【裁判】 ミートホープ偽装ミンチの粗利益率は約７割と検察、元社長田中稔被告主導の実態を冒頭陳述で指摘…札幌地裁

★偽装ミンチの粗利益７割　検察、元社長主導の実態指摘

　ミートホープの食肉偽装事件で、詐欺罪などに問われた元社長田中稔被告（６９）の
札幌地裁（島原文雄裁判長）での初公判で検察側は２８日、冒頭陳述を行い、
田中被告主導の下で製造、販売された偽装ミンチは粗利益率が約７割に上ったと指摘した。

　冒頭陳述によると、田中被告は１９７６年の会社設立から数年後には、
利益を上げるため偽装を始めた。９６年ごろには工場従業員で「ひき肉班」を構成。
ほかの畜肉の配合率や牛の血液で赤みを付ける手順などを具体的に指示し、
出来栄えも自らチェックしていた。

　偽装ミンチなどの売り上げは年間約２億５０００万円程度と、ミート社の売り上げ
全体の約１５％だったが、ほかの商品の粗利益率が３割にとどまるのに対し、
７割に上ったという。

　また、田中被告の検察官調書が証拠採用され、偽装を続けた理由について
「もうかり始めるとさらに金が欲しくなり、取引先をだましてまで利益を優先するようになった」
と供述していたことが明らかにされた。

中日新聞　http://www.chunichi.co.jp/s/article/2008012801000581.html

▽関連スレ
【社会】ミートホープ(破産)初公判…田中元社長が起訴事実認める - 札幌地裁
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201496414/

>>2
おまえ誰？

利益率たかっ！！！

なんて優秀な企業なんだぁーーーーー

小売りなんて２割も無いのに(>_<)

■冒頭陳述要旨　食肉偽装事件

　ミートホープの食肉偽装事件で元社長田中稔被告に対する検察側の
冒頭陳述要旨は次の通り。

　【犯行に至る経緯および犯行状況など】

　被告は１９７６年６月のミートホープ設立当初から、代表取締役に就任し
業務を統括、全株式を被告と家族で独占した。数年後には利益を上げるため、
牛肉に他の畜肉を混ぜたひき肉を牛ひき肉として販売。やがて牛肉加工
過程で大量に生じた脂身の多い切れ端に、他の畜肉などを混ぜ牛ひき肉として
自衛隊に納品したり外国産の鶏肉などを国産として学校給食用に納品するように
なった。

　利益を上げるため９０年ごろから、取引先をコロッケ製造などで大量の
牛ひき肉を使う食品加工会社に転換し、９５年５月ごろには営業担当従業員を
雇い常務取締役の肩書を与え取引先を拡大。

　被告や営業担当従業員らは９６年ごろには取引先に対し不正を隠して
「ミートホープは北海道では大きな食肉加工業者なので格安の牛肉を仕入れる
ことができ、加工過程で大量に出る牛肉の切れ端を活用して原価を抑えている」
などと説明し誤信させた。本社工場では「ひき肉班」を構成し牛の血液製剤で
赤みを付けて製造するよう配合なども指示し、出来栄えを自ら確認、ひき肉
販売で利益を増やしていった。

　商品に対し、ナイロンなどの異物が混入しているとのクレームが相次いだ
２０００年ごろから、被告は原料を２度ひくことで異物を砕き見た目をごまかす
こととし、０２年ごろからは、カット肉も他の畜肉などを混ぜ「牛肉ダイヤカット」
と称して販売した。

>>6の続き

　被告の三男は入社数カ月後の同年５月ごろ、不正を知り被告に
問いただしたが、被告は「ああ、そうだよ。そうでもしないともうからないだろう」と
事実を認めた。

　被告は０４年１１月、苫小牧市に新たな工場を開設。
こうした事業展開で売り上げは０５年３月期が約１４億６４００万円、
０６年３月期が約１６億４５００万円、０７年３月期が１６億４０００万円となった。

　偽装ひき肉などによる売り上げは全体の約１５％に当たる年間
約２億５０００万円だったが、他の商品の粗利益が約３割にとどまるのに、
偽装ひき肉などは約７割だった。

　０５年ごろからは従業員を約１００人に増やし組織化を進めたが、被告は
原料の仕入れや製造予定などを把握、製造などの最終決定を行い、原料を
偽るため他の畜肉などは自ら仕入れて管理し従業員に作業を直接指示した。

　大口取引先だった北海道加ト吉の工場長が来訪した際、従業員に連絡し
加ト吉が来るから、心臓とザッパ、２度びきをしまっとけ」などと言い犯行
発覚を防いだ。

　被告は０５年７月、東京に事務所を開設。ここでも原料を偽った商品を販
売した。０６年１月ごろから、牛の血液製剤の入手が困難となり、豚の血液
製剤を入手し使用した。費用削減のため全従業員参加の朝礼を毎日のように
開き「水道水を使いすぎている。掃除や冷凍肉の解凍に工場でためた雨水を
利用しろ」と指示。自分で豚の心臓をひき肉製造中の機械に投入するなどした。

