【社会】 各地の有名ラーメン店、讃岐うどんの本場で苦戦…高松

★＜ラーメン＞讃岐うどんの本場で苦戦　高松

・讃岐うどんの本場に全国の人気ラーメン店を集めた、高松市の「高松拉麺（らーめん）
　築港（ポート）」が苦戦を強いられている。３年前の開業時は四国初のラーメンテーマ
　パークとして話題を呼んだが、次第に地元客の足が遠のき、既に７店舗が撤退。
　苦肉の策として、４月にはラーメン以外の飲食店も入居したが、関係者は「うどん文化の
　根強さは想像以上。麺の共存はたやすくない」と頭を抱えている。

　「めん文化の融合と発展」をコンセプトに、０４年３月、高松港再開発事業で建設された
　「高松シンボルタワー」にオープン。３階フロアの一角（店舗面積計１１３平方メートル）に、
　全国展開する「山神山人」「新福菜館」など６店舗が入った。しかし人気は長続きせず、
　これまでに延べ１１店舗が開店したが、現在は４店舗のみが営業している。

　総務省の家計調査（０６年）によると、高松市で「日本そば・うどん」に支出する１世帯当たりの
　年間金額は、都道府県庁所在地で１位（９４０２円）。一方、「中華そば」は４５位（３１６８円）。
　同タワーを管理運営する「シンボルタワー開発」の村田澄夫部長（５２）は「一過性の人気を
　追求するだけでは限界がある」といい、定食店の誘致も試みた時期もあった。

　オープン時から営業を続ける「らーめん山頭火」（本店・北海道旭川市）によると、
　開業直後の週末は、１日当たり約８００人の客が訪れていたが、現在は半分程度に減った
　という。しかし、宮城篤史店長（２５）は「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では
　負けない自信がある」と意欲を燃やしている。

　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070528-00000089-mai-soci

★＜ラーメン＞讃岐うどんの本場で苦戦　高松

・讃岐うどんの本場に苦肉の人気ラーメン営業を集めた、地元客の「高松拉麺（らーめん）
　築港（ポート）」が苦戦を強いられている。高松市の現在は四国初のラーメンテーマ
　パークとして意欲を呼んだが、コンセプトに総務省の足が遠のき、次第に７店舗が撤退。
　文化の策として、４月には文化の飲食店も開店したが、関係者は「うどん麺の
　根強さは想像以上。定食店の共存はたやすくない」と店を抱えている。

　「めん開業直後の融合と発展」を既に、０４年３月、都道府県庁所在地で建設された
　「高松シンボルタワー」にオープン。約８００人の一角（店舗面積計１１３平方メートル）に、
　支出する「山神山人」「新福菜館」など１１店舗が減った。しかし年間金額は長続きせず、
　これまでに延べ６店舗が入居したが、週末は４店舗のみが営業している。

　ラーメンフロアの家計調査（０６年）によると、高松市で「日本そば・うどん」に追求する１日当たりの
　人気は、高松港再開発事業で１位（９４０２円）。一方、「中華そば」は４５位（３１６８円）。
　同人気を管理運営する「シンボルタワー開発」の村田澄夫部長（５２）は「３階以外の頭を
　勝負するだけでは限界がある」といい、全国の誘致も試みた時期もあった。

　オープン時から話題を続ける「らーめん山頭火」（本店・北海道旭川市）によると、
　３年前の現在は、１世帯当たり一過性の客が訪れていたが、開業時は半分程度に入った
　という。しかし、宮城篤史店長（２５）は「価格面でうどんと全国展開するのは難しいが、味では
　負けない自信がある」とタワーを燃やしている。

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昌樹ちゃんは関西出身だからうどんが好きなんだな

偏食はいかんな

さて牧のうどんにでも行くかな(´･ω･｀)

タワーを燃やしているって

水不足だというのに
うどんを作る為に水をガンガン使うのってどうよ？

讃岐うどん食べたくなってきた・・・

山頭火がまだやってるというのが信じられんな

所詮は公務員が考えた馬鹿案

うどんツルツル！税金じゃぶじゃぶ！

の合言葉で○○救済企画を立案した最凶の公務員集団
過去にも税金をプールして、飲み会費や個人所有物を購入する前科を持つ公務員集団

これが讃岐クオリティー！

讃岐うどん食いたい

かろのうろんにでも行くか

４００円くらいでんまいうどんが食えるのに
馬鹿高くてカロリー過多なラーメンを食おうとは思わないよ

オーストラリアの小麦粉使って「讃岐うどん」もクソもねぇけどな
仙台の「牛タン」と一緒か　くだらね

>>14
香川でうどんが４００円は高い。
３００円あればうまいうどんとサイドメニューが食える。

それに比べてそのラーメンは一杯８００円だぜ？
誰も食わねーよｗ

>オープン時から営業を続ける「らーめん山頭火」（本店・北海道旭川市）によると、
>開業直後の週末は、１日当たり約８００人の客が訪れていたが、現在は半分程度に減った
>という。しかし、宮城篤史店長（２５）は「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では
>負けない自信がある」と意欲を燃やしている。

はぁ？？

ラーメン屋って何か勘違いしてるから嫌い
食わせてやるとか、何かものすごく客商売間違ってる。
たいした修行もしてないくせに。


そもそも、ラーメンはＢ級グルメだよ。
いろんなものぶっこんでＢ級なキッツイ味なのがラーメン。

ラーメンって高いよな

>>11
は間違いなく愛媛県人。
愛媛は常に讃岐をライバル視、嫉妬してばかり。
徳島は相手にもされていない関西の方ばかり向いている。
高知は、、、、飲んだくれてる。

>>16
それに、ここでは駐車場代も加算されています


まぁ、食わんわな

モンキーターンの蒲生さんにつれてってもらえ糞ラーメン厨！！！！１１

>>8
そもそもあんなにうどん屋増えまくったのは
うどんブームとかいって他県の奴らが大量に押し寄せてからだ

俺がガキの頃は地元のうどん屋で行列なんてありえんかった

サンポートは金の無駄、県庁所在地は宇多津が最適だった、高松没落!!
サンポート高松、高松さんさん荘、不明議員(多分死亡)、
真鍋君!!責任はどうとるのかね
ニューレオマもマルナカ撤退、あの加ト吉もいかれポンチだったし

　　　真鍋君!!!!!! どう責任をとるのかね!!!!!!

文化っつーか、単純にうどんのが安くてうまいんじゃね？

ラーメン高けえんだよ

長野に来ればいいのに。脱サラして長野で蕎麦屋なんて無謀。
蕎麦ばっか食ってる訳じゃない。

美味いラーメン屋は歓迎。

まあ値段だろうな。

ラーメンもおいしいが、いかんせん値段がな。

要するに

うどん屋は県外人ばっかりって事だろ

>>19
悪いが事実を書いただけ


あと俺は香川県民で、ペンシルビルがはっきり見えるところに住んでいる

シンボルタワーって、ＪＲからバス、電車、タクシー、どれに乗り換える
動線からも外れてるし、しかも高松拉麺築港は３階だから、わざわざ
食べに来てくれる客にしか頼れない

あんな所、うどん屋が入っていても当然のように潰れる。
むしろ良く保ってるが正直な感想。

ざるそば食いたくなってきた
誰か俺んちまで出前頼む

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最近肉うどんに目覚めてしまったのさ　うまいよな肉うどん

何処だっけ?
ケンタッキーが地元の唐揚げ店に負けて、撤退したところ
日本もなかなか、捨てたもんじゃないとおもたよ

そこまで濃くない味のうどんを好きな奴に、
かなり濃い味のラーメンを食えというのが無理な話。
しかも金額が大幅に違うとなれば…

本場のさぬきうどんは麺類宇宙最強、炭水化物宇宙最強で
それが毎日安く食える環境なのに
脂で味を粉飾した中華めんなんて食えるか！
ってことだろうな

讃岐うどんってねちゃねちゃしてて嫌い

うどんはうどん、それ以下でも以上でもないんだよなぁ。

ラーメンと比べてどうか？とか、カレーとどうかとか関係ないじゃん。

炭水化物太りは馬鹿にできない
30こえたらそろそろ食生活の見直しを

ただ単に味覚が普通の日本人と違うんだろ…
前に、はまんどとか言うラーメン屋だかうどん屋だかわからんとこに連れて行かれて食べたけど糞不味かった
関東で店出しても1ヵ月もたないと感じた

うどんがこの世で一番旨い麺類と勘違いしてんだろ

たしかに。
お隣の松山でもラーメン屋苦戦中です。

>>14につきるだろ。
　俺も近所にうどんセルフ店が高松と同じ価格であったら800円ぐらい払わないと
まともに食えないラーメンなんて食わない。

　>>15べつに讃岐は素材じゃなくてうどん自体の腰と価格だろ。仙台の牛たんとは
かんけいねーじゃん、べつにご当地謳って高価格つけるわけじゃないしむしろ安上がり
。
　関西から年何回か高松にうどん食いに行くけどチェーン店でも高松の方がうまい。近所
じゃゆで方が下手なのか不味いんだよなぁ。
　同じ四国名物でも帰りに徳島寄って食ったラーメンはショッパイだけで不味かった。あれ
以来岡山経由かフェリーで香川直行。

　レンタル自転車100円だし高松ええ町だな。

だれか讃岐のダシを俺に送ってくれ！
ぶっかけたいんた！

>>40
失礼だが食べた店屋が悪いんじゃないか？
香川のラーメン店のまずさは異常。

ただ、東京とかのラーメン屋は美味しい。
ただ、値段が高いがな。同じぐらいの味なら値段で選ばないか？

豚の頭とか、魚の内臓とか適当にぶち込んでスープ作ってるのがラーメン
アレに感動して、プロデュースとかしてる馬鹿って観てて哀れｗｗｗ

>>34
から揚げ好きと言えば大分か？

>1
長崎だって、ラーメン屋は苦戦してるよ。
それに「らーめん山頭火」は確かに不味くはないけど、所詮ラーメンにあの値段はないわ。

ラーメンは高すぎ
ろくに料理の勉強もしていないのが作ってるから不味い店も多い

うどんは安いし旨いしね

３、４００円のうどんてｗ
中国産の材料が使われてるとも知らずに食ってるんだろうなぁ。

>>40
名古屋塵発見

長崎人はちゃんぽんと佐世保バーガーばかり食ってるんだろうな

絵の具混ぜすぎてわざとドドメ色にして味をごまかしてるのがラーメンだろ？
Ｂ級グルメだよ。

それで、店主のあのデッカイ態度ｗｗｗｗｗ

世間をなめてるＤＱＮ仕様丸出し。

>>48
他県出身の人はそう思うだろうが、ああいうのは原材料がやたらと安い。

そういう意味でああいう値段らしい。

俺ある日突然ラーメン食えなくなった。昔は一日４食ラーメンだったりしたんだがなぁ
今では店の前通って臭いかぐだけで吐気がする

>>44
確かに有名店のラーメンは不味くはないと思うが、あの値段はないよな。
手ごろな値段で、気軽に食えるがラーメンなのに、あの値段設定はおかしい。

　　　,r-─────､
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　 ,ノ r'　　　　　　　　t　　ヽ
　f　/ ''''''　　　　　''''''::＼　.l
　|　|（●）,　　 .､（●）､:::| ﾉ　　おばちゃん、あつひや頂戴
（⌒'　　.,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.:::::;⌒)
. t_t　　 ｀-=ﾆﾟ=- '　.:::::::;tノ
　　 ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／
,,.....イ　｀ー-.ﾆ−― ノﾞ-､..
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>>48
それをラーメン側が言うとかなり痛いような

ラーメンて高いんだよ。
あんなもん食うぐらいなら300円ぐらいの弁当買うわ。

>>8
少ないのは農業工業用水みたいだけどね

>>1
毎日うどん喰ってる香具師が、ラーメンみたいなギトギトぬらぬらしたものを喰う訳有るまいが

おらおらタカマッチョン！
早くうどんマンセーって反論せぇや
どうせお前らは徳島の俗県やからのぉ！

>>19
おいおい、愛媛もうどん文化なので、うどんでけなす事はまずないよ。
あと、香川をライバル視することもない。逆はあるみたいだけどねw

>>14
逆に考えるんだ
倍の料金を出して倍のエネルギーが摂取できるんだ。

高松には去年の夏に行ったけれど、うどん食べ放題で面白かったなあ。
まあ、価格も高いがアホみたいに値段を下げても共倒れになるだけだからな･･･。

讃岐うどんとラーメンだったら即答で讃岐うどん選ぶよ

>>48
無駄なコストかけてないからだろ？
変にしゃれた店内や服装、注文した器とかね。

>>50
昼飯は、ちゃんぽん・トルコライス、五島うどん、魚定食、寿司、とんかつ、カレー　
をローテーションしてるかな？
佐世保バーガーは食わないな、基地の近くまで行かないと上手い店がない。

ラーメン店来てるけど行きたいと思わんもんな。
どうせ食べるなら、いつもと違ううどん屋に行くさ。

香川じゃうどんは日常食だからな
安くて美味くて職場の近所には必ず一軒はうどん屋がある
たまにはラーメンもいいけどね

ラーメン？
ただの雑味食品じゃん

うどんツユや蕎麦ツユで食べてみろ、すげー美味いから

四国へ旅行行ってフェリーで帰る時に高松でみやげ買おうと思ってたけど
あのへん駐車場有料だしフェリーの駐車場へ行ったらすぐ船がでるから
結局みやげ買えなかった。

本当に美味いうどん食ったら、化学調味料コッテリのシナ蕎麦なんて食えなくなる。吐き気がするよ。

>>67
で？

カップラーメンとかの即席ラーメンと即席うどんの販売数量を比べたら分るんじゃないの？
販売数量に差が有って、全国と比べた時に明らかにうどんが多かったら
うどん自体が好きなんだろうから勝負をするのは難しいんじゃないのか？
逆に差が無かったら、うどんだろうとラーメンだろうと関係無いって事だろうし、
ラーメン側に何かが足りないって事だろ？
それは別に味だけじゃなくて値段とかだったりするかもしれないけどさ。

「ほんならのー、今日は『そっくり』の３段活用教えるけんのー」
「はい、師匠」
「えぇかー、つい・まっつい・まっつくつい、じゃ」

これ、どのサイトだっけ？

＞宮城篤史店長（２５）は「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では
＞負けない自信がある」と意欲を燃やしている。

こいつ、馬鹿じゃねえの？
味で大差を付けられないなら、価格の安いほうが勝つに決まってる。
香川でラーメン屋を出店するのはもの知らずの馬鹿。

香川のうどんは確かに美味しいし。
ラーメンが高いだけでしょ。２倍くらい差があるんじゃないの

高知に作ってくれたらいいのに

鍋焼きラーメンﾔﾀﾞ

やっぱり、伊吹のイリコ出汁でしょ。
はらわた綺麗にとった奴

香川の女子中学生をうどんで釣れたことを思い出した

高松でうまいうどん屋を聞いたらノリノリだった
その日のうちに中にだしたよ

　 　　　 　　 　＿＿＿_　　　
　　　　　　 ／ ＼　　／＼　ｷﾘｯ
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　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼＜価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では負けない自信がある
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　　　　ノ　　　　　　　　　　 　＼
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うどんって太りやすいんじゃねーの？

>>76
どちらも腰が命か？

>>79
出汁

はなまるで200円のかけうどん食べてるけど
例え値段が同じでもラーメンは毎日食えねー
つまりそういうことじゃね

>>76
早食いは駄目ですな
ちょっと署まで

あんなギトギト油が浮いた食べ物を喜んで食べる連中の気が知れない。

>>52
そうなんだ。
いや昔飲食店でバイトしてたとき、中国産の冷凍絹さや使っててね。
どこも一緒だと思ってたんだけど、香川は真面目なんだね。

>>84
ワカメはシナだお

>>80
なるほどな！

年間1万弱なのか?
ﾗｰﾒﾝもそんなもの?

何か俺、読み違いしてる???

>>41
鏡花は今月末で撤退だってね

福岡出身の俺としては、つるつるシコシコの讃岐うどんは違和感があるんだよな
福岡（というか、九州？）の『ふわふわしてるけど、けしてゆですぎたわけではない麺』が大好き

まぁ、マジで讃岐うどんは美味いからなぁ。。。しかも安いし。
転勤で香川に行ったとき、軽くカルチャーショックだった。

俺は釜揚げが好き。

ご飯は食わなくても、うどんは必ず食うんだろ？

所詮ラーメングルメなんてのは貧乏人の食通ごっこでしかない。
その値段で、よそで何が食えるのかまず考えるから、６００円以上付けたラーメンは絶対喰わんね。

ましてセルフのうどんやがある香川だろ。

うどんのつゆにラーメンの麺を入れればいいんじゃね？
「らーどん」とかいう名前で。

「はまんど」に勝利してる店は、ポートにはなかった。それだけ。
それから、松山の奴も言えるんだが、入店してしばらくしたら、
不味くなってるぞ。

正直ラーメンは450円までだよな
チャーシュー麺で550円
定食で700円まで


ラーメン文化を馬鹿にするつもりないけど

昔ながらの東京ラーメンと讃岐うどん以外の麺は麺じゃねえだろ

旨くて安いうどんがあるのに不味くて高いラーメンなんか食わないんだろうな

>>96
大阪のけつねうろんも、、、と思ったが、麺は余り話しにならないな。すまん。

香川のローソンってセルフでうどん食えるんだよなぁ
一杯90円かそこらで。
最初はかなり驚いた。

うどんは毎日食えるが ラーメンは毎日は食えない


味が旨いと言うが安い物で旨い物には 勝てない


安い物は最高の付加価値だよ

セルフのラーメン店ないのか？

讃岐うどんの名店を、一つのビルにまとめたほうが、よっぽど需要ありそうだよな。
本場の讃岐うどん食いて〜!

