【生活】“家庭でギョーザ”派増える？

中国製冷凍ギョーザによる中毒事件の影響から、家庭でギョーザを作ろうという人たちの間で、
手軽な「手作りギョーザ器」が人気を集めている。
その一つ、下村工業（新潟県三条市）製造の「ギョーザ名人」（５５０円）は、皮と具を載せて
２回折り畳むだけ。１月３０日の事件発覚後、関東のホームセンターなどから注文が殺到し、
年２０万個程度だった出荷量が１か月で１３万個に達した。

（2008年3月10日16時03分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/feature/20080131-1068087/news/20080310-OYT1T00411.htm

増産されている「手作りギョーザ器」（先月、新潟県三条市で）
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20080310-1510531-1-L.jpg

[参考]
【断　大月隆寛】ギョーザくらい自前で
http://sankei.jp.msn.com/life/trend/080220/trd0802200318002-n1.htm

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包まなければラザニアにもできるのにな

【毒入り餃子テロ、中国様は『袋の浸透圧実験データー提供する』なんて言ったかなぁ♪】

　　　　　　　　　　　,ｨヾヾヾヾｼiﾐ､　　　え、中国政府から『袋の浸透圧実験データー』の回答があった？
　　　　　　　　　　rﾐﾞ｀｀ 　 　 　 ミﾐ､　　　さすが中国様、対応が積極的でスピーディーですね♪
　　　　　　　　　　{i　　　　　　　ﾐﾐﾐl　　　　
　　　　　　　　　　iﾞi ,,,ﾉ ､,,-=､　ﾐミﾐ!　　え、提供された資料には『溶媒の種類や機材など実験環境のデータがない』って？
　　　気持ちイー_{_i=･}-{_=･｀}￣ﾚｩ:}　　　それは、日本はもっとしっかり実験しなさいってことでしょうね♪
　　　　 ﾌﾌﾝﾌﾌｯ 　l￣,,,,_,ﾞ￣｀　:::ン　　　
　　　　　　　　　　　|/ _;＿_,､ヽ..::/l　　　中国の主席様の訪日と、オリンピックが控えてますから、
　　　　　　　　　　　ヽ.~ﾆ~ ' .::::ノ/ }＼＿事を荒立てるのは中日両国に得策ではありませんよ♪
　　　　　　　　　_,,.-‐' ｀ー '"::／ /　　|　 ￣｀''ｰ-､
　　　　　　r‐''" 　 ./　 i＼／ 　/ 　 　|　　　　　/　ヽ

でも冷凍食品のほうがおいしいよな。
最近のは特に

元から家でしか作らないから問題ない

('A`)q□　　この器具が売れてしまうところが、中国が漬け込む隙だと思うｗ
(へへ　　　　餃子くらい手でコネコネしろよｗ

>>5
お前がうまい家庭餃子くったことないだけじゃね？

ビジネスチャンスだったのか。

,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|　　 手作りでも材料は中国産でござる
　　| |＠＿,.--､_,> 　
　　ヽヽ＿＿＿ノ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の巻

