【山形】賞味期限が半年前に切れたドレッシング　上山市の小中学校の給食で使用

賞味期限切れドレッシング：上山・小中学校の給食で使用　体調に別条なし　／山形

　　上山市の小中学校の学校給食で、賞味期限切れのドレッシングが出されていたことが１８日分かった。

　　市管理課によると、１７日の市内の小中学校の給食で、海鮮サラダに付くビニールの小袋に入った
　　ゴマのドレッシング全約３０００食分のうち約４００個の賞味期限が０６年１０月２７日付だった。
　　少なくとも１０校で児童・生徒らに出された。

　　ドレッシングは、市学校給食センターが山形市内の業者から、１７日の給食用に購入、１３日に搬入された。
　　業者は「廃棄し忘れたものを誤って混入して納入した」と釈明しているという。

　　各校は家庭に連絡して謝罪した。児童・生徒の体調に別条はなかったという。【佐藤薫】

毎日新聞　2007年4月19日
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/yamagata/news/20070419ddlk06040405000c.html

給食費を払わない家庭が数倍に膨れ上がる
間違いない

なーに、返って免えｋ（ｒｙ

なんてことないだろ。実際腹壊したやつおらんし。アホか

これで給食費を払わなくても大丈夫だな
なかなかいい解決法だ

いかに日本の衛生管理がしっかりしているかを実験台になった児童が証明してくれた。
これは児童に厚労大臣文科大臣から表彰を受けるべきだ。

調味料は少しくらい古くても大丈夫だろ？

昔のTVで、10年前の焼肉のたれが大丈夫だったから問題なかろう

これの失敗はバレタ所
知らなきゃなんでもないし。
もったいないし。

自分の家でなら余裕で食うけどな。

俺の冷蔵庫はケチャップ２年あるぞ
どうってことねえ

>>3 で書かれてた。

ドレッシングなんてほとんど油だから腐らないだろ。

山形県民としてあまり言いたくはないが、山形では良くあること

今だったら問題になるのか。

俺が消防だった頃、賞味期限が一年過ぎたチーズが出てきたことがあった。
カビが生えてて、レーズンチーズのような外見してた。

その後「給食センターのミス」とごく一部の人（教師）だけに報告があったらしい（職員室掃除で聞いた）

俺の冷蔵庫はケチャップが2個あるぞ

消費期限が過ぎていなけりゃ大丈夫。

世の中には賞味期限過ぎがゴマンと居るのだから。（関係ないか）

給食費払え！

熟成されて美味いかもな

賞味期限なら大幅に超えなきゃ大丈夫だろ

ドレッシングなんて、1年ぐらいなら味はマズいが、別に問題ない。
つか、それぐらいで体調崩した虚弱体質は、風邪で死ねるな。

俺なんか２年前のソース使ってるよ。

タバスコが２，３年くらいになるけど大丈夫かな？

インドと仲良くしたいなら、
賞味期限切れくらいでガタガタ言うなよw

賞味期限の倍ぐらいはおｋ

給食費払わない子にはゴミから作った餌で十分ということだ

>>22
ソースは？

給食にﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞとはいい時代じゃのぅ

また、マットかよ。

東北も火病っぽいトコあるな、都市部で浮かれた顔してるのは大抵東北人

果物の缶詰は一年ほど賞味期限過ぎたほうが
熟成されてて旨い。

半年くらい余裕だ。我が家は１年前のマヨネーズ食ってるよ

消費期限じゃないから、それほど・・・
まぁ、管理問題ではあるが

ドレッシングの賞味期限って業者の棚ざらいのためのものだろ

>>32
我が家もそんなの普通だけどな･･･。
半年なんて甘い甘い！

冷蔵庫内を掃除しないので、下手すると平成一ケタ年代のモノも見つかる
かもしれん。

家では普通に使ってるが
給食でだすのはどうかとは思う

>>35
こないだ冷蔵庫が壊れて中身出したら、賞味期限が昭和になってるいりゴマ（未開封）が出てきたｗ

