【社会】また消費期限偽装　「船場吉兆」に食品衛生法違反で販売自粛勧告…福岡市[10/30]

★船場吉兆、２７００個が消費期限超…福岡市が販売自粛勧告

　福岡市は２９日までに、市内の百貨店「岩田屋」に出店している船場吉兆（大阪市）が、
消費期限を最長１７日以上過ぎた黒豆プリン、桜ゼリー、抹茶ゼリーの３種類、計９８個に
ついて、期限を示すラベルを張り替えていたとして、食品衛生法違反で販売自粛を求める
勧告をした。ほかに、賞味期限が最長で３９日以上過ぎたほうじ茶マドレーヌ、黒豆タルトの
計２１個も期限を張り替えていた。

　船場吉兆によると、平成１８年１月から今年９月まで計８０００個販売したこれら５種類の
うち、計約２７６７個が消費期限切れ、２０４個が賞味期限切れだった。船場吉兆は高級料亭
「吉兆」のグループ会社。

サンスポ　２００７年１０月３０日 更新
http://www.sanspo.com/shakai/top/sha200710/sha2007103006.html

元ニューススレ
【社会】 「船場吉兆」、消費期限切れお菓子販売。賞味期限５４日過ぎケーキも…売れ残り品のラベルを毎日貼り替え★２
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1193628470/

2

３

きっちょむさんが5げと

ゴミやゴキブリ、ダンボールを混雑させたわけじゃあるまいに…。

「偽兆」

ちょっと頑張ればこうやっていろいろ見つけられるのに
普段出てこないのはサボってる証拠だよな。

日本が世界に誇る「もったいない精神」だろw
もっと推進していかないと。なぁに却って免疫がつく。

世界の名物生ゴミ料理………吉兆

次は何処だ?
「ひよこ」
「萩の月」
「生八橋」
「薄皮饅頭」

これも内部告発なんか？

アルバイトに責任押し付けて
うその涙

吉兆の正月用のうん万円の「御節料理」に船場吉兆の黒豆などをいれるのですか?
年末の売れ残りを入れて貰っても目出度くはないと思うが、如何?

何処でもやってるだろ
スピード違反取り締まりと同じだよ。
不満の多い社内の会社から内部告発されてるだけ。

ういろうだけは信じてる

>>13
目出度いと思って食えば目出度い。食中毒さえおこさねば目出度い。

吉兆

吉兆って 値段のわりに 不味い

小さい割烹に行ったほうがマシ

なんで生ゴミを売っちゃいけないんだ！

凶兆に店名変更ｸﾙｰ

会社の接待で一回だけ吉兆に行ったことがあるのだが、
正直、どれもこれもマズかった。
単に、俺が貧乏舌で、本物の味が分からないからだろうなぁと
思っていたが、意外にホントにまずかったのかもｗｗ

賞味期限が最長で３９日以上過ぎた

これで腐らないのか
怖くて食えないｗｗｗｗｗ

会見のウソ泣きがウザイ。
しかも上手く泣けてない。

現場に責任押しつける取締役

リアル腐っても鯛　

知らぬが仏って本当に死ぬかもしれないんだな。

とことんやれ。当面菓子など要らん。

インチキは技術である

>>14

おまいの言うとおり。
実はうち（ry

昔は土産屋には羊羹が必ずたくさんあり土産の定番でした。
それは練り直しがきくし日持ちが無期限だからです。
砂糖菓子に消費期限を付けるのがそもそも無理筋なんです。

賞味期限が最長で３９日以上過ぎた・・・・

いろんな添加物がはいっているんだな・・・・。

吉兆は料理を売っていない

名前を売っているだけ

不味いのは当たり前だ

土
口　兆

こいつ完全に社員のせいにしちゃったけどそれでいいのか？

マスコミはさも福岡の企業のように報道せんといてくれんかいな。

もう面倒くさいから国内全企業抜き打ち検査しろよ

日本終わるから

>>31
そう思ったが、ニュースで映し出された表示ラベルには保存料はなかった。
無添加で３９日って黴びたりして偽装できるレベルじゃない。
成分表示もぁゃιぃと思うんだが・・・

諸悪の根源は「メーカーにあり」を置いといて

デパートのテナントの場合だけど「デパ地下」伝説まで作り上げて
デパートの食品部は何をしているのか？
最低限、食品の売れ残り管理ぐらいやって当たり前と思うのだが！？
朝礼で、売れ売れ、お客様は神様ですもいいが何か疑問。

どうみても会社ぐるみですなｗ

こんなのとか赤福持ち上げてたネトウヨって
ホント生きてる価値ないねwww

お菓子に紛れ込んだ虫は人畜無害です
お菓子にあたった話は古今東西皆無です
お菓子の消費期限は無視してお召し上がり下さい。

日本での小豆は年間　8万トンしか作れない
だから餡子の大半は中国で作られてきて日本に輸出されているんだが
お前ら中国の土産を食ってたわけだし

今朝の新聞みたけど全部店員はバイトだったんだってさ
こんなところが1人も社員おかずに管理してるとかアホかｗｗｗ
責任のなすりつけ以前に呆れた

岩田屋の出派地下は何してたわけ？
このままじゃ吉兆の問題じゃないと思ってしまうわ

吉兆は偽兆に名前かえれ

吉兆の洋菓子？　馬鹿じゃないの！
シャネルのワインみたいなもの。
福岡のいなかもんが。

吉兆のプリンとケーキは全く関係無い別会社が製造

だってさ

な○万もだけど名義貸しが行われているよ
実際は別会社が作ってるなんてことがよくある

　ブキッチョウ

吉凶ってプライドは超高級だけど、やることは庶民以下、っうか、吉凶様に気安く群がる
庶民にはこの程度の扱いでいいってことなんだろうね。

>>46
それは虚偽表示に近いよな
吉兆の品質を期待して客は買うんだから
吉兆が作らないと駄目だろう？
しかも最低限行うべき品質管理さえ行ってなかった

新潟コシヒカリと称して中国米売るようなものだな

>>49
ああ、ちなみにこれは百貨店卸の話です
本店は出されてもわからないが、さすがにちゃんとやっていると信じてます
おそらく下のほうまでくると大量生産でまかないきれないんでしょう

>>46
あ〜、それじゃ中卸の人がテレビで言ってた、
「老舗の店でも、そのまま卸しが調理したものをそのまま出してる」
ってのがゴロゴロっての、ほんとだったんだなｗｗｗｗ
こら、吉兆の食品全部チェックしないとダメだわｗｗｗ

売り家と唐様で書く三代目

一度潰して最初から出直せ、全国チェーン店が『老舗』のわけないだろが？

高級ファミレスと高級コンビニの合作企業だろいまじゃ。

>>50
一見さんお断りの本店に行ったことがある
or行く予定があるのか？

無縁のところだし、この手の話に食傷気味だからさすがにどうでもよくなってきたが、
末端のパート従業員に責を押し付けて逃げ切ろうとする姿勢に強い嫌悪感を感じずにいられない。

だいたいのとこ、代が続くとダメになる

原材料に「腐らない魔法の薬」は表示してないの？

取締役、眉毛を剃るナ

売れても売れなくても収入の変わらないバイトが
わざわざ仕事が増える貼り替えなんてやるわけねーだろ。

なんでこんな見え透いたウソつくかね

はいはい。
ｲﾗﾈｲﾗﾈ
どこの商品でも不祥事発覚したら、脳内購買リストからハズレるだけ。　永久に

罪もない米国の牛肉を揶揄し差別した罰はまだまだ続きますよ

料理はボルし

腐りかけ販売かwww
貧乏な俺には関係ないなwww

>>48
前にも書いたけど、この手の店って客のランク分けしてるよ
上客：、代々贔屓の旦那とか旧華族とか政財界のお偉方
こういう人たちに対しては、最高の料理を下にも置かぬおもてなしで迎える

