【日本の国粋主義の復活】日本食「優良店」指定、米国で賛否両論★３

★日本食「優良店」指定、米国で賛否両論

　今や海外の多くの都市で目にする日本食レストランですが、味や調理法にバラつきがあるのが実情です。
こうしたなか、農林水産省は、海外の日本食の「優良店」を指定する制度を検討していますが、
アメリカでは賛否両論の声が挙がっているようです。
　ニューヨークのマンハッタンにあるレストラン「ＨＩＲＯＳＨＩ」。
日本食がメインですが、スタッフに日本人はいません。オープンしたばかりのこのレストラン。
店内には屋根つきの寿司カウンターを設けるなど、日本を強く意識したつくりとなっています。
　オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
中華やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。
　（Ｑ．なぜ日本食を？）
　「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　ヒロシさん）
　「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、料理はいたって本格派。
和食をアメリカ風にアレンジしたフュージョンスタイルです。
　日本食レストランの数は全米でおよそ９０００店に上り、この１０年間で２．５倍に増え、今も増加傾向にあります。
　「日本食はとても健康的で味もいい。ニューヨーカーに人気があるのも当然です」（ニューヨーク市レストラン協会　チャールズ・ハント副会長）
　一方で、調理法などが本来の日本食とはかけ離れているとの指摘もあり、
農水省は、海外にある日本食レストランの「優良店」を指定する制度を検討しています。
　ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、
一部のメディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。（続く）

TBS http://news.tbs.co.jp/headline/tbs_headline3474186.html
前スレ　http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169357970/

続きは>>2-5

>>1の続き

　こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。
　「（カリフォルニアロールは）のりを外で巻くか、内に入れるかの違いだから。それはひとつの文化なんで、
それはそれで、そこ（現地）で発達したひとつの姿ではないかと」（松岡利勝 農水相）
　激戦のニューヨークで店を出すヒロシさん。今の自分には、敢えて「優良店」の称号は必要ないといいます。
　「（優良店制度は）僕にとっては、あまり関係ないと思う。伝統的な日本食を出すと、競争が激しいから、
商売的にはどうなるか。ニューヨークでレストランを出すなら、新しいものを出さないと他のところに勝てない」（ヒロシさん）
　料理の味だけでなく、独創性も問われる海外のレストラン。
日本食の「優良店制度」は、斬新さを求めるニューヨーカーたちにどこまで受け入れられるでしょうか。

以上

3?

あああああああ！！！！幼女とセックスしてーよおおおおおお！！！！！

>>1の続き

　こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。
　「（カリフォルニアロールは）のりを外で巻くか、内に入れるかの違いだから。それはひとつの文化なんで、
それはそれで、そこ（現地）で発達したひとつの姿ではないかと」（松岡利勝 農水相）
　激戦のニューヨークで店を出すヒロシさん。今の自分には、敢えて「優良店」の称号は必要ないといいます。
　「（優良店制度は）僕にとっては、あまり関係ないと思う。伝統的な日本食を出すと、競争が激しいから、
商売的にはどうなるか。ニューヨークでレストランを出すなら、新しいものを出さないと他のところに勝てない」（ヒロシさん）
　料理の味だけでなく、独創性も問われる海外のレストラン。
日本食の「優良店制度」は、斬新さを求めるニューヨーカーたちにどこまで受け入れられるでしょうか。

以上

1

＞中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。
本名なんだよ？（笑）

まずけりゃ店は潰れる。
地域の口に合わなくてもつぶれる。

>>5
>>2と同じ？

★★集英社作家盗作★★スラムダンク、銀魂、クッキー（NANA掲載誌）★★

278 ：花と名無しさん ：2007/01/23(火) 19:23:38 ID:???0
トレースパクリ
http://p.pita.st/?m=hmbvestv
↓左、ロゴにあわせたほうに注目
http://p.pita.st/?1zaxc8e6
606 ：花と名無しさん ：2007/01/23(火) 18:04:22 ID:???0
>>594
一枚目の奴、ロゴが!!!　ロゴがそのまんまや〜〜〜!!!
こりゃ言い訳できんね。

572 ：花と名無しさん ：2007/01/23(火) 23:43:04 ID:???0
クッキー編集部へのメールはこちら
[email protected]
クッキー編集部
03-3230-6175

すしポリスｗ

反対してる奴はチョン

＞日本の国粋主義の復活
その発想は無かったわ

中国人の男性、通称「ヒロシ」さん
↑
外国で特ア人（シナチョン）が日本人の振りをしている現実

民がやればいい事を官がやってるからな
規制緩和の逆を行くわけだから、非難は承知の上だろう

丑のスレタイ変


もう一度、２軍で勉強してきた方が
良いんじゃね

　【　ヒキコモリ右翼が感涙したコピペの実態　】

・爆問太田のラジオ左翼発言→（捏造。抗議受けて身辺警護までつけるハメに）
・アインシュタインの天皇制賛美発言→（捏造。元々博士は共産主義的思想。中澤英雄氏が捏造を暴く）
・福島瑞穂の警官は丸腰で犯人逮捕しろ発言→（捏造。一次ソースが２ｃｈコピペ）
・岡田代表の「(中国の)許可を得たんですか？」発言→（捏造。そう解釈できそうな発言はあるが、だから変えていいわけもない）
・フィンランドで日露戦争日本勝利を祝って東郷ビールが発売→（捏造。日露とは関係なしでフィンランド人も知らない）
・トルコには東郷通り、乃木通りがある。→（捏造。そんな通りは無い。ちなみにTOGOという靴屋はあった）
・アムステルダムのサンティン市長「日本はアジア諸民族の独立の立役者」→（捏造。サンティン実在せず）
・ハン板で韓国人ストーカーに悩まされるOL→（携帯・自宅・会社・親戚宅でIDが同じ。なぜか捏造と認めない住人ｗ）
・本田総一郎の韓国とは関わるな発言→（金文学の本に記載なし）
・街宣右翼の９０％は在日→（ソースとされるＢＢＣの番組の放送日時、番組タイトルなどは一切不明）
・朝鮮学校への脅迫電話は自作自演→（脅迫電話の容疑で03年1月に広島東署に逮捕された宮原久男容疑者は日本人）
・元宮内庁長官の昭和天皇発言メモは捏造→（何も証拠なし）
・国立市の小学校で小学生が校長に土下座要求→（産経の捏造。産経は弁護士会から訂正勧告を受けるハメに）
・国会で昔、戦犯の名誉回復が共産党も含めた全会一致で決議→共産党の議員は反対（１議席しかなかった）

国粋主義で何が悪いんですかぁ？
創作料理にも満たないゲテモノ料理を出すシナチョン経営者よ。

欧米人が容姿で区別しにくいのいいことに
第三国で日本人に成りすまして商売する支那＆チョンが許せない。
現地の人間がやるのならまだ許せる。

＞　（Ｑ．なぜ日本食を？）
＞　「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　ヒロシさん）

こんな奴等が日本人の振りをして日本食を騙って店を出しているのか。
真に勘弁して欲しい。

× 米国で賛否両論

○ 中韓人経営者で賛否両論

毎日といいTBSといいなんでこんな必死なの？

> 　オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

> 　「天ずる」を「天ざる」に訂正するなど、メニューに苦労の跡も見られますが、料理はいたって本格派。

ちょw修行の成果出てねぇ

↑
ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉
ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉
ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉
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ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉ブサよ必死杉

別に何かを禁止したり罰則を設けるわけじゃないのにね。
その国に合ったアレンジだと自信があるならそれでいいじゃない。
むしろ日本でも本国と同じタイ料理とか、イタリア料理とかやってほしいわ。
本場のアメリカ料理とイギリス料理はいらないけどｗ

＞中国人の男性、通称「ヒロシ」さん
asahiの記事かと思った

日本食は他国にない特徴がある。
『生食い』
だから、なにも知らぬ外人が作るとへたをすれば命に関わる。
河豚の免許制にしないだけましと思うが。

別に「日本風料理」を禁止・摘発するわけじゃないのにな。

>21
× 中韓人経営者で賛否両論

○ ニューヨークのレストラン業界で賛成多数。
　　一部、中韓人経営者で反対多数。

毎日とTBSが必死wwww

国粋主義云々の下りは時事通信の誤訳じゃなかったけ？

（まともな）レストラン業界が賛成してるならいいじゃん。

チョンの作る日本料理と詐称してるゲテモノの事だろ？

つうかこの制度って既に行ってるイタリアやフランスから導入するモノなんだけどｗｗ

アメリカの日本食ブームは

全ては、料理の鉄人のおかげ。

きちんと和食の親方に学んで、日本の伝統を受け継ぐならいいが、ﾁｮﾝ 金儲けの為にいかさま料理を
出すのは許せない。 国粋でもなんでもない。半島ﾐﾝｼﾞｮｸの歯ぎしりだ。

朝鮮人が作ってても基準を満たせれば認定されるから安心したまえ

イタリア人が作ったイタリア料理や、フランス人が作ったフランス料理や、インド人が作ったインド料理しか食べない奴
　↓

としかっちゃん頑張れ

欧州の乞食を先祖とするアメリカ白人チーズ野郎はセンスがないからいいってか？
欧州人とアメリカ白人の違いは日本人と韓国人の差みたいなもんだ。

賛否両論て言ったって、どうせ賛成99％で反対1％でもそういうんだよな。
あほくさ。

まぁ日本だと食い物屋を開く時に調理士等の免許はいらなくても
食品衛生の免許はいるからね。
特に日本料理はその衛生の知識が大事。不確かな知識で
日本料理を名乗り、不衛生な料理を出せば当然日本料理全体の
イメージが低下する。まずは正しい日本料理を認識させる為にも
必要でしょ。それが定着すれば、止めれば良い話。それに
これをしたからといって、その地域に既に根付いている
エセ日本料理店の客は減らないと思うしね。

マコは料理が美味いからな…理由は知らんが…

その店が日本食かどうか判定するだけだろ。
日本食でなくても美味かったら食えばいい。ただし、それは日本食ではない。
例え店が日本食を名乗っていても。ただ、それだけのことだ。
別に食うなとか営業許可を与えないとか言っているわけではない。

おい、フグ料理広めろ。フグこそが日本料理の神髄だとか
フグを食ったことのない奴は日本料理を語るなって知識や
噂を広めてやれ。

韓国人が物まねして死人を出すからｗ　そうすれば免許制
とか認定制の正しさが広がる。

ただし「日本人のせいニダ！」「賠償するニダ！」と
言い出すのも確実だがｗ

前になにかの番組でロシアの「日本料理屋」を取材してたけど
カクテルグラスになにかよくわからないスープを入れて
その中に生牡蠣を浮かべたものを飲めという料理を出してた
そのうえ料金が高くて
なんて事のない鍋料理が1万5千円ぐらいの値段だった
経営者は当然のように韓国系

こんなことするなよ〜

「日本の国粋主義の復活」
こんなことを言うのは朝鮮系か中国系に限定できるなｗ

ウヨならウヨでいいよ
でももっとポリシーもってくれ
市場経済に官が首を突っ込むなんてサヨがすることだよ

似非日本料理店は、日本料理店の看板外して
創作料理の看板かけろよ。

ったくこれだからザパニーズって奴は・・・。('A`)