賞味期限切れって聞くと、今時の女ばかり頭に浮かぶ。
こんなのより、未婚問題の方が優先だと思う

この前行った御通夜で配られたお茶の葉が賞味期限切れだった。

茶葉の賞味期限てどれくらいだよ！
どれだけ古いモノ配ってるんだよ！
こんなモンでも葬儀屋は喪主から料金取ってるんだろ？
葬儀屋儲かるんだろうな〜〜

先日、Rougie社のフォアグラの缶詰食べるの忘れてたのを発見。
半年前に賞味期限切れてるのだがどうしたものか…

うちの冷蔵庫にも５年前の卵ならある。持つと妙に軽いけど

>>38
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1176910237/

>>39
葬儀屋はそんなもんだ

都市部では競争があるが、田舎では「なわばり」が決まってる（○地区は絶対この会社みたいに）
別の会社に発注したくても村八分にされるからできない。

そういうところではどんどん手抜きになっていく
（ちなみに、お茶は他の町の葬式でしかもらえず、うちの町の葬式は砂糖しか選べないのも手抜きか？　砂糖賞味期限ないし）

上山競馬場…っつってももう十数年後には知る人もいなくなるんだろうな。
あの旅情…忘れねえぜ

山形は衛生概念の低い人が多い

うちなら半年前のドレッシングなら余裕で使ってますが・・。

いや、むしろ免疫力がつく。

このまえ県議が当選直後に死んだのはコレがらみか？

廃棄するものを給食にまわしたんだろ

こういう不正が起きるから
給食なんか廃止すべきなんだよ

文句いうオバハンにかぎって、家でダンナに期限ぎれのものを食わせている。

未開封なら３年前のものでも余裕で使う

>>41
それピンポン球だろｗ腐ったタマゴほど臭いものはないぞ

こんな賞味期限切れより、農薬散布済みの野菜(某国産)や保存料等に気を使えといいたい。

人件費とか全部入れると一食９００円くらいだそうだ。
ええもん食っとるんだなぁ

子供には時々腐ったもの食わせて、食えるものとヤバイものとの見分け方など
教えてやらなくていいんだろうか。
家庭でやるべきなんだろうが。

大学の学食とかだと生協のデカい業務用ドレッシングやら粉チーズやらが置きっぱなしになってるじゃん？

使用量が激しいからそれでも良いのかも知れんが、あれも結構微妙だと思う

普通に使うだろ。

うちの母はこういう賞味期限とか、あと添加物などにもまったく無関心な
人で、食事の前に手を洗うというのも私は小学校に入ってはじめて「え！
そうなの！？」とビックリしたほどだ｡
そういうしつけがなかった･･･｡

おかげで少々の古い物、傷んだ物ならなんともない身体になりやした｡
カビの生えたパンやモチくらいは平気です｡
牛乳も2週間くらいは全然ＯＫ｡
でも溶けたニラはちょっと勘弁｡

半年切れたインスタントカレー食ったら腹こわしたの思い出した

調味料系なら、うちの冷蔵庫には前世紀のがまだあるぞ
さすがに使わないがな

またマット県か

>>60
この間餃子食べたときのうちのラー油は80'Sでしたよ

半年前か。余裕だよ。

ドレッシングなんて大半酢と油なんだから、「賞味期限」半年杉ぐらいで腐らないだろ。
単純な手違いなんだから謝罪で許せばいいがなあ。
今は叩ける相手見つけると容赦ないからな。
みのとかが。

>>58
けどまぁ、無理して喰わなくても良いんじゃないのか
体は平気でも毒とかたまってガンとかになったら困るぜ


確かパンカビってガンがどうのとか言われてなかったっけか
気のせいかも試練が

賞味期限？フザケンナ
べつに腐ってねーんだったらいいじゃねぇかよ！

俺なんか、いつからあったか不明の七味を蕎麦にかけたら、
動かないはずの七味の粒が動き出してびびったことがあるんだぞ。
七味のビンのなかでダニが大量発生して気づかずにつかっちまった。
こーいうのがホントの賞味期限切れってーんだよ！！

