【社会】メタボリック症候群に悩む人にお勧め　嫌われ者エチゼンクラゲは栄養豊富な健康食

★嫌われ者エチゼンクラゲは健康食

　日本海側を中心に大量発生、深刻な漁業被害をもたらしているエチゼンクラゲを食材とし、
問題を解決しようという研究グループが来年１月に発足する。“海の厄介者”とも言われているが、
実は栄養豊富な健康食。新たな食材としてもてはやされる日が来る？

　研究グループのメンバーは水産大学校（山口県下関市）生物生産学科の上野俊士郎教授（５７）ら
研究者約１０人、青森県などの地方自治体、クラゲ飼育展示数世界一を誇る加茂水族館（山形県鶴岡市）など。
エチゼンクラゲの料理法だけでなく、大量消費を前提とした漁獲方法から流通経路までの研究が目的。
上野教授は「現状はほとんど廃棄物扱いだが、大量消費されて資源生物となれば駆除の問題も解決し、
逆に利益を生み出せる」と話す。

　エチゼンクラゲは夏から秋にかけて日本海側を中心に大量発生。定置網が流されたり、
破れるなどの被害を起こしている。巨大でグロテスクな外観、水分が多く臭みが強いことなどから
食品への加工が難しいが、上野教授は「まさに現代人向けの健康食材」と指摘。
低カロリーで中性脂肪や血圧を下げる作用があり、メタボリック症候群に悩む人にお勧めという。

　実際、京都府京丹後市のアイスクリーム店「ミルク工房そら」はエチゼンクラゲ入りの
アイスクリームを販売。冬だけの限定商品で、１個３００円（１２０ミリリットル）。
牛乳やラム酒に１晩つけて臭みを取り、細かく切ったものが、ふんだんに入っている。
ナタデココのような食感とコラーゲンの美肌効果が女性を中心に人気を呼び、
昨年はネット販売だけで約３０００個を売ったという。担当者は「漁業関係者の方が
本当に困っているので、何とか力になりたかった。クラゲ撃退の一助になれば」と話す。

　また、現在、エチゼンクラゲ料理を食べられるのが山形県鶴岡市立加茂水族館のレストラン。
１番人気は「クラゲ定食」（７５０円）。生春巻きの皮の代わりに薄切りのエチゼンクラゲを
使った春巻きで、コリコリとした食感が特徴。定食以外にも「クラゲあんかけごま豆腐」
「クラゲかまぼこ」といった１品料理や「クラゲコーヒーゼリー」などがを楽しめる。

スポニチ　http://www.sponichi.co.jp/society/news/2006/12/18/01.html

>>2は死んだらいいのにw

>>2
はげどうw

ちょん

食えるか!!!

エチゼンクラゲは半島から出た豊富な栄養分で一杯です。

これで痩せられるなら食ってもいいよ

99%水分で影響なんてねーだろ

この事が知れたら中国がクラゲを輸出してくれなくなる

栄養たぷーりかもしれんが、あの虹色の海のどうしようもない毒素もたぷーり
だね。メタボリックが直るかもしれないけれど、別の病気になるだろう。

わざわざエチゼンクラゲ喰わなくても、
普通に流通してる野菜とか穀類食えばすむ話ではないの？

やっかいな話だけど、育つのは日本近海なんで、太平洋側含めて
汚染されてなきゃ大丈夫だ。
うまい活用方ができれば資源になるぞ。

どうあっても観光資源が欲しいんだよ。地方ってのは。
２ｃｈねらーから見たらまさに「必死だなｗｗ」ってところだろうけれど、
必死に頑張ってるんだからあたたかく見守ってやろうぜよ。

