?

>>304
そう！おまえらは正しかった！

>>312
団子は米粉ちゃうやろ

なんかヒワイな響き

米粉パン食べてみたいな

米粉はけっこう小麦粉の代わりになるよな
おれ自主作品でどら焼きを米粉で作ったんだけど、かなりうまかった。

米粉パンといったら道の駅とかにある農家の直売所片隅に
ちょっとだけ陳列されてるイメージがあるな

米粉の値段も
今までは米粉の需要も限られて流通量が少なかったから高いが
量産できるようになったら米粉の値段もさがるだろうな
売れ残った古米の処分先にもなるし一石二鳥

>>313
はっきりしたことは知らんが、まあ十中八九輸入米だろうね。
まあ輸入米もバカに出来ないよ。味噌や米菓に普通に使われてるけど
全然わかんないでしょ？普通に炊くときはともかく加工なら十分いける。

でも減反止めないな。
国民が飢えてもへとも思わないような事。

コメッコ復活

米粉って何で小麦粉より遥かに
値段が高いんだ？

日本なら小麦より米が余ってる筈だよな？

ここで
こめこ派
と
べいふん派
の争いですよ。

米アレルギーで小麦生活（うどん・パン・パスタ）だった俺は死ぬしかないな。

>>311
へ−、上新粉より細かいのか。。

ちなみに、おれは上新粉を小麦粉や片栗粉と同じように唐揚げに使ってます。
小麦粉や片栗粉よりカリッとした感じに仕上がる。

自分も、上新粉＝米粉だと思っていた

>>325
米アレルギーってｗ

ビーフンもフォーも大好きだからどんどん米からの加工食品作ってくれい！
これらはモチモチしてない安い米のほうがいい塩梅で作れるんじゃなかったっけ？

>>328
いや、マジなんだ・・・

>>24
というか個人経営で外国の大規模農場に対抗しようって考え方を改めようぜ

>>328
おれも米アレルギー聞いたことある。
日本じゃすごい苦労しそうだよな。。

>>332
今までは、原材料のとこをチェックして「米粉」とか「水あめ」とか「うるち米」ってのをパスしていればよかった。
食パンに「米粉」が入ってた時は戦慄ｶﾞｸﾌﾞﾙでﾄﾗｳﾏ。今後は「小麦」を探さなければいけないのが面倒だな。
あー、餃子の皮にも米粉入ってるぜ。米アレルギーな人は気をつけれ。

>>330
玄米はダメなのか？それ以外だと雑穀しかないな。。。ヒエとかアワとか。
そのほうが高くつくと思うけど（汗
スーパー駆けずり回って安い小麦製品を探すしかないね。

たしか江角マキコも米アレルギーじゃなかったっけ？

だから炊いた大豆を毎日のように食っていたと聞いたような気がする

>>333
芋を主食にしようぜ
毎日じゃがバター

>>330
食物アレルギーって大変だね・・・・。

>>334
キヌアやハト麦・押し麦を圧力鍋で（ご飯風に）炊いて食べていた頃もあるんだがな、
なんせ高くつくな。パンとかパスタ食ってる方が安いんだよ・・・

>>335
大豆が主食だと莫大な金が掛かるなｗ俺には�_だｗ

米アレルギーがでにくい品種があったような…
なんて名前だったかな？

>>336
炎症性腸疾患の患者だから食物繊維は基本的にアウツ・・・

>>337
慣れれば平気なんだが、今の小麦系事情にはちと敏感になってる。
まさか米粉が出てくるたぁな・・・

>>339
低アレルゲン米ってのがあるみたいだなー。ｵｰﾙｧｳﾞｧｳﾄで今読んでた。

>>338
けど今のパンはものすごく高くなったからねぇ。
去年の10月に値上がりした時、値段見たら卒倒しそうになったよw
あとは豆腐なんてどお？一丁100円ぐらいでお腹に溜まると思うけど。
ほかには芋とかかぼちゃとか。。。がんばってください m(_ _)m

>>340
そういうあんたみたいな人こそ助成金みたいな形で補助を受けるべきだと思うんだ

そうかー、食うものが限られるっていうのは厳しいな
下手に食い物屋にも入れんもんな

新米アレルギーな米屋もどこかで見たぜ

>>344
それも聞いたことある。
笑っちゃ悪いけど、笑った。

米粉で作ったカステラもおいしいよ
カステラだと思って食べるとビックリするけど……
(食感が全然違う、凄くモチモチしてる。一番近い食べ物は確かにカステラなんだけど……）

