【文化】 アイスクリーム「専用醤油」、カレー「専用醤油」、バターご飯「専用醤油」…各社から続々
・「アイスクリームにかける醤油」は、「山川醸造」(岐阜県)がネットを中心に1月から販売している。
同社は業務用たまり醤油製造が主力で、山川晃生社長(48)によると、アイス専用の醤油は
「遊び心」から作ってみた製品という。まだ4,000本の売れ行きだが、「100本も売れればいいと
考えていた」というから40倍の反響があった訳だ。
どんな醤油なのか山川社長に尋ねると、「かなり甘いですよ」。
見た目は普通の醤油だが、水飴を使ってシロップのようなとろみがある。「醤油の需要が減る中、
若い人たちのスイーツ(甘味)ブームに目をつけた」のが開発のきっかけ。洋風のお菓子に醤油の
味を加えることができないか、と検討を加え、かける候補にバニラアイスクリームが浮かんだ。
醤油の香り成分には、「バニラと同種の成分も含まれ、アイスクリームに合わないはずはないと
思った」そうだ。
卵かけご飯専用の醤油は、「卵かけご飯ブーム」を背景に広がりを見せた。都心の和食
チェーン店で見かけることも少なくない。カネイワ醤油本店(和歌山県)の「卵かけご飯のしょうゆ」
が05年にブレイクしたほか、アイス専用醤油の山川醸造でも05年から販売している。
「国民食」とも言われるカレーライスを食べる前にかけるカレー専用醤油を発売したのは、
「ジャパン・フード&リカー・アライアンス(JFLA)」(香川県)の子会社「加賀屋醤油」(徳島県)だ。
3月から全国の量販店などで販売を始めた。本醸造醤油にカツオ節エキスを加えた「カレーが
おいしい醤油 まろやか」と、カレースパイスを加えた「同 スパイシー」がある。
JFLAグループでは、9月からは「おもちがおいしい醤油」も発売予定だ。
ほかにもネットで調べると、「とんかつ専用」「キャベツ専用」「バターご飯専用」といろいろ専用醤油が
出てくる。「焼き魚」や「冷奴」「肉じゃが」の専用醤油もある。
専用醤油の登場が目立ち始めたのはいつごろからなのか。日本醤油協会の八尋猛さん(36)に
よると、「2、3年前からでしょうか」。専用醤油については「多くは、醤油を利用した醤油加工品や
専用調味料の分類になるようです」と普通の醤油との違いを説明した。(一部略)
http://www.j-cast.com/2007/08/08010153.html
2 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:19:14 ID:FgG5jMHC0
( ゚Д゚)v
シャア専用醤油マダァ-? (・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン
ねぐ太ば氏
5 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:20:57 ID:LdUcC19k0
たまごご飯専用醤油キボン
6 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:20:59 ID:wPfVuiht0
年に必ず数回は「肛門に異物が入った」って患者が来るらしいよ。
ある真面目そうな会社員の男性、
「お風呂で座った拍子にシャンプーが挿さった」と来院したが、
抜いてみるとご丁寧に先っぽにコンドームが装着してあったそうな。
また、一見するといかにも優等生タイプなとある高校生、
お尻にソフトボールが入った状態で救急車で運び込まれる。
医者の問いに対して「痛烈なピッチャー返しを受けた」と回答。んなわけあるかい。
ソイソースとして販売すればいい
8 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:21:10 ID:0+Qzyvxm0
飲む醤油━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!
9 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:22:14 ID:Fb9RyxkW0
オナニー専用醤油
まあ刺身醤油とかが昔からあった訳だから、さらなる細分化って事になるんだろうか
バター犬専用バター
885 名前:名無しさん@6周年[] 投稿日:2006/09/01(金) 03:02:52 ID:gUCqC/G20
最近、2chに寄生して商売してるj-castニュース
ttp://www.j-cast.com/ というサイトをソースにしたスレッドがよく立ってるんですが、
立てるのは決まって
☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ばぐ太☆φ ★[
[email protected]]
なんです。
短期間で次々j-castスレを立て、しかもスレタイにj-cast名を刻印することを怠りません。
(皇室ニューススレは、一次ソース元がライブドアですから、スレタイに入れてませんけど。
j-castの商法を見る限り、2chをいかに商売の種にするかという思惑が全てのような状態ですから、
2ch記者に工作員を送り込むか、
もしくは個別に工作員にメールで連絡して、
スレ一つ立てるごとにいくら払うとかの秘密契約結んでる可能性すらあると
私は睨んでおります。
そのようなわけで、☆ばぐた☆を中心に、特にメールアドレス公開してる記者は特別用心して
厳しく監視し、記者が不正に金品を獲得したり、営利サイトが儲ける手口に使うなどということを
阻止するようお願いします。
63 :文責・名無しさん:2006/10/31(火) 00:31:55 ID:QouR01rI
ばぐ太だけがどういうわけか狂ったようにスレを立てて
編集長も黙認。この二人つるんで買収されてるんじゃね?
