【愛知】「腐った食材や賞味期限切れの調味料を指摘したら解雇された」　調理師が地位確認の労働審判申し立て

「腐った食材指摘で解雇」　調理師が地位確認申し立て

　　愛知県豊橋市の給食会社が運営する社員食堂で調理師として働いていた
　　三重県伊賀市の４０代の男性が、腐った食材や賞味期限が切れた調味料などを使わないよう会社に申し入れたところ、
　　一方的に解雇されたとして、２９日までに津地裁に地位確認などを求める労働審判を申し立てた。

　　申立書などによると、同社は愛知県や三重県の大型スーパーなど４６カ所で社員食堂を運営。
　　男性は平成１８年１１月から伊賀市の大型スーパーの社員食堂で働き始めたが、
　　腐った野菜が納品されたり、カビの生えた期限切れの調味料が使用されていたことを発見。
　　本社に再三申し入れしたが、改善されないまま、１９年９月末に
　　「営業方針および今後の営業に支障を来す」として解雇された。

　　男性は解雇前、他の社員食堂でも同じ状況なのではと、豊橋市や愛知県などにも通報。
　　保健所の立ち入り調査で賞味期限切れの調味料を使用していたことなどが発覚し、指導を受けたこともあった。

　　同社は「取材には一切答えられない」としている。

産経新聞　2008.1.29 17:16
http://sankei.jp.msn.com/affairs/trial/080129/trl0801291716013-n1.htm

2

>同社は「取材には一切答えられない」としている

いい根性してんな

給食会社でコレはイヤだ…

さらせ

>同社は「取材には一切答えられない」としている。

ここは中国ちゃうぞｗｗｗ

>>1
どこの会社だよ？なぜに匿名？
社員食堂運営ではシダックスとか有名だよね？

社名は伏せられてんの？

この調理師が盗み食いやら食材の横流ししてたのがバレて解雇されたのです
会社を逆恨みして言いがかりの裁判起こしてきただけです

「46社で社員食堂を経営」ってどこだ？
俺も腐ったメシ食わされてたのか！！！

それでも食中毒を起こさないとは
すばらしい調理師だ

ここまで一方的に片方が悪いってのも珍しいな。ｗ

コントラクトフードの世界でもコレかよ…


で、どこの会社？

グループ会社が多い大○っての怪しそう

解雇したら暴露されるって思わなかったのかな？

会社名さらせよマスコミ

豊橋市で給食やってる会社は少ないな

昨今の流行り。
ならば、廃りのあるのか。

晒して吊るし上げ

愛知はこういうの多いんだよ
教育が日本一腐ってる地だから
だから優秀な奴はみんな県外へ行く

社員は今までカビやゴミ食ってたのか、悲惨だな

裁判なら普通に被告人の名前は公開されてんだろ？
この記事はなんで匿名なんだ？？？

>>9
ｋｗｓｋ

食べ物、というか動植物には知らないほうが幸せな事が多い。

会社名だしてよ

重複
【三重】 賞味期限切れの調味料や傷んだ野菜　「内部告発で退職強要」　給食会社元従業員が労働審判を申し立て
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201572307/

会社名なんで出さない？

>>9
社員の方ですか？

申し訳ございません。
重複スレを立ててしまいました。
お手数ですが、以後こちらへ移動願います。

　　↓↓

【三重】 賞味期限切れの調味料や傷んだ野菜　「内部告発で退職強要」　給食会社元従業員が労働審判を申し立て
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201572307/

４０代調理師で、採用後１０ヶ月で解雇か。
このおっさんも、相当ややこしい人なんだろうな。
どうせ、会社への復讐なんだろう。

でも、この給食会社、吉兆より悪質じゃね？

賞味期限切れで死んだ人も入院した人もいない。

このやうな件での労働審判は、会社に対しての執行猶予期間だから
会社は早目に和解した方が良い。本争になると判例として残り
一方的な解雇に対しての会社が背負う負荷は更に大きくなる。
因みに労働審判で和解した私は、賞与を除く一年分の賃金と職場復帰でした。