客：そこそこお金も持ってて味もわかる人たちの層、この辺はまあそれなりに対応する

庶民：どうせ味もわからないし、料理なんて解らないんだから適当にやる
それどころが、見下して馬鹿にする

日本も中国の事は言えないって流れを作りたいんだろうな。サヨ工作。

大阪人が福岡で賞味期限切れのゴミを売る

DQ同士で勝手にやってろｗｗｗ

料亭だって効率化でファミレスみたいなもんなのに‥
高級食材を卸すところがあんの、出汁とか、洋食でもソースとかパックになってて‥
鴨がついて焼いてソース垂らせばいいだけになってんの。
もちろん同じレトルトでもそこらで売っているのとは違うが。

おせちなんて全部一から作ってたら気が狂うヤツ続出だし
これだけ多い吉兆の受注だと間に合わないだろ。

まれにカマボコまですり身から全部手作りしているところもあるが極、極一部の店。
もちろん年末は連日総出で徹夜。お祝い物を丹精込めて一から全て手作りする。
これは十万とってヨシ。

さあ吉兆の十万円のはどうなんだ？

>>65
十万？
20万超えるみたいだぜ？

http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200710110071.html

そこは吉兆だけに、…吉兆だけに… 落ちは↓の奴が。

あんまりニュースで流れないね。
吉兆だから？

生菓子は危険すぎるな

中国産よりかマシだけどな。
あっちは命にかかわる。

>>62
ゴールドカードでもあるのかｗｗｗ

>>62
古参仲居が特にね。
客が下種だと勝手に残り物の使いまわしなんかを平気でやるｗ

>62　出店での馬鹿げた態度に腹立てた叔父貴に
後から入れた侘びっぷりは惨めだったなー。

>>62
華族ｗｗ　しょせん水商売　金払いに勝るものは無いだろ。　中洲のクラブと同じ

>>72
中居にいちいち名刺でも渡すのか？
見た目で目利きできるなら、そもそも中居なんかしてないだろｗｗ

>>71
いや、カードは必要ないだろｗ

>>72
だね、下の人間には「食べさせてやっている」くらいの事は思ってるだろう

>>72
庶民は近寄るなって事だね。勉強になった。

>>74
仲居はどんな客を担当するか事前に情報を得てます。

>>65
前働いてたホテルはおせち5万オーバーで売ってたけど、年末死ぬ気で働いたぜ
大広間にどばーって容器並べて作ったのつめて保冷ケースに入れて(x3日)
流石に徹夜はしてないが1日8時間はフルにおせちでないかな。
それでも1万個は作らなかった気がする

>>74

>金払いに勝るものは無いだろ

そう言う世界じゃないんだよ、権威が偉い世のなかさ
「あの人は、ただのお人やないさかい」と言う感じでね


> 中居にいちいち名刺でも渡すのか？
> 見た目で目利きできるなら、そもそも中居なんかしてないだろｗｗ

最初から解ってる、つきあいが長いから
名刺を渡さないと誰だか解らない客は、下の客だよ一見さんと言う事だし

ちなみに政治家なんかでも秘書上がりとかは、仲居さんの方が
「○○くん」扱いだったりする、秘書で先生のお供に付いてきていた頃から知ってるから

ちなみに、一見さんってわかる？

>>78
料亭のお説でも、良く行く店に直接注文するのと
同じ店のおせちをデパートで注文するのでは、違う物が来る
これは自分で試して見たから確実

>>79
なんだ　常連を大切にしてるだけか。　もっと簡単に言えよｗ

>>81
常連になれる人を大切にして居るんだよ

金があるだけだと、常連になれない店も存在する

バイトが在庫とか、会社の利益とか真剣に考えるわけないじゃん
どうせ指示した上の人間がいるんだろｗ

店を売上、利益率でガチガチにしばって現場の意見は聞かない「達成できないのは
能力が無いから」でしらんぷり。
無能な経営者の典型。

>>84
まあ、一族経営っていうのは独裁か、
良きにはからえのどちらかになりがちだしなあ

>>82
そりゃ趣味の店だったり親父が偏屈だったりしたらどこでもそうだ。
オジサンが若者の店の常連になれるわけないしなｗｗ

これ時給いくらもらったのかな？

吉兆も同族経営なのか？
大阪で言い訳がましい謝罪してた取締役と、福岡で謝罪してた責任者、同じ名字だったけど。

だからデパートに出店すると落ちぶれるとデパートに相手されない店が言う予感

京都・祇園の某割烹では、与党首領、財界団体首脳、学士院や芸術院入りしている
知名人なんてのを見掛けたり、相席したことがあるが、こういう人に対する敬意を
店の人が払うのは、当然として、無名非名士の俺が不当に差を付けられて遇された
ことはない。

ちなみに味という点なら、吉兆よりも上と評する人が大勢いる店。器遣いだって、
吉兆よりずっとセンスが良い。小林秀雄や、最近持ち上げられ過ぎている観のある
白洲次郎夫妻がずっと贔屓にしていた店と言えば、見当が人も多いだろうが。

今度の直木賞作家のご実家の割烹も悪くない。味覚を楽しむなら、こういう所の
方が、吉兆のような料亭より、ずっとマシってのは最早常識かもな。

謝罪してた代表、なんとか自分のイメージだけ保とうとしてるのが見え見えで、不快だった

>>66
その、おせちは腐りかけが解る通が買うのか？

なんかこの会社バイトのせいにしたけど会社ぐるみだろ?
最初に全部正直にいえばいいのに。
吉兆のブランドはさらに墜ちるぞ。

>>88
そうですよ、湯木一族の経営ですね
本家というか直系は、大阪高麗橋にある「本吉兆」ですね
本吉兆・京都吉兆・神戸吉兆・船場吉兆・東京吉兆は同族のグループ企業です
今回問題になった、船場吉兆は湯木貞一氏の娘婿の店だったと思います。

賞味期限という、科学的根拠のないあいまいな表示を見直せ。

京都吉兆の徳岡はん（福岡出身、湯木貞一氏の女婿）−−去年、
所用で出かけた、同志社・京田辺キャンパスで、ひょっこり出
食わしたけど・・・何でも講義を持っているとか。

>>90
そりゃ表だって差別はしないだろ

問題が明るみ担った企業は
全部同族経営だな。
まあ、中小企業だと同族経営多いから

まあ味と値段のﾊﾞﾗﾝｽを考えたら、圧倒的に
名のある料亭で食う＜自宅でｶｰﾁｬﾝが作った大好物を食う
だろ
最高なのは遠足の弁当（おやつは300円以内）だな。一人ぼっちだった奴の反論は受け付ける

>>97
いや吉兆とか勘違いした店は、結構、慇懃無礼に差別するよ。他に鮨屋の
久○衛とか昔の鶴○とかね（最近は様子が変わったが）。

それで、特に身分を明かしていなかった同行者の、肩書きを開かすと露骨に
接客の雰囲気が変わるのを、吉兆で２度ほど経験している。

でもって創業家一族が利益独占するからな
ぶっちゃけたくなるのもわかるわ

>>93
これほど大それたパート従業員の不正行為が長期間発覚しなかったほどに
船場吉兆の管理体制と社員がダメダメだったてことだろう。
他の事もきちんとできていない会社だと推測できるな。

吉兆、嘘泣きで、記者会見も偽装か!?
アルバイト店員のせいにしているが、売上、利潤のノルマ、締め付けが偽装を誘発した。
アルバイト店員が偽装を進んでするわけもなく、言い訳も見苦しい。
まるで被害者のような口振り、記者会見の偽装と言えるだろう。
唯一の責任の取り方はトップが責任をとって辞めるしかない。それが唯一の
どこかで聞いた風な方便では消費者はなっとくしない。

記録調べると、一個たりとも捨ててないらしいじゃん。売れるまで書き換え
続けるんでしょ。売れなかったら１年でもおいとくわけだ。

>>100
それって、２ちゃんでよくあるハッタリでもいいん？
中居が証人喚問でもするの？
中居は２ちゃんで勉強するとかｗ

分かる人は分かるだろうけど訂正ね。

×京都吉兆の徳岡はん（福岡出身、湯木貞一氏の女婿）
○京都吉兆の徳岡はん（福岡出身、湯木貞一氏の女婿の子、つまり孫）

バイトなら、どれだけ商品廃棄されようと関係ないだろ。組織ぐるみ間違いない。
悪事をバイトに押し付ける体質晒し、恥の上塗り。涙の役員キモいだけ。

どこもやってるんだってｗ
いまどこも必死に隠したり、やるなと指示出してる時だろ

>>102
それもあるかもしれないが、利潤のために会社が現場に指示したのではと思うが。

>>105
ハッタリかまして、襤褸がでないなら、それでもいいんじゃないですか？
例えば、弁護士でござい程度の見栄なら「司法大鑑」を備え付けて照合は
せんだろうしｗ

