【社会】 佐賀大生ら10人　実習解体の鶏を刺し身で食べ食中毒

★食中毒：佐賀大生ら10人　実習解体の鶏を刺し身で食べ

･佐賀大学（佐賀市）は１２日、３〜７日に行われた農学部の実習に参加した３年生９人と教職員１人の
　計１０人が食中毒の症状を起こし、男子学生１人が入院したと発表した。全員快方に向かっている。
　学生の１人から食中毒を起こす細菌のカンピロバクターが検出されており、実習で解体した後に
　刺し身で食べた鶏の肉が原因とみられる。

　実習は学生１９人と教職員９人が参加し、農学部の施設などで行われた。学生らは６日午前、
　実習で解体した鶏の肉を冷凍庫に保存。ささみを刺し身にして夕食で食べた。刺し身を食べた
　学生１６人と教職員２人のうち１０人に腹痛や発熱などの症状が出た。カンピロバクターは、
　７５度以上の加熱で死滅する。

　鶏の解体実習は今年初めて実施。実習中の食事は学生が交代で準備し、解体後の肉を刺し身に
　して食べることも禁止されていなかった。

　実習責任者の尾野喜孝教授は「衛生管理が不十分だった。弁解の余地がない」と陳謝。
　長谷川照学長も「今後は万全の注意を払う」とコメントした。【姜弘修】

　2007年9月13日
　http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/seibu/sokuhou/news/20070913sog00m040002000c.html

【姜弘修】

ﾜﾛﾀ｡

THE・馬鹿

佐賀＋毎日か

喰った事が問題なのか
加熱しなかった事が問題なのか
はたまた何の問題も無いのか　
よくわからん記事だな

大切な命を実験なんかに使うからバチが当たったんだ！

ざまーみろ！！！！！！！！！！

佐賀はさっさと破綻しろ

>>7
だから食って供養したじゃねーか

自己責任だ。　別に大学に謝罪汁！　賠償汁！
　　なんてこと言う必要もなかろう。　どっかの国じゃあるまいし。

馬鹿だねｗ

おれらちゃんと焼いて食べてたしｗｗ

スタッフがおいしく頂きました
を実行してしまったわけだナイス

トリと豚はよく加熱しないと食べてはダメだと、おばあちゃんがよく言ってた

喰わなかった奴はチキンという事だな。

ここの原住民はまだ火を知らないらしい

鶏肉の生って一番危ないんじゃなかったっけ？

鶏の刺身とか出す店結構多いけど
プロはどういう風に対処してるんだろか？

鶏、豚、川魚、淡水貝、虫、、これらには強烈な寄生虫が居る可能性が高いから、
生、半生で食べてはいけない。

常識だろう？

＞実習責任者の尾野喜孝教授は「衛生管理が不十分だった。弁解の余地がない」と陳謝。
＞長谷川照学長も「今後は万全の注意を払う」とコメントした。【姜弘修】

…。無知だっただけだろｗ

恥ずかしい農学部だな。ｗ

チキンはキチンと加熱しないとな

田舎者は佐賀ってろ

がばいﾜﾛﾀｗ

去年何かの話題になった記者かな？
なんだったか忘れたが。

これは酷い

なぜ刺身ｗ

よくも解らんのに人様の県の真似して喰うからだバーカ
やっぱり佐賀県人はバカだな

生ものはヤバイだろ生ものは

良く煮るか焼くかして食べればいいものを
刺身はやばいよ。

どこの原住民か知らんが魚や肉を生で食うのは止めた方がいい

ちゃんと医学部の連中に確認してもらってから食べろよ。

小学生ｗ

なんともなかった奴らはどういう気持ちだろうか…

鶏肉生で食べるって････

高校美術の時間に釣った魚はちゃんと焼いて食べた

カンピロバクター食中毒か
勉強になったな

熱をかけずに食ったのかよｗ

うちの学校は学園祭の前に鳥の解剖やってた。
絞めて串に刺すまでを授業でやったなぁ。

何故食した

なんで刺身・・・

カエルの解剖実習の後

カエルを食ったけど（勿論唐揚げにして）

エーテル臭かったのを覚えてるな

生食できる鶏は、無菌な生育環境でないと駄目なのかな？
大山鶏のタタキとか、外でよく食べてるけど。

＞解体後の肉を刺し身に
＞して食べることも禁止されていなかった。

いや、わざわざ禁止事項にしなくったって刺身で食べないだろ普通・・・
勉強の為の解体だから、生徒がいじくりまわした肉なんか。

>>27
ん？どの県の真似をしたというんだ？
その県が鶏の刺身を食う元祖的なソースかなんかある？

鶏の刺身知らないやつが多くてワロタｗ

いくらがばいばあちゃんでも生では食べなかっただろうに

解体後に食べるのは別にいいだろ
命を大事に。

生が問題だったね

佐賀大だからな

荒んだ世の中に　身を挺して笑いを提供する
これも佐賀人のサガか

鶏を生で食べてはいけない事も知らん連中が農学部で何を学んでいるのか。

だから、俺は焼け！とあれほど・・・・

焼き鳥にすれば良かったのに。

これこそまさに、「因果法王」　。

鳥の刺身ってうまいんか

セクハラ痴漢の香川より恥ずかしい農学部だな。ｗ

カンピロばぐ太?

生食の料理がある食材でも、自分で料理する場合は生食しようとは思わんわ・・・

佐賀
佐賀県

身を持って学習できたんだから良いことじゃないか
これぞ農学部の実習

>>14
上手い事言ったつもりか？

鶏を生で食うってアホか
親からよく火を通せって言われたことなかったのか？

食中毒にならなかった残り６人の日頃の食生活が知りたい

>>42
完全に衛生的な環境で、有機飼料で。

抗生物質たっぷり与えて、生きた虫の一匹すらも侵入できないように頻繁に殺虫するケージで

清潔に、大切に育てられた鶏ならば、食べられるよ。

>>44
元祖かどうかは知らんが普通に鹿児島宮崎の人間は食うぞ、刺身

さすが佐賀人

火を通さないと駄目だ

豚でなくて よかったな。

生はやばいって。ちゃんとゴムしろ

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

またゆとりか…

>>59
じゃあ医学部の実習は交通事故に遭って複雑骨折したり中国の毒食品食って急性肝炎になったり
しような。

鶏とか牛とか馬を生で食うなんて信じられない

鶏だと喰いたくなるのも人情だろうな。

うちは潰れたサファリから来たライオン一家だった。喰おうって話しにはならん。

もやしもんの番宣だな。

ＳＡＧＡ ＢＡＫＡ
ＳＡＧＡ ＢＡＫＡ

生物医学系の実習室なんて、わけのわかんない試薬とか怪しいプラスミド
とか何を掛けても死なない耐性バクとか、とか、とか。そんなとこで
捌いた肉を喰う感覚というのも、、、

あやうくトリ殺されるところだったわけか

都市伝説ナ話だが
三重大学はイセエビの解剖をする

m9(^Д^)ｗｗｗｗｗ

>>64
どこの県でも飲食店にメニューがあれば食べるだろ

佐賀県、流石だな。www

こいつらの頭は小学生未満だな。
ニワトリ並みだよ

>>78
僻地隔離の水産でしょ？

地鶏の刺身の旨さをしらない奴がけっこう多いな。
南九州では一般的な料理でめちゃくちゃ旨い。
ただしちゃんと飼育された鶏で、衛生管理もしっかりしてるけどね。

マジで知り合いの寄生虫学者はマグロすら生で食わない

いや、解剖とかしたニワトリとかウサギとかカエルとかって
料理して食べるだろう、普通
ムツゴロウの本なんか読むと、そんな話ばっか出てくるぞ

まさにどんだけゆとりだよってかんじだなおい
どっかの厨房でも焼いてたぞ

鶏肉を刺身で喰うなんて初耳だ

漆原教授だな

生徒がトイレ行ってティンティンさわった手で・・

>>72
馬も生で喰うぞ

実に佐賀らしい

鶏刺しは激馬だろ。お前ら知らないのか？
おろしニンニクと薄口醤油で食べると、焼酎がドンドンいける

>>87
その文だと厨房が中坊に脳内変換されないから困る。

八人は無事だったのか

いつから佐賀のケンタッキーは刺身をだしてたの？

鴨肉旨いよね

おすすめ２ちゃんねる 絶賛開発中。。。by FOX ★
このスレを見ている佐賀人はこんなスレも見ています。(ver 0.20)
全ての発祥は佐賀にあり★１５ [お国自慢]
佐賀市を首都に★４ [政治議論]
２０１１年佐賀万博 [妄想]

鶏の刺身を知らないなんて＋もゆとり化が進んだな

ムツゴロウこと畑正憲によれば、彼の時代の東大生は近所の犬を食っていた
そうだ。ちなみに「赤犬と呼ばれる種類」が一番美味かったそうだ。

まぁ、鶏刺はうまいよな
鶏の衛生管理が不十分だったんだな

ほとんどの肉はさばいて直ぐ刺身で食うと美味い。
危険かどうかはべつだけどね。
食えるものなら、人肉も食ってみたいものだ。

佐賀の知名度がどんどん上がっていく・・・福井島根を置いていかないでくれ・・・

>>86
確かに、なぜか「伊勢海老」を材料に神経の研究してる香具師とかいるしね。
でも、昔と違って、近所で遺伝子操作なんかしてる環境じゃ、ちょと、、。

>>80
料理店でメニューつーか普通の一般食品というか・・・スーパーにちゃんと固定のコーナーあるぜ？
日常から食ってるか食ってないかの違いだ

すごい大学だな
小学生並みの衛生知識も無いのか

「くわにゃー　もったいない」とがばいばあちゃんに言われました？

一子相伝奥義の継承者を選抜するための門外不出の儀式であった。

炊飯器に水と日本酒と塩と葱、鶏の胸肉を1枚入れる。
蓋を閉めて保温ボタンを押して、30分待つ。

鶏肉生はヤバすぎでしょ
カンピロバクターって人食いバクテリアで魚がざっくり食われたり、人が感染して
るのもニュースでやってたぞ。
致死率は結構高いそうだ。

>>99
ゆとりっていうより、リア厨だろ

>>17

手洗いと、食器と食材の徹底管理に決まってる。

プロはちゃんとやってる。

体を持って衛生管理の大切さを知る、これぞ実習なり。

正直記事にするほどの話題でもないな。

がばいなぁ

鮭の刺身は、完全に冷凍して、寄生虫を殺した後のものだ。

教職員2人とも発症してそうだな

＞鶏の刺身

馬鹿じゃないかな？w

まぁ、鶏刺はうまいよな
親の衛生管理教育が不十分だったんだな

>>106
広島大学には負けるけどなｗ
↓
「広島大学　配管ミスで再利用水を飲用に」
〜西体育館で１４年間「中水」供給　学生ら１００人以上が下痢の症状〜
http://www.pressnet.co.jp/2007_08/0810_01.shtml

校則で「万が一食中毒が発生しても、大学は責任をとらない」と明記する必要あるな…

鶏刺しって九州でよく食べられるみたいだな

おいしくいただけませんでした

ヤキトリにしろよｗ

>115
完璧と言う言葉を使うような馬鹿はこの雄山
が科学者として認めんワー

鶏の刺身…

農学部…



日本だめなのか…

大学生にもなってささみとサシミの区別もつかない
佐賀だなぁ

獣医学部では、解剖実習に使った動物の死体は、供養のために食するようですよ。

馬鹿だな

数年前ｵﾚが現役学生の頃、
鶏の解体実習で一人生で喰って１ヶ月学校に来なかった。
ｵﾚん時は一人だったからここまでおおっぴらにならんかったけど。
先生も食うなよ！絶対生で食うなよ！って言ってたのに…
ｵﾚ？唐揚げにして美味しくいただきましたよ？

自分がニワトリの解剖したときは鍋にして食ったよ。
うまかった。

鶏の刺身は、最近居酒屋でも止めてるとこ多いな。
それだけ危ないんだろ。

鶏を刺身で食べる習慣が佐賀にはあるのか？

>>107
実習材料として命を奪ったのだから、喰えるものなら喰ってやるのが礼儀、
という教育上のあれはあるわな。あと、心臓なんかも、使わないからって
動いてるままゴミ箱に捨てたりすると怒られるだろう。せめて止めてから
捨てろと。

この時期に生の鳥を食ったらどうなるか実習したんだろ？

＞鶏の刺身

どう考えても炭で焼いた方が香ばしくて旨いと思うんだけど
新鮮な物をなんでもかんでも刺身にするのは勘弁して欲しい

佐賀は

「 が ば い ば あ ち ゃ ん の 国 だ か ら 」

解剖後のにわとりを食ったのか？

刺身用とその辺の実験用のニワトリと同じにするなよ
モルモットも食ってるのか？
佐賀はナニゲに支那人並みの食通だな

刺身ｗｗｗばかじゃねーのｗｗｗｗ

佐賀県民はキチガイとエタヒニンその卑しさあさましさときたら日本一全員死ねばいい

教授までゆとりか

>>93
おまいは薄口派か・・・濃い口のほうが好きだなもちろんニンニクは激盛で

ところで、２ちゃんねるって、まだ佐賀県に監視されてるの？

佐賀の者が通った跡には、草も残らない。

佐賀という土地柄からすれば、驚くようなニュースではない。

鶏を生で食う地域は意外とあるよ

鶏の刺身はかなり危ないです。

法律でも禁止されています。

鳥刺しは南九州では普通に食べる。
味は店によって当たり外れがあるけど一週間も冷凍したやつじゃ美味くはないと思う。
ちゃんと衛生管理ができてても表面だけは軽くボイルしますよ。

