【不二家】埼玉工場　どの製品にどの原材料使ったのか管理ずさん　結果、回収も困難に

原材料の使途管理ずさん
不二家　製品の回収困難に

　　大手菓子メーカー「不二家」（本社・東京都中央区）の期限切れ原料問題で、
　　同社の埼玉工場（埼玉県新座市）では、製品の原材料がどの商品に使われているかの管理が
　　ずさんだったことが十六日、埼玉県の調べで分かった。
　　同社は同日午後、問題の経緯や原因、再発防止策を盛り込んだ報告書を埼玉県川口保健所に提出する。
　　これを受けて同県では、週内にも再度、立ち入り検査を行い、
　　原材料の入荷から製品出荷までの衛生管理を徹底するようマニュアル作りも含めて指導する方針だ。

　　同県によると、埼玉工場では、どの製品にどの原材料を使ったかという管理が厳密に行われていなかった。
　　このため、古い原材料を使った製品と新しい原材料を使った製品があっても、
　　混在したまま出荷されていたもようで、出荷後に製品を回収しようとしても事実上、追跡が困難な状態だった。

　　一方、同社の衛生基準では、厚生労働省が定める
　　洋生菓子一グラム中の細菌数十万個以下より厳しい一万個以上を
　　「出荷停止、再検査」としていた。しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

■苦情、日に３００件超す

　　不二家本社の顧客相談電話窓口には十一日の消費期限切れ牛乳などの使用問題を発表以降、
　　一日当たり三百件を超える苦情や問い合わせが消費者らから相次いでいる。
　　同社人事総務部によると、「手元に商品があるが、食べても大丈夫か」といった安全性への不安や、
　　「認識が甘い」など、同社の対応や姿勢を批判する内容だという。

　　苦情などの電話は、日中は回線がつながりにくくなるほど殺到している状態で、
　　同社は十二日から「お客様サービス室」のフリーダイヤルの受け付けを二十四時間体制に拡大。十数人が対応に当たっている。

〜長文につき、つづく〜

東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/00/sya/20070116/eve_____sya_____001.shtml

〜つづき〜
　　また同社の藤井林太郎社長は、近く農林水産省に一連の不祥事について説明に訪れる予定で、日程を調整している。
　　同社フリーダイヤルは（０１２０）０*****。

■「調査待ち対応」厚労相
　
　　柳沢伯夫厚生労働相は十六日の閣議後会見で、不二家の期限切れ原料使用問題について
　　「極めて遺憾だ」と述べるとともに、厚労省としての具体的な対応は、自治体の調査結果がまとまるのを待って検討する考えを示した。

　　厚労相は「食品衛生法に基づく自治体の調査結果が明らかになれば、
　　その段階で、必要であれば法令に照らして必要な措置を取る」と述べた。

東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/00/sya/20070116/eve_____sya_____001.shtml

ベコちゃんは不死身や

回収すらまともに出来ない不二家は完全に死んだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ぺこちゃんのキャラクターの価値が１００億円。

それを売ればいい。

そして不二家は解散。

社長が速攻で辞任したのは正解だが
こりゃ沈みそう
不二家を買収して店頭キャラを
峰不二子にしようと目論んでいるがあるだと思うか？

回収できないとかヤバすぎだろ…

全部回収しろｗｗｗｗｗｗ

そろそろ蛍の光が…。

( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

一方、同社の衛生基準では、・・・を「出荷停止、再検査」としていた。
しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

一方、同社の衛生基準では、・・・を「出荷停止、再検査」としていた。
しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

一方、同社の衛生基準では、・・・を「出荷停止、再検査」としていた。
しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

一方、同社の衛生基準では、・・・を「出荷停止、再検査」としていた。
しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

一方、同社の衛生基準では、・・・を「出荷停止、再検査」としていた。
しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

＞一方、同社の衛生基準では、厚生労働省が定める
＞洋生菓子一グラム中の細菌数十万個以下より厳しい一万個以上を
＞「出荷停止、再検査」としていた。しかし、製品の検査結果は出荷後二日経過しないと判明しないという。