ただ有名人や著名企業、大学、団体なんかをだしにするのは止めといた方が
よし。大抵のところには、懇意な顧客がいるし・・・。それは吉兆に限らず
一定以上のステイタスを売り物にしている所は同じ。

バイトが勝手にやったって
んな権限あるわけねえだろ

そもそも最初の調査で
偽報告したことはどーなんだよ

>>105
ハッタリは利く場合もあるが仲居も情報通だから
怪しいと思われたら関連する話を振られて敢え無く撃沈の諸刃の剣ｗ

岡星の方が腕は上だな。
最近はちょっとうつ病だったけど、なんとか立ち直ったみたいよ？

どいつもこいつも金儲けばかりだ。

高級料亭ならプラスチックに入った菓子なんか売るなよ。

>>110
でも飲み屋なんか行く連中が１流かな？　

仕事が終わったらさっさと帰宅して家族の食事を作る企業のトップ
これが一流じゃない？大前研一じゃないけど。

>>116

そりゃ各人の勝手でしょ。
大前研一が何を言おうと（あの人が一流なのかどうか知らないが）、あの人の好きな
音楽になぞらえれば、フルトヴェンングラーとトスカニーニ、カラヤンとチェリビダ
ッケ・・・それぞれ自らの流儀、スタイルを一流と信じ、他方を批判していても、端
からそれに誰もが納得する優劣を付けることは出来ない。

このスレは伸びないな　ねらーには縁がない会社だからかｗ

「組織ぐるみでした。スンマヘン」

記者会見まであと３日

バイトが勝手にやったので・・・てｗ
もし本当なら背任で１０億円ぐらいの損害賠償でバイトを訴えてみてよｗ

「現場での判断で行われていた」
としても言い訳御無用なのを何故気付かないかな？
「現場の悪習に気付かないのは上の責任。」

全く おバカなことです。
現場には権限〜云々の問題もあるし、それよりも、管理監督の問題。

【社会】カステラ菓子の中にゴキブリ混入…岐阜の業者製造（画像・・・あり）
http://news2.2ch.net/newsplus/kako/1031/10316/1031640866.html

2002年のだけど、こっちの方が製造日ごまかしたりしたものより食べる気しないけど
あまり騒がれなかったな。

もう「お前もか」って感じだなw

ID:TYsyx4yM0は見栄っ張りそうだな。
自分には大して名声もないのに他の威を借りたり
やたら知識をひけらかすことで自分を良くみせようとするタイプ。

昔からの客は憂いてとっくに離れていってるからねえ。
近年はテレビに出まくって吉兆ブランドの売り込みに必死だったよ
その結果、暇な主婦がたまには贅沢♪みたいに高級弁当やスイーツをありがたがって買うだけ
バカだけを相手にするしかないという実情になったわけだ
味など解らないバカな客にはそれなりの対応で充分だって思ってたって事だ

あまり縁のない世界だが、何百年も続いてきた伝統や格式に泥を塗ったのは事実。
これから何百年も謝り続けろ。

詳しい事は調査中ですと言いながら個人が勝手にやったなんて、
ウソを言ってますと言ってるのと同じじゃん。

>>126吉兆って三代目、そんな歴史はないよ。むしろ新参者、

>>125
しかし、吉兆のお菓子！あの吉兆の！って食べてたのが
全然別の会社の大量生産品だったわけで、
しかも一ヶ月以上も放置してた腐りかけだったわけで、
貧乏人だからとは言え、あまりにも酷すぎだろ。

＞賞味期限が最長で３９日以上過ぎたほうじ茶マドレーヌ、

コンビニもびっくりだな

>>127
むかし、船場界隈の経営者のコミュニティみたいのがあって、
あの社長もよく顔を出していたけれど、店や料理に対する想いはとても真摯的で
プライドをもってとりくんでいた。
会社ぐるみで偽装を許すような人では絶対にありません。

>>129
和食の板前が洋菓子作るの無理ありすぎ。

不二家とかなら、バイトの勝手な判断を聞いてあげても良いけど。

吉兆だろ。

その看板上げてるんだろ。それは無いわ。

>>131
赤福の真摯さはものすげーぞー、言葉だけなら神様にもなれるって証明だね。

文系しねって思う。

本当に文系の所為で、日本はぐちゃぐちゃだぁ。

３、４社続いて他はビクビクしてんだろうなぁ、大手はドコもやってるから。
今はもう会社に対する忠誠心とか無い時代だから普段から不平不満がある奴は
こんな大々的なニュース見ると俺も私もってリークしちゃう訳だ。

お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！

>>124
>>自分には大して名声もないのに

その通りですよ。自分で「無名非名士」と最初から断っている。

>>133
ブランドを使わせた責任は重いけど、今回の件は、
製造・管理・販売はすべて福岡現地で行われてたわけで、
特殊な福岡ローカルの問題であることも事実。
福岡のような貧乏人だらけの田舎に、
無理に店舗展開したことが災いしたのだろう。

>>138
のれんってのはそう言うことじゃないんだよね、吉兆の名が付いてる買うとこかと
思った人が一人でもいたら、それは吉兆の責任なんだよね。

勝手にやったと言うのは無しなんだよ。

それが看板、のれん、って事。

全て従業員がしたような発言は許せないな。
これだけの大規模なやり方、会社幹部の指示が無いと無理だわ。

不買運動やろうにも、最初から買った事ねえからなあ・・

>>128
関サイダでは、本当の意味で老舗って呼ばれるのは３００年以上の店だからな
吉兆は名店だけど老舗じゃない、１００年以下を老舗といってありがたがるのは
東京人の悪い癖

>>142
関西では

>>142
300年とか　それ自体が偽装だろｗｗ

>>142
東京人なんて存在するのか？

大阪なら当たり前のこと

９月からお菓子の販売やめて、１０月末から全商品の販売を自粛
とか書いてあったけど、地元の人は売り場見て新聞発表前から
「何かあったな」って分かってたの？

>>144
特に京都はなんて前の戦争でと言うと大東亜戦争の事じゃなくて
応仁の乱の事だからね、歴史が違うよ歴史が

何か、京都人（ていってもこういう料亭には縁のないのが殆どなんだろうけど）が、
京都の歴史を自分の功績のように語りだすのがうざいな。
誰も京都の話なんてしてないのに。

吉兆ブランドの馬脚が現れたと見るべきか。

>>149！ついでにメンへラや生活保護に限って地元自慢やらお国不満が多い。負け犬の遠
吠えを指摘するとプライドだけはむだに高いからブチ切れ。

　　　　　　　　　　　　　　一人のバイトが全部やった（笑）


ワロタｗ

昨日の会見ワラタよ。

記者「販売員がそんなことやってなんのメリットがあるんですか？」
同族専務「それはただいま調査中でございます」
記者「会社ぐるみではないんですか？」
同族専務「それは絶対にないと申し上げます」

おいおいｗ、なんで「調査中」なのに、「絶対」と断言できるんだよｗ
矛盾しすぎだろとｗ

>>153
顔に「私テンパってます必死です。いや、嘘ではありません」て大きく書いてありましたｗ

まだ、社員とかなら辞めるに辞めれないし
店長や上が厳しいと仕方なく・・・とかいうのもあるかもしれんけど

バイトでそれはないわ。　厳しすぎると辞めれば済むことだからな

今日もマスコミが来て大騒ぎしてます

偽装のボスは
便所におわし
２４時間
鼻曲げますか
不浄
不浄
御手洗い
不浄
ってあたりですか♪

バイト落ちですか♪

朝鮮系企業な？

何だこの会社、最低だな。

下っ端に責任押し付けたのか〜
責任の取り方わからない社長さんは、どっか逝ってください。

>>141
おれもｗｗｗｗｗ

バイトに責任押し付けは、ほんと最低だな〜

個人でこんなことしてなんのメリットがあるんだよｗｗｗ
会社ぐるみに決まってる。

本当にバイトの独断で張り替えて
吉兆は一切関与してないなら、大きな損害をこうむったわけだから
損害賠償請求するんだろうな

やっぱりこういう謝罪会見の時は
会社のトップが出てくるのはいいが
やった本人出せと言いたい

吉兆のおせち料理とかの販売を見合わせるデパートも出てきた。

>>163
それもあり得ない。バイトが勝手なことしないように監理する責任が雇用者には有るから。
つまり、無能無罪を吉兆は取ったわけだけど、吉兆って言うブランドは無能だと叫んでる訳。