張飛は鶏肉は生で食べても安全だと言ってたが

>>132
三瀬の地鶏があるからいけると思ったのかも

おなかへってたんだね
ｶﾜｲｿｽ

スレタイでワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

がばい腐った鳥を、食べた。がばいの正しい使い方です。

ちょ、ちょっとまってくれ。
おいしんぼで鶏の砂肝とかレバーとかモモ肉をサシミで食ってたんだがｗｗｗ
親子丼も鶏肉はさっと煮ないと硬くなるとかいってたんだがｗｗｗｗ

よく解体の後に刺身で食べれるな

とても佐賀っぽい

声優の○○さんはスーパーで売ってる普通の鶏肉を刺身で食っている

鳥の刺身も食べたことないゆとりが涙目で刺身批判を繰り広げておりますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

その肉は危険だ、佐賀っていろ

佐賀北優勝おめ。

>>152
なら、子牛の脳みそ食いたいか？

ちょっとした業務上横領ですな

カンピロは怖いよ。

死に至ることは少ないが、食中毒の中ではトップクラスの破壊力。
しかも、感染後に免疫が過剰反応して、自らの筋肉組織まで攻撃してしまう
所謂ギランバレーを引き起こす可能性がある。
これにかかると立てなくなります。

農学部でそんなことは学ばないのか。

>>125
日本に限らず、食品産業を支えているのが彼らのなれの果てです
まあ中国には敵いませんが・・・

鶏ってコーヒー飲ませると酔うから
鶏肉もコーヒーに浸すとやわらかくなるかな

まあこんな事も同窓会ではいい思い出になるんじゃね？

動物のお医者さんでありそうな話だなw

がべぇｗ

調理する前はちゃんと手を洗えよ

>>152
馬鹿！おちけつ！

毎日の記者って外人多いのね

姜弘修

あ〜教授の俺が学部のぺーぺーに謝るなんてまじ屈辱

>>152
生肉が危ないわけじゃなくて、生肉の表面が危ないの。細菌の培養プレート
みたいなもんだから。中の方には細菌はいない（いたら、そいつは病気）。

鳥わさでも牛肉の叩きでも、表面を熱湯処理したりあぶったりするので、
中が生でも大丈夫。

<’０８日本の大学ランキング（医・教育系を除く）〜各予備校のデータに基づく偏差値分布表〜>
S+｜
S(70)
S-｜ 東京　京都
A+｜ 一橋　大阪　東工
A(65)東北　名古屋　九州
A-｜ 北海道　神戸　慶應義塾　　
B+｜ 筑波　東外　茶水　早稲田　ＩＣＵ
B(60)千葉　横国　金沢　岡山　広島　首都　大市　上智
B-｜ 埼玉　滋賀　熊本　名工　奈女　大府　名市　同志社
C+｜ 小樽　新潟　静岡　東農　京繊　京府　横市　立教　東理　津田塾
C(55)信州　三重　長崎　電通　九工　愛県　神外　明治　学習院　立命館　関学　
C-｜ 福島　茨城　岐阜　海洋　静県　兵県　滋県　青学　中央　法政　南山　関西
D+｜ 宇都宮　群馬　山梨　山形　富山　和歌山　山口　都留　高崎　北九州　西南　東女　日女
D(50)弘前　岩手　福井　徳島　香川　愛媛　高知　大分　宮崎　鹿児島　福県　長県　下関　京女
D-｜ 秋田　鳥取　島根　佐賀　琉球　釧路　国際　宮城　その他国公立　成蹊　成城　明学　同女
E+｜ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
E(45)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
E-｜ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
F+｜ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
F(40)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
F-｜ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
G+｜ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
G(35)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
G-｜ ・・・・・・・・・・・・・・・・
H+｜ ・・・・・・・・
H(30)・・・・・・
H-｜

ところで、農学部の生徒（なのかな？）とか教職員とかが、
この手の危険性を認知してないってのは、問題ねーのか？

鶏肉は加熱しなきゃダメだろ・・・

この大学は、悪い菌を殺すために高温殺菌が必要
という基本的な衛生知識を知らない人が入学するような、大学なのかな。

鶏刺しってタタキみたいに表面を炙らなかったっけ？

>>1
まあ喰わないで捨てるよりは
命に敬意を払ってるとはいえるだろう

ササミの霜降りとか食ったことない貧乏人が多いこと多いこと
オレでさえ食ってるのに

佐賀はゆとり県だなw

清潔な環境で育てたから生でもいけるって自信があったんじゃないか？
加熱して食べる事は当たり前だと理解した上で敢えて生で食べたとか。

>>43
禁止されていないから、やってもいいなんて、どこかの半島レベルだな

>>176
うん

鶏の刺身知らないバカ多すぎ
おまえらカップ麺だけ食ってろ

鶏の笹身は刺身で食うのが普通だろ？
板わさとか？？？

他の部位を生で食べるって話は聞いた事ないけどさ。

笹身を加熱して美味く食べる方法があったら教えてくれ。
ああ薄く切った奴に大葉はさんで片栗と溶き卵つけて焼いたのは美味いよ。
あとは知らん。

寄生虫とかいるから肉はあまり生で食べないほうがいいらしいよ

ほほえましくっていいじゃん

最近は在日が通名を使わないね
何なんだろ

鶏はたたきだろ、常識的に考えて・・・

http://katsu.synapse-blog.jp/oreore/2006/06/post_e41b.html

よくﾜｶﾗﾝ。
結局鶏は刺身で食ってもいいってこと？
この学生達は単に汚い鶏肉を食ったから食中毒になったのであって
生食そのものが悪いわけではないのか？

こういうバカはわりと嫌いじゃない

佐大ヴァカ過ぎ

佐賀県人が歩いた後は草木も生えない・・・これ常識。

この記事を書いたのは、定例会見を仕切り、知事を恫喝した例の記者なのかな？
それとも、もう一人の方かな？

確かに鶏の刺身はあるけど、
常温で何時間も放置してる肉を生で食うとかどう考えてもバカやが。

無事なやつは

漫画みたいに

みんながそっぽ向いた瞬間

ぺぺっと吐き出して

いやーおいしいね

ただの馬鹿じゃないかｗ

手前を解剖して手前で刺身にして手前で喰ってろチキンが

鶏が一矢報いたわけだな

>>190
鶏刺しを知らないの？

佐賀大生ら「おお・・・肉じゃ・・・久しぶりの肉じゃ・・・ありがてえ！ありがてえ！」

あほだなーと思うけど、
こういうのってDQN集団だと、嫌がった方が馬鹿にされたり大変だからね
おれも猟で狩られた猪肉かなんかナマで薦められて断って気をつけたほうがいい、って言ったら
馬鹿にされたりあとあと健康キチガイみたいな扱いでからかわれたりしてむかついた。
ま、ざまあみれと

＞学生１９人と教職員９人


なにこの贅沢な環境

>>190
捌いたその場所でお口にあーんすれば大丈夫って事だな。
>>171が事実なら最近を培養させないうちに食べれば良いんだから。
寄生虫はよく分からん。
卵から育てた環境によると思うが。

　実習責任者の尾野喜孝教授は「衛生管理が不十分だった。弁解の余地がない」と陳謝。
　長谷川照学長も「今後は万全の注意を払う」とコメントした。【姜弘修】

チョンコが記者やってる
マスコミとしてどうなのって感じだよね

>>201
秋口のボタンは虫多いからな

>>200

確かに学生時代はそういう状況はあったなwww

>>190
生で(刺身でもタタキでも)食うのは珍しいことではない。
特に、ささみ・ズリ(砂肝)の刺身とモモのタタキは、鶏生食三大定番といえる。
珍しいのでは、ほろほろ鳥の鶏冠の刺身もある。

金無いからな国立大生は

佐賀大と佐賀医大って同じ施設内なん？

>>194
例の在日の記者と違う在日さんのようだ
日本は通名が認められているのに
あえて本名を使っているところが、もうね・・・

猪や鹿の生肉や血液でE型肝炎になるしなぁ
加熱が不十分でも危ない。
陸上動物を生で食べる事はリスクを犯すって事さ

　　　　　　√ ヽ
　　　 　 fＶ　　 }　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　　　　　　　　　　　　　 _..--- 、　　　　　　　 ―‐t
　　 　 ｼ′　　/　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 ,.､_　　　　　　　　 　 　　　　　ｫ―- 、　 ﾍ-、　│　　　　　　_丿　 ゝ、　　_....---- 、
　　　　ヽ　　 〈　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ﾞi　ヽ　　　　　　　　　　　　　　丿　　丿　　丿　（__　　　　ｨ冖 　 ..、 ∫ﾞ‐' ＿_、　 _ﾌ
　　　　/　　　 ヽ　 ,.､　　　 ,.､　　　　　　　　　　　　　　ｆ`i`'"　,､　__ 　 厂`ヽ　　　　_ノ′　／　　 丿　　 ｀`'''、　..-'´　 lﾝ′ /ﾍ 　ﾞ‐′　│
　　　 /　 /｀ヽ　`､ｆ　￣`ヽ!　 ⌒'⌒i/￣`ヽ!｀'⌒ヽ /"'’,ﾉ｛ ﾞｉ ｌ ﾞ´　ヽ/　　　ﾞi 　 ／´　 ,／ lｌ一‐''′　　_..r‐′　ﾍ__ノゝ　　ｒン‐ﾆ '''l冖''''"
　　,ノ　　'-一' 　 j{　 ｆ^!　jl　 !l　i　 ll　 rｉ　ｌl　fi 　 '　 i^',-ｉl　l l　i＾!　l{　 ｛〉　l　/′　 ''ゝ　　 ﾞｰ 、　/'''ﾆ..--､　　　　　 "〉 └'''‐┤　│
　 ｛　　　 　 　 ,ノ ヽ ∨ / l　 !l_,ﾊ　ﾊ　`'　 }l　ｌｌ　fl　　`' ﾉ{　l l　l l　 !ヽ、　　l　ゝ-''│　１　　_l'´　 ﾒ‐"　　　ﾌ　　　　　/ 　l7 ..ｨ' '、　1
　 /　　　ヾ￣´ 　 　`ー'　 `‐'　　`'　`ｰ'＾‐' ` '`-' ｀` -'　　`'　`'　`‐'　 _〕　 j　　　　|!　　│_/’　ノ‐''フ′　/′　　　　,'　 jｩ　_,」_〕　 ||
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!_;」ﾘ　　 ヽ　`、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　`ｰ--′　　　　　　 ｰ-一''""　　ｔ‐" _..-''′　 ｀'ｔ_ 　 １
　　　　 　 `､ ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　~~´　　　　　　　ﾞ'‐''´
　　　　 　 　 ヽ`、
　　　　　　　　 ｀`

生かよｗ
どんだけのバカだｗ

ふぐぅ！

>>190

別に鶏肉の生食に問題はない。

俺は心臓や肝 ササミ 砂ズリを年数回 刺身で食べている。
もちろん問題が起きたことないし。


カンピロバクターで食中毒って事は腸を取るときにキズつけて腸内の物質(いわゆるウンコ)で肉を汚染したんだろ。

手に付いたままで刺身を作ったりとか・・・ 要は技術も知識も無かったって事だね

テコンドー岡本依子のブログがそりゃあもうえらいことに
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1189653359/

キチンと火を通さなきゃな

鶏肉って生で食べてもいいんだ

つまり鶏には寄生虫がいるから危ないっていうのは間違いなわけだな。
さっさと切ってさっさと食べればOKと。

http://fch.chuo.fukuoka.jp/genki/No3/20010810campylobacter.htm

佐賀大生って馬鹿なんだな

　　　　　 　　　＿＿＿_
　　　　　　　／::::::::::　 u＼　　　　　
　　　　 　／:::::::::⌒ 三. ⌒＼ 　　　佐賀県大丈夫ブブカァ！
　　　　／:::::::::: （ ◯）三（◯）＼
　　　　|::::::::::::::::⌒（__人__）⌒ 　|　＿＿＿＿＿＿＿_
　 　　 ＼::::::::::　　 ｀ ⌒´ 　 ,／　.| |　　　　　　　　　　|　　
　　　　ノ::::::::::u 　　　　　　 　＼　| |　　　　　　　　　　|
　 ／:::::::::::::::::　 　　　　u. 　 　 　 | |　　　　　　　　　　|　　
　|::::::::::::: ｌ 　u　 　 　 　 　　　　　| |.　　　　　 　 　 　 |
　ヽ:::::::::::: -一ー_~､⌒)^),-､　　　| |_＿＿＿＿＿＿__|　　
　　ヽ::::::::＿＿＿,ノγ⌒ヽ)ニニ-￣　　　| |　　|

寄生虫どころか病原菌がいるから、こうやって食中毒になるわけで

ゆとりすぐる

キャンピロバクター


ｷﾀｰ

たたりだろ・・・・・・

鶏を刺身で食うこと自体を非難してるヤツは佐賀大生以上のゆとり

鶏の刺身は旨いけどリスクを伴うので勇気が必要
レバ刺しなんかは最高

鶏刺しwiki
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E5%88%BA%E3%81%97

http://homepage3.nifty.com/nigolyn/KGB/torisashi.html
http://www.rakuten.co.jp/ohako/533870/

【鶏刺しとは】
そのまま鳥の刺身のことである
一般には鳥を生で？アホかと頭を疑われるが日本のごく一部地域、九州の、しかも南部地方限定で好んでおいしく生でいただいちゃう風習があるかもしれない。
鳥の肉は生であれば当然感染しているものが多く、食中毒が発生する場合が多いが古来より食べることを止めようとはしない。

湯引きくらいしておけばいいのに

鶏って生きてる時から腐ってるって事？
それとも解体した瞬間腐るの？

>>219
さっときってさっと食べたって寄生虫やウィルスが元々いればアウトだろ
店なんかで出る場合で、凄い衛生管理が徹底されて飼育されてきたと信用できるならともかく
普通にニワトリなんかナマで食う気にはならんよ

肉屋だって鶏肉と牛豚はまな板を変えている。
それくらい鶏肉は汚染度が高い。
刺身で食べれるのは「生食用」の鶏肉だけだよ。

笑わせてもらった。懐かしくて暖かい気持ちになれた。GJ!