炭水化物は太るよ

特にうどんはバランス悪すぎ

>11
>うどんツルツル！税金じゃぶじゃぶ！

なんで昔の”アジビラ”みたいな
薄気味の悪い言い方をするんだよ。
ひょっとして５０代？

山頭火と山川うどんじゃ勝負にならんよ
両方食った俺が言うんだから間違いない

まさに昨日栗林公園の近くのラーメン屋で味噌ラーメン食ってきた。
高知からずっと下道でラーメン屋探しながら車で走ってきたが、豚太郎以外なかったな。
うどん屋も郊外店は結構潰れてるぞ。

ラーメンは結構うまかったが、値段がやはり高いな
食ってから気づいたがそこは豚骨ラーメンが自慢らしい

ファストフード感覚で食べられなきゃ、Ｂ級の長たるラーメンなんて不要。
それこそ「行列のできるラーメン屋」よりは
「大型スーパーの食堂コーナーのラーメン」のほうが価値はある。

福岡のラーメンも食べてみたいな。
一杯何円ぐらいだ？

うどんは関係ございません。全国ほとんどのラーメンテーマパークは苦戦してるよ。

これ、ラーメン屋のラインナップが悪いよ。
どの店も、こういう施設にばかり出店するチェーン店。
結局、全国どこの施設でも似たような面子になっちゃって。

参考
【VJ】ヴィジュアルジャパンはもうだめぽ【2】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1153093305/

以前旅行で行ったときには、高松のアーケード街(琴電の駅の付近)の店で、
うどん2玉 + トッピングしこたま + ミニカレーで\600位だった。
しかも饂飩自体は超ウマい。頭の上にFFの"!"が出てる感じ。

饂飩というカテゴリーでは、讃岐饂飩は間違いなく世界最強。

それから、個人的にだけど、高松って街は雰囲気も(・∀・)ｲｲ!!　よ。
綺麗な街並みに、綺麗な公園(玉藻公園、栗林公園)がある。
空気も水もｳﾏい。人も穏和で、よそ者が話しかけても親切にしてくれる。
全国の主要都市で、2番目に好きな街だ〜。

300円にしてから出直してこい

>100
いや、うどんも毎日は食えないだろ。
やっぱり米の飯じゃないか？

うどんもラーメンも、たまに食うから美味い。

山頭火は横浜と旭川で食ったけど
どっちもそこそこで特別旨いわけではなかった。

>>104
ttp://www.pref.kagawa.jp/sporec/

これでないか？たぶん？

ラーメンは毎日は無理だろカロリー的にも油的にも
うどんならおｋ

>>111
それは褒め過ぎ。
高松に居たこともあるが、正直他と大して変わらない。
まあ、人が温和なのは田舎なので認めるが。

うどんも栄養バランス的には最悪>>116
野菜もとりましょうね

コストパフォーマンスじゃ二郎でも勝てないんだから、まあ勝負にならんわな。

遂に二郎の出番が来たな！

>108
平均で、\450/杯　位。
替え玉が\50〜\150位。

個人的にオススメは昇龍軒@高宮

高松の友人に、旨いうどん屋を何軒も連れていってもらった。
『コシ』というモノを初めて知ったさ。

おかげで、帰ってきてからは地元でうどんが食えなくなった。
(>_<)

>>76
ぶっかけも美味いよ（笑）

喜多方ラーメンみたいのは飽きないけどな

>>89
福岡のうどんは通称腰抜けうどんです

うどんに比べるとラーメンって高すぎだよね。

>>121
�d
やっぱりそれぐらいだよな？
香川のラーメン店は久しく言ってないが、高すぎてまずい。

高松じゃ一日2回うどん食うことも珍しくない

ラーメンも喜多方では早朝からやってて毎日来る家族連れも珍しくない
でもこっちの方がずっと金かかるな。人ごとながら大丈夫かと思う

でも、何故か四国のうどん屋さんっておでんコーナーがほぼ必ずあるよね。なんで？

二郎ができたらそこいらのうどん屋なんて全部潰れるだろ。

>>108
福岡だけど近所に一杯100円の店がある。おばちゃんが何十年も値上げせずにやってるとこ。
まあここは特別として、一杯400円とか450円とかが多いかな。
うどんはもっと安いのか。うらやましいな。

そりゃラーメンはたけえよ
ﾁｮﾄ食ったら1000円だろ？

店によっちゃ、花鳥のスープ＋麺１玉だろ

うどんとラーメンの価格差はどこから来るんだろうか。
麺は両方とも小麦粉だし。
ラーメンにはかんすいが入るとしても、差は殆どないよね。
スープと出汁の違いなのかなあ。
汁の違いに数百円。
あ、チャーシューとシナチク、もやしが入るか。ラーメンには。
それでもラーメン屋ってぼったくりすぎ？もしかして。

>>120
ピザ乙

うどんブームなんて全然気にしてなかったけど
高松出張に行って連れて行かれた昼飯のうどんは
確かにめちゃめちゃ美味かった

あと、とんでもなく安いよね

高松住んでた頃、100円台で毎日かまたま食ってた。
今その店は行列で警備員出てる。
そんな土地でお高いラーメン食うやつなぞ…

さぬきうどんが安すぎるだけ

うどんもよそ行けば肉やら卵入れたら立ち食いでも４〜５百円する

>>130
二郎の小1杯＝うどん3,4杯

俺、ラーメン好きだが、ラーメンは高い！
四国みたいに、うどんがうまくて安いとこでは歯が立たないのは当然。
すラーメンで800円取るざんとうかは赤字で見栄はって、東京の利益パーにしているに違いない。
大体、ちょっとトッピングしたら800円〜900円下手したら1000円越える。
高級ホテルのランチなら、コーヒーが付くぜ。
うまいけど、ゆっくりできないし馬鹿らしい。

転勤で高松に来てるが香川の奴ら、うどん食い過ぎ！！毎日うどんばっか食えねぇよっ！！だけど、うどん屋以外あんまり食うとこねぇ

>>34　大分県の中津市。大分県は鶏肉一人あたりの消費量が日本一。
中津には唐揚屋が多い。また大分県にはとり天があり、宮崎発の
チキン南蛮も大分で受け入れられている。

でもつい最近ケンタッキーが中津に再進出した。

讃岐うどんの丸亀製麺はいいぜ！安い、うまい、早いで最強。

>>133
つーか
昔は350円の食い物だったよなあ
知らんうちにラーメンだけ高くなってるのな

一食でいつも５玉食べるオレが言うけど、最安で\300以下のうどんの方が上。
ラーメンはランチタイムの替え玉無料を鬼お代わりしても\500かかるし、
それならスーパーで３玉\100の焼きそばを２パック買った方がおトクな気がする。

値段とかもすべて空海さんのおかげだろお前ら感謝するなら真言宗に修行に行けよ

うどん、そば、パスタが好き。
ラーメンはたまに食べるくらいだが・・・世間ではラーメンの方がメジャーなんだよな。

天麩羅目当てで竹清に行ったが、うどん自体もゲロ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♪
これでうどんは標準程度ってんだから、400円以上じゃラーメンの出番無いよ。

ただ、晩飯喰うところが少なすぎますよ、高松。
ある意味外食産業が壊滅してる土地。

車社会の香川で駐車場代はらってまでは
いくら美味しくてもなかなか行けないよ

>114
山頭火@本店で食べたけど、「フーン」だった・・・w

>117
そかな?
漏れは高松大好きだよ!!

>131
昇竜軒?
代替わりしたっしょ?
でもあそこの味噌ラーメンが独特で大好きなんだ〜。
厨房の頃から行ってたけど、社会人になってからは、味噌+替え玉x3+おにぎりx2で、\1,000-出して、お釣りは全部ビンに入れてました(笑
ああいう店程、存続して欲しいですね。

>「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では
>　負けない自信がある」と意欲を燃やしている。

どう考えても価格面が問題だろ。
ラーメン800円、うどん300円
しかも値段の割に美味い。
ある程度はラーメン屋もないと困るとは思うけど。

ちょっと前にテレビ視てたらどっかのﾊﾟｶがラーメンや蕎麦は高級路線に
いってるのにうどんは何をしているのかみたいなことを言っていたが、
うどんはそういうの終わってるだろ（笑）
うどんすきや天ぷらうどんなど、高級なものを通り越してついに一玉なんぼ
の世界にたどり着いた。
エビ天のせるくらいならちくわに青海苔まぶして揚げた物の方が美味い。
それトッピングしても200円切るんだぜ（驚っ）
ラーメンもセルフで麺ゆがいてスープかけてチャーシューだけたっぷりのせて
300円くらいにならないと勝負にならんだろ（爆）

香川のラーメン屋なら、
「屋台屋さん」が一番美味いと思った。

…あくまで「比較」での話だが。

うどんの小麦はおいしそうな香りがするのに、ラーメンの麺ときたら
アンモニアつうか臭い。

麺堅めで、とか頼むと、一番最後にゆでた麺持ってきて「はい堅め」とか
とぼけたことを平気で言う。

ラーメンはホント素人料理だな。

福岡はラーメンが有名すぎるがうどんそばも相当に強い土地だよねぇ

博多にまさか天下一品ラーメンないだろうと思ったら博多口近くにあるのね

>>131
まだ、あるん？高宮だろ？
学生の時行ってたが、空いてる時が少なすぎて4回に１回くらいしか食えてネェ　　orz

ゆで汁河川に垂れ流して水質汚濁させてるうどん屋。

熊本県八代のイオンには「ラーメン決戦場」なるものがあって、
全国から10店舗ほど出店してた。
が、徐々に潮が引くように撤退して、今残るのは1店舗。

そのうたい文句が「決戦場で最後に残った2店で決勝を行い、1店だけ残りました」だとさｗ


イオン自体が11月で閉店という噂なんだがねｗ

>>137
ラーメンなら、タマゴやら肉やら入れたら5〜600円じゃ済まんぞ！
1500円から2000円！！！
高級イタリアン大盛りか、ステーキチェーンでお代わり自由！
やっぱり馬鹿らしいよ。

逆にラーメンの天下・札幌は、讃岐うどんの店が
つぎつぎ撤退してるんだよな。この差はおもしろい。

まぁおれはソバも好きなんだけどな。
（北海道はそば屋の数も非常に多い）

てゆーかですね、松下みたいにイリコ出汁で
ラーメン玉が食える店もあるわけですよ。

それで２玉と天麩羅１個で３００円ちょいですよ。

どこをどう転がしてもラーメンが勝てる訳ねーっすよ。
勝負するとしたら午後３時から夜中までの営業にしとけ。

ＪＲのあちこちの駅にある駅麺通りのラーメンは美味い

地元民としては　朝は抜き、昼はうどん、夜はラーメンだなｗ

「はゆか」の肉うどん最強。中にたまごを入れるんだｗ

>>160
他所の土地にある讃岐うどんが高すぎね？
この前、品川で４００〜７００円でびっくりした。

>>129
間違っていたらスマン

うどんが米の代用品で、そのおかずにおでん・・・

の名残・・・と聞いた

>154
饂飩、蕎麦は期待しない方が良いと思いまつ><

>155
天下一品はある。でも激まずい。 iii orz iii
\捨てる覚悟があればどうぞ・・・。

>156
昔の場所からは移転したけどまだある。
代替わりしたけど未だに健在。
学生の頃お世話になったから、その分だけ今は湯水の如くジャブジャブ落としてるYo! (笑

麺通団も言ってただろ？讃岐での物価基準はうどんだ、と。

今のラーメンは健康食じゃないからな　

高瀬のわたなべの天ぷらは大きかった

ラーメンはしょっぱすぎるんだよ。
北から２番目の政令指定都市に住んでいるが
汁を全部飲めるような店が１店も無い。

安くて旨いんだからしょーがないわな。

地元の人はシンプルなものが旨いものだとわかってるんだよ…素材いじくりまわして化学調味料で調整するよーなラーメンなどウドンが持つ旨味には敵うまい

うどんをゆでた汁は、原料のでんぷんを多く含んでいます。
水質汚染を示すＣＯＤ（化学的酸素要求量）の数値は、うどん店の排水は
平均で１リットルあたり１０００ミリグラム。

一般家庭の排水の約１０倍、他の飲食店と比べても倍近くあるそうです。

値段も大きいだろ

>>159
肉（豚だけど）も卵（輪切りが多いが）も標準装備じゃん

>170
仙台かな?
牛タンｳﾏいしw
街並みも(・∀・)ｲｲ!!　よね〜。
光のページェント(・∀・)ｲｲ!!　(・∀・)ｲｲ!!

転勤３年目、最初はうどん美味いと思ったが、もう見たくもない･･･。
だって、毎日毎日「昼飯行こう」じゃなくて「うどん行こう」だぜ。
もうトラウマ。地元民はよく毎日飽きもせず食えるわ。
でも、うどん意外の飲食店少ないんだよね。

うどんって塩分めっちゃ多いでしょ。毎日食ってると高血圧になるって医者に言われた。

るみばあちゃん
まだ健在なんか？

確か池上製麺所だったよな
マジであれは美味かった。

俺は５年以上香川に通ってるが、他人に奢られたのが一回で
あとは食べたことがないな。

>164
肉うどんの中盛り（１玉）が４８０円だったな、たしか。
小カレーとのセットで６００円くらい。

……リトルスプーンのカレー食った方がマシだな。

ちなみに札幌駅前の「プライム」って焼き肉店は
「肉めん」ってラーメンを出してくれるが、これが５００円。
美味くて安いからマジおすすめ。

>>172
素材弄りまわしてるが、ちゃんぽんと皿うどんは上手いぞ。　ｂｙ　長崎人

ラーメンは毎日は食えんがうどんならまあ食える。

香川には美味しいラーメン屋がないんです。
テレビで東京の有名店を見るたびにうらやましいです。

ラーメンのつゆでもうどん喰えそうだがな

ロー麺は美味そうだがななんでデコトラみたく余計な仕事すんのかねラーメン野郎は

＞＞１４７
　うどん店は時間も関係あるぞ。一度関西の地元のチェーン店で最悪な麺だされた
ことがあるけど他の時間帯にいったら結構まともな麺だったとかもある。

讃岐の人は「東京本社へ栄転」もうどん屋と交渉して冷凍麺を送ってもらう手筈を調えてからでないと行かない

>「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では負けない自信がある」

価格で負けて、味で負けないでは、総合的に負けだろう

ID:S4VvyMGpOが、
釣りなのか本気なのか判断に苦しむ･･･。

>>157, 179
ﾄｸｼﾏﾝｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>178
そこの客がマル○カの駐車場に停めまくって、マルナ○がブチ切れ
キャンキャン言われて、今は別のところに移転
うどんは弟子が作っている

と聞いた

讃岐うどんはぁ、世界一ぃいいいいいいいいいいいいい！

たかがうどんとラーメン。くだらんよ。

宮崎にゃ、魚うどんてのがある
調味料はスプーン一杯の醤油のみ
だしは麺から出るからｲﾗﾈ
これｻｲｷｮ。

沖縄そばだって東京で食べるほうが美味い

麺類はどんなスープに入れても美味しく食べられそうだがな

>>193
魚はどこに？　魚醤？

讃岐うどん安いもん。
あの金銭感覚の持ち主がラーメンみたいな一杯500円以上もする
ジャンクフードに金出すとは思えん

ラーメンて未完成な料理だよな。

>>180
ﾌﾟﾗｲﾑﾅﾂｶｼｽ。
食い放題、行ったなあ。

学食で、本職のうどん職人が打ったうどんが
1玉120円 2玉200円で食べられる。
わかめ20円 かきあげ50円。

毎日の昼飯代500円。

>>177
うどん以外でうどんより塩分少ないのって何がありますの？

>>196
だしが出るって書いてるから、麺じゃね？

>>187
ネタにレスするのもアレだけど、
讃岐出身の母は、Co-opの冷凍うどんが一番おいしいと申しておりました。

>>198
未完成というかなんというか、
日本で出される中華風麺の総称だろ？

チーズ練り込んだうどんとかないかな

>>196
麺が魚のすり身なのよ。
ｶﾝﾊﾟﾁとか鯛とか七種類をブレンド。
臭みなんかまったくなかったし
衝撃的にうまかった。

生醤油でうどんは良く聞くけど、
実は冷やしたうどんをポン酢とすりゴマで食うのは結構いける

夏場お試しあれ

>206
うわ、「将太の寿司」にでてきた「すり身のそうめん」じゃないか。
あれはカレイだったが。

小洒落た高級ラーメンってなんか腹立つわ

福岡がうどんの伝承の地なんだよ
讃岐は 偽物だし 小麦粉が地産で無いから 讃岐は失格

>>208
なんだ、他にも似たようなもんあるのね。
店のﾊﾞｰｻﾝが、これうちのｵﾘｼﾞﾅﾙつってたからww

>>203
県民の冷凍庫には
加ト吉の冷凍うどんか
生協の冷凍うどんかが常備されている。これはガチ。

「このうどん屋は冷凍うどん以下やけん、絶対潰れる」　＜ こういう会話が成り立つ。

うどんの太さのラーメンにする
つゆをうどんのものにする

香川に進出するうまみがわからん

まっちゃまには鯛そーめんなんてものがあるよな（笑）
そんな高級にしなくても（爆）
ワシは青海苔入れて半熟に焼いた卵をのせたオムそーめんが好きだ。
うどんにのせてもうまいよ。

>>210
ニダがキタ！

>>213
それは、にゅうめんだろ

>>212
加ト吉の冷凍食品は中国産に移行したんじゃね？
それでも、売れてるのかい？

>>203
たぶんカトキチ製だ。
漏れもスーパーで買うとき、製造メーカー確認して買ってる。

博多、福岡はすごいぞ。
うどん、そば、まんじゅう、とんこつラーメンの発祥地だ。
やわーいうどんは根強い人気（１２４１年伝）。とんこつは戦後だな。
かろの（門の）うどん屋や、長住うどん、牧のうどん死ぬ前に食っとけｗ

>>201
まぁうどんに限らず麺類ばっかり喰ってると早死にするよな

>価格面でうどんと勝負するのは難しいが、
むりぽ
>味では負けない自信がある
味が負けず劣らずとしても、
讃岐人相手にコストパフォーマンスで勝てないのは致命的
それにラーメンは味が強すぎて毎日はたべられんから
日々何食売れるかってことになると負けは明らか。
いままで潰れずに残ってるだけでも善戦と言ってあげたい。

ラーメン食いに多い食通気取って人をバカにするたいどがムカつくな新しい味で違和感なけりゃたいていうめえと感じんだろ頑固にひと味で勝負するうどんの方がうめえに決まっとるな

>>214
讃岐うどんに負けないラーメンです！と言いたいのかな？
だったらレベル低っ！

>>212
冷凍うどんってかなりうまいよね。
それを上回れとは、店にとって何気にハードル高いな。

しかし 讃岐や福岡のうどんより 旨いのは五島うどんだよ

タマルが自己破産
http://www.ksb.co.jp/newsweb/indexnews.asp?id=19360

>>219
カトキチの冷凍讃岐うどんは旨いな。
そもそも讃岐うどんって名乗るのって自由なのか？
スーパーのなんて名乗ったもの勝ちみたいなところがある

>>220
ド田舎福岡人はすっこんでろｗｗｗ

毎日うどん食べてる地元の俺が来ましたよ(^-^)/俺の周りはみんな加ト吉の冷凍うどんがうまいって言うてるよー(^-^)こしがあるし下手な店よりかなり美味い

>>200
毎日4玉＋かきあげ２個？

おやつにうどん玉を食べるような土地なんだろ？

スープを鰹と昆布でとって麺を手打ちのうどんの太さにしてセルフ方式にすれば流行る

讃岐の近所だからか、大王製紙の中の自販機のうどんが美味いのは驚いた（笑）
モーテル帰りのきつねうどんの美味いこと（爆）

おいおいラーメンとうどんじゃ全く発祥から別だぞ。勘違いしすぎだろｗ

＞各地の有名ラーメン店、讃岐うどんの本場で苦戦

なんちゅう無謀なことを・・・

夏バテした時、うどんは食えるけどラーメンは無理

うちの地域で安いうどん屋がない、自称高級うどん店しか存在してない

四国最強のラーメンは、ラーメンショップに決まってるだろ。

高松に味の時計台ができた時、終日行列が出来るくらい客入ってたよなｗ
あのミーハーっぷりは異常。

>>213
さきのうどんである

>>227
おい！俺のポイントが・・・

>>238
そんなあなたに冷凍うどん

うどん屋もラーメン屋も
女性客が１人で食べても安心ならそれでいいじゃん」

釜揚げうどんって安くて美味いんだよな。
しかも素朴な味だから飽きないし。

ラーメンも美味いけど、週一で充分って感じ。

福岡はうどんの発祥の地で あり伝承の地でもある

>>242
そりゃタマランな。

>>190
○ナカで買い物すればいいのにね。ジュースとか。
金比羅さんの近くの「武蔵」のカレーうどんを食べるとき、必ずと言って
いいほど傍のスーパーで買い物している。

>>228
カトキチ最強。花見の友。寒い中、茹でてすする。ところでカトキチ、
いかがわしい資金繰りの事件どうなったんだろ？

ラーメンも安くならんかねえ。
８００円は流石に高い。

高松だけじゃなく，東京での流行が終わって地方展開するラーメン屋やコーディネータが地方なめてるだけ。
大体１０店中ホントの有名店は１店だけとかだろ，地元の人間が聞いたこともない博多ラーメンやら尾道ラーメンやらがいっぱいあるからな。
どこのラーメンテーマパークも苦戦じゃないのか？

>>245
わかるわ〜。
釜揚げだと毎日食ってもあきないね〜。
ソバほどの上品さはないけど、そそるんだよな。
まさに「素朴」という表現がふさわしい。
まあさすがに毎日は食わないけどw

>>233
おぃ、いりこは？（笑）

うどんは毎日食っても死なないが、ラーメンは毎日食うと死にそう

>>240
あれってサクラじゃないの？
コーヒー屋の前だけ行列できて、他の二店は並んでなかったよ




何でもいいけど、福岡の在日が何でいっぱい湧いているんだ？

まあ空海さんは九州も回ったみたいだからうどん文化根付いてもよさそうだがな

讃岐人だけど
サンポートのラーメン村は一度も行った事無いし行きたいとも思わないな
そもそもうどん文化の中でラーメン村を作るってのが頭おかしいわけで
わざわざこんな田舎に来る観光客なんてうどん目当てなんだし
有名うどん店の支店みたいなのを集めたほうがいいのに

