【意識調査】 食生活の改善など “食育”４０％が実践せず　理由は「忙しい」が４３％、「知らない」が３７％…内閣府

★“食育”４０％が実践せず

　健全な食生活を送るための知識や心構えを身につける、
「食育」に関する内閣府の意識調査によりますと、食生活の改善など
「食育」を実践していない人が４０％余りに上ることがわかりました。

　この意識調査は、内閣府がことし３月、全国の２０歳以上の
男女３０００人を対象に行い、６１％にあたる１８３１人が回答しました。
それによりますと、食生活の改善や食に関する理解を深めることなどの
「食育」を日ごろから実践しているかどうか尋ねたところ、
▽「実践している」と答えた人が５６％で、
▽「実践していない」と答えた人は４１％に上りました。

　「食育」を実践していない人に、複数回答で理由を聞いたところ、
▽「関心はあるが、仕事や趣味などで忙しい」が４３％で最も多く、次いで、
▽「食育自体をよく知らない」が３７％などとなっています。

　一方、食事や運動などの面で、生活習慣の改善が必要とされる
「メタボリックシンドローム」については、▽言葉を知っている人が９２％、
▽言葉と意味の両方を知っていた人は７７％に上っており、
国民の関心が高まっていることがうかがわれます。
　内閣府は、「食生活への関心は高まってきているが、関心を食育の
実践につなげるよう働きかけを強めていきたい」としています。

NHK
http://www3.nhk.or.jp/news/2007/05/13/k20070512000097.html
http://www3.nhk.or.jp/news/2007/05/13/d20070512000097.html

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