規制めｗ

>>341
豆腐大好きだよ。「お前は豆腐とかうどんとか白いものしか食わないから青白いんだ！」って
言われた時気付いたら相手殴ってたけどなー。ま、うん、そういう人間も居るってことで。

>>342
一応難病持ちで障害者手帳持ってるが使ったことない。使い方とか振りかざし方がわからんｗ
米粉ﾏﾝｾｰな世の中になったら手帳捨ててイタリアにでも行くかって本気で考える。

>>343
米自体は好きだったんだぜ。白米美味いのも知ってる。実家が米屋だったからなｗ
ま、友達や同僚と飯屋に入る時きょどってる奴が居たら気を遣ってやってくれ。

>>313>>323
材料はわからんが米粉自体が小麦アレルギー用の代替商品という特殊性のためにかなり割高なんだよ。

普及するようになれば格段に値は下がるよ。

タイみたいに米の麺があればいいな

昔は米が食えずに毎日小麦粉練ってたのが、今じゃ小麦粉が高いから米を食う。
面白いね。

昔は米菓って言ってお菓子まで米で作ってたけど
最近は洋菓子に負けて全然売れないんだろうな

>>351
お米を使ったデザートなんてのあって
けっこう美味しいけどあまり話題にならんのよね。
スポンジケーキにお米が使ってあるとか、
チーズケーキにお米の粒がはいってるとか、
美味しいのに。

>>341
パンが数十円値上がりするのは卒倒するけど
ネット代金は全然気にならないの？
日本人ておかしいよね。食の１０円で文句を
言って携帯電話を１人１台とか。。
携帯電話を使っている人は少なくとも食品なんか
ここ十年値上がりしていないんだから、文句
言う方がみみっちいと思うよ。

>>349
あるよ

肉　魚　野菜・・全部入れ替わる時代だよな
キャベツに８００円払う時代もあったんだ

そろそろ米粉で何か作ろうと思っていたところ!(´∀｀)
普通のパン焼き機で焼けるかな?

モチモチします

「道路特定財源」＝（たとえ無駄な道路工事であっても）働いている人にも”生活”がある
「農業」も　最低年収　３５０〜４００　ぐらいあれば働く人いるのに。

雇用確保のための無駄金：
「道路」ではなく「農業」にだせばいいだけなのに、日本の農業保護して　「食料自給率」　が上がってしまうと、外国から食料品を「輸入」できなくなる。