>>245
漏れも釜揚げ大好きだけど、釜揚げは手間もかかるし難しいんだよね。
メニューに無い場合も多いし。

>>233
香川ならイリコダシだと思うんだが。

俺ならうどんラーメン作る

麺が一玉いくらで、それに卵かけて出汁醤油かけたのが最高かな（笑）
卵かけご飯のうどん版だよね。ほんと美味い。

>>249
つ「びっくりラーメン」

釜揚げが手間かかるってネタか？
一番簡単だろ

福岡にはうどん文化はあるぜ 福岡うどんや筑後うどん

ところで高松で一番栄えてるところってどこなの？やたらと商店街あるけどどこも
同じ程度のまたーり感で一番の繁華街ってのがわからん。

>>260
「かけあつあつの生卵別」で、二度おいしい。

昨日久々にラーメン築港行ったよ
本当に人が少なかった

ところで高松駅周辺のうどん屋が、ことごとくマズいんだけど、
都市部にはいいお店ないのかなぁ

ちなみに色即是空ってのは禁欲ってことじゃねえぞこれ豆知識な

>>266
香川大学近くのうどん屋は安くて美味いはず。

>>256

>>11 が言っていることが案外当たりじゃない？
なんか奇を衒った案だったけど、先のことが考えれなかったんじゃないの？

前にテレビで視たシャブうどんは美味そうやったのぉ〜（笑）

>>229
あんたの県より都会だよｗ

っていうか山頭火でしょ？
地元でも「今はもう完全にチェーン展開でスープも工場生産で冷凍したのを各店舗に配送って感じで
あんまりありがたみはない」みたいな感じ
っていうかここを元祖旭川みたいに言われるのはちょっとって感じ
ラーメンは凄い好きだけど、うどんも美味いからなあ。本場だと普通に勝てないでしょコレ

>>267
ブラックエンジェルズのことだよな

ここのスレみて、明日加ト吉の冷凍讃岐うどん10食分買って帰ることにした

ラーメン屋経営してる奴等って。

基本的に馬鹿だよね。
情念的な事だけいってて、それが客に対するマナーなんかよりも優先されてるクズ。

ラーメン屋って最近うざくなってきた。。

ここのレス見てるとさ、四国の水不足って食文化が主原因のような気がするｗ

>>248
加ト吉なんてライブドアより悪質なことやってた企業の商品なんてよく買うな

>>262
釜揚げは作り置きできないから面倒ナンだよ、茹でるのに時間かかるし水で締める工程が無いから冷やしてごまかす事ができないの。
お前さんが言ってるのは「湯だめうどん」だろ

>>221
確かに麺類やと顎使わんからな。
胃も変形していきそうやし。

加ト吉て中国のうどんだろ？

うどんを煮込むってのは関東の文化？
名古屋も煮込むけど、関西のアッサリのヤツって煮込まないよね？

>>262
釜あげを家でやると難しいと思う
生麺が必要だし粉の落とし具合、茹で具合がまたキツイ
塩辛すぎたり麺がボツボツになったりする
製麺所のうどん買いまくって家で死ぬほど後悔したorz

>>269
ああ、11の書いてる事は当たってるんじゃないかな
あんな無駄な施設は公務員の発想でなきゃ作れないよ

>>275
なんか、説教臭い精神論を店に大量に書いてるDQNっぽいラーメン屋多いよね。
胸にしまっとけと、客に押し付けるなと、
そもそもその説教はオマエに向けられたもんじゃねーのかと・・・

>>282
生麺なんかスーパーで買える
バカデカイ鍋が必要になるけど慣れれば簡単なもんだ

釜揚げの美味さの条件
１　麺
２　出汁
３　生姜
４　ネギタップリ（死ぬほど）

有名ラーメン店は人格に問題ありなのか？（笑）
うどんの世界ではるみちゃんが人気者（爆）

愛媛の松山にもラーメンテーマパーク出来て久しいけど、ラーメン激戦区で洗練された
味なのか知らないけど、くどすぎて年に１回食べたらいいや、って感じの味ばっかりだな〜。

ラーメン美味いし好きなんだけどなぁ。でも立地が悪すぎるよ。
アーケード街の一角に作るんだったらいろんな客層呼び込めるけど
あそこだと近所はオフィスだらけでそういう人は昼飯は安いうどん食べるよな。
夜は飲みに行く方向とは逆になるし。
一般客も６００円のラーメン食べるためにわざわざ３００円払って電車に乗ってくるやつはいない。

俺昔広島に住んでたんだけど
多分香川における讃岐うどんと広島におけるお好み焼きは
かなり類似性があると思う

旭川なら加藤製麺系がオススメ
楽天とかでも売ってるから興味あれば是非

うどんはカト吉が一番なの？家で食べようと思うとどうしても乾麺になっちゃうよね

ラーメンは全体的に高すぎ、うどんは早くて安いからな、しかし
ラーメンでも最近３００円で全国展開している幸楽苑があるけどね
個人的には好きです。

【不味いと】　幸楽苑 19　【言うな！！】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1178013792/101-200
一匹痛い粘着野朗がいる。

常識的に考えて 流行る訳無いだろ・・・

地元の人はうどんが子供の頃から慣れ親しんでるし

よそから来た人も わざわざ うどんの聖地でラーメン選ぶ訳無いじゃん。

キンレイ　ニチレイ　加ト吉　と冷凍うどん所

冷凍うどんで加ト吉を超えるものはないと言っておこう

>>291
加ト吉なんて糞企業の食品は買うなよ
うまいなんて理由で犯罪企業に手を貸すようなマネすりゃ同罪だろ

＞味では　負けない自信がある」と意欲を燃やしている。
いや、うどんとラーメンは別物ですから

>>282
親戚がうどん屋してるからたまに生麺もらうけど
そんなの気にしないで家にある一番大きな鍋で多くのお湯を沸かし
適当に吹きこぼれないようびっくり水入れたりして10〜15分くらい煮て
そのまま鍋のように囲んでメンつゆにネギと生姜入れて食べてるよ

そろそろ、T.A.Oを崇める信者が出てくる予感

>>290
広島に出張で行って、飲みのあとでお好み焼きに連れて行かれた時は
まじで吐きそうになった。

飲んだ後の〆は
　ラーメン　＝　ちゃんぽん　＞＞＞＞　うどん　＞＞　（壁）　＞＞＞お好み焼き

>>293
例えば札幌ススキノ辺りのラーメン激戦区にうどん屋を出せば、物珍しさで賑わう気はする
それで美味けりゃ繁盛もするだろうし
その路線ならいけそうな気もするけどな

はっきり言って魚粉や魚の出汁いれたやつは臭くて不味い。

たしかに加ト吉は裏切り行為をしている。
美化しすぎだと思う。
加ト吉潰れたらレオマワールドも本当に死ぬね

うどん屋にはセルフが有るけど、ラーメン屋にはセルフ無いもんな

>>298

＞メンつゆに

ここが全てを台無しにしている。

まあ、毎日ラーメン食う生活とうどん食う生活なら、うどんがいいな。
タンメンなら毎日食ってもいいけど

>>284
なんか毛筆でヘタウマみたいな字で書いてあるねｗ
そういう店に限って揃いの黒Tシャツ＆バンダナみたいな

高松駅降りてうどん食おうとすると、ろくなうどん屋が無い。ふざけてるの？
駅構内のはまだマシだが店員がなんか怒ってる。

三越の近くに旨い博多ラーメンの店があったんだけどな。
あっさり消えちゃった。

春木屋や大勝軒レベルの店が入ればやっていける気がする。サンポート周辺のうどん屋はレベルが落ちるから、質がかなり高いラーメンを出せばやっていける・・気がする。後、うどん屋でさるそば出してる所は超旨い＆値段は蕎麦屋の半分以下。これ豆知識な。

ラーメンは値段が高い。
量が少ない。
それに値段に相当する程に美味い店は極少。

おいらはラーメンよりもうどんの方が旨いと思うけどね。

東京在住だが年に数回香川に行く
正直醤油うどんにはカルチャーショックだった
醤油だけであれだけ美味いならラーメンの入る隙はないと思う

>>301
あるよ。
あるけど美味しくないorz

>>308
連絡船うどんだろ？
立ち食いなのに高いし、特に美味くもない

ラーメン高過ぎ

宇高国道フェリー内のうどんは×

>>290
なんかで聞いたけど
広島のお好み焼き屋にも一年中おでんが置いてあるんだっけ？

>>305
わざわざこだわってうどん専用のダシを買ってきたりしないよ
特別な食べ物じゃないから素麺と兼用で十分なんだよ
麺にはうるさいがダシには無頓着なのは讃岐うどんのダメな所か

まずくて食えないラーメン出す店普通にあるもんな。
知らないラーメン屋は一種ギャンブル。　ここは安く手堅くうどんでしょう

冷凍うどんの艶とプリっとした食感は
タピオカ粉が入ってるから。

豆知識な

>>318
めんつゆじゃなくて、
ヒガシマルのうどんスープとかじゃだめ？

だって、香川のうどんは１００円なんだぜ？

めちゃくちゃ美味いのに１００円。

勝てるわけ無いだろ。

・高い
・無駄な一極集中
・しかもあんなろくに駐車場もないとこ
　↓
・一杯を4〜500円に（理想は3〜400円）
・商店街や郊外にまばらに配置
・当然郊外は無料駐車場完備

ま、明らかに採算が取れないことだけはわかる。
俺ラーメン好きなんだけどなぁ･･･。

香川出身だけど小学生のころ運動会の売店？で食べるうどんがめちゃめちゃ美味かった
ネギとカマボコだけのシンプルなかけうどん
今食べるとそうでもないんだろうか

>>318
大阪のお好み焼き屋、明石の玉子焼き屋にも置いてるよ
駄菓子屋にも置いてるとこある

四国で商売がなりたつわけないだろ
橋代高すぎて誰も渡ってこないし田舎町だし

>>318

＞うどん専用のダシ

お前、全てが間違ってるな。

>>318
多分無いと思う。少なくともどこにでもあるような町のお好み焼きやにはない。
セブンイレブンですら夏は無いはず。とうか讃岐うどんやにはおでんあるの？

>>328
普通に置いてて、普通に食っています


俺は熱いから食わないけどね

>>318
お前っ､べつに生麺じゃなくて袋に入ってる30円くらいの麺でやった
らいいんじゃないか？（笑）
味の違いとかって、おそらくあんまりないだろ（爆）

>>324
わたしは、母の実家に遊びに行くときによく乗って行った
宇高国道フェリーの五色おにぎりがすごくおいしかった。
思い出の味ってあるよね。自分の中で美化してしまうのかなあ。味を。

ぼったくりのラーメンよりうどんだな

殆どが撤退して、始めからから残っているのが山頭火のみ
ここから推測できることは山頭火は相当原価率低いってことだな
ぼったくりラーメンNO1山頭火

>>331
http://www.takalivi.com/007shop/20050716_03.html
昭和40年に運行開始した宇高国道フェリーで、当初から販売している「五色おにぎり」（500円）は、
いまも当時と変わらない懐かしい味わいが好評。

讃岐は醤油が美味いんじゃない？
それといりこの出汁のマッチングが最高だったから毎日喰っても
飽きないものになった？
鎌田の出汁醤油美味いよね｡

小麦粉だけじゃﾎﾞｯﾀｸﾘようがないじゃないか

>>321
釜揚げで食べる時の話だからメンつゆでちょうどいい
かけで食べる時はヒガシマルのスープだよ

>>325>>328
広島にはなくて
関西では同じ様におでんを一年中置いてあるのか、勘違いしてた
でも駄菓子屋には無かったなあ

>>327
ん？じゃあ何で食べろと？
間違ってるも何も香川に生まれてそうやって育ったわけだが

>>334
おにぎりも500円かぁ。羽生の奥さんも観光地で売れば良かったのにな。

UDON

>>337

俺も家で生や乾麺のうどん茹でて喰う時は
そうめんつゆをストレートでぶっ掛けるよ
面倒が無くていいからねｗ
あとは生醤油と大根おろし

まぁ東京でもそうだな。
新宿の麺通団の店も讃岐うどんの店としちゃ微妙なラインだが、
ラーメンと比べると圧倒的に良い。

そうめんつゆは甘すぎてダメだ
甘くないめんつゆないかな？

>>３４２
醤油に味醂を好みでさせばいい。

>>340
ワシっ､頑張って高めのみりん１＋中ザラ１＋醤油６でかえし作って
食べてるけど､讃岐じゃめんつゆか？（笑）
めんつゆって舌先しびれるような感じがするんだけど大丈夫？（爆）

>>334
わざわざありがとう。
実は、数年前にも食べた。実際おいしかったんだけど、
子供の頃に感じた味には負けるんだよねえ。
やっぱり、おばあちゃんちに遊びに行く、っていうわくわく感が、
あの味を出してた、　プラス、　幸せだった子供の頃（今も幸せですが）の思い出を
自分の中で美化してたのかな。とか思ったりした。

高松で学んだこと

スーパーで売っているゆでうどんですら、作りたてはｳﾏｲ
うどんをゆでて準備している店でも開店直後はｳﾏｲ
学食のうどんすらｳﾏｲ

だが、ほとんどの店の出汁が甘すぎる（これは四国全般に言える）

>341
最近麺通団を知って週３で食べてるが、最初食べたら感動したぞ
はなまるとは次元が違う
本場はこれ以上なのか

醤油とみりんでつゆが出来るのか！
試してみるよ

値段が全て

>>348
だしも入れたほうがいいと思うよ。

流行ってるラーメン屋もあるんだからなぜひとがこないか考えるんだな

>>348,350
ﾜﾛﾀｗｗｗ

出汁は伊吹の高級イリコで優しく。

>>350
出汁は入れるものではない・・・

>>348
鰹と昆布を忘れないであげてください

>>348
みりんはアルコールが入ってるから醤油と混ぜて火にかけ、アルコールの
沸点あたりで糖分と醤油を反応して美味しい成分ができるらしいよ。
それを過ぎてアルコールの沸点越えたら醤油が焦げ臭くなってまずくなる
からそうならないように気を付ける。
最初は失敗するし簡単じゃないよ（笑）
まっ、何回かやったら美味しいのができると思うけど（爆）

>>344

俺四国じゃないよ
て言うか（笑）とか（爆）とかこっ恥ずかしい事書くほど
面白い事でも無いと思うんだが？

>>347
麺痛団のうどんは並以下だよ
特に博多の麺痛団はいい噂を聞いたことがない

あご出汁じゃないの？

香川の土を踏んだ瞬間にうどんモード全開だからな。

>>337
あぁ〜、香川人は>>337 だったか（笑）
あんたも家でそうしてるって書いてたから香川の人かと思ったよ（爆）

一通り行ったけど、全部うまくない。

〜（笑）
〜（爆）

>>359

五島うどんはアゴ出汁だね
グラグラに煮えたぎった湯で五島うどん（乾麺）を茹でて
アゴ出汁＆醤油＆青唐辛子＆生卵でワシワシ喰うと美味い
五島の有川に行ったら必ず喰うようにしてる

>>363
何っ？（正笑）

讃岐うどんっぽいダシを作る秘訣はイリコダシ
カツオとコンブではふいんきが出ない

ラーメン高杉。
うどんは安杉。

昆布では出汁がでるのにわかめだと何ででないんだろ？

>>362
そらもう、好みの問題だ。
世の中にゃカレーをおいしいと思わない人もいる。

ていうか、立地の問題もあるだろ。わざわざあそこまでは、ちょっと。。。

>>121
オマエはストリートファイターかｗ
勝龍軒だろ！

>>369
んだな
知り合いの名古屋人は、名古屋の食い物が一番美味くて、その他のものは
食えたものじゃない！って言ってた
俺は八丁味噌は・・・qrz

>>299
田尾(オサ)！田尾(オサ)！

お上がアホだったとしか言いようがないな
あんなへんぴな場所までわざわざ高いラーメン食いに行かないよ

ラーメン不毛の地か

旨い寿司・うどん・蟹は食べた事あるけど
旨いラーメン・カレーはないな。

そもそもそういうものがないのかそれとも俺が出会えてないだけなのか
もちろんそこそこ旨いってレベルならラーメンもカレーもある。

山頭火は新潟からも撤退したようだな
案の定感想は「内容の割には高い」

>>377
どの辺にあったの？
駅前にあった？

讃岐ラーメンで逝け！！　（うどんの玉でラーメンツユ）

よりによって何で香川なんだｗ
場所変えればいくらでも成功するぞ

>>364
(；´Д`)うまそう・・・・

山口県は
焼き肉屋は飽和してるけど
麺文化がないから儲かりそう。
あ、
リンガーハットのパクリの「長崎ちゃんめん」があったっけ…pgr

>>368
グルタミン酸とかウマ味成分になるアミノ酸量の違いじゃね？

>>376
漏れはカレーはあるな。

寿司と蟹なんてのは、高い店じゃないとダメそうな・・・。

カレーはインド使用のなら旨いと思ったことがある。
日本のカレーはスパイスが効いていなくて駄目だ。

ラーメンはかん水の臭いがまずさを強調する。

うどんでタンメンつくると旨いよ。
やっぱ小麦粉のウマさが重要だよ、麺は。

カレーは勘違いしてるのが多いような気がするよね（笑）
キムチを美味いと思う人は激辛カレーが好きなのかな？（爆）
そっち系の人たちは梅干しがダメらしいね。

>>376
悲しいことに、大抵の人は味が濃厚であれば何でもおいしいと感じてしまうのだよ。
よくグルメ番組で「あっさりしていておいしいですね」などという表現があるが、
あっさりしているモノを本当においしいと思える人は少ないと思う。
あっさりしているからこそ、出汁の成分が感じとれるものなんだよね、本当は。
だから、ラーメン・カレーは、おいしさに際立った差が出ない。

>>384
う〜ん。寿司はそうだなぁ久兵衛（字違うか？）だから高いけど
蟹は普通に山陰の冬の季節に旅館で出てきた奴だった。
死ぬほど旨かった。

思い出したぁぁぁ
香川大学の近くのうどんやで中華そば注文したら
あからさまに出前一丁だった！

>>378
青山に一軒と、駅周辺に一軒
両方とも無くなったらしい

>>390
香川あたりのモーテルでラーメン頼んだらチャルメラだった（笑）
まぁ、これはありかな（爆）

この前、地元では不味いことで有名なウドン店が全国放送で紹介されてた・・。名前は出さないが。

（）

>>381

美味しいよ(｀･ω･´)

よく日本３大うどん（水沢、稲庭、讃岐）と言うが、俺は「五島うどん」が一番好き
五島名産の椿油で延され天日に干された少し黄色身かかった細身のうどんを
茹でて喰うとそりゃぁもう！！

気が付いたら４〜５束平気で喰っちゃうｗｗ

日本のカレーは旨みの成分が強すぎる。
グルタミンの固まりを食ってるようだ。
粗削りしたスパイスで作ったカレーはうまい。

>>390
昔、吉祥寺のラーメン屋でうまかっちゃんが出てきた。
連れが「これうまかっちゃんじゃね？」と思わず口に出してしまい、店員に物凄い目で睨まれたｗ

あと佐藤錦も最初口に入れた段階から驚きだったな。
「さくらんぼなんてどれも一緒だよなぁ」って食べたら止まらなかった。

不味いものなら結構あるのにね。
近くのデパートで食べた道産子ラーメンと学食で食べた卵丼のまずさは今でも脳裏に･･･。

高松のうどん屋には中華麺にうどんだしをかけてコショウをふっただけの「ラーメン」がある
ラーメンと呼んでいいのか甚だ疑問だが意外にウマイ

>>396
ずいぶんと日本語の達者なインド人だな

>>395
うまそう。
青唐辛子と乾麺（そうめんとか稲庭うどんとか）は合うんだよね！

うどんもカレーもラーメンもキムチも梅干も好きだなあ。
梅干は自作してるし。
変な偏見は悲しいからやめなよ。

つーか、山頭火不味いだろ。なんだあの妙に甘くて薄いスープは。

>>399
松下か

>>399
ベタなおいしさではあるが、うどんにだし汁をかけて塩とコショウでおいしい麺料理になるよね。
ラーメンと呼ぶものではないと思うけどw

讃岐でラーメンってイタリアでうどんとかベトナムで蕎麦みたいなもん？（笑）
イタリアやベトナムがどんなとこか行ったことないけど（爆）

>>400
本物のインド人は日本のカレーとインドのカレーを比較しないｗ
完全に違うものらしいぞ。

でも変な話中国のラーメンよりは日本のラーメンの方が旨いんだよな。
中国人もそう言ってるらしい

さぬきうどん（笑）？
さぬきラーメン（爆）！

>>344
香川で「かえしうどん」の店をだしているのは坂出駅周辺にある「家康」だけ。

味噌煮込みうどん作っている店はたしか高松の円座あたりで見たことがあるが、
店の名前わすれた。

>>401

結局は自分の「舌」に合うかどうかだね

>>407
多分チャーハンも日本のほうが美味い
日本で経験無い中国人に作らせると油が浮いたようなチャーハン作る。
たまーにそんな中華料理屋もまだある。

麺からして違うものな
「支那そば」って表記が消えたが、よく表していた単語だと思う

カマタマーレ讃岐

香川県では自宅でうどん打って家族で食ってる家も珍しくないからなｗ

>>318
最近は、おばちゃん店が閉店ラッシュで
冬場におでん置いてある店が少なくなってる。

近所に親父は雲助、母ちゃんはお好み焼き屋という
かなり正統派の店があったけど、オバチャンが腰痛で引退(´･ω･`)