どんな笑い話だよ！

出荷停止にします！　でも検査結果がでるのは出荷した後です！

不二屋の全ての製品が信頼ない、安心できないってことじゃねぇかよ。ｗｗｗｗ

それでもISO認定ｗｗｗ

俺がUSO認定してやるわ。

KSOだな

ISOって何のためにあるの？

>>10
菌の検査はどこでもそうだよ。

>>16
いいえ〜本出荷前に、先行検査やってそれから出荷する製品の方が主流ですよ。

本出荷時に検査って・・・間に合うわけないじゃん。ｗｗｗｗｗ

全部だめっつーことか

結構運送屋では有名な話だけど
お菓子とかケーキとかの運送を嫌がる業者は多い
菓子など結構運送中壊れ易いので、なんだかんだと壊れてたとか、運送したヤツが悪いとかで
運んだトラックの運ちゃんが、自己責任で、買い取らされたりとか、運ちゃんが泣き寝入り
賞味期限ウンヌンで、道路渋滞とかで、数時間配送遅れたからで、受け取り拒否
ナマモノだし、壊れ易いし、扱い難い上に、料金もケチられるとか
悪いのは運送屋が悪いとかで、トラック運ちゃん泣かせのケーキの配送

でも、どこの工場だって同じようなもんだろ

大体、卵を使った大量生産品なんかタイやインドネシアの卵工場で
白身と黄身を混ぜた奴や黄身だけの奴とか（液卵という）顧客ニーズに合わせて
ドラム缶より大きい容器に入れた物を輸入して国内で使ってんだぜ、

玉子焼きなんか「ふわっと」させるためにあまりかき混ぜないで作るのが
一般的だから切り口を見れば白身の固まったところが見られるはずなんだが
液卵を使った玉子焼きはきれいな黄色一色だ。

コンビ二の弁当の玉子焼きなんかもこれ、俺は絶対食わないことにしている。


あと、シナから輸入した山菜も俺は食わない。理由は言えません。おーこわ

不二家は菌ｵｹーの納豆屋でもはじめろ。

>>20
その種類の製品は生菓子じゃ使えないから。ｗｗｗｗ

擁護の連中嘘まみれだな。

さすがISOじゃなくUSO認定うけてた腐二屋だけのことはある。

>>15
効率的で清潔、安全等を備えた工場生産設備を作りたいがどうすれば
いいかなあって考える人が沢山。
大企業は自前で研究調査して独自に作り上げる余裕があるが中小にはない。
だからこうすればいいよと言う方策の教えみたいなもの。
　ガイドラインに沿って整備されていれば判子を押してもらえる、別に
消費者にこのISOを持っている会社は完璧です、異常があればウチが保証しますって事じゃない。

　家庭で言えば、能力のある人は普通に売ってるノートで家計簿を付けられるが、
分からない人は家計簿専用ノートがあると便利とか、物があふれて整理
が出来なくて同じ物を色々買っちゃうって悩んでる人に整理のノウハウ
を伝授する講習会を開いて免許皆伝の賞状を渡す感じ？

>>17
ってゆーかさあ、凍結保存したら菌も死なないの？
で、この質問とは別だけど、凍結保存や日持ちするチョコなどの一般の菓子
以外の洋菓子だったらさあ、おまいの言うような悠長なことして二日間置い
といたらさ、普通腐るだろ？やっぱ先行検査はするかもだが簡易検査で、
正式検査はまたずに出荷して正式検査でアウトだったらあわてて回収って
しないと、そうじゃなけりゃ人間も死ぬほどの防腐剤いれないと洋菓子なんか
町の洋菓子屋さん以外じゃ売れないハズだけどね。

結局、不二家製品は全て回収して貰わなければならないって事か！

>>24
二日もおいておくかよ！　ｗｗｗｗｗ
ライン検査するのに本出荷前の必要措置とってないから想像もつかないんだな。ｗｗｗｗ

あと、出荷を先にしなければならない製品の場合でも、出荷後に問題がでたら、問題製品を迅速に引き上げるための
生産時管理をやっておく。
しかし、腐二屋はそれもやってない。

