【社会】ＪＡ販売のキノコで食中毒　鳥取の夫婦軽症、有毒キノコ混入か…倉吉市

★ＪＡ販売のキノコで食中毒　鳥取の夫婦、軽症

　鳥取県は２０日、同県湯梨浜町のＪＡ鳥取中央直売店「ハワイ夢マート」で買ったキノコを食べた
鳥取県倉吉市の６０代の夫婦が、嘔吐（おうと）や下痢の食中毒症状を訴えたと発表した。軽症という。

　県によると、夫婦は１９日にキノコを３パック買い、焼いて食べたところ発症した。県は残りのキノコを
調べ、種類の特定を進めている。

　ＪＡ鳥取中央によると、食用のウラベニホテイシメジのパックに「一本しめじ」とラベルを張って販売
したが、形が似ている有毒のイッポンシメジが混入した可能性もあるという。

　当日はほかに２パックを販売。同店はうち１つを回収し、残る１つの回収を急いでいる。県は２０日
から３日間の営業停止処分にした。

http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/071020/crm0710202155035-n1.htm

>>2なら>>3以外のみんなが幸せになれる

俺がすべての不幸せを受け持とう。
皆に幸アレ！！

食用のウラベニホテイシメジのパックに「一本しめじ」とラベルを張って販売
したが、形が似ている有毒のイッポンシメジが混入した可能性もあるという。

意味わからん。最初から毒キノコを毒キノコとしてラベルしたのか

ん？

これは、一本しめじを買いに来て、
イッポンシメジを買ったんだから、別におかしくないんじゃ？

なんのこっちゃ

検索してみた

　さて、問い合わせの「一本しめじ」は毒キノコですが、地方によって
「一本しめじ」によく似た食用キノコがあるようです。この食用キノコ
を地方で俗に「一本しめじ」と称している場合があります。
　しかし、毒キノコである「一本しめじ」と、食用になる「一本しめじ
類似キノコ」との区別は素人にはとても無理です。地元の専門家の判断
を聞くのがよいでしょう。

ttp://www.famic.go.jp/public_relations_magazine/kouhoushi/question_and_answer_of_food/qa18.html

どういう意図でそんなラベル貼ったんだ？ｗ

公園に生えてる白いキノコは食べちゃだめだぞ。

>>4
解説しよう

そもそもだが、イッポンシメジというキノコは毒キノコで有名なキノコだ。
で、キノコってのは地方によって、いわゆる俗称とよばれる名称がつけ
られているところがある。

俺らのような人間はそういう俗称ははっきりいって意味をなさないので
絶対に使わない。なぜならこういうことが起きるからだ。よって下のよう
なサイトは、はっきりいって最低だ。
http://www4.ueda.ne.jp/~farm-yamazaki/ipponsimeji.html
このサイトはきちんと説明していない上に、検索トップに平然と出てくる。

ちなみに、ウラベニホテイシメジの俗称はイッポンシメジってわけ。これ
キノコのこと知らない人には何がなんだかわからんだろうな。
さらに、クサウラベニタケという毒キノコも存在し、これがウラベニホテイシメジ
と似ている。ちなみにウラベニホテイシメジはイッポンシメジ科のキノコと来て
いる。

糞素人のJAごときが平然とこういうキノコを売り、そしてそれを平然と買って
中毒を起こす。話にならん事件ですよ。JAを傷害罪で訴えるべきですね。

カエンダケはすごいぞ

>>4
ウラベニホテイシメジ　可食
イッポンシメジ　毒

そもそも名人ですら同定に困難を伴う上、
ウラベニホテイシメジをイッポンシメジと呼ぶところもあったりといろいろとややこしい
ちなみに、そこまでリスクを冒して食うほど美味いというわけではないらしい。

ウラベニホテイシメジとよく間違われるキノコにクサウラベニタケがあるが、これも毒

俺はかねてより、ウラベニホテイシメジのことを俗称とはいえ、

イッポンシメジと呼ぶことに大いに反対している。

イッポンシメジという毒キノコが存在している以上、そのような
名称で呼び続け、さらには平然とイッポンシメジなどという名称
をつけてキノコを販売するなど正気の沙汰ではない。

それよりなにより、ウラベニホテイシメジとイッポンシメジの区別
は、キノコの食毒判定では難しい部類に入る。こんなものを売る
ってのは、分別できるだけの腕のある所だけが許される。ＪＡに
そんな人間がいるとは思えないし、事実今回こういうことが起きて
しまったことがそれを裏付けている。

