【京都】八十八夜の給食、宇治市の小学校で　茶飯や若草揚げなど茶を使った献立

★茶飯や若草揚げなど ほおばる　宇治・平盛小で八十八夜の給食

　茶摘みが始まる八十八夜（２日）を前に、京都府宇治市大久保町の平盛小で１日、
茶を使った八十八夜の献立給食会があった。児童らは、普段なかなか口にすることのない
茶の料理をおいしそうに味わった。

　自分たちの住む宇治が、日本有数の茶の産地であることを知り、ふるさとに
関心を抱いてもらおうと、毎年行っている。全校生徒２９８人が茶の味を楽しんだ。

　献立は、茶飯と抹茶の粉をまぶしたちくわの若草揚げ、ニンジンや鶏肉を合わせて
煮込んだ野菜のうま煮。牛乳の代わりにペットボトルの宇治茶も用意された。

　１年生の中には、茶を使った料理を初めて口にする子どももおり、
全員で元気よく「いただきます」と言った後、大きな口を開けて料理をほおばっていた。
児童らは「ちょっと苦いけど、おいしい」などと口々に感想を言い合っていた。

京都新聞　http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2007050100130

（ ´_ゝ｀）ﾌｰﾝ

酒もって遊びに行きたい

＞平盛小

　平清盛ゆかりの学校？

葉は見栄と藍痴

宇治茶ってほとんど三重や奈良のお茶だろ(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　

お茶の新芽の天ぷらｳﾏｰ

夏も近付く〜

>>7
お茶に限らず新芽は美味いｗ

>>6
京都南部の山中にもいっぱい茶園がある。
京都、奈良、三重、滋賀の茶産地はつながっているので、茶葉を見ても判別のしようがない。

ただ、山の中の茶園は煎茶用で機械摘み。
高級な抹茶は宇治市内の平坦地で覆いをかけて(手間暇かけて)栽培している。
茶園つぶして住宅地にすれば売れそうな土地だが、抹茶用の茶栽培は結構儲かるらしい
(単位面積あたりの収入が大きい)。

宇治の小学校て、蛇口からお茶が出てくるんだっけ?

たまにお茶の粉を食ってるんだが身体に悪いのかな？

いいね。こういう季節感を大切にするのを子供に教えるのはいいことだわ。食べものだから難しいことはなにもないしね。

>>11
そうだよ
確か静岡の学校でも蛇口からお茶が出たと思う

あ、愛媛の学校って蛇口からポンジュースが出るんだってね？

宇治茶　生産地の定義と表示基準

　現在も玉露を中心とした高級茶の代名詞となっているが、近年の食品の表示基準の厳格化の波を受け、
京都府茶業会議所が「宇治茶」の定義を当初「京都府内産茶葉が50パーセント、後の50パーセントが
滋賀県・奈良県・三重県のいずれかの産地のものであること」と定めたが、全国の茶の生産量に占める
「宇治茶」の割合がわずか数パーセントである中、「宇治茶」として販売できる量が少なくなるという
業界内の声を受け、「前述の1府3県のいずれかの産地の茶葉を京都府内で仕上げ加工したもの」である
と修正された。

　しかし、全国の茶業者の中心団体日本茶業中央会に所属する他の産地が○○茶という場合、
「荒茶生産地（静岡茶なら静岡県産）」と定義しているなか、そうした宇治茶の定義のあり方が
議論を呼んでいる。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%87%E6%B2%BB%E8%8C%B6

宇治茶なんて所詮小物
真の高級茶は明恵上人ゆかりのトガノオ茶

【八十八夜】新茶の香り心地よし　八十八夜の５月２日、愛知・西尾で茶摘み
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1178092223/

通ってた頃はこういうの無かったような気がする。覚えてないだけかも知れないけど。

>>4
特にそういう話は聞いたことがないので関係ないと思う。

>>11
この学校も給湯室に確かあった。

自分は東京だが、給食でおでんにあわせて茶飯がでたことある


栄養士の大きな勘違い
本来おでんに茶飯の茶飯は、醤油で色づけたご飯のこと。
お茶でたいたご飯はおでんにはあわないと断言します


しかしあれ以来茶飯を食べる機会にめぐまれてないな
今度炊いてみるか。

ペットボトル緑茶とカフェイン中毒