>>395
伊勢うどんどぞー。

>>409
へぇ〜〜〜っ、そうなんだ！
ワシがうどんにはまったのは20年くらい前に高いうどん食べたときで、
それはかえしだったんだと思う。
今はもぉ〜卵かけて鎌田の出汁醤油ぶっかけるだけでいいか（笑）

俺も結構伊勢うどん好きだよ。
最初はあの黒い汁に引くけど意外とあっさり

>>409
そういえば、香川にはドジョウ汁？というのがあるはずだが
これは味噌煮込みうどんだぜ。ドジョウ出汁だけどな

おれ、神戸だけど、母が香川出身、
で、うどん打って醤油かけて食べてた。

なんで、あんなのが無茶苦茶おいしいのかわからなかったのだが、
醤油がミソだったんだね〜

>388
札幌在住の俺が「これはうまい！」と思ったラーメンは

・東京・新橋の喜多方ラーメン「小法師」
・横濱・横濱駅地下のラーメン（名前忘れたが５００円）
・札幌「山桜桃」の塩ラーメン
・札幌「ななし」のしょう油チャーシューメン
・札幌「ぱお」のカレーラーメン

あと、賛否両論有るけど「山岡屋」は美味しい方だと思う。

長崎にもラーメン屋無い支那ｗ

三宝の麺の堅さはガチ

>>415

伊勢うどんって極太の柔らか麺を濃厚な甘めのタレで喰うんだっけ？
話に聞いた事は有るがいっぺん食べて見たい・・・

三重ならドコでも食べる事出来ます(´･ω･`)？

ちゃんぽんは栄養バランス最強だよな。

うどんに醤油って、イカ刺しがちょっと柔らかくなったみたいな感じかな（笑）
まだ本物のイカまではいかないけど、元は粉ですから（爆）

ここって土曜の夜行ってもガラガラだったな
駐車場有料だから？
イオンもできてますます人こねーだろうな

>>418
円座の味噌煮込みはおそらく八丁味噌でつくっている。
名古屋人が食べて気に入るかどうかはしらんが。

ドジョウ汁うどんは東讃の石田高校の付近にいこいという
店がドジョウ汁うどんをだしていたとおもうが、２０分ぐらい
時間がかかる。
おれはあまり好きではない。

インド人が日本のカレー喰って感動したらしいぞ

>428
「これはおいしい日本料理だ。何という名前か教えて欲しい」
（『雑学おもしろ百科』より）

>>421

長崎には「ちゃんぽん」と「皿うどん」があるからねｗ
長崎で人が集まると大抵「皿うどん」の出前をとるんだよなぁ・・・
「ちゃんぽん」もよく食べたな、月に数回はカーチャンがちゃんぽん作ってた

>>423
俺は学生の時にいただけだけど街中で普通に食べれる感じじゃなかったなぁ。
すがきやでうどん食べたら普通のうどんが出てきたと思うし

>>428
近所でインド料理屋を経営してるインド人のおっさんは、
「（日本のカレーは）あれはあれで食える」と言ってた。

インド料理屋で食べたカレーはそれなりに普通だった。
でもサービスしてくれた球のドーナツみたいなのをシロップにつけたようなデザートが不味かった。
だれかあのデザートの名前しらない？今度間違って注文しないために知りたい

>>432
そのおっさんが帰国したとき、日本流のカレーを和食として
紹介したら笑えるのに

インド料理屋で売ってたタンドリーチキン粉は最高だった。
鶏肉にまぶして放置してなじませて、グリルで焼いたらマジウマだったお

讃岐うどんの食べ歩き行ったことあるけど、まあ美味しかったかな。
給水機みたいのに出汁が入ってるセルフサービスの店と
地元では有名なおばあちゃんがやってる店のうどんに卵の黄身と醤油だけのやつ食べた。
まあ美味しかったけど、雰囲気ってのが大きいかなぁ。
家で同じの作ってもそれなりに美味しいし・・・
ああいう素朴な味に慣れてる香川人は複雑な旨みはわかんないだろうね。

>>431

なるほど・・・

やっぱり伊勢参りに行かないと駄目か・・・

>>436
感想を述べるフリして、香川人をさりげなくバカにしているのが凄い。

それでもなぜか「ごんな」は潰れないのであった。

>>437
鈴鹿サーキットの遊園地に行った時に売店でみかけた
まあそんな場所にあるのは美味しいとは思えなかったので食べなかったけど

津辺りでは食える店もある。
北勢ではみたことない

スレチだけど津っていろいろ合併させて２５万人超えたんだよな人口。
すごいな。本体より合併分の方が多いんじゃないか

そういやJR大阪プラットフォームのそば屋は実はラーメン仕様の麺を使ってるんだった
痛み難いかららしいが

>>438
そんな意図は一切無いし失敬だ。
ちなみ泊まった旅館の夕食にも昆布出汁の効いたうどんもあった。
香川の方の味覚は繊細なのか薄味で出汁と素材本来の味で勝負してる感じで
全般的に上品なものが多かったかな。
ただ、どれもこれもうどんの出汁が隠し味か知らないけど、全品変わりわり栄えしなかったね。
香川人ってうどんの出汁しか味覚がないんじゃないかと思った。

>>324 香川のイベントで出るうどんは製麺所のが多い。一玉40円代で配達もしてくれて、冷凍よりも安い。

>>444
つまんねーよ松山人

ラーメンは体に悪過ぎるから常食にできないんだよ
だから売れないんだよ　単純な理屈だろ

高松駅近くの讃岐うどん屋で徒歩だと、
兵庫町のアーケードまで歩いて、
「うどん市場」に行くのが一番お勧め。
地元の住民の昼飯処で、
セルフうどんの醍醐味を味わえる。

タクシーかバス(不便)を使うなら、免許センター近くの
「はりや」の「いかざる・かしわざる」がお勧め。
少し甘めのだしが特徴。
値段は結構高いけど(それでも700円とか)味は超一流。

>>444

意図は一切無いかもしれんが、

>ああいう素朴な味に慣れてる香川人は複雑な旨みはわかんないだろうね。

>ただ、どれもこれもうどんの出汁が隠し味か知らないけど、全品変わりわり栄えしなかったね。
>香川人ってうどんの出汁しか味覚がないんじゃないかと思った。

この書き方しておいて、失敬なのはどちらなんだか。

>>8
他府県なら関係ないし
どーでもいい。

>>450
徳島県と香川県の水の関係が・・

うどんのほうが安いし早いからな
それに油もね

>>444
味噌ベースにあんこ入り餅をいれて雑煮とする香川人を複雑な味が分からない
とおっしゃるのか？

>>446
どーでもいいけど、本当仲悪いなｗ
ってか、これに関しては、アンチ＝松山と決めつけてる香川人もすごいと思う。
どーでもいいけど。

>>449
そのような誤解を招いたなら謝るが、意図がなかった事は確かだ。
味に対して絶対的な自信が有り、大昔から引き継がれたうどん文化の揺ぎ無き味に
感銘を受けた一人なのだよ私は。
その味を作り出した香川の方を尊敬してやまないし日本有数の食文化だと思ってる。
ただ、実際は市販の出汁と変わんないんだよね。　
同じ物ばかり食べてきた香川人は工夫という事を忘れて一番質素で簡単な味しか
作れなくなり、味覚も退化した。　

まだ四国サミットのAAが貼られてないので貼っておくよ
　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 ∧＿∧　　　　 ,,,,.-‐''"´ ノ
　　　　 ∧　∧　　　　　　　　　　　　　　（ ´Д｀ ）　　　　ヽ,＿,,,;;／
　 　 　 (.　´Д).　 　　　　　　　　　　　／　∬∬＼　　　　 (Д｀＠)
　　　　/　　 ヽ　　　 　　　∧＿∧　　|　┌──┐|　　　 　/　 　 ヽ
　　　 /　　､ . |　　 ／(:::) （　　　　）￣￣ヽ .＿ ノ￣￣＼ 　|　　 ,　 |
　　　 |　 |　|　!､ ／　　 　 /　　 　 ヽ 　　　　　　　　　　　＼,!　　|　| |
　　　 |　 ヽ ＼／　　　 　ｌ　 　 　 　 ｌ.　　 　　　　　　　　　　＼／.ノ..|
　l三l |　　｀ゝ |二二二二ｌ　 　 　 　 ｌ 二二二二二二二二二|／　 |
./〜ヽ . ＿＿_|　||ヽ　　　|.　　 　 　 |　 ヽ＿人＿ノ　 　／||　|＿__人
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.|ｵﾚｿ.| ￣ ￣ |　||　　　　ヽ＿○__.丿ンﾟl=＝　　　三＞（　||　|/二二二ヽ
.￣￣　　　　　　　　　　　　　　　　　`'‐-=､三,_.,,.-''"　　　　　|(:::)すだち|

>>448 オマイ俺と気が合うな。でもハリヤの一番は天ざるだろー。食うまでに30分かかるから最近行ってないがw

>>455
お前はどうして一言多いんだ？笑わせてくれよ

香川生まれ香川育ち27歳の俺から言わせてもらえば、

うまけりゃええやん

うどんは、店で食うなら立ち食いだけど、立ち食いのうどんは不味い、こしがないし。
うどんの専門店って少ないから、うどんに限っては、スーパーの冷凍の方が旨い。
ラーメンは、スーパーの生ラーメンなんて話にならず、やっぱ専門店の方が旨い。
と思ってたら、香川は逆なのな。

>>457
日曜休みというのもきついよな。

はりやのメニューについて少し修正。
並を頼む場合は天ざる
大を頼む場合はいかざる、かしわざるがお勧めかな。
いかざる、かしわざるの大は、麺に加えて天ぷら増量がハンパないｗ

うどんは栄養バランス最悪
安かろう悪かろうの代表選手だな

ピザの方がダイエットに効く

>>458
笑うとは失敬な者だな。　若者に何が分かると言うのだ。
質素な味が故にその味を確固たるものにするのは途方も無い時間を費やす。
香川のうどん文化を支えてきた先人たちは、今の味を手にする為にどれだけの
血と汗と涙を流してきたか考えるんだ。　それを笑わせるとか失敬にも程があるぞ。
讃岐うどんの奥の深さはシンプルな味の中に凝縮された旨みなのだよ。
ただ、結局は醤油なんだよね。
醤油の醸造所なんてどこにでもあるし、香川の特産でもなんでもない。
うどんが美味しいんじゃなくて醤油が美味しけりゃ何でも美味しいんだよね。
そう思うとうどんなんてどこで食おうがたいして変わり映えしないんじゃないかね。

おまえらや、どう考えたって讃岐うどんにラーメンが勝つわけないやん！！
普通に考えたら分かるやろ。普通に考えたらな。
ほなけん他県人は困るんやん。


高松市民より讃岐弁でお送りしました。

(･∀･)なんしょんなー

>>463
5行目までとそれ以降で豹変しててﾜﾛﾀ

>>463
最後のオチだけ読んでるよｗ
がんばってくれ

(･∀･)うまげな話しやのー

>>463
その文章が笑えないと言ってるんだぜｗｗｗ
それに俺はお世辞にも若者とは言えない

(･∀･)じょんならんのー

正直四国の土人が生涯うどん食ってようが何食ってようがどうでもいいんじゃね？

ラーメンって並んでる有名な所行っても並んでまで食うほどでもないし高過ぎだし・・所詮ジャンクフード
こだわってるくせに、カップラーメン出してるカッコつけたラーメン職人乙です

(･∀･)うれしげなのー

(･∀･)あんまうれしげにしょったら、こらっしゃげるぞ〜

>>458
あれ、笑うところじゃないのか？（笑）

小豆島に美味い醤油があって、それで讃岐人は舌が肥えたんじゃないの？（笑）
醤油がうまいから何にでも使って代わり映えしない味になっているのである（爆）

(･∀･)かけの大して

>463
おまい様の、その「へばりつきながらしつこく叩く」テクニックは、
中国憲法の「粘／連／随／走」のようだ。見習いたい。

>>477
はぃはぃ。
そしたら、そこの包丁もって外の畑でネギとってきて自分できざんどいてね（笑）

香川土人って砂漠でパスタを湯がくイタリア人と同じだな
うどん湯がく水をよこせとウザイ

たまに出てくる讃岐うどんネタ
けっこうなごむんだよなあ

>473
雛苺orののみ乙

お腹空いた。
辛口カレー味のつけ麺と替え玉一つ頼む。

単に人が集まらない場所に飲食店を出してｺｹﾀだけやんか。
もともとの企画がほっこやわなwww

高松は・・・
橋ができた瞬間に交通の要衝ではなくなった。
=「四国の玄関口」から「単なるﾛｰｶﾙ線の終着駅」へ
=県庁所在地としても地盤沈下

地元民が市長選に立候補しなかった街、高松

(･∀･;)おでんは2本しか食べとらんでー

>>481
どう見てもいつも徳島vs香川の水騒動スレに展開して殺伐とするんだが

製麺所でうどん食べれるってシステムなら、
ラーメンも製麺所のお手製で、自分で茹でて、ラーメンスープ入れればいいんじゃないすか？
そういうセルフサービスありきで安いところに、わざわざコスト高いものを持っていくってのがおかしいっすね。

地方限定インスタントラーメンを集めた、とかインドのカップヌードルとかメキシコのマルちゃんとかを
集めたインスタントラーメンのテーマパークの方がいいんじゃねえの？コスト的にもさ。

小生の意見を捻くれて解釈するのはやめたまえ。
小生は味を探求し続けて、最後に行き着いた地が讃岐なのだよ。
君たち若者は味付けの濃いB級グルメやジャンクフードに偏食した
生活を送っているとよく耳にする。
これでは日本の食文化も終わりである。　
いやもう終わってしまっていると言っても過言でもない。
しかしまだ望みが無いわけではない。　それが讃岐の地なのだよ。
私は死ぬまでうどんを通じて讃岐発信で日本の食文化を変える努力をする。
掲示板投稿もその一環である。　
命にかけて最後の砦、讃岐を守りきる。
一度だけ君たちの愚かさを知るのも勉強だと思いカップうどんとやらを食べてみた。
全くバカバカしい、粉をかけてお湯を入れるだけである、全くバカバカしい。
味もそれなりでしかない。
ただ、讃岐うどんにはないコクがあるうえ、旨みもじわじわ追いかけてくる。
思ったのは、このような食べ物は若者には早すぎるのだよ。
カップうどんを堪能するのは、まずは讃岐うどんを極めてからにしてくれたまえ。
君たちにカップうどんの洗練された本物の味わいが分かるはずがないのだから。

浜松も日本各地の有名ラーメン店集めた所があるけど、やっぱガラガラなんだよな。
みんな餃子ばっか食ってて見向きもしないんだよ。

高松逝ってラーメン食う奴いるのか？

>>480
あのあたりの水瓶の早明浦ダムは、昔はアメ乞いもしてないのに
イントルーダーに載ったアメ公が降ってきたんだよな（笑）
最近はうどんに茹ですぎで水が足らないからほんとの雨乞い
してるのかな（爆）

単純に高すぎるからだろ。
長浜屋台ラーメンなみの値段と味だったらそこそこ勝負できる。

そもそも最近のラーメンは余計なものが入ってて一杯の量が多すぎ＆高杉。

(･∀･)帰りしに東東亭で天津飯食うわー

>>480

民放１局の徳島は地デジの心配したほがいいんじゃねーか？

>>492
屋台はそんなに安くないだろ
安いのは元祖長浜屋だけのような気がする

こんなの当たり前だ

日本のラーメン文化は、うどん文化の無い場所でだけ発展した
この明らかな史実すら勉強せずにラーメン屋など開くほうがバカだ

大阪にはラーメン劇場、ラーメン大食堂、麺だらけ、ラーメン名作座
と４つのラーメンテーマパークが在ったが今は全て消滅！
やはりたこ焼き文化の壁は厚かった！

>>495
そこに逝ってみたが、体育会系のラーメン屋だな
マルタイの棒ラーメンがこれに近い味を出してるね（たいしたもんだ）

長浜の屋台のラーメンは五百円はするし味も店舗に劣る。
地元民にとって屋台＝高い、汚い、味は並
讃岐うどんには完敗

>>498
マルタイの棒ラーメンは好きだなｗ
でも似てるのはスープじゃないか？　
麺は店舗のほうを冷麦の触感とするとマルタイの棒ラーメンはそうめん

>>493
農学部か三木か東の卒業生乙

讃岐うどんの小麦粉はオーストラリア産だったよな
あんなんで日本のうどんを作るな　売国奴の香川よ

俺はうどんなんて外で食うものじゃないと思うが・・・
生めん湯がいて水切って、新鮮な卵黄と生醤油とめんつゆ、ねぎと生姜で出来上がりじゃん

>>500
確かにそだね
だが、棒ラーメンはあの値段であの味はたいしたもんだと思う

まぁ値段が違うからなぁ

香川は日本で唯一の砂漠地帯だからな
県全体が九十九里浜と鳥取砂丘の親戚だし

日本産の小麦はグルテンっていう
モチモチするたんぱく質が少ないから
オージーのつかってるだけだぞ。
ちなみに、アメリカよりもオージーのが適してるから
原産地にこだわってる

デュラムセモリナ粉で作った讃岐うどん、だったりすると激しくイタリアンなうどんになるんだろうか？

エースコックの1.5シリーズだっけか？の
カモねぎそば？がめっちゃうまかった

>>504
インスタントラーメンでは老舗中の老舗だもんｗ
とんこつが一般に浸透する前は醤油味だった。
今でもあるのかな？

>>503うわめんどくさ人間はもっとめんどくさ

>>506
それっ！　地中海気候って言ってましたよ（笑）

ラーメンに700〜800円払うなら、うどん＋おでん2品(田楽)で400円払うわな

そばは美味い不味いハッキリしてるけど
うどんてどれも同じにしか思えないんだけど

>>507
色が白くて馬そーだからオーストラリア産を使うようになったと
プロジェクトXで言ってた（これもヤラセかもしれんが．．．）

うどん業界に強力な敵現る！
水不足&小麦値上げ

>>514
それは君の舌が足らないだけです

店を出した奴が悪い、ただラーメン店が0軒になるのだけは香川県人も望んではいない
さすがに毎日3食うどんは食えないから

>>507
なんは　讃岐うどんて偽者か　国内の小麦では作れないのか
それならうどん発祥地じゃ　まったくないじゃん
博多の明太子と同じ理屈じゃないか　偽者だな

>>515
そのプロジェクトＸはとっても評判が悪かった奴だね（笑）
素直にオーストラリア産のを誉めた方が良かったと思う（爆）
実際NHKの経済ニュースで日本向けの小麦粉を開発しているところが
ながれていたけど、あいつらの本気度は凄かった｡
あの人達のおかげで讃岐うどんがいっきに進歩したんだと思う。