生粋のアメリカ人がこんなこと言うか？
今まで食ってたのが日本食じゃないと知らされたら
じゃー本物はどんなだよって興味持って終わりじゃないのか普通は。

ちゃんとした日本料理とモドキをわかるようにしてやるってんだから
ただ食いに行ってるだけの奴らは喜ぶよ。経営してるチョンどもが騒ぐだけ。

別に指定されなくても商売できるわけで、
客は「本場かそうでないか」ではなく、「うまいかまずいか」で店を判断するわけで
しかも最終判断が和食を作ったこともないだろう政府ときた。

ただ予算がほしいだけにしか見えんが。

日本食なら好きに値段つけても客が入るから中韓は
やめられないんだろうな。自分たちの国の料理の負けを
認めている証拠。

反対してるのは、チョン、チャンコロの害虫コンビだろ、こいつら害虫は無視すりゃいいよ。

捏造や偏向料理ができないからって怒るなよ。
害虫チョンやチャンコロは死んでくれ。

アレンジした日本料理を出すのはかまわないけど、
チヂミとかを日本料理と言って出すのはやめろよ

日本食というか、すしだろ。
生物出して、食中毒おこされて、日本食の信用を落とすまねになったら大変だからな。
オーナーの国籍が問題になるほど日本はおかしな国じゃない。

ハッキリ言えば良いんだよ。


「中国人、韓国人は日本食を騙るな！」って。

馬鹿なジャップは世界の嫌われ者。
世界の害虫だなこの世界一の勘違いナショナリズム民族は

でもさ，日本の寿司屋でも，寿司にぎってる職人が，当たり前に
ペルー人やブラジル人だったりする今日このごろだし．

この国の問題点は、右よりの保守系野党が国政の場に存在していない点。

最早、自民にも公明にも民主にも社民にも共産にも期待できねぇという人は、「維新政党・新風」がお勧め。


【日本を】維新政党・新風　Part2【護れ】
http://money5.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1168921812/
【参院選】　　維新政党・新風　　【期待】
http://society4.2ch.net/test/read.cgi/giin/1145041468/
維新政党・新風
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1163988917/
【極右の】維新政党・新風と瀬戸弘幸【台頭】
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1169254163/

日本食がいいイメージという考え自体が
すでにテレビに踊らされてるのに気付かない
自称日本通

ＴＢＳはアホか。
農水省が推進している理由を考えろや。
日本の農業の生き残り手段の一つとして、高級食材を輸出産業に
育てるという目論見があるんだよ。
ナマコやらあわびやら日本酒やら高級和牛やら。
フランスのワインみたいに本場モノとして定着させれば薄利多売の
外国産の食材に対抗できるんだよ。

それから国粋主義とかほざいているのはどうせワシントンポストあたりだろ。
この新聞社の日本駐在記者には、もと社会主義者の日本人がいるんだよ。

>>59
チョンの評判の悪さをご存知ない？

日本だけだよ、チョンに真面目に接してる国は。
激しく不本意だけどな。('A`)

日本食料理店だからって、名前まで日本人風にしなくていいからw

>>63
この二行が全てを物語っているよな

　ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、
　一部のメディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

ﾁｬﾝｺﾛ必死だな、ざまぁｗ

国粋主義とか言ってるのはバカサヨか、パクリ日本食を売ってる特亜のゴキブリども。

料理までアイムザパニーズだから始末が悪い。

築地で修行を積んだ中国人のヒロシさんを見てみたいｗ

>>64
し〜っ、本当のこと言っちゃ可哀相だよｗｗ
ショックでまた放火しちゃうだろ

賛否の否はおもに中国系と朝鮮系と思われます

この系統のスレは何通りもあるが、
>>1にある
>一部のメディアは「日本の国粋主義の復活」
はウソ。
ワシントンポストの記事を捏造訳して流布している。
以下、ワシントンポストの記事該当部分

http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/11/23/AR2006112301158.html

Some observers here have suggested that the government's new push for food
purity overseas is yet another expression of resurgent Japanese nationalism.
But the mentality in Japan also echoes a similar movement by several nations --
including Italy and Thailand --now offering guidelines and reward programs to
restaurants abroad to regain a measure of control over their increasingly internationalized cuisines.
ワシントンポストは「国粋主義の復活」なんて非難はしていない。
他の国にも見られる普通の行動である事を述べている。

これ、TBSの捏造だよ。

また免許剥奪の理由が一つ増えたな、Ｔ豚Ｓは。

やだね、気持ち悪いね、中国人がヒロシだって
完全に日本人に成りすましてアメリカ人を騙してんじゃん
批判してんのは正体がばれる中国系と韓国系の連中だけだろ

>>73
まあイタリアが日本の店舗に対してピザ免許を発行したり中国が厨師免許出したりしてても別に違和感ないもんなあ。

国粋主義の意味若ってんの金

>>73
その英文の抜粋箇所には「普通の」という部分が無いけど、あなた、捏造した？

>>74-77
おまいら、目の前で捏造されても全然分からない愚民だろ。かわいそうすぎ。

だいたい日本食じゃないのに日本食、と名乗ろうとする
思考のプロセスがどーなってんだよ。日本食への敬意はあるのか？

中韓死滅せよ

実際に有料店指定したりするかはともかく、日本人から見て
異常だと言う声を食品関係者や消費者に浸透させることが
重要と思うとある意味成功してるよね。農林水産省GJだ。

否定している店は自分たちでマトモな料理を出していないと
自ら認めている店としか傍から見て思えない所が笑える。

南京大虐殺や従軍慰安婦の問題なんかも真っ向から否定せず、
こんな感じで上手に外国の教育関係者や学生や政治家たちに
日本の意見を浸透させられないものかな。

捏造だとか間違っているとかの方をその場で主張せず、人数が
多すぎとか生まれていない人や軍隊の駐留していなかった地域
に居たと主張する人がいるとか兵隊よりも多い収入だったという
事のみを伝えていくだけで、実は中韓の主張が異常だと勝手に
判断してくれて中韓の理想とする歴史のみが浸透するのを防げた
りするかもね。

>>82
君のメンタリティーは、初対面の日本人にいきなり豊臣秀吉の話しを始める勧告人とそっくりだどね

日本風食てすればいいんだよ。

オーストラリアで女体盛りやってる店があるんだろ？
経営は韓国人。で、現地で「女性蔑視だ」って叩かれても暖簾に腕押しで
キムチの乗った寿司とか作ってる。日本人の名前を名乗ってね。
こういうのが跋扈してる状況は異常だろ。

日本人経営の中華料理屋やフランス料理屋があるし、それらはしばしば、
本場の人間から見て「これは違う」といわれているそうだ。
日本人好みにアレンジしてるんだから当然だけど、そこに文化の毀損や
貶めるような意図はないし、少なくとも日本人シェフは日本人の名前で活躍してる。

これが国粋なら、韓国や中国のあれは何だって話だ。

いかがわしいシナ人、朝鮮人の店排除というのが目的というのがアピール不足なんじゃね

また丑か
スレタイに悪意を感じるな

>>78
引用部のbut以降を読む限り>>73の指摘は別に問題ないと思うけれど…

>>84
それをいうなら日本食風ね

国粋主義は隠れ在日をあぶり出すリトマス試験紙

料理人が中国人だろうが韓国人だろうが、真面目にきちんとした日本食を提供
してくれれば文句無いし、日本人でもいい加減な日本食を出したら許さない。

米人の店のいくつかに最高評価とかやれば、むこうも満足だろ？
まっとうな店なら、中国人でもかまわんよ。
いかがわしい店さえ、きちんと認識されれば。

>>88
同様の動きがみられると書いてあるのであって、それが普通であるかどうかの
価値判断はしていない。

泥棒国家(クレプトクラシー)の完成」(米経済誌「フォーブス」元記者Ｂ・フルフォード著)より抜粋  

なぜ、多くの日本国民が、いまだに自民党政治が、国民の財布からお金を巻き上げるだけの  
「泥棒政治」(クレプトクラシー)であることに気がつかないのだろうか？(中略)  
この国では、国民一般の勤勉さ、真面目さに比べ、政治家や官僚など支配層の人々の卑しさは、  
あまりにも異常だ。  
彼らが一部の業界やヤクザと組んでこれまでやってきたのは、国民の税金を勝手に使って、  
「車が通らない高速道路」「ただ水を貯めるだけに存在するダム」  
「野菜を運ぶためだけの地方空港」「誰も利用しない市町村ホール」  
「ただ官僚が天下るためだけに存在する豪華保養施設」などをつくることだけではなかったか？(中略)  
そして、これらの公共工事と称する利権ビジネスで票とリベートをもらい、それで私腹を肥やし、  
この国を民主主義国家から特権階級が支配する国家に変えてしまったのである。  
その結果は途方もない借金の山である。  
公的債務は約800兆円と言われるが、これに年金や公団・公社などの準政府部門の  
隠れ債務を加えれば、その額はじつは2000兆円という説もある。(中略)  
その結果、日本の国債の格付けは、アフリカの小国ボツワナ以下になってしまった。(中略)  
それなのに、泥棒たちは、いまだに借金をやめようとしない。  
国債を発行しまくり、道路もダムもまだつくるといって、年金カットや増税策を推し進めている。(中略)  

そしてこんどは日本食『優良店』指定とほざいてアゴ足付きで海外旅行しようとしている役人。

それなのになぜ、あなたは怒らないのか？  

>>94
諦めってやつじゃない？

アレンジとかその国にあったもの出すのは全然問題ないだろ
問題なのは「これが日本のスシです」みたいな感じでトンデモないもの出してるような店だ
それなのに反対派は文化の押し付けだの国粋主義だの、頓珍漢な反論ばかり。

優良認定なんかよりも安部が行った時に
「日本食を何も理解していない、しようともしない見下げ
果てたチョンが経営している店が多い事を理解して頂きたい。もちゲロマズ」
ってぶっちゃけちまえばいいんだよ。

>>93
全段の批判に対してbutに繋いで他国の事例を示している文章なので明文ではないけれど「ああ
言っている人もいるけれど普通にあることなのよ」と読むのは問題ないと思います。

>>93

行間を読め。ってやつだよ。

>>91
腐った生魚とキムチ出して
「これが日本食ニダ」とか出してる店とかあるようだからなw

やっぱ日本て島国だし、村意識って言葉もあるくらいだから、周りから見たら国粋主義の穣成されやすい土地柄なんだろうな

それは、訳者の意図が入った訳でしょ。butってかならずしも否定だけで使うのではないから。
日本にだけ限定して見られるというわけではなく、日本以外にもみられるというだけの話。

これ日本人が海外旅行した時に、朝鮮人や中国人がまがいもの出す店に入らない為なのに何が問題なの？
別にまがいものだから営業を止めろとまで言ってないのに。

俺はね、国粋主義だとはおもわんよ。
そして、さらには民族派でも全然おっけー。
ただ、官が介入するようなことじゃないといってるだけ。
そして、捏造訳は勝手に行間を読む奴がつくることもあるというわけだ。