ここの料亭って今でもアサヒスーパードライなの？

>>163

吉兆で鍋洗いが勝手に料理にケチャップを入れましたと
客に侘びを入れるほどの間抜けな話ですね

一人の料理人が孫まで儲かったんだからもういいんじゃないのかな。

こういう時は素直に関与認めて謝って置くのが得策
なのにね、バイトに責任押し付けても印象が悪くなる
だけだと思うが、学習しないんだな

自分的には吉兆がほんだしをつかっているというカキコがいちばんびっくり
まじかよ。。。

ときどき社員らしき人の告発をみるのでもっと指摘してほしい

世界の『吉兆』ですからｗほんと勝ち組住人は馬鹿ばっかｗ
『頑張った人が報われる金額を貰ってなあにがおかしいんですかぁ…』小泉市ね。

調査との
前後を問わず
絶対ない
即座の否定
裏目を恨め
ってあたりですか♪

はいはい、バイトのせいバイトのせいとｗ
そういう罪をかぶるバイトを雇ったのでバイトのせいとかｗ

アルバイトがわざわざコストまで考えるかね

また、きっちょうな・・

食品業界はエタ、ヒニンの巣窟。芸能界だけじゃありません。

ただのバイトや派遣がコストまで考えるわけねーだろｗｗｗ
馬鹿じゃないのｗｗｗｗ

やふーのグルメで吉兆批判すると文章丸ごと消去されるんだな。
さっき起きて自分の書いた文章が削除されてびっくりしたぉ

>>171
うそをうそとｗ

バイトと派遣、こいつらがこの国をダメにした。

次は西洋フードグループに注目だよ。

>>180
高級料亭と言われるところが、
お吸い物に極微量のハイミーを使うのは常識になってる。
純粋な天然出汁だと（舌の肥えた）客の受けが悪いらしいｗ

あからさまに、朝鮮族の日本企業潰し、（日本の老舗＝伝統・文化）が始まったな。安部内閣潰しが一段落したところで、朝鮮マスメディアは、日本企業にターゲットを当てたわけか。
確かに消費期限をごまかす事はよくないが、何〜んか過剰な報道の仕方がしっくりこない。
食中毒や体調被害があるならまだしも、ちょっと冷静に最近の食品関係のニュースを見たほうがよいのではと。
消費期限や賞味期限を徹底したらあとは問題はないわけでしょ。
（赤福、早く食べたい！）
なんか胡散臭い、裏の臭いがするな、安部内閣叩きの時と似た臭い。
TBSやテレ朝やら見てると、テメーらの電波使った捏造垂れ流しを棚上げして偉そうに語ってんな、と言いたくなるわ！
パチンコやサラ金や焼き肉系も、ちゃんと捜査してんのかよ！朝鮮族系のほうがよっぽど汚い事してるくせに！
日本潰ししたいだけだな、こいつら！きっと叩かれた会社なんかは、そのうち朝鮮人が入り込んでくるよ！
何年か前、雪印件があったが、アイスクリームを買おうと何気に 、製造者と発売元みたら、製造者がロッテスノー？！とかあって、ライバル会社に、なんで在日系企業が紛れ込んでるのと？！
（すぐに気分悪いから、別のアイスにしたげど）

安部内閣叩きみたいに、しばらく日本企業叩き、それも老舗で伝統あるところを狙って、日本イメージを信用出来ないものとする工作が続くのかと思うと、
ﾊｰ、ムカつくわ！反吐が出る。

>>184
確かに、赤福の再開は待ち遠しいな

そもそも、廃棄されるはずの製品を並べてるんだから、
収支見れば一発でおかしいって分かるだろ。

何か？その賞味期限を一ヶ月超過した製品が売れたら、
全部バイトの懐に入れてたとかいうの？
吉兆のバカ幹部は消えてほしいね。

>>165
吉兆のお節がだめなら　北海道丸井今井のシナ製のお節がいいよ

>>165
どうせ中身は他の会社が作ってるだろ？

バイトって人間以下だな。こんなこと勝ってにやって‥、まだ働いてるのか？

吉兆はコイツ訴えたらいいのに‥

福岡の福さ屋までも。。。福岡は食べ物がおいしいからがっくりだね。

http://www.seikei.co.jp/news/disp.asp?ID=1128

>>179
ヤフー掲示板になんてかいたの？２ＣＨにうぷしる

逢坂山月心寺の湯木貞一の墓前に行って社員全員土下座してこい！！！！！

ついでに貞一も舌を巻いた月心寺の胡麻豆腐と人参を食べて出直してこい！！！！！！！！

>>192
なんで全員なんだ？バイトが土下座して誤れ。勝手なことしやがって！！！

大阪と福岡か
流石に日本でバ○の1位を争っている地域同士だな

ケーキ屋で働いた時の事教えるか…！

そこは製造日は貼らず、消費期限だけのシール貼って、シールのところには、（だいたい）本日中に召し上がり下さい！と書いてありますが、添加物や砂糖の多さによっては、一週間くらいは大丈夫だけど、（そこは添加物は使ってない砂糖は控えめにしてると言ってた）
買った後の客がどのように保存するか、保冷剤入れたとしても、確実に真っ直ぐ帰るとは限らないだろうし、あらゆる状況考慮し、消費期限は、本日中としてるみたい。
それとケーキ屋は朝早く行くと、前日もしくは、2、3日前とかの商品に当たる場合もある。新しい商品はｼｮｰｹｰｽ手前には並べて置かないので、。
忙しく売れた日は翌日朝から新しい商品の場合もある。
お店によっても、個々の商品の売れ行きはちがうだろうから一概にはいえないが。
季節や曜日やイベント日によっても違うしね。
でも勇気があれば、一番新しい商品下さい！と言ってもいいとおもう。
おみやげで包んで欲しいので〜、とか言って。
店舗の休日もチェックしたほうがいいよ、休み明けは朝から新しい商品がほとんど。
（あるケーキ屋の話しでした！）