熊本に糞まずいうどん屋あったなそういや
手打ちか知らんが箸で掴もうとしたらブツブツ切れるし、形もいびつ。
スープは醤油をといただけの薄茶色。
どんなにうどんの知識が無い素人でもあれより不味くは作れない。

>>108
100円ラーメンが最安値

市販のだしとうどんやのだしが、まっつくついやとおもとる人へ。

http://www.geocities.jp/nagata_in_kanoka/

ここのだしを注文してみるとええよ。
いりこの風味が落ちるけん、届いたらすぐ使うほうがええ。

うどんは冷凍うどんで充分。

生粋の岡山県人からすると、うどんは麺が太くて味が薄いから嫌いです。
正直どこで美味いと感じればわかりません。うどんが好きな人は麺のコシというけどイマイチ解りません。
岡山はうどんよりラーメンが盛ん。濃いスープのラーメン屋がほぼ大半。
以前東京ラーメンの店ができたけどすぐつぶれた。スープ薄すぎで食べてる気がしなかったなぁ。

>>523
まっつくついやって方言？

ラーメンは好きだが、一ヶ月に２〜３食だな。
それ以上だと、体に悪そうで。

>>524あなたのような味オンチはどこにでもいます
岡山はかんけいありません

>>520
ASWだっけ？わざわざうどんに適した品種まで作ってしまったとか言う話じゃなかったっけ？
日本でもさぬきの夢2000とか言う品種も作ったらしいけど、ASWのがいいって話みたい。

つーか、うどんなら1玉\70位から喰えるってのに、バカみたいな高値でラーメン喰う奴も
あんまり居ないんじゃないかと思うんだ。

国産の小麦粉がダメになったのは外国産に負け続けたからだよ。味で。
特にオーストラリアの日本市場開拓に傾けた情熱はハンパじゃない。
日本人の小麦生産者は誰も勝てなかった。値段はもちろん、味でも。

>>524
>>496の実例ありがとう

>>524
小生のレスを全部読んで勉強したまえ。

むかし東京行ったときに駅で立ち食いうどん喰ったら一口食べて
あまりのまずさに吐き出したい衝動に駆られたよ（笑）
腹減ってたから結局全部食べたけどね（爆）

奴らはラーメンを食ってるんじゃない
情報を食ってるんだ

うどんのダシのいい匂がただよう店先と

ラーメンの豚骨の臭いきもちわるい匂がただよう店先と

どっちが、近隣住民に迷惑をかけてると思う？

鹿児島の人の苗字みたいなラーメン屋のお土産はめっちゃうまかった

>>496
福岡はうどんもラーメンも盛んだよ。

ラーメン屋が繁盛しないのはジャンキーな舌を持つ客が少ないだけ。
普通の味覚を持っている人間なら、いわゆる「有名店」のラーメンなんて
とてもじゃないが1000円近く払って食べようとは思わない。
バクトルとして吉野家とかポテチとかそういう方面の食べ物。
別に大嫌いという訳ではないが、ジャンクフードならジャンクフードらしく分をわきまえろといいたい。
究極の味だとか、喋りながら食べるやつは帰れだとかはもはわ失笑を通り越して怒りを感じる。
そんなものに食いつく客も客だ。

>>532
そばのタレで喰ううどんって旨くないよね…。こっちの方だとそれが当たり前
なんだけど。まぁ、立ち食いそばで売ってるうどんって大概死んだ玉だからな。

ただ、たまに冷凍讃岐うどんを使ってるとこもあったりするけど。やっぱり出汁
がどうしようもないんだよな。

備後尾道ラーメンってなんか合わない・・・。
俺の好き嫌いっちゃそうだが・・・。

>>533
それ大当たり　だから真っ暗な場所で空腹じゃなくて、腹八分の時に食えば
味が一番わかると思うよ

空腹と視覚は味を麻痺させる

>>524
お前は>>531 さんのカキコをみて勉強しまえ（笑）
カップ麺のすばらしさが分かるから（爆）
さすが万人向けの商品は違うよね（正笑メガ爆）

大阪の道頓堀・今井ってうどんやは美味しいがきつねうどん650円する

やっぱり、コストパフォーマンスではさぬきうどんにかなわんな

>>537
そんな僻まなくていいじゃんｗ
そう思うなら香川から出ずに給水機から出汁が出る讃岐うどん食ってればいいじゃんｗ

ラーメンは、ベビースターラーメンが　旨いだろ

>>534
あるラーメン屋店主曰く、
とんこつラーメンで悪臭出てる店は本当に腐ってるんだそうだ
腐敗に気をつければあの悪臭は出ないんだそうだ

まぁトッピングしても数百円で食えるセルフうどんと
トッピングしたら1000円超えちゃうラーメンを比べりゃねぇ

福岡の長浜は正直あんまうまくない。つかファーストフードだし
久留米や熊本ならうまい豚骨が食える
しかし豚骨って嫌いな人は嫌いだよな。美味しんぼでも敬遠されてたｗ

とんこつとか使いまくったラーメンなんて部落料理だしな

値段が倍するのに食べた後の満足度はそれほど変わらない。
むしろうどんが根付かない都会が不思議なくらいだ。
地元の倍の値段に設定しても繁盛するだろうに。

東京にある駅の立ち食いは、不味くても売れるから努力しないんだよな。

麺は不味い。
かき揚も不味い。
東京は平均したら食い物は旨いと思うが、駅の立ち食いうどんだけはサイテー。
逆に言えば、讃岐うどんが旨い店を駅前に出せば、繁盛するだろ。

>>540
いや、それ違うｗ

「情報」 ってのは、某ラーメン漫画の職人の台詞。
脳内グルメヲタを皮肉った言葉。
藻前の言う視覚情報とは別物。

鍋焼きうどんは美味い。
冬季に一回は食いたくなる。

うどんの外食は、年に２〜３回だな。
近所に武蔵野うどんってあるけど、ｲﾏｲﾁだし。

久留米のラーメンは350円から450円あたりが相場
これを上回ると定食屋の飯が食える
いやジョイフルならランチが399円だからな

お得感がまったくなくなるんだよね

＞「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、
＞味では負けない自信がある」

なにも、分かっちゃいねぇｗｗ

うどんとラーメンじゃ味の比べようが無い。
どっちも美味しいんだろうけど、完全に別物な上に

安くて美味しくて、食べなれている常食であるうどん
高くて美味しいけど、食べなれていない、たまに食べるラーメン
どう考えても勝負になりません。

店長は、お遍路さんに出る準備でもしとけ。

>>537
どうでもいいけど
「バクトル」とかいうお前は
間違いなくジャンクな人間だ。分をわきまえろといいたい。
さらには「もはや」と言いたいのか「もはわ」と言っているのは
失笑を通り越して怒りを感じる。

ラーメンって何であんな高いの？ぼったくりでしょ？

旨いものと不味い物の差は「冷えても旨いか？」ってところにあるそうだ。
味も一種の刺激。刺激の強さとしては　温度＞味
温度の刺激が味覚をかなり鈍らせ誤魔化すことが可能になる。
んであれだけの化学剤を麺にも出汁にもぶち込めばかなりラーメンという
食べ物の怪しさが浮かぶ。
讃岐うどんは冷えでも熱でも両方問題なし。熱いうどんが冷めても食える。
熱いラーメン冷ましたら・・・・恐ろしい。
ゆえに食いもののとしての完成度　うどん＞ラーメン

>503
>生めん湯がいて水切って、新鮮な卵黄と生醤油とめんつゆ、ねぎと生姜で出来上がりじゃん

<------------->
このくらいの幅でできてくれないと、簡単とはとてもとても……。

例）
<------------->
お湯を入れて３分
レンジでチン

店の建て直しは、

俺たちに任せろ。ｗ

　　　＿＿＿
　 ／pepper＼
　 |＿_lunch＿|__
　/　　 ﾉ_ ヽ,,＼
　|　≦ﾟ≧ﾐ:≦ﾟ≧　　　 　／pepper＼
.　|　⌒（__人__） |　　　 　|＿_lunch＿|__
　 |　　　 |r┬|　.}　　　 　／⌒ 三⌒＼
.　 | 　　　|　| |　}　　　／（ ○）三（○）＼
.　 ヽ　 　｀ﾆﾆ　}　　／　　⌒（__人__）⌒:::＼
　　 ヽ　　　 　ノ　　| 　 　　　|r┬-|　　 　　|
　　　/　　　 く　　　＼　　　 　`ー´　　　　/

この間、味の時計台の味噌ラーメン食ったが
砂糖ぶち込んでるんじゃないか？と思うぐらい甘くて気分悪くなって半分も食べれなかった。
あれは本場の味なのか？

>>555
あんたの怒りっぷりがなんか面白い

宝星は24時間・・・ってジョイフルもそうか
あそこは昔に比べて味が落ちた。八ちゃん堂は夜中にしか開かない品

出張で九州の久留米ラーメンを食ったが、たいほうラーメン？だったかな
ほんと美味かった。

>>552
九州？

東京は

原価30円のうどんに1200円払う

夏木バリ脱税ババア店が　

大好きなキチガイ客が多いところ。

ラーメンの問題じゃなくて、単に場所の問題だろｗ
あんな中心街から離れた海岸べりに誰が行くんだ？

>>563
大砲ラーメンでOKです

>>557
視聴率
ラーメン＞うどん

うどんなんて米と同じ。
卵かけご飯と同種。　
家で出来る片手間で美味しい食べ物。

>>558
お湯を湯がいている間に９０％の行程を消化できるじゃんｗ
一番面倒なのは後片付けだけどね

香川県ってうどんが主食だろ。
うどんのおかずとしてラーメンを売ればいいんだよ。

>>99
これマジか？ｗ

あー、香川はなれて、２ヶ月。うどんが食べたいよ〜
本当に今住んでるとこのうどんはまずいし、高い。
一番大きいのは、食費のかなりの増加。
思えば、香川にいた頃は、昼ごはんはうどん�A玉２００円で済んでいたのに、
今は、パン食べるにしても、３００円以上、
定食なら５００円以上、昼ごはんに払ってるから、月６０００円ぐらいの支出増か・・・

ラーメン食いに讃岐へ行くやつなんていない。
価格やボリュームなどの満足感も讃岐うどんの方が何倍も上だ。

500円以下であれほど上手い食い物はそう多くない。

で、我聞の店はまだあるの？

香川のうどんは、ラーメンより美味しいのよ。マジで。
製麺所がノウハウを蓄積してるし、手間を惜しまない。
特製スープまで請け負う製麺所すらある。

中には 『とんこつうどん』 を出す店まであるから
無理してラーメン食う必要が無い。

>569
生麺は火が通るまでに７〜１０分かかると言うじゃないか。
（ふつうそういうのは「湯がく」ではなく「茹でる」という）
それに包丁出すんだろ？それは「簡単」とはいわないよ。

せめて「ゆでうどんを湯がいてめんつゆで食う」ならわかる。

高松の栗林に住んでた俺が言うんだが、
まず最初の一週間で高松市民のうどんに対する（他県民から見れば）異常性が分かる
しかし3ヶ月くらい過ぎると自分の好みの店
（折れの場合はJR栗林駅前にあった手打ち。まだあるかなぁ）が見つかる。
土日の昼飯がウドンになる。　段々平日連続のウドンも気にならなくなる。
ありゃ洗脳だよ。他に食う所が少なすぎる。最初は吉牛よく行ってたなぁ。

高松のサラリーマンの平均昼食値段って日本最低だろう？多分。

＞高松市民のうどんに対する（他県民から見れば）異常性

ここんとこkwsk!!　>>577

大阪から日帰りで食べに行ける点もGOOD!!

普通の半額程度の出費でおそらく世界で一番美味いであろうと
思われるうどんを食ってるわけだから、貧しいわけじゃないよな（笑）
その倍の値段で毒みたいな油ものを喰ってる人が世の中には多いわけだから（爆）

金取るなら棒ラーメン以上の物を食わせろよ。
ていうかインスタント以下って駄目だろ。

胃ガンいやだからラーメンほとんど食べないことにした。
王さんが胃に悪いと言ってたよ。

　　　　　　　　　　_,ｌ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l,,_
　　　　　　　　,.ｒ'´,.　　　 -┐　　　':..,ﾞヽ
　　　　　　 ,r' ,::;:'　　　 ,ノ　ヽ､　　　 ﾞ:::.ヽ
　　　　　 ,.' _.,:;:'＿＿＿ _立_　 ＿＿＿;;ミﾞ、　　　　　　　　　￣ﾉ￣|￣
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　　　　　l´ , "´ ￣￣￣　`'''′ ￣￣￣｀.:`{　　　　　　　　　´_フ　 ヽ､_,
　　　　　|　l　;;:.,.　　 ::､.　　　　　　 ...　　　'ﾞ|
　　　 ,.-''､.,! ,.::'　　　　ヽ､:.ﾞ、　;;.:'　''　　ヽ　| ,.、　　　　　　　＿＿l＿＿
　　 ./　　､/ ｀ヾｰ─tｯ−ヽ''　　ｋーtr─ﾂ'´〕. ヽ.　　　　　　　 |
　　/ {´ｉ Y::::.. 　 ｀￣￣´.: "i!　::. ､｀￣´ ﾞ:::.､} r､ ｌ　　　　　　　 ｉ,＿＿__
　　| ヾ_,,入;:::..　｀'' " ´.::;　.::i!　::..　 ｀｀`　　:. }ﾂｌ l
　　＼　 ﾉ ヾ ;:::.　　　.:r''　:: ll!　:ヽ;:..:.　　 .:　j,ノ ,!　　　　　　　┬‐┌,┴┐
　　　 ヽ',,;ｌ　 ﾞｉ ;::..　＿ `ヽ､;;,,,,'.ｨ'' ＿,,　.::,;r'1,,,/　　 　 　 　 　 ｌ__　ﾉｌ士
　　ｯｼﾞ::::::|　　ﾞ ,r'´:::;;;;;;;::＞　 弋´;;;;;::::ヽ'"　|:::::ﾞ'ｲｨ　　　　　　ﾉ凵　l土
　弍:::::::::::l　　/:::;r'´　,,..-ー…ｰ-､　ヾ;:::'､ 　|:::::::::::ﾋ
　 ｼ:::::::::::l 　 i':::,!　　´　　＿＿　　ﾞ　　l::::l:.　|::::::::::ｽ　　　　 　 __ヽ__‐┬┐
　 彡;:;:::::ｌ　　l:::l　　　　　''''''''⇒;;;:,　　　l:::l　 |::::;;ｬ`　　　　　 　　ニ　メ ,ﾉ
　　,r', 广'｀ヽl:::l　::::.　.::　　　　　ﾞ::.　　　l::l　ﾉ^i`､　　　　　 　 　l￣l ﾊヽヽ
　,ｲ（:::j　　　 i::;ヘ 　:;:.　　　　　　 .::　 　l::l'"　 l:ヽヽ　　　　　 　 ￣　 ￣
　|;:ヽヽ　　　l::l　　ヽ　;:....　..　　..　:　 ／l::l　　 ノ ,.ｲ
　|;:;:;:;＼＼　l::l　　　',　:;.:;::::::::::..::.　 /　　l::l,r'' ／;:;:;|

一番美味いうどんはどん兵衛

>>579
それが香川というか四国観光最大の問題でもあるんだけどな

橋代かかるからワゴンで大人数で乗りつけうどんくって日帰りが本当に多い
うどん以外のリピーターって少ないし
御遍路さんも金落とさないし。

そりゃそうだ
ラーメンはうどんに比べてコストパフォーマンス悪すぎだもん
しかもめちゃくちゃ美味くて安いうどん屋が揃いに揃ってる香川で勝負になるわけがねえｗ

>>585
うどん以外のおみやげ製品があればいいんじゃね？
それは自分で考えないと

>>585
愛媛と合併しちゃえよ

俺は四国側の人間じゃないんだけどな
むしろ関西の人間ｗ

本当四国ツアーはなかなかヒットしねぇ

やれ道路開通だ　橋開通だ　レオマワールド完成だ
これから四国の観光客増えるぞと思ってたけど
本当パッとせず本州巡るバスツアーに流れちゃったりする。

たま〜に出る話題は、うどんと水不足だけだし、ラーメン高いだの言うし
なんか、悲しくなってきたよ。

シンプルな味のほうが毎日食べられる。

讃岐うどんの美味さの秘密は
巨大な茹で釜と半端じゃない火力
それと、出来立てを即時に客に供する事ができる製造販売一体システム
うどん自体にテクニカルな部分は少なく少し修行すれば
誰にでもそこそこのうどんは作れるようになる

高くてそこそこの味じゃ安くてうまいものには勝てない

うどんが「白いごはん」だとすれば、
ラーメンは「チャーハン」みたいなものだろ。

毎日食うようなものじゃない。
たま〜に食うと美味い。

いくらなんでも、味の濃いつけ麺やラーメンを毎日食べることはできない。
さぬきうどんは毎日食べても飽きのこない、他には無いとても不思議な食べ物なんだよ。

>>593
800円900円あたりまえの価格設定じゃ勝負にならないよなあ。

そりゃ。本場讃岐うどんには、価格だけじゃなく味でも太刀打ちできる
はずが無い。格が違いすぎる。比較するほうが間違ってる

カトキチの冷凍うどんでいいや

え？800円なの？
東京でもそりゃ高いほうだわ。客が少ないって当たり前だわ。

>>598
俺はマロニーでいいや。

ラーメンと言えば万長ラーメンやろが。

だから最初から高松饂飩築港にしとけと言っただろ・・・

>>602
そっちの方が確実に繁盛するだろうな
讃岐うどんの有名店は辺ぴな場所ばかりだし
まぁ香川県民は寄り付きそうに無いが

ラーメンを毎日1食はしてる人もいるようだけど、内臓おかしくならない？

うどんが主食

高松だから失敗したと言いたいみたいだけど、他のとこなら成功したのかと・・・

高い上にたいして美味くないって地元では不評

香川の人は特に良くも悪くもケチだから　
ラーメンごときに高い金を払うわけがない

>>577みたいな書き込みする人間が理解できない

普通においしいランチ出す店は腐るほどあるんだが

ひやかけ最強＠香川在住経験者

ここVJじゃないの?