ひろゆきどうにかしてくれ
13 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:23:00 ID:RaG/UVHD0
カレーになんで醤油入れるんだよw
14 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:23:14 ID:sN8JKDjq0
で、醤油ソムリエの登場
15 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:23:19 ID:4YhAkyCG0
16 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:23:25 ID:dlSlPGEO0
1本売れればいいと考えてれば4000倍の売り上げじゃねーの?
あほらしい
18 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:24:12 ID:1yT9a2KW0
カレー用の醤油というより、和風カレーにする調味料が欲しい。
かつおだしがたっぷりなやつ。
【ネット】「2ちゃん」では「安倍首相辞めろ!」が大勢★4(dat落ち)
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1185805322/ > 自民党惨敗に関して「2ちゃんねる」では、ばぐた氏が共同通信の配信記事でスレッドを立てた。
ソース:
http://www.j-cast.com/2007/07/30009770.html 61 :名無しさん@八周年:2007/07/30(月) 23:31:28 ID:XcNHngGG0
ばぐた剥奪かJ-CASTソース禁止の措置が必要だな
85 :名無しさん@八周年:2007/07/30(月) 23:33:40 ID:Paedbf1O0
J-CASTと2chのマッチポンプ状態じゃねーか
こんな糞記事、スレにするほどじゃないだろ
ばぐたとJ-CASTの癒着を暴いてくれ
298 :名無しさん@八周年:2007/07/31(火) 00:02:22 ID://dK7Mza0
>ばぐた氏が
これじゃJ-CASTの飼い犬とか言われても仕方がない気がするなあ。
実際のところ、ばぐたって一体何者なのよ?
スレ立てても依頼スレに報告もしないし。
486 :名無しさん@八周年:2007/07/31(火) 00:24:28 ID:8csYO9+v0
スレタイでj-castとわかるな・・・いいかげんここをソースに使うのやめろよ。
塩分とりすぎだろう、常識で考えて
スローフードとか流行ったけど、減塩も考えないと…
21 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:25:16 ID:ns/d2o5Y0
山川のたまごかけご飯用醤油はマジでいい
醤油用醤油
カレーにソースは入れるけど、醤油はなぁ…
「ソースきぼんぬ」ってよく見かけるけど、
あれは「ソース取ってくれ」ってことだよな?
25 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:27:08 ID:a5olfNh7O
26 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:28:00 ID:c1ynNPAG0
まあしょうゆうなって
27 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:28:43 ID:f+czMZpQ0
たまごご飯専用の醤油は試してみたがなんか甘くてまずかった
>>23 醤油入れるとマジで美味いぞ。
醤油でうちのカレーは一味も二味も変わった。
29 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:30:26 ID:RnZL7LSw0
ゴマ煎餅砕いてバニラアイスに練る、おいしいよ
だし醤油のことだろ?
