【調査】　「肉より魚」２０代は２割だけ　肉類を多く食べる理由は「魚介類は調理が面倒」…農水省調査★２

★「肉より魚」２０代は２割だけ　すし店利用は増加　農水省調査（03/05 02:09）

　肉類より魚介類を食べることが多い「魚党」は、７０歳以上では７割以上に上るが、
２０歳代では２割だけ−。魚介類の消費をめぐるこんな傾向が、農林水産省が
４日まとめた調査結果で分かった。

　調査は日本人の魚離れの実態を把握するために初めて実施。
全国の食料品消費モニター１０２１人に調査票を郵送し、１０１６人から回答を得た。

　魚介類と肉類を食べる頻度について「魚介類を食べることが多い」と
「どちらかというと魚介類を食べることが多い」を合わせた「魚党」は全世代を通じると４６％で、
「肉党」の２６％を大きく上回った。

　「どちらも同じくらい」は２８％だった。
　魚党は年齢層が高いほど多く、７０歳以上が７４％、６０歳代、５０歳代でも過半数を占めた。

　しかし４０歳代では一気に２９％に低下し、３６％の肉党が逆転。
２０歳代は肉党４８％に対し、魚党が２０％にとどまった。
　魚介類をより多く食べる理由（複数回答）は「魚介類が健康に良い」８３％、
「（世帯主の）大人が肉類より魚介類が好き」５７％など。
肉類を多く食べる理由は、２、３０代は「魚介類は調理が面倒」を挙げる人が多かったが、
４、５０代は「子供が肉類の方が好き」が多く、肉好きの子供の好みに合わせている事情もうかがえる。

　こうした中、低価格の回転ずしの普及を反映し、すし店の利用頻度に関しては５年前より
「増えた」と答えた人は全年齢層で「減った」を上回った。魚介類の消費拡大に必要な
取り組みについて、若い世代では調理方法の情報提供を求める声が目立った。

　農水省は「若い世代を中心に魚離れが進んでいるが、年齢ごとに異なるニーズを
とらえることで消費拡大の余地はある」（水産庁企画課）とみている。

北海道新聞　http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/79650.html
※前http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1204668232/

<丶｀∀´>ﾎﾙﾎﾙ

たしかに魚は調理が面倒。なんとかして。

↓ステーキ食いながら一言

たしかにめんどいし、高い
一人暮らしだと自分以外食べないから
がんばってもむなしいし。

２

シーチキンＬ最強

一人暮らしのときめざしとししゃもはよく食ってたな
頭から食える

ハゲは毎日魚食え。
マジ効果あるから。

もはや何もかも面倒で肉すら食わない。

o2

新鮮な魚が一番美味いがなかなか手に入らない

魚は結構高い。

最近肉食ったら胃がきつい

刺身食えよ

刺身はうまいが
高いからなぁ

鮭や鯖は切身で秋刀魚はそのままで塩振ってオーブンに入れてスイッチオン
魚のが楽な気がする

マクロビな俺は肉より大豆好き。

肉大好きだけど刺身もマジ好き
どっちが好きってことはないなあ

肉なぞ臭くて食えんわ

鯖の味噌煮は簡単に食べれるからお勧め

手軽な調理法を知らない、あるいは難しい
生だと腐りやすいのでうっかり食い逃すとヤバイ

そんなわけで魚はフライ系の惣菜がメインにorz

↓デブニートがポテチむさぼり食いながら

肉も魚もあんまり食わないなあ
ベジタリアンってわけじゃないがほとんど野菜と穀物だ

魚は調理簡単でしょ

一人旅をした。せまい旅館で一人。食費は掛けたくない。
サトウのパックご飯とインスタント味噌汁そしてツナ缶に
マヨネーズまぶしてご飯の上に。しかし物足りない。
次の日、缶詰のサンマの蒲焼にしてみた。うますぎる。
さばの味噌煮の缶詰もいい。一缶90円。もうちと
安くなってほしい。

>>23-24

>>17
同意だな。塩ふるだけでおいしい魚って結構あるよね。

豚肉がメインです

魚は量的に割高に感じるな
旬のは美味いんだが

そういえば自宅では、ほとんど鶏か豚しか食べないな
魚ではないがカキフライはときどき食べる

自作干物めちゃくちゃ旨いが、正直慣れても面倒である。
秋刀魚は究極のラクチン魚
焼くのが一番旨いわ

魚っていっぱい種類があって、もちろん味もそれぞれ違ってて、
飽きないよ。

基本塩焼きが一番なんだけど、
鮭の切り身なんてもやしとか野菜のっけてレンチンで手軽じゃん。
調味料次第で、和風にも洋風にも出来る。
鯖の味噌煮もいいよねー。〆鯖もいいけど、ごまさばだとご飯何杯もいける。
ししゃもを頭からがぶりつくのも最高。かつおのたたきも美味い。
ぶりはフライパンでカンタンに照り焼きが出来るよ。
さんまや鯵はやっぱ塩焼きが最高。トビウオは刺身が好きだな。
カレイはオーソドックスに煮付け。でも小ぶりのやつを揚げたのもいい。
鯛は連子鯛を揚げたりしてエスニック風もいける。
キスは天ぷらにすると、あの柔らかい身がなんともやさしく甘くて幸せになれる。

フライパン洗うのは構わんが、鉄板というか網を洗うのが手間。
フライにするなら魚介のが美味いけどな、正直

5枚入りの骨抜き冷凍サンマは
売れてないんだな。。。撤去されてた

確かに調理が面倒だよな。あと臭い。　魚の方が好きなんだけど。そこがなー。

イワシ20匹くらいで３００円くらいのを買ってきて塩漬けにし、洗濯ロープに洗濯バサミで
吊るして、干物にする。
干物はトースターで焼くだけ。これで一週間の弁当のおかずには困らない。

煮魚めんどくさいけどうまい

体に良い鰯の缶詰食えよ！

安くておいしいぉ！

調理と後片付けという重大な工数を考慮しない前提では、
絶対に魚を食うんだが。

調理面倒ってものあるけど、肉に比べたら割高じゃね？
でも、魚の方がウマいと思う。

煮魚とか難しいか？
タレつけて一晩おいて、フライパンで煮立たりゃできるじゃん。

グリルで焼くだけじゃん

魚すごく好きだけど高い。
だから普段は鳥か豚ばっかり。
秋刀魚が1年中あればいいのに。

皮の湯引きをポン酢で食べるとうまいぞー

さかなは爬虫類の仲間だから食べたくない

焼き魚とか、ベランダで七輪使うとかじゃないとやる気にならん。
汁は垂れるは油煙でべとべとになるわ、始末が悪い。

秋刀魚は新鮮なものを焼いて食べたらウマかった。
脂も塩加減も調度良かった。しかも、一匹88円位で買えたよ。

秋刀魚の蒲焼き缶詰もうまいけど。

煮魚なんて
酒：みりん：醤油＝１：１：１の煮汁に生姜を数かけ入れて、落としぶたして弱火で煮れば終わり
ひっくり返すのは一回だけ（何回もひっくり返してぐずぐずにするバカが多いｗ、焼き魚も煮魚もひっくり返すのは一回厳守）

これのどこが難しいんだ？

>>49
難しいかどうか以前にその数行を仕事から帰ってきた体でやろうとするのは神

確かに捌くのが面倒な感じはあるけど、
捌かなくていい焼き魚とかは案外食べる。

10代の頃はカルビとかこってりした肉をしょっちゅう食べていたが
20越えると肉自体たまにしか食べたくなった、その分魚の旨さがより分かってきた。

調理方法が難しいとかそういう問題じゃないということがわからんやつが多いな。

手抜きだろうけど・・・秋刀魚はフライパンで焼けるんだな。
魚臭くなるから嫌という人もいるだろうけど・・・。

皮もカリカリに焼けてうまいんだな。割と簡単。

アジフライ
ああアジフライ
アジフライ

面倒くさいなら肉食っとけばいいんだよ。
便利な世の中になっても、面倒くさいと思う気持ちには果てがない。

一回魚焼いたら部屋中に臭いが染み付いて一週間くらい臭かった
一人暮らしはやっぱ外食で補うしかねえよｗ

>>54
うちはいつもそれ
ガーリックマーガリンで焼く時もある

>>50
週末につけておけば煮るだけでＯＫ

>>57
一週間も臭う料理があるんだと
魚ネタだけに釣られてみるｗ

２０代だが、
親類が漁師多いからそこらの同世代よりも魚を多く食べてる。
それこそ言葉しゃべれない時から食いまくってたみたいだ。
だがそんな俺でも牛・豚のほうが好きだｗ