どの製品にどんな原料をいつ、どれだけつかったのか、生産時管理してない。

ありえねぇえ。
こんな企業が食品業界にいてもらっちゃこまる〜〜。

さいたまさいたま〜

埼タマはｶﾈになるなら検査体制もﾒﾁｬｸﾁｬなんだな
ｵｯｶﾈｪ国だ

ペコちゃんのエロ画像きぼんぬ

☆生産管理(先入れ先出しの在庫管理)はアウトソーシング。
☆品質管理をしないことが、一番のコストダウン。
　　 　||　　　　　　☆三菱自動車工業　　　☆ハンナン
　　　||　　　　　　☆雪印　　　☆総研(☆ヒューザー,☆木村建設,☆姉歯)
　　　||　　ﾊﾞｯ　　　☆吉野家　　　☆不二家
　　∧||∧　　　　　　☆北朝鮮
　（∩ ⌒ヽﾉ　よいしょっ
　　＼信用 _⊃
　　　　∪　　Σ
　　　　　　　　≡|￣品質￣|

原材料とか判明しないと、原価計算もいい加減なんだろうナ
よく小学校やら中学の時学校給食とかで、大量に牛乳残ってたりしてたら
持ち帰るヤツいて、案外「喰いのもの屋」の子供だったりして
もったいないから自分で飲むらしかったらしいけど
廻りから、お前の家の商売に使うのか？とか云われていたが

富士家終ったな
まぁ、食中毒出てないだけﾏｼかなｗ

まさに食べ物を売るレベルじゃないなw

(ﾟvﾟ)

当たり前のことが出来ない会社なんか潰れて当然

つか潰せ

…これで「構造的な問題ではない」とは、どの口がいうのか…

おれが全部食ってやるから、おれん家まで持ってこい。

おらにも

>>26
ダウト！！生産時管理はその通りだが、正式な菌の検査に出荷後（恐らく
＝生産後かと）２日かかるって書いてあるだろ！！あと>>17が先行検査
してから、出荷・本検査って書いてるから、おまいの３〜４行目をした
上で簡易検査→出荷後・本検査→まずかったら引き上げってしないと出荷
できないんちゃうの？だったら本検査と出荷に関しては>>16とどこが違う
の？って２行目以降は言ってるんだよ！！そうでなかったら２日、置いて
本検査するか、生産管理して勝手に出してしまうかしないと、生産できない
字面になってるだろ！！どこが２日置かないんだよ。現実置かないのは当たり
前だが、生産管理して簡易検査以下略の行程でダメなら２日置かないとダメ
に決まってるだろ？細菌検査なんて本検査を数時間で終わらせるような魔法は
ないんだから、どこでも１日・２日は掛かってるハズだろうに。

入出庫とか工程の受け入れとか管理してないのか。
なんだかな。

>>39
不二屋の社員って本当に腐二屋なんだな。
頭の中身まで腐ってるのか、そりゃ「こういう事してはダメなんだ。絶対ここは譲ってはいけないんだ」というのが社員にも
経営陣にもないわけだ。

つうか、想像もできないぐらい、そういう検査工程がなく、検査にかかる日数と出荷タイミングを合わせられるようにする工夫も
ないんだ。

これだと、通常やってる生産時抜き取り検査もやってなさそう・・・こわ〜〜〜。

シュークリームやプリンといった子供や病人が食べるものに
食中毒を起こしかねないものを出荷する会社が存在するなんて
許されません。
不二家は責任を取って、潔く廃業すべきです。

回収出来ないってことは、
結果的にすべての商品を破棄処分することだね

>>29
http://dokuo-ha-hitori.dyndns.tv/~dokuopics2d/cgi-bin/src/1168944142229.jpg

３年前に続き今回も同じ事件を起こした張本人の６０代の元社員（現在パート従業員）。
この男、「賞味期限が過ぎてる原料でも、においをかいで大丈夫と判断して使用してる」と豪語している。

こんなずさんな品質管理をしている不二家だが、会社側はこのパート従業員を処分せずに、
「シュークリームの生産管理者として今後も働いてもらう」って公言してるよね。

>>45
おいおい、おまえんとこの社長の会見、おまえみてないのか？
すでに個人の判断じゃなく、工場の責任者の指示もあったと認めてるぞ。

嘘つき、隠蔽体質だったもんで、従業員が錯乱してるね。ｗ

日時が合わない報道発表
http://gonbe.nobody.jp/masukomitaisaku.htm
http://bbs1.parks.jp/11/baha/bbs.cgi?Action=Res&Mode=Tree&Base=1010&Fx=0
ガソリン漏れ
http://gonbe.nobody.jp/gasleak.htm
２００５年８月２６日
｢他ではみられない｣
http://gonbe.nobody.jp/fillertube1.htm
２００５年９月４日
リコール
http://www.nissan.co.jp/RECALL/DATA/report1626.html
｢2006年2月24日｣