中身はさほど変わらないと思うけど。
31 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:31:11 ID:Kv1sKfLVO
完全手作り数量限定長期熟成丸大豆醤油
>>25 昔気でも狂ったか其れをやった知り合いがいた
案の定腎炎で多分逝ったかも
犠牲者のでない醤油作りが望まれます
33 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:31:37 ID:r3LtPVea0
34 :
るしふぁー ◆EwQutt67eM :2007/08/08(水) 20:32:05 ID:BBV1op900
そのうちに
たまごご飯専用たまご
たまごご飯専用ご飯 なんか出たりしてな
35 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:33:06 ID:TdDjaXLJ0
■大衆の浪費を刺激する10の戦略
1.捨てさせる・・・・・100円ライターや、1000円時計など
2.無駄遣いさせる・・・大きめの角砂糖やちょっと押しただけでスーッと出て、もとに戻らないエアゾール式容器など。
3.贈り物にさせる・・・ヴァレンタインセールや父の日セールなど
4.蓄えさせる・・・・・洋酒ビンや全集本など
5.抱き合わせ商品にする・・・カメラの連写ケースなど
6.きっかけを与える・・・読書週間や虫歯予防デーなど
★7.単能化させる・・・・・専用ビタミン剤や、七色ウィークパンティーなど
8.セカンドとして持たせる・・・セカンド・ハウスやセカンド・カーなど
9.予備を持たせる・・・・タイヤ・電球などのスペア性のものやフィルムなどストック性のもの
10.旧式にさせる・・・・まだ使えても旧式だと思わせる
*V・パッカード著「浪費をつくり出す人々」を出展に、石川弘義著「欲望の戦後史」
に引用されたもの。藤原新也著「東京漂流」より。
36 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:33:26 ID:7tZ/YoqG0
>>32 知り合いで飲んだ事まで分かってるのに
「多分」ってどんなんだよw
どうせもいいから
無塩醤油
開発する気はないのか?
38 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:33:53 ID:qtaF0RBgO
39 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:34:01 ID:tJr5beHa0
40 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:34:48 ID:uVBbGXdfO
玉子かけ専用はみりん強くてダメだった……
普通の醤油がええ…
41 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:34:49 ID:Du7Mg7zMO
一方中国は、貧民専用醤油として人毛醤油の生産に着手した。
塩分過多の超しょっぱい醤油作れや!
作ったら買ってやる
43 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:36:07 ID:gXZZ/E900
カレー用しょうゆは
そのまましょうゆをカレーに入れるとケンカカレーになるから
みりんを加えて煮立ててのを一日置いたしょうゆ
45 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:36:15 ID:D3gyi8VQ0
バターがかえない俺のためにマーガリンご飯用醤油まだー
>>18 それは単にルー入れる前に出汁の素入れればいいんじゃ?
アイスクリームに醤油ってうまいよ
みたらし団子のたれと同じようなもんだし
48 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:37:11 ID:tJr5beHa0
>>37 微生物が増殖するには炭素源の他に無機塩類が必要になる
さすがに口にする醤油作るのに塩化ナトリウム以外を使うわけにはいかんだろ
他は劇物だし
49 :
るしふぁー ◆EwQutt67eM :2007/08/08(水) 20:37:36 ID:BBV1op900
50 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:37:38 ID:HCN+g2BzO
>>37 どう考えても日保ちしない醤油の出来上がりだろwww
51 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:38:11 ID:a+C+NI9HO
アイスクリームに醤油なんて気でも狂ったんでないの?
52 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:38:41 ID:IRXrTCFF0
レスがここまで伸びても”みたらし団子味のアイスクリーム”という
キーワードが未だ出ていないことに寂しさを覚えた。
53 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:40:03 ID:gXZZ/E900
>>51 昔から1滴垂らすと別のうまさが出るとの常識らしい
スイカに塩みたいに
さ…刺身醤油
し…シュークリーム醤油
す…酢豚醤油 せ…煎餅醤油
そ…蕎麦醤油
55 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:40:31 ID:Ms87xPZ60
嫌醤油厨がそろそろ来る
56 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:41:18 ID:DcutIenhO
バター犬専用バター
ワカメ酒専用酒
女体盛り専用女
カレーの旨味は
・具材の魚肉野菜から出るダシ
・煮込んだスープのだし(コンソメとかブイヨンとか)
・ルーに使ったバターやラード、植物油&小麦とか葱
から出るものでありスパイスからは殆どでない(辛味除く)
だから具の量や処理がいまいちだったり白湯で短時間しか
煮込まなかったりするとダシが足りずイマイチな味になる
その時応急処置として少量の醤油を入れると旨味が足されてまとまる。
塩辛いのに旨味がない、という最悪の事態になったら
冷奴とかに使う削り節パックをトッピングにしたり
市販のトマトジュース少し足して煮込んだりするのも良し
カキ醤油だけあればいい。
60 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:43:27 ID:CV0sIqTH0
>44
【審議中】
|∧∧| (( ) ) (( ) ) ((⌒ )
__(;゚Д゚)___ (( ) ) (( ⌒ ) (( ) )
|⊂l 44 l⊃ | ノ火.,、 ノ人., 、 ノ人.,、
 ̄ ̄|.|. .|| ̄ ̄ γノ)::) γノ)::) γノ)::)
|.|=.=.|| ゝ人ノ ゝ火ノ ゝ人ノ
|∪∪| || ∧,,∧ || ∧,,∧ || ボォオ
| | ∧ (´・ω・) (・ω・`) ∧∧
| | ( ´・ω) U) ( つと ノ(ω・` )
~~~~~~~~ | U ( ´・) (・` ). .と ノ
u-u ( ) ( ノ u-u
`u-u'. `u-u'
61 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:43:57 ID:Du7Mg7zMO
女性「専用車両」
バターご飯には天つゆだろ
63 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:44:32 ID:zuTND54BO
/ ̄ヽ
/⌒⌒⌒ヽ/|目玉焼きには
⊂| ◎ ‖醤油だろ?