グイル洗うのﾏﾝﾄﾞｸｾ

大体、外食でも肉の奴が捌くの面倒って

肉も好きだが干物の美味さにはかなわんなという印象
旬のものを上手く仕上げると干物は本当に頬が弛むほど美味しい
鯵の干物なら旬関係無しにもう一年中食うくらい好き

>>60
いや、普通に臭ったよｗ
つかうち魚焼きグリルないから、フライパンで焼いたんだけど
マジで一週間魚臭さが取れなかった

シーチキンばっかし使ってるから無問題

普及活動は構わんが、肝心の水産資源は
確保できんのかい？水産庁は。

おつまみで売ってるホタテの外とう膜が好きです＞＜
もりもり食べます

>>59
週末実家に帰るんだ俺(´・ω・`)

案外、簡単でウマイよ。秋刀魚のフライパン焼き。
外はカリカリで身は柔らかいんだよね。少しコゲが出てもウマイ。
塩味がご飯に調度いい。身も簡単にほぐれる。

ガーリックはまだやったこと無いけど。

>>65
はいはいｗ

魚＞＞＞＞＞＞＞＞＞肉　な俺は異端なのか

塩振って焼けば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

グラム当り魚の方が圧倒的に高い。
今の若者には購入不可能。

ちくわや魚肉ソーセージもうまい。

カッパ寿司は3年前に行ったきり
スーパーのパック寿司でさえ2年食べてない
最後に寿司食べたかったよ・・・

アパートの部屋が狭すぎて、魚を焼こうものなら
一週間、部屋から魚の臭いが取れません　(>_<)

ガキの頃家のおかずが魚ばっかだったから肉が出るとやたら豪華に感じたのを覚えている

一日にメザシ三匹コメ三合あればいい

焼け　取りあえず焼け　焼けば食える

ブラックバス食えよ。地域によってはタダで入手できるし、高価な漁具は
まったく不要。小石を放り込むとそこにやってくるぐらいのバカ魚なのだ。
スズキの淡水版だからかなり旨い部類の魚だ。

さんまの干物が一年中売ってるが
安いしうまい

刺身は肉よりも楽だぞ?

外食するときは肉は食わない
魚のうまい店にしかいかないな

さかなをたべると口臭とかがやばいじゃない
塩分もおおくなるし

換気の悪い部屋なので肴を焼くと大変でつい肉にしてしまう。
けど、干物は美味い。あと、鰹のあら煮とか最高。

ブルーギルは食料自給率に悩む我が国を憂いることを予想されて
放流されたものです。ありがたく頂きましょう。

・・・って流通していないぞ。白身魚のフライにして売れｗ

まじで秋刀魚はうまい。刺身なんて食ったら死にそうになる。

サンマは真ん中の茶色い部分の旨味がすごい

魚を食ってちゃんと歯磨きしていない感じの口臭と、歯槽膿漏の臭いはそっくりな件。

魚は高いからあまり･･･さんま、ほっけ、シーチキンくらいしか食えない。

骨がなけりゃなぁ
食うのもめんどくせぇ

>>75
イ�`

みんなバカだら。
肉と魚、間をとって鯨と海豚食べればいいら？

定食屋で焼き魚定食ばかり食ってるｗ

四つ足のものは、基本的に食べないな。
納豆など豆製品、サカナの缶詰、鶏肉、たまに刺身、
これで、満足している。

　
Meat
http://www.dailymotion.com/video/xhiwa_meat

屠場
http://jp.youtube.com/watch?v=WGt0zx2KSU0&feature=related

おなぬはやめれても鯖の味噌煮だけはやめられない

秋刀魚の塩焼や、ぶりの照焼きなんか酒の肴にも良いしおかずにも成るのに。

俺は大学時代から親元離れていたが、普通に焼き魚、煮魚、刺身位自分でやってたぞ！結婚しても、時々やってるぞ！男も女も簡単な料理位出来ないと、困るだろうに…。中国製の毒入り冷凍物食うのか？

社員食堂では毎日サカナを選んでるし
魚が食べたくて寿司屋にも行くけど
家では一切食べないね。
捌けない。

鶏肉でも、脚の形がわかる部位や皮がダメって人が少なくないのに
魚なんてもろに生きてるときの姿そのまんまじゃん。
残酷すぎて素人には無理。

魚＋生姜が最高！（魚＋大蒜も可）
異論は認めない。

映像がとらえた屠殺のシーン
http://saisyoku.com/pics_killed.htm

このスレ読んでて、すごくお魚食べたくなった。
お魚食べるけど、他のおかずを何にしていいのか解らず
いつも困ってる。

昔、下宿先でサンマ焼いていたとき、近所のオバハンに消防署通報されたことがあった。
orz

>>103
吸い物とか味噌汁とか、
生ピーマンの細切りに塩昆布和えたやつとか焼き茸とか
焼き海苔とかレンチンしたほうれん草か小松菜にごまドレッシングとか

ワンルームマンションじゃ無理

どこが調理が面倒なんだよ。

メザシとかニシンとかサンマは焼くだけだろ？
おまえら内臓たべないからだろ！
あと骨ごと食えよ。
肉より簡単じゃねーか。
焼くだけだもの。

魚焼いた後、グリル洗うのがもう面倒で面倒で
あれさえなければなぁ

>>9
ｋｗｓｋ

鰯なんぞ弱火で煮込むか圧力鍋使えば骨まで食べられる。
一人暮らしだけど自分で作って食ってるぞ。
という訳で、 >>107 氏に同意。

>>108
グリルなんて・・・フライパンがあればいいよ。ふたが出来ればなお良し。
あまり煙を出したくなければ少し煮る。ちょっと崩れるけど。

グリル洗うの面倒とかいってるやつ。
白身の魚（切り身）をホイルの上において塩振って酒かけて包んでグリルで焼け。
そしてレモンをかけて食べる。
好みで柚子こしょう推奨。

刺身のない自宅での夕飯なんて考えられない。

刺身はよく食べる。

大トロのステーキを食べてみろ。
生姜醤油で食べると美味いぞ。

焼き魚ってよく、カワイそうな食事とか質素な食事扱いされるよね（漫画とかで）
それが納得いかない
美味しいのはもちろん値段も高いのに。

旧農林省と旧水産庁の戦いだね
じきに水産役人が魚は健康によいと発表する　

刺身は最近サーモンがすきだな。

でも、海外産。しょうゆをたっぷりつけて少しわさびをきかせて・・・。

ごはんがウマイ。

ティファールのフライパン程度で、ぶりの照り焼きはかなり美味しく作れる。
つけあわせ作るのがめんどくさいのは認める。

ハズレを買うと妙に生臭かったりする
肉はそういうのないしな

>>115
高級魚だと高額になるのになあ

　子供ができて離乳食が進んだが、まだ肉を食べられないため、それにあわせて魚中心にしたら、明らかに便の色が違う…。

　うちのグリルは片面のみのものだが、下に張る水に重曹をひとふりかけておくと油汚れは簡単に落ちる。
　網には油を塗っておく。
　これで手入れは簡単。

　あとは、
・マヨと味噌を半々に混ぜて、切り身魚の上に乗せてオーブンかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
が定番だなあ。

　そういや今日、魚屋のおっちゃんたちの会話で
『漁協は「魚が売れない」とぼやいてるのになあ』
というのが聞こえた。
　そこの魚屋は客の要望にあわせてさばいてくれるのと鮮度がいいのとで、いつも盛況しているけど。

小学生の頃に永谷園の鮭茶漬け食べてたら骨が喉に刺さった事あるな…('A`)それ以来魚はあまり食べたくない

塩かけてオーブンでチンすればいいじゃない
たいがいうまく行く

魚は肉より高いからな。
骨とかめんどくさいし。
刺身は更に高くなるし。牛肉より高い。
さんまが安い時に食べる程度だなあ。

外食だけだから関係ないな……

川で串にさして食うのは旨いんだけど
箸で食うとつまんないんだよ魚
さかなくん気持ち悪いんだよ

>>122
スーパーで売っているサーモンの刺身用ならすでに3枚におろしてある。
あとは食べたい大きさに切るだけ。臭いもそれほど気にならない。

すご〜く楽、しかもうまい。とろとろ。
しょうゆが合うし、マヨネーズでもいいかも。かいわれと一緒に食べれば健康的。

>>121
網には　酢　を塗るのもいいんだぜ

ようつべの牛のとさつ動画見せたら肉食べる奴ぐっと減るぞ

アジとかサバとかイワシとか美味しいのにね。
塩振って丸ごと焼くだけで立派なオカズだよ。

>>129
近所の小学生に鶏のとさつ体験やらせたらしいが
肉食わなくなったのは一人だけだったらしい

焼き魚専門店あんまりないよね？
焼肉屋はあるけど…

魚は食うのが面倒。
それ以前に魚を捌く時の血や内蔵を見ると吐き気が。
それで医者になるのも止めたしな。

秋刀魚を耐熱皿に収まる大きさにぶった切って
ラップしてレンジでチン♪
大根おろし添えて醤油かけかけ

料理するのがめんどい時はいつもこれだ
洗い物も皿だけで済むから超らくちん

ほんとイラネーよさかな
骨だらけ、身がない、高い、生臭い
だったら肉空

>>133
慣れるとどうってことない。

魚は高い

やっぱりビラビラの肉は最高だよ

スーパーの半額刺し身の愛好者いるだろ？

1500円くらいの刺し身盛り合わせを半額で買うお得感と言ったら・・・

>>139
愛好者だけど、ものにもよる。
半額でも、どう見ても食いたくないのがある。

そんな時は、かつおのタタキとかにする。

>>136
酷いときは具合悪くなってトイレに駆け込むからな、無理。
その前に現状でそこまでして無理して食う気は無い。
切り身や刺身はあるが種類が限られるのが問題だが。