日本はアメリカ、中国からの食料品を　「輸入」　するのと引き換えに、経団連がそれらの国へ工業製品を　「輸出」　しているからな。



【キーワード】

FTA 貿易摩擦　プラザ合意(ジャパンパッシング)
映画：「ゼイリブ」（めがね出っ歯のエイリアン＝日本人がアメリカを支配している）

子供の頃、お米ポップコーンみたいに膨らませた感じの
菓子が好きだったけど、最近見ないなぁ

まだあるのかなあのお菓子

なぜかベトナム料理がブーム

いいことじゃね、これは

米の時代きたな
減反してるところを一斉に戻して日本で米パン普及させちまえ。

>>359
ポン菓子？
あまり見かけなくなったなぁ


米粉で作っただんご汁は小麦粉より断然おいしいんだよね

>>359
ポンポン菓子ならヨーカドーとかで普通に売ってる

米粉パンなんてどこのパン屋で売ってるんだー。
確かに田舎だけどさ・・・

パンも麺も菓子も米で作るってのが定着すれば、米粉のコストも下がるだろうし、自給率も上げられる。
いい事ばかりじゃないか。

インスタントラーメンより、フォーの方が美味い

>>359
ポン菓子か、懐かしい

地産地消の高マリモ！
地産地消の高マリモ！

>>353
確かにそうだよね。
ブランド品を買う時の数十万だとか、車を買うときの1ランク下との差額とか
そっちのほうがずっと大きいのに（´・ω・｀）

まー、食料品が上がっていくからすぐに買えない時代になるだろうけど。

>>11
コンビニの【廃棄】対策したら解決できそうな件…

>>353
ネットはダイアルアップから常時接続になって安くなりましたが何か？
携帯は一番安いプランで間に合っていますが何か？

食べ物の話なのにどうして通信代金を引き合いにするのか不思議なんですけどねw

今気付いたけど
「ビーフン」って「米粉」だったのか。

日本、金絶対主義・現物軽視。外から物を買って対応。
↓
原油の商売の仕方を中東がマスター。
油高騰。
↓
アメリカ困る。
ブラジルがトウモロコシを燃料に変えれば
エコになる！と提唱。
そうだ！食い物を燃料に変えればいいんだ！
ブッシュ大賛成。
↓
小麦をモロコシに植え替え。
どちらも高騰。アメリカに限らず農産国大儲け。
↓
人口合わせて２５億の中国・インド等の発展。
贅沢に目覚める。言い値で買う。食料品高騰。
↓
中国・ＯＧ旱魃。
欧州も実は結構洪水なんかで被害受けてるんだな。
口実に食糧高騰。

さて？

ちかごろ米粉をニュースで推奨してるな
あれ超まずいんだけど
おいしいです！って、どんだけ舌おかしいんだよ

米って海外では物凄く値上げされてるんじゃなかったっけ？

コメッコってお菓子あったよな

>>373
中国の方言で米粉をビーフンと言うらしい。

ちなみにビーフストロガノフのビーフはロシア語で｢〜風｣を意味し、ビーフストロガノフを翻訳すると｢ストロガノフ家風｣。
これ豆知識な。

>>378
待てよそれじゃ自慢げに鍋に鎮座する牛肉の立場どーすんだよ
今更、そのビーフお前の事じゃないからって言われても奴困るだろ

小麦価格はもっとねあげせんとあかん

>>380
心配せんでも秋にはまた上がるよ。
農業国は戦略で今の状態作り上げてるから。

>>381
そして美味い米が食べられるわけですね

コメ先物の復活をｗ
米粉パン喰って見たいのだが、普通のパン屋で売ってる？

祖父さん持ってる田んぼ3町歩とアパート2棟引き継いでまったり暮らそうかな

マスコミってほんとうにバカだなぁ。
知り合いがパスコのシニアだが、パンの売価に占める小麦原価の割合なんて
ホンのホンのちょっぴりだけ。それで「３割上がったから…」と言って、
メーカーの言う値上げの額を「さも当然！」と言わんばかりに報道してる。
アホというか（スポンサーがパン製造なら）ずる賢いと言うか…。

池田「貧乏人は麦を食え」
福田「貧乏人は米を食え」

>>383
コンビニで売ってる●熟とかは米の粉が入ってるぜ。よく見てみ。

減反しなくていい

お米よりまだ
小麦粉の方が安いの？
ｷﾛあたり

米粉をゲットしたのだが上新粉的な使い方しか思いつかない…。

備蓄してる古米相当あんだろ？

以外と美味いよな

秋田のどっかのJAでおばさんたちが手作りしてる米粉のクロワッサン、
出来たら即売り切れで超美味しかったな。サックサクホワホワで。
もっと手軽にあちこちで買えるようになるのは大歓迎。

>>383 最近じゃよく見掛けるよ。小麦粉パンより甘い感じがする。

この前パン屋でお試し品もらったけど結構美味かったな。
パンの耳がちょっとパサパサした感じだったけど。

>>284
これだな
http://www.maff.go.jp/j/study/kome_sys/04/pdf/data5.pdf

ビーフンｳﾏｰ

米粉パンのもちもち感が嫌い
あれさえどうにかなればなぁ

もちもち感と言うか､あの腹にズシンとくる感じが嫌だ

>>399
だから痩せられるんだろが
裏を返せばいくら食べても満腹感が得にくい小麦粉は
肥満を作り出す元凶とされている。

無理なくダイエットしたければ小麦粉から米へのシフトが必要不可欠。

未だに減反政策進めてる農水省って何なの？

いや、別に誰も彼もが痩せたいと思っているわけでもなかろうて＾＾

>>402
国民の１００％がみんな痩せたいと思ってるわｗ
痩せれんけど。
メタボペナルティー制度も始まったし。

粉モンだけのせいでは決してないけれど、
最近のデブの多さは異常。

米粉って外国産?

