【生活】中国産・毒ギョーザの影響でご当地ギョーザに熱視線　国産＋手作り＝安心

　中国製ギョーザ中毒事件の影響で、手作りする人が増えて皮やニラなどの材料が売り
上げを伸ばす一方、全国の「ご当地ギョーザ（餃子）」が熱い注目を集めている。
ギョーザはもはや日本の国民食。北海道から九州まで１１店のご当地ギョーザ専門店が集ま
るフードテーマパークでその魅力を探った。

　≪風評関係なし≫

　「連日の“ギョーザ報道”で無性に食べたくなって」
　ナムコ・ナンジャタウン（東京都豊島区）にある「池袋餃子スタジアム」でこんな声
が聞かれる。平日にもかかわらず、若いカップルや女性グループなどで込み合い、列を
なす店もある。
　ご当地ギョーザ＝国産・手作りという安心感があるようで、「中毒事件が問題になっ
てから、客足が前年比で２〜３割伸び、正直驚いています」と同スタジアム企画担当の
溝口伸一さんは話す。

　「ギョーザの街」で知られる宇都宮と浜松が味を競っているのもこの施設ならでは。
　約８０軒の専門店がある静岡県浜松市は、市が独自に調査したところ、一世帯当たり
のギョーザの平均年間消費量が宇都宮市の約４倍にのぼり、昨年「ギョーザ消費量日本一」
を宣言した。
　浜松で５０年以上の歴史をもつ老舗「石松」のギョーザは、まず円盤形の盛りつけが
目をひく。そして、はし休めのゆでモヤシが“浜松風”の大きな特徴だ。
　一方、宇都宮の「来らっせ」は宇都宮餃子会の１２店が共同出店。こちらも不動の人気
を誇る。
　「風評被害？　問題ありませんよ」と同会の伊藤信夫代表。中毒事件発覚後、すぐに
全加盟店を対象に原材料の調査を行い、その結果を受けて「安全宣言」を出した。
　「地元では贈答用の需要が減っただけで、むしろお客さんは増えています。大丈夫、
ギョーザには力があります」と、伊藤代表は胸を張る。
（続く）
■ソース（産経新聞）
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080302/sty0803021140000-n1.htm

2

　≪個性派勢ぞろい≫

　ご当地ギョーザは戦後、中国からの引き揚げ者が、見よう見まねで作ったのが始まり
といわれる。身近な食材で作ることができ、栄養バランスにも優れた食べ物として人気
を呼び、日本各地の風土や食文化に合ったギョーザが次々と生まれ、地域に根付いてい
った。

　東京都北区の老舗「華興」のギョーザは、食べると甘みを含んだ肉汁がじゅわーっと
口の中に広がる。甘みのもとはタマネギ。終戦後の物のない時代に安価だったタマネギ
をたっぷり使った伝統的レシピが引き継がれている。
　「神龍（しぇんろん）」（札幌市）の「上富良野餃子」は、その名のとおり、皮の小
麦粉をはじめ、野菜や豚肉、すべて上富良野産の素材を使用している。

　また、とりわけ女性に人気が高い「四国丸亀　寺岡商店」（香川県）の「すだち餃子」は、
たれでなく、四国の特産であるすだちを搾ってコショウをつけながら食べる。
　スタイルも味わいもバラエティーに富んだご当地ギョーザに、「懐かしさを感じる」
というファンは多い。「ご当地ギョーザは、画一的な味の冷凍ギョーザとは対極をなす
存在です」と溝口さんは話している。
（以上）
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/080302/sty0803021140000-n2.htm
※写真　個性豊かなご当地ギョーザの数々。手前から時計回りに「石松」「神龍」
「四国丸亀　寺岡商店」「来らっせ」「華興」＝東京「池袋餃子スタジアム」
http://sankei.jp.msn.com/photos/life/lifestyle/080302/sty0803021140000-p1.jpg

一般的に国産の農産物は安全で、海外からの農産物は残留農薬の危険性があるといわれているが、現場の声を聞くとむしろ逆で、海外からの農産物については、一定の基準値で検査の上輸入されているものの、国産の農産物は検査しないケースが多い ...
みんなが安全と信じている国産農産物を中国農産物並に検査したら残留農薬の基準値違反がボロボロ出てくるだろう、と言うのが食品加工業界では、大きな声では言えない常識だよ 。

結局は出来合いを買ってくるだけで、全然手作りじゃないじゃん

支那人の手が入っていなければ安心というのが正しいだろ。

栃木では苺の具だお(´･ω･｀)

>>4
それでも、毒を盛られるよりはマシだろ。

>>4
仕事が減って、そろそろ帰国か？

>>1
そのせいで一部卸業者は死にかけな件についてorz
具体的に言えば豚肉とキャベツ

国産の農作物で死人が出たって話は聞かないな、中国では日常茶飯事だそうだけど。

とり胸肉のミンチに長ネギを刻んでいれて、ごま油と日本酒と醤油と片栗粉
いれてギョウザの具にした。
ゆでて食べたらおいしかったお。
２５個ぐらいなら２０分で作れた。
かんたん。

>>6

核心を突きましたね

所詮余った食材を臭いでごまかして食べるための料理だろ
日本人はギョーザ食べるのやめたら

中国製の冷凍食品の包装は液体を通すらしい
不衛生な材質です。…中国発表

外食してるなら結局かわらん気がするがな・・・。原材料は大部分中国産だろ？

>>4
だからと言って中国物食って即死・即倒よりはましだな。
毒薬を入れる輩がいるかいないかだけ。

ご当地餃子って言ったって、大して中身は変わらないんじゃ・・・
ご当地ラーメンほど惹かれるものはないな・・・
餃子は好きなんだけど、特に地域ブランド化って言われてもピンと来ない