対象期間
TA-T30　UA-T30　平成12年10月23日〜｢平成16年11月23日｣ 12,659台
TA-NT30　UA-NT30 　平成12年10月23日〜｢平成16年12月 1日｣ 123,874台
GH-PNT30 平成12年11月24日〜｢平成16年11月23日｣ 5,417台

走行中にいきなり止まるものやガソリン漏れるものを「他ではみられない」と隠す方がもっと危険なのにね
http://gonbe.nobody.jp/sittoruke.htm
http://gonbe.nobody.jp/koumotobougen.htm

http://gonbe.nobody.jp/pea.jpg
http://gonbe.nobody.jp/taisaku.htm
http://gonbe.nobody.jp/sinsa-user2.jpg
http://gonbe.nobody.jp/6kai1.jpg
http://gonbe.nobody.jp/6kai2.jpg
http://gonbe.nobody.jp/kokudo2.jpg
流されてるものうのみにしている消費者がバカなのかな・・・・
http://www.nikkeibp.co.jp/news/biz06q4/521502/

期限切れを把握、報告せず 「不二家」埼玉工場長 [ 01月16日 20時01分 ] 共同通信

大手菓子メーカー「不二家」の期限切れ原料使用問題で、同社埼玉工場（埼玉県新座市）の広門昭男工場長が、
昨年１１月に洋菓子を出荷した際、期限切れ牛乳の使用を把握しながら、細菌検査で異常が見られなかったため、
本社への報告を怠っていたことが１６日分かった。広門工場長は同日、問題の経緯と再発防止策をまとめた報告書を
川口保健所に提出。その際、報道陣の取材に応じた。

http://www.excite.co.jp/News/society/20070116200113/Kyodo_OT_CO2007011601000542.html

工場管理監督者がこのレベル、この倫理観のなさ、この無様じゃ、そりゃこの工場からどんな

おぞましい
恐ろしい
危険な

食品が出荷されたのか、想像もつかない。
個人の責任？　パート社員の判断？

企業経営陣の嘘をみても、ここの道徳観のなさと、食品企業として最低限もつべき倫理すらない失格欠陥悪徳企業っぷりは
底なし。
これで、バレンタイン前には営業再開を〜とかいってんだから・・・・ナメんじゃねぇよ！

食品企業としてやってはいけないことやったとまだ分かってねぇのかコラ！

【不二家】プリンの「消費期限の１日長く表示」は製造課長、生産管理課長、工場長ら関係者全員が容認　シュークリームでも発覚
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168865203/

【不二家】Ｘマス商戦前の公表遅らせる　問題を昨年１１月に把握　牛乳の廃棄方法の規定さえ存在せず
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168586052/

【不二家】埼玉工場　１カ月でねずみ５０匹が捕獲されたことも　洋菓子事業は４年前から営業赤字★２
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1168555126/

知れば知るほど、怒りと呆れがでてくるな。

よくまあ、いままで平然と営業してたもんだ。腐二屋社員、おまえらの面の皮、何メートル単位の厚さだろ。
ありえねぇ・・・。
信頼を裏切るにしてもここまで壊滅的ってのは・・・三菱自動車か腐二屋かって感じだな。

・・・・だめだ　こんな所までズサンが来ている
燃やすしかないよ・・・この不二家は、もうだめじゃ
手遅れになると。日本は不快に飲み込まれてしまう

ＩＳＯ取得後の審査は頻度は減らしてもいいから
抜き打ちで不定期にやれば効果がでるのに

しかしどうやってＩＳＯ９０００系の品質管理を所得できたんだろう。

家電メーカーであんなにネチネチ陰険に重箱の角をほじくり返して
いばってる連中をスルーできる方法があるんなら
どうやったのか公開してほしいもんだｗ

>>52
ISOって日本では形骸化してるからな…
自主管理を尊んだJISの考え方が尾を引いて、検査会社もISOの理想を理解してないで
検査して、文書などの見かけのシステムが整ってればよしとする所があるよ。
常駐張り付きで検査するほどの根性あるところ少ないしね。