和食とは言いがたいモノになってたとしても
アメリカ人が喜んで食べてるなら
そのまま放っておけばいいんじゃないかなあ。
「和食でない」のが許せないのか「マズイ」のが許せないのか、
なんかゴッチャになってる気がする。

米国在住の俺が来ましたよ。

前スレでも書き込んだけど、騒いでるのはほんの一部のメディアだけです。
大半のメディアは報道すらしていないし、おそらく興味も持っていない。
ほとんどのアメリカ人はこのような報道があることすら知らない。
結局政府叩きの理由がほしい日本のメディアが大袈裟に取り上げてるだけですよ。

>>106
なるほど

件の文章のbutを「だが・しかし」以外の解釈をする英語力は無いです。ごめんなさい。
自分にはJapaneseでなくnationalismにかかっているようにしか読めませんでした。

>>103
現地の人の役にも立つのでは。
自分はあまりピザを食べる人間ではないですが、だからこそ外で食べるときはナポリピザ協会認定店で
食べているように。

中国人の経営する油ギトギトの日本料理
韓国人の経営する唐辛子で真っ赤な日本料理
昆布や鰹の繊細なダシの味を期待するのは無理だろう

>>80
敬意なんかある訳ない。

海外に出た朝鮮人は、日本の評判
に寄生するのがデフォ。
日本料理店もザパニーズと一緒だ。

日本国内でも通名で日本人を詐称
してる輩ですよ。

中韓の人間が、中韓の人間として日本料理店を経営してるなら別に構わないんだが、
日本名の偽名を使って日本人が料理していると偽ってやってるなら普通に詐欺だろ。

うわ、また丑のスレタイで印象操作スレか。

>>50
元映像見ると判るけど(もう見られないかな)、ちゃんと「ヒロシ　ジャパニーズフュージョン」
って看板つか壁にちゃんと書いてる。↓もそう。隠してるのはTBSｗ。

292 名前：名無しさん＠七周年[] 投稿日：2007/01/21(日) 10:38:53 ID:s2E2kfWT0
ttp://www.menupages.com/restaurantdetails.asp?areaid=0&restaurantid=41930&neighborhoodid=0&cuisineid=0
ここっぽいんだけど、なぜか日本食とタイ料理、、、、
そしてメニュー
ttp://www.menupages.com/screenmenu.asp?restaurantId=41930&htmllink=14B5CAF648DA9AF6261A081BD82C9204CD9E6B44155B0F89C2C1360CF641470223B056AB67425799&taglineid=0

>>104
君、そんなに自信あるならまず自分で訳してくれ。英語板に持っていってチェックしてもらうから。
次のレスでよろしくね。

>>1
…『一部のメディア』は「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています…

一部のメディアねぇ〜、昔だったら「世界中のメディアから、非難の声が上がっています!!」てな風に宣伝(もといっ、報道)してたんだろうね。

でも今じゃ、自分たちが報道する前に、ネットに元ソースが載っちゃうから、誤魔化せないもんねwww

ところで…あなたのおっしゃる一部のメディアって、「どちらのメディア」ですの？www

またT豚Sの偏向報道か。

日本食の優良店の条件として、日本人料理長でなければならないにしたら？

何せ、米の日本食屋のほぼほとんどが、韓国シナと中国チョンの奴等がやってんだろ

>>112
このやりとりをもっていけよ。十分、判断材料になってるよ｡

和食が食べたいコンディションの時に、違うものが出てきた時の
ダメージを考えると認定制度は必要

TBSにいる在日が同胞のためにやってるんだろうな。

>>105
前段のナショナリズム云々は伝聞、そんでButでつないでるから
打ち消しの意味は出ると思うよ。ただ、たしかに後段を支持するって
ほどでもなく、中立な報道機関らしい文章だと思う。
まあ「普通」を捏造と言うなら、この記事を「日本の国粋主義」批判と
して出してきたTBSもやはり印象操作とすべきだろうなあ。

>>111
日本料理と称するゲテモノを出してる店も問題だ。

>>106
"Sushi Police"で検索しても1000件に届かないから、全然話題になってなさそうｗ

>>116
ンな暇な事をするスレは無いし、バイアス入っちゃうと君が困るでしょ？
さ、素晴らしいbutの使い方、僕たちに教えてくれｗ

>1　で？


消費者にとってどんなデメリットがあって賛否の「否」があるわけ？？？？？？？？？？？

>>119
TBSが捏造なのはヌル山そのほかでも分かっている。
だが、捏造に捏造で返すと、２ｃｈのクオリティーもTBSと同じになる。

しかし日本人もネットで外国を知るようになってきたので、主義とまではいわないけど、国粋に自然になるのもわからんでもない。

>>121
何言ってんだよ。そのままコピペすれば、バイアスが入らないだろう｡馬鹿なのか？
それともバイアスかける気がまんまんなのか？大体､自分の能力不足を他人に無償で
フォローさせようとする心情が在やBとそっくりじゃないか。

卑しい連中の不味くて不衛生な日本食レストランが乱立すると
誤解でせっかくの日本食ブームも廃れてしまう、だから区別が必要
日本食も日本の大切な文化、それで日本という国の理解も深められる

これが正しい日本食だなんて、お節介だと思う。
料理人の数だけ日本食があってもいい。

なにをもめてるのか良くわからんが俺としては>>119の意見に同意だな。
あと、個人的には>>73の書き込みは捏造というほどではないと思う。

ミシュランの格付けみたいにしたらいいのにな
星だと被るから正で

>>127
アメリカでは韓国系が「日本の伝統ニダ」と女体盛りレストランを開いて、
婦人団体から「低俗な日本の風習」として抗議を食らった事があった。
そんな悠長な事は言ってられないんだよ。

国粋主義？スレタイ間違ってるだろ

揉めてはいないよ。いつも通りの馴れ合いだよ｡
まあ、>>73は訳じゃないからね。捏造訳でもない。記事を読んだ上で自分の解釈を述べているだけ。
ただ、記事にはそれが普通かどうかの価値判断が明示されていると思っても仕方がないような
書き方をしている。それだけ。

関連スレ
【料理】海外に「正しい日本食文化を広めたい」　若手育成へ「寿司国際大学（仮称）」構想…石川・金沢
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1169572330/

http://www.google.co.jp/search?sourceid=navclient&gfns=1&ie=UTF-8&rls=GGLG,GGLG:2006-01,GGLG:ja&q=%e3%83%95%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%b9%e4%ba%ba%e3%81%ae%e6%97%a5%e6%9c%ac%e6%96%99%e7%90%86
[クックパッド] フランス人が作る！！ブラウニー by niemad - 毎日の ...
彼は、日本料理大好きですけど、日本で本場の味を知っているので今はパリでは
食べたくないみたい。(今まで自分が信じてた日本料理が、中国人が作ったフランス人好みの味と発覚しため。) ...
cookpad.com/mykitchen/recipe/detail.cfm?RID=139717 - 34k - 補足結果 - キャッシュ - 関連ページ
(何故かキャッシュからは消えてる)

ニセジャポ＼(^o^)／ｵﾜﾀ

>>116
＞このやりとりをもっていけよ。
>>125
＞そのままコピペすれば、
ﾜｹ♪ﾜｶ♪ﾗﾝ♪ｗ

＞大体､自分の能力不足
単に「君が自称した能力を証明してくれ」と言ってるだけだが。
さぁ、次こそは頼みますよ！ｗ

＞日本の国粋主義の復活
発想が韓国系のようだ。

>>132
まず>>132が能力不足でないことを証明してくれ

だ　か　ら　
日本食の食材が高騰するから日本食ブームなんか早く廃れればいい
エセ日本料理店で食中毒連発すりゃ、そらありがたいことなのだよ
鮮度の高いうまい魚は日本だけが消費すりゃいいんだ

これ考えた奴って馬鹿だろｗ
それより国内のぼったくり店をなんとかしろよ。

>>127
日本人から見てもゲテモノに見えない
創作料理を、日本料理を称して売ってる
のが問題。

日本料理の基本を抑えた上でアレンジ
してるならまだしも、完全な創作料理を
日本料理を称して売ってるから始末が悪い。

海外であれ国内であれ「日本食」なんてものはまがい物だから放っておけば良いんじゃないかしら。

私たちが食べるものは『和食』だし、飲むものは『清酒』よね。下戸の人には
『お煎茶』とか、子供さんには『お番茶』、『焙じ茶』なんてのも良いんじゃないかしら。

「日本食」・「日本酒」・「日本茶」などはガイジンさんの召し上がるものだと
思ってます。ｗ

>>136
まあ、先にこの制度をやってるイタリアとフランスに習ったんだけどなｗ

つうか、フランスは民間で独自に日本食のレストランガイドみたいなの出すみたいだね。
どうなるか楽しみっすわｗｗｗｗｗ

一部のメディアって自分のことだろｗ

すしポリスってｗ

んー、やっぱ>>1の元記事は消えちゃってるね。
そしてID:UG7/XuWM0の大迷走ﾜﾛｽｗｗｗ

>>134
これまた狂ったレスだなオイｗ。能力不足だと主張してんのは「君」。
だから君に証明責任があるの。お解り？

料理人が中国人韓国人で真面目にきちんとした日本食を提供
しても俺は食いたくないｗ

【日本の国粋主義の復活】日本食「優良店」指定、米国で賛否両論★３

1 名前：来年は丑年です!!　(ﾟДﾟ)b　φ ★[] 投稿日：2007/01/24(水) 10:58:02 ID:???0


ﾜﾗﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>142
コピペも出来ないんだろ。明らか能力不足じゃん。