下請け製造会社もグルだな
原材料もよく調べたほうがいい

バイトのくせに勝手なことやってんじゃねーよ！

おまえの御蔭でどれだけ吉兆経営陣が大変なおもいしたと思ってんだ。

「なんで『バイト』がこんな事をしたのか」が問題。

バイト落ちが
文字化けの理由で
ございますか♪

お腹壊した人いるん？なんかアシはやそな
商品もあるのに

バイト代会社に返したんだろうな。

吉兆はたった一人で勝手なことして大災害を引き起こしたコイツを訴えるべき。

お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！お節キャンセルしよっ！

バイトを訴えるかどうかで真実がわかる。会社ぐるみなら幹部怖くて裁判できないよ

偽装のボスは
便所におわし
２４時間
鼻曲げますか
不浄
不浄
御手洗い
不浄
ってあたりですか♪

大丸からおせちのカタログきた
吉兆三段おせち　２４万　たけえ〜

これだからバイトレベルのやつは嫌なんだよ。倫理観の欠片も無い。
あの可哀相な社長さんに土下座して謝ったのか？

関西の料亭じゃ味の素ほんだしは常識だろ。

>>207東京でも常識

29歳職歴なしニートの俺が　職歴偽装するにはどんなの職歴がオススメ？

東京ではダシなんぞいれず、しょうゆをドボドボいれる。

もううちでは接待に使うことはないでしょう。
さよなら吉兆さん。

チェーン展開する料亭なんてこんなもんだろ
本当に美味い物を客に食べさせたいと思ってるならチェーン展開なんてしないよ

>>209
適当に知識のある分野のベンチャー社長を名乗れ
ある意味名乗った者勝ちだ

結局、母の手料理が一番だってこと。

私も、お節料理、気合入れよう。

>>208
東京の客は昆布味（グルタミン）を関西ほど好きじゃないから、
江戸前料理は比較的味の素少ない。
江戸風の味噌汁や雑煮も鰹節味主体だし。

>>215
ほんだし乙

わざと偽装してる在日チョン企業は潰れるといい

岩田屋は吉兆を追い出すそうな。

明太子も・・

バイトに責任押し付けて、
まるで亀田史郎みたいだな。
亀田吉兆　に改名しろ。

潰れていいやこんな名前だけで
胡坐かいている店。

バイトって普通は、期限切れのプリンなどを貰って帰れるから積極的に
期限切れチェックすると思うんだけどな。

自分も、コンビニバイト時代に期限１日前でもプリンなどをチェックして廃棄処分扱いして
持って帰った。

それに、そんなに売れ残るようなマズイスイーツを作る吉兆の負け！

船場って大阪の船場？

ふ・・船場と言えば大阪に決まってるだろ！

組織的な企業潰しの闇家業が関与してるな。
アルバイト店員はその手のプロだよ。
経営者が知らなくて当然。

そんなにバイトが一人でやったっていうなら
バイト告訴しろよ。

おせちはどれくらい持つのかなあ
半年くらい？？ｗｗ
注文したひとレポよろしく

ここレス読んでびっくり、。味のモト調味料なんか使ってる人多いの？あんな体に悪そうなの手作り料理の時は使った事ないし、買った事ない。
ダシと美味しい粗塩と醤油と味醂があれば十分じゃない。
味のモトみたいな添加物調味料に慣れると味音痴になるぞ！
それよりも美味しい塩にこだわったほうが何倍も美味しいのに！
（天然の粗塩とか〜ミネラルたっぷりだよ、岩塩とか。製法でｻﾗｻﾗした塩もある）

廃業しろ

>>205
1m2万のさおだけ屋が良心的だなw

大阪人は朝鮮人の仲間だから
必ずやってると思ってた

バイトがやったとしたら、消費期限切れのものを勝手に販売して、レジ通したふりして代金を猫ババ＝横領してたって事か！？

>>230
結局。おまいは大阪叩きたいだけだろｗ

またまた食品の偽装が発覚！
日本産と思って食べてたら、中国産だったかも．．．

NHKニュース
鹿児島漬物が、中国産の野菜を鹿児島産と表示して販売

ちょ
おまえら吉兆なんかに全く縁がないだろｗｗｗ

吉兆がやってるなら「たん熊」もやってるな

赤福の社長には自殺してもらわんと
ゴミ餃子の社長は自殺したのにしないとモラル韓国以下になっちゃうよ

>>234
うん。全然縁が無いね。
何か問題でも？

＞234
縁があるないの問題じゃないでしょ！
アンタ、選挙とか行かない人間？もしかして？
選挙行っても、テレビだけ信じて売国政治家とか投票するタイプだろ？
民主党とか社民党とか公明とか共産とか？

赤福と、韓国のゴミ餃子とは質が違うだろ！
日本の最近の赤福みたいな問題は消費期限や賞味期限をごまかしたって事！
食中毒や体調被害は起きてません。
キムチに唾入れる韓国婆さんにくらべたら、日本の問題なんてかわいいもんだろ。

まあ唾入りキムチと比べるのがお似合いだよ

>>237
・・・なにファビョってんだ？

>>239と、朝鮮人が言っています。

≫184
≫184

　 デタラメ書くな ｳﾞｫｹｪｪｪ!! 　 　 　 　┃「売れるもんはゴミでも売ったれ」ちぅ大阪のことわざ知らんのか？
独島は日本ちゃう、韓国領や！　　 .┃消費期限自主延長して何が悪いねん！
　 　　　　　　　　　ﾑｷｰｯ!!　　 　 　 　 .┃　　　　　　　　　　　　ﾀﾙﾄやﾏﾄﾞﾚｰﾇも・・・
　 　　　 　 ∧阪∧　　　　　　 　 　 　 .┃　　　　　　 (⌒⌒)　￣￣￣￣＼!￣￣￣￣
　 　　　　 <＃｀Д´> O　　　　　 　 　 .┃　　ﾌｧﾋﾞｮ━ l|l l|l ━ﾝ!!!!!
　 　　　O;;;;;;、　／三/　　　　 　 　 　 .┃　　　　　　∧阪∧　　　　 ｶﾞﾝｯ |￣￣＼
　 　　　＼;;;;;;;V三三.|　 ﾋﾞﾘﾋﾞﾘ─ 　　 ┃　　　　　∩#｀Д´> っ 　 　 ミ┃| ﾃﾚﾋﾞ　|
　 　　　　）三三三三＼　　　　　 　 　 ┃　_＿　　ヽ　　 　と彡　　　　　　'|＿＿__/
.　 　　　　￣￣￣￣￣　　　　 　 　 　 ┃ノ＿人　 ((⌒)__つ　　　　　 　 |￣￣￣￣|
━━━━━━━━━━━　２４時間火病中　━━━━━━━━━━━━━━
　 　　　　´　　　ヾ　.　　　　 　 　 　 　 ┃　２ｃｈで 「また犬阪か！」 や！
　 　　 　 ゛ （⌒）　ヽ　　　　 　 　 　 　 ┃　　　　 　ｒ ⌒ヽ　
.　 　　 　 (（、´゛）)　　　　　　　　 　 　 ┃　　　　　(´ ⌒｀)　ﾎﾟｯﾎﾟｰ!
.　 　 　　　　||||| 　ﾄﾞｯｶｰﾝ !!　　　　 　 ┃.　　　　　 　l|l
　 　ﾌｧﾋﾞｮ━|||||━━ﾝ！　週刊新潮 .┃　ｶﾀｶﾀ　∧阪∧
　 　〃∧ ∧阪∧ . 嘘 書きよって！ ┃　　　　 <｀Д´ #>　東京氏ね氏ね氏ね氏ね
　 　＜⌒< # `Д´>　Ｐ献金なんぞ　 ┃　　 ＿|￣￣||＿）＿氏ね氏ね氏ね氏ね…と
　 　　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ　存在せえへん ┃　／旦|――||/／ ／|

↑
あっ毒島ね？！で、↑↑誰？

>>201
どうやったらバイト一人で
連続何十日も表示貼替え続けられるんだよｗｗ

乙ｗｗ

高級偽装亭

つーか偽装してない食品会社ってあるのかな？て気がしてきた

代々子孫に老舗店を残していくのは本当に至難の業と思います。払わなきゃいけないもの
も莫大だし、店舗を代替ごとに維持をしていくのは拡大路線をとらざるを得なかったと思う。
大阪の湯木さんは質素堅実でまじめでとてもいい御夫婦でしたよ。
御夫婦の知らないところで起こったと思えるくらい・・・。

例えばもし、
「売れ残りが出ると、販売員個人にペナルティがある」のなら、
売れ残りが出ないように改ざんしたくなるのかもしれんが、

罰は無い。
ではなぜそんな面倒な作業を個人で増やしたのか？　娘婿の取締役に聞いてみたいものだ。

バイトに聞くのが早いな
喜んでしゃべるだろ

バイトが名誉毀損で逆告訴ってのもおもしろい

最近の仲居は仕事などしない　派遣の仲居にさせ　気を使うのは経営者と上司だけ　博多のてＯ岡系
他ほとんど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