サトル少年でさえ焼き鳥にして食ったというのに・・・・・・・

鳥の生は、やばいだろ
常識的に考えて
鳥刺しで出るのは、管理飼育された鳥の更に限られた部分のみ
生焼けを売りにするような焼鳥屋が増えて
皆、勘違いしてんのか

http://www.onion.biz/product/sansui/sashimiset_details.php
大阪でも認知されているのか

高校の時友達１０人で焼き鳥やに行った。
オレ以外の９人が鶏の刺身を食べた。
翌日９人は下痢と腹痛で学校を休んだ。

カンピロバクター

死に至る場合あり。

菜食で行こう！！！

そして、中国と戦争しましょう。イスラエルでもいいぞ〜

>>229
30年近く生きてるが鳥刺しで食中毒なんて身の回りじゃ一人もおらんぞ

>>232
折れは焼肉屋で食ってキャンに中ったぞ。
おかげで臨時収入もあったけど数日苦しかった。

>>232
どっちなんだよｗｗｗ情報が錯綜しすぎだろｗｗｗｗｗ
新鮮で清潔な調理なら刺身で食っていいよ派と
新鮮でも寄生虫いるからダメだよ派がいてわからん

寄生虫がいるなら完全に熱を通さなきゃダメってことになる。つまりタタキもダメなんだよな

バカだねぇ
鍋にして食うんだよ

生食OKを知らないなんて無知なのか低所得者なのか？

佐賀大じゃないけど実習で解体した鶏はおナベにして皆で美味しくゴチしてたよ。
いわゆるブランド鶏だったし、お店で買うよりずっと美味しかった。

生はダメよって隣のお姉さんにも言われたし。

チキンと火を通さねえとな

こんな馬鹿が教授してていーのか？

店のメニューで食うとかなら分かるが、大学の実習で使ったものを
生で食うって、ゆとりすぎだろ
犬に食わせるとしても、ちょっと熱通すだろうにｗ
九州ってすごいとこなんだねえ

メスとかにばい菌ついてそう よく食うな

>>243
合わせ技なんでは？生食に適した生育をして調理時には
衛生管理をしっかりと、>>215のように捌く技術も必要と･･･
鶏　生食　無菌でぐぐってみたら加圧処理ってのもあるらしい。

>>250
俺らの時は教授が、食いたいヤツは絶対火を通して食えって
言ってたな。
生だと腹壊すからって

素人が鳥の生食て怖いな。

誰か佐賀県に、火をおこす技術を教えてやれ。

ホノボノとしたいいニュースですねぇ〜


こういう類いのおバカはすきです。

こいつら専門家だろがｗｗｗ

>>248
誰がうまいこといえと

当事者は苦しい思いをしたんだろうけど、なんか微笑ましいニュースに思えた
俺、疲れているのかな・・

細菌の記事を寄生虫が書く

>>243
寄生虫じゃないよ。

>>250
そう言いつつ、居酒屋メニューで見かけたときには
「鶏刺しって九州では普通に食べられてて・・・」と、後輩や腐女子に自慢するんだろう？
焼酎のときと同じw

>>247
菌持ってるんだな

から揚げにして食えよ

馬鹿だなぁ、なんでちゃんとサムゲタンにして食べないんだ

鳥の刺身って基本無理だろ?

ただ単に鮮度の問題だろ。
にんにく醤油つけるとうまいぞ。

>>243

寄生虫は基本的に皮とかの表面にいるもの。

だから寄生虫の可能性のある部分はタタキで食べると大丈夫。

カツオと言えばタタキってのも寄生虫を殺すためだし。

おれたちはイカの解体したときだって、滅菌した器具を用い
なおかつバター醤油で焼いて食ったぞ

解剖実験後は生で食うなんて言語道断だ
あほ

九州南部じゃ鳥の刺身って多いよな。
けっこう食中毒多いらしいが。

ネタレスしてるやつはどうでもいいけど
ガチで知らないやつは地鶏専門の店行ってこい

おめえら油肝しらねえだろう刺身すごくうまいんだぜ

きっとなんとも無かった女子大生もいて、
今頃羞恥に打ち震えているのであろう。

>>243
鶏の寄生虫は人には影響ないから大丈夫
鶏でのたたきの目的は表面付近の殺菌と加熱による風味の向上

生は駄目だろう
ちゃんと火をトリなくちゃ

長澤まさみのまＯこを舐めった人いる？





　

まったくなに考えているんだ。

>>266
〆鯖しか食えないような地域の方は、鯖の刺身で驚く。
自分たちが「腐れかけのモノ・汚いモノを食わされている」事を認めない。

まぁ、こいつらは馬鹿だけどw

所詮５流国立大
こんなもんだろ

>>243
九州は生食文化が盛んな場所だから、鶏刺しは高級料亭でも出てくることがある。
肉の寄生虫は表面にいることが多いので、表面を軽くあぶったり湯通ししたりすることで死滅する。
ちゃんとわかって調理すれば危険性はない。

ギランバレーに気をつけてくれｗｗｗｗｗｗ

はなわが一言↓

え、スーパーで買ったささみを刺身で食べてるけどいけないの？
何度も食ってるが何ともないんだが・・・

鯖の刺身のごま和え、鶏の刺身・たたき

おいしぃ（＞＜）

ＯＤＡ「焼いて食おうよ〜」

とりあえず 誰かニコニコに鶏肉を華麗に捌く動画を載せやがれ。

魚の刺身はやたらあるのに。

えー、おれけっこう鳥刺し食ってるけどあたったことないな。的屋のお好み焼き
とか、ケーキ屋のケーキではゲーゲー吐いたことあるけど。

ちなみにお裾分けしてもらった父親は元気に佐賀県庁に出勤しています。
「若い奴らの胃は軟弱だ！」だそうです。

バカスｗｗｗ

鳥 寄生虫でググったらとんでもないグロ画像踏んだ＞＜

だからあれだけ鶏肉は生で食べるなと・・・

多くの人ははゲテモノ扱いするけど
鳥刺し食わないと実家に帰った気がしない
南九州は刺身で食うのがデフォ

ちなみに刺身といっても皮は焼いてある。

もう少しで命トリになるとこだった。危なかった。

>>283
マジで？
俺も今晩、刺身で食べてみようかな。
鶏刺し好きだから、1kgは食える。

焼いて食えよｗ

ｗｗ

鶏の刺身は普通に食べるよ。
好みでちょっと炙ってタタキにすることが多いけれどね。
特別な飼い方をしなくても、庭先で飼っている地鶏を普通に〆て
刺身（タタキ）にする。
生の魚が手に入りにくかった時代は、鶏の刺身が最上のもてなしだったわけで。

これは衛生管理が問題だったというだけのこと。
それでなきゃ、生卵も食べてはいけないということになる。

ニワトリが要注意をいうのは、皮付きで流通・調理するのもあるのだろうね。
食肉加工場では羽をむしるのに熱湯につけているはずだけど。

国立北見工業大学における集団ホタテ密漁＆貝毒大当たり事件も負けていません。

>>292
普通にブロイラー加工工場でも抜けなかった毛(羽)を焼くため、
ぶら下がった丸ごとの鶏を火であぶる。

鶏の刺身は美味いからなぁ〜
新鮮じゃなきゃ食べられないけど

>>17
サーモンみたく冷凍してんじゃないの

鳥の生は大丈夫だが、コウモリの生は危ないから絶対ダメ by Ozzy Osbourne

>>283
>>294

それはスーパーを信用しすぎでないか?

ここで鶏刺し批判展開してるゆとりどもは焼鳥屋とか居酒屋行ったことないんだろうな。鶏わさとかどこにでもメニューにあるじゃん

しょうが溶かしたしょうゆで食べるとうまいんだよな。あー食いたくなってきたｗ

佐賀大学の農学部の農場とか研究センターって神崎だとか唐津にあるから大学から遠くていやん。

アホす

>>294
マジ。
１００グラム６８円くらいで売ってるよ。
わさび醤油でウマーー

>>300
カンピロバクターは新鮮とかそんなの関係ないよ。

性県

鳥は焼けって事を学んだ訳だな。

>>305
摩り下ろした大蒜も美味しいですよ(´ω｀)

>>鶏わさの鶏は、刺身専用の特別な鶏だと思う。板に貼り付けてあって、
ときどき表面がピンクだったり。

>>297
捌く時には鳥の汚物が肉に付着しないように注意するを付け足せよ。

弱小駅弁大学マジかこいい

火を知らない原住民ﾜﾛﾀ

>>313
それ・・・食材屋から買った、冷凍保存用のパックの鶏タタキじゃないのかな？

ささみはさっと湯にくぐらせて中だけレア状態が美味いよ
サラダや冷やし中華なんかに乗せて食う

でも生肉生野菜は怖いんだよなぁ…

宮崎のお隣県の大学出身だが農学部主催の販売会は近郊の奥様方が大集合していつも大盛況だったよ
新鮮なお野菜やお肉が超格安で大放出だからね

親戚が鳥刺し食べてウイルスが神経に回って半身麻痺になった
以来我が家では肉は完全に火を通さないと食べません

スーパーに仕事で出入りしてるがフツーの鶏肉は真空パックに入ってるのを開けて細切れやシチューカレー用にするんだよ
刺身用のとは違います

それとも死にたいの？

>>283
それはいいのか？

俺がチューボーのころ団体で鶏料理屋に行き
鶏の刺身を食って１０人中７人が食中毒になったの思い出すな。

７人に入らなかった俺は変人だなｗｗｗ

>>316
スレをよく読まないと、単なるゆとり脳だと思われるぞ。
佐賀大生とは違った意味での無知なのは理解したw

>>317
いや、表面に「紀文」とプリントされていて。
つか、職責を賭して「それ、板わさだ、ボケ！」のツッコミを
期待したのだが、見事に滑っちまったです。すまそ。

九州の俺からすれば東北の虫食文化のほうがずっとキモイ。
生物専攻の俺から言わせてもらえば、虫の腹の中って寄生虫だらけなのに喰う？
佃煮にすればいいてもんじゃねーだろ。こっち見てるしさー。

鳥肉でザリガニ釣って食べたほうがいいな。

愉快なお話ですね。

生かよｗ
どんだけのバカだｗ

>>320
マジかよ
そこまでヤバイものなのか

うちの近くのスーパーでも鳥ササミのタタキが薄切りになって1パック300円くらいで売られてるｗｗｗ

もひとつ
自分は理学部生物学科だったわけだが、イカに共生してる発光細菌を培養する実験てのがあってだな
学生が準備するもんは取れたての新鮮な生きたイカ
みな班ごとに、朝市に行って買い求めたり、夜釣りして手に入れたりするわけだ
んで最後はあまった部位を実験室のアルミホイルと三脚と金網とガスバーナー使って食べるわけだな
もちろん先生公認ｗ
そしてちゃんと醤油まで用意されてたりする
今でもやってんのかなー

