【注意】 突然１メートルの炎　牛すじ、ゆで過ぎで高温になると発火　名古屋の作業場全焼で消防署が実験

★牛すじ、ゆで過ぎで発火　名古屋の作業場全焼で消防署実験

　名古屋市西区で６月中旬、作業場が全焼する火事があり、出火原因を調べていた
同市西消防署は、牛すじ肉をゆで過ぎたために発火した可能性が高いことを突きとめた。
牛すじ肉からの出火例は全国的にも珍しいというが、名古屋めし「どて煮」の具材として
愛される食材なだけに、調理には注意が必要だ。

　同署の調べでは、火事は塗装関係の作業場で深夜に起き、鉄骨造り平屋
約２５０平方メートルを全焼した。調理場が激しく燃えており、煙を吸って
病院に運ばれた男性が「牛すじ肉をゆでたまま寝てしまった」と証言したことから
火元との見方を強め、燃焼実験をした。
　実験は、牛すじ肉９５０グラムを中火で煮た。水がなくなると脂身部分が溶け出し、
ラードのような油の層が３センチほど沈殿。ゼラチン質部分も溶けてすべて液体となった
１時間４２分後、突然１メートルの炎が立ち上り、激しく燃えた。

　市販の牛すじ肉には、脂身を取り除く下処理をした品もあるが、脂身部分が大半を占める品も多い。

　柔らかくするためには煮込むことが必要だが、火にかけ続けると鍋の底で焦げて固まる
一般的な具材と違って、牛すじ肉は液体の油になってしまい、高温になると発火することが
確かめられた。

　実験した同署消防係の間瀬裕司主任（４２）は「天ぷら油の火を放置すると危険なことは
よく知られているが、脂身が多い牛すじも一緒」と解説。「ふたをして水の蒸発を遅らせる
手もあるが、おいしく食べるためにも、下ゆでし過ぎないように」と注意を呼び掛ける。

中日新聞　http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007082590184742.html

2?

写真　実験開始から１時間４２分後、自然発火して１メートルの炎が上がった＝名古屋市西消防署で（同署提供）
　http://www.chunichi.co.jp/s/article/images/2007082599184742.jpg

鍋を火に掛けたまま寝るな、と呼びかけたほうが適切だろ？

峰スジ子

筋に脂肪はないからこれは科学的にありえない
なんか別のガ燃えたとみるべき

またダンボール入り牛すじか

圧力鍋

燃える牛スジw

>>1
おいしく食べるためにも、下ゆでし過ぎないように

勉強になったありがとう

　　　┌───────┐
.　　（│●　 　 　 　 　● ｜ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ／｜ ┌▽▽▽▽┐　｜＜　 平均年収１１６３万円（４０．３歳）の職員の給与（総務省発表）は
　（　┤ ｜　　　　　　｜　｜ ｜　愚民からの受信料からでとる。払えよ低所得のカスども。
　　＼　 └△△△△┘　｜　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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　　　｜ 　 ＼信＼ 　 　 　|＼＼
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　　　｜ 　 　 　 ＼払＼ 　|　　　　　　　　平均支給額は62万4800円
　　　｜　　　 ／＼＼え＼|　　　　　　
　　　└──┘ 　└──┘　　　　　　　はぁ？62万？NHKの月収以下ですねwww

2007年度 携帯電話純増数
　　（モジュールおよび2in1を除く）

　　　　DoCoMo　　　KDDI　　　SoftBank
4月　　28,900　　　233,600　　　163,600
5月　　49,600　　　128,000　　　162,400
6月　　45,500　　　122,400　　　204,800
7月　　45,200　　　176,600　　　224,500