俗称で呼ぶな、俗称で商品名を付けるな、そして素人は売るな。
これがおらがいいたいことだ。

＜がんばれ森のキノコたち�@＞
　秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。
　暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。

【ドクツルタケ -毒鶴茸-】
　新聞紙上で毎年戦歴を並べる最強の戦士。「殺しの天使」の異名を持つ。
　エレガントな姿からは想像もできない凄まじい毒性を持ち、肝臓、腎臓を
　スポンジ状に破壊、数日間から約１週間苦しみを与えた末、死に至らしめる。
　体重60�sの人間の場合、ドクツルタケ約１本分（8ｇ）が致死量に相当する。　
　必殺技は「天ぷらによる一家全滅」

【クサウラベニタケ】
　有名な食用きのこである「ウラベニホテイシメジ」と同じ時期、同じような環境に
　互いに混じりあって発生する毒キノコで、ベテランDQNでさえこの２種の判別は難しい。
　まさにゲリラ戦の勇士である。
　かつてカストロから、チェ・ゲバラと並んで勲章を授与されたこともある。嘘である。
　胃腸系の毒を装備し、嘔吐、下痢、腹痛などでDQNもタジタジの一品。

【ツキヨタケ -月夜蕈-】
　ブナの樹幹に群生し、食用のヒラタケ、シイタケ、ムキタケに形状に似せDQNを誘惑。誤食を誘う。
　食すると嘔吐し続け、手の先がしびれ、数日間七転八倒の苦しみを与える血も涙もない仕打ちは、
　正に毒キノコならでは。

＜がんばれ森のキノコたち�A＞
　秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。
　暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。

【カエンタケ】
　僅か５センチの真っ赤なボディーに洗練された毒機能を秘めるニューフェイス。　
　40度以上の発熱、毛髪の抜け、運動機能障害、言語障害でDQNを撃退。
　小脳を萎縮させ、更には後遺症をも残す小粒でニクイ奴。

【ヒトヨタケ】
　単体では全く攻撃性のない「感じのいいキノコ」を演じるも、ひとたびアルコールと同時摂取を
　確認すると、DQNに激しい悪酔いアタックをしかける。
　この効果は数日間有効であるため、後日のアルコール摂取にも有効。
　ただし名前のとおり、一晩で溶解してしまうのでなかなか活躍の場は少ないのが現状。
　今後に期待だ。

【ドクササコ】
　攻撃の陰湿さは異常。
　体内潜入後じっと息を潜め、潜伏4〜5日後からの攻撃は正に「トロイの木馬」！
　まったくの不意打ちにDQNもなす術がなく痛みを甘んじて受け入れる他はないだろう。
　手足の先、ペニスのみを執拗に攻撃。激痛を１か月以上継続させる特異な攻撃は有名である。
　絶対に敵に廻したくない相手である。

妹に俺のイッポンシメジをシャブらせてたら親にこう言われた↓

クサウラベニタケ　毒
http://www.kinocoya.jp/illust/img/011_1.jpg

イッポンシメジ　毒
http://www.kinocoya.jp/illust/img/011_2.jpg

ウラベニホテイシメジ　食
http://www.eiken.yamagata.yamagata.jp/topics/san-kino/009.jpg

■おまけ
http://dokitto.com/MVP/mvp0603himekoniroipponsimeji.jpg

＜がんばれ森のキノコたち�B＞
　秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。
　暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。

【タマシロオニタケ 】
　かさは白色の可憐な佇まいを見せＤＱＮ達の心をわしずかみにする乙女のような存在
　しかしこれの毒性は最近、強い毒成分があることが明らかになっており、今最も期待されるルーキーである
　今後の活躍に期待が待たれる。

【ニガクリタケ】
　山、林に限らず、庭の切り株や枯れ木にもごく普通に見られ身近な存在感、しかしこの小ぶりな形
　からは想像出来ないほどの破壊力をもつ。ゆでると苦味の成分が溶け出して、苦味がほとんど消えてしまう事で
　多くのＤＱＮを知らず知らずのうちに中毒症状におとしめる、激しい下痢、嘔吐、痙攣が起こることでＤＱＮを死亡させる。