>>403
思ってねーよ。メタボとは違うんだよ

イヲンにも、米粉を使ったパン類を
もっとそろえてほしいな。

民主党の岡田へメールしたら
やってくれるかな？

米粉パン最近出てきてるね。旨いのかな？

米粉のパンって、やっぱりなんか違うよ。

昨日米粉使ったカレーパン食ったけど普通にうまかったな
ちなみにその日の夕飯はカレーだった

米のほうが高いんやったら意味ないやん

ここらで真面目に代用食物の研究をして、自給率を上げとかないと
わずかなコストや利益の違いよりも、国民の生命に係わる事態になる。

で、農家をはじめ単純労働者の外国人使用は禁止の方向でヨロシク！

何事にも適正価格が有るはずだ。

普通のパンより米パンのが好きな自分は
間違いなく米好き

お米からパンが作れるようになるとは・・・・時代も進化したな
味も変わらんらしいし、日本はお米だけは強いんだから国内だけでも回していけるし

米国産穀物（食糧・飼料）輸入の闇とカラクリを↓が赤裸々に語る

>>403
ここで、アレですね？！

　ピ　ザ　で　も　喰　っ　て　ろ　デ　ブ　！

餅ピザは餅ピザでうまいんだけど
やっぱり普通のピザがいいんだ

米粉で普通のピザが出来るならいっぱい食べるよ

>>351
そういえば、おかきとかせんべいとか、最近食べてないなあ。。。

ホームベーカリースレの時代が来たな。

パン屋でみかけた米粉のシンプルなパンえらいモチモチしてて美味しかったな
国内のコメであのしつこくないモチモチが容易に再現できるのならよろしいな〜

いいね
この調子で自給率上げようぜ

米粉パンは、すぐにパサパサになるというのが悪いそうな
味や香りは良いらしい
価格は同じになってから勝負だろ
まず給食は全部米粉パンにしろ

米粉って今ある飯米をそのまま粉にするんじゃなくて専用品種があるんだろ
今からじゃ増産も何もないんじゃ…

早く米粉で作ったうどんを開発しないと
香川県民が餓死するぞ！！

さっそく今晩ホームベーカリーで仕込むよ

女性アナウンサーが米粉を言い間違えるのが楽しみになってきた

白玉団子たらふく食いたい

>>421
米粉パンにするぐらいだったら
ふつうにご飯の方が栄養バランス的にいいと思う…

ほしいんだけどみかけない。どこで売ってるの？

「米粉を使ってパンを作れない事もないけど、
でも小麦粉と比べるとどうしても美味しいパンにはならない」
といった内容の話をパン工場を持っている会社の社長から聞いた事があるな。

米粉を使った美味しいパンを作る技術の推進は進むのだろうか。
代替需要を狙うにはまだ若干、時期尚早な気がするような。

>>24
世の中を舐め腐ったニートに農業が勤まるわけがない。
幼少のころから労働の尊さを教育しなければ・・・。

>>429
大丈夫じゃない？
こういうのがきっかけで米粉研究に力が入ると思うよ
庶民に定着するのはまだ先だけろうけどさ

お米でハンバーガー作ったら売れるんじゃねーの
その名もライスバーガー

>>429
あるものを食うしかないだろ

>>432
モスバーガーにあったぞ

米粉入りのモチモチしたパンってびっくりするほどマズイよな。
パンをモチモチさすなよ。

世界の穀倉地帯が輸出規制を始めてるんだろ
これは本格的にやばいかもしれない

>>429
グルテンの混合比率で様々な食感が出せるから
逆にこれから先は米粉のほうが色んな需要に応えられるようになると思う

馬糞でいつもおかずをたべてますが

いくらでも輸入できる、お友達をいっぱいにする努力を
ｂｙ東大教授
あらら輸出規制はじめましたねｗｗｗｗｗｗ
国内生産がいかに大事か、もうちょっと後だと思ったけど予想より
はやかたｗｗｗｗ