嘘吐くにもレベルが低すぎて吹いたw
頭悪いにも程があるだろ。

匿名で情報を受け、偽装表示が発覚。
企業は長い間、偽表示で販売。

情報が無いと見抜けなくなっているのか！？
公務員さん〜〜〜！　頑張れ！　

何か結構工作員いるなあ。
何で無駄なことしてんだろう？

吉兆はデザートは自分の所でつくってる訳じゃなくて他メーカーにやらせて
賞味期限のシールを貼らずに納品させてたそうだが

そんなことをカメラの前でペラペラ喋る製造メーカーの社長は漢なのかお馬鹿なのか
もう仕事まわしてもらえないぞｗｗｗ

大阪の同族経営
これでもう犯罪

ゴルァ！糞バイト、お前等の代わりはいくらでもいる。

しっかりと『玉』を守らんかい！

『吉兆』の万骨になれるだけ幸せにおもえ

＞２５８　きっちＯの８９３

http://www.asahi.com/national/update/1029/SEB200710290020.html
在庫管理バイト任せ　商品の製造日記録なし　船場吉兆
2007年10月30日09時59分

高級料亭「吉兆」を展開するグループ会社「船場吉兆」（大阪市）
が福岡市の百貨店で消費・賞味期限切れの菓子を偽装販売していた
問題で、同社が個々の商品の製造日を管理せず、本社側は販売数も
把握していなかったことがわかった。在庫を管理していたアルバイ
ト店員は偽装した動機を「売れ残りを自分の失敗と思われたくなか
った」と説明しているという。食品衛生法違反の疑いで調べている
市も、ずさんな管理体制が期限ラベルの張り替えを繰り返す土壌を
生んだとみている。

販売数を把握してなかった、ってｗ

売り上げどうやって計算してたんだ？ｗ

なんか会社ぐるみの方がましなんじゃないかっていうくらいだなｗ

>>238
まあ確かに。だが考えようでは乳酸菌豊富なキムチの話がネタで無いとして
雑菌が乳酸菌に負ける気もする。。。

それはさて置き、やはり人間の体内に入る食べ物を偽装たり、以前の
雪印や不二家、白い恋人、●ミートホープｅｔｃのように再利用も
度を越してやると、雑菌病原菌繁殖から食中毒になって大変な事になる
素手でこねくり回した赤福なんか尚更だろ。老舗だけに今回の吉兆も
情けないものがあるよ。黒豆プリン、俺好きだったもの。

日付偽造や再利用も衛星上問題なく、公表してやってたならまだ分からなく
もないが、儲けを上げる為に秘密裏に組織的にやってその事実を赤福同様
隠蔽していたのは痛いな。また責任をアルバイトに押し付け用としていたのも
許される事じゃあ無い。テナントを置いていた大手百貨店も大迷惑だろ。

まあどう言う行政処分や世間の審判が下るのか知らないが、悪い事やった
結果がもたらす報いは赤福同様、会社や経営責任者が甘んじて受けるべきやろうな。
それが世の中と言うものだ。まだ食中毒で死人とか出る前でよかったじゃないか

懺悔して出直しだろうな。

>>260
完全にアルバイト店員に責任転嫁で関与否定か！
さすがというか何というか・・・

>>234
ん？俺は毎月のように嵐山吉兆で接待されるが。
おまい接待されたことないの？

ウソにウソを重ねるとあとで大変なことになる。
やめれ。

食品衛生法を完全に守ってる会社などどこにもない。

>>267
お前の会社が・じゃないの？
根拠無く言い切って吉兆弁護しても始まらんよ
真面目な店や会社は普通にあるぞ。フォースの暗黒面に落ちるな

ねーよ。(´ー｀)y─┛~~

吉兆と言えば、一流の代名詞だったのに。
本当にがっかりした。

>同社の九州統括役員である湯木尚治取締役は西日本新聞社の取材に
>「（１０月の）２度目の立ち入り調査で初めて期限切れの販売を知った。
>（９月の市への報告は虚偽ではなく）誤報告という認識だ」と話している。

どこまで惚けるつもりか　販売する資格すらない

ＥＴＡＮＯ−ＲＵ（消毒）シュウーー・・・・何にでもかけてます　

『アルバイトがいけない。』

この手はこれからガンガン使えるな。
捨て駒を用意しておいていざというときにはそいつに何かの便宜を与えて全責任被せる。
今の時代やりたがるやつも多いだろ。ヤーさんが手を出しそうな裏ビジネスだなw

こういう時、うるさく言う奴に限って、じゃあオマエは外から帰っ た後にちゃんと手洗いとうがいしてるか？と 問いたい。
食事前にちゃんと手洗いしてるか？（ミューズとかｷﾚｲｷﾚｲとかで）
オシャレ優先で衛星面はさんの次くらいも眼中になさそう、チェーン店の飲食店の若いバイトがいっぱい働いてるところで飲み食いしてるだろ？

日本も中国みたいになっちゃえばいいじゃん。
食品衛生管理なんて個人リスクと自己責任。
腹壊したり、死ぬやつは自分の選択眼が無かったつーことで‥

どっちみちなんでも裏が多くて法治できない国ジャン、ジャングル化でok

株式会社赤福が販売した商品（商品名「赤福餅」）における不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/071012.html

株式会社千歳屋商店における袋詰精米の不正表示に対する措置（改善命令）について
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/kansa/070912_1.html

株式会社ダイイチが販売した冷凍エビ及び冷凍ボイルガニにおける不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/070912_4.html

株式会社北海道加ト吉が製造した冷凍コロッケの分析結果について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070625press_9.html

株式会社美々卯における生めん類の不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070615press_6.html

株式会社いかりスーパーマーケットが販売した乾しいたけにおける不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070413press_7.html

株式会社タカハシコーポレーションにおけるエダマメ等の不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070413press_6.html

株式会社阪急オアシスにおける農産物加工食品の不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070406press_5.html

株式会社みうら食品における乾めん類の不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070330press_15.html

株式会社叙々苑における牛肉の不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/www/press/2007/20070328press_5.html

株式会社とりせんにおける貝類の不適正表示に対する措置について
http://www.maff.go.jp/j/press/2007/20070228press_5.html

ＴＶで鼻水とか唾を食べ物に混ぜてたね
私も現場を見たのだ！！

>>260
消費期限偽装の責任をアルバイトに擦り付ける老舗「吉兆」ｗ
レッツ不買！

↑レッツ不買とか言って、今までなんか買ったことあるの〜？つうか今は売ってないだろ！？
コンビニ、スーパーのノリじゃないけど……

老舗、名店を看板に掲げている店、
信用できんな。

バイトがこんなことするわけないだろｗ

可哀相な社長さんに謝れとか言ってる奴社員かｗｗｗ

>1

官も民もだめだめだなこりゃ。

バイトするような劣性遺伝子のヤツって社会常識に欠けるからな

吉兆くらいならバイトにしても家系とかも遡って採用した方がいいんじゃないか？

社長さんも『バイト＝犯罪者』くらいの気持ちでいなきゃ、

発注はバイトでも誰でもできる。
売り上げの本社報告は毎日あるんだけど
売り上げ数だけで、入荷数とロスは書く欄すら無い。　　
らしい。

暇な人教えて。
うちの近所が売れ残りのパンのあんこを再利用している。
どこに言えばいいのかな？
消費者センター？

この社長さんもふだん政財界のきちんとしたお偉方と接しているから
このような立派な人たちが普通だとおもってしまったんだろうな。
人間もピンからキリまでです。
このような倫理観に欠けた捏造糞バイトも世の中にはけっこう沢山いるのを
忘れてはダメですよ。

低層人種は相手にせずにこれからもお店頑張ってください。

>>285
おまんの住んでる地域の保健所
電話でもネットでも投書でも匿名で可能
数日中に査察調査が入る

また産業スパイが潜入？
外資に買収されたりして・・・

おいおい、この売り場に限って現場に責任擦り付けてるが
ここを統括してるのって次女らしいじゃないか
他の支店もご他聞にもれず親族が頭
これのどこを見て現場が独断で暴走したなんていえるんだ
ここの工作員キモ過ぎ

バイト最低だなや>>286はどうみても工作員としか思えんｗｗｗｗｗ

あ〜これから書くのは架空の店の話だからね。


瓶詰めの物は問題ない。ちゃんと管理してるし、食える。
店の食べ物は一から作ってる。材料はたいした事ない。
あじの素は分からないぐらいの超微量入れてます。
料理人と仲居さんのパワハラが凄い。
使用人の分際でご主人に噛み付いて泣かす八寸場のキチガイのおっさんとか。
給仕で美人だけど人間のクズみたいな奴もいるんだと勉強になりました。
洗い場で入ったバイトをいじめ倒して辞めさせる晩のみのババア２人組とかね。
給仕のアスカさんは美人で性格もいい人です。
ご主人はいい人でしたよ。どの料理も魂が入ってました。