累計　169,200　　　660,600　　　755,300

大衆携帯ドコモはもっと頑張りましょうｗ

ドコモ奴隷の安全より利益優先 -- 電池爆発
http://www.asahi.com/special/061207/TKY200612070300.html

牛筋の煮込みは俺の得意技。憎いあんちきしょうを一気に苦しませずに黒焦げにします。

牛すじ火災か。
笑い話に聞こえるけど関西じゃよく起こってることだよ

貴重な牛スジが・・・

>>6
>1を１００回嫁

>>6
牛すじ食ったこと無いやつ。

腹へってきた

牛すじ侮れんな

腹減ってきた

>>15-16
ああ、失敬
君たち庶民の口にする牛すじにはあるのだろうが、高級和牛にはないのだよ
オージー食って牛食った気になってるのは感心しないなぁ

>>20
なにを寝言を言っているのかね君は。

>>21
なんでこう貧乏人は僻みっぽいのだろうか・・・

>>20
遠吠えするにもほどがあるよｗ

おでんで一番うまいのは「すじ」

>>23
君もか・・・

>>20は今顔が真っ赤ｗ
発火するなよｗ

まあ旨いしいいんでないの

>>20
そもそも牛スジなんて見たこと無い

なんかこのスレ面白い奴がいるな。

>>20
さぞ育ちが良い様だね。
便所の落書きに参加するくらいに育ちが良いw

高温になると発火の恐れがあるニュース多いね。
人間も高温になると発火するけど。

>>20
嫌いじゃないなこういう奴ｑｑｑｑ

＞ID:eW0HSIo30
ではおまいの知っている高級和牛とやらの産地を羅列してもらおうか
まさか産地も知らずに高級和牛喰ってないよな？

神戸の長田でお好み焼き屋が燃えたら半分はこれが原因と聞いた記憶が。

漏れはティンコの裏スジをオニャノコにやさ〜しく
なめられると禿しく萌えまする！www

>>20
もはや何を言っても無駄ｗ

>>26
全然真っ赤じゃないですけどね
余裕綽々ですよ
つまらない煽りだ

>>28
そっすか

>>30
ええ

>>32
娘元気？

>>33
いろいろありすぎて面倒ですぅ

>>36
ﾌﾟｹﾞﾗ
敗北宣言

>>35
裏筋をネコに噛まれてしまえ！ｑｑ

筋だろうが肉なんだから、脂はあるんだろう。
１キロ近く鍋で煮ているんだから、相当でるはず。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%89%9B%E3%82%B9%E3%82%B8

まぁ、ここには「用いる部位によっては、かなり脂の強い食材」
とあるわな。

ちなみに「高級和牛」ならさらに良く脂が出てるだろうなぁ。

まあ牛すじがまずいのは確か。

>5にクスっとしてしもた・・・

>>37
お前の食ってる和牛の産地と、その牛すじとやらの部位がどこなのか 詳しく 書いてみてくれよ。

>>20にはハムカツが最高級品

温暖化ｵｿﾛｼｽ

>>42
そういう人を試すような行為は上品じゃないですね

>>37
必死さ、余裕の無さが無様過ぎるｗ

>>45
じゃあ、お前は>>39を見てどう思う？

>>20
牛スジの脂肪の量は部位によって違うのであって品種とかでそこまで違わんと思うのだが…。
つーかそんなに脂肪のない牛スジって美味しいか？
よくわかんない部分食って牛スジ食った気になってるのは感心しないなぁ。

>>37
あまりブザマなことにならないうちに逃げ出した方がいいですよ

牛すじ自体、貧乏人の食い物だろうがｗ

http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=newsplus&word=eW0HSIo30

この事故を受け、2000年以降に販売された全ての牛すじに対し全国の食肉店は回収義務を・・・

>>45
可哀想だからこっそり教えてやる。
脂分の少ないスジ肉、それは牛アキレス腱だ。

鍋から火がでるってこれはびっくり

>>46
黙れ貧乏人

>>47
wikiは捏造し放題でソースよ呼ぶのは正直恥ずかしいですよ＾＾

牛スジを煮込みながら寝込んじゃったんだな。

>>20の想像を絶する人気に俺のちんちんもビンラディンです。

>>55
>wikiは捏造し放題でソースよ呼ぶのは正直恥ずかしいですよ＾＾
じゃあ貴方の考えか、別のソースをココに書いてみなよ。
捏造って書いて叩くだけなら小学生でも出来るぞ。