>>1
ギョーザくらい自前で包めよ

>>1
朝日新聞で福岡伸一教授が吉兆の京都店に行った時に総料理長が
「混ぜるって本来はいんちきなんですけどね」
って言ってたって聞いたじっちゃんから

家庭で皮を自作するのは大変だよ

>>8
美味しい手作り餃子作ってくれるｶｧﾁｬﾝがいるお前の家庭が幸せなんだよ

家庭でギョーザを作ると時間と手間と金がかかるから裕福な奴らしかできない。
外食もできないおれら社会的弱者は冷凍チャオズがないとダメ。

ああいう事件が起きるとよけいに食いたくなるんだよな。
ああ、餃子くいてー

で、これを中国がコピーしてそこから毒が出ると。

餃子は手間が掛るんだよな

餃子を焼くのが楽しい。こんがりパリッと焼けた時の爽快感ったらない。

こんなもん使うより普通に手で包む方が早いだろｗ

オレは皮が余ってますがなにか？

そのうちこのはさむ器具がメードインチャイナになる罠

自分でできなきゃ
彼女に作ってもらえばいいじゃない

ラーメンと焼き飯と餃子を同時に作るのは難しい

別に餃子は必須食品ではないだろ
冷凍餃子食ってた連中は手軽だからって理由で食ってただけで
なくなったところで特に困りはしないんじゃね

ちなみにこの器具はどこ製でしょうか

手作りぎょうざ機自体が危ないという悪感がする。

おれは彼女と餃子を作る。










脳内トレーニングは完璧！

>>21
それは小籠包

生まれ変わったら、
友達家に呼んで餃子パーティーとかしてみたいな・・・・・

「ギョーザ名人」
これ100円ショップで買ったけど、餃子素人にはお勧め。

自分で包むと、出来合いのやつの七割くらいしか具を包めないんだよな。

１．左手の手のひらに皮をのせる
２．皮に具をのせる
３．右手の指を濡らして、皮の周囲を湿らせる
４．右手の手のひらにのせかえて、左手の指で皮を綴じる

何か間違ってるのかな？

行田

【マラソン】高橋尚子 失速理由は突然の体調不良 レース中にトイレにも駆け込んだ
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1205137813/

直前の中国・昆明合宿で下痢になって数日間寝込んだこととの因果関係は不明

('A`)q□　>>30
(へへ　　　　そんな大袈裟なものでも・・・・

>>14
自分で工夫して作ってみろよ、まじで旨いし安いぞ。がんばれ

手作り餃子なんかすぐできるよ。
具は、ミンチとニンニクのみじん切りだけを混ぜて
皮でつつむだけ

近所のラーメン屋で食うからいいよ

ギョーザ名人、もともと利益率が低いから
あんまり儲かってないらしいよ。
値下げ後の特需だからね

うん、いいことだ
中国からなんてもう何も買うな
国内の企業に金落としたほうがはるかにいいわ

ギョーザは王将に限る

俺のギョーザ
いつになったら誰か食ってくれますかー

>>32
右手で濡らしたら、左手で包むようにして折り、そのまま右手の指でつまんでいけば手間が省けるよ。

……と、ラーメン屋の娘が言ってみる。

嫁さん、まずは具だけ肉団子みたいに丸めて蒸して
それを皮で包んで焼いてました。
まぁ、何も言わずに食べましたけどね。

冷凍食品を買いだめしておく家庭(笑)ｗｗｗ

>>32
左手の親指と人指し指で輪っかを作りそこに皮を乗せる
中央を右人差し指でちょっと押して窪ませそこに具を乗せる
そのまま右手で皮をとじる

今まで、餃子・シュウマイ・・ほとんどの料理を手作りしてきてたけど、旦那に
「神経質だ。そんなことしてしていたら、食べるものが無い」
と言われた。
もう何かがプチっと切れて、これから中国産食わしたる！と思った。

自宅で餃子作ると”こく”がでないんだよね。
すげーあっさりした餃子ができる。
ラードをつかっても五香粉をつかってもだめ。
なにがたりないんだろね。

最近は自分で作る
嫁さんや子供も一番うまいと毎日餃子
きょうは嫁さん子供が実家に帰ってるが餃子作るw

肉じゃがとかシチューは作れても
餃子作れなかったり、魚を指先でしか触れない女はインチキ
騎乗位の上手い女だけしばらくキープ

うちで作った餃子は激マズだったｗｗ
自分含む子供が小さいころに作った餃子はそれなりに美味かった
老いた親のために餃子を作ることは死ぬまでにあるかどうかｗｗｗｗ
冷凍含む餃子の出来合いを買い控える以上に、買い控えて欲しい物の金額が多すぎるｗ

うち、皮から作るよ。激美味いぞ！

確かに、手作りだとちサッパリするね。
宇都宮の餃子もサッパリ目だったけど。
家庭餃子は、何個も食べられるのが何より良い点！

>48

うちはゴマ油、ガラスープ、チューブ入りしようがあたりをいれる
肉と野菜の配分でも味変わるね
ネットで検索するといろんなレシピがあって感心することしきり

>>51
具は豚ミンチに刻んだキャベツ混ぜて軽く塩振って混ぜ捏ねるだけでも充分美味いぞ。

つかそこまでして食いたいか？

>>47
> 餃子・シュウマイ・・ほとんどの料理を手作りしてきてた
で
> 旦那に「神経質だ。そんなことしてしていたら、食べるものが無い」と言われた

まったく意味不明ｗ　
なんで食べるものが無くなるのかとｗ

>>48
やはりプロは、肉の脂肪分がどれだけ配合ざれているかいろいろ計算
しているんでしょうね。
美味しい餃子作る知人は、肉を選んで自分で挽いたりしていました。
あと背あぶらなど入れていたような。
自分は、家庭用ではあまり脂っこいのは食べないので、
そのあっさりさを生かして、（肉・長ねぎ・しょうが・キャベツ・しそ）
をメインに、ポン酢で食べるのが定番です。

