【白い恋人】石屋製菓社長が会見　19日まで製造休止　当面の辞任は否定　コンサドーレ札幌スポンサーは継続すると明言

石屋製菓社長会見　１９日まで製造休止　自主検査怠った可能性

　　「白い恋人」の賞味期限改ざん問題など一連の不祥事を受けて、石屋製菓の石水勲社長は十五日、札幌市内で記者会見し、
　　本社工場の製造ラインを十六日から十九日までの四日間、自主的に停止、全商品の生産を休止すると発表した。
　　一方、大腸菌群が検出されたアイスクリーム類について、札幌市保健所は同社が食品衛生法に基づく
　　札幌市条例で定められた定期的な自主検査を二〇○五、○六年の二年連続で怠ったとみて調べている。

　　記者会見には伊藤道行取締役統括部長らも同席した。
　　製造ラインの停止中も従業員は出社し、衛生検査や設備点検に当たる。
　　工場に併設された観光施設「白い恋人パーク」は休業する。

　　賞味期限の改ざんを発案したのは、本社の総合管理課長で、
　　作業には製造担当の社員ら約二十人が携わったと説明。
　　現在、市場に流通している「白い恋人」は段ボール箱三万−四万箱とし、
　　在庫の二万五千箱と合わせ、回収後はすべて廃棄処分とするという。

　　アイスクリーム類の自主検査記録について、同社には○四年分までしか存在せず、
　　会見で伊藤統括部長は○五、○六年分は「記録がない」と説明。検査そのものを行っていなかった可能性が高まった。

　　石水社長は自らの経営責任について、「まだやることがある」と当面の辞任は否定。
　　札幌商工会議所の副会頭職については「進退伺を出す。私の一存では決められない」と述べた。
　　コンサドーレ札幌のスポンサーは継続すると明言した。

〜長文につき、つづく〜

北海道新聞　（08/16 07:05）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/society/43624.html
石屋製菓本社に立ち入り検査する札幌市保健所の職員＝１５日午後２時、札幌市西区宮の沢
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/society/image/3348_1.jpg

関連スレ　【石屋製菓】アイス類検体の70%以上から大腸菌群検出　1カ月以上保健所に報告せず
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1187217964/

〜つづき〜

　　また札幌市保健所と道は十五日午後、食品衛生法と日本農林規格（ＪＡＳ）法にもとづき、本社工場を立ち入り検査した。

　　検査は担当者計五人によって同日午後二時から同七時まで約五時間にわたって行われ、
　　「白い恋人」の賞味期限改ざんについては、改ざんした商品の包装紙や発注伝票などを調査。
　　指示系統について、関係者への聞き取りと製造日報とをつきあわせるなどした。

　　市保健所は、大腸菌群が検出されたアイスクリーム類について、
　　加熱殺菌処理が不十分だったとの見方を強めている。
　　また黄色ブドウ球菌が検出された「バウムクーヘン」についても汚染原因を調べた。

　　調査結果について、市保健所は十六日午後、道は十六日以降公表する。

北海道新聞　（08/16 07:05）
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/society/43624.html