【社会】船場吉兆の偽装但馬牛、取引伝票には明確に別の産地記載-農林水産省の調べで判明

昼になっても開店せず　船場吉兆本店
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071115/crm0711151344030-n1.htm

「但馬牛」の表示脇に極小文字で「タンマ牛」とか…

>>762
三田牛→みでんうし
地鶏→ちどり
五木ひろし→ごきひろし

日本語読めない人を雇ってたんだよ

久しぶりの基地外社長だな。
【嘘泣き芝居】
アカデミー主演男優賞
キネマ旬報主演男優賞

チョン一族だからな

湯木取締役と『自己ベスト』のＣＤ出す歌手のオジさん似てるね。
※個人の感想です。

明日、なんらかの対応とるみたいや
でも新たに、本店でも、つゆの期限表示を
偽装してたことが、わかったんだってさ。
店で販売してためんつゆかなー

湯木君に告ぐ
周囲は完全に固めた
もう言い逃れはできない
「今夜は震えて眠れ」

赤福とかと違って今週も週刊誌が全然取り上げないね
なんでかね？

同じ出版社の中で、吉兆マンセーの本を腐るほどだしてるからな。
とくに講○社

>>770
ヒント【接待】

そもそも、「高級」で通ってただけに、
パートになすりつける不様で下品な様は痛いな。
ホントは下品なアナルファッカーみたいな話だな。

しっかし酷いな

【社会】京都吉兆社長、船場吉兆に「２度と『吉兆』の名前を使って商売してほしくない」と憤る
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1195121755/

とりあへず、船場終了です。

ブロイラー食べ放題１０００円
吉兆ランチ３９０円

これでも行くか迷う

ほ ん と う に 吉 兆 だ け か？

吉兆…

ある意味、貴重…

清算までの日々よ

取引伝票には明確に別の産地記載　船場吉兆の偽装但馬牛

高級料亭を展開する船場吉兆（大阪市中央区）が牛肉や鶏肉の商品を偽装していた問題
で、船場吉兆が「但馬牛」と偽っていた牛肉商品の取引伝票には、佐賀、鹿児島と産地が
明確に記載されていたことが農林水産省の調べでわかった。また、「地鶏」と称した商品
では、仕入れ先の取引伝票に「地鶏」の根拠が全くないのに、販売カタログに「京都地鶏」
の商品名で販売していた。同省は船場吉兆が故意に産地偽装を繰り返していたとみている。

農水省によると、「但馬牛」と偽っていた牛肉では、産地と銘柄が伝票に明確に記されて
いた。神戸牛や松阪牛など黒毛和牛ブランドの多くは「但馬牛」の血統を受け継いでいる
ことで知られ、高級志向の顧客にアピールする狙いがあったとみられる。

一方、同省が、船場吉兆の販売した鶏肉を伝票類から追跡調査したところ、京都市の鶏
肉業者がさらに別の養鶏業者から仕入れていたことが判明。同省が供給元の養鶏業者
の鶏舎を確認したところ、ブロイラー専門で、地鶏は一切扱っていなかったという。船場
吉兆は「取引先には地鶏と注文した」と説明しているが、同省が取引伝票を確認したところ、
「地鶏」との記載はなかったとされる。

京都市内の鶏肉業者は、養鶏業者が鶏肉の種別を記した「出荷商品証明書」を船場吉兆
に送っており、これにも地鶏との記載はなかったとしている。兵庫県三田市と篠山市で約
5千羽の地鶏を育てる養鶏業、河南英昭さん（59）は、地鶏とブロイラーは肉の色や弾力性
など、並べれば素人でも違いが分かると説明。「ブロイラーを地鶏と称すれば、利益は比べ
ものにならない。分かった上でやっていたなら、消費者をだまし、一生懸命やっている業者
も馬鹿にした話だ」と憤った。

ttp://www.asahi.com/kansai/news/OSK200711100035.html

特集　船場吉兆偽装　　by 読売
ttp://kyushu.yomiuri.co.jp/news-spe/matome/index.htm#anchor_kaizan


嘘だらけの船場吉兆wwwww

てぃすいやーおぶ食品偽造悪の枢軸

ミートホープ、赤福、船場吉兆・・・・追加よろしくｗ

まちがえたｗ
てぃすいやーｘ
ずぃすいやー○

たとえば神戸牛でも、神戸市内に肉牛を飼っているところは観光がてらに
やっている程度で、大げさに宣伝しすぎの印象があるがね。
但馬牛を神戸牛と呼ぶってのは、なしでね。

>>782
神戸ビーフの定義

兵庫県で生まれた但馬牛の血統であること（しっかりと個体識別）。
指定生産者が、兵庫県内の牛舎で肥育。未経産牛・去勢牛であること。
兵庫県の食肉センターに出荷され、
もちろん全頭BSE検査。枝肉市場で兵庫県産（但馬牛）
として売買されますが、その中でも…



霜降りの割り合いである「BMS」が6以上の肉質のもの
赤身の割り合い（歩留等級）がA・B等級
枝肉重量が450kg以下である

---------------------------------------------------------
ハナから”神戸市内で出産肥育”というしばりはない。