っていうか、みんな自炊してる？

こりゃかなりお手軽な国粋主義だなぁｗ

>>139
イタリアとタイだお。イタリアは厳しくてタイは緩め。店舗数の差も多分理由はそれ。
先日別の放送があって好評だったみたいよ＞ジェトロの奴

>>145
ちょｗそっちの能力かよ！ｗ

で君は日本語能力が不足し始めた様だな…
つかこれまでのレスで散々コピペしてます。本当にありがとうございました。

てかさぁ、何かこういう風に日本人には絶対出来ない論理展開を易々とやっちゃう人が
スシポリスレに結構いるんだよね…
既に

「近くに日本人の日本料理店が出来て壊滅的な打撃を受けた事例」

ってのが結構あるんかね。まちょっと陰謀論ｗ

本場の中華料理なんてまずくて食えないのが現実。

日本人が作る麻婆豆腐が世界で一番旨い。

一方、ソウルで食った日式は、酷いもんだった。
刺身をゴマ油に付けて食うんだよ。
奴らはやっぱり味覚がおかしい。

米国人も味覚がおかしいから、それでいいかもしれないけど。

熱いおにぎりに魚を乗せたりしているのに、食中毒にならなければいいけどな。

納豆は必須

>>148
英語板でこの件について質問できないと自分で書いてるじゃん。
そんな用件も伝えられないやつなら、その他の能力も十全としているか疑うよ。

間違った味を日本食だと思い込んでたら可哀想じゃん。
本物の味を知って欲しい。

全くだ。アホらしい。ほっときゃいいんだよ。
日本にも腐るほどイタリアンとか中華料理とかあるくせにｗ

日本で売ってる韓国料理はちゃんとした韓国料理なの？
ケチャップ味の「ナポリタン」はイタリア人はどう思う？

一応、本場の味はこういうのですよっていう目印があったらいいじゃん。
イタリア人の食ってる本来のパスタの味も知ってみたいし、合わなけりゃ合わないでそれだけ。

沖縄料理もいちおう和食なんだし、基準が難しいような気がする。

あ、檀君にフジの奴は上がってた。チヂミ握りを褒めてししゃも巻きにダメ出しする奴ｗ

>>152
また超理論ｗ。そしてコピペの話が飛んでるからもうトドメ刺されてんだよなｗ
朝鮮論法の一、ゾンビ論法ｋｔｋｒ

＞英語板でこの件について質問できないと自分で書いてるじゃん。
どこに？次の電波も期待(0。・∀・)+ ﾟ *

>>158
在やBと同様の難癖つけてるのはおまえだろ。

つまりは江戸前大阪寿司ってことだろう？

衛生の基準ならともかく、作り方の基準はよくわからないな。
日本国内でも、伝統の作り方を無視して「創作料理」として出しているものが
たくさんあるし。

気に入らなければ、何でもかんでも「国粋主義の復活」とかね、もう付き合いきれんわ。

もうね、徹底的に排除してくれ。それが客の為にもなる。似非は所詮似非だと思い知らせてやれ。

ジェトロパリセンターの作った日本食レストラン向上委員会のHP
http://www.cecj.fr/

農水省の認証関連ページ(議事録資料共に必見)
http://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/index.html

>>159
レッテル貼り(二回目)かぁ。かなり期待外れかなｗ
＞在やBと同様の難癖
はい、どこが難癖？

とりあえず君もスレに沿った話題を書くよう努力しなさいｗ。
次からはもうそれ入れなかったらレス禁止ねｗ

>>162
TBS他日本&一部海外マスコミの歪曲・捏造だよーん

認定も非認定も共存できるだろ
誰が昼休みに料亭やら高級中華やらイタリアンやフレンチのフルコース食いに行くんだよ

和食と日本風料理はわけてくれ

食材は無農薬、土が安全、水も安全、餌も安全とかじゃない？

米国で、と、〜系米国人の間で、を、区別して記事を書け

>>163
なんで仕切ってんの？発展性ないから終了で異存はないけどね
TBSを叩くならともかく、農水省の方針もおかしいだろう

日本のイタリア料理もフランス料理も認定制度あればはじかれるぞ

そもそも家庭料理や田舎料理とかどうする？
味付けなんて糞ほどある
俺は名古屋の味噌煮込み何ちゃらは日本料理と認めたくないが仕方ないので我慢してるんだぞ

>>168
終了しようとは一言も言ってないんだがなｗｗｗ
余程終了したかったのかｗ

質問スルー→２回(事実)
レッテル貼り→２回(事実)
訳→逃亡(事実、というか複数から否定され大迷走開始ｗ)

以上、ID:UG7/XuWM0の見事なる逃走で終了致しました。
本当にありがとうございました。次レス入れる時は以上についてｽﾏﾝｶｯﾀするように。

>>169
ダメ出し制度じゃなくて、いいもの認証制度。イタリアは既に日本でやってるよ。

と、まぁこういう風に騙された人が1000万単位で存在するんだろうな(ﾟ∀ﾟ；)

米国でというのが要です
決して米国人がと言っているわけではありません
米国人であろうが欧州人であろうが無い知識の分野で正しいそれを指摘されるのは感謝の気持ちしかありません

ＮＹの8割の日本料理店が朝鮮人中国人経営

アメリカには認定しない
↓
フランスとかには認定
↓
アレ系アメリカ人が批判される
↓
ウマー

>>170
逃亡してないよ

過去ログ

【国際】伊農林省、世界のイタリア料理店を格付けへ[08/28]
http://news2.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1030464056/

〈１〉 代表的なイタリア料理がメニューに含まれているか
〈２〉 オリーブ油やパスタなどの食材にイタリア製が使われているか
〈３〉 イタリア人シェフもしくは、イタリアの調理学校を出たシェフがいるか

>>1
いままで日本に対して、お前国粋主義の復活かよって言えば
日本の主張を押さえ込む事が出来たんだろうね、でも
そんなのもう通じないよ(-_-ﾒ)　これで引いたら馬鹿だろ！

日本の国は粋（いき）な主義？
いいんじゃね？それなら

>>174
つ[次レス入れる時は以上についてｽﾏﾝｶｯﾀするように]
逃走＋１。でもﾁｮﾄﾜﾛﾀｗ。ｱﾎｽｗ

>>175
それでこそ記者だｗ

【国際】伊農林省、世界のイタリア料理店を格付けへ[08/28]
イタリア農林省はこのほど、世界各地のイタリア料理店に調査員を派遣し、
「本物の味」を提供しているかどうかを認定する「認定保証制度」を導入す
る構想を明らかにした。
　「イタリア国旗が飾ってあるだけでイタリアンとは言い難いレストランが
はびこっている」（アレマノ農林相）からだと説明するが、「食の国」とし
ての自負だけでなく、世界に広がる昨今のイタリア料理ブームを自国製食材
の輸出増につなげようとの狙いも背景にあるようだ。
　農林省報道官室の説明によると、来年からの導入を目指し、９月から本格
的に準備を始める。現段階の構想では、まず、制度を運営する株式会社を設立。
同社が、“格付け”を希望する世界各地のレストランに調査員を派遣、〈１〉
代表的なイタリア料理がメニューに含まれているか〈２〉オリーブ油やパスタ
などの食材にイタリア製が使われているか〈３〉イタリア人シェフもしくは、
イタリアの調理学校を出たシェフがいるか――などを調べ、「合格」なら認定
マークを授与するという。（中略）
　同事務局長は、日本のイタリア料理店については「最高の水準」と言うが、
日本の人気シェフは必ずしもイタリアの調理学校を出ていない。日本からは、
何軒が“お墨付き”をもらうことになるのか――。
---
もうほとんど日本と同じだな。アンチ・ヤマトイズム、か。

味噌汁を頼んでダシが入ってない味噌汁が出てくるのはダメだろ。
これ、欧米の日本料理店でよくあるぞ

店員も味噌汁は美味しくないで飲まないって言ってたぞ。
そりぁダシが入ってないのは美味しくないだろ。
そもそもダシじたい知らない人も多い。

で？　困るのはチョン以外にいるの？？？？？？？？？

>>179
酢飯じゃなくて単なる飯（しかもインディカ種）を握っただけのものを「寿司」つって出したりとかな。

　現地の日本人はよく知っている
　チューゴク、姦国人レストランで、
　自称日本食は遠慮したい
　これ違うだろと、日本人の私が指摘したら
　韓国人コックに逆切れされた、中部の某レストラン
　素直に自国の名称つけろよ

スレを見てちょっと思ったんだが、
日本人でも日本食作れないヤシが増えていると思うのだがいかがか。
そのうち外国の日本食の方がマシってなことになりそうで怖い。

アメリカは神風と２０年で国を復興させた日本人の底力に恐怖している
「日本から力を奪い弱体化させなければならない」
GHQの占領政策の根本思想はこれだ
期待どおり日本人は貧弱かつ低脳な類人猿になってきてるが

>こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました

それは趣旨が違ってこないか？
許可制じゃないんだから広く認める必要ないよ。

認定の下りない日本食ベースの創作料理店はちゃんと努力して旨いものを作り
本流の日本人に派生系を認めてもらおうと努力する。ちゃんと良いものは日本人も存在を認める。

認定制度出来て生き残りできず困るのは、
適当＆デタラメな作りのモンで本流を騙り法外な料金盗ろうとしてるシナチョン経営店だけ。

よって、認定制に何の問題もなし。

今アメリカでは日本食ブームだから、朝鮮餌場や支那餌場が日本料理を名乗る
事が多くなってきた。

そこで出される餌は、日本食とは似ても似つかないまるで違う代物で、
頭の悪いアメリカ人はそれが日本食だと思ってしまう。

そういう店を認定しないというだけだよ。
地方による味付けの違いとか創作の度合いとかは問題無い。

また低能のスレタイ印象操作か。
頭おかしいんじゃないの

こんなことに時間や税金使うなよ。

>>180
いるよ


チュンが

>>178
あんたの作ったルールでゲームする気はないよ

> オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという 中国人 の男性、
> 通称「ヒロシ」さん。
> 中華 やタイ料理なども学びましたが、最終的に「日本食」を選びました。

通称があるのは　中国人じゃなくて朝鮮人じゃないのか。
日本の築地などで　中国人が　修行を積めるのか
そもそも築地は　市場で　日本食の修業するところではないし。

>>192
華僑は通称つかうよ
それが、これまでは英語名が多かっただけ。

>>189
税金どんどん使っていいよ。
日本料理だと称して　腐った生魚食わせて　食中毒でも出されたときには、
日本食のブランドだけでなく、日本国や日本人のブランドの価値まで毀損される。

現地で反対してるのはシナチョンばかりじゃねーか。
これを賛否両論の一言で片付けるのはどうよ

ヒロシ最近見ないと思ったら、すし屋になってたのか。

俺も反対だよ。　やっぱりイチイチ認定しなければならんものでもないだろ。
どうしたって現地にあった料理に変わっていくことを阻害する要因になるし。
狭量にすぎる。

その分の予算を使って、「中韓人によるトンデモ日本料理がある！　気をつけろ！」
って事を大々的に世界に知らしめればいいだけ。　

>>179
分かってないな。
欧米人は味噌がだめ。
だしも臭くてだめ。
と言う意味さ。本当の味噌汁なんてアメには無理。
中国人でさえ日本の味噌汁飲めない。
ある意味特殊な料理。だから、変てこな汁になる。
本物の味噌汁出したら次から客こねえよ。

そんなことより、日本のコンビニ弁当や外食、給食の
中国産を先に何とかしてくれ。日本の農業のためにもなるぞ。

「国粋主義」「賛否両論」ﾜﾛｽwwwwwwwwwwwwwwwwww
この聖教新聞付属のチラシ、何が何でもイチャモン付けたいだけだな
まるで朝鮮人のようだ。

>>198
じゃあ認定に反対する意味ないよね。

旨いかまずいか、客が入るか入らないかでなく、
本物の日本料理か、それ以外かの認定。
儲けようとしてるのも多様性の排除でもなくて、正しく日本を理解して貰うということが目的。

