【福岡】「吉兆」消費期限切れ菓子を販売　売れ残った商品のラベルを毎日貼り替える

高級料亭「吉兆（きっちょう）」を展開するグループ会社の一つ「船場（せんば）吉兆」（大阪市）が
福岡市中央区の百貨店で、ラベルを張り替える偽装をして消費期限切れの菓子を販売していたことがわかった。
匿名の通報を受けて調べていた同市は２８日、食品衛生法に基づき、同社に適正表示などを勧告した。
日本農林規格（ＪＡＳ）法違反（不正表示）の疑いもあるとみて農林水産省九州農政局と合同で調査している。
同市などによると、船場吉兆は同市中央区の百貨店・岩田屋の７階に「吉兆天神店」を構え、
地下食料品売り場の「吉兆天神フードパーク」で吉兆ブランドの総菜やデザートを販売している。
消費期限の偽装が判明したのは、同フードパークのみで販売していた「黒豆プリン」「桜ゼリー」
「抹茶ゼリー（抹茶涼み）」「タルト」「ほうじ茶ケーキ」の５種類の菓子。売れ残った商品のラベルを
毎日張り直して消費期限表示を１日ずつ延ばしていた。本来の消費期限を何日も過ぎて
販売されたケースがあることも確認された。
市は通報を受けた９月１１日に調査を開始。船場吉兆は翌１２日からフードパークでの菓子販売を自粛し、
今月２７日から全商品の販売を取りやめている。朝日新聞の取材に対し、船場吉兆天神店の店員は２８日夕、
「店長の判断で、現段階では取材に一切応じられない」と話した。
吉兆は大阪発祥の料亭。ホームページなどによると、知的所有権を管理する株式会社吉兆のもとに
グループ１０社があり、このうち本吉兆、神戸吉兆、船場吉兆、京都吉兆、東京吉兆の各社が
計約２０店の料理店を運営している。船場吉兆は大阪、福岡両市内で計４店を持つ。

http://www.asahi.com/national/update/1029/TKY200710280152.html

２おまえもか

2げっと

また貴重な吉兆が…

ラベルなんて飾りでしょ

どんどんマイナーな会社になっていくな

あ〜あ
どこまでいくんだよｗ

福岡と大阪のタッグ

超名門の吉兆まで、こんなことやるかねｗ

あの生○に納入してた企業ですら賞味期限付け替えやってたからな
もう10年以上前だが

美味しんぼ涙目（ｗ

吉兆までってのは凄い。

高級饅頭等の吉兆庵となんか関係ありますか?

>>4
　　　　　　　 ／￣￣＼
　　　　　　／　⌒　　⌒＼ 　　　　　＿＿＿_
　　　　　　|::::::（●）（●） ｜　　　／　　 　 　＼
　　　　　.　|:::::::::::（__人__）｜　 ／　 ⌒　　⌒　 ＼　　　　は？
　　　　　　 |::::::::::::::｀ ⌒´ ｜／ 　 （●）　（●） 　 ＼
　　　　　.　 |::::::::::::::　　　　} |　　　　 （__人__）　　　　|
　　　　　.　 ヽ:::::::::::::: 　　 }　＼　　　 ｀ ⌒´　　　_／
　　　　　　　 ヽ::::::::::　　ノ　　　|　　　　　　　　　　 ＼
　　　　　　　　/ヽ三＼´　　　　|　|　　　　　　　　 | 　|
-―――――|:::::::::::::::: ＼-―┴┴―――――┴┴――

赤福もそうだけど、どこから情報が漏れたんだ？
食中毒とかおきてないってことは内部告発？

>>6
うーん、俺みたいな貧乏人でも吉兆の名（だけ）は知っているしなあ。

全国区じゃあ赤福よりネームバリューあったりして

さて、以前兄が東京のｷｯﾁｮｳに勤めていたのだが、
厨房でタバコを吸うのは当たり前ｗで
なんかお土産で売ってるものは、新入り（でも素質はある）が作ったもので
熟練したような人は作っていないと言っていた。

まあ、料亭利用するような奴には味なんてどうでも良いって事。
逆に考えて、タバコ吸う客が多いから、板前もタバコ吸って
喫煙者の味覚に合った料理を出していたんだろうと。

こんなところまで・・・
食品業界って偽装まみれだな

とっとと潰れろ

恐竜ハンターって虐待キチガイが自演で暴れてます
助けてくださいm(__)m
自分が勝てる動物の境界線
http://science6.2ch.net/test/read.cgi/wild/1171294313/

不思議なんだが、ラベル張替えできるなら
まだ食べられるってことだろ？
なんで最初から賞味期限を長めにしないの？

また貴重な吉兆が…

ttp://www.hakata-kitcho.com/

ページ真っ白

吉兆って高いだけだろミッドランドの支店なんてファミレスと変わらないしw





まぁ高ければ接待やら成金相手には使えるけど
異様に高額なファーストフード


社用では高いほうがありがたいからね

福岡と大阪なら

また吉兆な饅頭が…

別に腹壊した奴もいないんだから
賞味期限、消費期限表示の見直しをはじめたら

ただでさえコンビニ、スーパーのゴミが多いのに
食い物粗末にしすぎる方向はよくないよ

　 　 　　　＿＿＿_
　 　　　／　　 　 　＼
　　　／　 _ノ 　ヽ､_　 ＼
　 ／ 　oﾟ⌒　　　⌒ﾟo　 ＼ 　今日もまた、ラベル張替える仕事が休みだお
　 |　　　　 （__人__）　　　　|
　 ＼　　 　 ｀ ⌒´ 　 　 ／

聞いたことネーよ
東京で言ったらどのレベルの店？　なだ万とかか？

文系の酷さは底が知れない。
怖い。有る意味怖い。本当に怖い。

もう賞味期限制度無くそうよ

なーんも信用しないほうが良いね。
お菓子も料理も全て手作りに限る。

>>16
残念ながら板前の9割以上はタバコ愛用者です、
でも厨房で吸うのはさすがにキツイな。
魚臭さにまみれてる和食関係は特に。

これは日本の商習慣なんだから一々騒ぐんじゃねーぞ愚民ども
はっきり言って、どこでもやってるぞ
国内企業潰して楽しいか売国奴ども

京都にＧＷいったとき嵐山の保津川沿い（川くだりの降り場近く）の吉兆いって食事してきた。
隣の料亭も立派な構えだったけど吉兆も立派な庭で料理も良かった。
良い印象だったのにｗ

家畜にくわすと
奇形が生まれるだろ
添加物がたっぷりだから
もったいないから正解だな

食品はクサル寸前がうまいからなぁ
さすが高級料亭グルメ

吉兆は福岡じゃなくて福田だろ。

>>32
でも結局赤福とか潰さない限り客は戻ってくると思うよ
吉兆だって固定がいるから

>>27
支店は夜は最低3万から
本店は6万から



当然４人からくらいでないと予約してもおざなりにされます

賞味期限書くよりより製造年月日書いて
これはだいたい何日以内で食べてくださいと記載するほうがいいんじゃないの？
食べれる食べれないは消費者の自己責任で。

こういう事件が続いて、食品だけじゃなくて化粧品や健康促進商品も怪しい目で見てしまうようになった。

例えば、風呂に入ってて「きき湯」って本当にきくのかな？
ただのいろこを入れてるだけじゃ・・・？って・・・。

疑い出したらキリが無いね・・・

吉兆と聴くと焼き鳥屋さんしか浮かばない俺がバイトから
帰りましたよノシ

吉兆って一見さんお断りなんでしょ？

そらホテルとかにも入ってるけど
料亭の方は
なだ万どころじゃねえよ。
政治家や皇室が使う。

毎日張り直すって･･･

>>32
摘発されてるのは、日本企業２００万社のうち、たった数件ですから＾＾

>>32
知るかボケ。真面目に商売してから偉そうに言え

日本の商品の管理とかは世界一とか勝手に思っていたけれど、
ただの妄想だったんですね…

>27
新宿伊勢丹に入ってなかった？

吉兆め吉兆めわーお！吉兆め吉兆めわーお！

つぎの桃太郎電鉄で、京都の料亭億兆で不祥事発覚して利益率がマイナスにーなんてイベントができるのか・・・

大阪　そして　福岡
いやー素晴らしいコンビネーションですねｗ

虎屋の羊羹は大丈夫？
味は最高だけど。

>>31
それはなんとなく。
兄も吸ってたしｗ

賞味期限の目安なんだけど、業界団体（〜組合）のガイドラインがあって
皆それに合わせてるだけなんだ。

店によって独自の賞味期限を決めても良い事になってるんで、
現実的には１ヶ月ぐらい過ぎてもどうって事無い場合が多い。

腐らない物で、完全密封した物の使いまわしぐらい何処でもやってるよ。

吉兆の本店は大阪だよね。

まあグループからこの「船場吉兆」を切り離してシャンシャンだろうなｗ

吉兆の名前に金を出した奴はご苦労さん…と貧乏人が言ってみるｗｗｗ

>>21
それ、関係あるの？
http://www.kitcho.com/tenpo_text.html
ここを見るとさすがに大阪はリンクが外れているけどほかはみんな
「http://www.kitcho.com/〜」になってるんだけど。

こんなことマジでどこでもやってる
まだまだでてくるぞ

輸入ジャムなんか、いつ作ったかわからんし
伝統寿司なんか食えないし

焼き鳥のたれ、鰻のたれなんて老舗じゃ何百年だろ

平気な食い物とそうでないのを細かく分けた方がいい

メーカーや百貨店に入ってる店子よりも

スーパーをあげなさい

吉兆でも偽装って、料亭でもダメかよ
もうどこで食っても同じだな

食って問題なかったんなら最初から賞味期限長くしとけよって思うんだが
法律か何かで「この材料を使ったら何日」とか決まってるものなのか？

>>19
これがまた難しい問題で、味の劣化もあるけど、
あんまり長いと油断して食わないまま放置されて
少しくらい過ぎても大丈夫と食った奴が腹壊して
怒鳴り込んできたらたまらん・・・
表示のは、だいたいマージンをとってあるけど
ぎりぎりに設定するとそういうことにならないとも
限らないから大変なんだよね・・・
騙して色々工作するほうが一番バカだが、次にバカなのが
消費者ということも忘れてはいかんっちゅうこっちゃね。

>>4
一本取られたわ

京都吉兆 三代目徳岡邦夫コラム: 「食と教育を考える」
http://kyotokitcho.seesaa.net/article/29134902.html

高級料亭ってのは、店構えだけが高級なんだろうな
中の人は、どいつもこいつも糞ばかり
税金使って肥溜めで飲み食いするのが政治屋の得意技だからな
匂いが染みつくのも当然

>>40
疑い出したら・・・って、まず信じるなよｗ

ウソは資本主義のはじまり。ルールや罰則なしで
商売やってるとこは、どうしたってこうなるさ。

吉兆オワタ

http://www.senba-kitcho.com/
生きてる

吉　兆　さ　ん　お　ま　え　も　か

大阪いろんな所で悪さしてんな

>>51 馬鹿みたい。あ、馬鹿なのか。

このお店ってそんなに有名なの？

どこもやってること

今は神経質すぎるんだよ。
昭和の時代は包装してない食べ物を落としてもサッサッと払って息をフッと一息かけたら売り物にしてたものだよ。

一見さんお断りで有名な店だ。
デパートやホテルに入ってるのは別だけど。

wikiにでてるよ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%89%E5%85%86

もぐもぐ…やっぱり吉兆のお菓子はおいしいなぁ（笑）

>>66
でもさ、この成分が肩凝りに効くー！とかって研究所立ち上げてまで調べてるんだよね？
それでもいろこに見えちゃうんだもんｗ

つーか、こんなもん買うなよなー母ちゃんー

慣れてきたのでこの手のニュースに対して感覚が麻痺してきた。
もう日本全国みんな洗いざらい吐いて楽になってしまえw

恨ミシュランでしか知らん。

こういうニュース飽きた

モラル無いな。何が高級料理だ？

食品業界、そんなの別にキニシナイ程度の小さなことを含めたら
ほぼ１００％やってるはず。

そう言えば「料理の鉄人」で挑戦者の履歴で
「吉兆で修行して…」って良く聞いたようなｗｗｗ

>>58
期限だの異物だのうるさく無かった頃は
予め袋に詰めておいて、売れるときに消費期限を付けていたもんだよ。
それでも、自社基準をクリアしないもの（味が極端に劣化したもの）は出荷しないし
その辺は企業に任されていた。
これは保健所も黙認していた。

今は袋に詰めた時点で消費期限を付けなければならなくなった。
法律が厳密に適用されるようになったから。

管理する人がまともなら、結果的に同じなんだよ。

ただ、人聞きが悪いだけで昔は当たり前の方式。

新聞紙にくるんで売ればいいんだよ

>39
以前は、製造年月日も表示義務があった、
が、
業界の反発でその表示義務がなくなった

こうして国内だけでなく、世界からも信用されなくなってこの国は終わる

まだまだ出てくるだろうね。元社員達の全国暴露合戦の序章だからな。
結局、終身雇用で完全に取り込んでおく方が良かったのかもな。

>>32

おつむの弱いガキはネットに来るな
勝手な商習慣作ってんじゃねえよキチガイが。

＞船場吉兆天神店の店員は２８日夕、「店長の判断で、現段階では取材に一切応じられない」と話した。

こういう最悪の対応はわざとなのか？

嵐山吉兆っていうアホボンの店もあやしいぞ
チェックしてくれ。

＞以前は、製造年月日も表示義務があった、
＞が、
＞業界の反発でその表示義務がなくなった

偽装してくださいっていってるようなもんだなｗ

>>61
保存場所に依存するから、ぎりぎりの期間は設定出来ない。

ちゃんと冷蔵庫に入れる人も居れば、日のあたる所に放置する人も居る。

法律は無いけど、業界ごとのガイドラインが実質的な目安になっている。

見た目は高級。中身は低級。
今日も消費期限を偽装する。
真実はいつも２つ！

>>62
消費者の誤解間違いで怒鳴り込まれるのが嫌だから、
消費者を騙して、露見して、会社を倒産させる方を選ぶ
っていうのは、文系にしか出来ない発想だと思う。

誤解を解く位なら、会社を潰すって事？

独創性に富んだ日本料理の真髄をお届けいたしたく存じております。
また、吉兆がこだわりを重ねて作り上げた逸品「風流吉兆明太子」の
販売も行っております。

↑
独創性に富みすぎ

>>83
辻調出て吉兆コースで独立、吉兆出身を看板にしてる店は山ほどあるよ。
でも吉兆でどれほどの仕事を任せてもらえたかだな。

食べ物に関しては日本のものなら大丈夫だと思ってたけど…。
2ch的には吉兆は朝鮮系列、純粋な日本人が経営してるとこは大丈夫って言い張らないとな

>>87
てか、それを言うなら日本以外はもっと融通利いてるだろ。
この辺は日本が神経質過ぎると思うが。

吉三四さんなら許されたはず。

岩田屋の店舗か　エルガーラの店舗のは大丈夫かいな？

ま、老舗には危機管理意識が乏しいのかな。

まぁでもこのレベルの菓子ならぼったくり価格なんだろうな
安い菓子なら手前の鼻と目と舌で自己責任で喰うけど

名物にうまいものなし。

>>97
そんなコースがあったんか？ｗ

まあ吉兆で修行したと言ってもピンキリだとは思ってたけどｗｗｗｗ

>>99
中国すごいよ
アスファルトに落ちた春雨を拾って水で洗って出荷ｗｗ

>>86
逆に善意で製造年月日を表示すると、

規定違反になる恐れがあるから、
うっかり製造年月日を表示できないんだよ。

でケンタナルドが流行るのか・・・

親が好きだから何かの度にわざわざ予約してまで弁当買ってたけど
もうここじゃ2度と買わない。
つーか他も同じようなことしてるのか？

>>32
どこもやってるかはわからんが、かなりのところがやってるだろうな。
にしても、マスコミの流行だから。

>>95
みんなやってる、発覚したのは運が悪かった
そういう事でしょ

>>106
中国はともかく、アメリカも欧州も厳密に守ってるとはとても思えないけど。

>>14
内部告発だろうね
昔は手段がアナログだったのがデジタル化して
簡単に告発できるようになったってのと
雇用状態が悪化して会社に対する忠誠ってのが無くなったこと。
きつい仕事させられてるわりに給料が見合わない人間が
平気で告発してるものと思われる。

>>106
その前に漂白してるだろｗ

あーこりゃ東京マスコミスルー

味なんてのはいい加減。人によって味覚も違うただ単に値段高いだけのぼったクリだともいえる。中身は最低、値段は一流。それだけ。
テレビや味馬鹿がおだてて高級なんて勘違いする。

>>56
そう、ここが福岡吉兆のHPだった。
博多リバレインの中にあって明太子をたまに買ってるんだけど、
店員の客を客とも思わぬ態度がとっても印象的('A`)

告発祭りだね
食品会社の人はいい機会だからどんどん告発しよう！

会社が二つあったらそのうちひとつは何かしら偽装をしてる
そして偽装をしてないほうはコスト競争に敗れて倒産する
そして偽装してる会社だけ残る

>>95
消費者さえきっちり保管場所や期限内に食うとかいうことを
きちっと守ってくれれば、ぎりぎりに設定できていいんだけどね。
食品に関しては、理系的割り切りほど向かないところはないと思う。
食の保存と安全性と経営はトレードオフしまくりでたまらん・・・

一回、畑でジャガイモ作って収穫、それを食すまでやってみろよ
〜ポテト〜なんてのに使われるイモがどんなものか、
想像できるようになるから

>>14
農水の「食品表示110番」じゃね？
http://www.maff.go.jp/sogo_shokuryo/110index.htm

昔は皆やってたよ。

今もやってるのが拙いって事。

法律が厳密に適用されるようになったから、対応してくださいって言われて
それをしなかっただけ。

目標とされる老舗がお粗末な仕事をするとは情けない

まあ、結局の所社員を大事にしないとこうなるという見本ですな。
昔ならマスコミにチクってもまともに相手にされなかったが今やｗ
あと、派閥争いとかあったりでドロドロしてるんだろうな。

腹壊さない舌見分け付かない程度の企業努力どこでもやってまんがな
あんさんの企業も例外ではありゃしゃへんで

>>117
なんでわざわざそういう糞店員の店で買うの？

今年の春吉兆いったけど、内部告発しそうな感じじゃなかった。
吉兆の玄関前でタクシー降りたとき、たまたままだ若そうな見習い風情の人が
お使いの戻りだったみたいで遭遇したのだけど、礼儀正しくて育ちの良さを感じた。

>>120
賞味期限
消費期限
自己責任期限
ってすればいい

以前、某有名料亭の10万おせちを買ったらほとんどかまぼこを切ったので埋められていた(´；ω；`)
あんなのだったら、上等の蟹かふぐ買っといて後はボンカレー食っといた方がマシだったよ・・・

吉兆縛りの事か

>>127
一応土産としては格好が付くから('A`) 木箱に入ってるしね。
今は反省している。

>>130
１０万のおせちがかまぼこだけはみたことないけど
かまぼこもピンキリだよ。
うちもお正月はかまぼこを市販じゃなく特別注文する。
１本１万８千円くらいするけど、ぜんぜん市販と味がちがう。