ギョーザなんか外で食うからうまいんじゃないの？

美味いかどうかってのは心理的作用が多すぎる
出来合い冷凍ものと変わらない味でも
食す場所やブランドイメージ相手、演出などのシチュエーションによって、味覚の錯誤は起こりやすい
おまえｗｗｗｗｗｗｗそれおんなじ物だよｗｗｗｗｗｗｗｗと思っても
状況、感情の差によって美味い不味いの味覚さは起こるんだよなｗ
ほんとうに断言できる美味いもんは生まれたてに飲んだ母乳くらいなもんじゃね？
現在においては
味覚＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜健康だろ

レシピ盛り沢山で過去のチャーハンスレみたいになる予感w

俺は小麦粉を水でよくこねて、冷蔵庫においといて、その後細く切って茹でて、鰹出し汁にネギ入れて食う。
挽き肉はナツメグ入れて塩コショウ。玉葱のみじん切り混ぜてこねて、フライパンで焼く。最後にケチャップ。
皮と具が分離した変わり餃子。まじお勧め。

毒だろうがなんだろうが、あれだけ毎日餃子の映像を見せられちゃ食べたくも
なるだろうよ。うちも作ろ〜っと。

>>1
包むのが面倒な人は、皮は当然市販の買うんだろうな。

正直皮作り機だったらちょっと欲しい

餃子なんてわざわざ手作りしてまで食うもんじゃないだろ

◎まんまる餃子◎　：　楽な包み方。
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/262021/

皮から餃子を作ってみたよ　：　これ見たら手作りせずにいられない。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1055599

母が餃子をつくるとなぜか一度に１００個くらいつくるから
くどくならないような味付けにしてたみたいで
大人になって初めてお店やスーパーの餃子食べたらくどくて驚いた。

韓国人男性、なぜそんなにモテるのか？
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1205138357/

猫肉を入れると味に深みが出ると聞いたが
ほんとですか？

コンビニに餃子の皮をおけ！！！

旨いとか不味いとか、大の大人がいう事ではない。
食は安全が一番。

で、メイドインチャイナの格安手作りギョーザ器が売り出されるんですね！

>>1
餃子ぐらい自分で出来るぞ。
そんな小道具は貧乏人が住むウサギ小屋には不要だ。

猫印の缶詰、って都市伝説があったな。

ウチで作ると店で食べるようなジューシーさが出せないんだが、何かコツない？

ハンバーグなんかも家で作る人多いんだけど
レストランで食べるのと全然違うんだよな。
肉がぱさぱさしてて、ソースにコクがなくて。
完全にレシピ通りにつくっても。
企業秘密だらけだな、食い物はｗ

そもそも餃子なんてめったに食わないし

>>75
それを聞くには、今どういう作り方で作ってるのかを書いたほうが的確なアドバイス送ってもらえると思う。
それと、ここで聞くより料理板かレシピ板見たほうがいいかも。

皮や手作りセットを出してる会社ぼろ儲けｗ

てか餃子なんて数ヶ月に一回食えばいいところだろ？

他の家ではそんなに食うのか？

>76
どれも普通に家で作った方がうまいんだが。。
外食のものは薬臭てくえん

味の素の餃子で十分おいしいんだけど。残念だな。

>>76
肉がパサパサしてるのは牛肉100%だからでしょ。
家では合挽きだと思うから、しっかりしてるんだと思う。

家で餃子作る時はだいたい水餃子にするな。
野菜多めの餃子にしてポン酢で食べると30個くらいは
平気で喰える。

ＭＬＢが徹底した審判員の身辺調査を実施していることが明らかになった。
ＡＰ通信が報じた。審判員組合は度の過ぎた調査として不快感を示している。

　審判員組合のジョン・ハーシュベック会長は、調査担当者が審判員の周辺に実施した
聞き取り調査の内容について説明。家庭内暴力、薬物疑惑、大規模なパーティー開催や
人種差別主義の団体との関係などについて直接的に質問しており、そのことだけで審判
員の名誉を傷つけるとしている。

　ＭＬＢ幹部のジミーリー・ソロモン氏は「調査官に不適当な行いはなかった」と調査
方法を支持する談話を発表した。ＭＬＢでは、プロバスケットボールＮＢＡの審判員が
昨年、八百長を認めて逮捕される事件があったため、経歴調査を強化することになった。