ちなみになかなか培養の難しい細菌なんだそうで綺麗にシャーレが発光するとこまで漕ぎ着けたのは一班だけですた

>>327
ザリガニで鯛釣ってたべたほうがいいな。

ttp://www.geocities.com/HotSprings/4347/parasit.htm

まんそん。

>>325
板付き(かまぼこ)とは思えなかった・・・・
赤みがかったピンクの色の鶏肉もあるから・・・・

赤鶏は毛の色で身の色じゃないよ。これ豆知識な。

>>304
鶏わさのレシピ・・・

まあ焼いたほうがいいわな

>>326
ザザ虫か！

>>326
そんなもん気にしだしたらキリがないだろう。
鯖だって調理して食べる段階でアニサキスが伸びて出てくるも事多いし。
寄生虫に関してはスレ違いか。

>>326
佃煮にすれば流石に寄生虫死ぬからいいじゃんと
長野県民が言ってみる

>>338
それに、イナゴとかハチの子とかさー

>>309
古いと菌が増殖してる
菌数が少ないに越した事は無い

ハチは熊本の方で食ってるでしょ。

スズメの踊り食いはどうよ？

いい勉強になったな。

地鶏刺し、冷酒か焼酎でどぞー
っttp://www.ozizo.jp/menu/ozizo11/torisasi.jpg

>>342
要約すると「ゆとりは子孫を残すな」ということか？

鶏と毒薬

>>341
イナゴはエビみたいな食感で卵が旨いらしいぜ？
でもザザムシだけは勘弁な

よるに有明海の海岸にいく。ランタンをともす。
ちっちゃなｲｶがあつまってくるので網ですくう。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

生のささみを食べるという発想が無かったわ

>>346
もうちょっと火を通したいかなあ。
表面0.5mmぐらいで熱を止めているところはさすがですが。

豚刺しまであるみたいだな。うげぇ。

>>342
増殖しないでしょ。
基本的には汚染源が死ねば時間と共に死滅するのですけど（生命温度以下では
繁殖できないため）。
そういう間違った知識で生肉食ってるといずれ死にますよ。

>>18
今まで生で食べたもの

鶏　：　刺身うまいぞ！
豚　：　レバ刺絶品
川魚　：　イワナの刺身うまかったな
淡水貝　：　ｼｼﾞﾐしか思い浮かばないが、食べたことはない
虫　：　ある。勝手に口に入ってきた。

>>326
親父が、蜂の子の佃煮が大好きな生物教師です。

>>332
俺は臨海実習でメクラウナギ食ったよ。
ゴムみたいで激マズだったわ。

うちらは実習後、唐揚げにしたぜ

>>349
イナゴの卵が旨い？。そんなの初めて聞いたが。
大体、イナゴの大きさ分かっているのか？

鶏のささみの刺身は甘味があって美味しいよ
そうとういいトコのじゃないとだけどね

>>358
それが一番無難だな。

>7はベジタリアンでつか？
スーパーの肉がどうやってできるか知らないゆとり？

>>355
女だけないんだね。かわいそう

私の高校では化学の時間で大豆から豆乳つくって
それににがりいれておぼろ豆腐にして食べました
出来立ては美味しかったよ

バイト先の後輩の高校では泡盛作って甕に詰めて木の根元に埋めるそうだ
３年古酒にして成人の日に皆で掘り出して飲むことになってるらしい

どうなったかは忘れた

なぜこんなにｽﾚが進んでんのか今気づいた
他所のお方はトリ刺しなんか食わんのか知らんかった

そこらのスーパーの生肉コーナーのだいたい一番右端はトリ刺しコーナーだったりするから
たまに買って食ってるんだが、しょうが醤油サイコ−
ちなみにシャリシャリの半解凍の鹿刺しも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
たまに隣県から馬刺しも入ってたりして気が向いたら買って食べてみたり
ちなみに熊本最大手の馬刺しメーカーさんにISO関係で見学に行ったこともあったなぁ
時間の関係で馬の解体作業は終わってしまってたので普通に見学用通路を回って
馬が飼養されてるところを見て回っただけだけど
「この子達も来週ぐらいにはお刺身なんですねー｣とかいったら上司が思いっきりひいてました
あんたたちも養鶏、食肉加工の会社の人間でしょーがと突っ込みたくなったよ

>川魚　：　イワナの刺身うまかったな

誤解されるからそういうことは安易に書かないふがいい
川魚で刺身にできるのは、基本的に養殖されているやつ。
それ以外は寄生虫たんまり。

ｱﾎｰ

つまり、直火で焼いた程度じゃ寄生虫やヤバイ細菌なんざ死なないから気にせず生で食えってこったな？

狂牛病が流行る前ってスーパーでも普通に牛刺し売ってたよな

美味かったなぁ

昭和の半ばくらいまでは、全国的に、回虫たっぷりの野菜食ってたんだから、
未だに鶏生食続けてる九州の人はｴﾗｲ。そういうことですね。

>>359
メスの腹の中に入ってるﾔﾂね。ﾓﾁﾓﾁしててｲｲﾀﾞｺに近い感じなんだとさ。
食ったことないから伝聞調

宮崎で食べた鶏さしはマジうまかった
九州は鶏さしの文化があるんだね

バカだなあ
ローストチキンにでもすればよかったのに

鶏の刺身やタタキなんて居酒屋行きゃ定番メニューだろ。
それすら知らないこのスレの住人て…。

>>367
むしろ、ポイントは不沈空母級の消化器系。
強い胃酸で細菌はおろか毒素も分解。ウイルスなんてEco/Bamでバラバラさ！

昔だと鳥肉は買ってきて冷蔵庫に
２時間くらい入れておいたら
もう臭くなってたりしたけど
最近はほとんど臭わないね

>>346
自分がいたとこで作ってた鶏たたきとか思い出した
あれうまかったなぁ
作ってる機械がバーナーが並んでて恐ろしかったなぁ

>>357
お互いいろいろ食ってそうですな
なんか自分が付いてた先生が「自分の研究する対象は一度ぐらい食ってみないとイカン｣とか言ってたのを思い出したなぁ
ちなみにその先生の専門はゴカイ(釣り餌になるやつね)で、同じ研究室の仲間たちは自分以外みんなゴカイが卒論のテーマ
自分だけ蟹でしたｗ
実際その先生はゴカイ食べたことあるらしい

>>374
都会生まれの人間はそんなもの食べないからなぁ。

最近は100円回転寿司にも「鶏わさ握り」があったりするからな。
鶏さしも九州のローカルフードからずいぶん普及してきたもんだ。

鶏はむにすればよかったのに

>>378
都会で生まれても自宅警備だけしてたら
知らない事多そうだけどｗ

命に関わるんだな

鶏を刺身で食べることを知っている程度で
ゆとりをバカにしている非ゆとりのほうが
痛々しいと思うのは俺だけだろうか・・・。

鶏の刺身が居酒屋の定番メニューって、どこの話だろ？

>>384
そうだよなあ。
うちの近所じゃ地鶏専門とかでもないけどなぁ。
最近じゃ焼き肉屋にユッケがないぐらいだし。

昔は、よく贔屓の肉屋が生肝を、生食用がやっと手に入ったから取りに来い。って連絡してきたものだが、
BSEの後は、生で食える牛肝なんて、もう存在しないよ！絶対食うな！といってくれたので、、
辛いけれど食ってない。美味しいのにね。

> 刺し身

バカだｗ

>>368
直火できちんと調理すれば寄生虫や一部の細菌は死ぬよ
細菌が生産した毒素までは分解できないことが多いし芽胞を持つ細菌は熱じゃ死ななかったりするけどね

要するに中る時は中るってことだから別にどう食おうが自由かも知れんが一応焼いとけってこと

確か佐賀大学は前回の前期の入試で合格者の割合が福岡人が4割弱で佐賀人が2割5分割ってたなあｗｗｗ
地元民が行きたがらない大学それが佐賀大学ｗｗｗ

鳥はバンバンヂーが一番ってことでいいよな。

SaGa大か

鶏を生で食うとか佐賀はどこまでも馬鹿なんだな

佐賀って頭悪いやつしかいないんだろ

鳥刺しは高級料理なのだが・・・
知らない奴が多いのにびっくり

>>299
地方によっては鶏の血抜きで首を切って逆さまに吊るす方法もあるようだけど、
うちの田舎ではそんな残酷なことはしない。
稲藁を一束用意して、むしった羽と一緒に燃やした火で丸裸の鶏を炙る。
軽く焦げ目がつくぐらいまで（そのまま続ければローストチキンか？）。
そうすることによって、残った羽毛の処理と血が固まる効果があるらしい。
だから刺身も必然的に軽いタタキになってしまう。

猪の解体なんかも体の表面をバーナーで焼くらしいけれど、
同じような（毛の処理と血止めの）目的があるのかもしれない。

>>314
砂肝（砂ズリ）の所などは要注意だね。体内の消化物（＝早い話が糞）が
つかないようにうまく皮を剥かねばならない。

どこの農学部でも都市伝説的にこういう話はあるだろうけど、
実際に報道されるとは・・・。

ウチの大学では牛を病理解剖した後、学生がこっそり食べて死んだという伝説があった。

鳥刺しは、ﾄﾘﾓﾁで野鳥とること。

ＨＵＣＫのメンバーが食べればよかったのに

あー農学部はよく食中毒出すよね
牛のフンとか染み付いた手で食事用意すんだししょうがないけど

まあ今後はちゃんと加熱するしかないわな

鳥刺しはうまいが、よく注意しないと当たる、って事だな。

鳥レバ刺を岩塩とごま油で食うのが最高
冷凍した奴を刺身ってだめだろｗｗｗ

10年くらい経つと伝説化して死者が出たみたいな尾ひれが付くだろうな。

日曜日からずっと下痢だお。
ストッパ飲んでもビチ糞。
ご飯食べて５分でビチ糞。
もうご飯食べたくない。ﾌﾞｯﾌﾞ言うの聞かれたら生きていけない(´;ω;｀)

キジ刺し美味しゅうございました

http://www.pref.ehime.jp/guide/ehimail/vol13/shokukiko.html

>>93
鹿児島で食べたときは、濃口の甘醤油だった。
なんにしても旨いねあれは。

>>394
ふぐだって無毒で養殖すりゃ肝だって食えるし、鳥だって無菌が保証される環境で
育てりゃ生だって安全なのだが、そんな保証もないのに生でくった佐賀大生はアホ
だってこと。

とりわさを知らない奴が多いのに驚いた
意外とお前ら寂しい食生活送ってんな

もやしもん

>>407
おまいはこのスレで知ったんだろ？

>>407
つか、安倍スレ一色に埋まる中、常に上位に浮上しているこのスレに驚いた。

>長谷川照学長も「今後は万全の注意を払う」とコメントした。
万全の注意って加熱して食べるように気を付けるって事なのか？ｗｗｗｗ

>>408
からあげは命をいただくのよ

まあ、安倍スレには在チョンの煽りばっかでつまらんしな

>>407
北大路魯山人のようにタニシの食い過ぎで死ぬ食通もいるわけで　w

鳥を刺身で出すのは料理人として負けたような気がする。

鶏なんてみんな生で食ってるだろ！


つ生卵

こんなだから馬鹿ばっかりの佐賀は３年後に消えちゃうんだろうな

>>441
今後は、唐揚げ、鶏カツなど十分に火を通して食べるように指導
　　　　　　　↓
【社会】佐賀大生ら10人 火の不始末で天ぷら油火災

一人ぐらい『あぶないから佐賀ってろ』とか言う奴はいなかったのか？

>>403
食中毒では下痢止め飲んだらダメ。
毒はどんどん排泄しないと。

だめだよ・・・

豚さんと鳥さんはよく火を通さないと駄目だっておかあさんから
いわれなかったのかな？？

牛は言われなかったし実際焼き加減でもレアってあるけど
牛が大丈夫なのはなんでだぜ？？

エロイ人教えてくれよ！！

>>407
とりわさ、板わさなんて東京だけだろ？蕎麦屋文化だし。

10人以外の食中毒にならなかった人達すごいな

たたりじゃああああああ

>>269
イカの内臓にはアニーがいるんだっけ？

>>421
牛は食中毒を引き起こすような常態菌を持っていないといわれていたから。
近年カンピロバクターは牛も感染することが判っていますので、レバーとか
あんまり生で食わないように。

焼いて食えよ・・・

農学部の鶏だから食べること自体には問題ないんだろうし、
むしろ命を無駄にしないってところは評価したいんだが、

何　故　刺　身　で　食　っ　た

>>421
豚は寄生虫がいることが多いので。この点、牛肉とか馬肉は、比較的
寄生虫の心配はなく、衛生的に調理すれば生食可能。
心配なら、徹底的に肉をナイフで切り刻み、叩いて寄生虫を切り殺して
しまう。すなわち、タルタルステーキ。

俺、高校の時、弁当に豆ご飯（グリーンピースな）持って行ったら
ダチにうわー！なんだよソレ！キメェ！みたいな反応されたの
思いだしたよ
知らないっての恥つうか、自分の常識が世界の全てだと
思ってる奴って滑稽だな