>>113

しかし、いい傾向だよね。労働搾取してるどこかの会社の車が売れないとか有る会社の偽装が発覚してつぶれるとか。
もっとどんどん表に出していけばいい。忠誠心なんて必要ない。
これが労働者を馬鹿にしてる経済団体への復しゅう替わり。

ま、世界中の会社、組織も似た様な事やってるんだろうけどね。

>>113
ネットの影響かもね
昔からそういう潜在的な不満は抱えてたけど、告発とかの知恵とか意識なかったんだろ
しかし、ネットでいろいろそういうのを調べられるようになったしな

>>129
自己責任ｗ

食品屋の信用について考えて見てよ。
当たったｗ店を次にまた利用しようと思う？


>>130
自家製の蒲鉾じゃないの？

>>120
何言ってるのか訳が分からん。
賞味期限を張り替える理由にならん。

変な保管して痛めたらそれは消費者の問題だ。

これからは待遇が悪くて、社員が辞めるときどんどんチクられるな
いじめ自殺で遺書に実名書くのが当たり前になったように

>>110
流行ってるよね
なんか小学生のチクリみたいだよ

マスコミ
「あそこもやってますよー」
それで会社潰れたら、すぐさま次の赤福とか宣伝。あまりにもひどい

>>133
さてはおまい燻製でも比内地鶏はやっぱ違うなぁとか言ってるクチだな

やっぱ非正規雇用が増えるとチクリもドンドン増えて来る！

良いぞ！これが雇用の流動化の行き着く先だ！

高くて売れ残った菓子を お金持ちに売っていた
貧乏人には関係ない
もっとやれ

>>134
本当にそれだよ。
もう終身雇用も年功序列もないんだから、何の対価に忠誠すりゃいいの？って感じだ。

>132
ほんと反省してくれ。
そんなんで買う層がいるから、赤福も吉兆も・・・

シールさえ貼れば何でも有り

>>138
現実はそんなモラルの高い人ばかりじゃ無い。

社会の下層の人はそんな考えを持っては居ない。
立派な日本人って今は少ない。

読み方は当初「きっきょう」だったが、「きっちょう」と読まれるのでそう名乗るようになっていった、
豆知識な。

>>140
まあでも雪印とかミートホープとかこれだけ世間を賑わしてるのに
まだ襟を正さない企業がこれほどあるほうがおかしい。
普通の経営者の感覚だったら自分のところも他人事じゃないんで
すぐに対応するはず。

こういうので問題になってるのは大体が同族企業。
無能な二代目社長とか多い。

>>141
値段が高いから美味しいと感じる貴方の味覚はどうかしてるね。
私は市販と特注すぐわかる。まぁあのかまぼこの差は殆どの人間がわかると思うけど。

このスレの結論
シールの張替えは正社員にやらせましょう

やはり「製造年月日」の義務付けが必要だね。
業界がこれに反対しているってことは、
消費者にとっては大きなメリットがあるということに他ならない。

>>129
それが書いてあっても、、駄目な消費者が・・・・
おまえら字読める？OK?みたいな奴が・・・

まあ嘘つく業者が一番イカンのは大前提だが、背景考えていかないと
こういうことは減らないな。つうかもう減らしようがないんだが。
食品は大幅値上げして、売れ残ったものは廃棄という無駄が無駄を
うむ悪循環。なんとかせにゃなあ・・・

まあおまえらもサビ残自慢とかしてないで
がんがん会社をさしまくれ

>>150
あーはいはいごめんなさい。自称違いの分かる食通さんは食費がかかって大変でちゅねー

奢りや接待でしか連れてってもらったことないけど料亭のほうは物凄い上品な味で美味しいよ
見た目も美しかったし本当に出てきた全てが美味しかった
子会社とはいえ残念だな
吉兆の名は伊達じゃなかったのに・・・。

>>155
ごめん。あのレベルの差もわからないような家庭で育った貴方は正直相手したくないかも。
なに食べても違いがわからないって「ある意味」幸せだね。

>>133
＞１本１万８千円くらいするけど、ぜんぜん市販と味がちがう。

せこい事言うようだが自分で作った方が安上がりのような気が…
鱧でも、鯛でも、糸よりでも、キンキでも、、ぶち込んでおつりが来るようなｗ

>>150
違いのわかる男。

といいつつちゃんと相手をしてあげている>>157

>>152
消費期限なら恣意的に解釈して変更できるからなぁ
7日ということになってるけど、10日でも大丈夫そうだぞ、とか
基準があいまいだから日付を変更しても罪悪感が少ない

「製造年月日」なら変更すれば明らかに偽装だし、取り締まりも容易だろう。

>>133>>137
かまぼこだけじゃないけど、印象として半分ぐらい松竹梅のかまぼこで埋められてたような記憶が残ってる。
上等なかまぼこだったのかもしれないけど、ほっぺたが落ちそうなくらい美味いかまぼこじゃなかった。
後、小さな鯛や慈姑やら海老、黒豆等、おせちの定番・・・
鍋を用意しておいた方が家族やお客さんも喜んでくれるので、その後は蟹かふぐにしてます。

>>149
法律は抜きにして、レベルが違う話だと思う。

雪印は腐ったものを使い、ミートホープは怪しい肉を使った。

吉兆は自社基準で大丈夫と判断して（憶測）
日付を張り替えただけで、作業工程としての袋詰めを先にやってしまっただけの話。
昔はそれで良かった。

今は駄目だけどね。

賞味期限をもう数日延ばせば良いだけで良かったのにね。

>>147
屑が文句言ってくるのは分かる。
屑なんだから相手にしなきゃ良いだけじゃん。

屑の為にまともが犠牲になっちゃうのがおかしいって話。

>150
そんなに高くなくても、市販（スーパーレベル）と、真っ当なかまぼこ（８００円ほど）の違いは凄くあるよ？
市販品は、食えたものじゃなかったけど、その８００円ほどのは食える。

そんな高いの、一体原材料に何を使ってるの？騙されてないか？

別にいいじゃん。
どこでもやってることだし。
数年前の物産展ならひとつも国内産なかったよ

>156

個人的な感覚を書いてるだけでしょう？
お酒でも利き酒テレビで見たけど値段はいい加減。
味なんて本当にわかるものはめったにいないと言うことがよくわかる。
みんな企業につられてるだけ。

>>162
どこの注文したの？

ちなみにかまぼこはかまぼこ専門店に特注するといいよ。

凶兆

>うちもお正月はかまぼこを市販じゃなく特別注文する。
>１本１万８千円くらいするけど、ぜんぜん市販と味がちがう。
またこいつかよ
ｗｗｗ 芸風がいつも一緒
いつも、かまぼこにもっていくんだよね

名前を「兆兆」にすれば問題なし。

吉兆よおまえもか

>>170
かまぼこが拠り所なんです。
許してやってください。

＞せこい事言うようだが自分で作った方が安上がりのような気が…

かまぼこを自作するにはすごい技術がいるんじゃねｗ
身を取り出して、すりつぶして、板にのせて、蒸す？
ひとつとしてオレにできそうな工程がない

ん？

もしや赤福の会長を助けるために全国の食メーカーが動き始めた？

>>164
悲しいことにその下層の人の対応に合わせるのが商売。

相手にしなければ、その人達はクレーマーになってしまうよ。

これから内通者探しだな。

これはすごい。
世も末だな。

＞ちなみにかまぼこはかまぼこ専門店に特注するといいよ
かまぼこ専門店バイトが書いているだけ

この商品は消費期限をすぎてもいつまでもおいしく召し上がれます。

そう言えば「北斗の拳」にで出てたな
その星が見えると、まもなく死ぬと言うｗｗｗ

天ぷらで一番美味いのは「ちくわ」

これ定説な

>>149
偽装がこれだけ話題になっていて、まだやってるのが可笑しいと言うのはよく判るんだけど

このやり方も資本主義で突き詰めてやってるのに
なんというか・・・モラルと共存なんてできるんだろうかと疑問に思ってる
美しい日本みたいで馬鹿げてる気がしてならない。これは言いすぎと思うけど

バカみたいな原価のもんをアホみたいな高値で売ってるのに

セコぃ事すんなよ

>161
>「製造年月日」なら変更すれば明らかに偽装だし、取り締まりも容易だろう。

うん。だから、業界が反発したわけで・・・

>>170
かまぼこの話したの始めてだけど社会の底辺を刺激しちゃったみたいだね。
乞食には乞食の生活があるからいいけど、妬みは自分を惨めにするだけ。

あと年末年始は河岸が閉まるから新鮮な鮮魚類はお正月期待できないよね。
うちも用意するけど、あんまりお客様に出そうとは思わない。

>>150
というか、高給かまぼこは魚種が違うので、
味が違うのは当たり前。問題は美味しいかどうかだ。

イクラと、タコ食べ比べて、やっぱりイクラ（高い物）は味が違う
って言うのはキチガイ。

>>172
店長の独走で張り替えがまかり通る企業文化って事は、
吉兆も赤福並みの意識だったっていう証明。だよな。
幾らで売ってたんだろ？京王百貨店が整形肉を松阪牛と
偽って売ってたみたいな話だよな。

まれに消費期限を過ぎている商品がございますが、
消費期限のラベルの張替えを忘れただけですので
安心してお召し上がりいただけます。

食品衛生法でこの品目はこれだけの消費期限と決まってるわけ
だから腹痛起こさないんだから最初から消費期限延ばせば？という低脳レスはやめなさい。

賞味期限切れてるんなら、その分安くする。
腹を下したら、「大当たり〜」って言えばいい。

隠すことが一番問題。ブランド名守りつつ、売上伸ばしたいっていう考えが姑息。どっちか諦めろ。

なんでこういう報道つづくんかな
何か裏があるのか？

梅田の阪急百貨店の惣菜売り場だっけか
客の目の前で日付シールの貼り替えやったやつ

>>187
ピンキリと書いたのだから
味がピンかキリかに決まってる
ピンは美味しいという意味でつかうけど、頭大丈夫？

なんか揚げ足でしか絡めないようだけどもしかして必死？ｗ

きちょｍｎ

> 最初から消費期限延ばせば？
そんなやついねーよww

>>165
手間賃でしょ、料亭ってのは。

市販の安い蒲鉾（白と赤とか）って何の魚肉使われてるか…
知りたくも無いね。
どうやってその手間のかかる物が数百円で売られてるのか？
原料なんて屑に決まっている。

>>189
決まってないって自社で検査して自社で付けろって話になってる。
素人に検査出来なくても、その為の検査を請け負う会社もある。

嘘付くな屑。

被害者は金持ちだけだろうから、いい黄身だ。

カマボコさん（ID:ZTDyGKo70）、
18,000円のカマボコって、ぼったくりか騙されてるとしか思えないんですけど、
加工食品に表示されるべき、店舗名、商品名、原材料名教えてもらえません？

ちなみに、どんなダシがお好きですか？そこまで拘るのでしたら、一家言ぶってもらえませんかね？

>>168
どこのかは伏せておくけど、10万のおせちだけじゃなくて正月のことだから蒲鉾も買ってたのよね・・・orz
その年は蒲鉾をたいがい食べたよ。
見本をよく見ずに店の名前と値段を信用して決めたのが悪かった。

賞味期限ってのは、各会社が独自に決めるものなんだけどな
マスコミも必死だよなあ

儲かればなんでも有りですからえぇ

しかし最近モラル崩壊の速度早まってるなｗ
公務員然り
マスゴミ然り
企業然り
国民然り
この先酷くなる一方だろうね。まぁ好きにやりなよｗ　

ID:uIe21zME0

うけるｗ
特別注文で作るのだからラインじゃあるまいし
多少高くてもしょうがないと思うけど、世の中には自分が基準のバカもいるんだね

日本的経営　(笑)


モッタイナイ　(笑)

>>191
今もの凄い内部告発ブームらしい。
出版社のメールサーバーがパンクしかけてるそうだ。

>>193
君の発言からは、魚種の違いを認識した上で高給かまぼこは美味しいと
判断してるように思えないんだよね。
同じ魚種のかまぼこなら、３０００円で至高の作品が簡単に手に入る可能性を
認識してないで、18000円を自慢してるように思える訳。

>>197
てめーこそ嘘つくんじゃねぇ
消費期限を決めているのは国だ。
個人で勝手に決めてるというならソースもってこいハゲ。

じゃあこれもいいんだな？
【社会】大福の賞味期限は「２０１７年」・・・ＪＲ仙台駅の売店で、大福の賞味期限を１０年誤って表示し販売していた
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1193589845/

保管期間15分おきにバンバン肉を廃棄してたマクドナルドは実は神だったんだな。

なぜ山パンはこの手の醜聞が出ないんだ？
ここまで来ると逆に不自然（笑）

>>200
なんだ、そこのはいえないんだ。
妄想、乙
妄想は自由だからがんばってね

でも２ちゃんってこういうのばっかｗｗ

これから製造年月日をしるすまともな会社が一人がち。

おまえもか

>>206
ぼけ。

消費期限は自社で決めるんだよ。
おのれでググってみろ低脳。

>>197
同意。
ちゃんとした法律、条令では決まっていない。
業界のガイドラインと自社の判断で決めている。

だから、現場の責任者の認識が甘かっただけだろ。
昔は皆そうやっていたし、それが許されていた。


吉兆って電痛の軍門に下らなかったんだろうかねぇ。

マスゴミが騒いだら電痛が裏に居るｗ

>>205
内部告発が多いとしても、選択的に取り上げられてるな。

エコ？

いいね！いいね！内部告発！
派遣、パート、アルバイトでコキ使われて使い捨てにされている皆さん！
他の不祥事と被らないように順番に出していきましょう

>>206
保健所に届けるんだよ。この商品はこの位の消費期限でって。
だからそれを勝手に変えるのは御法度。

今日の気分は三日、明日は１０日が許されてる訳じゃない。

内部告発ブームなら
労基法違反もバンバン取り上げてくれないものか

>200
ちなみに、伊達巻きはそれに入ってなかったの？

>203
あの・・・商品として売る限り、それら表記は義務なんですけど？
ヤミですかね？もしくは、販売元は業者ではない？

虐げられた派遣社員の反乱だな。
おもしれーからもっと告発してくれよ。

>>218
社会全体でそういうムードにさせるべきだと思う。うんうん。

内部告発して当たり前
経営者は内部告発されて当たり前だからきちんとやろうとは思わないのかね？
そして内部告発者の失業給付は１００％で２年くらい保障してやりたいよね

>>205
しょぼいメールサーバーだな

吉兆てのは有名なのか？

>>214
そりゃあ、吉兆が偽装してたってのは、報道価値が高いからね。

吉兆がこれをやっちゃあかんだろ。
これは致命的。

>>222
赤福じゃ、指摘したらじゃあ辞めろって言われるんだってね。
そんな対応されてさ、それでも働かなきゃ飯が食えぬって我慢しなきゃならんのってどうなの。

すごくむかつく。

次はロイ○ルだな
社員ならみんな知ってることがある
これを暴露したら大変なことになると思う。

食品なら包装した物を売る場合、原則的に原材料名と消費期限を明示しなければいけないが、
店頭で量り売りする場合はそれらが要らない。

たとえば、ジ○スコで売ってる怪しいウナギとかは
量り売りすることで原産国やらを明示する事を避けることが出来る。

これは豆知識。

>>225
そゆこと。偽装はあくまで不正だけどね。
内部告発をどのタイミングで衆目に晒すかが話題性のポイント。

>>228 ロイホですか
ドリンクバーが怪しいと思うとります

>>214
ライバル企業からお金が流れてるとか？

まあ、食品業界からしたら「吉兆がやってるくらいだから
他がやってても当たり前」ってムードになったら助かるだろうな。

>>229
オリジンもそれが狙いだろうね。

こう言う話は、そのお店がある商店街の銀行支店
お客様相談室に電話してあげよう。特に融資係は
非常に興味を示してくれる。

株式会社で公開してれば、論談同友会とか総会屋も
非常に友好的だよ。ハゲタカファンドでもいいけど。

食うか食われるかなんですよ。新自由主義は

>>229
ジャスコどころか全国の八百屋、魚屋、肉屋がそうだな。

でもねえ、、、実際客は味もさる事ながら「吉兆」ってブランド名に金出してたようなもんだろ？ｗ

ブランド＝信用力　であって、むしろ賞味期間の表示を短くして品質をキープするべきだろう？

悪知恵出せば別の社名で出すとかｗｗｗｗｗｗ

外資が買収すべきだな。

>>224
赤玉党の吉兆さんを知らないなんて･･･

>>231
あそこはコーヒーがまあまあ美味しかったのに、その評判を捨ててすべてやっすいドリングバーにしちゃったアホ企業

>>232
食品業界の生存競争も厳しいだろうね。
あまり憶測はできないけどね。

よくないものは捨てる、よいものはきちんと儲かる値段を。
いいことだよ。

>>218
激しく同感
そうなってほしいなぁ

>>240 昔はお変わり自由じゃなかったの？コーヒーくらいはそうして欲しい所

ロイ○ルホストがどうしたって？

>>236
魚は水揚げした港産だから、産地自体無いも等しい。
肉はミートホープで…
八百屋は、もう店主の良心に期待するしかないｗ

>>231さん
どういうところが怪しいですか？

日本の食品は偽装だらけだし、その上で化学薬品まみれだ。
中国産食材のほうがマシ。

>>243
まずはお前がやれ！

またかよ 死ね

>>244
ドリンクバーじゃないけど、お替りは自由だったよ。
店員が持って来てくれる。

今でも和食のさとだと、ドリンクバーじゃないお替り自由の
コーヒーがあった。煮詰まってたけど。

貴っ重な内部情報、ありがとうございました！

馬鹿者ども
俺が言ってるのは自社で消費期限を表示する時に食品衛生法の基準に沿って表示しなければならないと言ってるんだ。
アホか？おまえらアホか？
ラベル貼るのは自社に決まってるだろいちいち保健所がつけに来るわけねーだろ

＞食品の消費期限は、食品衛生面での安全性に問題の出やすい生鮮食品や加工食品等に対して設定される。日本においてこれらは食品衛生法や
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（JAS法）上で規定された物で、概ね5日以内に品質面で著しい品質低下が認められる食品
や食材（例としては精肉や刺身、一部日配食品(パン、生菓子、弁当、惣菜など)）は、旧来の製造年月日表示に代わって、この消費期限表記が義務付けられている。

＞概ね５日以内に品質面で著しい品質低下が認められる食品や食材


つまり消費期限の表示は食品衛生法に定めた範囲内でつけなければならないんだ。
勝手に一週間とか１０日とか自社で判断してつけちゃいけないんだよタコ

【食品】大阪「船場吉兆」、プリンやケーキの消費期限改ざん販売[07/10/29]

1 ：窓際店長見習φφφ ★：2007/10/29(月) 02:11:33 ID:???
　料亭「船場吉兆」（本社・大阪市、湯木正徳社長）が福岡市中央区天神の百貨店「岩田屋」に出店
する「吉兆天神フードパーク」で、プリンやケーキなどの消費期限や賞味期限を改ざんし、販売して
いたことが、２８日、わかった。