本物のみそ汁を出して、臭いと思ったとしても
それはそれで本物を知ったと言うことで悪いことではない。

それが旨かろうがそうでなかろうが、
よくわからんコンソメを日本料理と信じ込まされるのが問題。

飯屋のレーティングで国粋主義って器用な思考だなww、不思議な感受性だww。

>>190
正確にはチャンコロ

>>200
不味い店だけが認定されたのでは、結局制度が破綻するだけでは？

まずい店が認定されないってどこに？この認定制度の主旨理解して書き込めよ

>>204
日本人の味覚にあわせた調理＝欧米人の味覚に合致しない調理

現状がこういう状態であるから。
寿司飯から酢を抜く・控える等のアレンジをすると、まず認定はもらえないわけだ。
日本人の味覚には合致しないからね。

日本人の味覚に合致しない物は当然認められないだろうし、それがこの制度の趣旨だろう。

オーナーは日本人のみって、事にしたら？
優良店の条件。

要するにｸｿﾁｮﾝ、ｸｿﾁｬﾝｺﾛが抗議しているわけだ。
偽者認定されたら困るうそっぱちをしているんだなｗｗ

>>191
いやゲームでもルールでも無いからｗ。逃走＋２ｗ

>>198
＞だしも臭くてだめ。
まこういう話もあるよ。
http://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/report.pdf
＞味の面では、フランス人が一番京料理に興味があるのは出しです。
＞結局、和食というのはなぜ健康的かというと、一番の原点は出しにあるであろうという
＞ことで、その出しというのは鰹と昆布と水です。たったその3 つで作るわけですが、それ
＞がフランス人にとっては神秘的で、いま出しの取り方をフランス人と日本が一生懸命やっ
＞ているわけですが、そんなことに非常に興味があるわけです。

＞中国人でさえ日本の味噌汁飲めない。
中国人、味噌汁で検索すると…ｗ

>>206 それこそ駄目じゃね？
　　ちゃんと日本食出してるなら認めるべきでしょ？
　
キムチとか出てきたら即行でアウトだけど

ミシュランみたいに勝手に調べて★マークで格付けすれば
いいんじゃないの？
どこが出資してくれるかは分からんが！

＞その出しというのは鰹と昆布と水です。たったその3 つで作るわけですが、それ
＞がフランス人にとっては神秘的で、いま出しの取り方をフランス人と日本が一生懸命やっ
＞ているわけですが、そんなことに非常に興味があるわけです。

昆布をダシが取れるほどに、鰹を鰹節に仕上げるのに、どれだけの工程を掛けてるのか
彼らは理解しているのだろうか？魔法の材料とでも思っているのか？

>>211
人により、理解してる人としてない人がいる。
だから認定が必要ってことでは。

イタリア料理
フランス料理
日本料理
マグロのアボガド寿司は何料理?

焼肉は韓国料理で本来は狗肉を使っている
日本で牛肉の焼肉屋経営してるやつら看板下ろせや、コラ

>>213
ｱﾒﾘｶ料理

どうせ国粋主義とか言ってるのは韓国人なんだろ？

農水省は輸出が増えれば良いだけで、食文化保護は2の次だよ。

>>198
たとえば、日本でのチーズの消費はここ２０年で倍増してるわけで
（ナチュラルチーズが脚光を浴びてプロセスチーズを追い抜いた）
紹介していけば受け入れられる嗜好もあるってことだ。
あなたが見た範囲でダメな人が多いからって、それを不動の民族性と
決めつけるのは無理があるんじゃないか？

異議を唱えてるのはニューヨーク行ったことねえヤツだろ。
アヤシイｓｕｓｈｉバーがすげえ数だぞ。
そのほとんどはフージョン料理だのいうイメージのいいもんじゃない。
支那系か朝鮮系が経営してる安っぽくて不味いｓｕｓｈｉバーだよ。

結局日本事物は劣っていて世界にわかっています

防犯・治安の維持確保が
世界中で重要性を増している。

安全保障に関連する市場は、今後非常に有望だ。
ロボットなどハイテクが生きる分野で、
日本人に向いてもいる。

憲法を改正して、
真正面から取り組めば
満足な食卓を囲める日本人が
間違いなく増えると期待できる。

馬鹿だよな、過剰反応のアメ公。すしポリスだって思わず吹き出したよ。
全く日本人を理解していないな。あの国の親日と称してる連中も日本人の
根っこの感情までは全く理解していないからな。日本にきてよくされた
連中のうわべの社交辞令をそのまま鵜呑みにして、それで知った気でいる。
もう一度日本の食文化から学んでくれ。

国体の精髄に寿司屋や蕎麦屋が含まれるとでも思っているのか？
白米と味噌汁、漬け物に肴１品こそが国粋主義であるぞ！

>>223 訂正。
×白米
○麦飯
甘藷も追加で。贅沢は敵だ！

>>222
Susi Policeつって騒いでるのは一部の優良店が認定されて自分の低劣な店が認定されないｼﾅﾁｮﾝども

昨日のクリステルニュースでもやってたけどメディアは
「カリフォルニアロールは日本食じゃないからこれもダメになる」ってなすり替えが目立つ。
問題の本質は朝鮮人の「女体盛り」とかなのに･･･

修行？
ネットで検索しただけだろｗｗｗ

カリフォルニアロールは日本人の板前が裏巻（ウラマキ）の一種として考案した立派な日本食だぞ。

↓これ形を変えた★人権擁護法案★だぞ?!
↓
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/baby/1167262421/13-14
●児童虐待防止法改正…25日召集の通常国会に
↑
人権擁護法の問題点を見事に含んでる;

三権から独立し
責任を問われない
捜査,裁判,処罰,の権限を一手に握る　組織(児童相談所を改悪)が

国民の知らぬ所で
選挙を経ず
国籍の制約もなく　要員を決められ

サヨクと層化が要員の独占を準備？

ハンバーガーやホットドックが国民食のアメリカ人には理解できない

ヒルトンとかの５つ星にゲロマズの寿司屋が入ってて、
それがジャパニーズスタンダードだと思われているというシャレにならない話があるからな。

酢飯じゃない寿司もわんさかある

>>218
そのナチュラルチーズにしても、その大部分はカマンベールやカッテージなどの
フレッシュチーズで占めており、黴臭さを取ったりして日本人好みに合わせて改良した物

＞ニューヨークのレストラン業界は「日本食の質が上がる」とこれを歓迎していますが、
＞一部のメディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

（　´,_ゝ`）

業界が歓迎しているのに、突飛な発言で批判する。
まるで日本のT豚Sとか言うブサヨメディアと同じですね

うどん死ね

イタリアとか他の国もやってたよな。
何で日本だけが批判されんの？

あ、牛だったか
牛も死ね

>>236
アレンジできないからじゃない？
現地人に合わせたアレンジをすると認められないから。

イタリアやタイの制度ではアレンジは認められているからね。

なんだかんだ言ってアメリカに真っ向噛み付いた日本が怖いのか

そんなヒロシ（中国人）に騙されて

>>236
売国記者がいるからだろ？

>238
伝統的な料理かどうかを判断するなら、アレンジは除外して良いでしょ。
アレンジしてる方だって、伝統料理じゃ客が喜ばないからアレンジしてるんでしょ？
このスレでも伝統的な日本料理はアメ公の口に合わんというレスがあるようだし、
アレンジ目当てに店を選んでる客もいると思うよ。
それを伝統料理に認定されたら、そのシール見て避ける客が出るかもしれない。

伝統料理＝偉くて美味しくて立派で究極で至極　じゃないんだからさ。

それに、イタリアやタイの制度でも、キムチはイタ飯（タイ飯）のアレンジには認められないだろ。
ものには限度がある。

話が同道巡りになってけど、和食のアレンジはちゃんと容認されるぞ。

容認されないのは、和食の基本も知らない三国人や中米人が和食ブームに乗っかって、
見よう見真似でとんでもないゲテモノ料理を「和食」として売っているものだけだ。

奴らは和食に敬意を持たず、無知な米人を騙して、和食を落としめている。

そういう店に対して「これは和食ではありません」と言うことは至極正当な権利だ。

＞和食のアレンジはちゃんと容認されるぞ。
どの程度のアレンジが容認されるのか、その基準は明確化されてない。

日本の回転寿司屋ではナムル軍艦やチャンジャ巻が出されているのに、海外では許されない。
反面、日本人が考案したスパイシーツナロールは認証される。
矛盾極まりないと思うよ。

>>243
不味ければ勝手に潰れるよ。客はシビアだからな。
中国人朝鮮人がいかに客をなめた商売しようと思っても、不味ければ客が入らず潰れるよ。
だからそんなに客をなめた商売はできないと思うが。

不味い料理出す料理屋が潰れるのは当然
問題はそれと一緒に日本食のイメージまで道連れにする事じゃないの？
ていうかそもそも別に不味いだけが問題視されてる訳じゃないと思うが

>244
> 日本の回転寿司屋ではナムル軍艦やチャンジャ巻が出されているのに、海外では許されない。

日本の回転寿司屋は全て「優良店」であるかのような言い分だな。
そもそも、国内のどんな老舗の料亭も、「優良店」の指定は受けられない。
「優良店」ではないんだから、ナムル軍艦やチャンジャ巻出してもOKでは？

もし国内にも「優良店」指定をするのなら、そういう回転寿司屋は指定されないだろうよ。
そんなことは日本人なら人に教えてもらわなくても分かることだ。

>>246
全体のイメージなんてO157や狂牛病でも出さない限り、壊れない。
もしも海外にある店が全部まずかったら別だけどね。

>246
> 不味い料理出す料理屋が潰れるのは当然
> 問題はそれと一緒に日本食のイメージまで道連れにする事じゃないの？
> ていうかそもそも別に不味いだけが問題視されてる訳じゃないと思うが

その通り。
だから、日本料理の事をまったく知らないで、見た目だけの模倣で日本料理と、称している特ア人がたっくさんいる！
って事をお金つかって世界のマスコミ等で宣伝するだけでいいんだよ。
そっちの方が、問題の本質を改善する意味でも効率的だ。

>>245
潰れるのは構わんが、日本食の印象が悪くなると
ちゃんとしたレストランや関係者が被害をうける。

優良店が割烹みたい店に業種を絞って、回転寿司屋を除外するなら、
穴だらけの優良店指定になりそうだな。
日本料理のイメージを守れない店の方が流行って、指定制度が有名無実化する
可能性の方が高いだろう。

なんの効果もない。農水省の美味しい仕事増やすだけだから無駄

>>252
偽者が偽物作っていると喧伝できるだけでも意味はあるだろ。

効果がないことが分かったら制度を速やかに取りやめるという見直しを絶えずやるならね

第一級計画殺人罪で死刑宣告された友人の無実を証明するための
手がかりとなる帽子をさがすために
ニューヨーク中の帽子屋を調べて歩く男．
「マダム・マルグリットの店」「婦人向け帽子製造販売／ジャンヌ・モラン」
「メゾン・ド・ブリジット」．．．
フランス風の名前の店ばかりなのに，もちろん本物のフランス人はひとりもゐない．
マダムマルグリットの店から夜逃げしたお針子スーザンが最近，場末で始めたばかりの小さな店の前で，
彼はつぶやいた．
「こんどはシュザンヌか．．．奇妙な因習だな」