既製品の餃子やらハンバーグやらは肉以外のものがたくさん入ってるし、
何よりもゲロマズくて食えたもんじゃない。
あのケミカルな味をおいしいと思う人は絶対味音痴だ。

>>75
ジューシーさを出すために、だしに寒天で煮こごり作って入れる手もある。
あと、肉をよくこねて混ぜると、野菜から出た水分を捨てずにすむ。

>>76
パン粉と牛乳いれたハンバーグはうまいよ。
うまいレシピは、企業秘密というほどでもなく、レシピ本、料理番組、
ネット上に溢れているよ。
ソースのコクは、自前はキビイイのでは。
フォン・ド・ボーとか流石に作ってられないからな。

ひき肉をひたすら練った後
しょうゆ、酒、ごま油、塩、コショウ、しょうがの絞り汁、オイスターソース入れたら
思いのほか美味いのが出来たわ

確かに子供の頃は
餃子作り手伝わされてたな
自家製すれば具も好みのものでアレンジできるし

http://food8.2ch.net/recipe/

レしピ板においでよ。

ふえねーよ

>>88
>しょうがの絞り汁
これ重要

早速餃子作りました
パリパリの皮もんまい〜

俺も今食ってる。500円で沢山作れるからマジお得

増えてる。うちも作る派になった。
でもギョーザは結構難しい。
業務用のはなかなか上手くできてる。
毒入りじゃなきゃ、中国産でも食べるんだけどね…
料理の上手い人は困らないが…

逆に中国でもこの器具が流行るまで、あと半年

>>96
そして中国産の手作りギョーザ器にまたしてもメタ（ｒｙ

逆に冷凍なんて一人暮らしまで食べたことなかった
小学生の頃から皮包むの手伝わされてたし

手で包んだ方が早いだろ
不器用でもすぐ出来るようになる
しかし手作り餃子と言うと皮のことかと思ったら違うんだな
市販の皮で面倒ってどんだけ料理できないんだよ

そして一生懸命に包んだ餃子を焼くフライパンから放射能

>>48
オイスターソース少々入れれ
産地には注意してな
家のは、あとごま油、しょうゆ、酒(日本酒だw)位だが充分んまい

>>99
４回やってみたらうまく片手でも包めるようになったお

そもそも餃子って1つ1つ包む必要あるの？
ピザのような円形の大きな皮に肉載せて焼けばいいんじゃね？

どうせ腹に入ったら同じ。

これだけ『自宅で』と叫ばれているのに、

　お い し い 餃 子 の 作 り 方 の コ ピ ペ

が無いのは何故だｗ

>>103
巨大餃子好きだけど、あんまりデカいと中まで蒸れないので
でかくするのにも限度がある

>>103
素人やね

月に一度は餃子作ってもらうがね
ビールが進む進むｗ

余ったタネでハンバーグ風ならいいけど巨大餃子はなあ…
ひと口ふた口で食える魅力を捨てるのはどうなんだろう

>>103
いいなそれ
ただあんまり皮がデカいとちょっと・・・

むしろ皮の代わりに薄焼き玉子で包むとかいいんじゃね？
具はもちろん挽き肉＆野菜みじん切り
醤油よりはケチャップが合いそうだな

>>107
仲間発見（・∀・）

あの相性の良さは病み付きになるよ

ギョーザの皮だけ揚げて、塩ふって食うと
サクサクして意外にうまい。

夜食にぴったり。

皮に具を詰めるだけなら100均でも売ってそうなのがあったような気がするんだけどねぇ

>>108
大きめだと具がたくさん食べられてｳﾏｰなんだよｗ

以前、箸で持てないくらいデカいの作った。ｳﾏｳﾏｰ
でも箸で支えられないの重さはどうかと思いそれ以来小型化に努めてる

どうせすぐ飽きる

>>107
自分で作ってごらん
もうやみつき

ここ一週間毎日包んでるｗ

逆に、味が濃く独特の一体感がある出来合いの餃子は好きじゃないｗ　なんかただの肉団子包みみたい。

豚ひき500
キャベツ1玉（冬玉がベスト 春玉なら１個半）
もやし一袋
にら２束
はくさい入れるならキャベツの総量と同じになる配合でお好みで　あっさりになります
生しいたけ２〜３パック
しょうが 売ってる１パックの３分の１くらい
にんにく５かけ
和風だしの素粉末１パック

（１）肉と塩少々だけの状態で１分半ほど練る。肉汁を閉じ込める分子構造になるらしく、重要
（２）キャベツ・もやし・にらをみじん切りにしたら下茹でして良く絞る　この下茹でが超重要
　　ザルとひとまわり小さいボウルを利用して押し付けて絞ったら楽ちん
　　熱いので水をかけてかまいません。常温くらいにしといてください
（２）残りの野菜類をみじん切り
（３）にんにく、しょうがはすりおろし全部しっこり混ぜる
（５）いきなりお湯を入れる　餃子の半分弱のかさのお湯で３分ほど煮たらお湯を捨て、焼目が付くまで
（６）ｳﾏ━━(ﾟдﾟ)━( ﾟд)━( 　ﾟ)━(　　)━(ﾟ 　)━(дﾟ )━(ﾟдﾟ)━━━!!!!!　

