【農業】「赤いコシヒカリ」開発、古代米の遺伝子を取り込み…富山

　富山県は、品種改良で「赤いコシヒカリ」を開発した。

　赤飯のような色合いとコシヒカリのおいしさを併せ持つのが特長で、新年度から試験的に
販売する。県は、「おめでたい席にいかが」と売り込んでいる。

　県農業試験場が８年かけて交配を繰り返し、古代米「赤米」の遺伝子をコシヒカリに取り
込むことに成功した。コシヒカリの遺伝子を９８％受け継いでいるために赤米に比べて
色つやや味も優れているうえ、がん予防などに効果があるとされるポリフェノールを多く
含んでいるという。栽培法や炊き方は一般のコメと同じ。

　ただ、通常のコシヒカリと同じ時期に穂が出るため、自然交雑しかねないという課題も
残る。試験場はもみに色を付けて離して栽培するよう促したり、穂が出る時期をずらしたり
する改良を進め、３年ほどで本格的な栽培を目指す。

http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20080105i505.htm

赤色５号があるじゃない

赤飯食えば？

シャー専用

燃えるおと〜この〜

一方、俺は小豆を混ぜて炊いた

ジャーも専用のを使ってください。

>>4
米だけにジャー専用

>>7
小豆の色はなんか汚いんだよね。

>>9
ささげを使えば良いと思うよ

赤米は精米したら、白米になった。

>8
通常の３倍のポリフェノールです！

一方、韓国はキムチ汁でご飯を炊いた

アカいコシヒカリを９粒食べれば９条も安泰

一方、愛媛人はPOMジュースで飯を炊いた。

みんみんミラクル　ミ〜ノルンルン

血を入れろ！！

そういえば、昔話題になった「赤しゃり」ってお寿司屋さん、どうなったんだっけ？

>>18
潰れた

>>19
ありがとう。そうだったんだ。

「通常の３倍太る」って噂が流れたら終りｗ

なんか、報道に意図をかんじるね。
記事を読む限り昔ながらの交配であって、遺伝子操作でもなんでもないのに…。

遺伝子組換えならもっと短期間にできそう

奴だ！奴が来たんだ！！

農家の俺が言う。

こういう米は作ると隣の人の田まで花粉が飛んでいって米の色が悪くなる。
だから非常に迷惑がかかるので作れない。

>>8
誰がうまいこと言えと…

ねずみに食わせる毒米混ぜてやれｗ

シャーだけでないのか。なぜ赤いとつくと３倍になるのか
コピーはシャー専用コシヒカリ値段も３倍

すげーまずそう

>>28
赤いアサピーも実際の価値より、３倍の値段　　なーんちゃって

通常の三倍おめでたいのかもしれない。

いこう三倍禁止。
さなえは可。

赤米てのは古くは、一般の白米と区別がつかんので
厄介な雑草の扱いだったんだけどね・・・