ラーメンはとにかく高すぎる。
例えばこの店なら７００円でこれだけの物が出来立て熱々で食べられる。
かけ特大３玉＋半熟卵の天ぷら＋かき揚＋竹輪の天ぷら＋ミンチカツ＋コロッケ
＋生卵トッピング＋わかめトッピング＋おにぎり１個＋いなり寿司１個＋おでん１個
＋ごまトッピング（無料）＋大根おろしトッピング（無料）生姜トッピング（無料）
ttp://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=357

ラーメンなんかあほらしくて食ってられない。

うまいうどんに慣れたらラーメンなんか食えないだろうなぁ
出汁一つ取っても、ラーメンは味の素だろ

「たらば」でダシをとってみますか？ｗ

ラーメン　３１６８円／７５０円＝　４杯／年
うどん　　９４０２円／２００円＝４７杯／年
食べる回数にすると１０倍以上の差がある。

立地も悪い。夜７時以降ほぼ無人になるあたりを選ばなくったって。

>>615
観光客相手やったら、うどん屋やろうし、
原住民相手やったら、繁華街につくらんといかんわの〜。

繁華街にある深夜営業のラーメン屋はそれなりに繁盛しとるけん。
まあ、深夜営業のうどん屋ゆ〜ジャンルもあるけどｗ

>>525
>>71

はっきりいって最近のラーメン油っぽすぎ
トンコツは臭いし、チャーシューなんていらねーんだよ

>>612
リーズナブルだなぁ、羨ましい・・・
関東にはそういううどん屋はほぼ存在しない、つーか近所にない
１０年ほど前にチェーン店展開した店があったけど全部潰れた、だって値段普通のうどん屋と同じで
セットメニューメインで讃岐うどん＋カレー（レトルト）食い終わっても腹減ってるんだもんなぁ、あれはなかったわ

漏れがよく食いに行くチェーン店のとんこつラーメン屋「山岡屋」は
醤油ネギラーメン６９０円＋半ライス１１０円（ライス１６０円）で８００〜８５０円コース
ここだけだな、チェーン店で食いに行くラーメン屋って。
ちなみに臭いが苦手だから消しネギをチョイスしてる、あとニンニク大量にぶっこんでｳﾏｰ

うち栃木だけど最近讃岐うどんの店が出店しては
例外なく半年ぐらいでつぶれてる
最初は物珍しいしみんな行くんだけどそのうち誰もいかなくなる
その理由は「味がない」から
テーブルに塩や醤油を置いてないし
北関東の人間にダシの味でメンを食わせようと思っても絶対無理

むしろ讃岐うどんが本気で全国進出するべき
ラーメンとファミレスばかりで食傷気味の外まわりとしては
うどんや定食はいくら増えても構わないぞ
うどんや定食は安売りしがちだけど
こっちはラーメンやファミレスの単価までは出すんだから
それに合わせてメニュー組めばいいのにな、ま、大戸屋はそれで成功してるけど

正直、普通レベルのラーメン屋と上野駅構内レベルの讃岐うどん店が
ならんでたら、ラーメンは１０回に１回くらいになる。
値段にしたって、２〜３トッピングすればそこまでラーメンと比べやすく
なるわけじゃない。(あくまで上野駅構内の讃岐うどんでの話し。)
やっぱ味だよ。味。
シンプルでいて飽きがこない讃岐うどん。

同じ上野駅だが、５月連休明け、外国の人が讃岐うどんのシステムわからず？
にオムスビと揚げ物だけ頼んだんだけど、後から店員がサービスとかいって
器に汁だけ渡してた。お？なかなか気がねと思った一こま。

自分はそれを見ながら内心、同じことを普通の日本人がやって、
汁のサービスするのかな？とちょい邪なことを思いました。

やっぱチクワがいいな。

ｵﾚ地元だがいったことない(´･ω･`)

>>620
何度も言うが
讃岐うどんというジャンルはない
作り方は普通のうどんと同じなのだから・・・

うどんの話現実でされると退屈

>>612
うちの社食より安い＆美味しそう('A`)

３食うどんでも大丈夫だが、３食そばだと飽きる、３食ラーメンだと太る。

ラーメン２５０円ならいい勝負になる。

＞オープン時から話題を続ける「らーめん山頭火」（本店・北海道旭川市）によると、

北海道のラーメン屋は高すぎ。

>>612
全然勝負にならないよなあ。

>>627
まんどぐるまじゃねーか

>>629
香川の製麺所型うどん屋は
うどん玉の代金で利益が完結していて他の物で儲けようって発想がないからな
サイドメニューがアホみたいに安いのが特徴

そりゃあ、そうだろ。
ラーメン屋、値段高過ぎ。
ラーメン好きだが、この値段はないだろと思う。

700〜1000円。500円なら、安いと思うほど、ラーメン屋はえらそうにしすぎの値段。
讃岐うどんは安い。うまいし、高過ぎラーメンが勝てるはずない。
同じ値段にすれば、勝負できるだろうな

>>612
これは勝負にならないな。
俺は蕎麦派だけど、
讃岐のうどんのうまさと具の多さには一目置いてるぜ。

水不足だって言ってるのに、アホだろ香川人。
イタリア軍か！

山頭火は１５年前は衝撃の味だったが、
今は完全に置いていかれたな。

豚肉と生卵と濃い味付けの徳島ラーメンは、
「仕方のない」美味さだと想像します。

うどんが主食でおむすびがサイドメニューやからの〜。
うどんが120円、おむすび100円。

うどんを食べた後におむすびを丼の中に身投げさせるのも可。
カレーうどんの場合は更にグレードアップ。

体に悪そうだからな('A`)なにあの脂分と塩分

素うどんって、小麦粉と塩分だけじゃね？

>>634
だって香川はオリーブの産地。オレンジの親戚のみかんもたくさん採れる。
最近はワインも作っている。

これでパスタ天国の香川は密かに日本のイタリアだと思ってる。

汁に入った麺ものはどれも下品ですよね

ぼったくり首都圏価格を地方に持ち込むからだろ、アホがwwwwwwwwww

釜玉食いたい

>>632
最近のラーメンブーム、おかしいしね。ラーメンなんて、だいたい、並んでまで食べるもんじゃないでしょう。
さらに、食べ方に対し、客を怒る店、こんな店はつぶれてしまえ！って思いますよ。
行列が出来ているんで、食事が終わっても、いつまでも座って話し込んでいるような客を注意したり、
異常に騒がしい客に静かにしてくれといったり、店内を禁煙にしたりするのは構わないです。
でも、ラーメン食べるのにしゃべるな、何か読みながら食べるな、スープから飲め、
いやうちは麺から行けだの、手前ら何様だって感じです。
客商売の癖に、客を怒るんじゃねえ。たとえばどうやって食べた方が、
自分の店の食べ物はおいしいんだということをあらわすのはいい。
が、それをどう食べようが、客の勝手だ。どうしても自分の思い通りに食べさせたければ、
店の外にこういう食べ方を出来ない人は、入店お断りと貼り出すか、無料で趣味でやれ！
金とって、条件無しで店に入れといて、怒鳴るんじゃねえぞこのやろう！
ラーメン評論家とか登場すると、馬鹿じゃないかと思う。他にもっと良いものを食えよと思う。
それに行列の出来るラーメン屋も腹ただしい。ラーメンなんて並んでまで食べるものか？
またラーメン屋のおやじのあの態度。芸術家気取り。
それほど料理の才能があるわけでもないのに、こだわっちゃって。
センスのない奴が凝るから始末が悪い。
油ギトギト、塩っ辛い、とんでもないものが出来あがる。
そのくせ値段は８００〜１０００円と定食並みに取る。
それをラーメンマニアなる美味しいものを食べたことがない馬鹿が「うまい！」なんて誉めるものだから、
とんちんかんな若者やバカップルが店に押しかけ、それでただのラーメン屋のおやじが
調子に乗っちゃって、「ラーメンとは！」と講義をぶっちって、ああ、くだらないね！

俺ラーメン好きだけど、変にごちゃごちゃした有名店のラーメンより、
幸楽苑の294円ラーメンの方が美味いと思う
もちろん有名店でもシンプルで美味いのもあるけど

値段間違えた、304円だったね

セルフラーメンってのが出来ないものかのう

香川の場合、セルフのうどん屋で１人で\800ガン食うんは、ある意味罰ゲームやけんのー。

>>614
広い意味で言えば、ダシはヤドカリだな。

>>644
全て同意

讃岐うどんと言えば、茹でた湯の排水が大問題になってるんだよな。

俺、高松で暮らそうかな・・・
うまくて安いうどん屋なんて俺の知る限り東京にはない。

>>640
なんとなく納得

風味を壊してしまうかも知れないが、

ﾉﾘとﾓﾔｼと一枚のﾁｬｼｭｰ。そしてSBｺｼｮｰ
ここから敢えてやり直しても良いかも知れません…

>>634
アホはお前だ、香川人はうどんを食わないと三日で死んでしまうんだよ

ラーメンテーマパークは麺の質が悪いのが問題。
これで讃岐うどんに勝とうとか考えが甘すぎる。

>>644
屋台ぐらいの小さな（7,8人で満席か）ラーメン屋が表に張り紙してた。
「しゃべるな、本を読むな」
近くの新しい店は必ず一度は食べに行くが、その貼り紙に頭きて行かなかった。
自虐マゾが、いつも店の前に列をつくってた。
ばかか。

イタリア、フランス、ロシア、中華もランチなら750円くらいでかなりの品数が食べられる。
メイン料理、サブ料理、サラダ、コーヒーなんかの飲み物付きで750円。

ラーメンなんてのは、350円くらいが妥当な値段だろうね

>>652
うどん以外なんもねえぞ・・・
テレ東系は見られるけど

>>652
こことかどう？
ttp://www.mentsu-dan.com/shop/shop_tokyo.html

うどん一玉&天ぷら２品&おでん２品で５００円でお釣りがくる
香川人がうらやましいよ。

ラーメン刑事vsさぬきうどん

讃岐うどんのテーマパークに衣替えしたら。

うどんってB級なんだけど、勘違いしてくれてるからありがたいよな〜
女子小中学生に話をふっても食いついてくれるから
無料でセックスにまで持ち込む取っ掛かりに最適だし


東京大阪名古屋なんかの都市圏では女子小中学生とのつかみの話題なんて無いから金に頼らざるおえない


が、少なくとも香川にゃおろされてなければ数人は俺の子がいるだろうな〜

高松の娘は生麺と生中出汁が大好きらしいしw
毎年香川遠征は楽だし、信じられないくらい簡単にやれるよ

>>662
あの一等地物件のテナントに入れるのは
客からボッタクれることが条件
うどんではありえんｗ

大分のどこかも地元の唐揚げ屋に太刀打ちできずケンタッキーが撤退したことあったらしいし、
その土地に根付いた食文化って中々変わらないものなんだなあ

うどんはねちゃねちゃして嫌いなんだよな
細麺ならまだいいけど

どさんこ
幸楽園
日高屋
オリジン
でよいじゃん

>>644
＞ スープから飲め
そんな店があるとは…('A`)

うどんの本場だから苦戦したわけじゃないだろ・・・ラーメン店も山ほどあって全部生き残ってんだから・・・
ラーメン食うくらいで駐車場もねぇなんにもねぇあんな場所に行くわけねぇだろ
確かにうまかったけどこりゃ絶対こけると思ったね
香川ど田舎だぜｗ

残ってる4店舗みたけど、どれも豚骨ベースなのねｗ
讃岐の塩を使った塩ラーメンの店ぐらいだせよ。

>>644
鹿児島の国分にもそんなラーメン屋があったな

このスープには細麺、
こちらは太麺、
でリクエストするとその組み合わせは不味いからするなと言ってきた

勝手にさせろと文句を言ってリクエスト通りに食ったら、
今度は会計時に人を見下した目で美味かったですかと聞いてきたよ

美味かったけど、二度と行かねーと思ったね

大阪の天神橋筋よりも長いアーケード商店街が高松にあって
その終点に高松駅があれば多少は客入りも違っただろうが
実際は商店街の終点から結構離れてるんだよね
もう1つの繁華街である天満屋がある瓦町も
電車の乗り口を商店街のある側からズラしたばっかりに商店街が死んじゃったし
ただでさえ郊外型にシフトしているんだからちゃんと街作りしろと言いたい、

>>663

みるからに高卒っぽいレスだな

常磐街の衰退は自爆でしょ
OPAの運営がうまくいかなかったのはヤクザ会社のせい

>>674
この前久しぶりに行って衰退ぶりに驚いたよ
ほとんどの店がシャッター下ろして人も歩いていない
でも、老舗のおにぎり屋はがんばってたね

ラーメンとかたこ焼きってボッタクリすぎだよな

蕎麦もな

うどんは数少ない日本の良心かもしれん

高松拉麺(らｰめん)築港(ﾎﾟｰﾄ)

二回行ったことある
一回目に行った店はうまかった
二回目は豚骨ラーメン屋→餃子屋ハシゴ
味は…普通だった

あのビルはカフェとか他の飲食店のほうが、良い場所にある
ラーメン客が少ないのは当然

池袋のラーメンテーマパークなんか完全に潰れてる。
建物からなにから撤去され解体されてる。
もうテーマパークの時代じゃないんだよ。
それと東京や大阪など都市部でこけたものは地方でもこける。

横浜カレーミュージアムも潰れたね

テレビに出てくる「有名店」でも、うまくもないラーメン屋いくらでもある。

行列に並んで、８００円なんてラーメン食べて、うまくもなんともないんだよ。
ラーメンの採点したり、テレビに出したりしている連中の味覚を疑う。
面白くもないお笑いのライブで、はじめから笑う準備しているようなもんなんだろうな。

入場料を取るってのがどうでも不愉快。
700〜1000円と高過ぎるラーメンにさらに金出す気はない。

ぼったくりと思いながら、ラーメン好きで750円までなら食べてるヘタレだが、それ以上はどんなにうまかろうが二度と食べない。

わざわざ食いに行かないな
家から近かったら行く

高松のうどんって地元の人が町内の喫茶店や食堂とかで日常的に
食べるのであって、わざわざチェーンうどんをテーマパークに
食べに行かない。

ラーメン、脂っこいしなぁ週1くらいがちょうどいい
うどんはさっぱりだし、薄味の素うどんにネギ物故めば毎日でもいけるかも

豚太郎とかラーメン店が昔からあるから決してラーメンが売れないというわけではないんだけどな

ラーメンとうどんが共存している岡山県

通販で、るみおばあちゃんの讃岐うどんを買ったんだけど、
イマイチだったんだよね。本当のるみおばあちゃんのうどんはどうなの？

うどんって対ラーメンじゃなくて、対ゴハンで勝負してるだろ。
特に香川では。

石瀬尾？をちょっと南に行った小さな店がうまかった　ありゃ絶品だ

横浜のラーメン博物館？行ったけど、なんか空気悪すぎて気持ち悪くて友達とすぐに出た
一応ラーメンは食べたけど

雑誌にバンバン出てるらしいラーメン屋行ったらクソ不味かった。
ああいうのは信じたらダメだなーと実感

>>682
ここは入場料いらない

>>677
カレー饂飩で1000円とか釜揚げ900円とるところもあるぜｗ

カレーうどんが好きな奴の気がしれない
カレーもうどんも好きだけど、一緒にすればいいってもんじゃないだろ

あそこ値段のわりには高いやろ
ハッキリ言って、２度目は無いなと思う
まずいし
ラーメンが悪いんじゃないよ

田町の「支那そばや」はうまいので、しょっちゅう行くし
高松から、三野町の「はまんど」もよく行く。

>>688
近年はお弟子さん主体で打ったうどん出していたから
正確には実店舗（只今移転準備休業中）のうどんもるみおばあちゃんのうどんではない。
うどんの質はハッキリ言って可もなく不可もなしレベル
新店舗は7月中にオープン（できるのか？）予定

雑学だがうどんの発祥の地、博多は
ラーメンと上手く共存している

それと美味いと評判になるラーメン屋は
すぐに天狗になって速攻博多っ子には
そっぽ向かれる。2年と持たない。

他に美味い物はあるからね

>>690
岩清尾八幡の南にはあんまりうどん屋はないな。
西だったら松下や誠や竹清なんかがある。
北だったら>>612の吾里丸が歩いて３分くらいの距離
この店は毎週火曜日は醤油うどんが２００円で食べ放題
今までの最高は５分で１４玉だそうです。

ラーメン屋にも食べ放題の店ってあるんですか？

オレはどっちかっつうとうどんよりラーメンの方が好きだけどさ
あんな場所に作るのが悪い。

地元民ターゲットなら、郊外に作ってりゃもっと健闘してたと思うよ。
車社会なのに下手すりゃラーメン代より高い駐車料金払わないと
いけないのにわざわざ食いにこねーよ。

出張族目当てならわざわざラーメン食うかよｗｗ
出張で来た人なら、うどん嫌いな人以外は、うどん食いたいだろ、普通。

>>667
どさんこ＆オリジンは食った事ないからコメントできないが
幸楽園、日高屋はないわ・・・・・この２店ならスーパーで売ってる生ラーメンのがまだマシ
あと行列のできる個人店を２件知ってるけどどっちも異常に塩辛い

>>670
讃岐の塩田は遠い昔の話
今は全部工業地帯と化しています

>>612
マジかこれｗ
うちの近所は冷凍うどん以下のが、これの数倍の値段するぞ・・・
700円あればバナナ天麩羅が35個も食えるｗ

スガキヤの安いラーメンで充分。
冷やし中華始まったかな。

地方では呆れれる不味いラーメンでも、東京なら行列ができる名店になるからな。

山頭火は最初美味かったのにな
有名ラーメン店ってなんで軒並み味が落ちるんだろうか

高校の学食にセルフうどん茹で器があるくらいだぞ

>>703
おまい、さも当たり前のように書いてるけど、


＞700円あればバナナ天麩羅が35個も食えるｗ

バナナ天麩羅??????

>>708
食べたことないのか・・・彼女に作ってもらえ

河相我聞のラーメン屋はまだあるのかな。

>>704
ラーメンごときならスガキヤ程度の値段と味で十分。
お金を出すなら別の食べ物に手を出すよな。

>>706
ラーメンに限らんけど麺類ってのは基本的に「調理」じゃない。

製麺所で打った麺を茹でて、出汁とった煮汁に入れるだけ。
茹でてばっか。100%煮るだけ。レシピがあれば誰でも「煮て終わり」
まー麺打ちだけは素人じゃ無理だが

こんなものに500円以上の金は出せない。

ラーメンは寿がきやで充分だよな、安いし

しかし香川でうどん食べた時、衝撃の旨ささだった
安さにも衝撃だったが

>>706
店主の目が届かなくなるからさ

>>696
「はまんど」　はいっぺん行って見たいよな
http://www.mentsu-dan.com/hamando/

>>712
ラーメン屋の場合は店主が自分で麺を打つのってほとんどいないよね
スープに合う麺を製麺所から仕入れるわけで結局はスープ屋と言うか
一方讃岐うどんはまず店主が自分で麺を打つのがほとんどだな
製麺所から麺を仕入れる店もある事にはあるが

イスラム教国に仏教を布教しにくるようなもんだ

姫路でも苦戦してるよ。ラーメン宿場町ってんだけど。いまや5店舗
しか残っていなくて閑散。そりゃそうだ、うまくも無いのに800円。一
度食えばもう十分。

上野駅構内にある讃岐うどんの店
つゆはぬるくて味も劇マズ！
軽いトラウマになったよマジで

雨後のタケノコのようにラーメン屋が乱立してるのは、それだけ簡単で利益率が高い商売なんだろうな

肉布団食べたい

この地で勝負出来るラーメン屋は↓これしかない！！！と思う。
びっくりラーメン180円
http://www.ramen1ban.co.jp/

ラーメンを真讃岐うどんとか言って売り出せば売れるよ。
店構えもうどん屋っぽくすれば完璧。
高松の田舎物なんて、犬と猫の判別もつかないくらい馬鹿だからな。

税込みで189円となります。びっくりは値段相応な味
玄人にはオススメ出来ない

腹減った。
うどん焼きでも食おうっと。

>>724
食わんでも解るよ。
100円ラーメンも同じ。

俺は一蘭のラーメンが食いたいんだが
関西にないんだよな

>>713
同意
　
前に博多で豚骨ラーメン食ったとき
「やっぱり、文化が違うんだなー」
と思ったけどね。
立ち食いラーメンって感じで一杯250円替玉、替肉50円、麺の硬さをオーダーできる（硬めで…とか）
それが名古屋とか関東とかで“本場豚骨ラーメン”になると何故か一杯700〜800円になる

すがきやは東京から完全撤退したな

それ以前に苦戦してないラーメンテーマパークがあったら教えれ。

>>729
値段も味も中途半端だったからなぁ・・・

うどんの値段が安すぎるので、他の文化が育たない。
香川の人間はそれに気づいていないし、気づこうともしない。
まあ、極端に味覚がおかしい人たちだから。
味付けは日本一甘いんじゃないかな。

ラーメンが悪いんじゃない。
香川でラーメンを売ろうとするのが大きな間違い。

うどんのスープは西日本だよな

結局は1000円近い金額を出せないんだよ。
おやつ代わりに、2-300円のうどんを食べてる地域だもん
対抗できないと思うよ。

>>722
去年の４月に高松駅の構内にびっくりラーメンは開店した。
しかし・・・・・・






















今はもうないwwwww

その辺でうどん食べると、冷凍うどんの方が旨いんだよな
だから食傷気味でもついラーメン食べちゃう
本場の人がうらやましいよ

らーめんでもこの価格だからなぁ
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=577

ちなみに小腹が空いたら「かけ小」を食べる。約100〜180円。店も嫌な顔一つせずそれだけのｵｰﾀﾞｰ通してくれる。
小学生も一人で食べに来るしお年寄りも来る。うどん屋ってそんなとこだよ。

あの美しい出汁はどうやっても作れないんだよな。
イリコの腸を丁寧に取って、薄い色の醤油で味付け
するんだろうけど・・・どうやっても無理だ。
麺はなんとかなる。故に醤油うどんはできる。
しかし出汁が無理だ。どうしても無理だ。