>>7の続き

　豚の心臓を大量に入荷しているのにそれに合う出荷がないことで偽装が
発覚するのを恐れた被告は０６年１０月ごろ、仕入れ先に「豚心臓」の表示を
「豚焼き材赤」にするよう依頼、発覚を防いだ。０７年５月には北海道加ト吉の
品質管理担当者が「安い肉には羊とか入っているかもしれないので原材料を
見直すかもしれない」と発言したため、北海道加ト吉では牛だけを使うよう
指示したが、結局直後に「やっぱり混ぜていいから」と偽装継続を指示した。


　【発覚の状況など】

　被告は偽装が報道された０７年６月２０日、北海道加ト吉の工場長から
詰問され、社内調査で豚肉の混入を確認したとうその謝罪文を交付。
在庫の豚心臓を仕入れ先に運ぶなどして証拠隠滅し、従業員に責任転嫁する
発言をしたが、６月２４日に強制捜査を受けた。

　【犯行による利益】

　一連の偽装で得た利益は役員への報酬などに費やされた。被告の役員報酬は
年２０４０万円で、取締役の妻は１４４０万円。系列会社への重加算税を
支払うため長男、二男を退職させて退職金約８０００万円を与え、
三男には１２００万−１８００万円の役員報酬を与えていた。
ミートホープは発覚後の０７年７月に破産手続き開始決定を受けた。

以上

商売上手だなあ

「ひき肉なんて実際何が入ってるかわかったもんじゃない」
ってのはずーっと昔から言われていたんだけど
予想以上にく酷いモンだったなぁ

食品で粗利３割なんて正直な話どんな偽装があっても驚かないわな。
粗利６割から７割って食品じゃ普通。６−７割でやっと最終利益がでて株主に配当できるライン。
粗利５割じゃ収支とんとんで社長はクビ。３割なんてやらんほうがまし。あほだろｗ

７割とは凄いな(ﾟДﾟ;)

バッドウィルとかコイツとか経営能力のないわりにもう十分人生楽しんだろ。だましとった金で。もう死んどけ

＞　一連の偽装で得た利益は役員への報酬などに費やされた。被告の役員報酬は
＞年２０４０万円で、取締役の妻は１４４０万円。

マスコミの給料より低くてﾌｲﾀ

常務の年収が290万だっけ？

>>11
が正解だがあくまで生鮮食料品（肉、野菜、魚）の場合。

>>15
テレビでやってたな。内部告発した常務の月給24万、退職金0円。妻の退職金8000万円なのにｗ
バイトの外国人は時給400円とか。最低賃金下回ってるし。

＞商品に対し、ナイロンなどの異物が混入しているとのクレームが相次いだ
２０００年ごろから、被告は原料を２度ひくことで異物を砕き見た目をごまかす
こととし
ナイロンも細かくしちまえば分からないと。。。

田中も吉兆のババアには負けてるな

>>17
それだけやってる割には一族の報酬そんなに高くないな
基本的に儲からないのか

ミートホープwiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%97
＞腐りかけて悪臭を放っている肉を細切れにして少しずつ混ぜたり、
鳥インフルエンザが流行した際に値段が下落した輸入鴨肉を大量に
購入して混ぜたり、仕舞いにはパンを肉代わりに混ぜたり、
様々な不正行為を長年に渡って行っていたことが発覚した。

>>20
一族の報酬は長男の会社、次男の会社の運営資金に還流させてうやむやにしてたっぽい。

どこかの匿名掲示板もこんな感じで儲かるんだろうねー

なんかワイドショーでも結構やってたのにここでは下火だなあ
みんな飽きたのかな
中には原価率5%とか�dでもない商品もあったそうだが

いまさっきTBSラジオで勝谷誠彦が、この件で言ってた。
北海道農政局と保健所と議員が、裏で手を結んでるとか。
告発者はミートホープ専務。
その専務が、ミートホープや役人の実態を週刊誌に語ったらしい。
今週のスパに、詳しく書いてあるってことだった。
あとで、TBSラジオのmp3がupされるだろうから、出たらここへ載せとくよ。
聴いたほうがいい。公務員とか、もうムチャクチャだ。

>>25
iTunesのポッドキャストの「小西克哉 松本ともこ ストリーム」でアップされたよ、
しかし酷いね、ミートホープ社の偽装の闇は耐震偽装と同じくらいの大きに思えてくるよ。

>>25
今聞いてる。
中華式殺人餃子の件は明るみにされた分ましなのか・・・。

>>25だけど、mp3↓。
ttp://tbs954.cocolog-nifty.com/st/files/st20080130.mp3

ひどい話だ。役人とミートホープがグルになってる。
告発を潰したり、告発者名をその企業に通知したり、もうムチャクチャだ。
どおりで、この一件が明るみにでたとき北海道農政局とか保健所なんかの
歯切れが悪いわけだよな。