鶏のささやかな抵抗ですなw

>>426
へぇ〜！
豚と鳥とちがって牛は菌も持ちにくい肉質なんだね。

エロイ人ありがと！

鶏の刺身旨いよな
新鮮ならいいって訳でもないんだな

焼くとうまいのに蒸すとまずいよね

>>1
にわとりののろい。

経験を積んでいい実習になったじゃないか
細菌学だけど

ダーウィン賞推薦

('A`)医学部がなるならともかく
　　農学部の人間が、商売道具で腹こわすなよ。

>>428
多分このスレにいる一部の文化レベルの高い知識人もどきが

「刺身でくうの普通だろ、知らないの？　生活レベル低いなぁ」

と、煽り

「いや、知ってるよ、おれなんか居酒屋でデフォで頼むよ」

って、知ったかぶりした奴が乗って自爆

微生物学の授業とかないのかな、、

>>403
肝炎かもよ？

たたきはうまいけどね。やっぱ危ないんだね。

>>430
その連れ池沼じゃないの？

うちの店ではササミ　レバー　砂肝　胸肉は生で出してる。
もも肉は表面だけ炙ってタタキで出してるよーん。
養鶏所からの直送だけどねー。スーパーのは生で食べる勇気は無いな。

>>429
なぜ豚に寄生虫が多いかはわかるような気がする。
雑食性だからね。
沖縄や中国あたりでは人糞で飼ったりした時代もあるようだし。
何もなければ自分の糞だって食べるのでは？

そういう意味ではイノシシなども同様かな。
ダニみたいな体外寄生虫も多いだろうけれど。

>>444
はやく働けよーん。

普通食わないだろ・・・

ﾊﾞｰﾔﾊﾞｰﾔﾊﾞｰﾔ

>>430
料理はその家庭や地域だけの独特の物があったりするから、そういう反応があっても不思議じゃないと思う。
豆ご飯を知らなかったのは恥ずかしいかもしれんがな。

祟りだろ

>>445
イノシシも、たぶん。
くわしくは、この辺に尋ねると吉かも。
http://kiseichu.org/default.aspx

地鶏の刺身も食中毒出る事あるんだな
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1176768237/
【宮崎】地鶏を刺し身で食ったら食中毒になった　
1 ： プロガー(神奈川県)：2007/04/17(火) 09:03:57 ID:kRC/FmEP0 ?PLT(13072) ポイント特典
地鶏料理食べ９人が食中毒　宮崎市

　宮崎市保健所は１６日、同市花ケ島の飲食店「ぐんけい本店」で地鶏の刺し身などを
食べた県外客９人が下痢や発熱など食中毒の症状を訴えたと発表した。

　９人のうち３人からカンピロバクター菌を検出。６人が病院で治療を受けたが症状は軽く、
快方に向かっている。同保健所は同店を同日から３日間の営業停止処分とした。

　同保健所によると、症状が出たのは東京都と山梨県からの団体観光客で、男性３人と
女性６人。２日の夕食に地鶏の刺し身などを含むコース料理を食べた。

http://www.the-miyanichi.co.jp/domestic/index.php?typekbn=1&top_press_no=200704170105

今の若い人は、平気で生肉を刺身で食べるんだな。
自分達の若い頃なら信じられない習慣だ。→食中毒恐れて、必ず加熱してた。
こう言う生食の食習慣は、平成以降のものだね。
昭和三十年代半ば生まれより。

霜降とかタタキすれば平気なのかな？
単純にその時の体調、運の問題か？

こういうの
ゆとりって言うんだろうね

なんかの漫画で化学室にこもりがちな先生又は助手がビーカーでインスタントラーメン食べてるシーンあったんだが
なんなだったかな

アホや

刺身で喰うなんてよっぽど管理された新鮮な鶏肉じゃないと・・
ぜってーやべー

鳥は生が一番美味いのにみんな知らないのか・・・
砂ずりも生が美味いよ。

>>53
それを言うなら　因果鳳凰　だろ

>>446
今日は休みだよーん。ｗ

毎日食ってるけど何もおこらねーよ。

>>453
中国人も必ず火を入れるね
ところで大陸の人ですか？

生なら当たる可能性は0じゃないと思って食ってるよどんなときも
特に梅雨とか今の時期は

>>454
カンピロバクターはその程度では死なない。
75℃以上で1分以上加熱。

>>451　続き
寄生虫グッズ
http://kiseichu.org/goods.aspx
・サナダムシTシャツ　1900円 〜 3300円
・アニサキス・キーホルダー　1200円
・ニベリン条虫・キーホルダ　1200円
・標本瓶やフタゴムシの写真をかたどったた標本シールは今年の新作。
・ストラップも各種リニューアルしました。そのほか絵葉書･定規・モバイルクリーナーなど

>>432
善玉菌と悪玉菌は違うからね。
そもそも牛なんて胃が４つもあるわけで、体内発酵しながら消化して
いるのでは？

雑食性かどうかもひとつのカギなのでは？
豚に較べれば、牛や馬は綺麗好きといっても差し支えないほどだよ。

全裸ライダーの次はコレかよorz

俺の故郷って馬鹿ばっかと思われるじゃねーかw

>1
バカスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>456
漫画は俺かｗｗｗｗｗ

がばい中毒

なにこの大学生 ﾊﾞｶじゃね

馬鹿だけど名古屋大のくずよりかはかわいいもんだ

>>463
冬場に鳥インフルエンザとか食って新型インフルエンザに感染したら
致死率100%だから気をつけろよ。

わざわざ生なんかで食うなよ
蛮族じゃあるまいし

余談だけど、昭和のバブル時代以前には鶏肉を生で食べるなんて、
周囲に誰もいなかったぞ。
それがバブル時代以降のグルメブームの時代から、何故か流行りだした。

関西方面では、それ以前から動物の生肝を刺身で食べる習慣あったらしいが、
それは元々、日本人の食習慣ではなく半島からもたらされた調理法。
日本人のデリケートな胃腸では、生で動物の肉や内臓を食べるのは無茶苦茶だ。

鳥と豚と川魚は、とりあえずレアは止めとけよ。
っつーかガキの頃教わらなかったのか？

漁師さんは、魚の生肝をあんまり喜ばない。

>>466
無知もほどほどにｗ

むしろ>>462が半島系。

鶏の笹身の表面だけを焼いて芯は生っぽい、というのは昔からあった。
室町砂場の鳥わさとかはそんなの。

カンピロバクターやられた事あるなー。
遠足でとっても天気がいい日だったんだけど
ずっと日のあたる所にリュック置いてたせいか、から揚げにやられたっぽい。
もう吐くわ下るわ死ぬかと思った。

医学部では解剖したあと食べないっけ？

>>480
鶏でも牛でも、生食は戦前からあったもの。ただ、それなりの材料と
扱いで。で、居酒屋メニューにも載るようになったのはバブル以降と
いう感じじゃないのかな。

せいろぉ〜う、喰いたい w

昔京都の焼き鳥屋で食ったけど旨かった
味はホタテの刺身と似てた

>>1
食中毒より鶏インフルエンザが怖いだろうに。

こいつらバカだなぁｗ

まーたお前らの国立大学たたきが始まったなｗｗ
嫉妬乙ｗ

ゆずねーさん自重

>>9>>47>>86>>133
だよな。
スーパードクターKの磨毛保則だって、解剖した患畜喰って供養してたぢゃねぇか。

オートクレープで焼いて食べればよかったのに・・・。

鶏刺しがうまいのは確かだがきちんと店で提供してるとこ以外で食うのはやばいだろ・・・常考

>>484


・・・・・・・・・・・・・は？

>>489
＞オートクレープ
なんか、甘い香りが漂ってきそうな、なんか、ちがうような、、、

上手にさばけない奴らがやるとこうなると言う良い見本。
肉の処理も技術が必要なんだよね。

>>493
だね。鶏の場合は、頚椎骨折で〆たら、首を落として、
急いで口で吸え！

>>487
ヒント:底辺国立

生はダメだろ
俺だって彼女に百回以上言われたから知ってるよ

２ちゃんに書き込む奴はマーチ以上しか居ないらしい。
wwwwwwwwwwwとか書いてる奴も実は東大だったりするかもね。

>>403
もう数日かよ・・こころアタリは？だいじにしてくれヨ。

バカ丸出し。ｗ

佐賀県庁はまだ監視してるの？

自炊でフグ食って死ぬ奴なんなの？

>>501
呑気者です

鶏の刺身って食べたことないな

>>501
毒があるって知ってても肝とか旨いから食っちまう人たち

馬鹿、みつせ鶏でやらないからだ！

>>503
酒を呑めない子供は食べない方が良いよ。
大人の食べ物だから。

農学部って必要ですかwwwwwwwwwww

地方の大学の農学部じゃ５〜６年に一人が県の農業職公務員になるくらいで
あとは全く農業と関係ないとこに就職するわけでしょ。
これじゃ教えるほうもナアナアだし
教わるほうも

地鶏の刺身うまいよ 砂肝もコリコリしててさ

>>503
同じく、鶏肉に限らず動物の生食は食べた事ない。
鶏肉に限らず、牛のレバーを生で食べる人もいるけど、俺たちの世代
ではこんなの信じられない。すいません、中年です。m(_ _)m

>>7
×実験
○実習
鳩の捌きかたでも習っていたんだろうか。
鶏の刺身は新鮮なもの、且つ衛生的なものだけを選びましょう・・・

食べる食前〜食後まで撮影してニコニコにうぷすれば勇者として崇められたのにw

>>509
BSEの前は、良い肉屋に頼めば、屠殺場へ行ってくれ、よい牛の状態の良い肝を即取って、
その日のうちに届けてくれた。
今は、もう駄目だよ。

え？っていう

何がしたかったのやら…

これはいいニュースだｗ

実験に使用した教材を食べたの？
危ない事するな〜

通常は焼却するでしょ

>>1
いい実習になったな

生で食うって発想が理解できない

東大附属の中学だか高校でもこれあったはず。
刺身ではなかったが。

新鮮なら大丈夫じゃないのか
ちょっとショック

佐賀大って周囲に大学の雰囲気ないのな、学生街がないというか。
思い出に残らない学生生活が多いだろうけど、これはいい思い出作りになったね。

>>512
BSE以前にも、地域によってはレバー刺身は食べない地域があった。
北海道・東北方面では意外と思うかも知れないけど、肉や内臓の生食はなかった。
だからこの地域で育った中高年の世代は、どうしても生食には抵抗あるんだわ。

中には食べる人もいるけど、周囲からはゲテモノ食い扱いされます。
以前に東京行って、一部の居酒屋にレバー刺身あるの見て驚いた。

鶏と豚は生で食ったことはない。

食肉処理は難しいんだから、いくら解剖が得意だからって、
素人が処理した肉を刺身で喰うのはワザワザ腹壊す為にやる様なモン。

>>520
調理人じゃ無いから暑い中でだらだら解体したんでしょ。
普通、肉の解体は冷蔵庫の中でやるけどね。

要するに、解体作業の未熟と基本的な食品安全知識の欠如が原因。
いい勉強になりましたね。　＞学生さんたち

豆知識
　キャンピロバクター腸炎はキャンピロバクター菌が感染して起こる腸炎です。
キャンピロバクター菌は牛、ブタ、、ヒツジ、ニワトリ、小鳥類の腸管に広く分布しているので、
これらの動物の排泄物によって汚染された肉や牛乳などを食べることにより感染します。
潜伏期間は２〜11日（平均５日）です。

症状と経過
発熱、腹痛、嘔吐、下痢です。下痢には粘液，膿、血液がかなり混じることがあります。
４〜７日間ほどで、主要症状はとれ、次第に良くなります。

治療
最初に症状が強い場合は抗生物質を使いますが、それ以外は整腸剤などを使うのみです。
症状が強い場合は絶食にして、輸液などを行います。入院が必要なこともあります。


食事
食事療法が重要です。
下痢が激しいときは、水分だけにします。
水分は多く取らせましょう。

注意すること
生のものは食べないこと。
動物などにさわったあとは手をよく洗いましょう。

>>215が言っていることが正解だろう。
普通、刺身で食う筋肉の内部にはカンピロバクターなどいない。
腸の中や糞、糞を踏んだ足の表面、体表などにいる。
解剖するとき手やメスや解剖台を介して不潔部分から清潔部分に病原菌をくっつけてしまったのだろう。

食べることを目的に解体するときは、
そうならないように注意した手技で解体するので生食も可能。

一方、解剖学の実習が目的なら、清潔操作はおこなわない。
コンタミするに決まっている。
だから、その場合は食べてはいけない。

鹿児島人です。
帰省した際は必ず地鶏の刺身を食べているが
一度もあたったことはない。
鮮度が問題なんだろうな。

鹿児島特有の甘い醤油に漬けて食べる刺身は最高です＾＾

わはははは、また佐賀か。
orz

さすが佐賀・・・。
こええｗ

患畜は火を通せ！って教授に習わなかったのか？

＞さらに、問題になっているのは本菌がギランバレー症候群の原因ではないかと疑われていることです。
ゴルゴも鶏肉を生で食ったか

刺身でくえるのか・・・くってみてええええええええええええええええええ

>>493
おぉありがとう。
旦那は下痢してないし、心辺りないです。
すきっ腹に食べると下痢になった事あるからそれが原因かな？
最近、昼ご飯を食べないで寝てるから。

とりわさ美味しいんだけどねー

>>527
カンピロバクター詳しい生態は研究中だが腸内などに常在していた
菌が汚染体が死ぬことによって体温が低下すると、筋肉に移動して
球状に変化し延命することが判っている。