　福岡市は食品衛生法違反があったとして、同日、菓子や総菜類の販売自粛などを求める勧告書を
「船場吉兆」に交付した。九州農政局も日本農林規格（ＪＡＳ）法違反の疑いで調べている。同フード
パークは菓子類のほか、弁当や総菜などを販売しているが、２７日から営業を休止している。今の
ところ被害の報告はない。

　同市が９月１１日、匿名の通報を受けて立ち入り調査した。その結果、今年４月以降、「黒豆プリン」
「桜ゼリー」「抹茶ゼリー」「タルト」「ほうじ茶ケーキ」の５種類、計１１９個で消費期限や賞味期限の
改ざん、販売が判明した。市によると、１人の従業員が、売れ残り品を含むすべての商品について、
販売日の日付を消費期限、賞味期限と表示していた。その日に売れなかった場合、シールを張り
替えて、さらに１日ずつずらしていた。店長はこうした実態を知らなかったという。

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20071028i315.htm

アホだな。この不況の中でライバル店が、てぐすねを引いて待ってるぜ。

ひとつテナントが空くな。
次はどこが入るのかな？

職業倫理がほんと崩壊しているな。
バブル崩壊するまでも恐ろしく崩壊していたが・・・
今こそ企業倫理の見直しをするときだ。

昔、安全安心の某協同組合でバイトしてたけど普通にリパックとかいって
ラップをはずして再パックして新しい日付けのラベルを貼っていたよ。
20年前はこんなの常識、当たり前。今はどうか知らん。

>>248
えーでも中国産って死が隣り合わせじゃない？

って言ったら、お前が食べてるのは全部国産なのか！？って突っ込まれそうだ。

>>248
そう言われると、中国産食品問題から目をそらすために
これだけ報道が続いてるのかと勘繰ってしまうオレがいるｗ

サイタマ銘菓・十万石饅頭と仙台銘菓・萩の月は大丈夫なんだろうな？

この２つも偽装だったら日本経済ｵﾜﾀになる

どこもかしこも信用できんわ・・・。
コンビニのほうがしっかりCOM管理されてて信用できる。

厚労省、財務省、防衛省がなんかやらかす時はこういうニュースばかりだな

>>260
十万石饅頭って埼玉の奴しか知らないってｗｗｗ

>>253
お前バカですか？
だから、キチンと自社で証拠出して日持ちすることを証明できれば長くしても構わないわけ。
証拠が問題で気分の問題じゃないの。

後、消費期限と賞味期限の違いも勉強してね。

これだから文系は。。。。

便所いって手を洗わないって普通にあるだろ？

>>251 飲み放題できるのってコーヒーと紅茶を店員が持って来るレベルくらいですよね。
ドリンクバーは毎度こみすぎです。

>>247 茶葉ですかね。他のとこもそうですが、飲み放題のお茶関係で再三とれるわけナイと思うとります。

もう2ｃｈに食品偽装告発板作っちゃえよ

＞１人の従業員が、売れ残り品を含むすべての商品について、
＞販売日の日付を消費期限、賞味期限と表示していた。

＞その日に売れなかった場合、シールを張り替えて、さらに１日ずつずらしていた。
＞店長はこうした実態を知らなかったという。

店 長 は こ う し た 実 態 を 知 ら な か っ た と い う 。

>>261
廃棄でも問題なく食べられるというのは店員が実証済みですねｗ

まぁ、お客さんには売らないんだけど。

これは価格破壊が来るねｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

吉兆じゃ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

福田吉兆

>>263
おれは何年か前のサイタマFlashで存在を知った

>>253
ならその規定してる条文出せよ
食品衛生法施行規則検索しても

消費期限（定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限を示す年月日をいう。）

ってあるだけで具体的な日にちなんてどこにも規定されて無いぞ
告示に委任されてる様子もないしとっとと根拠条文提示しろよアホ

>>242
買える程の給料が無い。
それじゃ安い中国産に勝てないとさｗ
コストを減らし利益を追求
じゃなきゃ株主に怒られる、乗っ取られるとさｗ

以下無限ループ
証券屋だけじゃねぇの？儲かるのｗ
一時的なもんだろうけどな

>店長はこうした実態を知らなかったという

知らないわけ無い。上からの命令だろう？

>>273
だから中国製にすりゃいいんだよ。大人しく。

ちゅうかね・・・
雪印とか前例があった時、
「コレはうちもヤバイ、今すぐ止めておこう」
とか思わなかったのかよ？ｗ

企業倫理がどうかとか経営者の良心がどうかと言う前に

　馬　鹿　だ　ろ　？ｗｗｗ

>>266
お茶関係なんて、原価率１０％いかないくらいだよｗ

>>264
＞自社で証拠出して日持ちすることを証明できれば

いつこんな話したんだ低脳？？？
後から条件を付け足しすなよ
偽装で立ち入りをうけた会社は日持ちすることを事前に証明したのか？
頭に蛆沸いてるなおまえｗｗｗｗｗ

>>267
いいですね内部告発板
労働基準法もまぜて一元管理

>店長はこうした実態を知らなかったという

こういう言い訳を聞くたびに思うんだけどさ、一般の社員が偽造して何かいいことでもあるの？
良心があれば、普通はやりたくないと思うし、ましてや提案なんてするはずないよね。

絶対上からの指示。それ以外何があるってんだ。

ID:MYxTU5I50は基地外だから放置でお願いします。

大阪と福岡に４店舗ｗｗｗ

製造日書かずに消費期限だけ表示しとけばいいのに
ゼリーに作りたても何も無いだろ

>店長はこうした実態を知らなかったという

１人の従業員に責任を取らせてすべて解決？

解決するわけねーだろｗｗｗｗｗｗ

>>278
いや、法律ってのは教養議論の前提だから。
君が知らないみたいだからあえて書いた訳で、
法律知らないのは人として異常なんだよね。

分かるかな？

常人が持ってるべき教養をすっ飛ばして議論してるのは君なわけ。
後出しとか言われても困る。

>>275
漏れの回りは全てもうなってるｗ
死期早まると予測してるよｗｗｗ

中国産にしたきゃすればいい。

ただ、偽造はするなってこと。国産と偽って、信頼＋利益の両方を取ろうとするからいかんのよ。

吉兆なにやってんだよ！

>>264　要は現場の判断だけでやってはいけない話なのだ。

名前を「凶兆」にすればモーマンタイ

>>287
おれもそれでいいよ
中国産で安いか、国産で高いか、消費者に選ばせてくれればそれでいい
もっとも産地偽装が１００％ない、という前提の元だけどね

>>290
銘菓「死兆星」

ファミレスはメニューの品数多いでしょ？
これは売れ筋じゃない原材料とか残るんだよ。
ランチとかには賞味期限切れの冷凍食材とかでるよ。
あとゴキブリね。
味噌汁に入ったりする。
当然もったいないからそのまま死骸をすててそのまま使う。
たまにご飯炊くときにゴキブリも炊いちゃうの。
もったいないからそのままライスとして出すよ。
ドレッシング入れのなかにもちっちゃなゴキブリ入ることあるよ。
こんなのファミレスじゃああたりまえ。
おとした揚げ物そのままグリルセットとして出すし。

>>272
じゃあおれが消費期限一年でケーキ販売してもその時点では違反じゃないというんだな？
５日で概ね変質する品目に指定されてるものに１０日の消費期限を自己判断でつけていいなら
お前が正しい。
しかしたぶん保健所が速攻立ち入るぞ
検査して１０日じゃ完全に品質が変質したら営業停止だぞ。
お前らの言う自分でつけれるというの保健所に営業停止食らうまでは自由だという幼稚な話してるのか？？？
じゃあ赤福も本望だろ

>>241
ぶっちゃけ、店頭で数百円ぐらいで売られてる物から、輸送費、原材料費、
経費を除いて利益出すために、ドンだけ原材料費を削るか想像してみてよ。

そんでも利益を出しているｗしかも原料国産とか。
まともな国産原料なんて使えないが、素人だますには国産の文字は欲しいｗ

まともな値段つけたとしようか、でも実際売れなくなるだけなんだよ〜


>>253
知性を表現するにはちょっと下劣な言い回しだと思わない？
そんな奴の書き込みを見て信じろと？

今度は吉兆か…

さあて来週の偽装メーカーは？

>>287
そのとおり。シナ製と不正まみれの国産との差は、現在の価格差ほどない。

店長がしらなかってのは、法律的には逃げ道になるけど、
食品を出す会社、料亭としては、最悪の言い訳だよな。

店長が店の商品に責任持ってません。と公言してるんだから。

そんな奴を店長に置いたんだから、吉兆ブランド全体の問題になるよね。
おけてしまうんだ、こんな奴を店長にって話しになる。

>>294
だから賞味期限一年を証明する証拠を保健所に出して納得させればOKだよ。
フルーツケーキなんかで３年熟成とかあるでしょ。

＞本来の消費期限を何日も過ぎて販売された

…マジで日本は堕落したわ。
金、金、金の世の中…伝統とか日本の美徳が崩壊している。
もうマジで中韓朝笑えねー…。

>>295
別にお前に信じてほしいとは思ってないよ。
無理だろ一年でも二年でも自由に消費期限を設定できると主張してやつにはｗ

>>293
　ファミレスはほとんど冷凍半製品で賞味期限が長いので売れ筋じゃなくても発注数を減らせばいいだけで調
整できる。
　最小発注単位で在庫してるのにまったく売れないようなものはとっととメニューから消えるし。

>>298
なるほどーそういうことになるよね。
はー目から鱗が落ちたわ。

>>295
想像できるから食いモンに絶望しそうになるんだよ〜

食品業界に詳しい訳じゃないが、もうこれ以上コスト削れる訳ないよな。

>276
nyで情報漏らしたりウイルスに感染するのと一緒で
「(根拠は無いけど)大丈夫だ」ってヤツでしょ

痛い目見なきゃ分かんないのは個人も会社も変わらんよ
ついでに言えば「喉もと過ぎれば〜」ってのも。

料理人の鼻水とかフケとか汗が料理についても捨てたりしないよ。
そのままだす。
鼻ほじってそのまま調理するのとか高校生バイトならだれでもするよ。

>>300
カンパンとか2年くらい賞味期限あるぞｗ

ID:MYxTU5I50は勝手に現場で判断してはいけないと言ってる。これは法的に正しい。
賞味(消費)期限は自社の独自判断と言う言い方もできるけど、それだと今回みたいなツケ替えも正しいと言うことになるジャン。

昔の賞味期限ってのは臭いを嗅いで「んっ、これはまだいける！」「うわぁ、こりゃダメだ」とより分けてたものだ。
現在は神経質すぎる。

>>294
だから保健所煮出してなんてあとから条件を付け足すなって。
そんな条件なしに自由に付けていいという話だったろうが
これだから池沼はｗｗｗｗ

>>308
昔からそうやってれば腹なんて壊さないんだろうけどねｗ免疫ついて。
最近は『繊細』だから、すぐ腹壊しちゃうよ。

っていうか、それって家庭での判断の仕方じゃない？工場でやっちゃってたの？ｗ

>>309
だから、それは常識だと（ｗ

楽しそうだな深夜なのに。

昭和時代の菓子が日付を毎日変えられて未だに店頭にあるという噂は本当？

ID:MYxTU5I50 法的な言い回しとして正しい。だ。

あんだけお高くとまっといてこんなチョンボしてたら
終わりだわ

名前にかね払うってお前ら慈善団体か？2000円で買ってきたもの少し手を加えて
15000円で売ってるようなもんだろう？まあ一種の詐欺だ。

　ID:mg6BVAY90は消費期限と賞味期限の違いについてはちゃんと理解しているようだがID:MYxTU5I50は消費
期限と賞味期限の話をしているのではなくて消費期限の話をしているんだから話がかみ合っていない。

189 名前：名無しさん＠八周年[sage] 投稿日：2007/10/29(月) 02:10:14 ID:MYxTU5I50
食品衛生法でこの品目はこれだけの消費期限と決まってるわけ
だから腹痛起こさないんだから最初から消費期限延ばせば？という低脳レスはやめなさい。

吉兆までかー
名前で商売してるのにこりゃ影響でかいなあ

ホ○弁でバイトしてたやつが言ってことを思い出した。
「オレ、絶対ホ○弁では弁当を買わない」って。
内部の人間にしかわからないことがあるんだな。

大阪民国を日本国と同等に扱うのはこれ如何に？

>>294
頭の悪いお前にもわかるように説明してやると、

消費期限：定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗その他の品質の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限を示す年月日をいう。

ケーキの消費期限を一年とすることは定められた方法で保存したとしても安全性を欠く恐れがあるので違法

で、とっとと国がどの法令で具体的な消費期限定めてるのか言えよカス

切れてる人の言い分はよくわかるよ。
モチツケ。

消費期限は短期、
賞味期限、と品質保持期限は比較的長期。

で消費期限は普通５日以内にやってくるからって事だよね。

この辺は、食品衛生センター？とかに物持ち込んで
調べてもらったりして日持ちするようなら期限を延ばせるとかなんじゃないだろうか？

消費期限と賞味期限、同一視してたよ。

実際うまくないけどな

>>307
消費期限は自主規制なんでしょ
それで五日と決めたのに、毎日ラベルを張り替えて10日前のものを
売ってたらおかしいだろって話になる

でもその基準はあくまで自主規制だから、検査方法を変えたり検査機関を
変えたりして五日を七日にしたり、十日にしたりっていうのは
どこでもやってるんじゃないｗ

＞食品衛生法でこの品目はこれだけの消費期限と決まってるわけ
そんな法律ないｗ

>>319
飲食の中の人をやったことがあれば、分かるよ。
池袋の某レストラン街はネズミの巣窟で、夜は大運動会をやっておりますｗｗｗ

もう高級料亭だろうがブランド食品だろうがガンが治る水売ってる新興宗教と変わらんな
適当に包装だけきれいにすりゃ高く売れちゃうんだからな

ミンチ肉って売れ残ったバラ肉を再利用してる店多いけど
あれは問題にならないのか？
一旦店頭に出したヤツに手を加えて再販するわけだが。

>>311
じゃあまとめよう
保健所に審査してもらって大丈夫ということは自社で審査してもその消費期限で変質
は起こさないということ。
変質状況にかかわらず消費期限を設定してはいけない。
あとで保健所が検査したときに賞味期限前に変質が起こったらアウト。
抜き打ち検査されてもその消費期限内に商品が変質を起こさないことが条件。
じゃあ勝手に決められるってのは国語的におかしい。

>327
商品をパックに詰めた「加工日」

調理人なんてトイレに行っても手を洗わないよな
これ常識だよ

>>319
外食する奴＝外食で働いたことのない奴。

>>327
肉の賞味期限内ならいいんじゃね？
製造日だって切った日だろ？

賞味期限は目安。
ターン地点。

乾物は賞味期限から１年経っても全然余裕

でも食品会社だからねぇ
何で急にこーゆー情報がダダ漏れ始めたんだろう？ギャラ欲しさに元従業員がマスゴミに喋ったか、ネタ欲しさに元従業員を買ったのか

ミ○ドもトイレに入った後洗わない手で
ドー○ツ作ってる人がいるから絶対買わない

>>333
代わりに最近さっぱり見なくなった報道を考えてみよう

ヒント：中国

>>324
　10日も日持ちをするものは消費期限ではなくて賞味期限をつけなくてはいけないという話。

　それに消費賞味期限の表示は製造者等の責任において表示することが食品衛生法によって義務付けられており
決して自主規制ではない。
　自主規制って言うのは法律には違反しないけどアニメの差別的表現をピーに変えちゃうとか言うやつだ

>>328
お前は消費期限を具体的に定めた条文出すかみんなに謝らない限りレス禁止

もうここの弁当買うの辞めようっと

>>307
包装したものについて、原則的に一度付けた消費期限の付け替えは駄目（毎日張り替えるとか×）。

法律は誰かにおまかせだが、保健所からの指導があったよ。

昔は包装だけしておいて、売るときに消費期限のシールを貼っていた。
厳密にはそれは駄目だったんだけど、昔は緩かった。

>>333
公益通報制度が出来て、ミートホープで農林省と北海道庁で
責任のなすりつけ合いが有ったから。

聞いたのに調べないって事がスキャンダルになる制度が出来た。

>>323
同意

安倍が首相やってたら、あのバカが「美しい国」と連呼してる最中で
面白かったのに辞めちゃって残念だ。

おなか壊さないことには個人差があるからね

>>340
自己レス。

逆に言うとこれまで滅多に表沙汰にならなかったのは、
如何に老舗と言われる企業が役所と癒着して適当なこと
やってたか、という証明でもある。

公益通報制度が有っても無くても、偽装してる会社が無ければ
なんの騒ぎにもならない。

結構近くに住んでるンだが・・・んな会社しらんな

>>337
だからその期限内に食品が変質を起こさないことが条件だと言ってるだろ
ぶっちゃけ腐っていても腹壊さないやつは壊さないけど変質してる時点でアウトなの
わっかんないかな

これ・・・中の人から聞いてたから知ってた

>>342
＞あのバカが「美しい国」と連呼してる最中

うつくしいくに→（食べ）にくいし（腹が）くつう

日付に注目

§§§日本三大みやげ菓子決定戦§§§
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/candy/1074431379/

1: 04/01/18 22:09 ID:hiZpmR+D
知名度､味ともに三本の指に入ると思うみやげ菓子を挙げてください｡
表だけでなく｢裏三大みやげ｣(どんな風に裏なのかは個々の判断に任せます)も
ありましたらどうぞ｡

私なら
北海道:白い恋人
静岡:うなぎﾊﾟｲ
三重:赤福
を選びます｡

こういうのを見て思うのは現代日本人のいいかげんさ
作り手はもちろんのこと
消費者もエコだとかもったいないとか
アフリカの飢えた子供がとか言う癖に滅茶苦茶叩く
加減を知らない池沼ばかりになってしまったなぁ