但馬系の牛で県内で肥育されたものが神戸牛
県内だから淡路島や三田もOK。淡路や三田は独立したブランド
になってるのであえて神戸と名乗らんけど。

「但し、馬牛肉（混合率半々な）」という意味の「但馬牛」だったのでは？

ホームレスも思わず逃げ出す船場吉兆の詰め合わせセットはいかが？

お前らが、いくら騒ごうが吉兆が一流の残飯料理屋である事実は変わらないんだよ

船場吉兆は年内で廃業予定
他の吉兆は5年をめどに廃業or屋号変更予定
↑これ業界内噂なので

>>770
グルメ系番組のホムペ見たら過去によいしょしてる形跡あり
そりゃ叩けないってw

岸朝子さんはやはり偉大だった…
田中康夫もチクっとやってたか。

>>779
河南英昭君はJASの地鶏の定義を知らないようです…
>>688-689
さすがに養鶏業者でも管理せずに鶏そのものを外観だけで判断はできないだろう。

>784
但馬さんが作った牛、のほうがまだ言い訳としてましじゃないか。

ということで、職歴なしの但馬さん急募。

仕事内容：牛の世話
注記：５年前から勤めていたことにしてもらいます。この条件で支度金100万ペソ支給。

船場吉兆スレ立ち過ぎw
悪質企業 船場吉兆 廃業祈願

早く社会から抹消されますように

伊勢神宮を利用し、リサイクル菓子で暴利をむさぼっていた三重の件は
日本人として許せない。
しかし船場吉兆の件は朝鮮特区の料亭なので仕方ないのかも、という気はする。

　パート従業員の販売責任者が独断でしたことだと？
　パート従業員の仕入れ責任者もいたのか？
　それとも料亭であまったものを食材として、有名デパートで売っていたのか？
　吉兆ぐるみ、組織ぐるみの偽装責任転嫁強迫犯罪と言われても、しかたない。

>>732
　京都地鶏とは、そう言ういい加減なものだったのか。

　証拠隠滅のおそれがある。
　口止めどころか、偽装工作の疑いもある。
　逮捕すべきだろう。

　ラベルの貼り替えをやらされる。

でも、正直、日本中怪しいと思うな。
経験上、日本人がそんなに正直だとは思えない。

　ラベルの貼り替えや偽装表示、口止め工作を勉強できる！とは、普通、思わないから、パート従業員は被害者だろう。勤務先の色に染まるしかない。
　そういう色と味と体質を作ってしまった経営者一族の責任が一番重いだろう。
　潔く身を引くべきだ。

　正規従業員として入ったら、怖いと思う。
　偽装表示や偽装工作を拒否する自信はない。
　首になるのが怖いから、偽装してしまうだろう。

パートや業者に責任を全部擦り付けて
自己保身しか考えてない船場吉兆は最悪最低だな。

客を騙して商売していたこんな会社に
食を扱う資格は無いね。

　謝罪だけでは済まないだろう。

>>795
JAS法の定義から外れた物は、全てブロイラーと称されるので>>732の式は成り立つ。

ただし、鶏肉卸してた「とり安」は吉兆より歴史の古い、明治創業の若鶏（ブロイラー）専門業者。
ブロイラー専門業者の伝票にブロイラーの表記が無かったとして、地鶏だと思ったなんて通じるか？

>>803
仮にブロイラーを地鶏と勘違いしたとして、その程度の店だったって証明にしかならんよな。

役員報酬はいくらだ

まあ、当然判明するワナ。
注文伝票をみられるとは思っていなかったのかな？
で、次は幹部の首切りかな？

船場吉兆、業者に濡れ衣着せたりパートを軟禁恫喝したけど、逃げきれず警察沙汰に
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1195148086/

衝撃の「ケミカルクッキング」（ビデオ）
ネットからの拾い物だが、これは衝撃映像になるのかな？18分50秒のビデオだ。まずはご覧いただきたい：

ケミカルクッキング（AmebaVision[アメーバビジョン]）

ケミカルクッキング（ニコニコ動画(RC2)）

※２個とも同じ内容だがニコニコ動画はユーザー登録が必要。

ビデオの冒頭の案内文：

実演！
ケミカルクッキング
激安赤身牛肉が高級ステーキに大変身！
果肉を使わなくてもオレンジジュースができる！
見た目エリンギでも味はマツタケ！？
冷めても旨いつやつやなお米の炊き方！
塩酸とプロテインで醤油ができちゃった！

衝撃の「ケミカルクッキング」（ビデオ）
ネットからの拾い物だが、これは衝撃映像になるのかな？18分50秒のビデオだ。まずはご覧いただきたい：

ケミカルクッキング（AmebaVision[アメーバビジョン]）
http://vision.ameba.jp/watch.do?movie=581792

ケミカルクッキング（ニコニコ動画(RC2)）
http://www.nicovideo.jp/watch/sm1053539

※２個とも同じ内容だがニコニコ動画はユーザー登録が必要。

ビデオの冒頭の案内文：

実演！
ケミカルクッキング
激安赤身牛肉が高級ステーキに大変身！
果肉を使わなくてもオレンジジュースができる！
見た目エリンギでも味はマツタケ！？
冷めても旨いつやつやなお米の炊き方！
塩酸とプロテインで醤油ができちゃった！

もうありがたがることは一切なくなった。
ただの偽造得意なだけのめしや