>>138
それ別の肉だろ

最近肉より魚がうまいと思うようになった。
>>130に同意。
釣りしたのを食ってからハマったｗ

魚のほうがいい
いろんな種類があって楽しみ

魚中心の食生活で育ったから飽きてたが、一人暮らしして肉中心の生活になってから
魚のありがたみがわかるようになった。

肉も良いけど、魚の方が味がものすごく微妙な感じがする。
いろんな旨み成分が混ざっている感じ。
魚によっても違うし、食べる部分によっても違うし、調理方法によっても違うし、
いろいろ楽しめる。

一番、ごはんがうまいし。

肉も魚もめったに食わない…野菜と炭水化物ばかりで
明らかにタンパク質不足な生活

>>141
そっか。まあ無理することはないよ。
切り身や刺身でいいじゃん。
今はけっこう多様だよ。あるいは最近はスーパーとかでも捌いてくれたりするから。

>>147
少なくとも肉はまったく食べなくても人間生きていけるぜ
良い暮らししてるね

スーパーで売っていた輸入品の冷凍ヒラメのパック。あれは、失敗した。

本当に不味かった。

白身の切り身を見るとムニエルにしたくなるなあ。
小麦粉まぶしてさっとやくだけ

>>149
え？でも、はだしのゲンで人は蛋白質を取らないとこうなってしまうんじゃ
とかいって犬殺して食ってた人がいたよ？

>>140
かつおのたたきはハズレがなくて、最高だよなぁ。

自分はサーモンの刺し身がダメだね・・・刺し身は何でも好きだがあれは食えない

さかな君がキモい　とかじゃなくてよかった

肉VS魚ってカテゴライズはムダだと思うな。レッテル脳だ
肉にも様々な種と部位があり調理法があり魚もそう
知ってるし最低２回は食った上での評価なら個人の自由

魚は動物性たんぱく質だよね？

でも若いうちは肉食った方がイイぞ。
肉食わないと闘争心落ちるというのはガセじゃ無い。
というかトシ食うと肉食に身体がついて行かなくなるので、
食えるうちに堪能しといた方がイイと思う。
魚は３０代半ばからで充分。
肉、魚に限らず野菜と果物をたっぷり取るべきだという事ですよ

ごはんに合うなら魚だろうな。
朝から焼き鮭やアジ干物でごはん食えるが、焼肉だのステーキだのは無理がある。

てか、今日の昼休みにケンタッキー2本食ったら、午後ずっと胸やけが(x_x)
自分の胃が弱ってるのかケンタッキーが落ちたのかは不明だが。

一日玄米四合と味噌と少しの野菜を食べてれば生きられるから問題なし

南国なので、たまーに、ぶりぶりに太ったニシンやホッケとか
北国の魚がムショーに食べたくなるときあるなー。

ガキの頃、向かいの家の親父が鯖好きで。中っても中っても鯖を刺身で食う。
中るたびに10円ハゲが1個ずつ増えてゆき、最後には陸地のほうが少なくなってたｗ

和食にすると異様に洗いものが増える気がする。一品づつ別々の器に盛るせいか。

>>156
オッサンは肉に対する幻想があるな
魚でもガッツリ食えれば良いんじゃね？
あと年取って胃がもたれるのは淡白質じゃなくて油が多いんだべ

関東の煮魚は感心しないな。
濃口醤油の使いすぎだよ。
何でああ下品になるのかね。
関東人ももっと薄口醤油の使い方を覚えなさいって。

>>162押し付けんなよ。
嫌なら濃口醤油の煮魚食べなきゃいいだけ。
自分で作って食べてればいいじゃん。

刺身用の切り身買って来れば肉と大差無く調理出来るよ
マグロとかゴロッとした塊で売ってるし

>>162
濃い口は見た目は確かに黒くなるけど、薄口の方が塩分は高いから健康面考えたら一長一短。

グリル使った事ないんだけど
片面何分ずつ焼けばいいの？
弱火？強火？

グリルは後始末が面倒。
水張ってる分、臭いし。

かえって焼き網のが簡単だよ。
昔のおふくろさんは、皆朝から網で鮭焼いてたんだし。

魚のうまい食べ方

一焼き、二生、三膾
いちやき、になま、さんなます

>>166
魚の大きさにもよるけど。
ttp://www.shkw85.com/gurirudeoisikusakana.html

尾頭付きのデカい鯛を焼いたことがあるけど、30分以上かかったな。

特価品になった消費期限ギリギリのマグロの冊だとか、
白い筋がいっぱい見えていかにも不味そうなサイコロとか、
どんどん買おう！
塩コショウしてフライパンで油で焼けば、どれもすんごく美味しいぞ。
パンに挟んでもバッチグー。

>>156
肉食やめても短気で喧嘩っ早い所は変わりませんでした

肉食って闘争心なんて何時の宗教だよ

めんどくさかったらフライパンにアルミホイル敷いて
そこに魚の切り身置いて適当に焼いて
焼き上がったらアルミホイルごと皿に滑り乗せて
醤油なり塩胡椒なりぶっかけて食え

多少手間かけるんなら深めの鍋に油をたらーっと垂らして
小魚か魚の切り身ぶちこんで塩胡椒適当に振ってしばし焼き炒めて
そのあと酒をどぼどぼ入れてカットトマトの缶詰ぶち込んで
固形コンソメ投げ入れてぐつぐつ煮ろ
焦げ付きそうなら水を足せ
煮上がったら塩胡椒醤油なんかで味整えればよし
酒は絶対に忘れるなよ
種類なんて何でもいいんだよ
ウイスキーならキャップ一杯、ビールなら100ccくらいだ
あとはアルコール度数で判断してくれ

これが俺の考えた適当で旨い魚料理

教えてくれてありがと〜
参考にします

23歳だけど肉食うと胃がもたれるんだが。
なんだか最近、脂っこいものが食えなくなってきた。
皆こんなもんなのか？

>>174
俺は25歳ぐらいでそんな感じになったな。
24歳（数えで）も男の厄年だから、体質が変わりやすい時期かもよ。

最近、肉も魚も食べてないな・・・

子供の頃初めて食べたステーキで腹壊してから肉嫌いになった
島国日本に生まれたんだからもっと魚食べようぜ…

20代がってのは、肉より魚の方が高いのもあるからだろうな

２０代までは「毎日焼肉でもいい」と思ってたほど牛肉好きだった俺が
３０代になったとたん牛肉を食うのは月に１〜２回に激減した。
最近では肉はほとんど鶏肉、焼き魚や刺身を食べる事が多くなった。
若い頃、中年のオッサンが「いや〜最近は肉が食えなくってさ〜」と
言ってるのを聞いて不思議に感じてたが、今実感してる。

ラーメン次郎に行って脂地獄を体感してから、だんだん肉が駄目になってきた。

安い挽肉炒めると出てくる脂も、水混ぜて浮いてきた脂をすくってから、
スープにして戻すようになった。昔はガッツリ脂ってたのになあ…。

でも魚の脂は割りと平気。

一人暮らしにおけるコスト
国産鶏肉＜国産豚肉＜魚＜豚ロース≦オージービーフ＜＜＜＜＜＜＜＜国産牛
加熱調理の簡単さ
豚＝牛＝魚の切り身≦鶏肉＜焼き魚＜その他魚料理

俺はワープアレベルの収入しかないけど、週に１度は魚食べるようにしてるよ。
けど、魚って高いね。ブリの切り身３切れが5-600円するからなぁ。
その点、豚コマ、鳥モモは安くて量もあるからしょっちゅう買ってる。