悲しいんだよなこういうの。
俺の空揚げ弁当は消えませんように。

吉兆と名の付くものは、当分贈答に使えないなこりゃあ

>345
ああ、料亭だよ。
多分、名前だけだと日本で一番有名な料亭じゃないかな。

>>342
特亜人右翼乙。

>>350
だから、隠してたことが問題なの。
リサイクルとして安く売りますって公言すりゃいい。

信頼させといて、嘘ついて、利益までふんだくるってのが気に入らないだけー。

これは岩田屋を糾弾するべきでしょ
福岡に岩田屋は悪ですよ

吉兆しばり・・・・言ってみただけだ。

売れ残るほど作るからいけないんだよ。
足らないくらいで希少価値を付ければ高く売れるんだよ。

ちくり裏事情＠＠2ch掲示板
http://tmp6.2ch.net/company/#menu

>>350 オメェも池沼だろ。日本語しゃべれや

　　　　　　　 lヽ ﾉ l　　　　　　　　ｌ l　ｌ ヽ　　 ヽ
　 )'ｰーノ(　 |　|　 | ､　　　　　 / l｜ ｌ　ハヽ　　|ｰ‐''"ｌ
　/　Ｃ　　|　|　|／| ﾊ　　/ / ,/ /|ﾉ /l /　ｌ l ｌ|　ｌ　 Ｃ ヽ
　l 　 ･　　i´ |　ヽ､| |ｒ|| |　//--‐'" 　 ｀'メ､_ｌﾉ| /　 ・　 /
　|　 Ｏ　　l　 トー-トヽ| |ノ　''"´｀　　　ｒｰ-/// |　 Ｏ　｜
　|　 ･　　 |／　　 　 | l ||､　''"""　 j　""''/ | |ヽｌ 　・　｜
　|　 Ｐ 　 |　　 　 　 | l |　ヽ,　 　― 　 ／　| |　ｌ　 Ｐ　 |
　| 　 !!　 |　　 　 /　| | |　　 ` ｰ-‐ ' ´||　,ﾉ| |　|　　!!　｜
ノｰ‐---､,|　 　 /　│ｌ､l　　　　　　 　 |ﾚ' ,ﾉﾉ　ﾉハ､_ノヽ
　/ 　　 　 　 ／　ノ⌒ヾ､　 ヽ　　　 ノハ,　　　 　 |
,/ 　 　　　,イーｆ'´ /´　　＼　| ,／´ ｜ヽl　　　 　 |
　　　　 ／-ト、|　┼―- ､_ヽﾒr'　, -=ｌ''"ハ　　　　|　 ｌ
　　 ,／　 　|　ヽ 　＼　　_,ノｰｆ' ´　　ﾉノ　 ヽ　 　｜　|
､_　　　 _ ‐''ｌ　　`ー‐―''" ⌒'ｰ--‐'´｀ヽ､_ 　　_,ノ　ノ
　 ￣￣　　 |　　　　　　　　　　 ／　 　　　　￣
., -､,. -─- ､⌒〉
{　　}　　　　　 ヽ
ヽ、　　,,-‐‐　 ‐‐-､
{ 　 ､_(o)_,:　_(o)_ヽ
!　　　　　　 >::　　}　　 　
l　　　 /( [三] )ヽﾉ 　＜　うわぁぁぁああああ
i⊂}＿＿ 　 ｀二´‐'_)＿ 　　　http://www.youtube.com/watch?v=oiF06gcogio
ヽ 　 ‐- ､二`ヽ/〉　/／￣￣）
　|　　　 /／￣￣）-Ｌ!--‐''~
ﾉ　` ‐-Ｌ!--‐''~　ﾉ
`i''ｰ----‐ ''"´　ヽ､_,..._　_　　　　　＿　　_
!　　　　　　　　　　 }　 ｀　}　　／~ `てＹ∩i
　!.　　, -‐- ､.　　　 ﾉ--─ '　　|　赤 ⊂　|. ||
　ヽ､_{.　　 　 ｀ヽi'⌒i 　　　　　 |　福 ⊂　 |::!!､
`''‐- ､.. ＿＿,!　　　　　　＼_＿(_ソ､k＿つっ　Ｏ｡

消費期限とか賞味期限の決まりって結構あやふやなんだ。

詳細は法律だけで完結していない。

各種業界団体に○投げされてると考えた方が良い。

あれ京都の奴ってこないだNHKで特集やってなかったっけ？？

>>357
それはあると思う。なんでもかんでも全国展開しようとしちゃいかんと思う。
お土産だとしたら、その地域限定にすりゃいいし、数量限定にすれば希少価値つけれるしね。

それでブランドも品質も守れる。

>>294
メーカーの責任でメーカーが消費期限をつける事ができるよ。

短くした方が商売上有利な場合があるんですよ。
生菓子は短い方が客が喜ぶから売れるんです。

牛乳とか、いつの間にか１日とか２日とか期限が延びてる
商品があったりもするよね。

＾＾；

海原雄山に感想を聞いてみたいな

>>356
　>>131を見ろカス

>>357
サウスパークの遊園地の話し思い出した。

吉兆のたっかいお節料理は、料理の専門学校で作っている。

てか、一期一会の誠心がいかんのだと思う。
会ったその日だけ満足させれば良いんだから、
相手が後々嘘付かれたと思っても、その日その場
だけ良い気分にさせておけって言う運用がなされてる。

吉兆が打ち水するとか言うのと一緒。

吉兆が打ち水するから水不足が進むわけで。そういう社会との関わり
次の日はどうするって事をまるで考えないんだよね。
一期一会は、会ったその日だけ良い気分にさせておけばOKって言う邪悪な思想だとおもう。

http://www.kitcho.com/

謝罪がないな

うわぁ…「吉兆」が…
昔、頑張って初めて親にご馳走した料亭だったのに

使ってる材料や製造ｗ管理など徹底的に調べたらすごくおもしろいことがわかるよ
名前だけで旨いと思ってしまうエセグルメに支えられてる

>>352
嫌いな人に送るには凄くいいと思うよ
吉兆という字を見つけるまではルンルン気分で、吉兆の字を見つけた時のイヤ〜な空気を味合わせて。いいと思う。

ふむ
まとめると

消費期限　→五日以内に急速に品質が劣化する食品で、安全に食べられるとされる期限
賞味期限　→長期保存ができるものについて、安全性や風味が損なわれないと製造者が保証する期限

ただし○○という食品は製造後○○日以内にするべし、といった法律はない
それぞれの期限は製造者が個別に決める
もしその日付以内に食べて消費者が腹を壊したりすれば、製造者が責任を問われる

１０年ぐらい前なら何処でも当たり前にやってた。

ただ、品質管理をちゃんとしていて大事（食中毒）には至らなかったか、
２ｃｈで晒されなかっただけ。

今は、品質管理が出来なくなった（人材の問題、仕事量の増加）、低賃金を恨んでのチクリ。


【マスゴミ記者の転載を禁じるｗ】

大量消費大量生産で恩恵を受けてきた消費者とやらが
大手を振って大いばりしてる時点で、この社会はアウトなんだよ。







ま、それを欺してるこの会社も糞だが、所詮どっちもどっち。

うわ
吉兆もかよ

>>359
ごめん、俺、韓国語わからないんだ。

社長「そしたら昔のままお高く止まってればよかったんですか？」

>372
可哀想に・・・
頑張ったんだな。おまい。

>>376
あと、安さばかりを求める消費者が増えたってのも要因の一つだな。
結局、貧乏人が増えたってことか・・・・

吉兆も最近あの占いババァの番組に出る様になったからなぁ

てかゼリーだのプリンて相当デリケートだと思うんだがｗ

吉兆だと許されるなんてことないよな

赤福とやってること同じだろ

つーか土瓶蒸しとかアラ炊きとか指突っ込んで味見してるけど何か？ｗｗ

>>27
吉兆を知らないとは…

まぁ陳健一だって味見したオタマをそのまま料理に突っ込んでるしｗ

>>372
『昔の』吉兆は間違いなく一流だったから大丈夫

>>388
その料理食べたら食中毒起こした・・・ってなったら口から分泌されてるエキスが問題になるｗｗ

>>388
陳健一だけじゃなく、中華の料理人はほぼ１００％そうだよｗｗｗ

とある地方都市の駅の売店の土産物屋で、
客から注文があってから、消費期限のシールに期限のスタンプを押し、
箱に貼っているのを見たときは、唖然とした。
（商品名とかは忘れた）

>>375
やはり日付再包装擬装、売れ残り回収品再販売・売れ残り材料再利用の赤福は別格

赤福大阪工場も営業禁止　「冷凍保管」、実は常温
http://72.14.235.104/search?q=cache:eXN2iiuZEv4J:www.chunichi.co.jp/s/article/2007102101000393.html+%E8%B5%A4%E7%A6%8F%E3%80%80%E5%B8%B8%E6%B8%A9&hl=ja&ct=clnk&cd=1&gl=jp
老舗和菓子メーカー赤福（三重県伊勢市）の不正再出荷問題で大阪市は２１日、
大阪工場（同市淀川区）でも売れ残った商品の消費期限を先延ばしして再出荷していたことが分かったとして、
同工場に食品衛生法に基づき無期限営業禁止を命じた。
市健康福祉局によると、大阪工場は少なくとも昨年１０月から今年１月２０日ごろまで、売れ残った商品を回収し常温で保管。
その後、回収の翌日を製造日として消費期限を１日延ばして記載し再包装して出荷していた。
さらに大阪工場は、市保健所と農水省の１９日の立ち入り検査に対し、いったんは「配送車に残った商品や店頭の売れ残りを回収し、
工場の冷凍庫で保管。解凍日を製造日として販売した」と説明。
しかし２０日午後に工場側から説明を訂正する連絡があり２１日に再調査した結果、
実際は回収後の商品を室温２０度前後の製品保管場に置いていたことも判明した。

赤福：消費期限偽装　赤福と万寿や、むきあんで「兄弟げんか」−−再生品の認識めぐり
◇万寿や「知らなかった」／赤福「社員、一緒に作っていた」
http://72.14.235.104/search?q=cache:2lzV_OgqqRgJ:mainichi.jp/chubu/news/20071023ddh041040002000c.html+%E8%B5%A4%E7%A6%8F%E3%80%80%E5%85%84%E5%BC%9F&hl=ja&ct=clnk&cd=1&gl=jp
三重県の老舗和菓子メーカー「赤福」（浜田典保社長）の消費期限偽装問題をめぐり、
赤福と浜田社長の弟が社長を務める関連会社「和菓子の万寿（ます）や」の主張が対立している。
消費期限切れの赤福餅を再利用する「むきあん」を菓子の原料として購入していた万寿やは、
自社製品の撤去が広がる事態に、「売れ残りの再生品とは聞かされていなかった」と赤福との偽装関係を否定。
「知っていたはずだ」という浜田社長に対し、「訴訟も辞さない」と強硬姿勢だ。

嵐山吉兆の息子ってこぶ平そっくりだろ。

陳健一の弁当食ったこと有る。まぁ中華だった。

フッキー

社長とその一族の愛車はフェラーリ

>>392
昔はそれで良かった。（厳密には駄目だけど）

今は駄目。

>>375
その賞味期限内に食品衛生法で定める細菌等の基準値をオーバーした状態を
変質という。
つまり賞味期限を自己判断で決めてるのではなく食品衛生法に基づいて決めているといえる。

10年以上前から吉兆の味には疑問を持っていた

>>398
マジ？

>401
このスレもいちど読み直してくれ

元々お土産にするようなものは、昔の保存でも日持ちが
するようなものだったわけで。今が五月蠅すぎるとも言える。

だから菓子屋とか食べ物なんてどこもみんな腐ってるんだって
何度も言ってるだろ　松居棒見習え

てすと

ここもかよ…

>>403
昔は食中毒になっても表沙汰にならなかっただけ

>>401
マジｗ
昔は保健所もそんなに厳しくなかった。（変質しにくい食品限定だけど）

但し、比較的長期間の賞味期限の物。
常温でも半年ぐらいは賞味期限過ぎても通以外判らないぐらいの品物。

今は保健所も厳しくなり、禁止されている。

>.403
その割には大掛かりな擬装工作ですね
http://www.chunichi.co.jp/article/national/news/images/PK2007102002157758_size0.jpg
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/images/PK2007101902157499_size0.jpg

赤福偽装　帳簿書き換えや焼却　調査前後、証拠隠滅図る
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2007102502059039.html
和菓子の老舗「赤福」（三重県伊勢市）による赤福餅（もち）の偽装販売問題で、
同社に農林水産省と三重県が調査に入る前後の時期に、工場などに残されていた帳簿類が書き換えられたり、
焼却処分されていたことが二十四日、関係者の話で分かった。
帳簿類には、「むきあん」「むき餅」など売れ残った赤福餅を再利用したことを示す記述があり、慌てて証拠隠滅を図ったとみられる。
関係者によると、帳簿類の書き換えや焼却処分は、九月ごろ、伊勢市内の本社工場で行われた。
焼却処分された帳簿類には、売れ残った赤福餅を原材料ごとに取り分けて再利用する「むきあん」「むき餅」などの記載があり、工場などに保管されていた。
工場内の表示板に記されていた、不正な作業を示す社内の隠語も消されたという。
書き換えられたのは工場の関係書類。製造量を示す書類には、再利用したあんや餅の量が分かる欄が残っていたため、欄全体を削除したという。

吉兆にいたなんて聞くけど、こんなモラルも無い駄目なところに居たんだとよくわかった。
人を騙してまで儲けようとはとんだ高級店だこと。

老舗をターゲットに日本の安全ブランドを崩そうとするテロでしょこれ。
一連のテロで誰が喜ぶかを考えろ。

こんなのは企業努力の内だよ。しかも安全安心だ。食品衛生法が問題。

踊らされるなよ。

有閑倶楽部にも出てくる有名高級店なのにな・・・・＞吉兆
まあ、その有閑倶楽部自体もゴミドラマになり下がったが

>>411
消費者が喜ぶ。モーマンタイ

たしか明太子でも消費期限切れの偽装があったよな

>>407
さすがに持ち帰った先で頻発すれば、そうは言っていられない。

>>409
？それと「食っても大丈夫」という話は別だから。法律違反だからね。

悪事を繰り返してるからこそ
大きな店になっていくんだな
それ以外ないな　

おまえら日本から出たらすぐに死んじゃいそう
どんだけスペランカーなんだよｗ

>>411 ID:ls5n5RsZ0
釣りかリアルデムパさんですか？ｗ
おまえの理屈なら立法府がテロのすくつだなｗｗｗｗｗｗ

吉兆って大阪が発祥だったのか。
京都だと思ってた。
食べに行ったことないけど、高いんだってね。

>>409
企業努力の賜物と言って欲しいなｗ

デフレで物が安くなったと言っても、バブル期からそのままの品質で
安い物が作れる訳じゃない。

道義的、倫理的、法律的に間違っていようとも、利益的には間違ってないｗ
安くてそれなりの物を作ると言う選択をしただけ。

加工食品って良く考えたら物凄く安いんだよｗ
だからと言って偽装は良くないが。

最低の原料、工程の簡略化で味を落とせば良かったのにね。

>>414
明太子なんて、「食品添加物」の宝庫ｗ
ちょっとやそっとじゃ腐らない。>>970

客が買い求めたのは、「吉兆」と書いてあるプリンの「上ぶた」なんだから、
「上ぶた」が本物で、きれいに印刷されていれば、
中身のプリンが賞味期限切れだろうと、腐っていようと、関係ないだろ。

ほんと、バカなマスコミは本末転倒なことを問題とするから、困っちゃうよ。

ID:ZTDyGKo70 はもう寝たのかな。

源吉兆庵かと思ったわ

>>421 辛いから持つんじゃないの？持つって言ってよorz

売れ残った明太子がＴＶとかのセール品に回されるのか

また詐欺と殺人未遂か、食い物屋は懲りねえな。
最低限詐欺の適用はしないと減らんて。

お歳暮から吉兆はずさないと。

最低限、腐った物を売らないのが食品屋の矜持だったはず。

吉兆はどうなんだろう？品物は腐っていたのか？
それとも大丈夫だったのか？

>>42　ID:gF1Qebn70
＞企業努力の賜物と言って欲しいなｗ

うーん残念！
発覚した時のリスクを考えてませんから！
企業努力なんておこがましいｗｗｗ

>422

モラルの無い吉兆の人ですか？わざわざこんなところで言い訳ですか？

>>425
アマゾンで、「食品添加物」で検索してみて、一番上に出てくる奴
「食品の裏側―みんな大好きな食品添加物」 (単行本)
安部 司 (著)

を買って読みなさい。芥子明太子＝食品添加物の王様
だそうだｗ

>匿名の通報を受けて調べていた同市
なぜか地元福岡の企業は槍玉にあがらない不思議。
このタイミングで福岡市が吉兆を叩くのは一種の煙幕？

>>64
> 京都吉兆 三代目徳岡邦夫コラム: 「食と教育を考える」
> http://kyotokitcho.seesaa.net/article/29134902.html

こーいう、偉そうなことを言ってるクズ経営者を、
早く大阪府警は逮捕しないとね。

もし逮捕しないのであれば、逮捕しない理由も
教えてもらいたいものだ。

赤福の件といい小泉チルドレンの食育おばさんからコメント欲しいｗ

>>432 著者は殺されるなw

>>430
まともに商売しても、食品屋なんて儲からないよ。

どうせ潰れるなら、一儲け企むのも悪くないと思う。

>>425
最近は薄味が流行ってる
薄味にする→もたなくなる→食品添加物を増やす

漬物なんかもぜんぶそうでしょ
学者によると、塩の害のほうが、添加物の害より大きいらしいｗ

>>411
と言いつつ踊っていたのが赤福なんだよね

【90％が再利用　残り物で赤福だった】
http://www.nikkansports.com/general/p-gn-tp0-20071023-273442.html


>>415
製造ロットすら把握してないのに安全宣言ですか？

【赤福はこれまで、主力商品「赤福餅（もち）」の一日の生産量すら説明していない】
http://72.14.235.104/search?q=cache:-eP7KWhkGvEJ:www.chunichi.co.jp/article/national/news/CK2007102102057967.html+%E8%B5%A4%E7%A6%8F%E3%80%80%E7%94%9F%E7%94%A3%E9%87%8F&hl=ja&ct=clnk&cd=6&gl=jp

>>439
根本的に勘違いしてないか？
で、赤福で食中毒患者は出たのｗ？

これ系は明らかに今後人権擁護法で揉み消される

>>388
そんな事言ったら寿司もほぼ同じになるねｗいくら手を洗っても手からは汗が出る訳で。

でも寿司職人の汗はきっと酢なんだよ、毎日の微妙な味加減を手汗で微調整してるんだ。
だから美味しいお寿司が頂けるんだな
それよりも、喋りながら料理を進める平野レミの方が問題。
こないだ、力いっぱい喋ってたら唾がブハッと霧状に吹き出て調理中の物に満遍なく行き届いてた。
あれも塩加減の微調整だったのかな

>>438 > 学者によると、塩の害のほうが、添加物の害より大きいらしい
ここでも御用学者が！

「凶兆」に改名すべき

>>52
とらやの羊羹ってあんな甘いものばかり食ってたら糖尿になるぞ

>>131
それを言うなら亀甲縛りだろ
（菱縛りを亀甲縛りという人が多いですが、亀甲縛りと菱縛りは似てるけど別ものです）

一部の吉兆でも吉兆全体の信用問題になるわけだな
店長が勝手になどといういい訳が今更通じる訳も無いのに、一度はこのセリフが出るよね

>>228
○としても再調理可の件か？
○んでもオッケーって件の事か？

赤福と同じ嘘言ってるな
生産個数に販売個数そして廃棄個数の管理があるのだろうから一社員がどうこできることじゃない。
少なくとも製造レベルでこの事は把握しているはず。

>>438
しょっぱいものを食べると長生き出来ないｗ

冬、血圧が上がり、倒れてしまっても雪国なら救急車もなかなかやってこない。
そんな場所と冬でも救急車が夏とほぼ同じ動きが出来る場所とを
同じに考えて統計を取った結果導き出された結論でしょｗ

>434

能書きたれてもやってることはそこいらの調理師よりもモラルなし。
口だけは達者。

>>440


赤福偽装　帳簿書き換えや焼却　調査前後、証拠隠滅図る
http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2007102502059039.html