間違えた…
>>534は>>498だったわ('A`)

こんな頭基礎知識ないのが最近の大学生なんだろ？馬鹿レベル

てか農学部の実習解剖なんだから、プロの先生立会いの下、プロになるべく勉強している
学生が捌いた鳥だぜ？　これって学部の恥じゃん。
はらわたを傷つけてしまって、そいつが他の部位を汚染って、基本的な技術に達してねーんだから。

｢動物のお医者さん｣のモデルになった、北大獣医学部の学生なら
スープカレーの具にするかも知れんな。
(→これは、ジョークです)

>>538
昔から食ってただろ？
昔は食中毒になっても発表なんかしなかったから外部の人間は知らなかっただけで

俺のところの大学だｗ
何で刺身で食べるかなぁ…

佐賀は教授も馬鹿なんですね

いくら新鮮でも調理のプロがいるわけじゃないんだ
せめて火を通せよな…

＞学生１６人と教職員２人のうち１０人に腹痛や発熱などの症状が出た。

症状が出なかった８人は、普段どんな生活してるんだろう？

沢木惣右衛門直保がいればこんなことにならずにすんだのに

鶏の逆襲

せめて鍋で食えばか

鳥を刺身で食うとかどんだけ馬鹿なの？
ちっちゃい頃からママンに
「鳥をナマで食べたらお腹いた起こすから食べちゃダメよ」
って言われて育たなかったの？
ていうかもう甲子園ネタはいいよ。

>>520
きちんと羽の処理とかしてなかったんじゃないの？

(´・ω・`)今日は晩ごはん居酒屋で喰おうっと

>>544
全く。　一番の問題は、　「　一応火を通そう　」　
っていう常識が働かなかった点。　　

一回食ってみりゃわかるけど鳥刺しって死ぬほどうめぇもんなぁ。
鳥刺し食うなって生ガキ食うなって言われるようなモンだよ

ちゃんと焼こうよ

だれか>21に突っ込んでやれよ！

リアルもやしもん

おいしいんだけどね。
鶏の刺身。

池沼杉ｗ
どこのＦランだよｗ

鶏は食えない事なかったけど鶏によるんだな。
牛もそう。
肉の卸しの奴から聞いたから間違いない。
安い牛肉も完全に火を通した方が無難らしい。彼等自身もそうしてた。

鶏刺しは結構うまい。

>>560
が、きちんと調理しないとヤバイ

火を通せば安心と思っている奴、
黄色ブドウ球菌などの、毒素型細菌の場合は無効だからな。

とくに弁当、おにぎりなど、作るときヒトの手が触れるもので、
調理後の時間が経ったものは危ない。
加熱して菌が死んでも、大量の毒素は毒性を失わずそのまま口に入るのだ。

うちの高校でも解剖後の鶏を食べたなあ…
さすがに生ではないけど、充分な調理器具があったわけではないので
火の通し方は甘かったと思う…

釣りの多いインターネッツですね

鶏の刺身なんて食わないだろ、ゆとり乙www

>>545
カンピロバクターではよくあること。

30℃以下で繁殖せず、少数菌で発症するので、ほんの少したまたま菌を
すくった人が発症するなんてことがある。同じ物食べて発症が一人だけな
んて例も多い。

馬刺しやユッケ食えるなら鶏もいけるだろう。

自分関東生まれの関東育ちだけど、普通に鶏の刺身食べたことあるよ。
鶏刺知らない人ってどんだけ貧しい食生活だったの？
かわいそう…

自慢するほどのもんなの？

鳥を生で食うなとか言ってる奴らは貧乏人か無知
一回げんしけんでも読んで出直してこいwww

鳥は刺身ダメだろｗ
知将かよｗ

一方、俺の姉は捕まえたカエルとケムシを俺に与えた。

鳥の刺身ぐらい全皿100円の回転寿司でも普通にまわってくるぞ。
慣れないんで食う気しないけどな。

鹿児島では普通に食べるよ
食あたりなんて起こした事無いよ
本当だって

有名地鶏の刺身は食えるけど鶏は勘弁してくれ。

鶏の刺身を食えない奴は犬も食わない

鳥刺しってどんだけ野蛮人なんだよｗｗｗ
火だって使えるのに生で食うとかありえないｗｗ

庄内鶏だったかな、刺身食べたけどうまかったなー

>>565
なるほど。

超人的な抵抗力をもってる人達ではなかったのか。
ちょっと残念。

なんだこれ
自業自得じゃないか

>>576
関東でも食えるよ。
普通の寿司屋とか行ったことないのか？

(´・ω・`)うちのぬこでさえ鳥さし食べてるのに
(・ω・` )貧乏人ｶﾜｲｿｽ・・・

>>580
少なくとも普通の寿司屋にはないのでは・・・・
「江戸前」のお店ですよね普通って。

解体してそのまま生でなんてよく食えるな

>>1
すっごく....恥ずかしいですw

食中毒のリスク負ってまで食べようとは思わん。
論点ずらそうとしてる薄ら馬鹿どもはスルーでおk

まあ九州では鳥刺しはけっこうメジャーな食べ物。
この連中は処置と運が悪かったってことだな

>>492
クレープ、おいしいよね。
オートで毎時間２００枚を焼き上げるんだよね。

>>555
俺の極太（本当はポークビッツサイズ）のものを突っ込んでやるよ。

>>536
そりゃ、鶏が死んでからの時間が経った奴なら
当然ありうる話ですね。
素人でも想像できそうです。

このスレの真意は佐賀大生の衛生管理の甘さと
記者が鶏刺食ったことないんじゃないかってことかも

九州で地鶏食わされて「イケるっしょ」とか「ツウの味です」とか言われて
「ホントに美味しいですねー」と答える。
「みんなそう言いますよ。こんな旨いもん知らなくて損したって」
言葉の錬金術だと思った。

>>451
西表島のリュウキュウイノシシは
生でも食べられる。

ささみやレバーは刺身で食べるよね。
中越典子。

>>587
正直で泣いた

爺ちゃんは肉は必ず火を通してから食えっていつも言ってたよ。

ttp://www.marui.or.jp/image/tataki01.jpg

これなんかうまかったぞ

>>536
しかも表皮に移動した連中は、毛穴の奥まで潜り込むらしいしな
ちょっとやそっとじゃ洗い流せない

なんかとてつもないバカだなぁ

>>593
いやー、使う機会ないから、小さくても無問題（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>595
おいしそうだね。

でも、それ、炙ってないか？

18人中10人・・・

残り　8人の遺伝子を残そう！！

>>599
そう、これはたたきにしてあった

>>582
わざわざ「」つきで江戸前と言ってる時点で
寿司のスタンダードが江戸前とは限らないのは
自分でわかってんじゃないの？ｗ

普通の寿司屋＝全部江戸前は有り得ないよ。
東京湾でとれたものじゃなきゃ江戸前とは言えないネタもあるし
物理的に不可能なのよ。

>>599
多分、表面をサッと湯通しして氷水で〆てる

>>601
>>603

なるほど。
うまそうだ。

牛肉も火を通した方がいい。
理由は寄生虫がいるから。豚や鶏と比べると極めて少ないけどいる。
あと管理が悪いとの事。人の手を介して大腸菌が付着している可能性があります。

>>602
いや、関東で普通って江戸前でしょ。
今時ならウニがあっても江戸前だけど、鳥はないでしょ。

今夜の晩酌のアテは、鶏刺しの5種盛りにする。


　（肝・砂肝・心臓・胸・ささみ）

よく知らんのだが、鶏と豚はよく火を通さないとヤバイんじゃないのか？

佐賀では生で食う習慣があるのだろうか？
ちょっと信じられない

ほかほか白飯にスライス玉ねぎと三つ葉をのせて鳥刺し（白とあぶり皮）を乗っけて上からおろしにんにくたっぷりの甘口醤油をかける。オヌヌヌ

鳥のたたきかぁ・・・。
親父が酒のつまみでよく食ってたなぁー。
うまかったから少しだけもらって食ったりしてたわ・・・。


来年の父の日はなんか送ってやるかな・・・。

刺身にするような鶏は、それを想定して育てられているから。
それを新鮮なうちに調理して食べるから大丈夫。

実習で常温に晒してさんざんいじくりまわした鶏なんか
何がついているかわからんし。

まぁ食うつもりなら、解剖する時から注意して作業するべきだったな
解剖はともかく、調理は素人なわけだし

番組で使ったトマトはスタッフで食べましたって絶対食べてないんだぜ？

>>608
調理するとき気を付ける必要がある。
食えないってわけではない。

>>596
皮付きの場合は表面を炙ってタタキにして食べますね。

解剖をやるのに細菌学の基本的な知識もないのか？
ヴァカとしか思えん。

一度鳥の刺身を食った事あるが新しい食の世界が見えたな。
ただ家庭では無理だが。

たたきって安全なの？中火通ってないｊｕｎ！

>>613
解剖用に廻すような鶏なら飼育段階で衛生管理なんて
初めから殆ど考えてないと思う。

それをよりによって生食とは。

流石佐賀、何で焼かなかったんだ・・・

俺は公衆衛生の最初の方で確か鶏肉＝カンピロみたいな覚え方した気がするんだが･･･
真面目に受けてなかったのか・・・？

農学部だけど、
実験後（大した実験じゃない）
その場で、解体して血液や脳髄など採取したら
後は料理用になる。
しょうゆ皿横に置いて
解体しながらササミ食べる奴は普通にいる。

とり刺食べてみたいな。
妹の飼ってるインコじゃ肉が少なそうだし

>>624
オウムなら食べ応えあるかも

>>6
「何の問題もないが、刺身を食うのはリスクがあるから
今後はちゃんと加熱した方がいいんじゃね？」って言いたいんでは。

>>624
喰うなよ（ｗｗｗｗｗｗ
七色いんこで、そういう話があったな・・・。

それよりも、624の妹に興味がある。

畜産の先生に誘われた、植物生理の先生が鶏のレバ刺し食べさせられて
「生臭くて食えたモンじゃない」って言ってたな。畜産の先生たちはおいしいでしょう、
おいしいでしょう、って満足そうに食べていたらしいけど。

鹿の刺身大好きな俺は何にも言えない・・・
寄生虫いるかもとか言われて最初はびびって食わなかったが、一回食うともう病みつき。

たぶんこの場にいたら俺も食ってるだろなー。

自らの体で細菌の実験とはえらい学生だな

>>621
ガス代がもったいなかったから。
佐賀ではよくあること。

鶏肉の刺身は四国で食べた（ガイドブックに載ってた店）が、あまり美味しくなかった。
馬刺しや鹿刺し、牛刺しの方がずっと美味しいと思った。

ただ、鶏のレバーの刺身は、すごく旨かった（店は同じ）。
別の店で喰った鶏のレバーのタタキも絶品だったし、
肉よりこっちの方を食べるのをオススメする。

B・A・K・A　馬鹿

ミナミでささみの刺身食った後は、中毒ってほど酷くはないけどハラ壊して
2週間ほど具合が良くない状態が続いた。
トリはナマで食うもんじゃない。

ニワトリのすなずりを生で食べさせる店があって食べたけど
やっぱり腹壊したよｗ

ささみって調理するとパサパサしてあんまり旨くないけど
刺身で食べるとマジで旨い。とろけるよ。
でも鶏の産地以外では食わない方がいいんだってね。
うちの地元はスーパーで手に入るからどこでも食えるもんだと思ってた。

地鶏の砂肝刺はｶﾞﾁでｳﾏｽ

>>629
鹿うまいよな。
北海道に住んでたとき、近所のオッサンが今朝獲れたやつってよくくれたよ。
刺身で食ったり、味噌につけたり、カレーに入れたりして食ってた。

豚レバ刺し食いてーーーーーーーーー

ナマギモ旨ス。(牛)

>>638
鹿ってエキノコックスとか寄生虫がいるんじゃなかったっけ？

>>641
キタキツネは有名だが。

実験動物を食うなよｗ
衛生管理の問題じゃなくて、大学の管理体制の問題だろｗ
動物実験学の講義を受けなかったのかよお前らｗｗｗ

北海道にある大学の農学部では
羊を犯した後解剖をしてジンギスカンにして食べる風習がある

魚だけでなく二つ足や四つ足も刺身だと美味いんだな。
でも生で食うっていうのは鵜やライオンと一緒でのばん（何故か変換出来ない）
なんだろうな。

自分は地鶏のタタキを週に一回は食べているけどな。
生食を知らない、もしくは生食自体を悪と感じる人が多いのに驚いた。

しかし今回の佐賀大の実習の一件を擁護するものではないよ。
食べるための衛生管理してない解体だったんだから。
これを食べるのはアホやろ。
別問題。

―１８℃以上で冷凍しても死滅しないのか？
怖いな

鍋か焼き鳥にしておけばよかったのにな、アホだな(´･ω･｀)

