【長崎】無届けの飲食店でフグの内臓の塩焼きを食べて男女8人フグ中毒

２３日午後８時ごろ、長崎市花丘町の飲食店でフグ料理を食べた８人の客が手足のしびれや呼吸困難を訴え、
救急車で病院に運ばれた。全員が快方に向かっているという。

浦上署の調べでは、８人は１５歳−７４歳の男女で、全員がフグの内臓の塩焼きを食べた後だったという。同署
や長崎市保健所は、フグ毒による食中毒とみて店の関係者から事情を聴いている。

同保健所によると、店はフグを取り扱うための届けを出していなかったという。

ソース
nikkansports.com　http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20070124-146535.html

3なら妹とのＳＥＸ画像をうｐする

>>1
大人しくチャンポンだけ食ってろ！ガバイバボゥケ！

シビレるー！！＞＜

土に埋めろ

調理した奴がふぐ調理師免許を持っていたかどうかのほうが重要

不二家どころじゃないだろ、これ。

マスゴミは全力で叩けよ。

なんで店名でないの？

また朝鮮人か！

シビレフグでググれ

男女8人河豚物語

そこにしびれる憧れる

＞シビレフグでググれ
いや〜ん

ttp://www.rinku.zaq.ne.jp/musessou/sindo.html

なに？この罰ゲーム

内臓っつーか白子だな。
おとなしく養殖モノ使っときゃいいのに

通は舌のピリピリがいいんだってお！

本当にピリピリすんの?

肝も入れてくれる魚屋とかあるけどね。舌ピリピリ

熱にも強いテトドロトキシン

調理免許を持っていなくても食べちゃいけない部分は出すなよ。

当たったら砂浜に埋まってたら良いね
昔水戸黄門で見たよｗ

ピリピリするというのは嘘。唐辛子を利かせているだけ。

ごぼうシバきあい対決〜

ふぐ毒は死なないの？どうなの？

つうか今までは大丈夫だったのか?