■お酢が嫌いな人用 餃子同士がくっつかない裏技■
酢をかけると離れやすくなるらしいが、嫌いな人はできません。
丸くなってるほうの側面にチョチョッと油をつけるだけ。
フライパンに敷くとき、あお向けに置いてから戻す、という手際を覚えれば簡単です。

やっぱりレシピスレになったな

片栗粉溶いたお湯入れたらパリパリの羽根付きになるからやってみそ
具に味噌や醤油入れるとうまい

月13マンコ…
二・三日に１マンコってペースか…
理想的だな。うん。

フープロと包み器があれば簡単。
300個ぐらい作って冷凍しとけばおｋ。

子供と一緒に包むのが楽しいんだよ。ウチは自分の食べる分は自分で包むという
掟に従って、食べ盛りの息子達が先を争うように包みまくる。気分はドーラ一家。

>>116
有名な人気店の餃子と作り方が似ているけど関係者の方ですか？
テレビではオイスターソースと紹興酒を入れていたような気がしますが
あれは企業秘密だったとかｗ

>>1
これが中国製だったり

普通に手で包んだほうが簡単じゃないか

>>104
材料の組み合わせとか無数に有り過ぎるから
コレ、っていうのができないんじゃねえか？

あと基本的に試すのがﾒﾝﾄﾞｲからだろｗ

うちもこの間家族総出で手作りギョーザやったよ
慣れれば手で包んだ方が簡単だよ
てか1回やれば覚えるよ

>>124
その通りだと思いますね。

タネにするメイン野菜だけでもキャベツ派、白菜派、折衷派に分かれるみたいだし。
これにニラ、ニンニク、シイタケを入れる派、入れない派もいらっしゃる。
更に、調味料だけでも無限の組み合わせがあるようですから。

これを一番などと言ってしまったら、あちらこちらでバトルになりそうですね。

>>43,46
ありがとう。明日でもやってみます。

いつも王将の出来合いで済ませていた嫁が
手作り餃子を出してきたときにはマジでびびったw
でも、これがうまいんだよw

脳天気なもんだな。

ホットプレートやフライパンはどこ製だか調べてみ。

>>129
野菜のタネの自給率なんて10%だぜ？

>>114飽きずに毎週作ってるよ俺

>>48
ずばり、添加物

>>128
なんという死亡フラグ..

餃子なんかかれこれ20年は食べてないな

>>131
自分も二週間に一度は家庭でギョーザ
もともと餃子好きでも冷凍は食べなかったし
外の中華料理屋行かなくなったから作らなきゃしょーがない

皮から作れよ
簡単だぞ

この前一人で留守番してる間に作ってみたんだけどそんなに手間かからないんだな
家族の評判も良かった。飽きるまでギョーザは俺が作る

アメリカの農薬まみれ遺伝子組み替え小麦の

皮で作る手作り餃子か

>>13
またそんなことを…
作ってみたけど、力は少しいるけど、餃子の皮を作るのは簡単だよ。
考えても見ろ、あの中国人が、個人の家で普通に作るんだぞ。
ネットで、作り方検索してごらん。

というか、この事件がなかったら、あれだけ毎日餃子餃子と
連呼されなかったら、私も餃子なんて作ろうと思わなかった。

死にかけた女の子や、中毒でぶっ倒れた人、肝臓などに時限爆弾
仕込まれた多くの人たち（私もか）には悪いけど、おかげで、料理の
レパートリーが、1つ増えたよ。

マンドクセ
作りたい奴は作ればいいけど
食べるだけの奴をなぜか叩こうとするんだよな
そんな心の狭さでまともな料理が作れんのかと

>>103
もんじゃ焼きだって、一口ずつ焼き固めるだろ？

>>140
それは違う。
自分で食べるために、食材を加工する。その基本を蔑ろに
した結果が、中国への労働力依存だった。
それが間違いだと分った今、では、ここに書き込んでいる
誰かが、国内で餃子を包んで生計を立てている？