豚肉の値段が一日から上がって、小麦も、ニラも、値上がり中なんだが、毒入れられるよりはいいか。

>>4
その安心な海外野菜に中国は含まれておりません。
残念でした。

国産とか手作りとか何の関係もないんだけどね。
問題はきちんと検査されてるかどうかだ。

たとえば、「産地直送の自然野菜」が危険だと感じるやつは、正しいリスク認識を持ってる。

>>21
失せろ。

>>1
・メタミドホス
・ジクロルボス
・チオグリコール酸
・トルエン
・ジクロロフェノール
・ホレート
・パラチオン
・鉛
・マラカイトグリーン
・クロルピリホス
・トリアジメノール
・ピリメタニル　
・プロシミドン　

全て、中国産の食品から検出された毒物。

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>>4のあまりにも低脳・・・否、大人気に嫉妬

>>4
ポストハーベスト
というのを調べてごらん

手作り言うなら
皮から作れ
皮から

国産＋手作り＝安心

こういう迂闊なことを垂れ流すのはよほど自信があるからか
後先のことを考えられない阿呆だからなのか
どうしようもねえな

>>4
万が一、国産で害を受けても
生産者の責任を追及できるし補償も求めることができる。
支那産はそれができない。
認めたら負けっていう国だからな。

》4の人気に嫉妬

でも、ニラは中国製、皮の小麦は中国製、豚はどこ？

ギョーザの具が中国産だったら手作りでも×

豚はもちろん、中国製飼料をガバガバ食って育った純国産豚ｗｗ

何で、ご当地ギョーザだから国産、手作り（ｗって断言できるんだよ。
売れてくれば、安く仕入れようとするヤカラが中国産冷凍モノを取り扱うだろうて。
別に日本じゃないと調達できない原料があるわけじゃなし。

飼料の自給率も低そうだよなあ。
ttp://www.maff.go.jp/lin/kaigi/h190215/ref_data02.pdf
国内消費量2千万トンのうち、輸入が1980万トンって、1%かよ・・・結構深刻だな。

◆平成17年度の各品目別輸入元割合
とうもろこし：米国94%、中国5%、他1%
こうりゃん：米国89%、オーストラリア7%、他4%
大麦：オーストラリア49%、米国27%、他24%
小麦：カナダ81%、中国19%

>>33
田舎の料理屋でも、平気で中国のつかてる。
確かにどこにも国産材料使用とも書いてないんだけどさ。

>>4
うちは農家してるけど、農薬の規制は、ＪＡから、きつく言われてるし、いつ、抜き打ち検査が、あるか、わからんから、まわりの農家も、きちんと守って、作ってますよぉ〜
ま、>>4さんは、ずっと、中国産だけ、食べたら、いいんちゃいますかぁ〜

『見つかった！南京の記述！、翰林版にも！』

　「Voice of America」などによると
　南京の記述が無い無いと騒いでいた（2007年2月ころ 主にネット上で）、
　翰林版の教科書にも、最後の付録の大時紀（大年表）に
　"日軍入城大肆殺戮、是為南京大屠殺"
　と書いてあるそうです。
　---------------------------------

　　news ＶＯＡ com

　　Voice of America

　　　臺教科書淡化南京屠殺國民黨不滿 記者： 張永泰
　　　　台北
　　　　Feb 13, 2007

　　　　台灣新版高中歴史教科書當中，出現了淡化處理南京大屠殺事件的情形。
　　　　在野黨的國民黨對此相當不滿，並提出了批評。

　　　　有關1937年的南京大屠殺事件，
　　　　台灣今年許多不同版本的高中歴史課本都出現了淡化處理的情形。
　　　　以翰林版為例，課文沒有提到南京大屠殺，
　　　　只在最後附録的大事紀當中提到“日軍入城大肆殺戮，
　　　　是為南京大屠殺”15個字。

　　　その他の情報は、
　　　http://tv11.2ch.net/test/read.cgi/cinema/1203509655/
　　　　【反日に反撃】南京の真実　第８戦【祝！上映会】
　　　　　４５６．〜４５８．

　×　中国産ギョーザ　　　○中国産ニラ


　○　中国製ギョーザ　　　×中国製ニラ



　ギ　ョ　ー　ザ　は　畑　で　採　れ　る　も　ん　じ　ゃ　な　い　っ　て　何　回　言　っ　た　ら　分　か　る　ん　だ　。

「正嗣」が良いぞ。こんな事件のあるずっと前から国産キャベツ一筋だし

>>32
飼料はほとんどアメリカかオーストラリア
中国産は確かBSEの原因って事で今は使われてないはず

>>40
(　･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

>>4

日本の農産物を食べて残留農薬で中毒起こした患者なんて、聴いたことないんだが。

餃子スタジアム客3割増ってWBSで言ってた

>1 ご当地ギョーザ＝国産・手作りという安心感があるようで

客が勝手に思っているだけか？

【偽装】中国産フグを山口産と偽り販売　大阪の業者を調査
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1204545454/l50

中国産を国内産と偽るのは、もはや当たり前ですよ
別に売る側が食うわけじゃないしねアハハ
利益出さなきゃ、やってられまへん

食材はともかく作ってるのはその場だからな