かけうどんとか、たらいうどんが主だから、香川はうどんが安いのかな。
ちょっと凝ったうどんだったら800円ぐらいはすると思うんだが。

天下一品は香川に３店舗もある
やっぱり天下一品のこってりらーめんは最高だよな？

香川県人じゃないけどうどんなら毎日食えそうな気がする
安い店がたくさんあるならそりゃ勝てん罠

そもそもラーメン屋がぼり過ぎ
材料費一杯当たり100円前後なんだが

高松でラーメン？
讃岐うどんに勝てるわけ無い…
完全なマーケティングの失敗だな
と言うか…
高松なみの値段味の讃岐うどんが都会に来れば…考えただけでも恐るべし(汗)

香川は炭水化物のとりすぎ

723よ
てめぇはロクなもん食ってないから、そんな発想しか出来ないんだろ

ひきこもりは体に悪いぞ

神○川県宮前区界隈は糞。全てが糞なんだけど特に飲食店が糞。
食うところ、食えるところが皆無。
ファミレス・ファーストフードしかない。
それどころかこれらの店が他よりマズイ。

その中で例のうどん屋は最高。ぶっちゃけ都内一最高。

今年も
徳島vs香川の醜い水争いの季節がまもなく始まります

香川の隣にあるおかげで、愛媛のうどん屋もおいしいので満足しています

高松のうどんはうどんじゃない

ラーメン(笑)
讃岐うどん(笑)

そばうめぇＷ

>>743
>高松なみの値段味の讃岐うどんが都会に来れば

地代と人件費がかさむから、なかなか難しい。

>>743
そんなものが来たら都内のラーメン屋はことごとく討ち死にするｗ

人件費輸送代とかで無理だけど

たまに京都からうどん食いに行く、
130円の釜玉食うのに高速代が18000円くらいかかる。

岡山から香川に通ってたから言えるが
岡山鴨方の手延べうどんもなかなかうまいぜ。噛みごたえがあって腹にたまる。
讃岐うどんはやわくて、つるつるっと食べるからか腹もちがイマイチなのがなあ。安くて旨いからいいけど。

どうでも良いが（いや、良くないんだが）、
あのサンポートタワーって、火災発生時、高松消防局で対応可能なのか？
つーか、南海地震に耐えられるのか？？

>>754
＞讃岐うどんはやわくて
それ讃岐うどんじゃないぞｗｗｗｗｗｗ

俺が地元の人に連れて行ってもらった丸亀のセルフ店は、うまいし、広いから待たなくてもいいし、
カレーうどん大や鍋焼きうどん大が500円以下という脅威の安さだったな。

>732
でもヒットししてるラーメン屋もあるみたい

>>131
前はその近所に50円のウドン屋があったではないか

広島でも妙に高いラーメン屋はすぐ廃れて別の店になってたな
ガチンコラーメン道だかの店が出来て食いにいったけど一杯800円〜な値段設定
美味いことは美味いが一度食えば十分な味だと思ってたら程無く終わってた

>>750
信州民自重汁

通常の飲食店は仕入れ30%の所、50〜60%のラーメン屋は得した気分になる
しかしラーメンの原価が製麺屋出しの値段だったと考えた場合
讃岐は原価100%というか製麺屋で食べると製麺代だけで醤油が使えるので
普通に考えたら絶対に達成できない原価率。もう負け負け。

>>754
某ラーメン学会の常連がごぞって誉めていた
○○○製麺所は正直いりこのハラとってなくて
今一
最近閉店しちゃったけど


倉敷のときたま１００円セールやるあの店もいりこのハラとってなくて
苦い

ついでに玉野の港祭りにもいったけど、鴨方からでばってきた鴨方手延べの店は閑古鳥ないていたよ

うどんに勝たせるためにわざと条件の悪いところでやらせた
ようにも思えるな（笑）

>>764
とんでもない行列ができるうどんの名店のほとんどが、とてつもない立地条件だという事を知っているか？
山越、谷川、宮武、田村、松岡・・・

秘境のようなところにある店も多い

ラーメンポートに幸楽苑か日高屋が出店すればＥんヂャマイカ？

うどんもラーメンも小麦粉で作ってんだよね？
何で色が違う？ラーメンは何が入ってんの？

そういや、うどんはラーメンほど偉そうに能書き垂れる勘違い店は少ないよなw

>>768

大半が薄利多売の製麺所だもん能書き垂れたらアホだわ

そういえばブルーベリーうどんってどこに消えたんだ？

そりゃお前、浜松や宇都宮でシューマイ専門店作ってもダメだろうよ

浜松はうなぎ、宇都宮は・・・・　なんだ？　　納豆？

>新福菜館

ここ糞不味い。
醤油臭い黒いだけのラーメン。

こんな店なら潰れて納得

>>772
浜松も宇都宮も餃子

>>772
ギョーザだろｗｗ

>>772
>>772
>>772
>>772
>>772

>>755
大丈夫。市民は寄りつかないから。

まあ一つ言えることは
日本からラーメン屋が消えたら困るが
うどん屋が消えても大して困らない。
これが大部分の意見

ラーメンスープに讃岐うどんの麺を入れればよい
トッピングはチャーシューとちくわ天

>>778
ラーメン屋が消えても困らない
そば屋が消えると困る

ラーメンはラ王で十分だわ。基本ジャンクだし。

「うどんつゆ」はめんつゆに何を足せば簡単に作れるんだろうか。

>>778
讃岐以外でどうなろうとかまわん。

>>768,>>769
最近能書きたれるアホが、
こともあろうに地元にも出てきたんだ・・・

讃岐うどんの好評は嬉しいが、これは痛いからやめてほすい。

讃岐うどんてのは、あくまで食う側が能書きたれるんであって、
作る側がたれたらおしまいよ。

確かに最近のラーメンはぼりすぎだよな。
1000円とかバカじゃねーの？とか思う800円でも高い高い。

ただ駅近で売ってるうどんの値段もじわじわあがってるんだよな。

>>732
他の文化って？

蕎麦文化とかラーメン文化とかパスタ文化とかの事

ラーメン高すぎ。
ぼったくりだよ。あれは。
都心部ならともかく土地の人件費の安い北海道は無駄に高い。

>>753
高速バスなら往復６０００円くらい

>>753
つ18きっぷ

４年前位に、仕事で高松に１ヶ月ほど滞在した。
大好きなラーメン屋がない。それどころか外食店の
ほとんどがファミレスかうどん屋。
仕方なくうどんと食べた。

今まで、うどんなんてものは味わって食べる食い物
ではなかった。

初めてうどんが、うまいと思った。

>>764
それは知ってる。だからあまり店には行けない（笑）
でも、安いだろ。このラーメンの値段はなんだよ（爆）

ラーメンが名物なのは徳島だよ。
徳島県民以外は知らんけど。

こないだテレビ視てたらお餅みたいな食感のうどんが出てたんだけど、
そのうどんに砂糖醤油みたいな甘めのタレかけて喰ってみたいと思った。

>>793
そうそう隣に住んでてしかも県境近いのに知らなかったよ。
客先で作ってた徳島ラーメン貰ってビックリした。
博多やら札幌やら美味いラーメンはいっぱいあるけど、オイラ的
には一番徳島ラーメン（そこで製造してたのだけど）が一番ピッタリきたな

美味い店あったら教えてくれ。

うどんもラーメンもうんちくの五月蝿い店主の店には行きたくない

うどん屋のウンチクっつっても
その日の湿度によって小麦粉と水の割合を微妙に変えてます、ぐらいしか聞いたことない
材料がシンプルすぎて語るほどのウンチクはないだろ
ラーメン屋の大将はそういうの語るのが大好きな連中が多いね

>価格面でうどんと勝負するのは難しい

結論が出ている訳だがｗ

うどんでも食ってろ、ピザ

ラーメン屋って変にイキッた連中がタオルかぶって大声張り上げてるイメージ
客と勝負！とか言っちゃいそうｗ

っていうか美味いうどん食いたい
美味しいうどんつゆ教えて！市販のヤツで！
うどん屋さんなんて地元に全然ないよ、うどん好きなのになー

三多摩民は油そばとスタ丼さえあればいい。
うどん？女子供の食いもんだなｗ

>>801
セブンイレブンで売ってる冷凍讃岐うどん

関東にある讃岐うどん店よりは美味い

>>803
関係無いが讃岐にはセブンイレブンが無い

>>781
「つけだし」ならめんつゆで十分。
「かけだし」ならイリコから出汁つくるしか・・・・


つーかうどん「つゆ」って呼ばれるのに違和感ある俺は香川人なんだと思い知らされるｗ

途中で送信した。
「かけだし」ならそれこそ饂飩屋で買ってこない限りはヒガシマルのうどんスープで十分じゃね？
葱と生姜と天カスあれば十分なんだって。


>>789-790
テメーラはそのあとどうやって宮武とか山内とかに行かせるつもりなんだよｗ
複数人でいくならレンタカーだと高速の方が安いし

手首ラーメンというのはあっても、手首うどんというのはない。

讃岐うどん＞（神の壁）＞関東の一部のざるうどん＞＞＞関西のうどん＞東北のうどん＞関東の温かいうどん

実際、山頭火とかそんなに美味くないし。名前だけ。

ラーメンはインスタントの方が美味しいもんな
外で食うならうどんがいいねー

>>810
関東だったら、外で食べるよりインスタントの方が良いかもな
舌が痺れるけど



うどんは関東のは関西のを食べると不味くて食えない。
その逆も然りで蕎麦は関西のは不味くて食えない

一本饂飩というのは関東だけ？

ラーメンはタカス

>>801
にんべんのつゆの素使えば？

300円超えたらボッタクリと言われるんだ

ラーメンなんてアリエナイ

某ジャンボうどんも喰えるな

住民がダシ味覚になってるんだなｗ

主食のうどんがないと、ものたりないんだろう
ラーメン・うどんセットでも出せばいいんじゃねえ？

何でも関西が美味いのに蕎麦だけはまったく関東にかなわないのは認める
関西の蕎麦はどこも偽物だなー

まあ、うどんが一杯１６０円とかだろ？
博多辺りでもラーメン一杯４００円くらいだから、
そりゃあ勝負ならんだろ

無理して侵蝕する意味が無いと思う
地方の名物が廃れたらヤダよ

ラーメンってコストも実はかかってるんだよね
スープがえらい高コスト
だからある程度はしょうがないんだけど、それに見合った値段のモノになってるかどうかはまた別問題だし

>>818
鰊蕎麦があるじゃん

うどんに勝つにはインスタントラーメンを店で出すしかないな。
１杯２００円でうどんみたいに各種トッピング（バターやコーンやカツなど）
を揃えれば結構商売になると思う。御当地ラーメンとか食ってみたい。
うどんみたいに毎日は食えないが屋台なら潰れてもそんなに痛手ではない。

>822
そうそう。あのふっくりと煮上げたニシンの
甘い味付けと、上品な京風だしｆがあわさった
あの美味さと来たら……。
>818は、蕎麦にも自信を持ってよし！

やっぱうどんにはﾃｨﾝｶｽだよな
ﾃｨﾝｶｽがはいってないと食う気しないよ
おまえらもやっぱりうどんにはﾃｨﾝｶｽ派？

讃岐うどんと同じ戦い方では勝てるわけないな
讃岐うどんが薄味路線なら超むつごいラーメンにするとか

>>821
大将が自ら寸胴鍋の前で奮闘してるうちはいいんだけど、
有名になって客が増えてくるとズルするようになってくる。

今の四国の経済状況下で
　「価格面でうどんと勝負するのは難しいが、味では負けない自信がある」
なんて言っても無理。
そりゃまあ、進出した店が特別旨いってんなら少々価格を落とせばたまには食べてもらえるかもしれんが、
「当店は当店のやりかた」を貫こうとしても絶対に勝てないよ。

ラーメン高いってレスがたくさんあるけど、
東京は蕎麦も高いよ。特に有名店は。
逆さザルに三たぐりじゃ、
何枚食べれば腹を満たせるのか･･･

>>828
それこそ商売舐めてるだろ

ラーメンって牛骨でスープ取れなくなった時点で終わったんだと思うけど。
あと、市販の生麺、スープ付きラーメンより美味しくなくて、圧倒的に高すぎる店が多すぎるかな…

四国のラーメン屋は、おでんのサイドメニュー絶対あるねﾌﾟｹﾞﾗ　って感じの評論家がいたけど、何様なんだろうね？

うどん一杯が200円とかって、どんな感じなの？素うどんみたいな感じ？
例えばそれに肉っ気とかつけるとどれくらいになるのだろ？
トッピングがどうなるかって部分もあるからなあ、ラーメンの場合

>>821
なにがえらい高コストだwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
おまえラーメン関係者だろ
あんなの一杯当たりに換算したら大したことない

>>489
べんがら横丁乙
餃子にモヤシがデフォの浜松

>>829
うどんも蕎麦も、やってる事は大差ないと思うんだが、蕎麦はなぜこれほどまでに高いんだろうなぁ。
原価が10倍くらい違うのかね？

森ビル内にうどん屋があって、ねだんみたら1500円とか2000円でふいた俺讃岐人

>>832
200円とかってのは素うどんだね
でもネギや天カスは入れ放題が普通だから関東で言えばたぬきうどんになるのかな？
肉を足すと+100〜150円くらいかと

味に流行廃りがあるラーメンが
定番だけでまわせるうどんに勝てるわきゃねーよ

>>833
コストの殆どはガス代、ガラだなんだを一晩煮込むとかが当たり前でしょ？
だから一杯の値段の殆どがガス代なんだよアレって
つーかラーメン関係者って何だよｗ
ラーメン屋やってる友達がいるってだけだよ

本場の讃岐うどんくいてーーー！！でも東京杉並区・・・・ｼｮﾎﾞｰﾝ
誰か新宿とかの近くで本場讃岐うどんに負けないようなうどん
ある店しらね？？

>>839
ガス代って・・・
どんな巨大バーナー使ってるんだよ
業務用の寸胴用コンロでも最大火力でも1時間せいぜい100円くらいだろ
（家庭用コンロなら、同30円くらい）
それに、ほとんどとろ火で煮込むわけだし・・・

さぬきうどんに勝てるわけないやん
普通に考えて

>>840
新宿駅南口にはなまるうどんのチェーン店ができてたよ

>>840
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/shop/shop.aspx?id=564

>>835
ほとんど雰囲気代という気もするな＞蕎麦
逆にお洒落なうどん屋ってほとんど見たこと無い。

>>843

はなまるかー　たまにいくけどあれくらいで本場では通用すんのかな？？？
新宿だと麺通団とヨドバシの横のうどんやしかしらないなあ　もっとうまい店がある
気がするんだが・・・・・

今は当初の800食の半分、400食なんだろ？
ラーメンの単価なら別にやってけてるんじゃね？
テナント料が普通ならば。

汁をチョコレートにすれば良いんだ!!

そもそも、中四国はラーメンも名店が多い　

山頭火や山神程度で、客がよべると思うなよｗｗｗｗ

高いに加えて、ラーメンとライスで１０００キロカロリーオーバーじゃあ、
たまにしか食う気になれない。

山頭火…
かなりまずかったあの程度のﾗｰﾒﾝなら、100円でも
イラネ！

有名ラーメン店の支店があっちこっちに出来てるが
スープ場が無い店は食う前から却下！！

何が悲しゅうて高い金出して希釈した一斗缶入りのスープで
ラーメン喰わにゃならんのじゃい(´･ω･`)

ラーメン激戦区の池袋で、昼休みにラーメンをほぼ毎日食っている。
今まで讃岐うどんの店が何件か進出してきたことはあるが、はっきり言って、
あれがうまいとは思えなかった。そのうちどこも撤退した。

>>807
ラーメンは手首入ってても分からないけど、うどんに手首入ってたら
味ですぐ分かるよな（笑）
それくらい讃岐のうどんくい達の舌は肥えている（爆）

そもそも1の日本語が変

セントラルキッチン化はすきじゃないな
スープは自前でつくらないと家で食ってるのと変わらないよな

>>832
シャブうどんは950円らしいで（笑）

ラーメン刑事が脱帽し、神田正輝が脱ﾂﾞﾗした讃岐うどんだからな。

>>818
関東の蕎麦がいかに旨くても値段が高すぎるだろ
蕎麦ごときで芸術なのか？食べ方まであるよなｗ

その点讃岐うどんは安くて異常に旨い

    　　　　 ...|￣￣ |　＜ ところで、豚骨うどんはまだかね？
    　　　／:::|　　   |　　　　　　 ∧∧　 　 ∧∧
    　　/::::＿|＿＿_|＿　　　　（　｡_｡）.　 （　｡_｡）
    　　||:::::::（　・∀・）　　 　　／<▽>　 ／<▽>
    　　||::／ <ヽ∞/>＼　　 |::::::;;;;::/ 　|::::::;;;;::/
    　　||::|　　 <ヽ/>.-　|　　|:と),__｣ 　 |:と),__｣
    ＿..||::|　　 o　　o　...|_ξ|:::::::::| 　 　.|::::::::|
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    .||ヽ .i＼　_ __ ＿＿＿＿ __ _.＼　　 |::::::|
    .||　ﾞヽ i　　　 ﾊ i　ﾊ i　ﾊ i　ﾊ　|　　し'_つ
    .||　　 ﾞ|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i~

>>860
豚骨(ﾟ�听)ｲﾗﾈ

讃岐うどんはコストパフォーマンスが半端ないからな
大阪でもそこそこうまいうどんは食えるし、釜たけとか結構讃岐に近い味が出てるとは思う
でもあれで680円はないわ、讃岐の倍だもん。これだけ出すなら旨いラーメン屋に行くって
選択肢も出てくると思う

うどんを茹でた後、冷水で洗い大根おろしとおろし生姜とネギをのせ、
醤油とレモンかゆずの絞り汁をかけて食す。

>>863
ぶっかけうどんはおいしいよな。

「おいしいさぬきうどんを食べた事無いよ〜」って人はカト吉の冷凍うどんを食べればいいよ。
チェーン店のうどんよりはおいしい。

ラーメンのスープは完成形に達して間もない。
大半の店が未だたどり着けずにいる。

逆にうどんの汁は数百年前に既に完成している。

讃岐うどんに醤油かけて食うじゃん。あれって昔から住んでいる東京人の味覚に
合うと思うんだよな。
近所の蕎麦屋が　たまにうどんやパスタ打ってくれて　茹で上げ醤油かけて食べてもｳﾏー

地域価格差だな

>>859
江戸っ子のじいさんが死ぬ間際に
「一度でいいから蕎麦をどっぷりつゆにつけて食いたかった…ガクッ」
とかね。
行動様式が食べ方まで縛ってんのかね。

函館はラッキーピエロが強すぎて
マクドナルドが尻尾巻いて逃げたんだっけ？

高松市より西のうどんはコシが強いね。善通寺とか丸亀とか。ガムかと思った。
あと徳島のたらいうどんはあごが疲れる。

店出して２、３年で撤退て、どんだけコシが弱いラーメン屋なんだ。
近所のラーメン屋はまずいのに１０年以上居座ってるぞ。

>>868
粋な食い方と旨いと思う食い方また別もんだからな
傍から見てたら馬鹿としか思えんが
そんなもんで満足出来てるんだからいいんじゃね

ただでさえ狭い場所にたくさんの店集めてんのに、
どの店も入り口に店員一人置いて呼び込みさせてるんだよね
入り辛いったらありゃしない

じゃあ一生うどんでも食ってろよバ〜カw

>>868
>>871
ただ、その話も眉唾で、
実際東京の老舗の蕎麦屋(更科系はそうでもないけど)で、
蕎麦ツユにどっぷり漬けたら塩辛過ぎるんだけどね。

長尾にあるセルフのうどん屋にラーメンもあったけども
結構ラーメンを頼む人多かったけどね。
まぁ普通のラーメンが250円ぐらいだったから
うどんを食べた後に数が出てるから興味があって食べてみたけども。
普通のラーメンだったな。
ちなみに香川の友達もうどんはええわといって
チャーシュー麺食ってた。