【ドクアジロガサ−コレラタケ】
　コレラに似た症状を呈し、致命的な毒性を持つことから、コレラタケにレベルアップされたまさに破壊王
　中毒症状は、その名のように食後6〜24時間後にまずコレラ様の激しい下痢が起こり、一日ほどで一度回復する。
　しかしその後4〜7日後に肝臓、腎臓などの臓器が破壊され、ＤＱＮが死に至るまでその破壊力を見せ付ける。

>>3
天晴れ、といいたい





しかし君は明日から気を付けなよ(ﾟдﾟ)

伊豫茸てーなぁ　ないの？

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恒例のｷﾉｺ中毒

＜がんばれ森のキノコたち・番外編＞

【シャグマアミガサタケ】
　明らかにヤバイ姿、色をしており、名前自体もおどろおどろしいもの。
　その名に恥じない猛毒のキノコで御三家ほどではないとはいえ、へた
　をすると死ねる。ただし、揮発性の高い毒物質であるため、茹でこぼし
　という技法を用いることで、欧州では食用として用いられてもいる。そ
　の味は美味いとされているものの、素人はやはり手を出すべきじゃな
　いだろう。缶詰が売っているが、時々毒抜きに失敗したものがあり、死
　にはしないものの、中毒でばたんＱする人間が居る。

>>21
７UPが飲みたいです。

>>17
オマケのキノコはなんですか？

　ーーーーーーーーー　　「ハワイ夢マート」　　ーーーーーーーーーーー
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ハワイ旅行の夢の後、毒キノコに当選

類似品にご注意　右が有害

ウラベニホテイシメジ - イッポンシメジ、クサウラベニタケ
クリタケ - ニガクリタケ
ヒラタケ、ムキタケ、シイタケ - ツキヨタケ
シモフリシメジ - ネズミシメジ
ガンタケ - テングタケ
タマゴタケ - ベニテングタケ
ホウキタケ - ハナホウキタケ
ニホンジン - チョウセンヒトモドキ、シナヒトモドキ

>>25
ヒメコンイロイッポンシメジの近縁種と呼ばれるキノコ

キノコはカラフルなものが多い物の、青いキノコってのは実は少ない。
イッポンシメジつながりで紹介してみました。

JA直売所には地元民から持ち寄られた食材あり。
その場合、持ち込んだ人の氏名が記されてる。
で、売り上げの何割りかをJAが取る仕組み。
はわい夢マートは湯梨浜町役場隣。

ガキの頃、親に「冬休みに皆でハワイに行くぞ！」といって羽合温泉に連れて行かれたな。

・・・風物死はまだか

>>12
ウラベニホテイシメジは、歯切れがよくって
中華の炒め物なんかに入れると最高に美味いよ
俺の住んでる所でも確かにウラベニホテイシメジをイッポンシメジって呼んでるよな
ていうか正式名称で呼んでる地域なんてほとんどないのでは？？

専門家でないとムリなのか。ムリだな。

最近ヤマブシタケが売ってなくて困る

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キノコ関係は本当、難しいよな
うちのじいちゃんもそれで当たったことあるし

>>10
キノコ博士ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!

昔、この板のアミガサタケのスレでお見かけしてから
ファンでしたｗ

今年こそはシモコシを見つける。

つまり食用キノコの俗称が毒キノコの名称と同じだったのが原因で間違えたと
しかも外見までそっくりで見分けがつかなかったと

>>36
そこまでして難しいキノコを食べたいもんかねぇ？
椎茸・なめこ・マイタケ・エリンギ・ボルチーニあたりがあれば充分なのでは

テング茸おいしいよ

>>40
その中のボルなんとかが既に自分にとってはよく分からない
希少なキノコに感じられる
エノキとなめことシイタケは分かるぞ

京都・ニシダや製漬物　基準超える保存料
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/93774/

>>42
ポルチーニ（イタリア語:Porcino、英語:Porcini）はハラタケ目イグチ科ヤマドリタケ属の食用キノコ。
香りが良く、イタリア料理など、ヨーロッパでよく使われる。単一の種を指すのではなく、
ヤマドリタケ(Boletus edulis)とそれに類似の近縁種の総称である。ヤマドリタケモドキ(Boletus aestivalis (=B. reticulatus))も含む。


「ボルチーニ」じゃなくて「ポルチーニ」じゃねえかというツッコミは謹んで聞き流します。