悲惨な>>6をいじって楽しむスレと化したな

美味しんぼで読んだことはあるけれど
売っているのをみたことがない。

コンロの火をつけっぱで寝れば火事にはなるだろうなぁ。

>>58
ですから真実は>>6にありますよ

牛すじって美味しいよね。コリコリしてて

>>62
喋ると馬鹿がばれるから黙ってたほうがいい

まぁ、wikiは恥ずかしいのは判ったが、それが
牛スジが脂身少ない理由にはならんわな。

下茹でが必要っていうのは、余計な脂をとる必要が
あるってことでもあるからなぁ。

高級和牛には不要なのかもしらんが。
そのレシピ置いていって欲しいわな。

>>6
>筋に脂肪はないからこれは科学的にありえない

>>1に筋とは書いてない。
「牛すじ」だ。
さあどうする？

おまえら釣られすぎ、>>20=>>37はどう考えても釣りだろ……追いアワセまで
してきてるし……

どうやら反論できないようなので私の勝利ですね

コンビニのおでんからなくなるかな？
このくらいじゃなくならんか

これが中共による台湾攻撃のサインだとはたして誰が気づきえたであろうか？

てゆーか、牛スジじゃなくても鍋を火にかけっぱなしで寝たら危ないだろ。

牛スジを悪者にするのは筋違い。

オージービーフでもグラスなら旨みがあって噛み応えがあって好きだけどねぇ。
和牛も脂の匂いがきにいらん。
ただ、部位によっては和牛でもＯＫかも。

ゆで過ぎで高温になって発火中の>>20を見学に来ました
彼は転がしようによっては「牛すじ男」として伝説になるかもしれんので
相手をする方々は頑張ってください

ID:eW0HSIo30

美少女のパンツのウン筋の方がええわ

>>67
うん、まあ>>51を見れば一目瞭然なんだけどね。
つい調子に乗ってしまったｗ

>>68
バカの常套手段「勝利宣言」一つ入りましたｗｗ

何か約一名、顔を真っ赤にしながら勝利宣言をしている>>6がいるが、
そろそろ、ブラウザを閉じて自分の中で>>6をなかったことにしているかもしれない。

＞ラードのような油の層が３センチほど沈殿。

沈殿って液体の底の方に沈む事じゃないのか？
ラードが？沈むの？名古屋では

>>66
どうするも何も・・・あなたこそそんな屁理屈言ってる自分をどうかしたほうが良いのでは？

>>76
意味がわからないですね

>>77
また貧乏人の登場ですか、やれやれ

　　　　 　 ∧__∧
　　　　　 <丶｀∀´>ウリの愛を分けてやるニダ
　　　　 /⌒　　 ｀ヽ
　　　　/　/　　　 ﾉ ＼＿n(⌒⌒)
　　　 (　/ヽ　　　|＼＿＿_.＼／
　　　　＼ /　　　|
　　　 　 （　　 _ﾉ |
　　　　　 | 　 /　/
　　　 　　|　 /　/
　　　　 　(　 )　)
　　　　　 |　|　/
　　　　　 |　|　|
　　　　　/　|＼ ＼
　　 　 ∠／　　￣

牛の祟りじゃ
ひぇええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええ
ええ絵えええええええええええええええええええええええええ
ええええええええええええええええええええええええええええ
えええええええええええええええええええええええええええええ
え？