>>238
＞イタリアやタイの制度ではアレンジは認められているからね。
タイ
＞タイレストランは下記のカテゴリーに大別され、さらに「クィック・サービング」（カウンターでのサービスや
＞セルフサービス）と「テーブル・サービング」（フルサービス）に細別されて登録・認定が行われる。
＞・伝統的タイ料理（例：調理法、盛付けなど伝統的レシピ料理）
＞・現代的なタイ料理（例：他国の料理とミックスされたフュージョンタイ料理）
＞・特殊なタイ料理（例：タイヌードル専門店、タイ風スキヤキレストラン）
＞・タイ政府と共同開発した特別メニューを出すレストランチェーン

イタリア
＞認定要件となるNorma Tecnica（技術規格）を制定。
＞・イタリア料理の基本的な性質を備えていること。
＞・イタリア料理の正統的な素材と料理法を用いていること。
＞・「イタリアの生活様式」を正しく反映した雰囲気の店内であること。

タイのは別カテゴリになるし、イタリアのは無理そうだな。明らかな他国料理との合体は。

>>245
＞不味ければ勝手に潰れるよ。客はシビアだからな。
こりゃ「うまい日本料理店が多い国」でのみ通じる話。
本物を知ると
＞彼は、日本料理大好きですけど、日本で本場の味を知っているので今はパリでは
＞食べたくないみたい。(今まで自分が信じてた日本料理が、中国人が作った
＞フランス人好みの味と発覚しため。) ...
こうなる可能性もある。

> ＞彼は、日本料理大好きですけど、日本で本場の味を知っているので今はパリでは
> ＞食べたくないみたい。(今まで自分が信じてた日本料理が、中国人が作った
> ＞フランス人好みの味と発覚しため。) ...
> こうなる可能性もある。
>
そしたら、本物に近いコピーが出回るよ。日本だって、イタ飯屋が流行ってたくさん出来る前は、
スーパーでまずい国産のプロセスチーズしか売ってなかったのに、今では輸入チーズ
だって片田舎のスーパーで売ってたりする。さらには、国産の生モッツァレラチーズも
大手が量産してる始末。ワインしかり、生ハムしかり。だれもなんちゃって本格料理が作れるさ。
そして悪銭良貨を駆逐するだろう。一軒しかない日本料理優良店が潰れたりするね。

TBSと毎日新聞が必死だなw

実効性無かったら、タダ飯ぐらいツアーに税金投入だろ。ありえん。

何を税金の無駄と感じるかは、全くの個人の主観によるんだから
税金が勿体無いだのは、否定する理由にはならん

>>257
＞そしたら、本物に近いコピーが出回るよ。
それはそれで日本料理のイメージアップなので問題無い。と、いうかそれも狙える効果の一つ。
そしてそれらはクオリティが低ければ認証されない。つまり本物とは看做されない。

で
＞日本だって
＞だれもなんちゃって本格料理が作れるさ。
ＯＫ、連中は特ア人だｗ
チーズも相当時間掛かってるしなぁ…

＞一軒しかない日本料理優良店が潰れたりするね。
均質なのに何で潰れるのやらｗ

税金泥棒が必死だな

とりあえず対して効果がなかったら
ここまで騒がれんだろｗ

騒ぐって事はどういう事かわかるよな

優良店になると均質であることを要求されるのか。
そこまで行くと税金泥棒の食文化への冒涜だな。

すしポリスのＡＡﾏﾀﾞｰ？(･∀･ )っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

>>248辺りではまだまともだと思っていたが
ただ政府批判が大好物なだけか

朝鮮人、論破されまくりだから今度は「税金税金」攻撃かww　馬〜鹿

政府への批判？何いってんの？どこにそのものがあるのか指摘してくれ。

フランスだと賛成多数なのにアメリカだと賛否両論か。
食文化のレベルが低い国だとこんなもんなんだろうな。

厳格な基準でいいと思うよ。
和式で茶の出し方米のたき方からすべてチェックする。
フュージョン料理とやらは認定する必要性がないだろ
馬鹿馬鹿しい

馬鹿馬鹿しいと思ってる奴が一々書き込むかね
スルーしろよ

　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| 　 　 .| .|　＿＿＿_ 　 | .| 　 　 　| 　全員、動くな！
　　　　　　| 　 　 .| .|　ヽ=寿= /　..| .| 　 　 　| 　寿司警察だ！
　　　　　　| 　 　 .| .|　（ ・∀・ ）　 | .| 　 　 　|
　　　　　　|=====|o|⊂|.<У>　|つ|o|======|　ガラガラガラッ！
　　　　　　|_|_|_|_|_| .|　/==@==|　 .| .|_|_|_|_|_|_|
　　　　　　|_|_|_|_|_|_.| （＿） （＿）　|_.|_|_|_|_|_|_|

　　　　　　　　バーーーーーーーーーーソ！！

　　　　　ｱｲｺﾞｫｵｵｵｵｵ!!!
　　　　　　　ﾁｮｰﾊﾟﾘのｶﾞｻ入れﾆﾀﾞ!!!

　　　　　　　　　　　　ﾟ ｡　∧_,,,_∧ ﾟ。
　　　　　　　　　　　　ﾟ　・<ﾟ ｀Д´ﾟ；>っ
　　　ずこーっ！　　　　　(つ　　 /　　　　:ﾊ_ﾊ:ﾊ_ﾊ:.
　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(⌒ﾉ　　 　 :<;‘Д‘>Д´;>:　ｱｲｺﾞｰ!!!
　　　　　　　∩ 　　　　　　　　` J　　　　.:(´`つ⊂´):..
　　　　　∧＿∧⌒⊃　　　　　　 　 　 　 :と_　))(_　つ:
　�� ⊂<　　　⊂

>>257
>そしたら、本物に近いコピーが出回るよ。

中国人によるコピーでも、日本人が食って和食なら本物と認めていいじゃんよ？
それがなんで悪い？

それでいいよ。

>>268
お前は結局、優良店制度の効果、有効性なんかどうでもよくて
日本食保護のために日本政府が税金使うのが気に入らんだけなんだろ

>>264
日本料理店のレベルが一定になるって話だぞ＞均質
妙な日本語の解釈だなぁ…

>>265
　　∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
＜　　動くなっ！スシ・ポリスだっっッ！！＞
　　∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨∨
　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　| 　 　|　|　　　＿＿＿_　 　　|　| 　 　|
　| 　 　|　|　 　 ヽ=寿＝/ 　 　|　| 　 　|
　| 　 　|　|　　　（ ・∀・ ）　　　|　| 　 　|
　|====|０|　　⊂| <У> |つ 　 |０|====|
　|_|_|_|_|　|　 　 /==@==| 　 　 |　|_|_|_|_|
　|_|_|_|_|、|　　（＿）　（＿）　　 |、|_|_|_|_|
　　　　　　　ガラガラガラッ！
　　　バーーーーーーーーーーソ！！

　　 ∧ ∧
Σ<；　　　>
　　　　　　　　　　　　　＿＿＿_　
　∧＿∧　　　　　　　ヽ=寿＝/　＿＿_　
　<；｀д´>つ≡つ 〃(･∀･　) ﾐ寿＝/
　(っ　≡つ＝つ　(･∀･　)УO(･∀･　)　ﾋｭﾝﾋｭﾝ
　/　　　) ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ　Oヽ(=@==)〃ノO "
　( /￣∪　　　　　　　　　∪∪

でも、税金を投入して中国人の料理店を守る必要無いよな。
だから、料理店作ってるやつらが自分で認定制度作ればもっともリーズナブル。

まあ、しかるべき人間が審査、評価すりゃ、向こうのエグゼクティヴ
にとっても、接待で無難に使えるし、有り難いことなんじゃないの？
本質としては、日本製品の恥ずかしい模造品とか海外の日本文化の誤表記を
根絶する事と同じだろう。
三国人が経営しようと、それは自由。勝手にやればいい話だ。

＞「日本の国粋主義の復活」
キチガイだなこりゃｗ

中国人、乙。

>>260
優良店指定を受けると店の質が均一になるそうです。
それなら、どれほど効果があったか定量的に計ることが出来るよな。

あぁ、昨日の「逃走＋２」が性懲りも無くまた来てんのかｗ

>>170

> 日本料理店のレベルが一定になるって話だぞ＞均質
> 妙な日本語の解釈だなぁ…

お前が妙だろう。

>>250
何の気なしに入ったラーメン屋が不味いと、あなたはラーメンという食べ物自体が
不味いと考えるような人なの？
うまい店と不味い店があるのは馬鹿だってわかるじゃん。

>>281
妄想ですか。早めに病院行った方がいいですよ。
精神の病気も恥ずかしいことではありません。
むしろ、放置していた方が周りに迷惑ですよ｡

「国粋主義の復活」って「言ってる」のも「some observers」だからなぁ。
アンソニーのお友達か何かだろうなｗ

>>282
はいはい、どこが妙なのか説明してごらん？(0。・∀・)+ ﾟ *

>>284
だが断るｗ

税金泥棒と三国人と妄想性障害がわざわざ書込みすることないよ。

如何様にも解釈できる文章を書いておいて、実はこういう意味でしたと、
後から言ってもね。まあ、君じゃなくて、妄想のある人の書いた文だから、
気にしないでいいよ。

文句があるなら認められるいいもの作ればいいんじゃないか？

税金泥棒、乙

>>283
初めて食った料理が偶々大外れだとその料理全体が不味いと感じる事はなくても
その料理自体を次から態々食べようとせずに、なんとなく避けるようになるくらいはある事だと思うが
この場合避けられただけで本来の日本食レストランには悪影響

さて…俺はアンカー付けて無いわけだが…ｗ
どうやらマヌケは見付かった様だぜ…ｗｗｗ

また、お前か。さっさと病院行けよ。

日本のフランチャイズが回転寿司などが海外出店すれば〜？

マクドにケンタは、米穀国粋主義だとかいいださないだろ。

アメリカではシナチョン以外が作るぶんには構わない

騙りは良くないだろ普通に・・・
日本食をなんだと思ってんのかわからんが、実際寿司とかは認定制度要るんじゃないの？
別にカリフォルニアロールで商売するなとは言わないけどさぁ、
江戸前寿司も作れるような店でならちゃんと
メニューに「日本食」と「日本風創作料理」と区分を作って両方出せばいいじゃん

オリジナル料理のみなら当然「日本食」はつかっちゃいかんけどね

元のニュース動画、低クオリティ版はまだあったわ。
http://news.tbs.co.jp/20070120/headline/tbs_headline3474186.html

本日の釣果：電波一匹>>292

いや、だれも料理する人間の国籍は
問題にしてないだろうがｗ

病院に行って先生に病名告げられると、興奮しながら「このレッテル貼りが！」とか言っちゃうのか？

こんなことにまで必死で反対してくるって
中国韓国の連中はどこまで日本の寄生虫なんだ

焼き高知は食ってみたいぞｗ

三国人は書込みしないでいいよ

そもそも日本料理の原型ってのは中国とか古韓国の料理がルーツなわけです
そこに西洋料理が伝わり混ざりあって現代の日本料理が出来てるわけです
なのに型にはめてしまうような動きをするのは日本料理の柔軟性や多様性を
奪ってしまう愚かな行為であること以外の何者でもないです

