【食品】　ホットケーキを上手に焼く裏ワザ　「マヨネーズ」

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ混ぜると精子の匂いしねぇかい？

>>854　やだ、バニラのいい香りだよ！

久しぶりにiHOP行きたくなった
再上陸してくれないかな

黒いマヨネーズはないの？

マヨネーズってすごいよな
ハンバーグにいれたらジューシー、チャーハンに入れたらパラパラ

＋で立てるような記事なのか？w

>>848
俺の持っているケーキ作りの本ではパンケーキなんてでてこないし、
今までそんな物聞いたこともない。

ヨーグルトのがフンワリなるし美味しいよ

重曹入れろ

Mayo net Japan / マヨネットジャパンへ、ようこそ！　好き好き翔央

そもそも、混ぜて焼くだけの作業なのに上手く作れないはずがない。
どんな異次元調理法をしているのかと小一時間（ry

どら焼きもお好み焼きもパンケーキ

>>854
する

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熱々のご飯にマヨ、最高！

これはうまい

>>452
いやおそらく油だけでいいと思う。
最近は油引かないで焼く人が増えたから話題になってると思ふ。

素材と一番馴染みやすい油、って見方でいいのか？
バターやマーガリンだと上手く混ざらないだろうし。

伊東家に投稿しとけ

俺の友人で、遠足のおやつにマヨネーズを持ってきたヤツがいた。
最初は、何か弁当のおかずにでもかけるのか・・・？
など思っていたのだが、おもむろにチューブの先に口をつけて、吸い出しはじめた。

そいつ、帰りのバスで吐いていた。

そんなジューシーな匂いの記憶は、時がたっても潰えることは無い。

みのもんたに教えてやれ

↓以下あるある禁止ｗ

カレーにマヨネーズ

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ホットケーキにマヨネーズを入れると上手く焼ける（ただしソースはあるある）

>>46
エコナのマヨネーズがあるじゃんｗ

>>879
その油脂成分、ジアシルグリセロールには発ガンプロモータの疑いが…

マヨネーズが嫌いな俺は少数派か？

プリン（卵）は好きだし、ドレッシング（酢）も好きだが、マヨネーズは嫌だ。
酸っぱいのかまろやかなのか、ハッキリしろと思う。

マーブルコートのフライパンを使えば、なんと

ホットケーキミックスを買ってきてしまったよ。
タカギシェフのと、ショーワのお徳用。
シロップはサクラ印のローヤルゼリー入り。
あとは時間みつけて焼くだけ。

>>881
同志よ…

>>881>>884
同士諸君！

>>1
400〜500kcalだな。
残念ながら、一枚食べて必要量では、話にならんね。

会社のかわいくて大好きな派遣社員の女の子と飲んだとき
彼女がマヨネーズ嫌いだって事を告白してくれた。
原材料に使われてる、たまごだとかの食材は好きなんだそうだ。
一緒に生活する上で、マヨネーズが無いとどれくらい困るものか
当時真剣に悩んだなあ。

俺もマヨネーズ大嫌い。でも何故かお好み焼きとたこ焼きのマヨネーズはOK
ソース＋マヨネーズで別のものになってるんだろうな。

朝はなまるでやってた

マヨネーゼにトランス脂肪酸は含まれてる？

マヨネーズ入れたら焦げた…
早めにひっくり返さないとだめなんだろうか

>>883
高木シェフのは今朝初めて焼いたけど、生地が滑らかでふっくら仕上がった
これならマヨネーズは要らないなぁ
あと、卵２個入れるレシピだから、色合いも濃くて味もしっかりという感じ

なんでマヨネーズなんだ？　酢と油を入れればいいだけじゃね？

でも、油脂を分散させるって効果なら、界面活性剤をちょっと加えれば同じになるはずだよね。

>>890
全く入って居ないかは分からないが、水素を添加してペースト状にして居るわけでは
無いのでマーガリン等とは違う。サラダオイルが卵で乳化しているだけ。

高分子物性（溶液含む）の研究室に籍だけ置いていたことがあるが
こんな複雑な系には手も足も出さないという感じ
（出ない、というよりも諦観の境地）だった。理学部だからね。

(･∀･)ﾔｷﾀﾃﾃﾞｽﾖｰ
http://g.pic.to/dowon

スーパーではマーガリン全盛だもんな。バター：マーガリン＝１：5くらい。
世にはトランス脂肪酸なんて全く知られていない。
スーパーの経営者も、何それって感じだった。

パン食だとマーガリンやらショートニングでトランス脂肪酸が多そうだな。

>>1
＞植物油や食酢がグルテンの形成に影響を与え

ホットケーキってグルテンなしの方がいいのかな
薄力粉で作るのが正解？

>>897
うまそ・・・

なぜかマヨケチャつー英会話番組を思い出したのは多分俺だけ

>>843
俺は粘りが無くなって引っ繰り返し辛くなった・・・