>>80
素直に牛筋じゃなく火のつけっぱが原因っていっちゃいなYO

>>51はID被った人のも混じってますね
どうやらID被りも知らない初心者さんのたん窟だったようですね

>>80
あんまり顔真っ赤にしてると>>1の牛すじみたいに火災になるぞｗ

一千万ぐらいみんなもらっているだろう

これっぽっちでがたがたいうな！

おまえらがまじめに勉強してこなかったからだろう

就職できなかったからって　なんだって言うんだ

eW0HSIo30

>>51
なんだ、結局貧乏人のルサンチマンか。

>>85
反論できなくなると、顔真っ赤とかいう低レベルな煽りになるのですね
なんというか非常にわかりやすいですね＾＾

　　　 人
　　 （＿ ）
　　（__ _,, _）　　　
　 <　｀∀´> -3　
　 （　　　　）　
　　し―-J

牛すじって高級な料理にも使われるが…

>>84
グローバルIP貰えない素敵なプロバイダなんですね。
貴方の加入してる所は。

特別危険部位に指定されますた。

ID:D6g45aC30さんは、わざわざAA用意してまで煽りたいんですかｗ
貧乏人の僻みは怖いですね

>>92
高級プロバイダﾜﾛﾀ

鰯を煮ながら酒飲んでて寝ちゃったことがある
ネコに叩き起こされて気がつく
と息ができないほど煙が充満して視界ゼロだった
発火か中毒か紙一重だったのかもしれん

>>51でID:eW0HSIo30がただの馬鹿ということが発覚しました

誰か名古屋市西消防署と中日新聞に、牛の脂は「ヘット」だって教えてやったらどうか。

スジ肉もラードで天ぷらにしたらだめだろ。

>>96
だからID被りだと言ってるでしょ

すじ肉って脂が沢山ついた状態で売ってるよね？
半透明の部分って煮込むと柔らかくなるけど。
白い部分って固いままだとね？噛み切れん。
脂身の部分は気持ち悪いから捨てる。

ID:eW0HSIo30がwikipedia以上の有効なソースを出せない以上何を言っても負け惜しみｗ

>>96
てか馬鹿で素人の釣り師志望だよ。まぁ夏だしな……みんな、あんまり子供かまうなよ。

>>97
ラード「のような」だからいいんじゃないか？
ヘットよりラードのほうが一般的な知名度はありそうだし。

ID:eW0HSIo30の人気に嫉妬ｗ

ここはID:eW0HSIo30をいじるスレですか？


火をつけっぱなしにするって牛すじとか以前の問題だろ常識的に考えて。

そろそろ高級レストランに出向くための準備をしなければならないので
あなたがたの相手はここまでにしときますね

>>84
ごめん、コピペにマジレスするようで恥ずかしいんだが、
たん窟の元ネタって何？　すくつ（なぜか変換できない）に比べるとマイナーだよね。

>>95
きっと、猫は『お、お、俺の鰯がぁ!!。何やってんだよ、てめー』と思ったんだろうな。

牛すじ恐るべし

>>102
釣り師ってみんな素人じゃないの？
プロっていないだろw

その火炎を乗り越えた勇者のみが手にすることを許される究極のソース

"デミグラスソース"

>>100
ノ圧力鍋

牛の逆襲か

>>100
多分、その白い部分ってのが>>6が言ってる脂肪のない部分（筋）だと思う。

>>110
そらそうだw　でもこんだけ釣れたら素人でも満足するだろな。

>>112
あー使ってます！
なんかね、白い部分がね・・・全然。

こんな事件で連想する地域は童話地区か挑戦部落

それマジで言ったん?ソースあんならすぐ出せ

ガード下の、朝鮮料理屋には注意だな
燃えたら大変

牛すじ男が発火中と聞いて飛んできました。

料理する時は気をつけよう。うん。

>>99
IDってどうやって生成してるか知ってる？
偶にあるID被りはみんな同じプロバイダなんだよね。

>>120
>>106

リアルチョン子が反論
　　　↓

誰かたん窟のソースを…

orz

ワロタ

牛スジ煮込むのは手間がかかるから、加工済みのはほぼ全量支那産の
どこの牛の筋だかわからんものを、どんな水で煮込んだかわからぬ、、代物。
赤提灯のおでんとか、少し怖いんだよな。
店で煮てるトコならいいんだけど。