ＳＰＡを買おうかと思ったけど売ってなかった

あげあげ

1/30（水）コラムの花道は勝谷誠彦さんです。
今週の『週刊ＳＰＡ！』に掲載されている、食肉偽装のミートホープに関するスクープ記事のお話です。

ポットキャスト：http://tbs954.cocolog-nifty.com/st/

毒ギョーザスレ多すぎだろｗ

中国アホなのわかったから
もっと中に目を向けろよ
日本もかなり酷い

http://tbs954.cocolog-nifty.com/st/

ミートホープも毒入れてないだけ、中国よりはましだね

ＪＴの猛毒餃子に較べればかわいいもんだよ

有害な消毒剤は入ってるってよ

偽装してただけで、毒は入れてないのにめちゃくちゃ叩かれてな

まだまだ途上国の中国の猛毒餃子には目くじらたてるのに
身内のミートホープの偽装構造解明には甘いマスコミ行政
日本って終わってるな

中国の毒入り餃子は、一過性だ。
ミートホープの問題は、根が深いぞ。
>>28のリンク先（TBSラジオのmp3）を聴いてくれ。

どうやら、耐震偽装と同じで、ミートホープは氷山の一角で、
ひどいのは役人・議員まで絡んでる。
毒入り餃子と違うのは、いつ水俣病のような大問題が起っても
不思議の無い構造が日本内部にあると言うことだ。
中国を叩けば済む問題の方が、解決は易しい。

ラジオで勝谷が言ってた食肉利権の議員って誰？
宗男？

>>40
食肉といえば、ハンナンだろ？
ムネオだよ。ソース↓
ttp://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-04-21/02_01.html

ミートホープは、ムネオのお膝元企業だ。
北海道にカネを落としてくれるムネオだ、役人も頭が上がらない。
当然、ミートホープの件は、最小限度に留める。

TBSも言ってるが、元常務（告発者）の身が危ない。
上のソースにもあるとおり、食肉は同和が絡んでて、
その巨大利権から山口組が絡んでる。

宗男のお膝元？？

死ぬまで刑務所に入れておけ。

>>11
それは飲食店業界の話じゃないの？

>>28
今聴き終わった。

これは酷い

元専務の身も心配だが、係わった役人が「自殺」させられそう・・・

>>41
ども

宗男は最近テレビでいい人キャラぽいけど今でもやってんのね
改心したのかと思ってたよ

ギョーザの方も大問題だが、そっちにばかり気をとられてるようで、このスレが伸びねー。
問題の根が深すぎる。もう何も信じられない。

内部告発してるのに役所が動かないとかあるんだな

>>25
その告発者の専務、昨日の関西ローカルムーブに生出演してた
話聞いてぞっとしたよ・・・

味を落とさずにここまで原価を圧縮できるなんてｗ
この社長、凄腕にもほどがあるだろｗｗｗ

迂闊にも、過度のコストダウンを求める消費者にも責任があるなあ
なんて思ってたよ。

うちなんて2割がやっとなのに・・・

>>50
そうなんだよな。
この告発者は、食肉業の実態（ムネオとか山口組が食肉に関わってる）を
知ってるはずなんだよな。
年配の人みたいだから、「いまの私に出来ることは・・・」みたいなことかもな。
山口組の地元で顔をさらすのは、かな〜りヤバいと思う。

食肉関係は怖いね
この業界ってとくにいろんな利権が絡む業界だよねぇ

40億円の隠し財産があるらしいな。
それより告発者を社長に密告した農林窓口の役人をさらせ。
公務員が誰一人処罰されないのは納得いかん。

このままだと執行猶予付きで保釈金払って終わり。
隠し財産40億円で悠々自適の老後を楽しんで過ごす。

『週刊ＳＰＡ！』に掲載されている、食肉偽装のミートホープに関する
スクープ記事のお話（コラムの花道　勝谷誠彦）
http://tbs954.cocolog-nifty.com/st/files/st20080130.mp3

俺、薬売ってんだけどさ
粗利は３％ほどなんだよ

マトモに商売する気はあまりない

ミート？
ヒートだったよな

ぼったくりすぎだなぁ
偽装する必要ないじゃん

元専務を国会に呼べないものか

　
札幌テレビのオッパイアナ “熊谷明美”
　　http://ex21.2ch.net/test/read.cgi/ana/1186138141/
　

ｑｑ

ギョーザスレおおすなぁ

混ぜた方が味が良いという現実

毒入り餃子に比べたら、まだ良心的だな。
味は良かったし、偽装さえなければなぁ。

昔サイコロステーキ好きでよく買ってたんだけど
食べる度になんか気持ち悪くなるから止めたんだ。
ぜってーここのだったんだろうなーって思った。
こういう詐欺者はミンチの刑にしてやればいいと思う。

ソース
http://ap.a-power.biz/page.php

それでも
特亜基準では、良心的な会社

ラーメン屋の利益率みたいだな

まさにミート界のホープ

今回の毒ギョーザ、ミートホープなら廃棄処分するやつを引き取っただろうなｗ

毒ギョーザのせいで、こっちが大したことない事件に思えるのがな。。。

>>73
あーなんか耐震偽装の時と似てる気もする

支那の事件と比べてみたら潰すことなかったのになあ

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この話ひどいわ。
毒餃子は混入していたものが何かわかってるだけまだ良かったようなものの・・・。

サラリーマンNEOの牛尾ノゾムが未だに忘れられない

ホンマ田中社長は天才やで