誰も職業として包んでくれない以上、自分でやるしかない。
国内の餃子産業が回復するまででもいい。

でも、中国人が家庭料理として作っている物、しかも彼らは、
おかずじゃなくて、主食として日常大量に作っている物を、
今まで買うしかないと思い込まされてきた。
本当は、簡単に自分で作れるんだって事に気付いて、ワシ
らは、それが嬉しいんだ。

>>138
食べても、すぐぶっ倒れないだけマシだと思う。

やべえパン粉いらなかったのか
俺ギョーザ作るときにタネに大量にパン粉まぜてたわ
ハンバーグの種と同じ作り方してた
野菜も大量に刻んでチンして混ぜてるから
タネがほとんど肉色してない
でもこれだとひき肉ほんの少しで大量に作れちゃうんだぜ

美味しい餃子を手作りしてくれる彼女が欲しいです(>_<)

>>145
若い女は勿論、おばさんでも手料理せずにスーパーで惣菜を買いあさっている奴は多いよ。

危険なのは餃子だけじゃなかろうに…
気持ちはわかるが馬鹿みたい

元々家で作った方が上手いだろ、、、
そんな手間すら省きたいのかね

義母の作る餃子が不味くて泣きそう

>>5
うちの実家の餃子だけはガチでどこよりも旨い。

冷凍でうまいのはうどんだけだ

>>151
そのうち、うどん打ち機が流行るかもなｗ

つか、餃子なんぞくわんでも生きていけるし。中国人じゃないから

手作りは善、出来合いは悪
みたいな一部にある行き過ぎた考えがウザイ

キャベツ高すぎ。じゃがいもとタマネギで作ったらうまいかな？

ギョーザの餡、豚肉でなく、牛に替えてみたら美味しいかな･･･？

で、この器具が中国産なんだろ？

丁度冬で白菜の季節だしね
野菜も肉も一度にとれて家族に好評

たりねーよ

>>154
悪というより最近のものは何が入ってるのか得体が知れない。

>>156
牛100%は肉汁が少なすぎてジューシーさに欠けると思うよ。
豚挽き肉がイヤなら、合い挽きでやってみたら？

>>156
不味い…
ハンバーグがギョーザの中に入ってるみたいだぞ

>162
ハンバーグ好きなら・・・
ラザニア好きも大丈夫かも？

餃子機なんかいらんだろう

やっぱり餃子は手作りだね！しかし旦那の好き嫌いのおかげでいつもニラ抜き餃子ですorz

おまいら、それよりニュース板で「neet.feb.20」という神IDが出たぞ

冷凍餃子なんて買ったことないから無問題。
餃子、焼売、肉まんは手作りが常識だろ！

こういうときこそ美味い持ち帰り餃子
まさに買う人の見る目（舌）が試される
自分の舌に忠実なら問題なし

餃子じゃないんだけど、某メーカーのチョコの味が酷いことに
いまさらながら気がついた。
３０円のセコイ○チョコのがうめぇ。

最近は何混ぜ込んでるのか怖すぐる

>>169

俺も俺も。

俺が苦手なのはロッテと100円袋菓子。
チロルチョコのほうがずっとうまい。

宇都宮と浜松の人は喜んでるだろうな。
事件発覚当初は「鬱の都になっちゃうよ」「はぁー。まー、待つか」
って言ってたから

うまい冷凍餃子は値段が高い。

>>147
今回の餃子とは関係ないけど、コロッケとかひき肉の加工食品は特に怖い
そして実際まずい

>>172
オムライスとかハンバーグも高いのあるけど
やっぱ一味違うんだよな

だが材料の原産国は中国であった。

確かに最近冷凍食品を全く顧みなくなった。
あれリアルでロシアンルーレットだものなぁ。

>>5
マジレスすると冷凍食品の餃子はまずい。
チルドや生餃子と一緒に買ってきて比べてみるといい。

ジューシー感を出すのには汁大目にして片栗粉少々入れてる。

おーい　おまいら
包装技術だの、袋の再融着技術なんか関係無ぇよ
あの工場の映像で機械らしい機械が出てきたか？
自動で封するような機械は無いんだよ
袋詰め工程の場所にはテーブルの上に手動のシール器があったがアレで全部やってるんだよｗ

前スレのyKxqQxSI0氏のレス
>中国がやっていた「現実に即した」実験方法から、
>その現実を予測するとだな。ていうかこれ誰かに書いて欲しかったんだが
>誰も書かないから仕方ない。