ケロッグのチョコクリスピーもお米？

ちなみに日本産の魚、農産品はちゃんころの富裕層に大人気。
ちゃんころの富裕層は日本の人口とかわんないんじゃなかたけ？
あらぁ・・・・庶民は大変ですね＾＾；；；

>>13
それだ！！
もっとライスペーパーを普及させようぜ！
クレープとか、厚手のもイイ。

小麦粉アレルギーな俺が通りますが、大いに結構なことだと思います。

昔タモリさんが米粉パンに言ってた「ごパン」という呼び方が普及するといいな

>>437
「グルテン」と言えば、鮒釣り派もあぽーん？

>>205
農民は小沢に投票してたのかｗ
まったくチャンコロはいつも笑わせてくれるぜ。

貧乏人は米をくえってかｗ

>>442
クレープみたいのってベトナムなんかに有りそうだね

>>447
昔なんかあわやひえは雑穀なんて言われてたのに、
今や五穀米、十穀米なんてプレミアがついてるもんな

>>447
パンがなければゴハンを食べればいいじゃない

ご飯の方がおかずがおいしいしな
パンなんかおやつだ

>>450
心配しなくても米しかなくなればみんな米食うよ。

でご飯をみんな食べるようになり、米も上がると。
上がれば増産できるようになり、自給率うｐめでたしめでたし。

昨日、初めて自分でパンをつくってみたけど、
もう２度とパンを食う気がなくなった。
粉じゃねぇかよ。ドライイーストも、なんか怪しい感じがするし。
砂糖で誤魔化されている気もする。
米がいいね。水と火だけで、形も元の形をとどめているので
俺はもう米だな。米＋納豆ｖｓパン＋ジャムなら、米の圧勝。

そうな、米、魚、白菜が基本の食生活です。
あ、味噌汁は2日に1度。
味付けは塩だけね。

おやつも米、米粉製品です。

コメッコとポン菓子とせんべい

小麦粉の代用もいいが、米粉ならではの食品の消費を増やす方が良いな
ライスペーパーとかフォーとか

穀物価格の上昇で、米の輸出国のタイでは米価が2倍にもなってしまった。

そんなことは関係なく、日本国内の米はさらに遥かに高い。
高いけど、いくら栽培しても儲からない。

昔は10倍今は3倍でまだ海外あがるっしょ。
もうちょい高品質の日本産は人気あるし無問題。

>>431 >>433 >>437
なるほど。色々な意見ありがとう。
しかしそう考えるとあの社長は既にあの時(３年ほど前)に、
既にこの時代が見えていたと言う事か…。

流石と言うべきなのか、
恐ろしいほど先読みの利く人がごまんと居るのだな。

米粉で旨いパンが作られるとか、よく考えてみると凄い話だ。

小麦粉を米の形に固めた「人造米」というのが昔あったんだよな。

>>461
米粒の形をしたパスタなら見たことある。

クスクスなんて明らかに米の代用品的な性質があるよなあ

>>439
それ俺もテレビで見た。そのノー天気な東大教授の名前は何でしたっけ？

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浸透したら
米も値上げしそうだな

日本米の米粉？贅沢だな
是非に試食したいけど見たことない
市場に出回ったら多少高くても買うけどな

小学校は既知害ペアレントが給食費を払わないうえにパンをやめて手間のかかる米飯にしろという
金をはらえよ

>>462
野菜をパスタに混ぜるとか、健康の面からも取り組んで欲しい

>>467
イオンにはおいてあるぞ＞米粉パン

これは良い傾向だと思う。
米の自給率は異様に高いし、100％に戻す事もできるのだからな。

米粉のケーキやパンはアレルギーの人用で味では劣ると思ってた
パンは美味いのか

>134
最近くず米で豚の餌にしてる日と入るから牛もくうようになるんじゃね？
小麦高くなってコストが同じになってきたから豚の餌に米使ってみましたっていってる農家の人いた

米粉(こめこ)って言いにくいから白米粉(はくまいこ)とか玄米粉(げんまいこ)で
いいんじゃないかな？

俺、現役の米農家だけど、ほんの少しだけど明るい光が見えた気がするよ。

>>471
同じ物になる訳がない

似て非なるものをそれはそれで許容できるか
全く同じでないなら拒絶するか

まあ、元から違う物を元のものと全く同じでないからダメだ
というのは頭がどこか不自由なのかと思わざるを得ないわけだが

インディカ米を実が未熟なうちに刈り取って
サイロ（牧場にある餌保管用の塔。エサの製造装置でもある）や
ビニールパックに密封するとイネサイレージというえさになる
これと稲藁を組み合わせるとトウモロコシ依存率を下げられる
出荷前の期間だけトウモロコシをやることで肉も従来品に近い味になる