国内外で日本人として恥ずかしい犯罪はやめて欲しいです。

>>438
＞薄味にする→もたなくなる→食品添加物を増やす

まあ関西風の薄味にするには、本来ダシをしっかりとらなきゃならんのだろうけど
それを低コストでやろうとすれば化学調味糧に頼らざるを得ないんだろうなあ。。

>438
そんなこと言う御用学者もいるな。
ナトリウムの過剰摂取は、グルタミン酸ナトリウム（化学調味料の一種）でも問題になるはずだし、
新鮮なものであれば安全であるはずなのに、「食中毒に対する安全リスク」などという尺度を持ち出してくる奴もいる。

「学者」なんてピンキリだよ。自分がその世界の末端なんでよく分かる。

どこもやってる　（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

>>448
昔の板前は、散々イジメられてそれに耐えた奴がなれるんだよ。
まともな神経を持ってる訳無いよｗ

だから、結局、大量消費生活はやめましょうってこと。
地元の昔ながらの手作りの総菜屋やら菓子屋やらを積極的に利用しましょう。
見たくなかった「ツケ」を、今になって見せつけられているだけ。

>>449
それで食中毒が隠蔽できるとでもｗ？
勘違いしてるようだが、赤福の偽装をいいと言ってるわけじゃないんだがな。
これだけインチキしても、大規模食中毒が発生していないということは
今の「潔癖衛生指向」も何か問題があるということ。それと法律違反は別次元の話。

添加物御三家とは
漬物・明太子・練物ハムソーセージ
なんです。
必ず原材料を確かめてください。

減塩漬物には
びっくりするくらい
添加物が使われています。

　 たとえば、ある「たくわん」には

食塩・ぬか・ふすま・グルタミン酸ナトリウム・グリシン・乳酸

ポリリン酸ナトリウム・ブドウ糖果糖液糖・サッカリンナトリウム

甘草・ステビア・グアーガム・ミョウバン・ソルビン酸カリウム

黄色４号・黄色５号・赤色３号とあります。

なぜこんなに添加物が
使われるのでしょう？
理由はきわめて簡単です。

「安い」「長持」「きれい」「旨い？」が
実現できるからです。

>>455

食中毒？たまたま運が良かっただけでは？

>>455
また潔癖は問題厨か。
運良く被害者が出なかったのにを何をえばってるんだ？

飲酒運転と同じだ、危険性を高めないためにも規制をする。

>>455
お前は重要なことを忘れているようだな
和菓子なんて古くなればなるほど風味が落ちるんだ。
味をまずくして食中毒が起きてないからいいだろとはひどい開き直りだ

賞味期限じゃなくて消費期限か。こりゃ潰れるべきだわ。

>>451
食の安全のため、保存料（の役割をする物）を多めに入れるのは
全て消費者の為なんだよｗ

減塩のため、塩分は控えめに、
すぐにカビが発生しないように、すぐに変質しないように、
全てはお客様が望んだことじゃない。

業界が目指している食の安全ってのはそういうことなんだよ。

苛性ソーダで綺麗にした衛生的な機械で不衛生な人手を介さず、
劇薬で消毒して、虫が飛ばないように殺菌した工場内で
一定の品質の食品を作る。

手作りなんて以ての外。
昔の伝統の物なんて非衛生このうえ無い。

匿名の通知かぁ
バイト君を大事にしないと会社が潰れる時代だねww
なかなか面白い

>>455
再利用と製造ロットが混在した状況の中で、
赤福はこれまで関係機関に対しても嘘の説明をしてきたわけですからね。

電通の号令の元に、一連の老舗潰しが行われている。
老舗を吊るし上げて、マスコミが正義の味方を気取どれる、、日本の文化を破壊するなど、
マスコミにとってもやり甲斐は大きい。

老舗は電通に上納金払ってないか、払ってても額が少ないからな。
山崎パンは電通に多額の上納金を収めてる。　その違いだ。

こんなところで食事して能天気に擁護してる馬鹿がいることに驚く。
モラルも無いような３流以下のところ。

>>443
http://takedanet.com/2007/04/post_13a4.html

この武田邦彦って人は面白いよ
ダイオキシンは安全だとか、食品添加物は安全だとか
いろいろ書いてる

>>462つまり日本語が話せない奴を雇えばいいんだね。

仮に腹の調子悪くなっても「高級料亭の吉兆さんのなら…原因は他に…」みたいな感じだったのかな

>>464
その説は最近いろいろあったから
かなり信憑性が高くなってると思う。

今週、吉兆叩きがあれば間違い無い。
無ければ吉兆が折れたと言う事かな。

多店舗展開してるとやっぱりなあ
質は落ちてくるよな、従業員の質だって保てないし

今名大の人ね。教授になってるんだっけ？
リサイクルの事についても、ぶっかきまわしたがってた人だね。
それなりに一理あることを言う人だと思う。

が、なんかいつも大事なとこを見落としがちな人だと思うね。

中国と全く差がないことがわかった
この半年間は本当にびっくり

また大阪か

まあ今後もこんなことがバイトから匿名でバンバン出てくることを望む。

>>472
いやいや、基本的なレベルが天と地ほど違うよ。

今のところは。

いまになって色々取り上げられてるけどさ
こんなの創業当時からどこもやってる話だと思うよ
つうか昔はもっと酷かったと思う
ただ単に従業員が待遇悪いからリークしてるだけだろうな
これからもっと増えるだろうよ

過剰に作りすぎるからいけないんだよ。
もっと食べ物を大切に扱えよ。
売り切れでいいじゃん。

薄給の売り子の反乱だろうな

>>470
実は銀座に一店舗しかない高級料亭で大学時代にバイトしてた。
すげー偽装しまくりだったよww
アメリカ産牛を高級松坂牛として売ってた。
夜は一人5万円の店でした。

>>459
ほうｗ。食う奴がきちんと味のわからん、ジャンクフード慣れしてる連中
ばかりだから、こんなことやってても「大人気のお土産」で居続けられたわけだがｗ
まともな舌持ってたら、それこそあんたの言う通りすぐわかるはずだが？

>>457
運だけで３０年以上も続かない。まして湿気の多い本州でな。

>>458
誰が威張ってるんだ？馬鹿
つい最近まで、日本人は鏡餅にカビ生えたあと、カビを削いで食ってたわけだが。

謝罪ブーム！
偽装ブーム！
次の偽装(・∀・*)っ/凵⌒マダァ？
バレルなら今のうちだぜい(はあ〜と)

吉兆ってのは飲食店では
皇室レベル

食の安全とかの話題になると、
昔ながらの手作りに戻るとか考えてる人居るよね？

それは逆。

機械化と薬漬けになるんだよ。

その流れはもう止まらない。

後２０年ぐらいで多分伝統的な手作り加工食品の殆どは消滅します。

清潔な食品だけになるよ。
清潔ってのは菌が居ない＝薬で全部殺せば良いって事。

原料をいったん化学分解して、ろ過、還元すれば
異物は取り除かれる。
これで虫とかも目に見えて入らなくなる。

まあ正直こう言う事を一切無くして結果コストが上がり御代に跳ね返っても
自分の懐具合に合わせて外食やテイクアウトの量や回数を減らせば良いだけで
別にこっちは困らないｗｗｗ

嘘八百の表示されるよりマシｗｗｗｗ

>>480

吉兆の工作員ですか？死んでください。

>>485
うんにゃ、「名前」だけで判断してる、糞消費者が
こういう店をつけあがらせた元凶と言いたいだけだが？
所詮、微妙な味なんて、なにもわかっちゃいないのよ、普通の人は。俺も含めて。

逆に内部から上がってこない所のほうが怖い
余所より待遇良いから悪さしててもリークが出ない

顕著な例としては、世界一の自動車メーカー、警察などがありますｗ

>>487
逆だと思うね。末端の社員にまで気を使える経営者がいる
食品会社は、むしろ作ってる食品にも気を使ってると思う。
ミートホープの身内への極端な甘い待遇なんて、まさにそれに該当する。

>>487
というか、やはり政治力だろ。
食品や外食メーカーには政治力はないみたいだな

>>486

それならテレビと糞芸能人を責めてください。
能天気に情報垂れ流してるようなので。

>>487
世界一の自動車メーカーは
死人に口無し、だからなぁ･･･

>>480だから今より平均寿命が
低かったんだろう。
カビはよくない。

特徴ある数種のミネラルウォーターの判別が出来れば味も判るでしょ。

>>486
その割にはずいぶん赤福ネタに食いついてきましたね。

正直、赤福にはだまされましたよ。
後から後から出てくる出てくる嘘と擬装の数々。
たとえ食中毒があったとしても俺は驚きません。

>490
テレビを始めとする宣伝媒体、そしてそれにいとも簡単に踊らされる消費者、
どちらも責められるべきだ、とも>486言いたいのではないかな？

つまりは、「おまいら、メディアリテラシーを身につけろ」ってことでしょう。

>>488
ちょっと訂正。最後の文は、

まさにその「逆の例」に該当する　

にさせてもらう。

>>489
ヒント、大手食品輸入商社

>>490
勿論。しかし、電通もマスコミもかなり厳しい選抜してるんだけど
「実質」は伴ってないね。


>>492
というより、栄養素の偏りでしょ。昔は野菜中心だったが、食塩の過剰摂取と
動物性タンパク質、カルシウム分の不足により、脳卒中やら胃ガンやら結核やら
が多かった。今は、欧米化で全く違う方向性だけど。

食中毒が無いだけ、中国よりはまし。

細木は京都の吉兆の常連

国産牛がBSE感染してるのを国が隠してるらしいな

>>498
細木、自分が食ってるものも分からなくてよく未来が分かるなｗｗ

日本の飲食関係の法律って甘いよな
イタリアなんてレストランで出す魚とかは
メニューに冷凍かそうでないかの表示義務が
あるってのにさ

>>482
それはジョークのつもりで言ったのか？

>500

あれだけ人を騙せば地獄に落ちると思う今日この頃。

吉兆ってチェーン店なのか。
ペッパーランチと変わらん。

もう全ての会社がやってると思って良いと思うぜ。

＞これだけインチキしても、大規模食中毒が発生していないということは
＞今の「潔癖衛生指向」も何か問題があるということ。

じゃあ理論的帰結として、今の消費期限の設定は神経質に過ぎるから
もっと緩和しろって話だなあ。

まあ今よりリスクが高くなるって事だから消費者には受け入れられないだろうなｗ

例えばマンションの鉄骨やエレベーターのワイヤーを今まで事故が無かったから
本数減らしたり細くしたりするようなもんだからなｗ

あらあら、また株価操作？
いったい誰がこのﾆｭｰｽで儲けてんだろうねぇ　ﾆﾔﾆﾔ

>>75
ウィキ早いね！

>>500
そこはちょっとおまえの勘違いだ
ああいう金持ちにはいいもの出すんだよｗｗ
おまえらは安くしろ安くしろしか言わないが
金持ちはチップまで置いていくからなｗｗｗ

>>509
何かの間違いで入店できたような奴は。
同じ代金払っても出されるものは違ってくるわな。

まあ　中国の毒入りよりかはましなわけだがｗ

>>509

類友って事か・・どちらも人を騙す。お後がよろしいようで。

>>488
まあいろんな事例があると思う

>>489
菓子メーカーであるじゃないｊ
なぜか本社が日本じゃ無いところが

>>491
どうせやるなら殺ってしまえってことだなｗ

腹壊す人が出るまではいいんじゃないのか？
面倒だろう。売り子の立場で考えたら。
食えるのに。

>>513
赤いチカラのことか？

会計も厳しく追求すると日本から会社がなくなると知り合いの会計士が言ってた。

>>514
テキヤの屋台ならそれでいいよ。
でも絶対的な信頼の看板を背負って商売してる店がそれやってバレたら全てが終わり。

ＤＶＤ使い回しの
大学受験予備校は安泰だな。
授業は食品とは違うから。

これは山口六平太も大忙しですね

なんか戦後とか戦前の物資ない時代みたいで悲しくなってきたな・・・・・・。日本経済
の実力ってこんなもんなんじゃねーの、もともと古着屋がでかい会社なったりさぁ。

　そういやインスタントコーヒーのネスレが期限切れを溶かして原料に再利用した時
記事でたけどすぐに騒がなくなったね。今じゃみんな忘れて高くてもネスカフェ買ってる
人多いんじゃないの？

>>517

今回それがバレた・・・・ってことか？

こんな値段は信用あってこそだろ・・・
http://www.senba-kitcho.com/newpage3.htm

ていうかＨＰにお詫びもなしかよ

今回興味深い話きかせてもらったよありがとみんな。たばこかってくる。

やっぱり大阪

>>520
あんまり嫌悪感を抱かなかったのは確かだな。
所詮インスタントだから・・・て理解したのかも。

でも高級料亭の部門とデパ地下のテイクアウトの部門は違うって事で終わりなんだろ？ｗ

あとはテレビでどれだけ報道するかだな。
赤福並に報道したら吉兆潰れるね。
客層は赤福より厳しい人達だよ

>>526
まあ、本丸はその線で逃げ切るだろうな。

>>526
店長すらしらなかった
一番下っ端の社員が自分の判断で一人で全部偽装した
そいつをクビにしてすべて終わりｗｗｗ

>>522

倫理もモラルもないダメダメなとこって事よ。本当にダメな処。
皆騙されてたって事。

まあミートホープ以来、一気に農水省へのタレ込みが増えたらしいからな。
まだどんどん出てくるぞ。いいこと。

ことしの2月から始めたこの食品表示110番というのが強力なんだよ。
http://www.maff.go.jp/sogo_shokuryo/110index.htm

あと、今年から団塊が退社してイヤガラセにいままでいた会社を告発。

ひええええええええええええええええええ
これマジかよ一気に目が覚めたぜ
日本ってむちゃくちゃだなマジで
三国人を笑えねえ…orz

>>522
夜高いのはわかるが、昼も高いな

>>531
＞あと、今年から団塊が退社してイヤガラセにいままでいた会社を告発。






それだ、腑に落ちたよｗ

内部告発が無いと絶対漏れないよな。
「万一商品に不都合がある場合は・・・・」でいくらでも誤魔化せるんだから。
そういや昔アーモンドチョコレートバー食ってて、虫に散々食われたアーモンドに当たったことがある。
まあ今思えば虫が食うくらいなんだから安全なんだよな、とか絶対思わないからなコノヤロウ

農水省の担当職員に100万円以上を贈れば見逃してもらえます

もったいないもんな　捨てちゃうの

>>506
事故どころか、建てて数年でひび割れとか普通に起きてるがｗ？

話を食品に戻すが、牛乳なんて秋以降なら、賞味期限１週間過ぎても、普通に飲める。
勿論自己責任でな。

>>531
不安定雇用に団塊の退職も控えてるし退職金渋ったら告発しますとか増えそうだな

昔のバイト先の偽装をリークしようかなぁ。
迷う。
学生時代で6年前の話なんだが。
アメリカ産を松坂牛として売ってた。
銀座の高級料亭。吉兆と価格はさほど差がない。

>>本来の消費期限を何日も過ぎて販売されたケースがあることも確認された。

赤福以下だな。もっとシステマティックにやれ

食品衛生法に問題あり。これだけだよ。

期限を厳格にすれば安全になる？逆だよ。まともに運用なんてできなくなるから偽装が蔓延る。馬鹿な立法で国民全員がヒステリー社会へ落とされるんだよ。

食中毒が出たら厳しく罰する。これだけでいいんだよ。

＞学生時代で6年前の話なんだが。

時効じゃね
今からじゃ証明できないと思う

自分で作るのが一番高級なのかもな

>>544
自給自足できる環境　プライスレス。

>>543
魚や野菜や米まで全て産地偽装してたから、今でもやってると思う。
これでも無理？

>>540
松坂牛が脂臭くて大嫌いなオレが行ったら、
さすがに高級料亭は違うと思ったに違いない（w。

ガキは転んでも泣かないが血を見ると泣き出す。

馬鹿消費者は美味しそうに食って腹も壊さないがラベルを知ると怒りだす。

がーん。おせちを吉兆系にちょうど頼もうと思っていたのに、今年は別のところにしよう。

偽装もあれだけど、消費期限を何日も過ぎて腐らない品質なのか

吉川と勘違いした
吉川のギラギラと宝石を着けた女社長が頭に浮かんだ

吉兆マン

>>547
思うに国産牛はメタボ向きだよな。
健康には外国産の方がいい。

>>546
魚沼産コシヒカリの味がクドくて、ネバネバしすぎるのが
嫌で、もらうのを止めてスーパーで一番安い米を買って
いるオレが行ったら（w。

>>500
細木クラスなら店に行かず、家に呼んで作らせると思われ

昔俺もパン工場のバイトしたとき、よく日付の付け替えやらされたよ

>>542
期限を緩和すれば、その期限は必ず守られる保証があるのかよｗ

百歩譲って期限を緩和するなら罰則も強化して欲しいねｗｗｗ

緩和された期限で更に改竄されたら堪らないｗｗｗ

>>555
いや、あのタイプは家では永谷園のお茶漬けすすってるよ。
店に出向いて見栄や自尊心満たしてなんぼ。

とりあえず、中国が喜びそうなネタ。
でも、中国は食品食べて、死人や奇形児が出てくるだけ
まだ日本食品の方がマシ。

食品事態のクォリティではなく、消費期限改ざんしたってことであって、
食中毒などの被害は出てないんだし。

でもまあ、吉兆がやったということにインパクト大。

一連のこれ系の事件、やっぱり内部告発なんだよね？

ちょこちょこ出さずに、いっぺんに出したら。

これも大阪か

いっぺんに出したらマスコミのネタがなくなる

もうどの食品会社でも普通に消費期限の改ざんが
行われてると考えておいた方がいいな

>>558
流石にそれはないかと。
会食の時なんかに呼ぶんじゃないかな、ゲストに対して見栄や自尊心も満たされるし。
因みに、たまに細木は板長から料理を教えて貰ってる。

>>559
アトピー性皮膚炎やら花粉症やらに、食品添加物が関与している
可能性は排除できないわな。〜よりマシ論は危険極まりない。
そもそも、旧厚生省のヤバサみたら、中国笑えないぞ。

>>557
結局賞味期限とやらは、あくまで基準であって、基本的には
味覚で判断するのが大事。勿論それじゃわからんパターンもあるけどね。

赤福だの白い恋人だのがこういうやり方始めたのは、いわゆる経験則
で「大丈夫」と踏んだんだろう。

>>522
なんだサービス料１５％って？
肩でももんでくれるのか

おまいらそろそろ気付けよ
消費期限なんか守ってる食べ物屋なんかないんだってば

>>565
こっそり添加物入れてるから確実に大丈夫だと踏んだんじゃ

２００３年　全国おみやげランキング
順位：商品名（会社名）：売上高（万円）：地域

１位：×赤福餅（赤福）　：８５億５千：三重　
２位：×白い恋人（石屋製菓）　：８５億：北海道 　
３位：　辛子明太子（福さ屋）　：８２億５千：福岡
４位：　辛子明太子（やまやコミュニケーションズ）　：８０億：福岡
５位：　マルセイバターサンド（六花亭）　：７５億：北海道
６位：　カステラ（福砂屋）　：６０億：長崎
７位：　東京ばな奈みぃつけたっ（グレープストーン）　：５５億：東京
８位：　ひよ子（ひよ子）　：５０億：福岡・東京
９位：　生チョコレート（ロイズコンフェクト）　：４０億：北海道
10位：　シウマイ（崎陽軒）　：３８億：神奈川
10位：　笹かまぼこ（鐘崎）　：３８億：宮城
12位：　萩の月（菓匠三全）　：３７億：宮城
13位：　うなぎパイ（春華堂）　：３０億：静岡
13位：　辛子明太子（ふくや）　：３０億：福岡
15位：　桔梗信玄餅（桔梗屋）　：２７億：山梨
17位：　わさび漬（田丸屋本店）　：２５億：静岡
18位：　宇都宮餃子（宇都宮餃子会）　：２４億５千：栃木
19位：　夕子（あん入り生八ツ橋）（井筒八ツ橋本舗）　：２３億８千：京都
20位：　かもめの玉子（斎藤製菓）　：２３億：岩手
20位：　もみじ饅頭（にしき堂）　：２３億：広島
22位：　青柳ういろう（青柳総本家）　：２２億５千：愛知
23位：　伊達の牛たん（伊達の牛たん本舗）　：２１億：宮城
24位：　ひとくち餃子（点天）　：２０億：大阪
25位：　おたべ（あん入り生八ツ橋）（おたべ）　：１９億：京都
26位：　聖（あん入り生八ツ橋）（聖護院八ツ橋総本店）　：１７億８千：京都
27位：　一六タルト（一六本舗）　：１５億：愛媛
27位：　神戸プリン（トーラク）　：１５億：兵庫
27位：　ぬれ甘なっと（花園饅頭）　：１５億：東京
27位：　雷おこし（常磐堂雷おこし本舗）　：１５億：東京

期限って元々業者による検査で決めてるものでしょ

>>569
次は明太子かｗ

吉兆

高級ブランドで売ってたよね

きっちょむきっちょむ

みんながよくやる事だってことよ

つーか、内部告発 (*^ーﾟ)b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!