おいおい分かりやすい工作員沸いてるなｗ

バイトのせいとかどんだけ馬鹿なんだよ
それとも釣りか？

バイトしか使えない！　高いお店も板前がしたくない事は賃金の安い外国人にさせて・・・セコくてごめん

・・

バイトが勝手にやったんならなぜ泣く？
激怒するだろ普通ｗ

いや、ついこんな低賃金で働く飼い犬に手を咬まれたなさけなさで‥、涙が。

なぜ福岡の吉兆でのみこんな偽装が起きる？

架空でわないゾー　いじめババァーの集合場
老舗の仲居は作った笑顔もおぞましーー
寒くなったけど・怖いもの観に行くにはお勧め

船場吉兆って書くのと
「吉兆」って書くのとじゃ
風評も大違いですね

バイトに罪を擦り付けるのって、昔の政治家が汚職を秘書に押し付けるのと一緒だな。

プリンとか委託で造らせてたらしいじゃん
そんで期限のシールとか工場で貼らしたらしいじゃん
他の吉兆じゃデザートやってねーのに何でここだけ？

福岡、大阪の民度は日本最低

フランスのレストランで星が落ちたって自殺する料理人いるよな。
それぐらいのプライドを持ってやっているということだ。

日本→バイトがやりました。wwwwww

これで終わり吉兆＝不「吉」な「兆」候が出ていた。（易者）

賞味期限の決め方がいいかげんだな。
食ってもＯＫなものを、短い賞味期間にしている。もっと長い賞味期限に見直すべき。
うそをついたのは問題だが。

長きゃ長いで売れないんだろうけどな

フランスってだから料理人が勲章貰ったり社会的ステータスも高いんだよな。
日本は「料理人＝与太者」の時代から、メディアの提灯あおりで
ステータスだけ上がって中身が付いて来ない。

で現在、女子供に受けるようなチャラチャラしたものしか作れない。
これで「食文化」なんて言ってるわけだからまさに「背骨の無い魚」。

結局はアサヒビールと阪急の自前接待場。

死兆星がみえちゃって涙目www

>>215
味の素じゃなくて、炒り粉出汁、本出汁、などの
イノシン酸を使ってるんだと思う。

多分何処の料亭でもやってると思う、グルメってのは嘘パッチ。

>>227
昆布にはグルタミン酸が含まれてるし、
鰹節にはイノシン酸が含まれてる。

体に悪いとか良いとか言ってもしょうがない。

>>305
単にまずいから売れてないんじゃないの？
消費期限は関係なくて。

消費期限が長いと売れないと言う理屈が分からん。

でも売れない理由を消費期限が長くて敬遠されてると思いたい気持ちは分かる。
自分所の商品が不味いとは思いたくないだろうから。で、期限を短めに設定するんだけど
やっぱり不味いから売れない（ｗ、でしょうがないから消費期限の改竄と。

死ねばいいと思う。

吉兆

高額設定で当日値引きもしない方針だったんじゃないのか？
何せ天下の吉兆様だから、値引きなんかしたらブランドイメージが崩れるってなｗ
閉店一時間まえから値引きしたら惣菜は大概はけるって。
消費期限が長期な瓶詰め物あたりだけ店頭販売したらよかったのに
儲けに走るからこういうことになる。
現場がしたことです知りませんでしたじゃなく、経営者の体質が腐ってるんだよ。

吉兆のことテレビであまり伝えられてないような気がするが、気のせいか？

あんだけ金とっといて命の出汁にインスタントつかったら高級和食は終わりだと思う

デパ地下に惣菜出店する時点でまあおわりなんだろうけど

ある国の食料品問題が湧き上がった途端に
名のある日本の食品会社が集中的に狙われはじめたな

まあマズい事やってるのは確かなんだが
タイミング良く､こうも一気に来るかね普通ｗ

毎日張り替えて39日も延長か
食品業界の自主性にはとても任せておけないな

日本語では「きっちょう」と読むが、大阪弁では「きむちょん」


これ豆知識な

老舗吉兆が作る　健康に良い極上黒豆を使ったスイーツ

というイメージが浮かぶが
現実は添加物だらけでイメージとは程遠いのか

>>318
・・・本店は高麗橋だしな・・・

>>311
賞味期限が長いと、保存料ﾀﾌﾟｰﾘなイメージがある。
短いと新鮮さを演出できるので、わざと短く書く場合も多い。

と、かつて食品業界に携わっていた私が言ってみる。
冷解凍、ラベル貼り替えなんてどこでもやってるのにねぇ。

>>285
ありがとねー

>>318
>>320

はいはい、毎日は楽しいですか？ｗ

あのね うちは優良企業なの あと数ヶ月で何事も無かったかのように再開してるよ

>324
せっかくだから釣られてみるｗｗｗｗｗｗｗｗ
40日過ぎたのくらいしか表に出てないから今後が楽しみだｗｗｗｗ
ばれたら困ることまだまだあるよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

福岡の【如水庵】も期限切れを使用していたそうです。。。（西日本新聞より）

福さ屋、吉兆、如水庵。。福岡は大丈夫かな。

大好きなのに！！

　大阪近郊のグループ間では当然のように賞味期限が過ぎた食材を転送して使ってきた

　デッチが吉兆の名前入りバッカンに半分腐った食材を届ける姿。

　私も過去に運んだことがある。

　

>300
>>プリンとか委託で造らせてたらしいじゃん

船場吉兆がプリン等を作らせた委託先はココ
ttp://www.otto-web.net/

>>327
本当なら、ちゃんとちゃんと告発しろ


一応通報しておくから、嘘なら逮捕されてくれ

>>327
インターネットの有名掲示板２ちゃんねもるにおいて、以下のような告発がありました
事実関係の早急な確認をお願いいたします。

--------------------以下　>>327の書き込みの転載-----------------
----------------------------転載ここまで------------------------

どうかよろしくお願いいたします。





この文面で、確認メールを送りました。

不二家や雪印はボロクソに叩くが、↓は何故かスルーする卑怯なマスゴミ

ttp://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=465
ttp://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=472
ttp://news.livedoor.com/article/detail/2327226/
ttp://www.jc-press.com/news/200508/080502.htm
ttp://news.livedoor.com/article/detail/2327226/?select_id=25
ttp://www.jc-press.com/news/200508/083001.htm
ttp://www.nagoyaseikatsuclub.com/syokuhinnzyouhou/082.htm
ttp://www.mynewsjapan.com/kobetsu.jsp?sn=455

大阪の奴らは監視の目と厳しい体罰がないと、すぐ仕事を怠けたり手抜きをしたりする。
勤労を貴ぶ精神がまったくない。奴らにある価値基準は
　・ゼニ　＝　儲かりさえすればどんなずるいことやってもええねん
　・目立つ　＝　黒のスーツなんて地味やで、男やったらラメ入ったどピンク着なあかん
　・でかい　＝　ちっこいもんはあかん、東京よりでかいビル建ててこそ大勝利や
こんなのばっか。