いい傾向だな。
もまいら、JAにも協力するよう嘆願メール汁！

これは日本にとってはいいニュースだな

あとは北海道の小麦農家が潰れないよう上手にコントロールしてほしい。
米と小麦、両方を安定して自給できれば言うことなしだ。

米粉に関しては製粉技術が向上して昔と違い実用的に使えるようになったみたいだね。
今後米粉ラーメン(フォーとは違って日本独自の)とか出るのかな？

>>475
へぇー

>>406
イオンだと中国産の米で作りそうだからなあ。

米粉のパンて美味いんだけどちょっと重いんだよな

水不足
http://jp.youtube.com/watch?v=OB_wlDS2r5E

おめこパーン

お店やってる人は安くてうまい米粉ラーメン作ってくれよ

小麦は値上がりしても1kgで50円ぐらいなんだが・・・
http://www.seifun.or.jp/know/yunyu.html

米1kgっていくらするよ。桁が違うんじゃね〜の？
それとも日本酒作るときの精米の残りカスみたいなのを使うからタダ？

>>485
古米、古々米当たり使えば1kg＝100円程度何じゃね

HONDAが稲わらを使ってバイオエタノール作る研究してるらしいな

日本で、小麦・大豆を自給100%にしろよ。

大豆なんか10%無いっていうのに、何もかも国産豆腐とか。

嘘だろ？って思ってんだが

麦が無いなら米を食べればいいじゃない。

休耕田で小麦作ったら？

アンパンマンの新しい顔に米粉を使ったオコメパンマン起用すれば知名度も急上昇だな

玄米パン、美味かったのう

>>488
サントリーの某純国産ウィスキーなぞ、生産量と売り上げから計算すると、
製品一本につき１滴しか入っていないことがあったぞｗｗｗｗ
豆腐もにたようなもの。
実際に純国産大豆を使って製造している友人がいるが、普通の値段では
出せる訳もなく、三倍ぐらいの価格で売っていた。

コメウォー
コメコメウォー
コッコメウォー

極端すぎるかもしれないが、米でパンを作るというのは、
小麦でおにぎりを握るようなもの。
俺も食ってみたけど、何人かのコメントにあったように、
まぁまぁ食えるレベルかと思う（無いよりはマシかなって感じ）
仮に同じ価格で、米パンと小麦のパンが並んでいたら、あなたはどちらを
買いますか？
米パンは話題になっているから一度は買うかも知れないけど、余程感動でも
しない限り、小麦のパンを購入する、という気がするのは俺だけかな。
それより米を消費したいなら、学校給食に団子などといった和菓子を
もっとＰＲする方が、作り手も無理なく作れると思うが…。

>>495
米粉パンを食したこと無いとな？
あれはしっとりしていてもっちりしていて上手いがな

>>471　パンはともかく、ケーキは美味いよ。クッキーも
上のほうでも書いたと思うけど。知らないうちに混じってるかもよ（笑）

>473　上新粉と言う言い方があるぞｗ昔から。

>>495　兵庫県篠山市の場合はちょっと特殊で、市長が選挙で学校給食を
全部米にしますっていう公約をあげててなおかつ当選してしまった。
で、担当官が大慌てして、普通のパン屋さんにも作ってもらえることの出来る
新潟製粉産じゃない別の近畿の製粉会社の粉で4月からの学校給食をまかな
うことになった。パンだけど米粉で作ってるから、5日間全部米食ですって
いえるということになったんだよ。