腐った人材を解雇したら訴えられたのか

>>31
病気になって死んでも因果関係なんて解んない。
賞味期限にユルイ自分でもカビの生えた調味料は嫌だ。
添加物だらけでカビが生えるなんてよっぽど。

>>31
腐った食材で食中毒ならありうるんだが？
あってからじゃ遅いけどｗ

なんで偽装して指導まで受けてるのに社名が公表されないの？

スーパーとかの売れ残った材料使って従業員に食わせてたら笑えるんだけどなｗｗ

>>37
それは普通。というか今回は期限切れ食品を使ってるのが問題。

解雇された調理師の素行及び精神状態について明らかになった上で
コメントさせていただきます。

>>30
うちの会社にもいるよｗｗｗ
暇つぶしや寂しさを紛らわす為に通報しまくり。
ややこしい人には代わり無いけど、内部告発には役に立ちますな。

>>9
釣りか関係者か迷うところ

＞地位確認などを求める
地位が回復されても
腐った食材や賞味期限が切れた調味料などを使っていることが明らかになった会社
は倒産するかも。

ゴミ食わされてた従業員哀れ

一旦退職してしまうと名誉毀損の恐れあり。あくまで従業員の立場で事を公にしなければ。
就業中に証拠を押さえてなければ裁判で不利。

http://chubu.yomiuri.co.jp/news_top/080129_4.htm

保健所の調査も終わっているのに、実名を「他」が書かない理由がわからん。

東海地方のスーパーなどで社員食堂を運営する愛知県豊橋市東小田原町の「川村商事」（川村荒治社長）が、
愛知、三重県内の１５か所の食堂で、賞味期限切れの調味料や食材を使っていたことがわかった。
三重県伊賀市のスーパー社員食堂で働いていた４０歳代の男性調理師の告発に基づき、各保健所が立ち入り調査して判明した。
男性は解雇されており、会社を相手取り、解雇無効を求める労働審判を津地裁に申し立てた。

　男性は２００６年１１月、配属された社員食堂に配送されてきた豆腐、卵などの賞味期限が切れ、みそに青カビが生えているのを発見、
会社に改善を求めていた。しかし改善されず、昨年８月下旬、解雇を通知されたという。

　男性は解雇期日の９月末までに愛知、三重両県と豊橋、名古屋両市に告発。
各保健所が各社員食堂を調査したところ、愛知県内１４か所、三重県内１か所で、賞味期限切れの調味料や鮮度不十分な野菜、
消費期限が切れた加工食品などが見つかり、同社に改善を指導した。
（2008年1月29日 読売新聞）

電話帳
http://phonebook.yahoo.co.jp/bin/search?p=%C0%EE%C2%BC%BE%A6%BB%F6&a1=23&h=s&g1=03

産経は名前も出せないへタレ新聞社！
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ID:eefdfMPA0　愛知も教育悪いけど　関西よりはマシだろｗｗ

賞味期限切れの調味料じゃ違反じゃないんだよ。
消費期限が切れてななければ調味しなおし殺菌すれば売ることさえもできる。
スーパーの社員食堂では売れ残った野菜、傷んで商品でなくなった野菜は使用する。但し腐った野菜は使わない。
基本無料だから、社員の福利厚生だから、コストは下げる。

さて問題は、腐った調味料（醤油は腐るが味噌は基本腐らない、ソースも腐らない）や
腐った野菜は使用してたらだめなのは明らかだが
社員の言うことと会社の実態をわからないとコメントはだせない。

豊橋市在住の俺が通りますよ

>>51
ちくわ買うてきて

中国は腐った野菜を使って大騒ぎになるが、日本はマスコミも社名を
報道しないので騒ぎにならない。

>>31
人事部長が言ったセリフ？

余り物を食ってる従業員キングカワイソス
もしかして無料なのか？

出鱈目やねぇ…

>>50
少し前のレスくらい嫁

各保健所が各社員食堂を調査したところ、
愛知県内１４か所、三重県内１か所で、
賞味期限切れの調味料や鮮度不十分な野菜、
消費期限が切れた加工食品などが見つかり、
同社に改善を指導した。

川村商事で検索

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rls=GFRD%2CGFRD%3A2007-37%2CGFRD%3Aja&q=%E5%B7%9D%E6%9D%91%E5%95%86%E4%BA%8B%E3%80%80%E8%B1%8A%E6%A9%8B%E5%B8%82&lr=

そっか、社食が安いのは、腐った食材で安く上げてるからなのかもな。

中国どころか日本国内も危ないじゃん…

社員食堂で非衛生的な事をする→社員が食中毒になる→社員が扱った食品等から
消費者が食中毒になる
恐怖の連鎖ですね
川村商事さん　近所なんだよね〜
儲かってるみたいね　高級車あるから

うちは三井物産系の業者が社食やってた気がする

川村商事の運営している他の社員食堂でも賞味期限切の食品を使用していたと
報道でありました　
それは会社の方針で常にその様な食品を使用していたと思われるのですが　
保健所はそれでＯＫなのでしょうか？　
食中毒が起こってはじめて営業停止等処分をするのでしょうか？
それでは未然に食中毒等を防ぐことは出来ない様な気がします　
甘い指導等では昨今の食品偽装等を防ぐことが出来ず
食の安全を守ることが難しく思います

美味しいならｵｹ

家じゃなくて、一般に売るなら賞味期限は守れよ。

>>9
？
じゃぁ　その様に反訴されては？

いまテレ朝でやってる

愛知だもんね

川村商事晒しあげ

日本の社会は組織に対する忠誠心を何よりも重要視します。
この考えは、官僚社会の典型です。特に、法の解釈をする司法官僚は権威を
大切にしますから、より重視する傾向が強いです。
したがって、組織に対する裏切り者は基本的には保護しないとする解釈を採
ってきますね。

この様な劣悪な食品を使って社食を運営した会社に
今後継続的に社食を任せるのかな？

以前この会社で働いてました。
私のいた喫茶店では偽装は特に気付きませんでしたけど、
社長は（確か）二代目のお坊ちゃまです。

研修の時、「とても偉い先生が来ます」と言ってきた人が
社長の姉だった時には脱力しました。
弟は確か専務をやっていて、接客用語さえまともに使えない人でした。

社長には弟が二人いたような。