うわあ、これはショック・・・・。
あの吉兆までこんなことをしてたとは・・・・がっかりだな。

客にゴミを食わせる詐欺師

体に異変がなければどうでもいいや

き・吉兆が‥、これは日本の食文化オワタ。

今日は九州多いな

はいはいまたですかｗ

どんな粗悪品でも高い値段つければブランド物だと勘違いする
アホ消費者が悪いw

再版許すから、明示してそのぶん激安にしてくれ。

吉兆いったことないお
吉兆

ここの店細木絶賛してたよなｗ

スーパーで怪しい商品見つけたら
どんどん通報しようぜ！

>>586

通報なんてしても証拠隠滅されて終わり。
デジカメで証拠写真バンバン撮ってネットに上げちゃうのが吉。

５年ほど前に友人の結婚式に
出席した時の食事が吉兆だった。
あれって恐ろしい値段だったんだろうな。

おせち料理の予約の時期にw

上が腐ったらどうしようもない
下は奴隷として指示に従って働くだけ　株買い占めて経営のっとることなんてそうそう無理　
まあ下っ端も加担したことになるんだろうけどさ

渋谷の東急に入ってる吉兆の店員は最悪だよ

あのﾊﾞﾊﾞｱなら賞味期限偽装やりかねん

客を家畜か何かと思ってるからね

吉兆ってどこにでもあんだな。

｢日々是勉強｣｢食品偽装｣ でググってみ

本当に 次々に食品偽装 明るみに出てくる。いい加減にしろ！って言いたい。

＞消費期限切れの菓子

「賞味期限切れ」ではなく「消費期限切れ」か・・・。
悪質だな。

>>254
店長が知らないってどういうことなんだろう？

>>592
本吉兆（大阪）

船場吉兆（大阪・福岡）
京都吉兆
神戸吉兆
東京吉兆

>14
解雇された人

>>596
一番したっぱをスケープゴートにして
私たちは知りませんってことでしょ

そんな言い訳が通るかってｗ

今どき吉兆ブランドを有難るなんて…

「包装紙に日付を印刷して、丸ごと包みなおすなんて
赤福は手間のかかることするな」と思ってたんだろうな、店長。

>>599

現場で定常工程になっているものを店長や管理者が把握してないってのも凄い話なんだけどね。
ある意味、管理者ぐるみで再利用「だけ」やってたというのより一層、たちが悪い。
何でもありってことだからね。


でも、TV観て騒いでる一般主婦に品質管理の知見なんて無いから、「まあ、店長知らないのに
矢面に立たされて、可哀想」みたいな反応が得られちゃう。
結論：専業主婦はバカ。

吉兆ってカレーや天津飯は食えるの
いくらくらいするの

　もう社会保険庁なんかにかまってないで、食品会社を徹底的に
調べるべきだな。

廃棄するべき商品がラベルを貼り替えるだけで売れるんだから
一度味を占めたら辞められないだろうなぁｗ

マスゴミが垂れ流す情報の安全も気になるなあ

賞味期限かと思ったら消費期限切れか。
こらいかんな。

>>420
吉兆も赤福も、激高なんですが・・・・

社名変更　基地狂　

>>455
吉兆は大量消費商品じゃないが・・・

吉兆ってどのあたりのポジショニングなの？
柿安みたいなもん？

もう、日本は偽装の国、日本人は全員嘘吐きって事でいいだろう。
ｹﾞﾗﾗ

ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━！！

>>556
私も昔、食品会社でバイトしてたけど、賞味期限切れたのは普通にリサイクルされてたよ印刷されてる賞味期限のインクをシンナーで消す作業をやらされた

>>483
安全安心高価職人の真心を込めた料理を少数のお客様に。
ってのが吉兆だったんだけどね（ｗ

食べ物を粗末にするなって昔からいうのになんでリサイクルがだめなんだろうな
安くして売るとかすればいいんだよ、焼却処分する必要なんてない
まあ赤福は隠してたのが問題

もう知ってるやつも多いと思うが賞味期限が切れてても腹なんて痛くならない
やばいのは消費期限

って書こうと思ったが消費期限かよｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>540
マスコミ、保健所両方に知らせるべき。
で、自分の身分を明かせるか？が問題。

絶対死ぬまでに一回は料亭に行く!!決めた!!

吉兆。。。

>>608
赤福が激高ってどんだけ貧乏人なんだよ。ｗ

とある和菓子の大手でバイトしてた友達が、これやらされたって昔聞いたことがある。

で、じゅんさいの吸い物を一口啜って、とりあえず顔をしかめ、
鮎を頭からがぶりとやって、また顔をしかめてやる!!

>>615
今回の場合、職人は一生懸命おいしい菓子を作ってたのかなぁ。

ニュースを見て悲しくなった人もいるかもな。

明治半ばの東京で、大勢の人間が白い飯を食べている場所は軍隊ぐらいだった。
当時、兵学校などから食べ残しのご飯やおかずを仕入れ、貧しい人々の多く住む街で販売したのが「残飯屋」。
腐った食材を「珍菜」と称し高く売ることもあったという。
▼菓子問屋に運び込まれた残飯は、おこしや大福もちに姿を変えた。
兵営の排水溝に流れる飯粒を網ですくう「流れ残飯拾い」という稼ぎ方もあった。
生ゴミは減り、川はきれいになり、苦しい人々は助かり、菓子は安く売れる。
ぎりぎりの毎日を生きる人々の存在が、今でいう循環型社会を成立させていた。

職人と言っても社員だからプライドはそんなにないよ。

>>623
職人って呼べるレベルの人が残っているかどうか。
俺の業界からは職人は過剰品質、高コスト体質の
元凶として駆逐され、作業員だけが残った（w。

わてがなにわの商人だす

世の中ゼニや！

ゼニでっせ！

>621とらや？

こんなのどこでもやってる

さ

貼りかえなんて、もうどこの会社も当たり前にしてるよ。
賞味期限て科学的根拠なくても、その会社が勝手に日付を決めてるんでそ？
そんなに目くじら立てんでもいいじゃん。

日本は法も規則も基準も守られない国家ということか
先進国という看板を下ろして発展途上国と言い方を改めるべきだな

>>591知ったかpgr

渋谷の東急に吉兆は入ってない。

>>624
では、おまえが食ってみろや！

>>86
＞ 業界の反発でその表示義務がなくなった
マジですか(;´Д｀)

>>631

スレタイ嫁
消費期限だ

刑務所あたりでやればいいね
コンビニとかファミレスの残飯を食事に

まあ、中国の毒野菜ほど身体に害はない。
水銀が仕込まれているわけじゃあるまいし。

>>635
嘘。世界の趨勢が賞味期限表示であるのと、
製造年月日表示だと輸入食品は圧倒的に不利だから外圧を受けてこうなった。
日本の業界は(積極的)に乗っかっただけ。

生ゴミ、残飯を客に食わせる極悪飯屋。

>>635　

製造年月日がなくなったのは主にアメリカの圧力

> 毎日張り直して消費期限表示を１日ずつ延ばしていた。
ずいぶん豆だなｗ

本店だけにしておけばいいのに、欲かいて店広げるから、末端まで目が
届かずに、クオリティがガンガン下がって、老舗の名前も評判も地に落
ちる。もうダメだね。

凶兆

あの吉兆がなぁ
若旦那が改革して立て直した老舗料亭かぃ？
TVでみたような希ガス
忙しくて自分で髪切ってるとか言っていた。

>>540
君の働きに期待しています。

吉野家は大丈夫だろうね。

お上と２ちゃんネラーに勝てない世の中ｗｗ

>>540
ウソでなければ構わないよ。言ってしまえ。

正直これはショック。赤福の比じゃない。

食えるモノを廃棄するのはリサイクルの精神に反する。
赤福、白い恋人、不二家・・・、誰も腹こわしたり死んだりしてないのに、
過剰反応しすぎだ。　「不味い」のなら売れなくなるだけ。自業自得のこと。
偽装や捏造で食品会社なら潰れる寸前まで叩くくせに
ＴＢＳを始めとするマスゴミは捏造やっても「遺憾である」でしまいだもんな。
マスゴミも電波止めたり発行停止しろや。　ここまで叩くならばさ。

発覚するのは日本企業限定となっておりますｗ
鮮人資本は何をやろうと発覚しません。

>>569
http://www.news24.jp/95839.html

>>15
俺みたいな貧乏人でも吉兆の名（だけ）は知っているしなあ。
下賎の者にまで知られたら高級ブランドとしては価値がなくなってるってこと。
ただの高級風ブランドかなんちゃって高級ブランド

ここのお弁当、結構好きで買ってたのに＿|￣|○

期限切れにシールを貼り替えたり
床に落とした食材を洗って出すとか
外国産を国産と表示したり
当たり前なのかなあ・・

食品業界なんてこんなもんなんだね。
俺が箸をつけなかった料理が他の人に回る。

激安ラーメン屋じゃ、残ったスープを使いまわしているという

これってどうせ次の日くらいには売り切れるから問題なかったってこと？
２〜３週間残ってたら、 さすがに味も変わってくるよなあ…？

毎年嫁の良心に吉兆のおせち送ってたんだけど、さて今年はどうすっかな

>>651
じゃ、メーカー側が適正な賞味期限に修正すればいい。

実際何か月も持つんだろ？
防腐剤なしでは有り得ないくらいにな。

>>658
うなぎ屋のタレとかどうすんだよな

いもづる祭り、はーじーまーるーよー♪

>>662
どうにかすんのか？
使い回しするもなにも残飯にタレなんてそう残らないと思うが。

キーワード： パチンコ





抽出レス数：0

>>662
ちなみに赤福の件でもガイシュツだが、うなぎのたれは塩分濃度が高く
菌細胞から浸透圧で水分が抜かれるため菌が繁殖できない。
塩漬けの保存食が長持ちするのと同じ理屈だ。

また、激安ならずともたとえば久留米ラーメンなどは「呼び戻し」といって
スープを継ぎ足し継ぎ足し、捨てずに作り続けるんだが
当然煮沸するわけで、こちらも菌は繁殖するわけがない。

ところで、うちの父方の実家にお湯を捨てずに浄化循環する
循環風呂があったわけだが、うちのばあちゃんがそれに中って入院した。
水分たっぷりなのは当たり前として、栄養に人の老廃物
しかもいかにも菌が繁殖しやすそうな年中適温状態なんで
そりゃ中るよなあと思ったものである。

当然、俺はそんなオデンみたいな風呂はごめんなのでシャワーで済ませていた。

>>664
彼が言いたいのは
うなぎ屋のたれは
長年つかい続けているのに
賞味期限は大丈夫なのか？
ってことだと思う

おでん屋も汁は捨てないもんな
それはそれとして、吉兆のお弁当なら消費期限切れても欲しいぞ

>>667
砂糖に消費期限も賞味期限も無いよ。
それと一緒。原料なんだよね。鰻やのタレは。

だから期限を決めないけど、それを原料に使用した
鰻重で事故を起こせば、業務上過失傷害、致死に
問われる。

あの、あの有名な高級料亭の吉兆ですか、

>>667
いや、すまん。
わかってて残飯使い回しと材料継ぎ足しは違うとわからせるために書いたんだが…

吉兆お前もか！

匿名通報が増えているのって、パートやアルバイトで安く使われていた人間の意趣返しだな

ちなみにタレとは関係ないけど砂糖も防腐に使われるね。

吉兆も落ちたな…

日本も中国とかわらねーじゃんｗｗｗｗｗ

>>674
ジャムとかか

ネームバリューが凄い所でさえこれかよ
２日前に京都で食べようとしたんだが
やめて正解だったかな・・・
まあ飲食店舗内ではそんなことはしていないとは思うのだがね

>>678
してても絶対にばれないとも思う。料理長が認識してませんでしたで、スルーするのが
吉兆流でしょ、料亭としてあり得ない。

まだこんな馬鹿なことやってるのか。
こんな事やってるとスーパーなんて潰れまくるぞｗ

DSお料理ナビ、帝国ホテル編涙目

タレの継ぎ足しは違うっていうけど、衛生的には違わないよ。
慣習的に受け入れられてるだけ。

有名どころはすべてこれからバレていくな

継ぎ足しタレも衛生検査みたいなの受けてるんじゃねーの？

吉兆ってむちゃくちゃ高いのに
こんなせこいことしてたとは・・・

うなぎのタレの塩分濃度で繁殖できる細菌はいないんじゃね
いれば科学雑誌に載るだろう

たれは保存期間が長いほど喜ばれるからなぁ

梅干もお酒も長期保存したほうが高いしね

うわあああああああ


吉兆でさえこれかよ


うわあああああああああああああああ

もう菓子絶対買わねえ

プーアル茶も古ければ古いほど高いな
100ｇ100万円とか

>>689
贋作のように
わざと年季がでたような細工をして
保存期間をごまかす詐欺もありそうだよなぁ

塩分に強い菌もあるよな。ビブリオ菌だっけ？

　だって日本人ってブランドやネームバリューの妄信だけで、ホントは、

　味　な　ん　て　分　か　ら　な　い　も　ん。

またも消費期限切れ　老舗の鰻屋

江戸時代から継ぎ足していたタレの、江戸時代に作った部分

しかし、色んなトコが速攻で証拠隠滅したんだろうなｗ

>「店長の判断で、現段階では取材に一切応じられない」と話した。

一生懸命会議やってるんだろうけど印象悪すぎる

>>686
まぁ、じつは熱湯の中でも繁殖できる細菌もいることはいるんだけどな。
特定の地域にしか居ないごく珍しい菌だが。

塩分に関しても、そういう菌が居てもおかしくなくはある。

もうお菓子は全部不二家がつくれよ

これはなぁ、家庭でお母ちゃんが、冷蔵庫の残り物を臭いで判別して、
ヨシこれまだいける！っていうレベルでのみ許されることだよ。見えな
いところで知らないヒトが、そんなオカンクオリティな決定下してイイ
訳ないだろ。もったいないってんなら消費期限の設定端からやり直すか
売りきれる数しか作らないようにすれば？

高級で有名なところでもこんなもんか。

人間は猿だ
いつからこんなに菌菌菌とヒステリーに言うようになったのか？
少し古くなった食べ物を捨て、地球環境を破壊している。
贅沢病にしかみえない。
法律だかなんだか知らないがこんなことをしていると
天罰が下るだろう。
衛生衛生と言ってる奴はアフリカや東南アジアに行って
見てみろ。貧乏を見てみろ。
お役所の馬鹿がほざくことを民間が従順に守る必要は無い。
ただ、食べ物を捨てて次の食べ物を売れば景気回復に
なるんだろうが、それは環境汚染と引き換えに。

結局、自分で作ったもの以外は信用できないという結末になる

大丈夫なら最初から長めに賞味期限表示すればいいと思うのねん
買おうかなーと思っても、賞味期限短いからやめとこ、ってことはよくあるんだから

密告者を探して、嘘でしたと言わせるのが先だろ
この際誰でもいい！仕立て上げろ

吉兆が不吉になりますたｗ..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

別にどこでもやってることじゃんｗ
張り替えやすいようなはがれやすい
シールもはじめからある
そのほうが需要あるって業者言ってるしｗ
嫌なら土産物買うなよ

加工品買う奴は馬鹿

>>690
たしか中国でウ○コのなかに入れて発酵させて、古いプーアル茶に見せかける事件があった気がする

むろん、金持ち相手の超高級を自負している吉兆は
やってはいけない。けど、中流以下な企業なら
値下げして売りまくれ。
「「世の中の倫理観、食べ物を大切にするところから始まる。」」
贅沢病に汚染された公務員が日本を引っ張ると
滅亡する。

売れ残るほどいっぱい作るからだろう。吉兆ほどの名があれば、売り切
れ御免の限定１日何百コとかの商売できるだろうに。

　食べて大丈夫とか大丈夫じゃないとかの問題じゃなく、信用を売る老舗が

　『ウ　ソ　を　つ　い　て　い　た』

　ということが問題なのです。

　湯木さんだったら切腹していたとおもいます。

老舗中の老舗の吉兆ですらやっていることを他店がやっていないわけがない。
伝統の高級料亭の中身なんてこんなものなんだろ。

>>696
塩につく菌（好塩菌）が入るから当然入るよ。ただ、人間にはほぼ無害ってだけで。
1万-100万ぐらいの菌が天日塩にはいるんだよね。なんだもいうが、無害よ。

新館の店ほとんど行ったことあるけど、吉兆が一番ぱっとしないんだよなぁ

よく考えれば

老舗
↓
長い期間潰れないからそう言われる
↓
長い期間潰れないためには多くの儲けが必要
↓
コストカットなどの努力をする
↓
コストカットのため（老舗を守るため）には何をしてもいい