>１．メタミドホス（水かなにかで希釈）を農薬タンク内に入れる。
>２．冷凍食品の食材倉庫で虫が涌いている。
>３．工場内自体に虫が多いので、完成品に虫がつかないよう、農薬タンクにドボン。
>４．１００個単位でドボン→引き上げるというのが日常茶飯事に。
>５．その中のいくつかは勢いで破れる
>６．破れたやつは破棄する
>７．破棄し漏れたものが日本の家庭へ

↑のは穴が空いてた袋の説明
じゃあ穴の空いてなかった密封状態の物で検出された物は、どうして出来たかと言うと
６．破れたやつは破棄する。ここまでは同じ
７．破棄する餃子の中で再利用できそうな物は、袋詰め工程に戻す
８．包装後、日本に出荷。

あの工場の隣の敷地に餃子の袋が多数散乱してたってことはそれだけ廃棄されたものがあるってことだ
折角作った餃子をそうカンタンに捨てれるわけがない。
再利用は必ずやってる。捨てれば丸々損だが、再利用すれば生産数UPで従業員の利益につながる。工場自体の利益にもなる。

混入した日がいずれも従業員が少ない時だったのは、再利用すれば生産数がUPできるからって事からやったものだと思う

昭和時代は専業主婦がまだまだ多かったから
ギョーザの具を混ぜて自前で作っていたな。

余った皮にポテトチップを食べたあとに袋の底に残る砕けたかけらとか
ありえないものを包んで焼いてもらって食ったことがあるな。
慣れると皮に具を包むのも早くできるようになるし、好みの具を調合する楽しみもできる。

うちも昔は作ってたな
皮だけ買ってくるんだよな

うちは鰯で作る。
・鰯の頭と腸、大きい骨だけ取って包丁で叩き潰す
・大葉と長ネギのみじん切り、醤油とショウガ汁いれてこねる
・皮に包んで焼く
・ポン酢で食う

日本酒に合うんだ、これがｗ

最近ひき肉にめざめたぜ
ロールキャベツもうまいし
ひき肉最高だな

>>181
なんかもはや別の食い物な気がせんでもないが、凄いうまそうだ。
鰯のツミレっぽいな。ラーメンとかおでんに入れてもうまそう。

餃子って家で作るもんだと思ってた
テレビに左右されるあるある会員層（笑）のせいで一時期餃子の皮が売り切れてて困った
で、スーパーが大量仕入れ→大量に売れ残りのコンボに笑った
わざわざ作ってまで餃子を食べようと思わなくなったんだろうな
本当はた迷惑な連中だよ

>>184オレは買うもんだと思ってた

なんでｷﾞｮｳｻﾞの皮無いのよ！ってｽｰﾊﾟｰで騒ぐﾊﾞﾊﾞｧが殖えたと聞いた。
いつもは置いておいても売れ残るくせに急に何さと店員が怒ってた。

>>186
締め鯖程度でも、中国で加工されていた。
アメリカ産の、日清製粉の強力粉買ってきて作れば済むことなのに、
危機意識のない連中だなあ…

うまくパリっと焼けたことがない

>188
蒸し焼きするとき水で溶いた片栗粉使うと吉

なんでギョーザって書くんだろうな

小さいころに親が毎日餃子を買ってきたせいで
十年以上たっても餃子を食いたいと全く思わなくなってしまった

今度久しぶりに水餃子作るかなぁ

嫁に、マンコで挟んでぎょー
ｺﾞﾙﾗｧ！(｀皿´)≡○)Дﾟ),:ﾟﾟ

ぎょうざの皮で納豆つつんで揚げるとおいしいよ。

まぁ、家族で手作りは良い習慣だから
この辺りは中国様に感謝だなw

皮がパリパリした餃子とモチモチした餃子のどっちが好き？
ビールにはパリパリ餃子が合うけど、日本酒や焼酎にはモチモチした餃子が合う気がする。

ギョーザは家でつくるもんだよ。

なぜ、ギョーザというものが作られたか考えればわかるよ。
野菜を細かく刻んで、強烈なにおいのするニンニクを入れて、さらに皮で包んじゃう。
いかにも、余って使い物にならないクズ野菜をどう処分しようか、と
考えて「おお！これだ」と出てきた料理だろ。