最近、食育とかしてないからかな。鶏はあまり生で食べるなって親に習ったけどね。
周りが大丈夫とか言って、食べなければならなかった状況なら、すげえ腹が立つなこれ

世の中にはハンバーグと焼肉とカレーとスパゲッティ（パスタに改称）しか知らない人もいるんだな。

つまりだな、旨さを取るか安全を取るかなんだよな
俺は鹿ならナマで行くがトリや豚は火を通すな
勿論、エッチはナマだw
と言いたいが病気が怖いwww

�@鶏と豚は生では食べられない。
�Aでも馬や牛の刺身があるのなんで？　日本人の口にあうの？

田舎離れてから食ってないな
確かタタキを鶏刺しっていってた気が
食いたくなってきた

>>652
飼育状況によっては食べられると思う

こういうときは実験用のバーナーで炙って醤油に浸して食べるんじゃないの？

>>614
シカにはエキノコックスはいないんじゃね？

一律に鶏を生で食べるなって教えは科学的ではないな。
良い場合と悪い場合がある。

ただ、昔は衛生の知識が無い人が多く解体に携わっていただろうし、
経験的にほぼ生食は駄目だという結論が導き出されていたのかもな。

今でも、信頼できない悪徳企業を経由する肉とか、
素人料理とか、衛生教育の行き届かない国などでは危ないだろう。

4人は何ともなかったのか・・・
アマゾンでも生きていけそうな生命力だな

ゆとりかよｗ

老舗の蕎麦屋なんかにはよく生の「とりわさ」置いてるよ。

自分も良く食べるけど腹こわした事は無いな。

唐揚げにして食べろよ

これが身体を張ったギャグという物か

Saa　　東京
Sa-　　大阪
───────────────────────　大都会の壁
Aaa　　愛知・福岡
Aa-　　神奈川・京都・兵庫
───────────────────────　都会の壁
A--　　北海道・千葉・広島
Baa　　宮城・静岡・沖縄
───────────────────────　ここまでが日本
Ba-　　新潟・岡山・熊本・鹿児島
B--　　栃木・石川・三重・香川・愛媛
───────────────────────　ここまでが人間の住める場所
Caa 　 福島・茨城・長野・岐阜・奈良
Ca- 　 群馬・富山・滋賀・和歌山・大分・長崎
───────────────────────　ここまでが文明の存在する場所
C-- 　 青森・山形・福井・高知・山口・宮崎
D--　　秋田・岩手・山梨・鳥取・島根・徳島・佐賀
───────────────────────　これ以下はさいたま
E--　　埼玉

生で食べては絶対にいけないというわけじゃない。
素人がこんな風に食べるのはどうかと思うよ

豚で問題になるのはトキソプラズマだなァ。

大人気の黒豚しゃぶしゃぶなんて
殆ど加熱して無いようなものだが、これはどうなんだろう。
生ハムなんてのもあるね。

新鮮なささみ・レバーの刺身は、とんでもなく美味い。
1度しか食ったこと無いけど、そのためなら〆て
茹でて羽根を抜いて、毛根（？）焼いて、バラす
手間ぐらい楽なもん。

鹿刺しは一度凍らせて半解凍を食べるんじゃないの
よそはどうか知らないけど鹿児島では鹿＝野生だから寄生虫が怖くて冷凍物でないと食べません
あの半解凍のシャリシャリしたのをしょうが醤油で食うのがいいんだよねー

ついでに細菌学の実習も済ませたんだな
ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰによる食中毒の症状を身を持って学習したわけだ(笑)

鶏の刺身はうまい
だがカンピロバクターは人間の尊厳すら危うくなる恐ろしさ

ｱﾎｽ。美味しくても火は通せ

焼肉屋で勝手に人数分のユッケ付きビビンバを注文する奴って馬鹿なの？
団塊で二人ほど知ってる。ユッケ無しビビンバは子供用とか思ってるんだろうか・・

☆カンピロばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ ＠☆ばぐ太☆φ ★[[email protected]]

>>667
北海道でもそうですよー
鹿肉の生はやばすぎwww

うわー
これはまた香ばしいニュースで・・・

天神大牟田線・大保駅前「熊谷タタキ店」の地鶏のタタキは実に美味い。

次からは、ちゃんと調理しようね。
「エバラ　やきとりのたれ」
http://www.ebarafoods.com/products/syouhin_details.php?hbkid=1&briid=1&shgid=9&shnid=27

【やきとり丼】

●材料：4人分
鶏もも肉（からあげ用）500g、長葱1本、
ごはん適量、きざみのり・白ごま・サラダ油各適量、
エバラやきとりのたれ大さじ6(108g)

●作り方
鶏もも肉は適当な大きさに切り、エバラやきとりのたれ大さじ3に10分間程漬けます。
長葱はぶつ切りにします。
フライパンにサラダ油を熱し、1を焼きます。
火が通ったら、エバラやきとりのたれ大さじ3を回しかけ、中火で味をからめます。
どんぶりにごはんを盛り、3のたれを適量かけ、きざみのりと3をのせて白ごまをふりかけます。

>>667
寄生虫殺すには家庭用冷蔵庫だと不足って話もあるけどな。

鶏肉を生で食えば発症して当たり前。カンピロバクターこいつの本当に恐ろしいのは生の
鶏肉であれば鮮度に関わりなくそのとり肉のしずく一滴でも感染してしまうところにある。


鶏肉を炒めるとか調理する際、まな板の上で生の鶏肉を切った後、手や包丁・まな板を
洗わずに他の生で食べるような野菜(サラダ)とか切ったりしても発症するから注意しよう。

いい経験になってよかったな

あほな学生だなー。
まだ豚の方が安全だ。

>>1
豪気でいいニュースじゃないか

鹿肉焼いても臭いんだけど、生で食べれるのかね

医学部だったらいい経験だったのにね

この系のニュースよくあるなｗ

身をもって体験したわけだ。
今後の活躍に期待するｗ


いい経験だったと思うよ、マジで。

鶏の呪い

かもすぞ

佐賀大ってはじめて聞いた・・・

使用済みナプキンの生レバーウマー

食中毒患者の実習もできて、一石二鳥♪

衛生観念のない人間が農学部・・・＾＾；
まぁ、医学部じゃないだけマシだけどｗ
工学部のほうが向いてたと思うよ？

衛生管理がちゃんとしてたら刺身食えるって
なんか基準でもあるのかな？

無菌って言ったって限界もあるだろうに

>>671
バカというかおせっかいだな。
普通、食べるかどうか聞いてからオーダーするもんだよ

せめて火を通せよ

後のトリカブトである。

はいはいゆとり世代

こういう実体験を重ねることで安全管理意識がたかまるからいいと思う

>>693
つか、小食な人はビビンバ食ったらもう肉食えないよね　泣

　　　 __＿_＿_,._＿_, |;:;:.... |
　ﾟ　　 　 ｡　 : 　 　 ..:| |ｌ￣|
:　　 　 　 　 。　 　 ..:| |ｌ佐|
　ﾟ　　｡　　:　　　:　 ..:| |ｌ賀|
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　　　　゜　　　　　:　..:| |ｌ.ラ|
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　　:　　　　　　 ﾟ 　 ..:| |ｌ＿|
　　　　ﾟ　　　: 　 　 ..:|;:;:.... |
　　　　　　゜　　:　　..:|;:;:.... |
【ネット】「２ちゃんねる」監視中…佐賀県　(2006/10/20)
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1161302245
【社会】 佐賀県「３年後破産」、再建団体に転落の恐れ…交付税削減、予想超す★３
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1189331446

佐賀だし>>1

栄養学部だったら神だったのに…

漏れも冷凍後、数日経った鶏肉焼いて喰って軽く食中毒した事あるお。
小っこい冷蔵庫だったから冷凍性能が悪かったのだろうな。
しばらく胃がキリキリ痛んだので絶食して梅干し喰って治した。

ささみフライにすればよかったのに・・・！

前に、家政科高校の生徒が、ぴったり同じことやったよね

つーことで、

どいつもこいつも
http://blog.livedoor.jp/fem_dom_2006/archives/50755611.html
http://18.dtiblog.com/n/nekora/file/22362134.htm
http://ahonosatoshi.blog82.fc2.com/blog-entry-66.html
http://homer2007.blog86.fc2.com/
http://3.dtiblog.com/h/homer2006/file/21470389.htm

なんの菌か調べてレポート出せば実習もさらに効果的だな

佐賀って馬鹿が多いってばっちゃが言ってた

鳥って刺身で食べてうまいのかな

鶏を刺身で食う人間がいるとは思わなかった。
しかも解体の実験に使ったやつを。saga。

馬鹿県に改名しろよｗｗｗ

　 　 ＿　□□　　　 ＿　　　　　 ＿＿＿､､､
　 ／／＿ 　　[][]／／ 　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　作　　 こ
／／ 　＼＼　 ／／　 ／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ　　だ　　 っ　　 の
￣　　　　 ￣　 ￣／ /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|　　あ　　た　　 刺
―`―--^--､＿_ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/　　 っ　　の　　 身
/f ）,fヽ,-､ 　 　 ﾉ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'）　！！　は　　 を
　 i'/　/^~i f-iノ 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）　　　　　　　　
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|
　/ﾞｰ､,-―'''ＸＸＸＸ `''l::,/|　　　　ｰ- ､＿＿￣＿,,-"､＿,-''XXXXX |
/XX/ XXXXXXXXXX|　|　　　　　　　　　＿,　　/ﾉXXXXXXXXXX|

鶏の刺身はうまいぞ
ちゃんとした店でいい鷄なら食中毒の心配無し

>>703
いっそのこと自分たちの便とってきっちり検査すりゃ良かったのにな
その結果もって保健所にいけば面白かったのに

鶏刺しうまいよ

>>710
そう言われて食ったけど、やっぱ俺のハラには合わんかった。
2回目は大丈夫だと思うけど、以来食ってないしなー。

鹿児島の甘い醤油とよく合う(･∀･)

どこのＦランだよｗ

屠殺の実習か。
辛そうだな

東京から佐賀に年３回行くんだけど
現地の人って佐賀や九州から出た事無い人が多いのかな？

次からはチキン南蛮にして食べるといいよ

>実習責任者の尾野喜孝教授は「衛生管理が不十分だった。弁解の余地がない」と陳謝。

別に謝ることねーよ。結果論とはいえ、死人がでたわけじゃねーし。
学生にとってはこうやって失敗することも貴重な経験だろ。
どんなものでも、食ってみろ。勉強になるさ。

どうでもいいけど、納豆を初めてくったやつは尊敬する。

鹿児島の川内にウマイ鶏の刺身が売ってある

親父がいつも買ってくる

　　　　　_,,, 　　　
　　　 _/::o･ｧ
　　∈ﾐ;;／⌒ヽ 　　　,,,,, 　 ,,,,,　
　　　　(　＾ω＾)　,,,,(o･e･)＾ω＾),,
　　 　 /ヽ○==(｡･e･)｡＾ω＾)(o･e･)
　　　 /　　||＿彡,,, ﾉ彡,,, ﾉ彡,,, ﾉ
　　　 し'￣(_)）￣￣￣(_)）￣(_)）　　ｶﾞﾗｶﾞﾗ


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　　　　　　　　　:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）: 　 .:(；ﾞﾟ'ωﾟ'）:
　　　　　　　　　:/ つとl: 　　　:/ つとl :
　　　　　　　　　:しー-Ｊ :　..:　しー-Ｊ

冷凍しても菌は死なないのねー・・・怖い怖い

馬鹿は死ななきゃ治らない

マグロって“シーチキン”っていわれるけど、鶏刺しはマグロから生臭さと水っぽさを取り除いたカンジ。
身も適度に締まって上品な味だと思う。

肉を生で食うなよ！
しかも鶏肉。
もうね、バカかと。
オマエ等「獣」かよ。

ゆとり来々

か・・・川内

せんだい＝川内だよ馬鹿

>>727
　　∩＿＿＿∩　　 　　　 　｜　　　　　　　　　　　　, '´l,
　　 | ノ＼ ヽ　 　　　　| 　　　　　　　　, -─-'- 、i
　　/　　●゛　　● |　　 　　　| 　　　　 　_, '´　／ 　ヽ、
　 |　∪　　( _●_)　ミ　　　　 j 　　　　iニニ,　"●　∪ 　　　ヽ、
　彡､　　　|∪|　　 |　　 　　>>59 　　iニニ、_　　　　　　　　　 ',
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ　 　　　　　　　　　　〈｀'ｰ;＝=ヽ、〈ｰ- 、 !
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 | 　　　　　　　　　　　 ｀ｰ´　　　　ヽi｀ヽ iﾉ
　　　　　　l´￣￣｀l'''''−、
　　　　　 l´￣｀l ￣｀l､ lヽ, l　　.⊆ヽ､
｀ヽ､　 　 |.　　 |　 　 ﾇ|'''''｀ 　　'''-,, _ﾉヽ､.....　|｀ゝ　 .ヽゝ
　 　 ｀ヽ､l,＿_,.l 　 　　　　　　　　　 ヽ、　｀',...l┴、 　.l~~l |ヽ
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　ヽヽ/　　　　　　　　 （●） ヽ　＿,,,.::--''　　 |　 |　 l~~l l~~l
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　.｀/　　　Ｕ　 　　　　　　|､＿＿＿＿ﾉ＿　 l　.l l　.l
､...l　　　　　　　　 　 　 Ｕ 　 　 |´　　　　　　　　 ｀lゝ´入ﾉ