かえって免疫力がつく

さて、予想通り冷蔵庫の発掘品自慢のスレとなっているようですね。

未開封のドレッシングなら余裕だろう、何のために酢が入ってるんだ。

一年前に賞味期限の切れたタルタルソースは大丈夫だったな
３月に賞味期限が切れた納豆が冷蔵庫に入ってるが
食べるか捨てるか思案中

>>59
それが原因って特定できない。
単に、オマイさんの体調（腸の調子）が悪かっただけかも知れん。

ドレッシングて結構持つよな
マヨネーズも凄い長持ち

>>58
菱沼さん乙！

おいらなんて消費期限が切れそうだし･･･il||li ○|￣|_ il||li

賞味期限切れだと判ってて食べると、気持ち悪くなったりするよね。
知らなきゃ結構平気でも。

納豆なんかは賞味期限が切れてからがコクが出て美味い

ん？普通に使うけど？

あんまり細かい事言わない！

途上国に行ってみろ
消費期限の過ぎた缶詰や瓶詰が普通に売られてる
しかも割と高い値段で

開封してなきゃ平気か・・・

おれは捨てるけどｗ

むしろこれで
賞味期限が無意味に半年以上短かったことが
疫学的に立証されたと言えるのではないか

ああいうのって、そもそもテスターが腹壊すまで
きちんとテストしてるのか？

俺基準

生卵　賞味期限切れから2週間安全
パン　カビが生えるまで
豆腐　1週間
焼きそば　1ヵ月半〜2ヶ月　気分次第
魚、肉　これ結構乾いた目で見てる　賞味期限内でも匂ったら捨てる

生卵は冷蔵庫に入れて10年も経過すると
割っても何も出てこない

>>66
勘弁してください('A`)

というか俺から言わせれば賞味期限内だろうと中国産だけは怖くて食えない

>>80
賞味期限は「美味しく召し上がれる目安」
消費期限は「安全に召し上がれる期限」
つまり、賞味期限切れても食べれる事が多い
つーか、ほとんど大丈夫（但し、注意事項通りの保存方法の場合）

>>80
>腹壊すまで
それはしないが、一定期間ごとに「品質が変わってないか」「微生物などが増えてないか」などを検査する。
例えば半年置いたらちょっと酸味が増した、とかでも賞味期限としてはオーバーと見なされるわけだ。
むしろウマいなんて意見もあるとおり、あくまで品質保証であって、
期限切れ食べると即腹壊すってわけではない。

探偵ナイトスクープで30年以上前のボンカレー開封してたな。漢方薬みたいな臭いになってたが、雑菌は０だった

関西出身で全然納豆は食べない俺は
納豆は保存食っていうイメージがあった。
だから納豆の賞味期限なんてかなり長いと思ってたんだけど
実際の賞味期限はかなり短いんだよな。
最近知った。　でも食べないけど。

>>88
wiki-納豆
> 技術開発の結果普及した匂いの弱いタイプの納豆では、活動がさほど活発ではない菌株が用いられており、これらは環境によって雑菌が繁殖する余地がある。
おいしくしたせいで、殺菌力が下がってるそうなorz

オレ、電気釜に飯炊いたまま１年放置したことあるんだけど、
フタ開けたら全部液体になってた。
２週間経ってから怖くて開けれなかったのが原因だったんだよ。

給食は、やっぱりまずかったのだろう。

家庭で楽しむだけにして下さい。

なあにかえって

>>90
分かる！俺も経験がある
一ヶ月も経つと怖くて開けれなくなる
なんか未知の生物が飛び出してきそうで

え？　こぶくろが　賞味期限切れ？

賞味期限切れは、通常絶対食わないが
ドレッシングだけはなんか平気そうな感じがして
この前、半年過ぎたのを食ったところだ。全然問題ないよ

※個人の感想です

まあ業者へ原因の究明ときちんとした対策をするようにすればいいんじゃない？

日本で最初に給食が始まったのは山形県

日本で最初に賞味期限が半年前に切れたドレッシングが始まったのは山形県

雑菌の息吹を感じていれば(ry

自動的に期限切れドレッシングが混入したのか。山形はマットといい、なんでも自動化されてんだな。

田舎山国の給食のクセに「海鮮」サラダとは許せん！！
しかもドレッシングが「小分け」だと！？　なんて贅沢な！
東京の子どもたちはな、もっとひもじいものを食ってるんだぞ。