シャトルシェフで煮りゃいいんだよ。何時間でも煮込めるぞ。

牛すじ兵器拡散防止条約に批准を！

>>6を擁護するつもりはないが、筋はどうなったか知らんが、
筋に付いてる脂身が溶けて燃えるらしいのであながち間違い
でもない。

しかし、そのあとがヒドすぎｗ

>>106
厨房の油分離層の掃除するお仕事がんばって。

土手煮とは云わんなあ。。土手焼きだろう。
おやつに良く買い食いした。

牛すじってあんまり美味しくないよ。

>>5はもっと評価されるべき

>>127
「手間がかかる」という事実と、その後の品質に関する疑念が
全くイコールになっていないよ。
日本語として零点。

ぼっかけラーメン食いたいな…

牛すじを煮込む
↓
さらに煮込む
↓
1メートルの火柱

いわゆる ゆで理論というやつ・・・と思ったらホントの話かよ！

(´-ω-`)y-~~ 懐かしい…。
若い頃一人暮らししてた時 よく喰ったなぁ…☆
　
(´-ω-`)y-~~ 当時はまだスジ肉が人気出る前で、仕事帰りに閉店直前のスーパーの精肉売り場行くと 有り得ない安さで積んであったもんだ。
圧力鍋で30〜40分煮て特盛り牛スジ丼にしたら絶品だったね。
あの肉売り場のオバチャンまだ元気なんだろうか…☆

>>135
手間が掛かる＝人件費。

>>134
いや、スジ子と言われると、すじ肉より筋子を思い出すから評価できないな。

スラム街のお好み焼き屋のおばちゃんに聞いたんだけど、
昔は手術の縫合の時に牛筋使ったんだって。
スゲー嘘くさいけど、在日ババァにしてはちょっと豆知識でした。

>>133
大阪おでんの牛すじとは全然違うよ。
名古屋の牛すじは下煮した後、甘味噌タレで長時間煮込んだ
もので、市場なんかでどて焼きと言って売っている。
かなり柔らかくて旨いよ。ビールに合う。

>>135
手間を掛ける分の人件費のために、
食材を安く調達して埋め合わせてると理解したけど。

仮にも食肉を発火点まで煮立たせてんじゃねーよ
どんな調理の仕方してんだ

牛すじってコラーゲンじゃないの？

スジスレになってないとはどこまで落ちぶれたのか貴様ら

>>144
>>1をよく嫁。
火にかけたまま寝ちゃったつってるだろ。w

生姜やなんかと甘辛く煮たヤツ最強！

自分の油で全焼したんじゃないの？かなりわらえるだろ　自爆だぜ

牛筋より豚味噌のほうが名古屋の味だと思います

どて鍋にするほど大量の牛すじを煮込む時は上の溶けたラード部分は掬い取るのが基本
それと弱い火で1日かけて煮るんだよ。
ラード部分を捨てる時は固めて燃えるゴミへ出すのもポイント、下水へ流すとつまる元になる。