どっかに海外のインチキ日本料理店のまとめサイト無い？

アメリカで似非日本食作ってるシナチョンも
優良店に認められなかったら差別ニダとか喚いてりゃなんとかなるんじゃね？

寿司ポリスﾜﾛﾀw

アメリカ料理店が無いから意味がよくわかってないんじゃね？

>>302
だからといってシナチョンの騙りを見過ごすわけにはイカン。

>302
現代の日本料理がこうであると認定するのとは矛盾しない。
各地で独自に発展したものを否定するわけではないのだから。
現地に合わせた改善と改悪をごっちゃにしちゃだめだろ。
改善してる奴等は認定がどうのこうのなんて気にしないだろう。

魔改造は・・・・

>>302
生食文化なんて大陸じゃありえんだろw
嘘つきチョンは黙れよ

>>302
キチガイ乙w

>>303
まとめは無いっぽいけどニセジャポとか偽日本料理とかでググると結構あるよ。

>>298
落ち着け、レッテル言われたのはアンタじゃないはずだぞｗ

>>301
>>284
ｗｗｗ

>>302 つまり世界の食文化はすべて韓国が発祥だと・・・・つまらん。

せめて、シナチョン以外の外国人がやってたらこんなことにはならなかっただろうにな。

>>302
そうなんだよ。せっかくお互いに交流があるんだから、中国人も韓国人も
もっとお餅つきや潮干狩りをやって仲良くすればいいと思うんだけど、
やれ焼肉がどうのこうの、キムチがどうのこうの、農薬や寄生虫がどうの
こうの、とうるさくってしょうがないんだよね。きちんと安全でおいしい食材と
調理法で交流をすればいいのに、なぜかイヤがるんだ。愚かだよね。

おかしげな料理を出して評判を貶めたり、海を汚して迷惑さえかけなければ、
まあどうでもいいんだけどね。

ウリの店だけ優良店じゃないのは差別ニダ、謝罪と(ry

>>314
あそこらの人には「他者を認める＝自己の敗北を認める」的な精神構造なので
自分こそが正しいと思い込み、突っ走ります。

なんだ。歓迎もされてるんじゃん。ならば遠慮なく堂々とやれば良い。

アメリカ人は茶目っ気があるから、そのうち
Shall we go for real japanese or psudo-japanese food?
みたいな感じで受け入れてくれるだろ。

スレ読まずにカキコ
反対してるのは特亜系だけ

＞オーナーは、日本の築地などで修行を積んだという中国人の男性、通称「ヒロシ」さん。

いや、自分の料理に自信と誇りがもてるのなら本名名乗れよｗｗｗｗ
イメージじゃなくて料理を売ってるんだろ？
つうか、日本料理の店で名前が店名なのは珍しいな。
フレンチだと「シェ・イノ」とかあるけど。

＞日本の国粋主義の復活

同じ事を白頭巾被って逆十字に火つけて祈りを捧げる
あの団体にも言ってね、アメリカさんｗｗ

>>302
「生物を食べると虫が湧く」って言葉が
昔から中国にありますよｗ
だから起源ってことはないでしょ。
生物好きな中国人はいるでしょうけど。

>1
消費者にとって判断材料が増えて何の損があるのだろうか？
賛否の「否」はシナチョンだけだろ！wwww

>>321

中国の言葉がなんだというのですか？
科学的根拠の無いものの際たるものが中国の歴史と漢方それに中国人の話ですよ

日本だって
変なスパゲティ屋とかあるじゃん

変なスパゲティ屋って見て分かるなら別にええがな
シナチョンは日本名まで名乗って本格派日本料理店を売りにしとるがな

>>324
変なスパゲッティはイタリア料理認定されない、当然だろ？ｗ
そして誰も文句を言わない、当然だろ？ｗ

＞こうしたなか、松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした日本食も柔軟に認めていきたいとの考えを示しました。
＞「（カリフォルニアロールは）のりを外で巻くか、内に入れるかの違いだから。それはひとつの文化なんで、

この馬鹿は「裏巻き」という伝統の技法を知らんのか？
死ねばいいのに

修行じゃなくて修業じゃね？

>>283
ラーメンを初めて食べる人ならそうなると思うよ。

外国人が日本料理を作るということは、日本料理は世界的という証拠じゃん。

>>1
>米国で賛否両論

賛→ニューヨークのレストラン業界
否→在米韓国人・中国人

でしょ？w

国益とかはでーでもいいけど、日本人が日本料理のイメージを大切にして、
他国の人に高級料理から大衆料理まで正しく理解してもらいたいと思うのは
国粋主義とかは別次元の話しだよな。

まぁ、反対してるのがシナチョンだけかどうかはわからんが、
「国粋主義」とかいう発想は間違いなくシナチョンとアカヒだけだろうな。

じきにアメリカに行ったこと無い市民団体とやらが「軍靴の音が聞こえる」とか
言い出しそうだけど。

>298
>病院に行って先生に病名告げられると、興奮しながら「このレッテル貼りが！」とか言っちゃうのか？

文革の時はこれで多くの医師が命を落としたらしい、つまりシナ人はいつまでたってもシナ人だ

別に認定されなくても営業できるんだからいいだろ。
繁盛するところはするんだし。
日本のイタリア料理店を見ればわかる

昨日のニュースで中国の故宮にアメリカのスターバックスがあるのは
中国の文化への冒涜で許せない、撤退すべきという論争になっていると
報じていた。

こういうのは国粋主義といわないのか、マスゴミよ！

仮に「優良店」指定が貰えず、本格派日本料理と認められなくても
味に自信があるなら、ヒロシとか名乗らずに堂々とやってればいい
それでおいしかったら客だって来てくれるでしょ。
それなのに嫌がるのは結局自分で分かってるんでしょ、自分の出してるのが似非和食だって
本格派日本料理屋なんてものが日本政府から他の店が指定されてしまったら
自分の店なんて見向きもされなくなるってさ

和食は和食だもんなあ。

キムチ混ぜたり、変わったもの作りたいなら、韓国風とか
中華風とかってことで、別のブランドにすればいいよ。

コリアンなんとかって、すれば民族の誇りにならないかなあ？ｗ

>>200
＞本物の日本料理かそれ以外の認定
>>218
＞紹介していけば（日本食を認定すれば）受け入れられる（）内は俺

おれは１９８だが
何をそんなに期待してるんだ。
前スレから賛否の流れが変わったな。
とおもって、もう一度スレタイの説明見たら、

前スレにあった

＞松岡農水大臣は、アメリカ風にアレンジした
　日本食も柔軟に認めていきたいと

との部分が見事に今度のスレは省かれてるじゃないか。
俺は大臣の発言を君らも知ってるという前提でレスした。
大臣の発言からすればなんちゃって日本料理も
日本官僚の裁量で認定されるおそれがあるんだよ。
それならやらない方がましだ。

イタリア政府認定の店が日本にもある。
検索すればわかると思うが。
極めて厳しい認定要件だ。

やるなら徹底してやればよし。
そうでなければ止めた方がいい。
みっともない。アレンジ料理が認定なんてぞっとする。

と思ったら
大臣の発言は
２にあった

まあそういうことだ

ヒロシさんの店が認定されるかも知れんぞ。

日本の街中に原色のド派手な広告が目立つんだよねぇ。
赤と青の壁とか、ドピンクと黄色と緑の看板とか…

こういう色彩感覚の人たちが作る日本食って、どんな
んだろう。嫌だ嫌だ。

>>338-339
ぞっとする、も何も既にフランスではアレンジOKで制度が発足したぞ(ﾟ∀ﾟ)ｱｰｯﾋｬｯﾋｬｯﾋｬ

つか資料嫁資料。

NYはまだいいよ
日本食恋しくなって食べにいくと
オーナーは、コリアン、チャイニーズが多すぎ
でも板さんが日本人だと、涙が出るほどうれしい
でも、日本で修行経験のある中国人だと
日本人と変わらない技術だったりする

>>342
＞でも、日本で修行経験のある中国人だと
＞日本人と変わらない技術だったりする

そうだね
日本の板公みたいにロクに返事もしないで
ソッポむいてふくれっ面してるDQNと違うね

>>343
ひたすら愛想振りまいて客からチップ貰おうとする文化が日本にはないからね。

>>341
お前売国奴か？

小林の漫画を金科玉条の如く妄信し、
特アの何たるかの意味も分からず
けなしてるしか脳のない奴はこれだから困る。

お前のような売国奴にソースまで貼り付けるのが面倒だが
おいといてやる。よく読め。いかに、お前が日本料理を
知らないか。
イタリア政府の考えがいかに
自国の文化を大切にしているか、、、、読んでもわからんだろうな。

http://www.maff.go.jp/gaisyoku/kaigai/conference/01/ref_data01.pdf

最後に付け加えておく。
お前のレスは日本人馬鹿垂れ。フランスに屈しやがって、
日本人の屁たれが
と読めるが、
それでよいのかな？

ということは
おまえさん、小林じゃなくて、特アの人か。
おめでとう。良かったな。日本料理はフランスに妥協した。
でも、仏と米じゃ、設立、体制、食文化がまるで違うと言うことは
中学校で習ってるよな。ふっ。

２行目以降は読んでない

>>345
これまた凄いな。「反対派」はアレな人の総合商社かｗ

とりあえず君が僅か30Pの資料すら読んでいない事、ヒロシの店も調べていない事、
タイの制度はまるで目に入っていない事、TBSをすぐ信じちゃう人である事、は良く判ったｗ
つかタイのはわざと無視してるっぽいなｗ

まぁ「続きは2-5」も目に入らず思い込みで長文書き殴るよーな人だから
これがデフォなんだろうがｗ

＞・イタリア伝統の品目の割合が、紹介されている品目の総数の80％以下にならないこと
イタリアも「アレンジ」不可って訳じゃなさそうだな。

国が文化を守ろうとするのは当然
それが食文化だろうとな

ましてや相手は中国人や起源主張大好き歴史捏造大好き韓国人。これくらいして当然

反語的だが、審査人の審査基準に、「自ら店の食事を食べてはならない」という
一文を入れておけばいいんだよ。自分の主観ではなく、必ずその店を訪れる客の
意見を調査しなくてはいけないような精度にすればいい。実物を見るのも食べるのも
自由だが、自腹で食べてね。税金やワイロは使わないでね。

>>349
動きを察知されるとサクラ雇われるかもな。

>349
旨い店を決めようってんじゃないんだからさ、
客の評価は関係ないでしょ。

ちなみに旨い店を決めるミシュランでも、
審査員が料理も食べず店にも入らずに、
評判を聞いただけで評価を下しているという疑惑が上がって、
散々に非難されていたように記憶しているが。

不本意な評価を受けた店からしてみれば、
審査員が店に足を運んだことも無く、料理を食べたことも無い、
そんな審査員に評価されたんなら、不満たらたらだと思うよ。

>>351
だから、これは基準が美味いかどうかを評価するものではなく、
日本料理に対するイメージ保護キャンペーンなので、
　・この料理は日本料理だと思いますか？
　・日本料理はダメだと思いましたか？
　・安全性に問題はありませんでしたか？
を基準にすればいい。