って感じで老舗ほど裏では汚いことをしています

昔は日本一の料亭とまで言われたのに、落ちるところまで落ちたな
チェーン展開とか考えるからだめなんだ

流石、サイバラの恨ミシュランでダントツの星５つ

最近首になったパートのおばちゃんがあやしい

賞味期限とか気にしない俺には無問題。

普通は消費期限が迫った商品は半額で売ったりして捌くんだけど、
吉兆のブランドがそれをさせなかったんだろうな。

匿名の密告とか卑怯すぎるな
雇われてた分際で

ラベルを貼りかえることで何か問題が起きたわけじゃないだろ？
赤福や白い恋人だって何の問題も起こってないんだろ？
何をそんな馬鹿みたいに騒いでんだよ

プリンとゼリー貰ったから食べたよ
賞味期限切れだったけど・・・

>>720
政治家、官僚、世の汚職事件は内部告発のお陰で
明るみになるわけでｗ

今年も吉兆のおせち予約したけど、
賞味期限切れの食材で作られるのだろうか？不安だ

>>721
貼りかえるぐらいなら、最初から長めの日付にしとけって事だろ。

吉兆を有難がるのは田舎もんだけ

もう食品衛生法改正問題にまで発展しそうだな。

>>724
おせちは大量に余った食材使い切るには格好ですね＾＾

きっちょーっ☆

>>720
お前はどこの菓子屋だい？

老舗っていっても湯木さんが生きてる頃と今の吉兆は別物だろうし
料亭は一代限りで後は名だけ残っても味のレベルまでは維持できないよ
ただ店の作りや雰囲気、器などは老舗が一日の長があるというだけ
それが伝統の持つ強さ
そういう意味では店の精神を壊した今回の出来事は万死に値するだろうね

>>715
落ちたんじゃなくて、むかしからこうだったんじゃないの。

赤福も30数年前から偽装という話だが、そもそも30年以上前だと賞味期限だの消費期限
なんて概念がまだ存在しないw あるいは普及していない。

30年以上前なんて、消費者が自分で「これならまだ食べれる」「これはもうダメだな」と
自己責任で判断していた時代。つまり、老舗ですら消費期限が導入されたのとほぼ同時に
偽装をやっていたってことだ罠。ま、伝統の大料亭だの和菓子庵なんてそんな程度のもの。

　　　　　 　 　 　 , -───- ､
　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
　　　　　　 ／::　　　　　　　　　 　 　 ヽ
　　　　　 /:::::::::　 ,,:‐'''"ﾞ´　　　　 ｀ﾞ''‐､ i
.　　　 　 l ::::::::::.　　　 　 　 　 　 　 　 　 l
　　　　　|..::::::::::::...　,. -─- ､　　, -─- ､|
　　　　,r'⌒ヽ====ｉ　r' @ }　l⌒i （@ ヽ　}＾i　　 　 　 r'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|　なんちゅうもんを
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ　 食わせてくれたんや…
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒i
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|　　なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ﾟ ／　(,'´　__　　 ,）( ､l　　　　　 ヽ､＿＿＿＿＿＿＿＿＿
:::::::::|:::::: l: l:::::ﾉ´j　　､（　　´　（~ ,＞<〈　 ソ~｡‐.､
::::::　|　　 ! l　~ ｡　　　　　　　 ､´　,　 ` ﾉ'　|｡　　 `‐
　 　 |　　 l ヽ　　　　　　 ＿_ 　￣_,. イ/ 　 !
　 　 :l　　 ヽ.ヽ　　 　 　 ,.、　,￣ -‐'//　　 |
　　　 l　 　 ヽ ヽ.　　 ／／ / 〉 　 :// 　 　 |
　　 　 !　　　 ヽ ヽ／／　./ / 　 ://　 　 　 !

○○は田舎者
↑
田舎者特有のセリフ

>>725
消費期限が短い方が売れるんだよ

俺の知り合いの屋台のオッサンは、アメリカンドックと焼きとうもろこしを出していた。
　
売れ残ったアメリカンドックは皮を剥がしてソーセージだけにして翌日また揚げ直してた。
売れ残った焼きとうもろこしは冷凍して 、翌日チンして少し焼直して出品。
　
　
大量の借金を抱えて居なくなりましたよｗ
他にも弁当屋とかの経営にも手出してたみたい。
ざまぁｗｗｗｗｗ

買って食った時に、なんかカビ臭いと思ったが、
これが本物の味なんだと納得してたが、
単に腐ってただけなのか・・・

外食産業なんてこんなもんだって‥
有名店でも厨房靴でトンカツ床に踏んづけてつくってるの見たことあるし。

>>735
じゃあ、貼りかえるしかないな・・・。

賞味期限長くすると売れないから
短くして何度も張り替えるほうが売れる
賞味期限なんか撤廃しろよ

大阪はろくでもないな

>424
違ってﾖｶﾀw

このレベルなんだな、むしろ古い会社の方が不潔だろ
ファミレスの方が清潔

>1
はいはい、どんどん内部告発で出てきますよ。

　江戸時代のタレだどうのこうの言ってるヤツ

　ネズミが飛び込んでそのまま沈んでたりするんだが‥

吉兆の主人が得意げに犬ＨＫに出演してるお、、
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm1328374

物価引き上げ促進なのかな？

>>540
肉をびっくりするぐらいやわらかくするプロ用調理器あるぜｗ
あれつかったら大抵騙されるwww
「うわぁ〜やわらか〜い」ってｗ
家庭用にもおすすめ

>>738
よくファーストフードばかりが叩かれるけど、伝統料亭もたいして変わらんよな。

いままではブランド力と、従業員の教育が徹底していて不祥事がなかなか表に
出なかっただけ。従業員が企業に忠誠を誓うような時代ではなくなったし、
これからはどんどん老舗でも内部告発が出てくるだろうな。


>>734
何百年も受け継いできた秘伝のタレとか、じっさいのところ何が入っているか
信用できんからなw きちんとしたファミレスの方が味はともかく清潔さや安全性は
上だろう。

さすが大阪

>>745
なあに、かえって免疫力がつく

一番新鮮なのは最もよく売れている商品を買う事
高給菓子とか普段売れない物はかなり怪しいと思え

凶兆に名前を替えたらどうか？

>>747
中国製品を叩く→スーパーから中国の安い食品が消える
消費期限を取り締まる→廃棄物が増えて加工品のコストが上がる

確かに物価上がるな

>>743
ファミレスのほうがせいけつ(笑)(笑)(笑)

きょうはようちえんはおやちゅみでちゅかあ？

きっちょうなご意見ありがとうございました

　マグロなんかシートに包んでいつまでも色が変わらなくできるの知らないやつが多いな。

大手だからこの程度で済んでる。個人の飲食関係のお店じゃもっと
えげつないことしてるだろな。それこそ細菌だらけの食材を平気
で使うような・・・。

羽田空港で、さもテレビチャンピオン本人がつくっているかの様に
見せて売る商売も悪質だと思うけどな
あと、わざと行列をつくるために売るのを遅くするしね

これは報道されないだろｗｗ

こんなのどこでもやってるじゃん
なにをいまさら

オレは田舎者
↑
田舎者特有のセリフ

食品業界ではよくあること。
消費者の方は配慮してもらわないと。

そのうちマスコミも飽きて報道しなくなるな。政治とカネの問題と同じw

お湯出すの失敗して、流しに落ちたやきそば食ったが
これは許せんな

ファミレスが清潔って冗談だろ
一度でもバイトした事ある人間(←俺)二度とファミレスで喰う気無くすよ…
あと、デパートの食品売り場でもバイトしてたが、あそこで売ってるものも絶対喰えないお

吉兆でプリン？
羊羹とか練り菓子じゃなくて？(´･ω･`)

なんで報道規制？

今流行の、マスコミが数字取れると思ってるキーワード
「食品の危険性」「子供がうるさいと訴える大人」　だからな。

某有名百貨店に入ってる「吉兆」で、筍弁当を買った事がある。
入れ物が、凄い（未だに、小物入れに使ってるｗ）で、肝心な味は、
薄味（つうか無味？）で、正直セブンイレブンの弁当の方が美味いと
思った。そして食後に、マルちゃんのカレーうどんを七味たっぷり入れて
喰った自分は、貧乏口なんでしょうか？

お前らは0か100しかないのかよ？ｗ

>>768
皇室御用達なんじゃ？

>>770
関西風の料理って、関東の人からすると酷く薄味らしいですから

父が某有名和菓子会社に勤めてたけど
賞味期限切れた上生菓子は壁にぶてけて遊んでたって言ってた
賞味期限には厳しかったらしいけど、これはこれでちょっと

>770
弁当はさめているからこれは旨いっていうものにあったことがないんだが・・・
駅弁・解析弁当・コンビニ弁当・仕出し弁当
どれもものすごく旨いっていうものは不可能でしょｗ
元々覚めているイクラ鮭弁当なんてのはまだ旨いとは思うけど

有名天ぷら店だけど油にネズミが飛び込んでフライになっちゃった‥
営業中で油取り替えるわけにいかないから、そのままwww
おいしーってＯＬがオジサンに奢られて食べてた。

>>766
老舗で働いたことある人間も、きっと二度と食う気をなくすだろうなw

たんにバイトが多いファミレスの方がそういう悪い情報が外に流れやすいってだけの話。
やっていることに大差はないというのが>>1の記事。

>>768
ＴＶでやんないねぇ

自分の目、鼻、舌で判断できるようにならないとあかんで

>776
まぁ食中毒はまずおきないだろうね
菌は死ぬしｗ
どこの店にもねずみは結構いるのかもしれないねｗ
まぁそこの天ぷらは食いたくないけどｗ

吉兆っていうパチンコ屋が景品交換所で出してる菓子の話じゃなかったのか

北朝鮮産の松茸を禁輸したら、松茸そのものが売り場から消えたんだが
アレはどれだけ偽装してたんだ？
地方メーカーよりよっぽど重大で話題性があるんだが、何故報道しない？

>>770
味覚障害警報

>>777
農家は自分で作ったものは食べない
食品加工業者は自分で加工したものは食べない
外食産業は自分で作ったものは食べない

食えるものないなｗｗｗ

最近はオゾン水とかあるからそう食中毒起きないよｗ
少々無茶やっても殺菌すれば平気
怖いのはノロだな…。
あれだけはたまらん

生ものじゃなきゃ大丈夫っしょ、でもコックなんか指切ってもそのまま調理、
血がついちゃってるよん、料理に‥

>>766
肉屋でバイトしたけど慣れたら余裕だった。

また昭和の古き良き時代のように、食べ物のパッケージ開けたら臭いを
嗅いでみるというお作法が復活するのでしょうか。

>>772
昭和天皇「残飯という飯はない」

先っちょきっちょむ

中国産干しイモでアルコール臭がする時がある

これは腐っています
ただし味は落ちるが健康被害は無い

>>766
それこそ外科医でも肉は食うからｗｗ

皆、内部告発がしたくてうずうずしてたんかね〜

食品の製造、卸の会社に勤めていた俺が通りますよ。
この手の事やって無いトコなんて有るの？
俺はもう諦めてるけど、みんな人が良いんだね。
健康被害が無いなら良しとする位に思ってないと、正直他人の作ったモノなんて食えないよ？
別に吉兆の擁護する訳じゃ無いから、潰れても構わないけどｗ

>>777
まぁ外食産業なんてどこもそうだけどな
ただ、以前のファミレスならまだしも、現在みたいに人件費削減しまくったおかげで
店内どころか食器に至るまで清潔度はおざなりになっちゃったよ

>>795　昔と比べてファミレスの料理が食器も含めてなんとなくくすんで見えるのは
単純に子供の頃の思い出が甘美だからじゃなかったのか('A`)

しかし、テレビとかの正解の語法日に吉兆の料理とか
タイアップで出しまくって、ブランドイメージ作って来たのに、
これで全てがパァだな。

神戸吉兆だけの話として切り離せればいいが、
うちでもあります・・・とかなったら、本体も終わりだわｗ

消費期限の期間設定をもっとゆるくしたらどうよ
これだけ偽装あるのに誰も腹壊してないんだろ

>>745
隠し味だな

和菓子：叶○寿庵
洋菓子、食品：資○堂パーラー
チーズケーキ：ル○オ
バーターケーキ：長○堂
バームクーヘン：く○ぎ
↑
よくお使い物等に利用するお店です・・・・これらの店には「良心」が残っていて欲しい。

かわいい女が客だと皿にチューする先輩がいますた。
逆にエラソーなオヤジがいい女連れてきたりすると‥w

>>800
おまえさん百貨店だから信用してるタイプ？
大昔から偽装当たり前のとこですよ？
5年ぐらい前じゃ物産展なんてそれこそ偽装しまくりだっちゅうの
最近はうるさすぎる。国内産ばかりじゃお前ら買えないっちゅーの

一万円くらいの菓子折もらったけど、それほどうまくなかった

やっと日本も韓国並になったか

今大阪ローカルで賞味期限の仕組み自体がイクナイようなこと言ってる。。。。

ところで、新鮮な支那産と賞味期限切れの国産　さぁどっち

漫画の美味しんぼのネタになりますね

>>795
食器洗い機で洗えばいいんじゃないのか？

>>805
やってるね、確かに戦時中は配給の塩鯖が少し臭っても
平気で食べたとか言う爺さんが居るけど、そんなのと今を比べないでほしい物です


鈴木ヒロミツ、痛んだ物でも食べる文化を伝えたいとか言ってる・・・・・・

>>806
賞味期限切れってことは偽装してないってことだ。だから後者。

>>809　もったいない精神がどうこういうなら
そもそも必要なぶんだけを新鮮なうちにおいしくいただくべきなんじゃないのかねえ
傷む前に食えってんだ

>>805
さすが大阪
賞味期限なくすのに必死

>１１９個で消費期限や賞味期限の改ざん、販売が判明しその日に売れなかった場合、シールを張り替えて、さらに１日ずつずらしていた。店長はこうした実態を知らなかったという。
た。

ありえない話売り上げの管理してたらすぐわかる。こんな嘘までついて責任逃れか？
たいした一流だな。

>>805
大阪だけは消費期限・賞味期限なしでいいよ
あそこは日本じゃないし

消費期限と賞味期限て語感が似てるから勘違いしやすい。

白い恋人　北海道
赤福　　　　三重
ときたから、

黒豆プリン　大阪−福岡タッグ
っていうのは明白だったな。
次はピンクか黄色。場所は鹿児島か沖縄。

名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2007/10/29(月) 07:35:48 ID:ZNQCdnIk

吉兆の黒豆プリン大好きで、お土産に持って行ったり、
自分にごほうびに買ってたのに、かなりショックです。
もう、どこがシール張り替えをやっていても驚かないから、
はやく悪いことをしている人は告白して、消費者を安心させてほしい！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　　　こ　い　つ　最　高　に　ア　ホ。
９月１２日から黒豆プリン販売していないのに、
最近買っていたかのように書いている。まさに揚げ足取りだね。

大阪と聞いて何故か納得

福岡×大阪って最凶タッグだな
何があっても不思議に感じない
むしろ納得

・・―・・

>>816
かすたどんか。

>>817
毎日買っていないやつが文句を言うなってことですね

さすが福岡と大阪のコンビだぜ！
福岡人だが福岡の民度は大阪に負けてないと思う

どうでもいいが今吉兆でぐぐったら3番目にヒットするのが
パチンコ・パチスロ 吉兆
パチンコ・パチスロ吉兆は横浜・川崎で最強の13店舗。出玉情報・新台入替情報でパチンコ・パチスロを楽しもう！マル得情報満載の会員限定メール、イベント情報、無料でお得な会員サービスもご案内。
www.kiccho.co.jp/ - 21k - キャッシュ - 関連ページ

('A`)

>809
>>鈴木ヒロミツ、痛んだ物でも食べる文化を伝えたいとか言ってる・・・・・・

死んじゃったよ、鈴木ヒロミツ・・。

吉兆乙ｗｗｗ
この不始末　先ず切腹は基本だよな　

>>825
あれ、そうだった・・・えっと今出てるこのおっさんの名前なんだったっけ・・・

老舗の名前に胡座かいた銭ゲバの集団だろ、吉兆って。

ここだけはと思っていたところが次々と・・・

矢崎しげるか？

>>821
薩摩蒸気屋は勘弁してくれ
あれ大好きなんだ

吉兆がそれをやったらもうおしまい。
老舗も終わり。

>>825
>>827
矢崎滋じゃね？

>>830
そうそう、それそれ矢崎しげるだった


・・・・・・・・なんか俺の中でキャラがかぶってたのでｏｒｚ

吉兆って鶴見のパチンコ屋だろ？

朝日が赤福から話題をそらそうとしているんだな。

ショック！！

吉野家

オーストラリア産の牛肉を使っていた！！



とかでも偽装なんですよね？

ショック！

あの大福に苺が混入！

従業員が俺も俺もって会社売り出してるんかな。
どこでもやってることだから悪くないっていうのはあるのかもしれんが、それなら
全部ぶっちゃけて言ってもらいたいもんだが、出来ないものかな？

吉兆までもどす黒い、腹黒い悪徳商人かよ。

吉兆は、凶兆に改名なｗ

>>837
食品衛生法に違反する事案か？
なんでもインネン、イチャモンつければいいってもんじゃねぇぞ、ゴルァ！
つうか、牛丼なんて危険な食品食べるような馬鹿に、偽装もへったくれも関係ねぇｗｗｗ

シールを貼り替えただけってことだけど、どうして
赤福ってわざわざ、アンコとモチを分けたんだろう。
最初はアンコだけ使うって事だったけど両方使うん
だったら包み紙の賞味期限の紙だけ貼り替えれば
良かったんじゃないの？

たいして旨くもない割りには高いし、もういらないだろ。

>>838
苺と毒はよく似ているなぁ

ほう、湯田屋と鮮人資本は老舗料亭まで欲しがってるのか〜。
貪欲だな〜。
長銀や日興やゴルフ場や温泉宿だけでは飽きたらんようだな〜。
不二家もそうだな〜。
こりゃ〜根こそぎにされそうだな〜。
清和会と層化による支配が続く限りこれは続く。

吉兆死んだな

リサイクルじゃん

自分で食べてみて変だと思ったら通報したほういいな

工場で作ってるインスタント、缶詰物が一番清潔安全
外食は危険なのがわかった、回転すし食うと腹壊すのはそのためだな

>>824
お恥ずかしい話、そっちしか知らなかったｗ

>>834
メガネしか似てNeeeeeeeeeeeee

>>847
むかしそんなような根拠がはっきりしない苦情がたくさん来た事件があったなぁ
雪印だったかな？

社員には残業代も払わず働かせ、消費者には嘘をついたり誤魔化したりして騙す。

金さえ儲かればいいというのが、多くの日本の企業思想。

>>850
いや、そのメガネでかぶってるんですよ・・・・（＾＾；；

高麗橋と嵐山本店以外の吉兆はブランドだけだからな。

これは凶兆だな
だんだん南下してるけど次は広島あたりか？

結局、どこもやってるって事じゃないのか？
まだ、発覚してない企業はがくぶるだな

一見さんお断り　
で、有名なとこ？

金持ちも賞味期限切れ食ってたんだね
舌も肥えてないんだね

>>848
ミカンやモモの缶詰で中国製のは危険
以前テレビでやってたが、従業員がトイレ行っても手を洗わずにそのままラインに入って加工前の果物触ってた
その従業員いわく「この後の工程で薬品で消毒されるから無問題！」
そういう問題じゃyねーだろ