気持よかった？

当たると砂浜に埋めるの、昔トラック野郎で見たな

金払って毒食いに行く気がしれん。

廃棄するフグ毒ってカギつきのゴミ箱に入れたりと
厳重に管理しなきゃいけないそうだが。
無届で営業してたってことは、毒も普通の生ゴミと混ぜて捨てたんだろうか？

貴重なマンコだけは無事であって欲しい

使うフグの種類、間違えたんじゃね

全てのフグに毒があるわけじゃない。
毒が無いのも居る。

フグ田一家終わったな。

ブス中毒かと思った

>>19
テトロドトキシン

「被害者が病院に運ばれた」
これだけで本文が完結しているのが妙だな
店側には何の罪もないのかよ
犯罪者の名前も出せよ

調理人の国籍について

テトロドトキシン
ダイオキシン
シノヤマキシン

免許が無いとフグを扱ってはいけないというのは差別ﾆﾀﾞ

はこフグの肝は美味らしいよ
毒もないし量は少ないけど
酒のあてに良く合うらしい
喰いてぇ

>>28
たしかノラ猫がゴミ漁って毒で死んでも
店営業停止くらうほど厳しいはずなのに
無届とは

よいこ浜口がハコフグ食ってたな

無毒養殖フグ万歳！


いやサバフグしか食べたことないけどさ･･･｡

アホじゃねーのこの店
フグは無免で調理しちゃいかんことくらい
小学生でも知っとるぞ

6 ：名無しさん＠七周年 ：2007/01/24(水) 12:42:29 ID:74mglDBL0
調理した奴がふぐ調理師免許を持っていたかどうかのほうが重要

「ふぐ調理師」なんて免許ねーよ、「ふぐ処理師」だ。
だから持っているワケは無い。

つうか店の名前は？

食ってた食ってた！
俺は外道楽っていう本で知った
釣りするから外道の良い料理法がないか
探してた時に知ったよ

ふぐ毒のある部位をカラス対策に使うとか
すればいいのに

暴れんぼう将軍で上様が調理してたなｗ

養殖のふぐならよかったのにねー。

みえはって天然物なんて喰うから。

養殖なら良かったのに

>>47
>>40にもあるように、毒がある部分の処理は
厳重におこなわなければいけない。
そんなことしてカラスが死んだ場合、店側が
処分される

自分で釣ったフグならよく食べるな
人に食わせる勇気は無い

>>41
ハコフグには毒がない

　
　
　　　　　海　腹　川　背　
　
　

釣り上げたクサフグをカモメがさらって行くんだが
あいつらは平気なんだろうか？
クサフグは全身に毒があるのに・・・

うちの近所だ・・・思い当たる店が３軒ある・・・どれだろ？

日本で最凶の毒ふぐは
くさふぐだってね
きたまくらかと思ってたよ

なんでフグ中毒になると
砂に埋めるの？

内臓を唯一食べていいのは漬物にしたやつじゃなかったか
伝統料理にそんなのがあった
養殖のフグは毒ないのか？

>>58
いわゆる民間療法。
効果があるのかどうかは知らない。

>>51
日本全国共通なの？
県ごとでちがったりしない？

アホまるだし！！

>>57
きたまくらは食っても死にはしない

>>58
死んだらそのまんま埋葬できるからｗ

河豚で食中毒だしたら切腹じゃなかったか？Ｗ

>>44
しったか乙ｗ

国家資格じゃなくて、各都道府県が発行するもんだから、場所によって名称が違う

こえー…無許可でフグ料理だす勇気がすごいわ。

>>53
皮膚に毒あるよ
興奮すると毒をだす
まぁ人体に影響があるほど強く無いけどね

オレも前にかるーくしびれたことある
舌とか指でおさまったけどｗ

>>1
こいつ絶対アルかニダだろ？

みんな詳しいなｗ
ちなみに俺ふぐ処理師。
言うとみんながビックリするけどorz

>>55
大丈夫じゃないの。

飲み屋で毒持ちと知らずにクサフグのから揚げ食った俺も大丈夫だったし。

>>63
だからって肝食うなよ
死ぬぞ

テトロドトキシンを摂取しても微量なら死なないよ

男女8人フグ物語

河豚の糠漬けは石川県の伝統料理。
３年くらい糠に漬けて、ふぐの卵巣に含まれるテトロドトキシンをバクテリアなどに分解させ、食べられるようにしたもの。

昔、素人の河豚食による中毒死が多発した頃に日本政府から禁止の圧力がかかったが、当時の県知事だけは頑として圧力に屈しなかったそうな。

加賀百万石の伝統料理で、小生も一回だけ食べた事があるがとにかく塩辛い(笑)
ご飯や酒の肴としては合うと思うが、個人的には一度食べたらもういいやって味だった。

>>59
つ　http://sc-smn.jst.go.jp/8/bangumi.asp?i_series_code=A051802&i_renban_code=015
「無毒フグの開発に挑む！」

まさか、大学の教授と生徒が実験成果を試す為に・・・

>>72
たまに聞くけどそれって
腹腸付きなん？

天皇一家はぜったいに河豚を食べられない。
宮内庁が許可を出さない。

オキシジェンデストロイヤーだっけ？

イサキは？

>>76
石川県以外では作っちゃいけないんだよね

馬鹿だろ・・・こいつら
まあ焼いて出されたら分からんから店が馬鹿なんだろうけど

まあ食べるだけじゃなく、タイなんかの背びれのトゲが刺さると
異様に腫れ上がる事がしばしばある。

魚の扱いには注意が必要だ。

知り合の家で、味噌汁食ったら小さい河豚が入ってた。
俺がビビルと「内臓全部抜いたから大丈夫」だって。
実際食っても何ともなかったが。

天皇が河豚に当たって死んだなんて事になれば
笑い話にもならいからなｗ

１人死ぬと男女７人フグ物語になるな。

男女八人河豚物語

ハコフグの皮には弱毒があるよ

http://www.pref.fukushima.jp/iwaki/kensetsu/samekawa/index.htm

>>80
それゴジラ対策。

クサフグはどこを食べてもヤヴァイと思うが

ふぐ料理店あたりや

１５才でフグとは生意気な。

自殺する時は練炭よりも河豚がいいんじゃないかと思い始めた今日この頃。

神経毒は地獄を見ると思うんだ。

フグ処理師って店内に一人しかいなくても店の従業員全員がさばいていいの？

わざわざリスクを覚悟で喰うほどのものかな？
糖尿が治るとかの効用があるなら喰うけど…
養殖フグはホルマリン事件でイメージ悪くなったし…
個人的にはカワハギの刺身を肝醤油で食う方が好きだな〜
まあフグ喰う金があるなら蟹喰うね