>>332
東京も一緒Ｗ

>>331
なんか薄気味悪い感じもするな
電通とかの息もかかってるらしいし
ここが叩かれてｳﾏｰな奴より潰れられたら何かとﾏｽﾞｰな奴らが多いんだろう

331とは関係なかったｗ吉兆の話な

　　　　　　　　　,.、,､,..,､､.,､,､､..,_,.、,､,..,､､.,､,､､..,_
　　　　　　　´ﾞ:..`.ﾞ:‐'ﾞ`.ﾞヾ:ﾟ`.ﾞ:`.ﾞ:`.ﾞ:`.ﾞ:`.ヾﾞ: ﾟ`.ﾞ: ﾟ''.`.ﾞ:..`.ﾞ:;ﾟ.`.ﾞ:`
　　　　´.: ,.ﾟ `.ﾞ::､`___:;.:.:.:ﾟ..____ﾞ:`.ﾞ::ﾟﾞ:::_ ヾ''. ''. ヾ''.`:.;:.;:..ﾞヾ:ﾟ.ﾟ`.ﾞ:.ﾞﾞ:`
　　　´,..`.ﾞ::: 'ﾞ.`::.ﾟ|　|ﾟ､. ／ ／.ﾞ:.ﾞ::く＼ﾞ::_ `.ﾞ.ﾞ／^>'ﾞ:'.`.ﾞ;.;;ﾟ.;.;;ﾟ.;.;;ﾟ..ﾞ:`
　　´: ﾟ..: ''.`ﾟ.,:. :.､|　|:／ ／`.ﾞ`.ﾞ`.ﾞ:..＼ ＼:／ ／'ﾟ ''.`.ﾞ:_;. ''..:.;.;;ﾟ..:`
　´;: .ﾟ.: ,:. :､.',: 'ﾞ .|　　　く''.`.ﾞ::_`.ﾞ:`.ﾞ:;.`.＼　／`..ﾞ:`.ヾﾞ:`.ﾞ:;.`.:.:.ﾞ:`
　´;: ﾟ...: ,:. ﾟ ''.: 'ﾞﾞ|　 |.＼　＼.､.:',.'..ﾞ.:.ﾞ.:ﾞ :.| 　|`.ﾟﾞ:'.ヾ`.ﾞ:;.ﾟ`.ﾞ:.`.ﾞ`
　`;: ...: ヾ'.`.ﾞ,:. ''|____|.ﾞ..ﾟ＼／''.`.ﾞ.:ﾞ.: :.ﾟ､.:|____|' :.ﾟヾ､.,:. :ﾟ.､:,:..､ﾟ .;`
　`: .ﾟ..: ,ﾟ: 'ﾞ. ﾟﾟ ''.`.ﾞ:.:.､ﾟ`ﾞ:`.ヾ ﾞ:`.'.`.ﾞ.:',.: .::_.:''`ﾞﾟ .::_''ﾟ`ﾞ.: ''.`.: .`

　　　　　　　　　　　　　　copyright (c) 1989- Y.Honda All rights reserved.

>>333
×東京
○地方出身者

>>328
吉兆が自社のキッチンにて当店の料理人が作ってます前提だったときに
その店も詐欺の片棒担いだことになるけど、消費者が思い込みで
そう思ってた場合、その店はとりあえず今回の非をかぶるいわれはないよ。
むしろ吉兆のせいで信用を落としかねないし、吉兆打ち切りで
当てにしてた資金繰りもやばいかもしんない。

どのみち俺には縁のない店だｗｗｗ

在庫管理バイト任せ　商品の製造日記録なし　船場吉兆

（中略）

　店員はアルバイト６人。直属の上司は九州統括の湯木尚治・船場吉兆取締役だけで、「販売
運営リーダー」と呼ばれた勤務３年半の４０代女性が販売数や在庫管理表、売り上げ日報、仕
入れを管理。本社側が把握していたのは店の収支だけだった。この女性店員は同社に「在庫を
売り切るためにラベルを張り替えた。自分の失敗と思われたくなかったし、１０日前のプリンを食
べたら大丈夫だったので問題ないと思った」と話したという。同社は組織的関与を否定している。

全文
http://news.goo.ne.jp/article/asahi/nation/K2007102900204.html

　　　　　　ま た ア ル バ イ ト に 責 任 な す り つ け。

>>126
確か、吉兆より福岡地元のデパートのほうが歴史ある。
中身は今は伊勢丹だが…
岩田屋はこんな菓子屋とレストラン、さっさと追い出せ。

>>340
商品ラインナップも、ディスプレーも
接客態度の確認も全てバイト任せ？
ありえないウソをよくいけしゃーしゃーと
言えるもんだな。

　　　６６６

　　オーメン

　不吉な前兆

　　吉兆

ウソツキっちょう

社員でもない人間に名門を謳い文句にしていた吉兆が
すべて任せていたって恥を晒すほど、創業者一族は恥を知らないらしい。
個人の保身に走る余り、墓穴掘ってるよ。

昨年まで在籍していました、偽装は私が入社した頃は常習化していました
かれこれ１２年間は材料の期限は板場の花板が決めていた
半分腐った材料でも調理次第でナントかなるもので
今年もおせち料理の予約があるが例年の半分にも行かない
客もよく知っている、沢山の食材をストックする方法は冷凍しかないのと
ほとんどの料理が吉兆では造ってはいないことを、ほとんど下請けの工場で大鍋で炊き
自動焼き物コンベア−で焼き色を付ける蒸しから焼き色を付ける工程は専務の発案

>>340
まあ客にとっては社員だろうがバイトだろうが関係ない。

仕入れその他、店のほぼ全てを仕切っていた店員をバイトと言って
なんの意味があるのかとも思うｗ

で、吉兆の看板に泥を塗ったこのバイトを吉兆は告訴するのか？ｗｗｗ

>>346
＞大鍋で炊き自動焼き物コンベア−で焼き色を付ける

今、赤福で有名な伊勢界隈でやられた手法だなｗ

お伊勢参りで、旅篭が客に出す鯛を焼くのが負いつかず
一端煮て片面だけ焼いて焦げ目を付けたと言う…
『　伊勢の鯛は片焼き　』ｗｗｗｗｗｗｗｗ

炭屋

吉兆のおせちより瓢亭や招福楼のおせちが食べたい。
菱岩が一般客にもおせちしてくれたら20万でも買う。
毎年逡巡したあげく和風は自分で作れるから、作れない洋風を頼んじゃうけどねｗ
本店はさすがに行ったことないけど、吉兆っておいしくないイメージしかないもん。
あられの浮いたお茶が一番おいしいってどうなのよ？

戦中戦後は餓死・栄養失調だらけだった国。
なんだよ消費期限って？食って死ななきゃそれでよし。
多少古いものを食っても平気なぐらいの耐性つけた方がいい。

多少古いものなら値下げすべきと思う。そのまま高値ブランドで売り抜けようとするから
さもしい。

自分のとこで設定した期限がまじかなら廃棄が当たり前です。
ネームを信じて進物に使う人の立場がない。
期限がなくとも、食べ物に対する思い、己の自尊心、もったいないの精神があるのなら
ネームにこだわらず値引きして、家庭用として念を押した上で卸せばいい。
評判上がったと思うよ。
吉兆がしたことは驕りと詐欺でしかない。

カレーライスかと

いやー いかに普段さぼってるかがわかるねｗｗｗｗｗｗｗ

役人とか死ねばいいのに

＞自動焼き物コンベア−で焼き色を付ける蒸しから焼き色を付ける工程は
＞専務の発案

ほぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ、スゲー話、これで20万円か。

まぁ、ここに限らず結構やってるよな。
俺がバイトしてた
http://www4.ocn.ne.jp/~toyoda/
ここもやっていたしな。菓子類じゃなくて、魚介類だけど。

ま〜〜〜、立地条件から鑑みても6000円で満足を得ようなんてムリムリｗ。
これが福岡県の飲食業界の限界だな･･････････････。
キムチや明太子、屋台が幅を利かす地域だからね････････････。
わけのわからんキャッチフレーズに飛びつく。

>>315
『吉兆フードパーク』なんてそもそもネーミングがダサいw。

>>346
>半分腐った材料でも調理次第でナントかなるもので

これだと調味料や香辛料で騙す『何と言うエスニック料理ですか』状態だなｗ？
器や内装に騙される『貧乏舌』しか騙せないぞw。
だいっ嫌いな料理のスタイルだなw。


>客もよく知っている、沢山の食材をストックする方法は冷凍しかないのと
ほとんどの料理が吉兆では造ってはいないことを、ほとんど下請けの工場で大鍋で炊き
自動焼き物コンベア−で焼き色を付ける蒸しから焼き色を付ける工程は専務の発案

下請工場をセントラルキッチン化ね〜〜。
高級路線で多店舗展開なんて無理なんだよね。

オーナーシェフのオープンキッチンの店しか信用出来ないなw。
自分は材料持込特権と独自メニュー特権を持っているけどw。