>>873
どういう人がこんな幼稚な発言してるんだろ。
一度顔見てみたい

おらはうーめんがすきだなあ
冷たいつけ麺にして食べると、うまくて死ぬ

東京の蕎麦のツユは濃いらしいからねぇ。
出雲蕎麦はツユをぶっ掛けて食う、割子蕎麦という食べ方があるが、江戸っ子には笑われそうだなｗ

温かいカレーつゆのつけめんがいい。

セルフのうどん屋の静寂で殺伐としたふいんきが
ラーメン屋には無いからね

俺は讃岐うどん（たいてい醤油のみ）を喰う時は
１本ずつすすりつつ竹輪天などを齧る・・・

因みにうどんは一切噛まないで飲む
で２杯くらい食う(｀･ω･´)

考えたらさぁ〜、ラーメンって子供の頃からインスタントを
食べてる奴が多いだろ、それに勝つのは簡単だから適当な味
でも美味いって事になるのかもしれないが、讃岐の奴らはｶﾞｷ
の頃から美味いうどん喰ってるんだからレベルが違いすぎるだろ（笑）

ブルーベリーを入れればいいんじゃね？

血管にうどんが流れてる人たちにラーメン食べさそうなんて
バカでちゅねー

あんなところにラーメン屋があるとは知らなかった

ｲｶﾈ

>>884
エリア８８の人みたいだな

>>875
それってたむ○か…
うどんはまずいだろw
あれぐらいラーメン安いとこがもっとあればいいのに…

>>876
一生うどん喰うわけだからそいつの発言は特に問題ないと思うのだが（笑）

>>886
四国だから88ヶ所だろ（爆）

血管が竹輪で、中に饂飩と出汁が流れてるんですよ。

>>887
高松駅のホームに189円で食えるラーメン屋がありましたが、同じくホームにある連絡線うどんに敗退し、潰れましたorz

後ろに御大師さんしょってるとか、ラーメンよけの魔法を使うとかいう噂の奴らか（笑）
88ヶ所逆にまわればグレッグも生き返るぜ（爆）

ラーメンはジャンルが細分化しすぎてて、素人にはとっつきにくい。
「どこそこのこだわりナントカラーメン」って看板を出されると特に。
いーじゃんかただのラーメンで。おいしいんだしさあ。

>>890訂正
○連絡船
×連絡線

>>890
ガキの頃、あれが美味いと思ってた
２年前に高松駅のあれが連絡船のうどんと聞いて、出張前に食った

二度と行くか！ヴォケ！

と思った

だって脂っこいラーメンしかねーじゃん
ご丁寧に油を最後に勝手に入れる店もあるしさ

>>873
いやぁ、うちらホントに一生うどん食うんだよね、これが。
普通の昼食だから。ラーメンとか高いものいらない。

>>508
当然試した職人も居たがやはりダメだったらしい。

香川の人が結婚式も葬式もうどん喰うって言ってた。
っじゃ、入学式は？「うどん」、卒業式は？「うどん」（笑）
朝は？「うどん」、昼は？「うどん」、夜は？「うどん」だって（笑２）
そんなにムキにならなくても、、って思ったら、全部ホントだったよ（爆）

たしかに讃岐うどんはキチガイじみた美味さだ。
生醤油だけでも充分うまいから、あれはうどん自体が
美味いんだろうな。

でも、北海道人としては、なべ焼きうどんもお勧めしたい。
出汁の利いたつゆで煮込まれたうどんの旨さはいいもんだ。
讃岐うどんでこれをやったら、さぞ腰のある、サイコーの
なべ焼きうどんになるだろうな。今度やってみるか。

小麦粉だけで手打ちパスタ作ってみたけど、うどんみたいなパスタしかできない。
やっぱヂュラムなんとかじゃないとダメなんだろうかね。スーパーに売ってねーし。

香川で食べたさぬきうどんのつゆを再現しようとしたけどうまくいかないから、
おれのつくる手打ちうどんはいつも生醤油ぶっかけうどんになる。

>>895
脂っこいというえば、天カス、揚げ玉の入ったうどんが好きだ。
ダシを吸ってふにゃふにゃに溶けるようなヤツなら更に良い。
賛同者は少ないと思うが。

>>881
うむ、うどんは飲み物だよ

天カスのなかにまじってる
野菜の切れ端、運がよければイカ…
更に良し

そりゃあラーメンも好きだぜ。でも毎日は食べられないよ。
そーいうコト。
香川で、うどんと戦おうっていう前提が間違ってる。

毎度毎度香川県民の唯一の自慢うどんの自画自賛振りにはうんざり
アフォか

讃岐うどんは中毒性もあるからなあ

>>905
ﾄｸｼﾏﾝｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>846
近所の1〜３玉+親子丼で450円のうどん屋の近くに出店したはなまるは１月で即死してたし、
香川出身の友人も180円以下なら許せる味っていってたのでたいしたことない気がする

徳島のラーメンはうまいと思うよ
せめて、その程度のものは出さないと負け確定でしょ

山頭火とかじゃ話にならんよ

ネギラーメンは傑作。

>>768
つ　イーハトーボ

あそこの店員、香川のうどん食ったことあるんか？

>>898
ちょっと変換してみた。

広島の人が結婚式も葬式お好み焼き喰うって言ってた。
っじゃ、入学式は？「お好み焼き」、卒業式は？「お好み焼き」（笑）
朝は？「お好み焼き」、昼は？「お好み焼き」、夜は？「お好み焼き」だって（笑２）
そんなにムキにならなくても、、って思ったら、全部ホントだったよ（爆）

大阪の人が結婚式も葬式もたこ焼き喰うって言ってた。
っじゃ、入学式は？「たこ焼き」、卒業式は？「たこ焼き」（笑）
朝は？「たこ焼き」、昼は？「たこ焼き」、夜は？「たこ焼き」だって（笑２）
そんなにムキにならなくても、、って思ったら、全部ホントだったよ（爆）

長野の人が結婚式も葬式も蕎麦喰うって言ってた。
っじゃ、入学式は？「蕎麦」、卒業式は？「蕎麦」（笑）
朝は？「蕎麦」、昼は？「蕎麦」、夜は？「蕎麦」だって（笑２）
そんなにムキにならなくても、、って思ったら、全部ホントだったよ（爆）

宇都宮の人が結婚式も葬式も餃子喰うって言ってた。
っじゃ、入学式は？「餃子」、卒業式は？「餃子」（笑）
朝は？「餃子」、昼は？「餃子」、夜は？「餃子」だって（笑２）
そんなにムキにならなくても、、って思ったら、全部ホントだったよ（爆）

仙台の人が結婚式も葬式も牛タン喰うって言ってた。
っじゃ、入学式は？「牛タン」、卒業式は？「牛タン」（笑）
朝は？「牛タン」、昼は？「牛タン」、夜は？「牛タン」だって（笑２）
そんなにムキにならなくても、、って思ったら、全部ホントだったよ（爆）

うどんは風邪の時専用。普段はソバかラーメン。
普段から食ってるってどこの田舎だ

ぼったくりといえばメディアに露出しまくりのラーメン屋とココイチ
中国産食材使ってる点も共通

>>728
それ元祖？
一杯250円って消費税３％導入時（20年前？）の値段ｗ

>>913
まあ、いいから一回行ってみ、讃岐へ

横浜から２年間坂出へ転勤していたが、転勤前は
うどん　見るのもイヤだったが、戻ってきたいまでは
カト吉の冷凍を冷凍庫に常備。

所詮「はなまる」でも近所にできたのは感激でしたよ。
ぶっかけ　食べれるのがうれしくて・・・。

>>913
ソバ粉の主な輸入先は中国
小麦粉はオーストラリアやアメリカ
ソバなんてよく食えるな・・・

高松に転勤して最初の歓迎会で、最後に締めで出たのがざるうどんでビックリした。（マジ）

しかしラーメン二郎vs讃岐うどんっていつか見たいなぁ。
ジロリアンと化した香川人は二郎＋うどんでカロリー凄い事になりそうだ。

>>913
そう言うこと言ってた大阪から帰ってきたピザが言ってたな
心の中で『大阪のうどん屋は病人しかいねぇのかよ？』ってツッコミ入れてた


まぁ・・・おまいもガンガレ・・・友達いなさそうだけどガンガレ

>>846
はなまるは味以前に
豊田商事の元幹部がやってるって話じゃん

ラーメンは色んな味が氾濫し、無秩序･下品のイメージが大変強い。
もはや深みなどない。

消防･厨房の頃は、ラーメン好きだったのだが、今は断然蕎麦派。
ラーメンと比べ物にならない位、深みを感じる。
と、通ぶってみる。

蕎麦は皮ごと挽いた真っ黒いのもいいけど、
わずかにグレーがかった、まっしろい蕎麦もまた良し。
近所に「すずしろ」ってそば屋が有るんだが、ここの
蕎麦は味、香り、歯触り、そしてつゆ、どれも絶品だ。
掻き揚げもうまい。札幌の財産だと思う。

>>922
そういうの言うのはここ位にしとくべき。
結局個人の好みでしかないんだし。

東北ですがソバが好きだな。ワカメとネギであっさり胃も快適。やっぱり
関東からこっちは駅の立ち食いではソバの注文が多いと思うね。
冷やし中華も大好きね。きゅうりと酸っぱいタレがいいね。

セカチューのロケ地と県庁の星のロケ地に行きたい

両方とも高松市だよね

ラーメンよりうどん、のほうが美味いし(^〜^)

讃岐=オーストラリア産
ラーメン
粗利を稼ぐボロい商売
偶には失敗すれは？

>>926
県庁の星はまんま香川県庁が出てるけど
その他は岡山での撮影が多い
世界の中心で不法投棄するのは旧庵治町でのロケが多い
ttp://loca.ash.jp/show/2004/m2004_sekai-ai.htm

>>924
うむ、気をつけている。
流石に、わざわざラーメンが好きな人の前で、そういうことは言おうとは思わないしね。

うどんスレ見つける度に言ってるけど、すき焼きを食べた後にうどんをぶち込んで卵を掛けろ。すき焼きとうどんが好きなら絶品だよ。

ラーメン屋ってコナモン屋よりいかがわしいよな。

臭い麺に、舌が痺れるスープ。
ヒヤを口にすると、たいていカビ臭い。

>>840
一滴八銭屋はまともな讃岐うどん食わせるけど高いので、俺は大抵>>844に行くな。
家で食べる事の方が多いけど。
冷蔵庫冷凍庫には讃岐うどんが生麺冷凍麺合わせて20食分以上は常時入っている。

ラーメン屋で食うより、カップヌードルの方が美味い罠。

>>926
ＵＤＯＮはスルーですかw

>>933
香川県人だが上京した時は東京麺通団でひやたまと揚げたてのじゃこ天を
必ず食う。こういうメニューはこっちでは見かけないんだよね。

今からさか枝で朝食代わりに大天食ってきます。

千葉でいいうどん屋見つけてからラーメン屋に行く頻度が激減したよ

>>935

ちょｗｗｗｗｗこんな時間から開いてるのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>801
>>523
の店で、だしだけ通販している。
この店のだしは、神レベル。

ついでに裏技を紹介。
このだしをキューブアイスにして保存。
冷凍うどんをゆがいたあと丼にぶちこみ、
キューブだしを数個ぶちこみ、
ねぎと生姜をかけてわしゃわしゃ混ぜて食う。
まじお勧め。

>>523
>>938
宣伝乙

>>939
あんたは、ほっこかｗ
だしだけ売って、なんでもうかるんなｗ

中の人やったら、値段の高い土産用のだしつきうどん宣伝するわ。
でもな、土産用のうどんだしは、保存用にアルコールとかはいっとるけん
風味が全く違うんじゃ。

出汁と言えばヒガシマルの素っ気ない味もいいよ。

子供と一緒にうどんを食べるようになってから麺を良く噛むようになりました。
喉越しは細麺だけど太麺もなかなか美味いよなぁ。

うどんには納豆が良く合う。

ただ単に味覚が普通の日本人と違うんだろ…
前に、はまんどとか言うラーメン屋だかうどん屋だかわからんとこに連れて行かれて食べたけど糞不味かった
関東で店出しても1ヵ月もたないと感じた

↑
自虐型ぼったくられラヲタ

初めて山越うどんで食べたときはマジでビックリしたからなあ
ホント美味かった
神保町の丸香でよく食べるようになったが流石に山越には及ばん

>>937
香川はうどん屋じゃなくて製麺所が多いから朝早くからやってるんだろ（笑）
他のところでいえば牛乳屋とか昔の豆腐屋みたいなもの？（爆）

慙愧に耐えません

悪いけど、ラーメンポートは全体的にまずい。
フランチャイズ店ばっかり。
定評があるラーメン屋をそこそこ知ってると余計にマズいという事が分かる。

山頭火なんか東京で恵比寿くらいにしか出して無かった時代辺りまではまだ良かったよ。
それからフランチャイズ化して工場でスープ作るようになってから死んだけど。
他の店も有名店で手広くフランチャイズ広げてる店はそんな感じだ。

あんなの、ナチュラル素材命で、下手したら醤油、塩、水、小麦だけのうどん食ってる香川の人間に通用するわけがない。

高松のうどんにフランチャイズが挑もうなんて舐めすぎだろ。まぁあそこは多少閉鎖的でもあるけど

高いだけで、マズイのがラーメンポート
一回いったら、高松の人間でなくても二度と行きたくなくなる。

香川には何度も行った事があるけど、讃岐うどんは美味しいよ。

特に麺は他の麺類と比較しても、ずば抜けて美味しいと思う。


スープには力を入れても、麺は普通のが多いラーメン店が苦戦するのは当然だよ。

うどんつゆ、最近は
鎌田醤油ので落ち着いてるな。

家でだしをとる場合は、
いりこだしパックを使うのがお勧め。
だしを多め、うすくち醤油を少なめに入れるのがポイント。

四国にわざわざうどん食べにいく人もたくさんいるんだから、ラーメンが売れるわけない。ラーメンなんてどこでも食べられる。

駅前なら、うどんのテーマパークをなんで作んないの？地元の人だって喜ぶだろ。

香川だけじゃなく四国自体ラーメン屋よりうどん屋の方が多いんじゃないか？
俺が昔住んでた愛媛はラーメン屋とうどん屋の割合は3:7くらいだった。
香川だとうどん屋もっと多いだろ。

讃岐人はマックに行く感覚でうどん屋にいくからな。
以前高松に出張で行って昼飯食おうとしたとき、
町のそこかしこにうどん屋に並ぶ行列が出来ていた。

>>957
>讃岐人はマックに行く感覚でうどん屋にいくからな。

そんなよそ行きの感覚じゃ無いと思う（笑）

お隣の松山でもラーメン屋苦戦中です。

加ト吉株、監理ポスト
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1180514738/

さて、どうなることやら

>>958
ワロタ

おやつがわりにうどんを食う

ショップ９９の冷凍コーナーにある日清のしょうゆラーメンとみそラーメンは美味しいよな。
特にしょうゆラーメンにネギ入れて塩胡椒ふるだけのが一番うまい。

缶コーヒー代わりにうどん。

高校の学食にセルフのうどん（１玉１１０円）あったな
冬はかけにワカメやかき揚、きつねのトッピング
夏は冷やしうどんで麺つゆにはわさびとゴマを薬味に使って食べてた
近くの製麺所から打ちたて持って来たやつで
めっちゃくちゃ美味かった

東京で出てきて何度もうどん食ってるが
味も値段も高校の学食に遙に劣ってるｗ

丸亀製麺はマジで本場の味だお
値段はあれでも倍以上だけど
イオンに行く度にいってるお
貧乏人乙とか宣伝乙とかではなく
まじうまいお

日本人に生まれてよかったっていう、あの素朴な日本的和風だしは
やっぱうどん、そばでしか味わえんでしょ。
ラーメンみたいなコッテリ系は俺的にはもうええわ。

今日、高松駅近くのうどん屋に行ったらラーメン屋の店員が
うどん食ってた（実話）

>>966
昨日初めて食べたが、
フードコートのうどん屋にしては
マジで美味かった。

あれで、もう少しコシが強ければ
自分の好みど真ん中だったんだが。

でも、香川以外であれより強いコシだと
「硬い」って言われるから、
わざとあの程度にしているのかも。

そんな香川県民なんだから、医学的な統計データとってみたら
おもしろいのに。
他の県と比べて何の値がどのくらい違うのか、とか。

そもそもサンポートに来てたラーメン屋ってたいしてうまくもないとこばかりだったからなぁ。

今でもあるか知らんが、栗林駅前に夜だけ屋台が出てた、そこのラーメンが香川で食べた中では一番うまかった。

呑んだあとは恋タンゴ派(水晶派と対立)

>>970
香川県民です。
朝は週に2、3日出勤前に丸山かさか枝に行っています。
平日の昼は森製麺、れんや、ばん家、竹清などを気分次第で回っています。
土日の昼は吾里丸に行っています。
夜は週に2日は加ト吉の冷凍うどんにレトルトカレーをかけて食ってます。
どの店でも特大で最低でも３玉は食べます。

30歳にして高血圧症、高脂血症、高尿酸血症、脂肪肝、大腸ポリープで
薬飲んでます。

折れはうどんもラーメンも好きだが最近の話題にうどんの茹で汁がそのまま排水しては生活排水の範疇を越えるので浄化設備の義務付け検討有ったよなー
もし設備投資決まればうどん高くなるんじゃねぇー？地元ではとうなってますか知ってたら教えてくだせー

うどんは具によってあっさりもこってりも自由自在だから好きだ。

>>935
UDONは、徳島で撮影をしました

漏れはラーメンはもっぱらとんこつだが、毎日食うと３日目くらいで飽きる。
でも釜玉うどんは全然飽きない。
どちらも暫らく食わなければラーメン食いたいが毎日どっちか食えと言われれば
うどんだな

>>970
それ興味あるね（笑）
どんな病気が多いのかも知りたい（爆）
高知は醤油にポン酢？を混ぜて使うそうで、塩分摂取量が低いから
塩分撮りすぎの病気は少ないって言ってたが、テレビの情報番組の
ネタだから信憑性も低いか（２爆）

高校野球板に、オリーブスタジアムのうどんが香川で１番とあったのだが・・・

2chで「ほっこ」という方言を見る日が来ようとはw
いつもはヒガシマルのうどんスープを使ってるけど、
たまにはシマヤのいりこのうどんスープも使ってみたい。

結論



























ラヲタはバカ

チェーンのラーメン屋は、あまり美味くない。

>>980
みかん星人乙！

ラーメンのスープの中にうどん入れればいいんじゃね？

>>983
結構いけるよ
うどんは懐の深い食べ物
そばつゆでも食べられるし、カレーぶち込んでも美味い、
味噌で煮込んでもOK、なんにでも合ってしまう
まさに「恐るべし」なのである

そろそろDAT落ちやな・・・このスレ
まあ、タカマッチョンのスレでここまで行ったらえぇほうやな

>>985
というより、日本におけるラーメンのぼったくりを批判するレスが
大半なのだが。

香川人は麺類といえば、まっ先にうどんしか思いつかんなｗ

>>987

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オレの麺類の位置づけ

ラーメン≧うどん＞＞＞パスタ＞＞＞＞＞＞そば

香川人の麺類の位置づけ

うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞（越えられない壁）＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン、そば、パスタ

>>988
四国側の香川県民の悪い所は
たまに本気で小豆島を忘れる事だ

「島の光」もこのところの暖冬の影響で品質がいまひとつやけんのぉー

大学のとき母親から仕送りで島の光を木箱（5kgぐらい）で送ってきて
毎日そうめん地獄だった
友達にも配りまくったが夏の間には消費し切れなかった

高松は讃岐うどんなんだよ！世界中で！
エイリアンラーメン入れて県益に成るのかバカが…
中華街でイタ飯やるのと同じバカ…

1000なら
うどんを・・・・

超余裕の1000ゲト

排水どうにかしろ、アホども。

今から30年以上前に創業した「ごんな」はガチ
メニュー
・うまいぶん
・いいぶん
・ギョーザ

>>997
市役所の近くのやつだっけ？
名前に反してうまくもなきゃ、良くもないと思ったよｗｗｗ

>>998
調べたら創業昭和42年だった
ラーメンはあっさり系でそれほど美味くはない
でも、不味けりゃとっくに潰れてるわな
鶏飯（300円）は美味いよ

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