フグ毒は体が麻痺するけど
意識ははっきりしてるから
周りがどんな会話してるとか
分かるらしいよ

人間って縄文時代ぐらいからフグ食ってたんだな、資料集見てびっくらこいた

>>66
長崎県条例に基づく資格の名称は「ふぐ処理者」なんですが。

フグは肝よりも白子が重要だしね。
鮮度が良い白子はもう絶品。

ハコフグうまい

フグ毒呼吸器系の神経が麻痺するから
極力体を動かさないで呼吸を最小限に抑えなくちゃいけない
だから砂に体を埋めて固定させる
オデコにぞうりを載せるのはぞうりが落ちないくらい頭を安定させる為
これも余計な動きをさせないため

河豚皮最高！
ポン酢で食いたい

はこフグの丸焼き

無届け以前に猛毒のフグの内臓を提供することがわからん

砂浜に埋めるってのは民間療法だろうが、
もしかしたら波が行ったり来たりするのが呼吸の助けになったりするのかもしれん。

>>106
丸焼き？
そうだっけ？

>>104 >>108
どっちだよヽ(`Д´)ﾉ

あたるって事は天然のふぐだよな？

いいな〜最近天然のふぐ食べてないから食べたいぜ。

このスレ定期的に立つよね。

有毒鞭毛藻を食べてない養殖フグは毒無いんだがな。

うちのじいちゃんも、下関でふぐにあたって三途の川が見えたとかいってたなあ。
自分は食った事もないが。

これなんてデンドロビウム？

男女8人フグ中毒って、石井明美が主題歌のアレか？
いや、森川由加里だったかも知れぬ。

ふぐは怖いよ。
毎年死んでる奴いるからな。

>>109
そうだよ
はこフグの肛門からキッチンバサミで
はらわたを傷つけ無いように丸く切って
はらわた取り除いて軽くあらう
そして
網板の上に乗せて
切り取った部分に蓋をして
火にかける
すると肝からたっぷりの油が溢れ出て
はこフグたん大炎上

実際に河豚毒食ったときの舌のピリピリ感はしびれる美味さらしいからな。
大きなニュースにならないだけで調理師も毎年何人かは死んでるみたいだな。

>>116
大竹しのぶとサンマが知り合う結果になったドラマだよな

要人を事故に見せかけて暗殺するなら
河豚が一番だなｗ

刑事コロンボでフグの毒を使って殺人を行った香具師がいたなぁ。
ハリセンボンの肝をすりつぶして使ってた。

>>121

でも、お偉いさんは用心してるから
河豚を食べさせるだけでも一苦労じゃ？

はりせんぼん
毒ねぇじゃん

>>101
ググってから書き込んだから知ってる

長崎県は「ふぐ処理者」、それは正しい
>>44の言う、「ふぐ処理師」という資格は他県にあるが、長崎県にはないだろーが

>>15
白子が一番美味いんだけど。毒あるの？

だからなんで免許もって無いくせに調理すんだよ死ね

男女８人フグ物語

と思ったら届け出てないだけで免許持ってるかどうかは
分からないのか。
まあどっちにしても届出ろよと。

珍味ですよとかいって未処理の肝を食わせるｗ

>>126
あるよ
種類によっては身しか食えない奴もいる

免許と届け出って別もの？

>>132
免許は、車のそれと一緒で
技量が伴わないと基本的に出さない
届出は、何か特別に問題ない限りは基本的におｋ出さないといけない

>>132
こんな感じらしい

http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/shokuei/info/info02.html
＞フグの取扱い資格について
＞長崎県では、知事の指示した講習会を受講した「ふぐ処理者」又は「ふぐ処理者」の監督下のもとで
＞従事者が、「ふぐの処理施設」（要届出）として認められた施設で処理を行う場合を除いては、調理し
＞たり、提供することを禁止しています。