>>100
それは下煮が甘いし、煮込みが足りないだけ。

した茹でを済ませた後圧力釜で煮込んで、カレーを炊くと上手い

牛は脂身の塊やからｗ
脳卒中の原因でもある

突然1メートルの噴射 裏すじ、なで過ぎで膨張すると暴発
名古屋の作業場全焼で消防署が実験

>>150
牛筋は味噌おでんにかける

>>152
博識ですね
安い牛は駄目なんですよね

セブンイレブン炎上ｷﾀｺﾚ

>>151
煮込みすぎると半透明の部分が溶けちゃってさ・・・。
なんか、コツあります？

大量のタマネギと牛筋だけのカレーも旨いっすよね。

>>1
>おいしく食べるためにも、下ゆでし過ぎないように

なんだよ、その最後のお料理教室はw

>>155
http://stick.newsplus.jp/id.cgi?bbs=newsplus&word=eW0HSIo30

…すじ肉が炎上と聞いて来ましたが
炎上してるのはID:eW0HSIo30のようですな。

>>158>>106

牛(6）のすじを加熱したところ発火

>>51
ﾃﾗﾜﾛｽｗｗｗ

>>161アンカー間違えた
orz

金持ちは高級筋を食うって？
小学生の金持ち像みたいでちょっとワロタ
筋に高級も糞もあるかよ

焼肉こわい！＞＜

>>157
ある程度煮込んだら火を止めて一晩おいて味をなじませる。
あとは暖めるだけでいい。

美味しく食べるためにもとコメントしてるところがステキ

名古屋で「どて煮」っていうと
豚の内臓を赤味噌で煮込んだモノだと思ってたけど
牛すじの煮込みもどて煮っていうかなぁ

牛スジうまいよな。貧乏人の友だ。

これは予想外

牛すじて安くないよね。
大阪鶴見橋商店街で100グラム40円ていうのは見たことあるけど。

牛すじ煮込みの美味さは異常ですよ。

>>172
それ鶴橋だろ。ｗｗ

ぼけ
ゆで過ぎで発火したんじゃないだろが

牛すじと大根をめんつゆで煮込んだら美味いよね

故林家彦六師匠の家で出すスジ肉牛丼は絶品だったらしいな。
美味しんぼがネタにしたが。

本当の食通は身を捨てて筋を食う。まあ未成熟なものに限るんだが
成熟しすぎで金持ちが食わない部分を加工して、急に金持ちになった人たちが有難がって食うんだよ。イクラとか呼んで

自分は中心に火が通ったくらいのを饂飩に入れて食う。犬のチューインガム
状態。じっくり噛んでいると何ともいえない旨みが出る。こういう奴以内？

>>122
違うﾌﾟﾛﾊﾞｲﾀﾞなのにIDが同じ人が居た事がある。
なんでだろ？

>>180
同じ串に刺して食ってもうまい

＞水がなくなると脂身部分が溶け出し

どんな料理も長時間煮込んで水分がなくなれば鍋がこげて発火するような気がするのだが･･･

特命リサーチでやりそうなネタだな

すじ肉カレーは無敵の旨さ

狂牛病以来、牛すじなどは極度に敬遠している。
イギリスと米国の馬鹿が肉骨粉なんぞを牛にやらんかったら今でも大変に美味しく筋やらホルモンやらを食えたのだが、
今さら危険を承知で食うわけにはいかんですからね。

たいていの食材は炭化して終了だぞ。
鍋が赤く焼けるまでになったら、周囲の可燃性の物に火が点いてして火事になることはあるけどな。

これはどちらかというと油鍋火災に近い。

>>182
脂に引火しないとあんな騒ぎにはならないと思う

>>183
「引き続き調査」をたくさん抱えたまま終わっちゃったなー

>>71
はもっと認められるべき

>>95
ぬこ話ほかにもきかせて

ぬこすじマニア？

茹で過ぎじゃなくて、茹でてる最中に茹で汁がなくなった場合じゃねえか。
茹で汁がなくなった時点で茹でていないし。

粉末消火器でなく泡消火器が必要だな゛

必至なようなので、どなたか助けてあげてください。


R33スカイラインGTS-4 MTクーペ お売りします！！
http://hobby9.2ch.net/test/read.cgi/auto/1188071463/

不謹慎ながら、現場は良い香りが広がってたんだろうな。

牛すじだけに煙りもモーモー

これが
牛すじのの寝込みか

なんちって

くせえし脂っこいし、牛すじなんかいらんやろ
犬に食わせとけ

水がなくなってもゆですぎと言うのだろうか

もともと人間の食う食材じゃねぇよ

お前らよくスジでそこまで熱くなれるなｗ

>>201
スジでもワレメでも(｀･ω･´)