>>196
確かにね。

でも日本酒や焼酎で餃子はちょっと・・・・

皮から作る人はすい餃子と焼餃子で皮を変えるらしいな

>>170
ピコラだっけ？くるくる巻いたお菓子
おー懐かしいとおもって１００円菓子コーナーで買って食べたら不味いのなんの…
原産国「中華人民共和国」って裏に書いてるの見て途中で捨てた

>>198
あったかい日本酒がいいよ
ビールは脂が冷えて固まり不味くなる

今、スーパーで
袋のギョウザが売れなくて大幅安だったから2袋かってきた。。
中国の毒入りギョーザ報道後だから今が安くて「買い！」だ。

ちなみにイチゴも安い。これは旬だからだよな

>>198
レスありがとう。

初めは違和感があったけど、行きつけのお店で出されてから好きになってしまいました。
もしかしたら違う種類の餃子かも知れないですけどね。

まあ、餃子なんて本来は家庭で作るもんだ
土日をネトゲでつぶしてるぐらいなら、おまいらも一度挑戦しる

>>201
>>203
日本酒にはあっさり味の餃子が似合いそうですね
ニンニクとニラも少なめ
かつ肉も少なめで野菜多め

なんかイメージ湧いてきた

焼きたての餃子で口の中を火傷しそうになりながら、冷えたビールを、こう、ぐ〜っと……。
ふうぅ、明日は餃子にしよう。茹でて刻んでこねて包んで包んで包んで焼くぜ〜！

うちは明日も餃子ですわ
昨日仕事から帰って３０個作ったやつ冷凍庫で大事に保管中ｗ

醤油と酢半々で作ったタレに一滴のラー油
ビール（といいたい所だが我が家は発泡酒）でうまっ

>>205
そうそう。
キャベツか白菜がたくさん入っていて、野菜餃子みたいな感じです。
肉は入っているのかなと思うほど少なくて、あっさり味で好きになった一品です。
タレはポン酢だからとても美味しかったです。

あー
ぽん酢てのが日本食っぽくて泣かせるね
おっと、餃子は日本食じゃないな
だが日本の餃子はもはや日本食だ

171 名前： インテリアコーディネーター(神奈川県)[sage] 投稿日：2008/03/11(火) 23:04:26.86 ID:agArPmq60
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　　　 　 //:| |ﾍ::::::ﾍ代t炒 　 `　ノ　　 |:::::|:|_|ﾘ
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172 名前： インテリアコーディネーター(神奈川県)[sage] 投稿日：2008/03/11(火) 23:05:32.06 ID:agArPmq60
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　　　　｛　　.ト｛＼ヽ',　　メ __＼　　}　⌒ヽ　}へ
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　　　　　　　ﾘヽイ|　 　/:| l ＿|'　'´　　|| |　　|　　　　　＿／　　　　；|　!|.ﾄ" rっ ツ|.|、：　　　あの人、だれですか？
　　　　　　　　/{{ | 　　|＝＝＝| 　　　|| |　　　＿＿／　　　　　　 ,',ﾉ 斗ｬ ｆて｀Y 　トﾐヽ　　　なんであたし
　　　　　　　/し|| | 　　|＝＝ /　　　// |　/,.ｲ　　　　　　　　　　／　{ﾄﾐﾄｖ|'´ゝ ｝ ノノ:l　｝：　 呼ばれてるんですか？
　　　　　 ／　　ヽヽ　　l＝＝|　　／　/　 　　l　　　　　　　　　：/イ　｛　ゝｨVr-ﾍト、　! ﾊ
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174 名前： インテリアコーディネーター(神奈川県)[sage] 投稿日：2008/03/11(火) 23:08:04.85 ID:agArPmq60
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　　　　　　　　　 ゝ 　|"ひ) 　＼ 　ｲびゞ ＼ ヽ- 、　　　 　　＜さあ食べなさい！
　　　　　　　　　　ﾉ 　ﾄ、"´,.　　　　 ー　ノ　／//＼
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　　　　　　　　 ｛　　　ヽ 　ヽ⌒＞ 　/　　　　ﾚ´TT　　　　　　　　（　　）　　　(　　 )　　（　　 ノ
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　　　 /　　 　 　 　 ＼　　│: : : :|　　 |./∠/|ヽ|│: :.|　　 |∨|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　 　|ﾞｉ

>>54
アウト！
あなたの餃子は中国食材に汚染されている可能性が有ります。
原材料を徹底調査のうえ、場合によってはお近くの病院で診察を受ける事をお奨めします。

N+っぽくないほのぼのスレだなあ、ママンも餃子作ってくれる
好物だから自作してみたい