>>162
ばかじゃん

＞調理が面倒
そのまんまだろ。　魚なんて丸ごと一匹が切り身の３分の１の値段だからな。

どうせおまえら三枚おろし出来ないんだろ

>>185
俺は目釘打ってウナギが背開きできるが？柳刃包丁も出刃も持ってる。
半端な料理自慢する奴に限って、たいした料理はできない。

君のことね。三枚下ろしなんてのは料理ですらないｗ

>>184
オール電化のグリルは楽で良いね。
水洗いして、そのまま焼くだけだし。

ガスグリルとか炭で焼くよりも、早く上手く焼けるしね。
身が無駄にならないのが良い。

今年はニシン・秋刀魚辺りが、安くて旨かった。

>>1
そこで泳ぐ肉の出番ですよ

刺身や寿司は毎日食べたいが、金がもたない。
焼き魚や煮魚などの火の通された魚は普通に好き。休日に時間かけて作って食べる。
肉は魚より安いしボリュームある。調理時間のない時でも味付け肉を使えば早い。




つーわけで、俺は本来は魚好きだが、肉派です。
こういう考えのやつ、多いんじゃねーかな？

・調理後、部屋が臭い
・骨などのゴミが臭くなる
・肉より調理に時間がかかる
・肉より物理的に食べにくい

これだな。自分の感想として。

オーストラリアの思う壺

>>190
切り身買えよｗ　馬鹿なのかお前ｗ　牛だって豚だって切り身だぞ。
骨付きや１頭買ってきて自宅でバラす奴なんざいない。

自炊したことないだろ？肉より魚の方が調理に時間かかるってｗ
大笑い。

>>192
総合して判断しろよ。　時間だけのトレードオフじゃねえ。

>>192
生ゴミの出ない切り身って刺身みたいなやつのことか？
あんなん高すぎるだろ。

干物は楽だが

>>193
なあウルトラ馬鹿ｗ　ビーフシチューって作ったことあるか？
ハンバーグは？手間がどれくらいかかるかも知らないのかｗ

魚で売られてるのはサクもあるだろｗ　包丁で引くだけ。三枚下ろし
にしてある魚だって「切り身」の一種。んなこともしらないゆとりか？
調理の手間も時間も変わらない。にんにく効かせて焼き肉でもすれば
部屋は匂いだらけだよ。

肉食だけを勧める奴も魚だけを勧める奴も基地外。食材はバランス
よく使って意味がある。料理によっては「魚も肉も手間がかかる」し
料理時間が「魚だけ膨大にかかる」なんてことがあるかよｗ　価格
だってそんなに極端に違わない。

山にイノシシでも撃ちに行くのかよｗ　どこの基地外だ。

>>196
料理全体でひろ〜い目で見ればその通り
だが20代のやつが短時間で作る料理で言えば肉のほうが楽なのは自明だろ

>>196
ちょっと落ち着こうぜ。

>>197
コンビニで弁当買うならどっちだって一緒だろｗ　魚の切り身が
高いったってコンビニ弁当よりは遥かに安い。

くだらねぇｗ　そのコンビニで売られてる弁当類でもっとも売り上げ
が高かったのは「おにぎり」だ。おにぎりの具は昆布、カツオ、
梅、シーチキン、明太子。時雨肉もあるが、殆どが海産物。

コンビニで売られてる弁当ですら「肉ばかり」ではない。魚も魚介類
もパスタもある。なーにが「20代のやつが短時間で作る料理」だよｗ
料理をきちんと作れる20代なら、両方きちんと使う。

アンケートが恣意的で歪んでるんだよｗ　しかも2003年。都合が
いい部分だけ使って煽ろうとするなよ。

なんだただの馬鹿か・・・

つうか、肉より魚のほうが高価じゃないか？
安く腹にたまるというと肉料理のほうが多くなる
ひき肉とか中に刻んだ野菜とかいろいろ入れて底上げできるし
煮物を作るんでも鶏肉だと大根でもふきでももってこいで
冷凍でもあんまり味劣化しないから常備しやすい。
安いし。
魚は青魚やしゃけなんかは安いけど、それ以外がそれほどボリュームないのに高い
金目とかかれいの煮付けなんかもたまに食べたくなるけど
あー高いなーと思う。

半島や大陸から移り住んできた人間の末裔と違って、昔から日本列島に
住んでいた大和民族は、数千年のあいだ野菜や穀物中心で、あとは
魚介類を摂取することで命をつないできた。
肉が美味しいといっても、大和民族の体は肉食に対応できない。

でも、無人島に取り残されて、得物を狩って食料を調達するって
自体になったら俺は迷わず魚を食うな。

そこらで動いてる鶏とか四つ足動物を狩った後にさばく自信がない。

魚の方がまださばくのに抵抗ないわ。

最近の魚って臭くて10数年前よりマズくなってね？

特に中国と台湾で日本食が広まり海洋魚の需要が増えた
欧米のスシブームでも需要増
結果として水産資源を世界中で奪い合い日本が買い負け
または高級食材として国内より高値で販売できると輸出も始まった
今のところ魚は肉に比べ割高感は否めない

ついでに玄米には農薬が残留し易くフィチン酸によるミネラル不足の問題もある
あまり現代人におすすめできない

>>204
気のせい

>>206
> >>204
> 気のせい

いや、養殖魚になって、なんか魚も脂っこくなってきたからなー。
そういう意味で不味くなってるかも。


というか、養殖の鯛とかなんであんなに脂っこいんだよ！
瀬戸内の天然鯛を喰って育った人間としては許せん！ヽ(`Д´)ﾉ ｳﾜｧｧｧﾝ

だったら天然食えばいいだけ

スーパーで秋刀魚のひらきが198円だった。しかも3匹。
買ってみようかな。

肉なんて栄養的に必要ないだろ

そんな時には、クジラだ。　

野菜炒めしかつくれない。だから野菜派だった20代。

自分のなかでは肉か魚というより
牛肉か豚肉か鶏肉か魚の４択
均等に食べたとしても魚が２５％に収まるのは仕方ない

殆ど魚と野菜中心の食生活なもんで、たまーに牛肉食うと腹壊しますよ
（あの油に胃がついて行けない）

>>209
秋刀魚はそのままでそのままで食ってもだいこんおろしで食ってもマヨネーズで食ってもうまいね
皮のところはマヨがよくあうよ

最近魚が美味いと思うようになった。ウナギとか、鯖とかな。
肉はうまいんだけど、バクバク大量には入らない。もうすぐ21の厨だ、勘弁。

>>1
たったいま鰤大根の仕込みやってる20代の俺にあやまれ！

魚は小骨があって食うのがめんどくさい。
刺身とか骨とらなくても簡単に食えるやつならいいんだけどな。

鯖缶って何にすると一番美味しい？

30代なると嗜好が変わってくるよ。明らかにあっさりした魚が
好きになる。

どうでもいいけど
魚貝類ってどうして貝が混ざってるんだ？
貝は貝類でいいよ。
魚類でいいじゃないか。
ウオカイルイで変改できないのがいつも困るんだよな

釣られないからなっ

魚は好きだけど一人暮らしだとどうしてもね。
その反動で実家に帰ったときは魚料理リクエストしてるが。

魚介類

やっぱり魚とか海草とか貝には旨みの成分が含まれているんだろう。

じわ〜っと来る。やっぱり、ごはんがウマイ。

本当に残念なんだが魚介類食べると吐く。
生まれてこのかた魚をおいしくいただいたことが無い。
寿司とかどんだけ美味しいもんなんだよ。食いてーよ。

朝は牛肉，晩は魚．

うちは沿岸部だから毎日なんらかの魚は食ってる。
家族みんな青魚が好きなので特に良く食べる。
そのおかげかどうか、血液検査ではいわゆる善玉コレステロール値が皆高い。

噛めば噛むほど、じわ〜っとくるんだな。

ごはんがウマイ。

魚だけじゃなく米も調理が大変。
朝起きて、パンみたいに気軽に食べるなんてことができない。
第一次産業ならともかく、現代人にとっては朝の時間がそれで少なくなってしまう。
これじゃ和食を食べなくなるよな。

俺魚屋の息子だったから魚はもうお腹一杯
一人暮らししてから肉ばっかだわ

北海道離れると魚を食べる機会が減って仕方ない。
シャケ・ホッケ・ソウハチ・ハタハタ・ゴッコ・カスベ・サンマ・シシャモ・コマイが食いたいぞ！

昔は魚が安くて肉が高かったから、ある世代までは、
肉食は贅沢、という固定観念みたいなのがあるだろうな。
今年60になる父親も、勤務先の工場の工員向けの弁当のおかずが、
昔は魚中心だったのが、肉が魚より安くなって、ここ数年で肉に変ったのを、
ずいぶん時代は変ったと感慨深げに話してた。