>>165　スジもね…Ａ５ランクのとホルスタインとか産経だと味（脂）が違う。

ぜんぜん美味しくないよね・・・＞牛スジ

あれは食べ物ではない。

【レス抽出】

キーワード： 怪しい伝説

抽出レス数：0


意外だった・・・・

まさか牛杉にこんなパウァアがあるとは思いもしなかった

つことはしずーかおでんもやばいのか

アホらしい

＞おいしく食べるためにも、下ゆでし過ぎないように

不謹慎ながらなんか和んだ

>>204
「気の毒に・・・本当にうまい牛スジを食ったことがないとはな」

牛すじは食えないな
あれは人の食べるものと違う

カメラ設置しときます

スジとか土手とか、変態どもめ

>>6の人気に嫉妬

アメリカ人は食べないのかなぁ。日本特有の珍味？

マダムすじもすぐ発火するな。

去年コンビニのおでんで食べたけど自分には合わなかった('A`)

深夜になるとレスが増える不思議
さすが単発ＩＤ必死だな

へーいいことしった。
これをネタにトリック殺人でもかくか

>>6

逃げるなボケ

火にかけたまま寝るって事が間違い！
牛スジが悪いのではなく火の取り扱いが悪いだけ！スジ違いだよ

>>221
牛スジだけにスジ違いか、ふーん　（　´_ゝ`）

と馬鹿にしてみるｗ

>>221
今頃モー反省してんだろうに
そう青スジ立てんな




満足か？

おいしく食べるためにも


何故か笑ってしまった

>>219
可燃性のものを食わせて育てた萌え易い牛筋殺人事件か

吉野家みたいなクズ肉を食用接着剤で固めたのとは違い
昔ながらの牛丼は、スジ肉を使うのが普通

>>1
＞同署の調べでは、火事は塗装関係の作業場で深夜に起き

だれも指摘しないので言うが、こういう場所で火を扱うことにも問題がある

牛筋肉ってウマイの？食ったことないんだけど。

『喰いタン』の殺人事件ネタとして使われそう

>>215
すじはどうだか知らないけれど、ＢＳＥで危険部位とされているのに
日本じゃ普通に食用になっている部位もあるし・・・・・

下層階級の食べ物だな

>>1-1000のなかで

>>71さんが一番まともだと予想するｗｗｗ

>>210
激しく同意。
ただ、牛スジは調理の仕方を間違えると
激しく不味くなる。

おでんに牛すじ入れた事があったんだけど
次の日残り物喰おうとしたらゼラチンでおでんが煮こごり状になってたことがあった
煮こごり好きだったからそのまま喰ったけど

牛スジは相当気合入れて長時間調理すればウマイ

って美味しんぼに書いてあった

漏れ、マジで四国に行ったとき初めて牛スジってやつとご対面した。
案内してくれた友人にこれ何？って聞いたら(ﾟДﾟ )ﾊｧ?って顔された。
でも、生まれて始めての牛スジとても美味しかったです。

豚の角煮のほうが危ないんじゃない？

うんすじと聞いてやってきました

おやおや、彼女とベッドで一戦交えてからPCを開けば、
まだやってるんだね。ご苦労さま。

もう一度言うけど、まともな牛筋は脂肪を含んでいない。
脂肪を含んでいないものから油が出て発火することは
ありえない。

但し、君たちが食べているものがどんな低品質のものか、
それは私の感知するところではないよ（笑）。

>>239
餌にしても低質すぎて面白くない。
もうちょっとひねって書いてくれ。
お前も俺も面白くないだろ？

ついに牛が反撃を開始したな…そういゃどっかの携帯の電池も燃えてたな…携帯茹で過ぎたのか？

牛スジ煮込み喰いてー

>>240
いちおう、僕の彼女の写真をUpしておく。
http://blog67.fc2.com/r/rakuen2/file/20070825_003.jpg

>>243
ちょwむなしすぎてフイタw

すじと聞いてペドっぽいレスがあるかと思ったがそうでもなかった

>>243 だれこの豚　このスレは牛スジの話だよな？

>>243
ずいぶん古そうな写真

わけわかんない事件だな

>>243
乳スジに萌えた

>>169
そもそも「どて煮」って言う事さえしらなかった
「ホルモン煮たやつ」「牛すじ煮たやつ」と呼んでいた
だって赤味噌味の一種類しかないから、「煮たやつ」で事足りてた