ヽ ゚∀゚ ノ\|
/⌒^‐v-⌒ヽ
〈 人_<萬>_ィ 〉
/\ヽ! 肉 リ /
/ (_J~T""Tレ_)ヽ
`/ /`|亀| ) ゝ
ん 〜 / ̄|甲|~]〜´
(__ノ ̄ヘ_)
たまごかけご飯専用醤油はうまかった
65 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:47:28 ID:44mbtyRL0
女にかけてマンコを味わう、マン醤油はまだですか?
66 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:50:43 ID:zw1p1aca0
おいおまいら。こんな醤油は買うなよ。
品名 こいくちしょうゆ(新式醸造)
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、
糖類(砂糖、ぶどう糖)、カラメル色素、
調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)
保存料(パラオキシ安息香酸)
カレーに隠し味として醤油を使うのは包丁人味平が元祖
豆知識な
68 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:53:15 ID:tJr5beHa0
そこまでして醤油いらん
70 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:57:11 ID:aQ5BW4fi0
71 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:57:12 ID:zuTND54BO
,-、
/⌒⌒ヽ/l
⊂| ◎ ‖奥さん醤油を選んでね
ヽ ゚∀゚ノヽl ホントの醤油を選んでね
/(⌒<萬>9m キッコーマンでキマキッコー
`/ ∪ 肉l キッコーマンでキーマキッコーwwwww
ん / ̄□ |
(_ノ(_)
72 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:57:32 ID:b+QBFXWu0
これはまた中国産ですね
>>66 なんの成分が問題か教えてくれ
1960年代に行われた動物実験で雄ラットに膀胱癌の発生が見られた(雌では見られず)ため、
サッカリンには弱い発癌性があると考えられ、一度は使用禁止になった。
しかしその後サルも含めて様々な動物で試験が行われ、他の動物では発癌性は示されなかった。
雄ラットでは代謝の特殊性のため大量投与によって膀胱結石ができ、その物理的刺激によって
膀胱癌が発生するものと考えられている。
そのため現在では発癌性物質リストから削除されている。
但し、安全性維持のため、食品衛生法により各食品への使用量が制限されており、
外装にその旨と使用量が記載されている。
しかし、アメリカなどでは、現在も大量に使用されている。
74 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 20:58:13 ID:IFBS26AI0
麺つゆ+普通の醤油のブレンドで十分うまい。
甘みが欲しければ少しミリンを。
75 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:00:39 ID:wLRaUYK90
>>41 以前実際に製造されていたね、今でもあるのかまでは知らない。
76 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:00:52 ID:vjpY1UDD0
>8
www
78 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:02:51 ID:imXaDxBfO
>>72 中国産の醤油って、人間の毛髪で作ってんだよな。
代用醤油としてのアミノ酸醤油は戦中戦後に盛んに作られ
大抵のたんぱく質から作ることが出来た(ただし人毛は水銀集積部で不適)
原材料:大豆・魚肉などタンパク源、塩酸、水酸化ナトリウム、食塩、カラメル・水
器具:コンロ、ホウロウ鍋ないしガラス鍋、中和滴定器具、リトマスなどのpH試薬
製法:タンパクを塩酸煮沸で熱酸分解し水酸化ナトリウムで中和滴定。
中和時の塩味を確認し食塩で微調整、カラメルで香味着ける
警告:大変危険な作業であるわりに旨くありません。真似しないように
80 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:06:25 ID:6Bq7GZWQ0
プリン専用醤油→ウニ味
81 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:08:06 ID:q7QIAY0g0
82 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:09:28 ID:XqymJY/R0
六甲のおいしい醤油
83 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:13:06 ID:5aqy4ImaO
九州の醤油って甘くない?
