【狂牛病】米農務省の基準に合わせて脳や脊髄を処分する全国初のＢＳＥ対策ゾーン設置　滋賀食肉センター完成

★全国初のＢＳＥ対策ゾーン設置　近江八幡に滋賀食肉センター完成

　滋賀県近江八幡市長光寺町に県内唯一の食肉解体場となる
滋賀食肉センターが完成し１日、竣工式が行われた。
　滋賀食肉センターは、大津市、近江八幡市、豊郷町にあった
食肉解体場が老朽化してきたため、新たに滋賀食肉公社を設立し、
同社が開設した。
　同センターは約２万６０００平方メートルの敷地に食肉解体施設や
食肉市場、冷蔵保管施設を備えている。総工費は約３６億円。

　安心・安全な施設を掲げたほか、米国への近江牛輸出を目指すため、
米農務省の基準に合わせ、脳や脊髄を処分するＢＳＥ対策ゾーンを
全国で初めて設けている。

　この日は、同センター前で、同社の山田新二理事長や澤田史朗副知事らが
テープカットを行った。その後、関係者や地元住民ら約１００人が出席し、
竣工式が開かれ、関係者に内部が公開された。

京都新聞　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070401-00000023-kyt-l25