やっぱ当たるんだなぁー
オコゼの背びれで指がビリビリした事あるけどフグは怖いね

>>24
　呼吸管理さえしていれば死なない。

なぜ名前出さないの？

ふしぎだなー・・・。

そこにしびれるあこがれる

http://www.pref.oita.jp/12015/eisei/kaitou/images/logo4.gif

大分県だけがﾌｸﾞの肝を食べれるんだっけか？
黙認状態って話を聞いた。

3秒ルールを守らなかったからだな

>>140
うまいよ。
寿司にしてもらった。ふぐとシャリの間にはさんでいただく。
アンキモより濃厚。

確かに養殖フグの肝は美味かったな。
取引先に連れててって貰ったけど、
恐かったんで一番最後に食った。

>>104
埋めるために砂浜まで引っ張り回す時点で既に「極力身体を動かさない」
じゃないと思うんだ。

河豚の内臓は明らかに駄目でしょ

えちごやは普段フグは扱ってないよなぁ？
てことは この客達は店主の知り合いとか‥

(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　)

前々から出てる話だが、フグとカワハギは仲間だから
カワハギのキモ食えばいいのだ。
カワハギのキモはうまい。

だが違う系のレスが付くかどうか知らんが、カワハギのキモはうまい。

俺この店常連なんだけどフグ食わなくてよかった(´・ω・｀)