84 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:15:24 ID:jk9PzAj10
_,,...,_
/_~,,..::: ~"'ヽ
(,,"ヾ ii /^',)
:i i"
|(,,゚Д゚) きのこ専用醤油もだせゴルア!
|(ノ |)
| |
ヽ _ノ
U"U
国産大豆の醤油しか買わない
86 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:17:33 ID:dEAEnGN/0
いろんな醤油のベースになる醤油があるんだろな
さしみ醤油て普通とどう違うの
88 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:20:24 ID:c1ynNPAG0
>>87 水あめとか添加して濃く甘くしている
だから醤油のプロはさしみ醤油は使わないのが普通
89 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:20:59 ID:91GwzywG0
理解の外
>>66 すごいな。旨みと甘みと色と保存性を補わなきゃ完成しない醤油って。
水にその材料ぶち込んだだけで、似たようなもんが出来上がりそうだな。
新式醸造ってのは新たな手抜き手法って事か。
91 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:21:34 ID:XqymJY/R0
微炭酸醤油とかって斬新じゃね?
92 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:23:33 ID:zw1p1aca0
>>72 れっきとした日本製だ。
何がヤバイって本醸造の醤油の原材料欄と比べてみれば一目瞭然なんだけど。
ちなみに本醸造醤油の原材料は、大豆・食塩・小麦だ
ちんちん「専用醤油」
94 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:24:24 ID:oIImUx2r0
スレタイナイスwww
でもアイスクリームに醤油をかけたことはない。
醤油アイスってのを食ったことがあるけど、
みたらし団子みたいで旨かった。
そんな感じの味ならアイス専用醤油も許せる。
96 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:26:08 ID:c1ynNPAG0
醤油ソフトクリーム食べたことあるけど要はキャラメルだったよ
97 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:26:50 ID:LSVJYTCr0
もっと正統派の商品開発はないのか
焼き魚専用醤油とか、漬物専用醤油とか
98 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:28:38 ID:mtrDkq2X0
ロッテの菓子喰って朝鮮人になろう!!
100 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:29:29 ID:YKLCGVFiO
>>88 ありがとう
みんな食いものによって醤油使い分けたりしてるのかな
俺は焼き魚にはうすくちがいい
市販の刺身醤油は甘くしたりしてあるが
昔ながらのさしみ醤油は煮きった酒で割った醤油
103 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:38:36 ID:deN7D5IE0
○○専用醤油なんていらん。
安全でうまい醤油だけで十分。
普通の醤油でキャベツも刺身も肉もうまい。
専用なんてどうでもいいから、昔ながらのうまい醤油を作ってくれ。
104 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:41:00 ID:j/KxfJyU0
CoCoいちがカレー専用に味を探求したと豪語しているソースは
キッコーマンソース(薄口)らしい。
このあいだ、客がいない時間帯に1人でカレー喰ってたら
店員がソース入ったペットボトル持って来てソース指しに入れてたw
うちには卵かけご飯専用の醤油がある
106 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:44:50 ID:oIImUx2r0
>>104 昔々、ロッテリアのポテトに使ってるという「特製スパイス」の正体なら目撃したことがある。
107 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:44:53 ID:j/KxfJyU0
卵専用醤油は信じられん
「たまごに合わせてマイルドな味に〜」
↑ハァ_?
味薄かったら、大量に醤油ぶちこまんといけないから、卵液が薄まるだろ!
卵の味を殺さないように、少量でズバッっとキクような
高濃度、塩辛いのが 一番だろうが!