偽装建築のずさんな検査会社と同じ。

>>53
電機と違って食品会社を監査できる監査員の絶対数が少ない。
ましてやISO9001&14001両方監査できて食品業界の監査資格のある監査員なんて
ほんと探す方が大変。
そういうわけで、なんかのおまけに食品も出来る、ていう食品製造の知識のない監査員も
居るので、ごまかす必要もなく通ってしまう場合がある。

営業停止命令まだぁ

洋菓子は各商品に共通の材料が多いから、
Ａの商品に足りない材料を、Ｂの商品に使う材料からまわすなんてことがある。

正確な記録をするなら膨大な費用をかけてシステムを構築しないといけない。

モラルもクソもないマスコミが、食品会社だけには「完璧にやらんかい！！！」ってのはおかしいんじゃないの。

>>56 それは分かるが、食品である以上、食中毒や異物混入のリスクを
考えて対応策や拡大防止対策があってしかるべき。
特に大企業なら。
何の業界でも同じだが、ミスしてから対応策を考える無様さが、人々から
反感を食らうんだよ。

原材料の入出庫管理がテキトーで、ラインでもテキトーだったから、
賞味期限切れとか消費期限切れなんかでるんだろ。

『消費者を裏切ったサービス業は、改易が当然の処分』


雪印と同じように、解散廃業が相当な処分だろう。
こんな会社がのさばっていると、第二の不二家をマスコミは探しだす。
同業他社は戦々恐々だろうな。製造現場でゴキブリ出ただけで、衛生
管理に問題あり、と風評曝されたら、同じ眼で見られるからね。


サービス業は、消費者を裏切ったら改易＝御取潰しだ。

製品の原材料、工程材料すべてLOTで管理されてるのが普通じゃないのか。
食品メーカーのことは良く分からんが。

>59
雪印 = MEGMILK じゃね?

車の修理に無断で石綿使用　０３年、大阪の日産車販社
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200601200019.html
2006年01月20日
　「車の修理時に無断で取り付けられたアスベスト（石綿）を含む部品が燃え、飛散した石綿を含む大量の煙を吸わされた」として、
大阪府守口市の男性会社員（３７）が「大阪日産自動車」（大阪市）を相手取り、精神的不安への慰謝料など約１７０万円を求める訴訟を近く大阪地裁に起こす。
　訴状によると、男性は０３年１月、日産製ワゴン車（９４年型）のエンジン付近から異音がするため、同社の守口店（守口市）に修理を依頼した。
修理を終えて走り出した直後、エアコンの吹き出し口や床、ボンネット付近から大量の白煙が噴き出し、車内に焦げたようなにおいが充満した。
　同社は男性に、修理の際に石綿を含む布を排ガスをマフラーに送り込むパイプに巻き付けた▽この布に油が染みこんでいたため、排気熱で燃えたと考えられる――と説明。
布を除去するなどの再修理をした。
　男性側は、布が燃えた際に有害物質の石綿が煙とともに車内の空気中に飛散し、同乗していた長男（１０）とともに大量に吸い込まされた、と主張。
さらに、昨年７月に車内に石綿が残留していないかどうかについて調査を求めたのに、同社は

「白煙に石綿が含まれていた証拠はない」

などとして応じなかった

http://www.arc-s.co.jp/asbestos/document/index.html
http://www.jrcl.net/web/frame060213b.html

大阪日産自に３１万円賠償命令　車修理に石綿布使用
http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200701170055.html

これを徒労、費用倒れという


より危険な石綿の方はマスごみは触らんからみててごらん、不二家の社員さんたち

べつに防腐剤入りだから食っても大丈夫だよ。ミルキーで下痢したことないもの。
こっぺぱんにマーガリーんかジャム塗って駄菓子屋で１０円で売ってたのだって
へいきだったぞ。

いい加減な体質に起因してるから、まともなことは何一つないｗ

でもさ、なんで発覚したの？
内部からの告発？

くさいたま工場が悪い

適当にやってたんでしょ。そんであとは、ペコちゃんの笑顔でごまかせばいいだろって。
よくある話よね。
不二家の社員達も、糞だらけのハンバーガーとか
黴菌だらけの懐石料理とかを
『美味しい、美味しい』って食べてるんだから
どっこいどっこいよ。

この工場大丈夫か？しっかりしろよな

埼玉工場…