値上がりが続いている時に、３〜４割も値下げしたって、
加藤粉体〜って、どんだけ利益とってるんだ？

>>495
マックスバリューで米粉パン売ってるけど、普通に小麦粉より美味いよ。
値段も小麦粉より高かったりするけど美味いから買ってしまう。試食も食いまくり

>>488
海外産は油にする場合が多いらしいから、
生食用はかなり自給できるらしいんだが、
胡散臭いことは事実だな。

搾油後の脱脂大豆でも豆腐は作れるからな。

ビーフンが麺の主流になる日がくるのか？

>>7
オーストラリアが旱魃だとあれほど去年ニュースがでたのに

しんこ団子食いたくなってきた

公務員が原人だとすると、
ＪＡ職員はチンパンジーみたいなポジションだと思う。
公務員がビッツ（トヨタ）だとすると、
ＪＡ職員はビット（現代自動車）だと思う。

自給率もあがって良い事だね

学校給食でパンを出すのを止めて、毎日お米にすればいいのに

小麦価格
約27キロで約1000円
ただし、日本が輸入しているグレードの多くは比較的良品だったり、輸送コストかかったりというあたりを加味すると
港に着いた時点で価格は約倍になってるので
約27キロで約2000円

製粉すると重量は70％から80％くらいになるので、製粉後20kgとして
20kg2000円+製粉コスト
つまり、現在の輸入小麦粉の原価は1kg100円くらい
高騰前から比較すると2倍程度になっているので、
一人一日300g消費として月450円のコストアップ

日本人は所得が高いから一人一ヶ月450円増はそれほど痛くはないが
貧乏国・食料輸入国・主食麦と三拍子揃うと大惨事に…

米飯給食は手間がかかるから、毎日じゃ給食センターが対応できん。
そのために職員を増やしたら、材料費どころではないコストアップ。

東京駅地下のグランスタで買った米粉のロールケーキはもちっとした食感で
美味しかったよ

おめこめん、おめこパンはうまそうだなあ

コメッコが食いたくなった。　

米飯給食ってそんなに手間かかるかあ？

弁当屋でバイトしてたころ、1回10キロの米を10回分といでたっけ。半日で。
今は無洗米もあるし、何が手間がかかるかわからん。

食器洗い機だってあるしさ。

それより給食のおばちゃんの高給800万とか1000万とかもらてるのを減らして
その分子供や設備にまわせっつうの

魚沼産の米粉ぷりーず

ライ麦パンなんてのも普通にあるんだから、米パンも値段次第で十分売れるだろ。
もともとアミノ酸は米のほうが多いから旨味は強いんだよね、確か。

小麦を米に置き換えることができるとしたら、カレーのルーも米とラードで作れるのかな。
そうなったら小麦アレルギーの人もカレー食えていいかもな。

ライ麦はもともと小麦畑の雑草だったのに自らを小麦に擬態させる進化を遂げて
有用な穀物へと生まれ変わったんだよね

ライ麦ライ麦って

らららライ♪

イライラ麦

穀物でお勧めはホワイトソルガム
日本で言うイネ科のたかきびだ
グルテンがないので小麦などのグルテンアレルギーでも大丈夫
ソルガム100%スナック菓子とかも旨い

日本人ならセンベイ喰え

白玉うめえ

これは良いニュースなんだろうな
なにしろ国内産のほうが安心

おめこくさいまらそん

>>461
チネリ米だなｗｗｗ無人島生活の番組でたまにやってるやつ。

>>495その小麦粉のが高くなりそうな雰囲気だから注目されてる

ｽﾚ題見たとたん、おめこって書いてやろうと思ったが
>>4>>34>>75>>107>>145>>305>>483>>511>>524
に先を越されたのでもう来ねぇよ。

コメッコってお菓子あったよね

米粉でバターを作ろう！！！！
で、バターは？？

惣菜パンには米粉のモチモチした食感が合う
菓子パンはサクサクの従来のパンが合う

>>353
うちはネット代金大分抑えたよ。
50MのADSLで月額2,500円。

光ほどの速度は今の所必要ないし十分速い。

携帯もauの最低限だな。
このあたりの料金気にしている奴は多いぞ。
今や機能より料金の方がずっと重視されている。

しっとりずっしりした食感で香りも良くて腹持ちする＞米パン

どっちかというと菓子パン材料には合うと思うけど
甘くない調理パンにはどうかなー

>>529
バター　自作　で検索したら良さ気。

>>525
あれを作る作業は激しく無駄な労働って感じだったなｗ
今思えば時代に逆行しまくってたとｗｗ

米粉と麹であんパンを作ればいい。
というよりそれが起源だし。

お前ら、おめこって男女交って書くんだよ。知ってた？

おこめけん

>>536
汚門戸だろ