おまいらまじリアルで、牛肉が入ってる給食とか食ってそうだな。

賞味期限1年前のマヨネーズは平気だったよ！
半年前のドレッシング？余裕だろ

>>101
海鮮ても、中身は海草とカニカマとかだと思うぞ。
海草は水で戻すと驚くほど増えるしなｗ

ペット入りドレッシングなんか学校に置いたら、毎日使い切らないと衛生上よくないし。

賞味期限なんてものがあるから過ぎたものに手をつけるのが怖くなるんだ

全然余裕でしょ

中学時代の教師が机の中に過去の給食で出たドレッシングを大量に貯め込んでいた。
ガキがやるならまだしも…。

なーに、かえって免疫がつく

賞味期限が切れてても、
消費期限は過ぎてないっしょ。

ドレッシング半年ごときで騒ぎすぎ。

ソースとかの類でそうそう腐るものねえって・・・
でも給食代払わない馬鹿は間違いなく増える。

食育教育が聞いて呆れるぜ。山口教育長め

今日の夕飯に嫁が賞味期限14日の焼そば出した…
離婚理由になるだろうか…ちなみに、夕飯焼そばだけ。

>>111 ならねぇよ｡
｢うまい｣って言いながら食え

なあーにむしろ免疫がつく

>>112
はい…。

そろそろ油に小さいゴキが入ってたとかのコピペ

�@賞味期限が切れた食品

�A賞味期限内の中国食品

さて、どちらが安全でしょうか？

>>116
�@

>>116
前者は物によるな
後者は(ry

調味料って消費期限切れてるのがごまんとあるんだけど、実際のところセーフラインってどんくらい？

>>119
明らかに色が変とかじゃないかぎり大丈夫じゃね？
腐ったマヨネーズとか見たことないし大体そんな状態なるまでに使い切るだろ

>>120
マヨネーズとか使用頻度の高いのはいいんだけど、滅多に使わないけど無いと困るみたいな調味料とかあるじゃん？
そういうの見つけた時いまいち処理に困る。前世紀のとか。

油使ってる調味料は止めた方がよさそう。

賞味期限が切れた焼きそば「バゴーン」食ったら、
下痢嘔吐止まらなかった。あれはそう、２０年近く昔の話…。

レトルトで賞味期限五年ぶっちぎりのカレー食えたし半年くらいどーってことないだろ

開封前なら半年なんて余裕で大丈夫だろ

食ってみて大丈夫だったんなら大丈夫だろ。

初歩的なミスが取り返しのつかない
大事に発展するんだからな

イカ味か！

うちのトンカツソースなんてふと見たら賞味期限一年前だったけどな。
安いときに買いだめするからｗ

これは大罪だろう。関係者の厳重な処分が望まれる

こないだ台所の棚から旨茶が出てきたよ。

1年以上前に賞味期限の切れた醤油を使っているが、問題ないぞ。
（さすがに開栓時と比べて味は劣ったが。）

昨日、つかった「ポン酢」は開封済みで、賞味期限は０５年７月だった。
全然、問題ない。　賞味期限なんて目安であって、腐って食べれないとは
別の次元だ。　賞味期限でしか、食べ物の安全確認ができないなんて、アホじゃ
ないですか？　食は生きる上で最重要な要素。　ご飯がどの程度まで、腐って
いても大丈夫か知らないなんて、物を知らないだけ。　すこし臭っても
熱を通すとかすれば、へっちゃらさ。　まぁ、いまの小学生の親って
バカが多いから、親の教育からやらんとな。　

>>132
ポン酢は柑橘系の果汁が入ってて、酸性の酢が入ってるから、普通の食品とか
調味料よりは腐敗はしにくいが、果汁成分はそんなに長くは持たないので、
2年経過してるなら果汁分が腐敗ではなく酸で変質して傷んでる場合があるから
止めた方がいい。

なんつーか、過ぎてるってわかっちゃった時にちょっと迷ってしまうんで科学的な検証が欲しい。安全ですよーっつー。

賞味期限なんだから期限切れでもマズイだけだろ

賞味期限なんて所詮…
つい前まで卵などは、客の目の前で白熱球に透かして腐っていないのを確かめてから売っていたものだ。
昔は食べ物がよく腐ったし、それが当たり前だった。
パンはカビが生えたらその部分を取り除いて食べた。
少し酸っぱい味がしたが。
カビ生えたモチは、タワシでこすり落としてから焼いて食べた。
でも全然お腹壊さなかったよ。
今じゃ考えられないことだけどね。

>>136
>つい前まで卵などは、客の目の前で白熱球に透かして腐っていないのを確かめてから売っていたものだ。

卵は元々減菌された環境で作られるわけではなく、生物の中の菌類の存在する場所で
作られるので腐敗し易く、サルモネラ菌なども増殖しやすい。
この菌類は白熱球に透かしても見えないので、この検査自体に意味が無いですｗ