ウニ、カニ、イクラが好きだ。

魚は料理が難しい。さすがに焼き魚ばかりだと飽きるから煮たりしないといけないけど
おいしく作ろうと思うと苦労する。肉だと料理下手でもそれなりの味になる。
カレーとかチャーハンとかの材料にもなるし。
でも作ってくれる人がいるなら1週間のうち5日魚、2日肉でもいいな俺は。

ニシン好きだな
あんだけ嫌いだったのに今では焼けるにおいさえも美味しく感じる

シマアジの刺身は一度食べてうんまいって思った。
石鯛も美味い。

>>156
闘争心は大事だが、落ち着きがないガキが増えてるのは肉食すぎるからな気がするがな。
チャンコロやチョンやオージーみたいにヒステリックなまでにキレやすいガキが増えたのは
肉中心の食生活によるものって気がするな。
やはり動物の血肉を食うと闘争心は高まるだろうけど、高まりすぎはよくない。
それに魚はＤＨＡとか豊富だし、日本人が知性的なのは魚食中心だからじゃないかな。

頭脳と健康のために週三日は魚介類、
身体能力と闘争心のために肉で牛・豚・鶏を一日ずつ、
残り一日は適当に。
毎日野菜は欠かさずに。

カツオをフライパンで焼くのが楽で旨い。

>>237
あるある大辞典でも見てホルホルしてろと言いたい

肉を食べ過ぎると性格が凶暴になるって聞いた事がある

俺は自分で釣った魚しか喰わないから。
スーパーとかで売ってる魚なんてまずくて喰えない(´・ω・`)

らんぷ亭行ったら鯖味噌定食頼むよ

魚ウマー

つまり歳を重ねる毎に肉から魚へ嗜好が変ってくる人が多いって事で
「魚離れ」って言うよりも、昔からそうじゃね？俺も２０代の頃は肉ばっかりだったけど
３０過ぎくらいから魚の割合が増えてきた。

今焼き魚を食った・・・うまい

ネットウヨ愛国者がせっせと鯨肉消費した結果だよな？
感心感心。

肉と鮭皮だったら間違いなく鮭を選ぶんだけどな

20歳過ぎたら、途端に食に興味がなくなってきた。

単なる栄養補給としか考えてないな、今は。
もともと食は細かったし。

ブリなんか切り身買ってきて焼くだけでおいしいのが食えるけど・・・

アトピーが増えるわけだ

魚中心の食事にかえたら、いつのまにか中性脂肪値が激減してたよ。

面倒っていうかヤなんだよ。
生きてるときの姿そのまま過ぎて。

なんで素人に調理できると思うんだよ。
一般人が生き物の臓腑さばくとかありえねぇ。

昨日焼き肉食ったー
魚は弁当に入ってるし。
家では無理やわ。
臭いつくし、あかんわ、ほんま。

肉と魚と野菜ときのこと果物どれが一番好きですか

おっさんになったので
肉を食うと腹をこわす・・・orz

魚の方が好きな20代だが調理が面倒には激しく同意
魚焼きコンロすらない狭い台所でどうしろと

>>254
きのこだな。
肉より魚より野菜より買ってるかも。

魚はトースター使うとイイらしいけどパンは焼けなくなるって魚臭で

>>256
刺身とか切り身買ってくればいいかと・・・

フライパンでやけばいいじゃん

今日は　東京じゃめちゃくちゃ花粉が飛んでる。
乳製品と肉中心の食生活から、大豆　野菜　魚中心に変えてから
こんな日でも平気でテニスができるぞ。

肉なら麺類にでもテキトーにブチ込めば食えるんだわ。

魚は火が通ってるんだか通ってないんだか
仕事で疲れてるのに台所でつっ立って
見てなきゃなんないんだわ。

切り身じゃないそのままのなんて
気持ち悪くて論外なんだわ。

肉のこま切れパックみたいに一口大に切り刻んで
魚肉として売ってもらえれば肉のかわりに使うかもね。

なんだかんだ言っても、肉のほうが美味いし。

干物は便利
わりと保存できるし、くさくないし、焼くだけの手間いらず
揚げてもおいしい。
あと裁いてある魚売ってるから煮付も楽。てか肉料理より楽。
ｂｙ24歳男　職業自宅ｋｒｙ

>>256
魚焼くアミかって来い

てか年寄り＝魚好き。若者＝肉好きってのは、単純に趣向の変化じゃないか？
そりゃ昔の人よりは肉を食う機会は増えてるだろうけど。
俺も昔はアホみたいに肉ばかり食ってたけど、最近はそうでもなくなった。
むしろ魚ｳﾒー！

肉でももつ、ホルモンが好きになってきた。
牛より豚とか鶏が好き。
メザシなんてかじりながら酒飲んだらさいこうだよね。
昔はサラミかじりながらビールだったけど。

魚は身が小さいから危険だよなぁ。

海の中の有害なモノまで蓄積されてそうで。
肉なら食べるのは１頭の一部だけだと思うし。

貝なんて恐ろしくて食えねーよ。

畳いわし最高！

魚高いから食わない。

>>264
魚なんてアミで焼いたら臭いがつくよ

肉と魚、一生どっちかだけと言われたらバリエーションの豊富さで当然魚だな。

疲れて帰ってもサッと作って食えるレシピの豊富さは肉＞魚

刺身を食え。

野菜喰え。

>>256
うちもコンロないけど焼き魚好きだからいろいろ試した結果、
苦肉の策として干物をレンジでチンしてる。
そりゃ網焼きより味は劣るけど仕方ない。

高い
調理に手間ヒマかかる
ホネがあるから食うのも面倒

なんで仕事で忙しい若いもんが食えると思うんだよ

肉より魚のほうがうまいとは思うが、肉のほうが食べる機会は多い。以上。

本当に美味い魚は青魚
その証拠に毎日でも食える

確かに誰かが料理してくれるんなら魚介類のほうがいいな。
自分でしろとなると、どうしても焼くだけ炒めるだけでいい肉系のものになってしまうな。

肉と魚の中間を食べればいいのだ・・・・鯨！

>>276
仕事で忙しいw
大した仕事もしてねえくせによ〜。
金がなくて精神的にも貧しくなってるだけだろw

食生活の変化した現代に生きる日本人は、今のお年寄りのように長生きは出来ません。
日本人の平均寿命は年々延び続けてるようにおもえますが、それはつらい戦争を経験し、
なおかつ肉や酒をあまり摂らない質素な生活を今も続けているお年寄りがいるからです。
あと数年後からは、日本人の平均寿命は確実に下がってきます。糖尿病などの生活習慣病だけではなく
癌が増えているのも日本人の食生活の変化からです。お米や魚、野菜中心の食事から、パンや肉などの
欧米食に変化したため、病気によって亡くなる日本人が急増しているのです。メディアでは
取り上げられないだけで、女性の乳癌や子宮癌なども、スイーツなどの甘い物の摂り過ぎが
大きな原因のひとつなのです。実際、病気にかかった多くの人は食生活が乱れています。
不思議なことに、癌患者の急増と日本人の欧米食化は見事に比例しているのです。
日本の医療費はこれからどんどん高くなっていきます。これからの時代は、病気を治すことだけではなく
病気にかからないようにすることが重要になってきます。面倒臭いと怠けてばかりいては、いずれ
何倍にもなって大きな負担が自分に返ってきます。長生きして老後を楽しみたい方は、
今すぐ自分の食生活を見直すことをお勧めします。

>>218
遅レスだけど、
味付きの缶詰だったら、豆腐とネギと一緒に煮て、
どんぶりみたいにして食べたらおいしいよ。

しかし、それぞれ、利点欠点がある、としか言えんだろ。

以上

秋刀魚だけでご飯三杯食えるくらい魚好きだけど、
確かに調理は面倒臭い。コンロもすぐ洗わないと魚臭くなるし、まな板も漂白して
しばらく置いておかないと臭いが取れないし。

俺、ししゃも焼いて食ってみたら スゲーうまいのな！
ししゃもなんて10年以上食ってなかった。

魚だけに 目からウロ・・（ｒｙ

あぁ。
ダイヤサラダなら良く食うよｗ
カラフトシシャモの卵　って書いてある。
安いからね・・・

>>281
仕事の内容が何だろうが、毎日朝7時に出て
夜10時に帰ってきたら魚なんて焼く気力もないよ。

社員食堂では魚メニューが毎日一番人気だから
他人が作ってくれるなら魚の方がいいって人は多いかもね。

グラムあたりに換算すると、魚のほうが高い。
肉のほうが野菜とあわせていろんな調理ができる。
でも魚も好きだよ。

鶏肉は安いもんな・・・
ブラジル産とか、マジで安い・・・

魚は、カジキの切り身とかならゴミも残らず楽だよね。
ただ、安物は生臭くて不味いけど。

セブンイレブンの鮭の炭火焼うまいから良く買って食ってたんだけど
最近味噌焼きに変わってすんげえまずいのな

刺身のパック買って食うことにするか。

>>291
セブンのほっけ、すごく脂がのっていてうまいんだが

>>292
スーパーの閉店１時間〜３０分前に半額になるよ、うちの近所。
週に２回くらい買ってる。

さんまやあじの開きもマグロの刺身も大好きだが、
醤油たっぷりかけて食うから毎日食ったら脳卒中になりそう

でも、シラスや明太子、シャケフレークだって魚介類でしょ？
意識していないだけで、みんな、そこそこ食べてるはずだよ？
焼き魚や煮魚だけが魚介類じゃないし。

>>1
心配しなくたって、年くったら魚食べるようになりますって
若いうちはエネルギーが必要なんだよ

魚丸ごと買うと食べられる部分が半分以下だもんね

値段でいったらちょっと買えん

戻ってきました魚派に(^ω^)