108 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 21:49:09 ID:j/KxfJyU0
>>105 を煽ったわけじゃないよ
同時書き込みしただけです
でも、あの醤油は許せん部類に入る。
しかもあれ、激しくダシ臭いのな。
109 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 22:00:34 ID:IFBS26AI0
密封瓶に、たまり醤油、本みりん少々、
切った昆布、干し椎茸、厚切り鰹節を入れて
一ヶ月も寝かせば、うまい万能醤油になるお。
110 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 22:05:36 ID:ehl73rB60
>>107 卵用買ったけど甘過ぎたんで、ぶっかけうどんのタレに転用してる。
その方が美味かった。
111 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 22:07:12 ID:tJr5beHa0
>>87 添加するんじゃなくて
仕込み終えた醤油を再仕込みする製法もあるよ
追い鰹つゆみたいに
112 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 22:16:47 ID:mt4RECRDO
>>107 激しく同意。
卵かけご飯用の醤油を買った事があるが、
正直、薄味すぎてあまり合うとは思えなかったよ。
スーパーで買った刺身につけたら、そこそこ旨かったが。
うちはヤマサの有機しょうゆか生協の道産大豆100%・アルコール無添加の醤油だ
普通のは頭痛くなるんだよ、醤油のにほひって。
114 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 22:23:22 ID:GZJCjxDY0
おいおまいら。こんな醤油は買うなよ。
品名 こいくちしょうゆ(新式人毛醸造)
原材料名 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液(100%中国人毛)、
糖類(砂糖、ぶどう糖)、カラメル色素、
調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)
保存料(パラオキシ安息香酸)
22ちゃんねる専用醤油
117 :
名無しさん@八周年:2007/08/08(水) 23:15:10 ID:X5cQ2UcH0
醤油って醸造に2年ぐらいかかるのが普通。
もう本物の醤油は湯浅か小豆島ぐらいでしか作ってないぞ。
あまりおいしそうな気がしないんだが
甘いのか
119 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 00:04:10 ID:tJr5beHa0
湯浅醤油はマジで本物だよな・・・
日本酒作る杜氏みたいにでっかい樽で作ってた
120 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 00:15:23 ID:PR51H2vmO
逆転の発想!
醤油専用のアイスを作れば売れるんじゃね?
121 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 00:17:11 ID:ruMP1ZBPO
プッチンプリンにかける専用醤油も作ってくれ
なんでお前らそんなに醤油に詳しいんだ?
123 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 00:28:15 ID:jbIcPtM/O
湯浅教授だろ?
カルピス色の醤油造って味噌
125 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 00:59:49 ID:boFqohMH0
>>125 一瞬「何これ意味ないじゃん」と思ったが、シュガーカットみたいなもんと考え直したら
別に変じゃなかった
>>106 kwsk
サバ水煮缶用醤油も( ゚д゚)ホスィ…
塩分控えろ!って言われてる俺は
仲間はずれ・・・(ToT)
130 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 15:55:33 ID:nrBAfiyH0
アイスクリームに醤油なんて気でも狂ったんでないの?
131 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:04:51 ID:YjcPQjvM0
いや、アイスクリームにしょうゆは合う。
どのしょうゆでもたくさんかけるとうまくねえので普通のしょうゆを少しかける。
132 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:09:33 ID:TW/R9kgiO
>>126 健康のために減塩するか!とその塩を買っても
当然しょっぱさも減ってるため通常より多く塩を使ってしまい
減塩出来ないらしい
133 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:10:04 ID:UcyJLVut0
そういえばカンロ飴も醤油入ってておいしいよね。
134 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:14:06 ID:FG6cNQe/O
>>133 煮物にカンロ飴を入れると、コクと照りがが出て美味しくなる。
マンコ舐める前にかける醤油も開発してください。
136 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:18:37 ID:Vdqbx03s0
138 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:20:55 ID:/HyohLyIO
卵かけご飯は麺つゆが合う。
牡蠣醤油ってのがバカ美味なんだが、なかなか売ってないんだよな…
139 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:21:12 ID:fLk4QdDPO
みたらし団子のたれみたいな感覚か?
140 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:22:28 ID:Vdqbx03s0
>>138 >牡蠣醤油ってのがバカ美味なんだが
全面的に同意
141 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:22:55 ID:r+PbdhfKO
カキ醤油はアサムラサキのが美味い
ニンニク醤油最強
143 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:27:28 ID:h371AjxM0
こないだ安売りの醤油があったけど
以前なら買っただろうけど、今回は買う気になれなかった
アイスクリーム+醤油って昔マンガで知ったな。
学研の学習まんがだっけか…
145 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 18:30:36 ID:VJR6f64XO
妙に凝った家庭に生まれると、
学食に出てくるウスターソースに衝撃を受ける。
ハムカツにウスター最強
シンプル最強!
