【食】新横浜ラーメン博物館、知名度は低いが地元で親しまれている「ふるさとの一杯」紹介　第１弾は福井県

新横浜ラーメン博物館（横浜市）は地域に根ざした
「ふるさとラーメン」の紹介を5月18日から始める。
第１弾は福井県敦賀市の「中華そば一力」。
3―10カ月の期間限定で終わり次第、別の店舗が入れ替わる。
「首都圏であまり知られていないラーメンを紹介していきたい」（同博物館）という。

今年で創業50周年を迎える中華そば一力は、中細ちぢれめんの豚骨しょうゆ味。
敦賀市は国道沿いに軒を連ねる「ラーメンの町」としてにぎわっていた。
昔ながらの味を再現する。

同博物館は札幌みそラーメンや喜多方しょうゆラーメンなど
全国的に知れ渡った「ご当地ラーメン」とは異なり、
地域で長年親しまれているものを「ふるさとラーメン」と呼んでいる。

http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20080409c3b0903x09.html

２ゲット？ 次は新潟にしろよ

ラーメン博物館は不味いラーメンやばっか

なんで新横浜なんて行きにくいところに建てたのやら・・・

グリーンラインが開通したから
ラーメン甲子園にも行きやすくなった

>>5
はげどう
ラーメン博物館は二度しか行ったことないが、ラーメン甲子園はかなりある。

ラーメン屋行くのに入場料300円いるのがわけわかめ。
まぁ友人のフリーパス借りて何度も食いに行ったが。

>>4
しかも微妙にわかりにくい路地にあるんだよなw

ラーメン甲子園てのもあるな

高菜、食べてしまっ たんですか！！！！？？？？

地方の素朴なラーメンが食べたい。
流行りのラーメンはなんかダメだなあ。

そうだ、敦賀行こう

（>>1のつづき）

「高菜、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

多分、僕の口の周りに微妙に唐辛子の味噌がついていたのだろう。はい、食べました。美味しかったです。と答えた。
すると、「うちの店は初めてですか？（答える間もなく）何故高菜を食べたんですか？
スープを飲む前に何故高菜を食べたのですか？　ルールがあるじゃないですか。まずスープをというルールがあるじゃないですか！」
と18センチのまま一気にかましながら、持ってきたラーメンを手放さずにこう言った。

「これをお出しすることは出来ません。マナーに反する人はお帰りください」
唖然とした。「だってここに高菜が置いてあるから、食べちゃいけないなんて書いてないから食べました。
じゃあ、今から水を飲みまくりますよ。で、口の中を洗いますよ。それでも駄目なんですか？」と訊ねたら、また同じことを言われた。
長男を見たら、長男は「あちゃー」という顔で奥でもじもじしている。
そっか、わかった。次は旦那さんだ。３秒ほど無表情で見詰めたら、反応があった。
「お客さんは酒を呑みますか？　利き酒って知ってますか？　利き酒をする前に高菜を食べますか？　そういうことです。そんな神経の人に食べてもらっては困るのです」
ここでまた奥さんがかまし始める。
「うちは看板も出さずに必死にやっているのですよ。スープを認めてくれないなら、やっていけないんですよ。
唐辛子が口の中に入っていたらまともにスープを味わってもらえないじゃないですか？　そんな人にスープを呑んで味を判断されたら、もう終わりなんですよ、はぁーはぁーはぁっ」

>>10,13
s/ふるさとの/元気/

>>7
食うのに博物館値段100円プラスだからな

ラーメン屋は美味不味いは2の次で居心地の良さで選んでるわｗ

裏コマンド的ｗ

オバマラーメンってあるのかな。

>>18
杉並に開店したらしいぞ。