魚

>>298
半分以下って！？

豚バラを買っておけば野菜炒め、豚汁、お好み、焼きそばいろいろ工夫できるけど
魚料理のバリエーションが限られてくるからどうしても豚、鶏を買うことが多いかな
鮭の切り身はいろいろ使えて便利な魚の一種やな。

魚より肉がうまいに決まってる。クジラ肉を食う奴は頭がおかしいアホ

魚は虫が怖いから極力食べない

>>301
マグロですら正身(頭と内臓、骨以外)は40�lないらしいよ

なんの意外性のない結果。
語るほどのことか？

>>305
マグロやヨコワは頭でかいって感じだけど。ブリなんかけっこう身とれそうだけどな。

肉は好きだけど最高に食ったのはステーキで300ｇ
それで死にそうになった
焼き肉はｇとかわからんからわからない

年齢を重ねると肉は味が単調で安っぽく感じてくる。
美味い奴は美味いけどね。

魚貝類はバリエーションがあって美味い。
俺はサザエを編みで焼いたものが大好きで、これを食べていると強くなった気がするｗ
実際貝類は筋肉に良い。見かけとは裏腹に消化もいい。

魚はとにかく高い
肉は安物〜高級品まであるが
魚は何でも高いので貧乏人には無理

>>310
貧乏人はメザシでも食ってろ。

>>310
ドライブがてら港のある町の地元スーパーなんかに行くと
驚くほど安く魚が売ってるよ
本当に驚く
マグロの赤身4切れとなんかの魚4切れとイカが入ってる一人用おつくりパックで250円とかあった

魚はそのうち日本の食卓に載らなくなるよ。
欧米では下層が肉を食べて、インテリは高い値段で魚を食べる。

２１世紀半ばにはマグロやサバが捕れなくなるってマジ？
食物連鎖や乱獲が原因らしいが。

若者は普通に魚より肉だろ

昨日の夕飯に、鰯の梅煮を初めて作った。
旨かったなぁ。

他に梅煮にすると旨い魚は何がある？

若さだろ　

塩サバを下ろし生姜と白髪ネギと豆腐と一緒に煮て、醤油で味を調える。

江戸時代に大阪の金融ビジネスマン（笑）たちが食べていた、その名も船場汁。

調理は割りとラクだし、腹も膨れるし、おすすめ。

>>218
> 鯖缶って何にすると一番美味しい？
俺はキャベツと玉ねぎのせん切りと混ぜて醤油かけるのがいいね

>>229
寝る前に研いでタイマーかけとけ。

>>252
食肉用四つ足動物とか鶏より小さい魚はいくらでもいるが。
そもそも素人にさばけるのが魚のいいところだぞ

>>256, >>258, >>275
フライパンにクッキングシートとかアルミ箔とか敷くと美味く焼ける。

>>285
牛乳パック開いて下敷きにするの、まぢオヌヌメ

鮭のホイル包み焼きウマー

魚食べて健康ってのもインチキだしな。魚を多く取る海沿いの県は軒並み
平均寿命低位に名を連ねているし長野とか奈良とか内陸県が最上位に入っている。

牛豚肉は魚に比べて臭み少ないし、崩れにくいしな
確かに調理は楽

調理が面倒？　焼くだけじゃん

マズイって思われたり言われても平気ならなｗ

>>93
>>280
俺も書こうと思ってたことが既に書かれてる。
修行が足りないようだ

いくら丼なら何杯でも食えるぞ

肉でも魚でも手の込んだ料理をするならどっちも面倒だが、簡単さならどっちも焼くだけだろ
肉の方が魚より調理に手間がかからない理由がわからない

海が汚れているから魚が肉に較べてヘルシーって一概に言えないんじゃね

焼き魚以外の魚介類は食べるのはキライだが、調理は楽しいし簡単だよ。
個人的には貝類の調理がキライ。

若者が魚より肉が好きなのは昔から当たり前の事じゃないの

人それぞれ

貧乏人はこういう下らないことで頭悩ますのか。
夜のおかずが「とんかつ」か「焼き魚」どっちにしようかとかかなｗ

朝食で汁物とか入れると最低3品、夕食だと4品くらい肉魚豆腐など
たんぱく質メインのおかず作るから別にどっちがいいとかどうでもいいよ。
おなじ物食ってると飽きるし。

俺は和食の方が好きだな。

>>328
それを言うなら、何を食わせているか分からない豚牛などの家畜も怖い。

体温のある動物の肉の脂肪は常温ですぐ固まる。
体に良いわけない。メタボまっしぐら、ダメリカでも
日本でも下流ほどデブばかり。

なんか納得。

さかなは高いんだから当たり前だろう。

花粉症で悩んでる人
魚　特に青魚を食え
普通に使う油を抑えて、魚を食う量を増やすと
花粉症の症状が収まるらしいよ。
ＤＨＡとかＥＰＡとかに　ヒントがあるらしい。

最近、「マックのﾌｨﾚｵﾌｨｯｼｭﾊﾞｰｶﾞｰから寄生虫」って乳速のｽﾚで愕然とした。
ゆとりには「魚に寄生虫がいる」って常識が通用しないことに。

>>296
明太子　いくら　等の魚卵はまたちょっと違う。
メタボ気味の人は　控えめにした方が無難
尿酸値や悪玉の数値を気にしてたら特に。

目刺しでいいじゃん
ちょっと炙るだけだし、魚丸ごと食えるし、骨強くなるし、ご飯に合うし、安いし。

サイコロステーキが一番うまい。
晩飯のおかずに魚でたら普通がっかりするよ。

>>341
その「普通」とはなにをさすのかね？

>>341
マグロをたたいてわさび醤油かけただけで幸せだが

サイコロ限定なのがわからんｗｗｗｗｗ

初鰹が楽しみだ
ブロックを買い、家で切り分けたものに生姜とポン酢を添える
そして焼酎を飲みながら休日の夜を過ごす
年に一度の楽しみだ

たこわさびやいかわさび( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。

生きたアニサキスを口の中でプチュって。

寿司をもっと食べればいい。日本が世界に誇る文化だ。

>>320
ホイル焼きは油いらずだしヘルシーだし、カンタンだよねー

にしてもじじーばばー共の魚信仰は異常だなｗ
俺様は焼き肉が食いたいんじゃ。
魚料理屋入るなぼけ。

歳を取ると魚を食べたくなるのはエネルギーを大して消費しなくなるかららしいが肉食文化の国ではどうなのか気になる。

切り身買えば焼くだけやん

肉、肉、肉、って本当にかわいそうな世代。

自分で釣った魚しか喰わないのが信条なので、なかなか魚が喰えないんさ〜。
しょっちゅう釣りに行く訳にもいかんしね。

肉食文化　欧米では　勿論歳とっても肉と甘いケーキは止めないよ。ｗ
魚は磯臭くて　食べられないって人も多いよね。

>>321
信州と言えば蜂の子、ザザ虫、イナゴの佃煮。
きっと魚より昆虫の方がいいんだよ。

＞349
イサキでやるとさらにｳﾏｰ

骨と値段

刺身だな刺身

切り身をオーブントースターでホイル焼きすれば簡単じゃん

>>321
塩分の摂りすぎじゃねえの？
塩焼きがおおいとか

>>341
サンマの塩焼きが出た日はラッキーデーだが。

塩分がダメっていう人が多いけど、肉だって塩分多いぞ。

そもそも肉料理（ステーキ）は岩塩を使って旨みを引き出すからな。
焼肉も、味の濃いタレやレモン塩で食べるから塩分過多になる。
脂分も、飽和脂肪酸だから体に悪い。

魚のほうが健康にいい。
肉食の欧米より魚食の日本のほうが長寿なのが証拠。
平均寿命を延ばしてるのは長生きで魚食の年寄りと、肉食で子種の少ない若者。

お前ら、魚の焼く以外の調理方法を知らないのか？
ブリあら等のあらを買ってきてあら煮にするとか、
小魚を買って来てフライにするとかあるだろ。

ちなみに、俺の場合は焼き魚はスーパーの閉店時間間近に半額で売られるやつを良く買っている。

大豆食っとけばだいじょぶだよ

>>364
煮物ばっかりでもなぁ。魚選ぶし
フライは油の後始末があるから、やらんしなぁ。

日持ちと値段、そして調理の手間かねぇ。
嫌いじゃないんだけど＞魚

ツナのオニギリやサンドイッチくらいは食ってるだろ？
たらこスパゲティだって魚介類。
食べていないようで実は結構食べてるよ。
煮魚や焼き魚のイメージだけで考えてはいけないよ。