家メシで凝るのは女子供。
>>145 おれもそれで、数々の創作料理に辟易して、
シンプルなものこそ最強という考えになっている。
創作料理を憎悪すらしている。
すぐに飽きて冷蔵庫の肥やしになりそう
148 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:28:03 ID:r9ygUfuI0
149 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:38:48 ID:qoTEF9oE0
>アイスクリーム「専用醤油」、カレー「専用醤油」、バターご飯「専用醤油」…各社から続々
なんぢゃそりゃぁぁぁ
150 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:41:45 ID:0Pdz57Ui0
ニダー「専用醤油」・シナ「専用醤油」マダー
151 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:43:44 ID:Rn0mXe9RO
醤油ってスーパーの安売りで \150/1L くらいだからなぁ
開発に手間はかかるだろうが 〇〇専用や減塩〇〇 などで商品価値を出してゆくしか活路がないって事だろ
152 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:46:50 ID:0qSEmV8fO
俺専用の女募集
153 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:50:03 ID:Rn0mXe9RO
>>145 ダイショーの 味塩コショウ に衝撃を受けたヤツを知ってる
>>バターご飯「専用醤油」
99円ショップで売られるくらいしないと無理だな。
155 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 19:52:24 ID:D3rcuRym0
「○○のひみつ」って本に
アイスに醤油たらすシーンがあったが
ほんとにやってるとは
156 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 20:00:05 ID:AP9niY5vO
テレビでアイス用醤油試食してたけどアイスクリームがガラッと味が変わって旨いらしい。ただ掛けすぎると醤油の味がしてしまうから少し掛けるのがいいらしいよ。
157 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 20:02:46 ID:Rn0mXe9RO
ま カレー味のラムネがある時代 何でもアリなんですね
普通の醤油はけっこう辛いから、だし醤油を使ってる。
だし醤油とバターでトウモロコシを軽く炒めてオーブンに入れれば(゚д゚)ウマー
日清焼きそばUFOのソースを発売して欲しい。
アイスにのりたまかけると結構イケルよ
161 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 22:18:25 ID:NZDnHUnJ0
>>128 しょうゆのにおい成分を凝縮したものをなめてもしょうゆの味がするらしいな
ちなみに1月着続けたパジャマをなめるとしょうゆ味が
163 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 23:17:41 ID:25+kldCj0
カレーは醤油じゃなくて、ソースだろ
165 :
花色木綿:2007/08/09(木) 23:21:46 ID:dRWK7v/B0
魚のフライは誰が何と言おうとソースより醤油の方が美味い
熱々あげたてのアジフライか何かで、まだ衣が熱くて
プチプチいってるところに醤油をかけると
「じゅう」って言うじゃん「じゅうっ」って
衣がサクサクのところに醤油がしみしみになって
何とも言えないいい香りがするじゃん
メシがもうナンボでも食えるじゃん
やっぱ魚には醤油、これは譲れん
166 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 23:34:30 ID:zh341zEJ0
アイスクリーム用買ってみたいな
どんな味になるんだろ?
その内ケーキ用しょうゆも出来たりして
コーラ専用醤油も作れ
168 :
名無しさん@八周年:2007/08/09(木) 23:50:58 ID:Gu+012cx0
カレーはソースじゃなくて、飲み物だろ
169 :
名無しさん@八周年:2007/08/10(金) 01:05:38 ID:U7xTTkit0
170 :
名無しさん@八周年:2007/08/10(金) 01:09:41 ID:1Qr63f1J0
女性専用車を廃止しろ
171 :
名無しさん@八周年:2007/08/10(金) 01:13:26 ID:nJcoHZvC0
水っぽくならないからアイスにはソイソルトがいいね。
172 :
名無しさん@八周年:2007/08/10(金) 01:19:43 ID:yyZhRckGO
玉子かけごはん専用醤油
173 :
俺がサバく!! ◆OZCkH8eqS2 :
アイスにはウニの瓶詰めだよ。
醤油かける奴は雑魚だね。
俺に言わせりゃな。