赤福みたいに
後からでかい情報が出てくるな

死ぬまで有効


でいいじゃん。

船場吉兆のHP重いな

そろそろ食品関連業者の逆切れが始まるんだろうな

ものによるけど、俺は賞味期限２週間切れくらいまで食べるけどな
コンビニ弁当、ジャンクフード、パン、潔癖じゃないからなーんも気にせず食べてる

要するにリストラされたからなのか？

うちの母ちゃんも
よく賞味期限切れの肉とかを使って
謎の料理を作る

今はコレが決まりだから、消費期限偽装はいけないことなんだけれども、
もう食糧危機が目の前に迫ってきているので、遠からず日付などお構いな
しに、自分の鼻を頼りに多少腐りかけでも喰うような日が来るでしょう。
そして、期限が切れたら即ゴミ箱行きのこの日々を、悔悛の気持ちで振り
返ることになるのです。
まあ、とにかくおまえら、今から消費期限切に挑戦して、喰えるかどうか
判断する野生の感を磨いておけ。

賞味期限ある菓子で有名どころはどこでもやってるだろうなぁ
売るためにはある程度大量に陳列しないと売れないし、
期限切れの売れ残りも大量に出る、
それを全て廃棄していたらあんなに儲かるハズがない

【食品】大阪「船場吉兆」、プリンやケーキの消費期限改ざん販売[07/10/29]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1193591493/-100

賞味期限と消費期限は違うだろ

そのうちに冷凍とカップ麺だけになるだろ、でもその方がいい

焼き鳥屋の「きっちょう」は関係あるん？

株式会社　吉兆　なんてどうせ味が落ちてるんだろ
あんまり食べたいと思わないなあ

パチンコ、パチスロの営業もやってるの？

＞市によると、１人の従業員が、売れ残り品を含むすべての商品について、
＞販売日の日付を消費期限、賞味期限と表示していた。その日に売れなかった場合、
＞シールを張り替えて、さらに１日ずつずらしていた。店長はこうした実態を知らなかったという。

はぁ？
なんで１社員がそんなことする必要がある？ｗ　余計な作業が増えるだけなのにｗ
会社からの命令に決まってるだろｗ　隠蔽するな。

吉兆は名前を悪兆に変更したほうがいいよ

客をだますようなことをするとは

おい、最長２ヶ月消「費」期限切れのものがあったってニュースで言ってるぞ。
よく死人でなかったなw

潰れろよ、糞飯屋。

福岡県民なめられっぱなし

またシニセきたこれｗ
漢字で表現はもうしたくない

吉兆ですからその客筋に泣きついて
メディアに圧力くらい掛けているんでしょうね
朝日以外に報道していますか？

きっちょめ、きっちょめ　わーお！

これからたれ込みが増えて
大手の偽装工作がぼんぼんでてくるんだろうな。
何か少し悲しい。

>>881
そんなｸﾏｰ

もうだいたいがやってるんだろうね
賞味期限て少し過ぎても平気ってことだね

パチンコ吉兆は関係ある？

こんだけ食品の偽装表示事件が出てくるという事は、
ラベル張り替えなんて、食品業界では当たり前の事なのかなｗ

>>882

ブランドやらセレブやらで盛り上げてバブル気味の業界を、
一旦淘汰して健全なブランドのこしたほうが発展のためにはいいのかもしれん

新発酵技術導入により弊社乳製品は更に美味しくなりました。
腐敗寸前の芳醇な香り経つ吉兆自慢のスイーツを貴方に・・・。

菓子を食わなくなって
日本人は健康になりそう

ここまで来ると日本の食品会社のほとんどが
賞味期限の偽造してるんじゃないの？

このスレにこの業界で働いてたヤツいない？
この業界の内部事情をしりたいよ

>>886

貼り変えを前提に
ラップが二重になっているところもありますよ

吉兆がアラブ人に不味い日本食を食べさせてた番組があった

そりゃやってるだろうね
吉兆マズイもん

特に高麗橋、嵐山

ああ？吉兆で毎日食べてるけど変わったことなんか何もないぞ？
赤福の件と言い底辺階級に媚びすぎなんじゃないの？






などと初めて聞いた料亭を擁護してみる。

喰いもん屋は信用できん！
なだ万はどうなの？
老舗がコンビニで味噌汁売るとは売上重視だな！

高級品てのはおいしいから高いのではなくて、
高いものじゃないと気がすまない人が、客だからでしょ。

>>894

別に上層階級向けの店でもないんだよ

食い物の恨みは怖いからねえ…

賞味期限が切れそうなのは安くしてくれればいいのに。

古くなったほうが消毒剤とんでいいんでね？

＞消費期限＝5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限

五日でだめになるのに、二ヶ月過ぎたやつを販売してたって・・ｗｗｗｗｗ

まあ人肉出してたペッパーラ○チに較べれば

>>896
そうそう、いくら美味くても贈答で
駄菓子を贈る人はいないからな

最近、こういう事件ありすぎて驚かなくなってきてしまった・・・・

>>890
山パンの夜勤バイトをしていた頃
ロールケーキのラベル張替え作業をやった事があるし
やたらと太ったネズミとそのおかげでやたらと太ったネコが一杯住んでたよ。
動物好きにはたまらんたまらん。

日本の潔癖意識が狂ってんだよ
まだ全然食えるのに廃棄処分なんてもったいない
俺なんて牛乳がヨーグルトになっても飲んでるぞ

一従業員がやったことならわざわざ匿名で通報しないで上司に言えよｗ

あの店長は我侭ですぐキレるから嫌われてる。
料亭の野菜類はほぼ中国産だし
明太子は冷凍で半年くらい前の霜の付いたを出してる。

>>905
山パンってヤマザキ？他に山のつくパン屋って
あったっけ？
大問題じゃね・

福岡だから仕方がない

吉兆のおせちは糞マズかったな。

>>899
赤福スレでもさんざん見かけた書き込みだけど、

それだとブランド（会社側から見たブランドも、消費者側から見たブランドも）が崩壊してしまうんだよ。
消費者は「あの赤福が賞味期限切れを安く売ってる」「なんかそこらのスーパーみたい」と思ってしまい、
ありがたがらなくなってしまうわけ。
それは双方ともに危険なんだよ。

>>908
あああああ
俺ここでバイトしてたことあるけど知り合いかな？
あの店長はキチガイだが
一番びっくりしたのは、超高級料亭なのにほんだし使ってたことｗ

消費期限2ヶ月過ぎってニュースで言ってたが
生菓子でそれはさすがにやばいんじゃねーか。

>>906
そうそう、オレは便秘気味のときは、古くなった
牛乳飲むよ。

てか、このスレにまともな飲食関係者っていないと見たｗ

去年大晦日ここで少し買ったけど二度と買わない
百貨店に入れてる他のとこも気をつけてほしい

>>909
もう15年ほど前の話。
不二家の指導をするとか聞いたときには笑った。

>>913
博多店で事務してたよ。
バイトなら天神店？
店長が嫌で辞めた。

>>916　てか、このスレに吉兆の料理を口にしたことのある人はいないはず。

さくらももこは吉兆マンセーしてたよ

最大2ヶ月って、本当は消費期限って意味無いのかもな。
大量消費させるためだったりｗｗ

…販売と製造は「違う」よｗ

>>905
私もバイトしたことあるけど
売れ残ったアンマンの餡子取り出して、練り直して普通に再利用してた。

「のれんを守る」と言うことよりも
「のれんを記号にして大量にラベルに印刷して売る」事が当たり前の世の中になったからね。
商業主義という表現が妥当なのだろうが
そうでもしないとシェアと知名度が維持できずに倒産してしまう、と言う最近の日本独特の土壌があるだろう。

低所得者層や自殺者を大量に出しながら「好景気だ」と判断される国なんだぜここは。
いくらなんでも本質からずれてると思うだろうが本質はそこにある。

東京吉兆みたいに10万とかじゃなくて
ランチ3千円からあるから一般人も入れるよ。

>>925 そのとおり。国家の品格じゃないけど、会社の品格の問題。

赤福はおにぎりせんべいに再加工されてたけど
ここは売れるまで張り替えかよｗ

高級料亭が多店舗化したツケかもしんないな

同族会社だろ？

飲食店や食品工場で働いていた人は皆口を揃えて自分とこのは食えないという
大なり小なりどこも問題は抱えてる
表にでないだけ

売れるまで張替えなどありえん。
毎日一定数が入ってきて売れるまで張替えをやっていたら在庫が狂ったように増えるから。
毎日何個店に出して何個売れて何個処分するなんて丸分かりだろうから不自然に入荷数以上に
一気に売れたりしたらすぐに分かるだろ。
よって、赤福同様組織ぐるみだろう。

>>913

＞超高級料亭なのにほんだし

まじ？

＞タクシー運転手見た京都修学旅行生 嵐山「吉兆」

上得意の息子は従業員総出でお迎えを受けるが
一見さんはシカトｗ

船場吉兆、賞味期限54日過ぎてケーキ販売
http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20071029-276185.html

船場吉兆（大阪市中央区）が福岡市の百貨店「岩田屋」の自社店舗で販売していた菓子３種類の消費期限のラベルを張り替えていた問題で、本来４−５日の期限を最長２１日以上過ぎて計９８個を販売していたことが２９日までの福岡市の調査で分かった。

　市が立ち入り調査で押収した伝票から４−９月分について調べた。

　別のほうじ茶ケーキ、タルトの計２１個についても賞味期限を最長５４日以上過ぎて販売していたことも新たに分かった。

　船場吉兆によると、同店舗では菓子が納品されると、本来の消費期限よりも早いラベルを張って販売し、売れ残るとラベルの期限を翌日に張り替えていた。同様の手法を繰り返すうちに本来の消費期限を過ぎていたという。

　市の調査に同社は「販売員の判断で張り替えた」と話しているという。同店舗では総菜なども扱っており、ほかにも期限切れ食品を売った可能性があるとみて調べる。健康被害は報告されていないという。

　食品衛生法施行規則で、消費期限は食品が安全に食べられる期限を、賞味期限は食品がおいしく食べられる期限をそれぞれ指す。

［2007年10月29日12時2分］

焼きドーナツ屋、
前２０0時に作って翌昼に　できたて　はねーだろ。

死にはしないけどミスドなら６または８時間で廃棄だ。

(´･ω･`)　このスレの住人の９９％が吉兆のお座敷で晩飯を食うことなんかありえない低所得

TVで見たぞ、二ヶ月過ぎたものってｗ
そんなにもつものなの？

昔、大阪に転勤した友達が
「大阪って凄いよ・・・うずらの卵の賞味期限張り替えてるの見ちゃった」
って言ってて
「うわああ・・・絶対大阪行きたくない！」って思ってたけど
とても世間知らずだったと反省している

高い金出して消費期限切れなんか喰いたくないだろ

賞味期限じゃなくて消費期限かよ最悪だな

>>924
ここは山パン告発スレになったの？ｗもっと情報きぼんぬ

>>924
山パンなら俺も週2で食べてるぞｗｗｗ
もっと聞かせろ

>>918
信用に時効は無いから。
それ本当なら詳しく教えて。
俺が電話して聞くから。

腐りかけ売ってる高級（ぽい）料亭ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

マックは清潔だった、異常なほど
賞味期限というか廃棄期限も異常なほど守ってた
やはり金があるところはちゃんとやってるのかという印象

>920
嵐山のなら食べた

美味い美味い言いながら食ってたﾌﾞﾙｼﾞｮｱ涙目ｗｗ

>>946
マックはマックで原材料に問題が
雨牛狂牛のときにポテトまで回収してたろ

百貨店じゃここと双璧をはるな○万も怪しいんだよな
鴨の燻製は輸入の中国産表示されてたし自社で作ってないのもそれなりにある、百貨店販売のほうね

またドサクサまぎれの山パンネガティブキャンペーンか。
よほど菓子パン最大手が自主流通でやってんのが困る業者がいるようだな。

しょうがないよ、大阪だもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙみつを

オセチはキャンセルします

だがあえて言おう。

菓子は腐る寸前が一番美味い。
売れ残りのロールケーキは熟成が進んで本当にまろやか。

一度でもスーパーのバックヤードで仕事したら肉なんて絶対買えないよなｗ

(´･ω･`)

　告発はＯＫだが、ついつい調子に乗ってデマを書くと

　告訴されるから、気をつけて本当のことだけ書けよ

>>937
接待以外では食えねえｗ

>>106
中国にしたら、水で洗うだけ良心的じゃないか

ファーストフード系は厳しいよ
１分でも過ぎたら廃棄だもん

安くて客の多い回転の良い店なら消費期限だけは大丈夫。
ロクな材料使ってないけど。

社員が一人で納入から廃棄、会計までやっているならともかく、そうでなきゃ社員一人ではできないだろ。

また赤福同様に嘘か

>>959
マックのクローズ後の清掃も凄いな
ほんとうに徹底してた
24ｈになってかなり心配だ

店長が在庫管理できてないとかありえないから
嘘にきまっているだろう

吉兆まで生ゴミ餃子か！

福岡県の某所にある豆腐製造工場でもやってます
平気で
菌検査にひっかかってもなんとも思ってません

　最初から賞味期限を長くすればいいだけのこと。賞味期限というのは、
作った人間が自発的にきめるものなので、作った会社が自己責任で
書き直すことは全く合法で、問題ない。赤福みたいに保存状態もわからない
返品商品を貼り替えるのは許し難いが、店頭の自社パッケージについて、
自社の責任で書き換えることは悪しき改ざんではけしてない。マスコミは
違法でもない行為に騒ぎすぎである。

　なんで最初から賞味期限を長く設定しなかった（しなくなった）のか？
これが問題なのだ。

　店頭で買ったあとにお客さんがすぐに食べてくれたり、冷蔵庫にいれて大事に
保管してくれるのならよいのに、「要冷蔵」の品を、車内や台所に常温で放置して
それで腐らせてクレームつけてくるDQNが意外に多いのだ。
そんなリスクが常態なもんだから、一般に必要以上に賞味期限が短くなってる。
つまり食べられるのに捨てられていくこともまた大問題になっているのだ。
その分、売価で一般消費者が負担させられているか、今回のように
安全を確認したものについて、自己責任で再販されているか、なのだ。
もちろん後者はオススメできないが、食べられるのに捨てることもないだろう。
食品に携わった者なら誰でも経験する理不尽。

　どの業界にも言えることだけれど、本当にDQN客というのは問題だ。
一部の人間の無茶によって、大多数の誠実な消費者にその負担がかかっている。

　断っておくけれど、俺は赤福や白い恋人は擁護しない。返品商品は
その保管常態に責任もてないのだから、再利用すべきではない。
　でも自社店頭や車内の在庫品の賞味期限の書き換えは、安全で
問題の無い行為なんであって、食糧不足のはじまった現代、受け入れなきゃいけない
現実だと思う。

テレビで見たけどここの板前はすごく立派そうに見えた。
ｽﾀｼﾞｵの人とか皆拍手してたよ。
消費期限切れを張替えなんてありえないよ。






などと馬鹿のフリをしてみる。

最初の会見で嘘つくのはお約束なのか
飲食業界は学習しないのか

>>962
ドモホルンリンクルもすごいよ。工場の部品解体して掃除だって。
あの化粧品なら賞味期限もあるし、なんか食べても平気そう。

>>968
飲食業界に頭の良い奴が行くと思ってるのか
行ったとしても相当の変り種だ

>>966
賞味期限を長くして管理が悪けりゃ腐るってこと
そうじゃなければ腐らないコンビニ弁当かよｗｗｗ
腐ってるものと腐ってないものを選別してあくる日に出してた吉兆擁護ってすげーなｑｑｑｑｑ

>>966
腐ったりカビが生えたりする方が安心な食品というイメージが定着してるから
下手に消費期限長くしたら保存料とか使いまくってるんじゃないかと思われてイメージダウン

信玄餅の桔梗屋１／２は
健全で偉大だなぁ

>>959
×ファーストフード（第１食物）
○ファストフード

すまん、１しか読んでないで書いた。続報をみると酷いな。
吉兆も擁護できないね。訂正します。

健康被害などの実害は一件も無い事実

もういっそ、製造年月日のみの表示に戻したらいいよん。
アメリカの機嫌とってる場合じゃないでしょう、もう。
食糧危機始まってるんだよ？

こういうのほとんど内部情報を知ってる人からのチクリでしょ？

首になった社員とかさ。

まあ、俺も前の支店長が金をごまかしてた証拠をきっちりと保存しといた。
あとで、おっさんは２０００万円払わされることになったけどな。ざまあみろってことか。

>>976
ここ１年で外食→下痢っての２回ほど経験した
だけどいちいち訴えない、救急車呼ぶわけじゃないしね
たぶん今回もそういう程度のレベル

>>966
それなら、表示方法を変更する必要があるね。
販売日から○日間は店の責任があるとかいう様にすれば良いんじゃないか。

>>976
新鮮な食品だと言って売りつけた詐欺行為なら何万件もある、その事実。

土産物市場崩壊の序曲は今始まった

下痢と食中毒と症状のレベルは全く違うものだよ
なんか腹の調子悪いなって半日くだすぐらいのは食中毒とは限らんよ。

>>965
福岡で豆腐ってまさか・・・

>>983
一週間寝込んで食事も取れず、脱水症状起こして意識混濁状態になって
完治するまで一ヶ月近くかかるのはなんていったらいいかな
いちいち訴えないけど、絶対あそこの店のあれが原因だぜ

そもそも自分の舌とか体が喜んでるかどうか、とか何も気にしないで
ブランド名だけで喜ぶ消費者が全て悪いんだＹＯ！

すいません。そんなことが2度も・・大らかな方ですね。
そんなに酷かったなら明らかに食中毒なんで、
他のお客さんのためにも、飲食業界全体のためにも
訴えた方が良いと思いますよ。

まぁ同時多発で発生しないと因果関係証明できんからね　＞　食中毒

近所の店のエクレア食うとそのあといつも便通がいいんだ。まじおすすめ。

>>987
ひどかったぜ
夜中に脱水症状でフルチンでトイレでぶっ倒れてたらしくて、眼が覚めたら病院だった
その後も突然襲う耐えがたい腹痛で何度か救急にお世話になったよ

>>720
匿名の掲示板は卑怯じゃないの？

山山奇パンに勤めていたわしの元上司は
決して菓子パンを食べない男であった。

>>972
消費期限と賞味期限は違うぞ。

吉兆がほんだしを使ってるのは知らなかった

そもそも売り切ったら機会損失という考え方が間違い
売れ残りは損失
売り切れるだけしか用意してはいけない

源吉兆庵かと思って驚いたよ。

漏れがバイトしてる某お菓子工場では
製造のパートさん達にもトイレ掃除させてまつ
制服とかそのままで
こういうのは違法かどうかは知らん

よ・・・吉兆

>>995

俺も全くそう思うけれど、百貨店の各テナント、各棚が夕方には
売り切れているような状況だと、それはそれで品位に欠けるとか
国際社会の笑いものとかいってマスコミにボロクソ書かれると思う。

1000

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。