鯖の簡単な調理法

スーパーで生サバでも塩サバでもいいから買ってきて、
５ｃｍくらい幅にブツブツ切って（水洗いしたほうがいい）
フライパンで皮を下にして５分焼く、
裏返して２分焼く、
そのままネギとショウガをみじん切りして乗せて、
調理酒を５０〜１００ｃｃかけてフタをして
さらに５分くらい水分が無くなるまで蒸し焼きにする。
あとはポン酢で食べる。
簡単で美味い。やってみそ。

生活習慣病を予防する食生活
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/index.html

なぜ、哺乳類を食ってはいけないか
その１
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/eating11-20/manmals1.html

なぜ、哺乳類を食ってはいけないか
その２　〜ひとを食った話〜
http://www.eps1.comlink.ne.jp/~mayus/eating11-20/manmals2-1.html

人間の祖先は何百万年もアフリカで樹上生活していたのだから
果物を主食にするのが最も理にかなっていると考えられる。

>>368
多分ここで面倒くさいという人は10分以上加熱するという時点で駄目なんじゃないかな？
その調理は鶏のもも肉でしょうが抜きにしてやってもうまそうなんでいいなあ…
（もも肉も調理時に良く水で洗ってから焼くと旨いんだよな）

「味付け肉買って来てもやしと炒める」くらい簡単なのは魚では鮭の切り身でしか
できないのが厳しいんだと思う。

＞魚介類は調理が面倒

？
値段が高くて買えないのまちがいだろ。

刺身は調理の必要ないし
切り身や干物は焼くだけでいいのに？

>>17
自分も魚食だけど
オーブンの掃除が大変
金網で焼くのが一番おいしいんだろうけど部屋に匂いがしみつくし
フライパン使ってた事もあるけど、これも結構匂いがすごいしフライパンは専用にしないときつい
フィッシュロースターとか導入してみたいけど置く場所ないし

実際にさんまやさばを焼くと煙が出すぎて匂いが付くからな。
干物だったら調理が楽なんだけど。

>>373
刺身はつまが旨いときは良いけど、べしゃべしゃで食べたくないときは、
生ごみに捨てると臭う。（一人暮らしだと少しのごみでビニール閉じることになる）

干物は旨い焼き加減にするにはいいところからずっと張り付きになるので、
思ったより手間がかかってる。（ガチガチが好きな人はいいけど）

自分が食べたいと思って買った魚を、頼んだら焼いたり煮たりしてくれる
手軽な店があったらいいのに…といつも思っている
それなら、スーパーやデパ地下で買えって言われるかもしれないけど
そういうんじゃないんだよなあ

牛肉たべるとお腹が痛くなる自分は魚を食べるのが普通。

俺は逆。
魚食うと下痢する。
だから肉しか食わない。
魚禁止。

>>321
長野って平均寿命上位なのが不思議だよな
野沢菜とか塩分多いんだろうし何故……

肉よりも魚、魚よりもイカだな
蛍烏賊(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

海が汚染されていて魚は水銀とか怖いし

第二位の福井は沿岸部
あと　熊本とか千葉とか
格別内陸県の平均寿命が高いわけではないと思う

>>380
若年世代の人数が少ないから死亡時の年齢が高くなって平均寿命が長くなるとか？

肉は臭みけしに香草つかったりにんにく入れたりめんどう
魚の方が煮るだけ、焼くだけで楽だ

魚の切り身も、みりん漬けとか味噌漬けになってるのが売られてるよね。
焼くかレンチンで済む。

魚コーナーに調理法のパンプをもっと付ければいいんだよ、簡単で美味そうに見える奴。

肉は焼くだけだが、魚は簡単とはいえ何か調味料と一緒に加熱しないといかん。
そこらへん習ってないので簡単な方に走ってるだけだわ。

まずいクジラ肉を食わせるな。学校関係者め。ブタ、鶏肉にしろ

知能低いヤツ、不健康なヤツ、メタボ野郎、
って聞いてみると、肉食中心の偏食なんだよな。
魚も肉も食べるときは塩分に注意な。
ちなみに、ししゃもは七味で食べると旨いよ。

>>380リンゴ

俺は貧乏なのでサンマ、サバのループ
前世はオットセイだったのかも
一匹100円だし、賞味期限間近のやつや安売りの時はもっと安い

俺も貧乏だから野菜しか食ってない
前世は山羊か牛だね

こういうのって、魚党が増えてもニュースにされないんだろうな

ホタテはもういいぜっ！

さかなさかなさかな　魚を食べると
あたまあたまあたま　頭が良くなる

>>380
ここだけの話だけど
エノキダケに秘密がある

>>341
成形肉？ｗ

これ魚かな？
まさかな

>>380
調べたら、りんごときのこがいいらしい

焼くだけなのに調理が面倒ってなんだよ、それ。

小さいあじのエラと鱗を取って唐揚げとか、
イカゲソを唐揚げとか、
鶏肉の安いのを唐揚げとか、


とにかく、俺が唐揚げが好きなことだけは判った。

この頃、グリルの水を入れておく所に専用の石をひいている。
遠赤外線効果でよく焼けて美味い。

魚は当たり外れあるから面倒だな
一口食べて不味かったらその時の食事台無し

長野みたいば山間部が寿命が長いというのは、肉と魚どっちが健康的かという問題じゃないんだよ。
穀物と野菜中心。この鉄則を保守しつつ、最新の医療は充実してきているから寿命が長い。
その上で肉と魚介はどちらが健康に寄与する可能性が高いかと言われてば、魚介だろうというレベルの話。

沖縄はどんどん下降してゆくだろう。
沖縄の長寿は別に豚肉のおかげだったわけではない。そもそも長寿世代にとって豚肉は御馳走であって
日常食ではなかった。普段の穀物と野菜、果物がその長寿に役立っていた。
でも、アメリカの影響でスパムだの豚肉も過剰に摂取するようになった世代はどんどん平均寿命が下がっている。
あと１０年しないうちに下から数えた方が早くなると思うぞ。

クサヤ旨いんだけどな、売ってる店は少ないわ売ってても高いわ・・・

俺のタンパク源はサンマの缶詰と納豆のみ

長野は茶を飲みまくる。客はわんこそばのごとく茶碗を空けたそばから茶をつがれる。
塩分とりすぎててもそれで排出してる

ハンバーガーとフィレオフィッシュならハンバーガー食うしな
値段が逆転してたらフィレオ食うだろう

寄生虫？熱とおってりゃ問題ねえよ

試しに煮魚のたれと切り身とレシピをセットで売ってみる

内陸だしな

長野の長寿の謎が解けて来ました?ｫ

アジの開き大好きです

魚は鮮度が命
鮮度の落ちたまずい魚ばかり食わされれば敬遠するのは道理

肉は屠殺して捌くところからだと魚よりずっと大変。
一度体験してみると良いかも。

魚は缶詰が一番美味いよ。

さば缶（水煮）、さんま缶の美味さは異常。
これがあれば別に自分で料理してまで食おうとは思わない。

それは魚が美味いというより、タレが美味いのだろうね

刺し身＋しょうゆ＋わさび

この組み合わせ考えた人すごい。

ホットクッキングシートを発明した人もすごい。
魚調理に革命が起こりますた。

圧力鍋があると、骨まで食える煮魚とか作るの簡単。
頭とはらわた取って、煮るだけだしな。
イワシの梅干し煮とか最高。

テロ朝のジキルハイドで日本の食料自給率は39%で
日本人がどれだけ仮想水を使ってるかパン1枚150�g、ベーコン1枚150�g
とか言って恐怖感煽ってたけど、じゃあそんなの食わなきゃいいじゃんと思ったの俺だけ？
米と魚食えばいいじゃんか