流石佐賀ｗｗ


笑わせてくれるｗｗｗ（ ＾ω＾）

えーと
食欲に負けたのねぇー(つд｀)

おれも、刺身よくくうけど、寄生虫にやられるよ。
フグくってしにそうにもなった。
鶏くらいかわいいもんやな。

鶏を生で？。バカすぎるｗ。

なんだかほのぼのとするねｗｗｗ
名古屋大とは一味j違う。

>>722
活動は停滞するけど死にはしない

鳥はね
火を通した方がいいんじゃないかな

初めて鶏しめたとき、連結された卵に感動した。
一つ一つ単発でできるものと思ってた。

鳥はやばいだろ〜。
具材がないから、さしみにしたのかも知らんが、
ホイルに野菜と一緒に包んで蒸し焼きにでも
すれば良かったのに。

自分で食って自分で当たっただけだろ。
ニュースにして騒ぐ必要ないじゃん。
俺が痛んだ刺身で腹壊したのとどう違うんだ。

俺はムラサキウニを実験で使ってたことがある＠発生学
だけどカラを開く処理で薬品を使うので苦くて食べられたもんじゃなかった。

鶏肉刺身って誰も止めなかったのか？

佐賀の人気に嫉妬

タタキ食いたくなった。

>>732はやっぱり、首から下を地面に埋められたのだろうか。

焼けよｗ

加熱しろよ


ところで鳥の刺身ってうまいの？

鶏はむにすりゃいいのに

教授含め、バカ。
無菌状態で育てた鶏じゃないんだろ。
さすが佐賀大ｗ

生肉ヤバイって忠告する人いないなんて異常だろw

またゆとりか

>>747　鶏ハムうまいよな。

>>737
たまひもうまいよたまひも

鶏肉は刺身でも食えるよ。
ちゃんとしたトコのやつなら。

鶏の刺身って普通にあるぞ。まぁ確かに素人が調理したのはさすがに危険だろうがな。
鶏は生で食うもんじゃないって言ってる奴は無知なだけだろ。

前に鹿児島の人に鶏刺し食わせてもらったけど、まぁ旨かった。
けど相当新鮮な鶏で、加工も気をつけないとダメだって言ってたし
やっぱ加熱したほうが好きだなぁ。

ここで佐賀大農学部卒の俺が華麗に登場

馬鹿ばっかりでサーセンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
解体ってことは多分、農場実習だったんだろうけど農場の先生がきちがいみたいな有機栽培信者だからなあ
多分鶏に相当自信があったんじゃないか

>>756
事実上ちゃんとしたトコじゃないという指摘が
すぐ上で有りましたが、どのように感じましたか？

バカとは思わないけど、気温が高いうちはなるべくナマモノは避けましょう。
それだけでもちょっと違う。

新鮮でも、解体するときに鶏のウンコが肉についちゃったりすると汚染だしな。

>>757
まあなんだろう、研究室によって差がありすぎるんだよね、
土壌菌類の研究してるところだと手を洗った後の蛇口まで洗うくらい潔癖な先生とかなんだけど
やっぱ今回の人はそういうのルーズだったんじゃないかなあ

ちなみにいい研究室と悪い研究室の割合は悪いほうが多いです＞＜

鶏の刺身を食った事がない奴がこんなに居るなんて吃驚。
余程、食生活が貧困なんだろうなあ。
白肝なんて食った事がないのだろうな。
ttp://www.jidori.net/alacarte/sirokimo1.htm
可哀想に。

>>748
お前の方が馬鹿ｗ
刺身の方がよっぽど汚染されとるわ

今回こいつらが食った部位(ささみ)は筋肉なので基本的に細菌はいない。
捌くときに内臓を切ったメスか包丁を当てちまったんだろうな。

せめて親子丼にして食え

姜弘修はどんなイデオロギーを持ってるんだろう。

佐賀の笑いは、体をはった笑い

経験から言って、やっぱ食べなれないものなぶん
付いてる菌への耐性に個人差あるんじゃないかな。
菌はあるなしじゃなくて多い少ないだから。
魚の刺身だって、外国人とか最初は腹壊す人多いだろ。

>>762
解体実習なので内蔵もバラしたんじゃないかな。
しかも暑い中で。
写真を撮ったり時間をかけて。

いったいどこのFランク私立大だよ。

とり刺しはさばき方守れば生で食えるんじゃなかったかな？
内臓を傷つけないようにさばくらしい。
刺身用と他でさばきかたが違ったはず

鶏とか解剖した後に「もったいないから」って理由で食うのはよくある話


でも生で食って食中毒とかねえわwwww

>>78
三重大学生物資源学部の水産系コースを卒業したが、
イセエビの解剖はしてないぞ。
クルマエビの解剖はやった気がする。

>>766
だよね。
沖縄に行った時、現地の人に貝は食べない方がイイって言われたよ。
地元の人は平気でも、食べなれない人はお腹を壊す菌だか毒素を持ってるって言ってた。

細菌食中毒よりウイルスが恐い。未知のウイルスがこいつらの体に寄生
する可能性があるかもしれない

このスレを見て無菌の鶏といっているヤツが結構いるのなｗ
おまえら無菌飼育動物の値段を知らんのかと。

つーか鳥類ってSPFレベルでいいから売ってるの？

愛すべきバカと言っていいと思うｗ

ささみは蒸して食うのが美味しい

-この後スタッフがおいしくいただきましたが食中毒になりました-

最近あれだな。日本のマスコミにチョンが目立つな。益々マスゴミが胡散臭くなる。

ささみは湯引きが最強

意地汚えなあ
佐賀県民

浪漫寝具佐賀

ぷァ←イルカに見えるよ
でつ←スヌーピーだよ

なんだこのアホなニュースはｗ

馬刺し好きなんだけど馬は大丈夫なんすか？

食中毒で済んでよかったじゃないか。
ギランバレー症候群になる可能性だってあった。

>>781
スヌーピーはいいけど、イルカがわからん。にしこり。

アホな漫画の影響で、ウイルスや菌のリスクを低く見積もる馬鹿が増えたからな。

>>1
鶏肉ぐらい生で食えよ。
俺なんて鳥インフルエンザで騒いでいた時でも、
生で食っていたぜ
度胸ないなぁ〜
ｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>787
だから食ったってニュースだろーが、インフルエンザで頭やられてないか？ｗ

鶏の刺身なんか聞いたことがないよう

保健所のHPくらい見てから生肉食えよ
マジでやばいぞ

>>789

ふつうにうまいよ。
きんた○なんかはとろけちゃうくらいに。

やあ　（´・ω・｀)

ようこそ、バーボンハウスへ。
このしょっぱいロールケーキはサービスだから、まず食べて落ち着いて欲しい。

実は、君に一生セクロス出来ない呪いをかけたんだ。
うん、「また」なんだ。済まない。
仏の顔もって言うしね、謝って許してもらおうとも思っていない。

↓このスレに「こんばんは、プッシーキャットです」とレスすれば呪いは解ける。
http://ex21.2ch.net/test/read.cgi/voiceactor/1189073996/


じゃあ、注文を聞こうか。

ちゃんとから揚げにして食べろよ

>>792
オナヌー出来るなら問題ないです。

何か連発して国立大学のアホニュースが報じられるのは何故？

え、京都にいたときよく食べたよ。鹿児島の地鶏を直送だった。
鶏刺身の寿司とかもあっておいしかったよ。東京に来てからは
そういうお店見たことないけど。

バカなんじゃないの佐賀大学ってｗ

>>788

797はインフルエンザ脳症を発症している人ですので、触らないようにお願いします。

>>797
おっしゃる通り、STARSの一員として数えられる国立大学の中では最下位争いをしているところです
日本一簡単な後期試験が有名です

>>7
ﾁｮｿの方ですか。速やかに半島にお帰りくださいまし。

こいつら馬鹿だろｗ

佐賀とは差があるけんね。

鶏の刺身も知らないの？みたいなレスしてる奴ってバカ？
衛生管理を叩いてるんだが

生で食べるとは今の学生って馬鹿なのか

死骸が無駄にならずよかったが
せめて焼き鳥にすれ

こいつら、しばらくしたらギラン・バレェ症候群発症するぞ。
大変だこりゃ。
いや、こいつらじゃなくて治療するドクターが。

この子らは勉強しながら身をもって食中毒の怖さを知ったわけだ。
ということは、逆の考え方をすれば将来食品業界に進んでも人様に出せないようなものを
提供するいい加減な仕事はしないってことだ。
そうに違いない。

いやそうあってほしい。

いやそうなってくれるかな。

いやもしかしたらそんなの関係ないかも・・・(´･ω･｀)

>>802
ちなみに佐賀大学の生徒のうち一番多い割合を占めているのは福岡県民ですが、どう思いますか？

>>803
衛生管理以前に、鶏を生で食わないだろう、というレスに対してのレスなんじゃないか？流れ的に

STARS
の中に佐賀大って入ってる？
琉球大しかわからん。

いろんな動物を比較解剖するのはほんとにおもしろい

今日のほのぼのニュース？

>>810
だよな。でもいちばんおもしろいのがヒトのメス。特に生殖器。

かもして、ころすぞー

>>807
鶏を生で食べてしまうような奴らだぞ？
日常的に思慮が足らないのと違うか

>>161
ギラン・バレー症候群は筋肉が冒される疾患ではない。
いわゆる神経疾患だ。カンピロバクターの表面抗原が
人間の神経髄鞘に類似しているためにIgGなど免疫系が髄鞘を誤爆して発症する。
呼吸機能を冒されて人工呼吸装着したりする。
大体は回復するけど、死亡したり重い後遺症が残ることもある。
IVIgとか免疫吸着とか高い治療費が必要。

佐賀には味噌と糞の区別がない。糞佐賀といわれる所以である

薩摩隼人のソウルフード

そうです幸せな場所なんです

>>815
GBSって特定疾患だから助成が出るんじゃなかった？
それでも治療費はリミットいっぱいまで掛かりそうだけど。

鶏肉を切ったまな板と庖丁は
丁寧に洗ってから他の食材を切らなくちゃあならないほど
鳥って最近持っているのよ。

佐賀大が国立大学なんてことあるわけないだろ

とりさし食べたい。生わさびガーッとすって。
店ではどんな処理をしてるんだろ。

焼けば良かったのに。

とんでもないゆとり脳だな。俺の学生時代は、
理系は理系でも、馬鹿に続する部類と物好き
は、みんな農学部に行くもんだった。
さいきんは変わったかと思ったが、今も同じなのかｗ
だめじゃんｗ　集団食中毒の原因を聞いて、診察した
医者も、呆れたことと思う。さぞかし馬鹿が集まって馬鹿の
巣窟状態になっていたんだろうなぁ。ところで、生の鶏肉は
寄生虫の心配無いのか？

参考WEB


カンピロバクター感染症について
ttp://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/infection_inf/campylo1.htm

>>820
あんた
鳥インフルエンザの時も、そんな事を書いてたよなｗｗ

ちなみに佐賀の新鮮市場だと、たまに鶏肉１００ｇ３９円で売ってる。
何処の肉だ？と疑うけど、とりあえず買う。

>>827
ブラジル産とかじゃね？
それ生で食うやつはまずいないな。

>>828
一応国産と書いてある。九州は鶏農家多いから
あり得るのかなぁと思って買ってる。

ゆとりゆとり言うヤツに限ってこいつらより低学歴
あっ、団塊ｊｒは日東駒専でも偏差値７０ですかｗはいはいｗ

自爆？

>>819
GBSは難病指定されているが、公費助成対象ではない。
難病情報センターのサイトを見よ。

----------国会議員パンチラ普及委員会のしおり------------
女子アナ悩殺パンチラ♪
　丸川珠代（まるたま）さん（参院議員）。 http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1185721419/631

小泉チルドレンの佐藤ゆかりさん（不倫バツイチ）のパンチラ無いんだけどーーーーー？

肉は加熱が基本だ

これだからゆとり世代は・・・。

これは鶏肉を生で食べるとどのような危険があるか、
という実習だったんだろ
ニュースでもなんでもないじゃん

「佐賀消滅まであと1095日」

さすが底辺国立(笑)

ここでチキン神投入
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm452488

鳥の刺身を食った事のないやつって。

以下ループ。

同じ農学-畜産の学生として、このニュースは恥ずかしい
解体した鶏はせめて鳥鍋にしろよ

鶏生肉ってのと記者名見てたらるくるく思い出した。

馬ならさくら餅w

漆原教授は昔、解剖の肉で焼肉パーティーをやって
退学になりかけました。

なんでもかんでも「生」を食いたがる奴は野蛮人

とまでは言わないから、刺し身を美味いとは思わない、寿司に興味なし、
ステーキはウェルダンを頼むおれを奇異な目でみるのはやめてくれ。頼む。
つーか焼き肉食う時は「陣地」を侵すなよてめえ

>>844
ｳｫｲ ｳｫｲ wwww