>>243
なんか乳首無くないか？

問題は蓋をしなかったこと。
小学校の理科で習うレベル。

どて煮は正直マズい

記者名

また名古屋か！













ええええええ？！

　俺の　大好物


　　やべええええええええええええええええええええええええええええええええええええ



　　なんてこった！

>>6を慰めるスレですか？

俺も実は牛スジ煮ててボヤ起こしたことある。
幸い火事にならなくて済んだが危ないところだった。
柱が焦げてるけどダクトに火が回ったら終わりだったもんな。

牛スジ丼に生卵かけて食べてみたい

どて煮くいて〜！

牛すじ　うめ〜〜。　ぼっかけ、どて焼き最高。
牛すじは悪くないんです・・・責めないでね。

すじは2時間は煮ないと駄目煮た湯にもだしが出てるから煮詰めてソースにしたい
しかし発火するのか・・

>>243
菊池藍か

アメリカ鶏糞牛筋は出回ってないだろうな

こ、これは・・
　
牛スジ燃料の時代がやって来るのか？

　ゆですぎじゃなくてなべの空焚きだろ…

＞おいしく食べるためにも、下ゆでし過ぎないように

消防士さんから料理のヒントを貰う時代になりました

ゆでこぼしを繰り返せ

関西のどて焼きに慣れ親しんだ舌に名古屋のどて煮はくどすぎ

圧力鍋じゃダメなの？

サラダ油でもこうなるだろｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>6は無知だなあ。

wiki以上のソースだせと言っているくせに自分の主張を裏付けるソースを全く出さないし。
これを知的に不誠実と言う。

ID:eW0HSIo30
ありえないほどバカすぎてワロタｗｗｗ
ダサすぎるよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ID:eW0HSIo30
ID:wijJT/940
>>106　>>239　>>243
この３つは強烈だったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
また戻ってきて爆笑させてくれｗｗｗｗｗｗｗｗ

焼き肉焼いても家焼くな

牛筋煮込みつづけるってそもそも阿呆だろ

一回沸点に行ったら80℃をキープしつづけるんだよ

なんか最近名古屋が熱いね！
いっそのこと首都機能も移転してしまってはいかがだろうか？

そりゃあ水がなくなって油だけになったら天ぷら鍋とかわらねえじゃん。

「どて煮」じゃなくて「どて」だろ。
ご飯にかけると「どてめし」になるが、「どて煮」なんて食い物は存在しない。
「がばいばあちゃん」みたいなインチキ方言をこれ以上作るなよ。

むしろ、標準語にエビフリャーとにゃーとだがやを加えてはどうか。
この記事はええあんばいだがや。
いい牛筋には、脂は含まれにゃーでよ。
エビフリャーをちんしといてくれんか

っや、山岡ー！！！

牛スジテロ続発の予感

覚王山のあの定食屋、まだやってるかな…喰いたいな

▲ＪＡ全農みえ、新米「三重県産あきたこまち」から異臭
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/event/80072/

>>1

(´Д`)y━･~~~丑の自虐ネタスレが続くな・・・・

まぁ、狂丑記者にはお似合いだ・・・・

タモリは○ねばいいと思う。

これから調理しづらくなるな・・旨い料理があるんだが要は油だけの状態で熱し続けるなということでしょ？

そりゃ水分なくなりゃ萌えるだろ

スジ怖い

落語でスイマセン

なべを火にかけたまま寝た（しかも塗装作業場ｗ　）　のが原因。　以上。

どて煮か。
丁度この前、東京駅八重洲口の地下街で味噌煮込みうどんの店があって、食べたばっかりだな。
美味しかった。麦酒にあうよ。きりっと冷やした日本酒でも良かったな。

すじをこすりすぎると一気に萌えさかって発火する

というベタなすれがないね

狂牛病