稲作は物凄く水資源を使うんだよ。

>>417
九州出身なんだが、東京に来て、
刺身の醤油がたまり醤油じゃなくて普通の醤油だったのがカルチャーショックだった。
でもこれはこれでｳﾏｲね。

鍋物やるのに使った昆布は、刻んで佃煮にすればいいし、
ダシパックでダシを取った後のパックの出がらしは、
煎って醤油と味醂で味付けてふりかけにできる。

根菜の皮はきんぴらにすると美味しいし、
キャベツやブロッコリーなんかの芯もスライスして
茹でると一品になる。

日常の生活の中で、いくらでも改善できるよ。
みんなでやろうぜ。

麺類も、米麺がうまい。
ビーフンやフォーなんか美味いよ。

調理が面倒？刺身でいいじゃんｗ

魚焼きグリルの使用が前提だと面倒だな、調理と言うより清掃が。
フィッシュロースター欲しい。

安い刺身買ってきて、
「リードおいしくなるシート」か「ピチットシート」で一晩脱水すると、
アミノ酸分解が進み旨味が増えつつも、歯ごたえのある刺身になる。
安い刺身が高級刺身に早変わり。

>>419
圧力鍋買ってみたいけど何か怖いー
すごく注意がいるみたいだね

何気に高いよね。貧乏大学生の俺は、鳥と豚しか食べません。

>>427
減圧せずにフタを開けたりしなければ、安全だよ。
フライドチキンなんかもできるし。

１００円のサバ缶、さんま缶ばっかり食ってるな。肉は家では全然食わん。
調理がめんどいし高い。外食でたまに食べる程度。
タンパク質は魚の缶詰、卵、納豆豆腐、牛乳で主にとってる。

>>429
普通圧力鍋の説明書に揚げ物はしないように書いてあるので
フライドチキンは作らない

>>431
おうちKFCを楽しめるわけだが、
まぁ人それぞれだ。

肉大好きだけど
近頃急に魚を食べたい欲求が強くなってきた
熱々のめしに塩焼きや味醂干しや煮物にした魚をのっけて食べる
イメージが頭から離れない
年取ったのかｗ

魚をやくと、すぐにグリルが魚臭くなって後始末が面倒・・・。
煮物も時間がかかるし、家ではめったにつくりません。
刺身とかマクドのフィレオフィッシュを食べる程度ですね。

フライパンで焼いたり煮物にしたり結構簡単

一人暮らし魚料理は侘しかろ
そんな日本人のこころ。

魚料理は後かたづけが面倒なのと廃棄が多いな。
でも魚の方が好きだ。
ブリの照り焼き、鯖のみそ煮(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>434
フィレオフィッシュは、まやめとけ
http://d.hatena.ne.jp/noobplus/20080301/1204374478

野菜のおひたし、野菜と海草たっぷりの味噌汁をメインに、
雑穀入りの玄米ご飯を主食にする。
魚はめざし、小魚（煮干など）のみ。これならごみも出ない。
この生活で十分。むしろ贅沢。肉類は一切口にしなくても、
健康そのもの。

後かたづけが面倒って言う意見が多いけど、
水無両面焼きグリル付きのガス台だったら結構楽だよ。
安いのだったら２万ちょっとである。

魚の方が高い
も少し安かったら肉は月に数回でいいや

ご飯、ホッケ、梅干し、味噌汁、豆腐、ほうれん草の胡麻和え。
このメニューは俺の中で最強。
米は時々、五穀か十穀と一緒に炊くのが良い。

海無し県だから魚高いんだよなー
もっと安くしてくれ…

この程度の調査と陳腐な分析で結構な予算が独立法人に渡ったんだろうな。
これほどぼろい商売はない。

>>442
贅沢メニューだね。

調理が面倒って・・・
味が好まないと答えるととか世間を気にしすぎて
仕方なくこれにしました的な回答だな。

さばくところから始めれば面倒だろうけど、
切り身買ってくれば塩コショウふって焼けばいいだけじゃねぇか。

>>427
圧力鍋は安全な調理器具ですよ。

>>431
蒸気抜かずに開けるのは不可能でしょ。圧力で蓋が密着してますから。

魚離れを調べるならば年代別分布よりも消費量の推移のほうが重要なのでは？

魚は塩振って焼けばそれだけで美味しい
だが
肉も塩胡椒振って焼けばそれだけで美味しい
調理器具の後始末の楽さで肉の勝ちだな

ところでマジ最近肉も塩胡椒しかしてないんだけど
調味料使わないと食費かからないね

食べるのが面倒、ってのと夏場に油断しているとゴミが強烈な臭いに包まれるってことくらいだろ。
調理法自体と手間は魚も肉もたいして川卵

魚釣りするから
チヌメジナタナゴスズキヒラメあたりは
捌いて刺身酒蒸し煮魚吸い物骨蒸しにするけど
調理だけで休日の午後がつぶれるなｗ

ギンダラの味噌漬けとか粕漬けを焼くと油が乗ってうまいんだよなあ・・

揚げたてのハゼの天麩羅とビールの組み合わせは最強じゃん。
後、肉食ったあとの屁ってすごく臭くない？

魚大好きなんだけど、さばく手間と後片付けの面倒さがね。
外食なら迷わず魚を選ぶけど。

肉は牛豚鶏の三種類だが
魚は何種類もある
だから
魚の　　　　
勝ちです

ゼリー飲料と点滴がよいな。調理済み。

刺身食えよ

さばとかは　うすく塩ふってある切り身が売ってるじゃん。
それをただフライパンで焼くだけ。
さんまだって　塩ふってコンロで焼くだけ。
どこが面倒なのか　全くわからん。

炊きたてご飯と釜揚げシラスと大根おろし、それに醤油が少しあればいい。

>>452
ギンダラは、タラじゃない深海魚だけど脂肪分が多くておいしいよね。
普通のタラは、脂肪分がすくなくパサパサしてる。

>>450
夏場はビニール二重にして、
ゴミ出し日の朝まで冷凍庫に入れてる。

料理嫌いの手抜き主婦をつるし上げてる番組をたまたま見たんだが、
「魚は切り身をグリルに入れて、焼くだけ〜」と呆れたようなナレーションがついていた。
何が悪いんだと思った。

しかし生ゴミ冷凍はいいな。

一夜干しがうまくて焼くだけですむし簡単でいいちょっと高いけど外食するならまだまだ安い

調理が面倒なので、魚は出来合の刺身か缶詰

最近の缶詰昔より旨いよ、びっくりしたよ。

山で採ってきた猪を食えるようにするまでの過程と
釣ってきた魚の処理なら、本来、後者が圧倒的に楽だからなぁ。

まぁ、魚を売る者の怠慢だろうな。

確かに面倒なんだよなあ、魚調理。腕の差が良く出る食材かなとも思う。
俺の料理の腕が悪いってのもあるが、肉なら塩胡椒、醤油でそれなりの味に成るし、
既製品のたれなんかも売っていて、掛けるだけで、ソコソコの味に成る。

肉に比べて満腹感感じる量も、値段が高い。

食卓に乗せたあとで骨を選り分ける作業が面倒だと思うこともある
骨は無いと気を抜いて食いついたら太いのが一本あって口の中に刺さって（以下略
ガツガツ食べたい時には魚は向かないよな

塩振って焼くだけで食えるじゃん・・・・面倒って（；´Д`）

塩振って焼くまでは変わらないけど、調理器具の清掃がﾒﾝﾄﾞｲのがなー
フライパンで焼いちまえばいいんだろうけど、グリルのほうが旨いし。

前にも書いたが、水無両面焼きグリルなら片づけ楽だよ。２万ちょっとでかえる。
ガス台変えるの躊躇するなら、家電量販店でフィッシュグリルが一万くらいであるよ。
これもこれで結構楽チン。メンドイといえばメンドイけどなれてしまえばたいしたこと無い。

昨日のサンプロで言っていたけど、米飯で魚中心だったら自給率は９割になるらしい。

肉も魚も野菜も、どれも美味しい。健康のためを思って食べたことは
ないけど。懇意の魚屋一件持つと、魚が美味しく感じるけどね。
作り方とか旬も色々教えてくれるよ。
若い客は俺ぐらいしかいないらしく、一発で顔覚えられたｗ

焼きたての丸干しうめぇｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

今日白身魚のムニエルはじめて作った。
レモン汁かけたらまじうめ〜

>>466
肉に塩胡椒するより、干物や塩ジャケ焼く方が手間かからないぞ。

多少慣れたら次はサンマだ。内臓抜く必要ないし、塩加減間違いなければOK。

手間がかかるのはそっから先。

>>106
ベランダに七輪出して焼け！

冬はセルフで干物作るよ

魚も切り身を買ってくれば肉と料理の手間はそんなにかわらない。

魚を刺身にするスキルが欲しいなあ

>>477
だよねー
塩胡椒してオリーブオイルで焼いて少しお醤油振って食べたら美味しい

切り身に酒振って塩胡椒してアルミホイルに包んで、
オーブンとかトースターとかフィッシュロースターとかで
弱火で放置するだけで美味い仕上がり。