>>147
ハゲキモ美味すぎ

>>147
激しく同意
煮付けた肝とかﾃﾗｳﾏｽ

海豚のキモってうまいのけ？

あー、これか。夕べ派手なサイレンが鳴ってたのは。
どこだろう？
明日探しに行ってこようｗ

>>147
ハゲあがる程同意
湯引きして、ポン酢と七味と紅葉おろしで
そして日本酒があれば天国

男女８人河豚物語。

かなりスレずれするが許してくれ。男女７人秋物語は何故、柳葉を数に入れていないのだ？柳葉を含めて８人だが。

とりあえず明日カワハギで１杯。

　埋めるのは「そのまま土葬できるから」っていうギャグってのが正解だぞ。

坂東三津五郎ふぐ中毒死事件

不遇だな。

>1
「フグの内臓の塩焼」　なんだろうと思っていたら、白子の塩焼きだそうです。

飲食店　＝　海鮮居酒屋えちご屋

富山かどっかではフグの卵巣？を何年か塩漬けにして毒抜いて食べるって何かの漫画で見たぞ

アホ

カラオケ店を例にするところ
経営者は悪くない

食った奴が悪い

ふぐぅ…くるしいよぉお兄ちゃん…

って台詞をスレタイから勝手に連想して勃起

>>162
ド変態ですな。

ニュースでおばあちゃん重体って言ってたよ
10日間営業停止だけじゃ軽くない？そんなもんか？

いつも思うんだが、
フグの内臓を喰うくらいなんだから
あたったときの対処くらい用意できないのか
解毒剤みたいなものとか、知り合いの町医者の連絡先とかさ

美味しいのか？

この間大分で白子の塩焼き食ってきた。ｺﾞﾙﾌボールを一回り大きくしたくらいの
サイズで700円。値段の割に、さほど旨いもんじゃないな。

ふぐの刺身食いたい 醤油につけて ご飯ぱく

ふぐの卵巣は塩ずけやぬかずけで1年位漬けたのはおおしいし
毒は抜ける、乳酸菌？が毒分解してくれるらしいいよ。

火の通しが甘かったんだな
もっとしっかり焼いて食え

アンディ

痺れ薬を飲まされると糞小便垂れ流しになるって聞いたけど、こいつらもそうか？

真夜中に料理人起こして俺のためだけにフグ料理作らせたい

心を喰うんだよな。

まんげつ草ぐらい置いとけ！

いまだにアンコウフィレやコチフィレの名前で
下関辺りではふぐの輸入をしている。

>>174
夜中の三時に板前を叩き起こしてね。

こういうアホな８人はとっとと砂浜へ生き埋めにしてやれば良い

>>178は口は悪いがいい人

一回ハコフグ食ってみたいな。
体がそのまま器になる。

ひっくり返して腹を割いてネギ味噌つめて
そのまま焼き魚

>>162
フグだけに きもーっ★

えちご屋
予約電話番号は
xxx-xxx-9999

下４桁が…‥(;･∀･)ｵｲｵｲ

フグの内臓って一番ヤバい部分じゃん

氏ねばよかったのに。

>>168
ご飯ぱくとかいう表現は嫌いだ

良心的な店はふぐ調理師免許取った時の
賞状が飾ってあるお


ふぐ刺しにやっこﾈｷﾞ
大根おろしｲﾊﾟｰｲのﾎﾟﾝｽﾞ風味の
たれで一口…超ウマー(〃д〃)

>>97

絶対ダメ！！！…ってもしや
おまいの店…ｶﾞｸﾌﾞﾙ)))))))

北陸名産だね＞フグの内臓のなんやら

無毒化のメカニズムが解明されてないので、昔から同じ作り方をしている。

>>178
店が悪いだけでは？

ふぐ刺しや肝なら警戒もするだろうけど、
メニューに「白子の塩焼き」とか書いてたら警戒心薄くなる。
ていうか、この店じゃないけど普通に居酒屋に「ふく唐揚」とか
置いてないか？

>>165
根本的な治療法が無いからじゃないか？

>>97
…調理師免許とゴッチャにしてるだろ、おまいさんｗ
絶対やっちゃダメだからな！ｗｗｗｗ

日本史漫画か何かで、主人公の隣の家族が
河豚食べて全員死んじゃうのが今でもトラウマ

天然のふぐだったんでしょ
完全養殖ふぐとかは基本的に毒は溜め込まないはず
ふぐの毒って外因性で海中の藻とかコケとかにあったりする毒を食って溜め込むとか
養殖場内に入り込んでたら養殖物でもマズイのかもしれないけど

Show me show me 夢の奥の

完璧な天然のフグの9割は料亭に行ってしまう。

ふぐを最初に食ったヤツは凄いと思うが
二番目に食ったヤツの方がもっと凄いと思う。
なんせ一番最初に食って死んでいくのを見てたんだからなｗ

>>187
きめぇ。
ハフッハフハフッに匹敵するキモさ

>>193
長崎は養殖で有名になったじゃんｗｗｗ

それに、毒が無い養殖ふぐは水槽飼育なので、いまの一般的な
いけす養殖では毒ある。

バカだなお前ら、あの毒の痺れ具合がたまらないんじゃないか。いやマジで。

ところでこのフグの毒って焼いてもだめなの？

>>198
いけす内の藻を食べて毒を溜め込んじゃうのか
シガテラ毒って言うみたいね（フグ以外の魚もこれを溜め込んでて、毎年被害者が外国では出てる）
そういえばフグの毒の正体を発見したのは日本人なんだよな
それまでは内因性とされてたフグ毒が、実はフグが食べる物による外因性と突き止めた

毒はおいしいらしいね。歌舞伎役者のじいさんが、これを食べて死んだ事があるけど、
うますぎて、人の分も食べて死んだんだよね。
闇料理らしいよ。

みんなどうして人の知識や発言を突っつくことに躍起になるの？

そんなに本当のこと知りたけりゃ役所にでも問い合わせればいいのに。

>>190
　根本的な治療法はないけど人工呼吸器につないで呼吸管理しておけばたいていは助かる。筋肉が麻痺して呼吸
できなくて死ぬだけだから。

>>196
「挑戦者達」を読め

白?三平フィールドノートでハコフグの食べ方が載ってたな。
食い過ぎると腹を壊すから注意とか。
あとはベニテングタケの食い方とか。下手したら、のたうち回るから覚悟して食えとのこと。