納豆は大丈夫か？とかキムチやカレーライスは日本料理か？という疑問は
それなりに残るが、何にせよ基準の公表は必要だろう。基準を守るか否定するか
は個々の店の自由意思なので、基準非適合店が基準適合店よりも評価が勝れば
キャンペーンが失敗に終わるだけだ。やるからには勝たねばならない。
ムダ金を使って良いわけではない。成果も評価されて然るべき。

>>352
＞　・この料理は日本料理だと思いますか？
＞　・安全性に問題はありませんでしたか？

　　　　/＼＿＿_／ヽ
　　 ／　　　　　　 　:::＼
　 . |　（○）,　 ､（○）､ .:|
　　.|　　　　 |_,　　　　 .:::|
. 　 |　　　 r―-､ 　 .:::::::|
　　 ＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／
　　　／｀ー‐--‐‐―´＼

「優良店」とか付くと、風俗みたいだなｗ

>>354
オマエは風俗店イキすぎｗｗ

>352
> 　・この料理は日本料理だと思いますか？
> 　・日本料理はダメだと思いましたか？
> 　・安全性に問題はありませんでしたか？

で？最初の質問に「思います」が多数だったらどうなるの？
「思わない」が多数だったらどうなるの？関係ないよね。

ハンバーガーに対して「思う」が多数だったら？優良店に認定できっこないじゃん。
本格的な寿司屋に「思わない」が多数だったら？優良店から外せるわけないじゃん。
イメージ保護キャンペーンなら、尚のことできないよな。

だから、客の評判は関係ないんだよ。
客が日本料理を正しく理解していてるなら客の評判も大事だが、
そもそも客が正しく理解しているなら、こんな制度でイメージ保護する必要もない。
日本国内で認定をしないのはそういう理由だ。

基準の公表は必要だというのは同意。

＞基準非適合店が基準適合店よりも評価が勝れば

ここの評価ってなんだ？基準を満たすかどうかと評価の高い低いは関係ない。
本格的な○○料理店は、日本料理の優良店には認定されない。基準非適合店だ。
基準非適合の○○料理店より、日本料理の基準適合店が必ず旨いかというと、そうとは言えない。
（○○にはフランスでもイタリアでも韓国でも好きな文字を入れれ）

＞やるからには勝たねばならない。
そんな国粋主義のためも制度じゃない。

>>356
アンケート内容はなんだっていい。
こういう「宣伝」は認知度があがるかどうかだけが評価基準であり、「勝利」基準。
宣伝合戦だからな。所詮は店の評判、街の人々のうわさ話次第。評価が上がら
なければ、「優良店」に認定される店側にしてみても、ただの迷惑・営業妨害になっ
てしまう。特に基準はフェアな競争が担保されるようなもんでないと現地でも受け
入れられないだろう。どんな基準を作っても大体、認定する側の自己満足で終わ
るのは、イタリヤ料理やおフランス料理の認定制度も例外ではない。客への
「優良認定店」への認知度と好感度があがらなければ、おしまい。
どういう基準か判明しないとなんとも言いようがないけどね。
「積み上げ方式」の基準は役には立たない。
日本で何年修行したとか、「美味い店」なんて基準じゃダメダメ。

「賞状」を額に入れて飾ったり、「金色の☆が並んだ盾」を店先に置くために、
現地の日本経営者の手足を縛るような結果になるんだったらやらない方がマシ。
客へのアンケートを日本料理紹介のチラシにして店頭に置くぐらいで十分なの。

むしろ、是非お客様からキムチを「日本料理」認定されて隣国にファビョってもらう
位が話題になっていいんだが。

>>357
「日本料理店」のホームページを作って好感度ランキングのアクセス数を
競うぐらいでないとな。
Yahoo!やGoogleにお願いした方が手っ取り早いのかもしれない。

まぁ、ID:K7D15MMm0の方式は100%採用される事は無いだろうなｗ。

>>358
IDID

>27
日本食、河豚のレストランとかあったら怖いな。

チョン、チュンにより鯖ﾀﾞｳｿ

アニサキスで？

倭風としておけばまぎらわしくないな

>357
優良店を指定することで客の評価が上がる．
評価の高いところを日本料理の優良店にするのは半島人の考えることだ．
連中はとにかく有名なものは何でも韓国起源だからなｗ
イタ飯を日本料理に認定したら、世界中に恥さらすだけだ。

> むしろ、是非お客様からキムチを「日本料理」認定されて隣国にファビョってもらう

ンなわけない．
自分から日本料理だと言って出してるんだからな．
キムチが日本料理として広まったら，
実はキムチは韓国起源→日本の食文化の起源は韓国
という展開になる．

なんだ、特亜がこの世から消えればほとんど解決する問題なのか？やっぱり。

　（Ｑ．なぜ日本食を？）
　「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　ヒロシさん）
　（Ｑ．なぜ日本食を？）
　「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　ヒロシさん）
　（Ｑ．なぜ日本食を？）
　「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　ヒロシさん）
　（Ｑ．なぜ日本食を？）
　「日本食は、お客さんにとっていいイメージ、（値段が）高いイメージがある」（オーナー　ヒロシさん）

フランスではポトフ（文字通り，火の上の鍋）
スペインではコシード
ロシアではボルシチ．
そして日本ではナベ

なんだ，料理には国境なんか無いんだ．

日本料理が海外で紹介されるとき，あまりナマの魚介類をたべることばかりが強調されるのは
いかがなものかなと思ふ．そんなことだから，好ましくない誤解が生まれるのだ．
汁物，煮物のなかにおいて，その料理が育ち生まれた風土と食文化の特質はより顕はになるだらう．
鍋焼きうどんのすばらしさを理解してもらふ方がよほど好ましい．

>>368
残念ながらうどんの評価は外人からはあまり芳しいものではない

政府機関を関与させたのが失敗
日本国内向けに箔が付くのと、国の金を使おうって魂胆なんだろうがな

しかし、この手の文化輸出補助はどこの国もやっているが、国内から反対される国ってのは珍しい

日本は国内に変なのがいっぱいいるからね

イタリアとかもやってるのに何で日本だけ言われるの？イタリア政府のお薦めもいいけど、和風スパゲティーだって美味しいだろ？抗議してる人種に問題ありそう。

>372
戦争に負けたから。








そう言われて何も言えなくなるところが日本人の弱点。

http://www.youtube.com/watch?v=nmanjsjp4AU

>>370
日本には何の役にも立たない厚生労働省支配下の「調理師免許」というものが
あってな、今回のコレが農水省と厚労省との省益争いなのが、ミエミエだから。

リストランテ・イタリアーノとかだったらなんかカッコイイけど、
Japanese Restaurant とか、Nippon Restaurantとか、Washokuじゃ
なんだかサマにならんと思うのだ。パスタに使う小麦はデュラムセモリナ100％
でないといけないなんていう法律も国内にないでしょ。

タイヤ会社のドライブガイドブック方式にするとしても、あそこまでの権威はとても望めない。
どうせ役所のやる事なんて、「恨ミシュランde和食」レベル以下になるに決まっておる。

　 ∧＿∧
　<ヽ｀∀´>　　日本食はｳﾘﾅﾗ起源ﾆﾀﾞ

まあ中韓の立場ならアメリカで日本のイメージを落とすために
キムチ乗っけた寿司とか出すだろうね。

利益でなくても政府から援助してもらってるから平気。
その金を辿ればODAだったりしてね。

WBSあげ

http://up2.viploader.net/pic/src/viploader403307.jpg

これ、どうでもイイと思ってたけど、あいつらヤバいよ……「お墨付き」なんか要らねーケド、もうチッとマトモなもん食わした方がイイ(ﾟДﾟ;)

日本でも外国の料理をアレンジしてるからどうこういうのは全く筋違いで
日本人のフリして偽日本料理出してる連中がいるから問題なんだけど

>>320
「次郎」とか

>>381
偽日本料理とアレンジの区別はどうするの？
アメリカ人は訴訟対策で法律だけは遵守するから基準は必要だよ

日本でチャンジャ巻きやナムル軍艦を出す寿司屋があるのに、アメリカでは許されない
何故だ？と聞かれたら反論できる？

ﾐﾐ彡　￣ﾟ￣'　〈￣ﾟ￣ .|ﾐミ彡　日本が自国の文化に誇りを持つとはけしからんことです。

賛成派　→　ヘルシー嗜好のアメリカ人（主にセレブ）。日系人または日本人経営者
反対派　→　主に朝鮮人

>>383
”日本人のフリして”

まったく、中国、韓国のウジ虫野郎が嫌いになるだけのニュースばかりだな

賛否両論の賛て、どれだよ

もう一回読み直せ

ｼﾅﾁｮﾝがビビってるな

まだ続いているのか。
ニュースがどう続こうと、左右されることなく粛々とやるだけ。
でたらめな言いがかりに、いちいち耳を貸すから相手も調子に乗る。

ヒロシとか名乗るな、うぜえ

落ち着けよヒロシ

農水省じゃなくて業界団体がやるべきことだとは思うけどな。
でもポリスでもなければ排除でもないだろ。何だこのインチキ報道。

>373
いや、イタ公も負けたろ。

>383
日本国内には指定「優良店」は存在しない。非「優良店」じゃないから何出しても良い。
海外の非優良店も何出しても良い。

>395
× 非「優良店」じゃないから何出しても良い。
○ 非「優良店」だから何出しても良い。

国が粋ならいいことじゃねえか。
粋でイナセな国ニッポン、復活！
なにがあかんの？

日本人が日本食と認めた物が本物だと決めて何が悪い。嫌なら其処で食わなきゃいいだけ！

嫌がってるのは日本人のフリして日本食のパチモン売ってる中韓人です

オーナーがタイ人、イタリア人であること
食材(の一部)としてタイ、イタリアから本物を輸入すること

この辺りが本物認定のキモらしい。
現状での問題点は、指定を受けた途端にオーナーが経費削減で
食材の輸入を止めることだそうだ。

本物偽物の区別というより、「食」の輸出拡大のための制度整備だよ。
でも、効果の程は、運用次第の部分が大きいよね。

そんなヒロシに騙されて

誰が（ry

　　　　　　　　　　あせってんじゃねぇのチョンやチャンコロがよ

それよりも、「日本」「Japan」「寿司」「うどん」「そば」「天ぷら」を登録商標にして
無断で使用でき無くすればいい。

日本政府が認証を与えるのではなく、「日本」などの登録商標を使いたければ
日本政府の許可を得てからにしろと。

「日本人」の振りをして海外で悪事を働く南北朝鮮人に対しても、商標の無断使用
で訴えてやればいい。

だいたい、中国人が料理作ってるんだったら、中華料理店だろ。
日本を名乗るなど、50年以上早い。

>>405
流石にラスト2行はねーよｗｗ

だなw
そしたら日本にあるほとんどのフランス料理店やイタリア料理店も「日本料理店」になっちゃう

これ意味ないと思うんだけどね
海外を旅行する日本人が日本食食いたくなったときぐらいかな機能するのは

>一部のメディアは「日本の国粋主義の復活」「すしポリス」などと批判しています。

「一部のメディア」ってどこ？