>パンはカビが生えたらその部分を取り除いて食べた。
>カビ生えたモチは、タワシでこすり落としてから焼いて食べた。

http://www.johnson.co.jp/hint/kabitantei/img/img1.gif

パンの表面に見えているカビはカビの胞子が付着している部分が見えているだけで、
その部分を削り取っても、内部に伸びている菌糸は除去できておらず、菌糸が出す
毒素はパン内部に溜まったままなので、表面に見えてるカビだけを削り落としても
危険です。

>少し酸っぱい味がしたが。

このすっぱい味はカビの毒素です。
カビの種類と体調によっては、命に関わる場合もあります。

そんなもの、ウチの冷蔵庫にも常備してるし使ってるyo。
一年経つやつはさすがに使わないけど。

先日実家で食ったドレッシングの賞味期限がちょうど去年の10月頃だったな

>>137
そうだったのか。
今までなんともなかったのは、偶然だったのかもしれないね。
それとも昔は内臓が丈夫だったのかな。
聞いた話、あまり例えが良くないが、ホームレスに陥って何年も経つと、
内臓が発達して腐ったもの食べてもお腹を壊さなくなるそうだ。
自分もまさにその状態だね（笑）

ひとり暮らしだと中々減らないから賞味期限切れた調味料とか余裕で使ってるぜ

うっかり１年も期限が切れたお茶漬けの素を食ったことがあったが
平気だったよ。

食った後にあまり美味くなかったなぁと何気なく賞味期限を見たときに
気づいた。

ドレッシングなら半年は射程圏内
だからといって学校で出すのはバカだけどな

>>140
http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/infection_inf/seb1.htm
ブドウ球菌腸毒素

http://www.city.yokohama.jp/me/kenkou/eiken/infection_inf/mycotoxin1.htm
http://micro.fhw.oka-pu.ac.jp/microbiology/myco/mycotoxin.html
カビ毒＝トリコテセン-マイコトキシン（T-２マイコトキシンなど）について

これからの格差社会　そういうものを食べて生きていく訓練も必要
私は中国産の新鮮なものをおいしくいただいております

常温・未開封ならOK

“賞味”期限は気にするな。

使ったんじゃなくて
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが勝手に入ったんだろ。

>>140
内蔵は発達しないだろうね。
ホームレスで長寿なんて聞いたことがない。

失踪日記でも廃棄の弁当なんかを食い過ぎて
逆に太ったなんて書いてあったけど
腐りかけの食品じゃ内蔵はだんだん弱っていくもんだろね、

マット県だから仕方がない

>>145
×　私は中国産の新鮮なものをおいしくいただいております

○　私は中国産の古いけど発色剤で綺麗にしてあるものをおいしくいただいております

ドレッシングは簡単に作れるから
買わずに自作したほうが良いよ。

>>152
給食だとそうもいかんだろう。

コショウや七味などのスパイスは、賞味期限が遥か前に切れててても家では使われている。一応美味しく食べられる
ドレッシングは、少しの期限切れでも食せてる。

昔、自販機で賞味期限切れのお茶が出て、知らず一口飲んだら激マズだった。期限からそれほど経ってなかった
のに。
物によって切れても食せる期間でどれくらいなんだろ？

ドレッシングは簡単に腐るものじゃない

死にはしないよｗ

上山市の小中学校は廃業してほしい！

また加藤紘一の凶悪犯罪か

>>155
半年程度じゃぜんぜん大丈夫。3年は持たないか・・・

問題ねえだろ？
食ったガキの消費期限の方が切れているからな。
更に言えば、到底出荷できない品質のガキも混じってるわけだし。

>>160
明らかに言いすぎだろｗ

２０年前ハム会社にいたとき学校給食には製造日が半年前のハムを日付変えて卸してたよ

酸味がいつもよりきいてただろうな

元気があってよろしい。

そういえば、老舗のウナギ屋なんて何十年もタレを注ぎ足して使ってるんだろ？
それに比べりゃ半年くらいじゃ（ｒｙ

水俣病のチッソなんて甘い甘い。

年間11万人も殺してるのが、タバコ産業。

肺ガン、胃ガン、脳卒中、心筋梗塞、白血病。
なんでもござれの、病気の総合デパートだよ。

http://www.health-net.or.jp/kenkozukuri/healthnews/050/030/k542/index.html

>日本ではタバコが原因の死亡者数は年間約11万人。
>交通事故による死亡者数の10倍にあたる。
>その中には、自分ではタバコを吸わないのに煙を吸わされた受動喫煙者も含まれている。