食べれるなら、食べるのが1番

人類の食欲は簡単に絶滅に追い込めるからねぇ

ブルーギルも食べてしまえばいいのさ〜

クラゲを減らす費用をクラゲ自身に稼がせる工夫か

>>9
クラゲは中国では高級食材だし、日本では食べないのは勿体無いと思う。
まあ、種類同じかどうかはしらんが。

１２なら、ところてん大量製造

いつか来たる食糧危機のために、研究だけはしておこう

さっき報道してたけど、魚のえさになるらしいな。
養殖もののえさに使えとか言ってたな。

結局、捨てるか食べるかしか思い付かないのか…この山口の研究者も土人と変わらないんだな。

「エチゼンクラゲは食えるんです」
これをきっかけにエチゼンクラゲが食用として乱獲され
気がつけば最後の１匹が・・・・。

という話がアフター0であったな。
ゲルフラウ食ってみたい

クラゲ入りゼリー。

栄養価が高いのなら畑の肥料とかにはならんのかな？

あれ旨そうだよね
ワサビ醤油で食べてみたい

そんな事するよりも　干物にして大量に中国や韓国に輸出してやれば
結構人気の食材になると思うぞ。

>>23
真っ先にやってた気がする。
んで、最近は砂漠化した地域に良いんじゃないかって報道あった。

>>23
食品に加工する際に問題なのが塩抜きに手間がかかる事だと聞いた事が。
とすると、塩抜きせずに畑になんぞぶち込もうもんなら…
難しい問題だなぁ。

>>20
「捨てるか食べるか」以外ねえ・・・？
よし！飼うか！

乾燥くらげ作って市販してよ。
酢の物で食べたい。

Wikipediaの三峡ダムの項にもあるが、
＞2002年以降、エチゼンクラゲが日本沿岸で大量発生し
＞漁業被害が深刻化しているが、
＞その要因の１つが三峡ダムではないかという仮説が立てられており、
＞国立環境研究所などが検証を始めている。
ということもあって、エチゼンクラゲが増えてる反面、
ダムの完成後には日本近海の漁獲量が5分の1になるという報告もあるらしいので、
もしかすると重要な食糧資源となるかもしれない。

【環境】「エチゼンクラゲ」を土壌改良に転用へ…肥料と同じ成分に着目＝鳥取県
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1127017553/
クラゲには窒素やリンなど、肥料と同じ成分が含まれていることに着目。
農家にも協力を求め、陸揚げされたエチゼンクラゲを畑に鋤（す）き込む作業を実験的に始めた。

塩分を含んだ土壌でも育つ大根やトマトを栽培する計画を立てている。

問題は"かさ"を減らすのにコストがかかりすぎることだな。
あのばかでかいクラゲの殆どが水分だから
売れる状態に加工したら体積が0･5くらいになってるんじゃないのか？

メタボリック症候群が分からん

>>31
最初から塩に強い作物に使用ということか。
面白そう。
うまくいくといいが。

>>31
そういえば肥料に使うリンも埋蔵量に底が見えてきたらしいですよ。
そのうち特アが「我々のリンで日本は金儲けをしている。これは許されない。
共同で行うべきだ。」とか言い出しそう。

適当に乾燥させるか、水入りパックで売ってくれれば、自分で塩抜き
するのに、そういった形では売ってくれないよなぁ。

砂漠の緑化につかえるんじゃねーの？
食材よりまずそっちがさきのようなきもするが。

>>34
有効となればコスト掛けて塩抜き肥料化するプラント作ってもやっていける
んじゃないですかね。

イワシから家畜の餌作るプラントとか、塩抜きの工程だけ追加してやれば、
乾燥と粉砕もできるでしょうし。

支那の毒もたっぷりでございまーす

【研究】海の厄介者「エチゼンクラゲ」を肥料化実験へ”クラゲの保水力が砂漠救う？”[12/13]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1165937291/
http://osaka.yomiuri.co.jp/eco_news/20061212ke03.htm

(`・ω・´) クリスマスを予言！
◇レス番１桁目.　　　　　　◇時刻の秒２桁目　　　　　　◇時刻の秒１桁目
　 [1] 女子高生に.　　　　 　 [1] 「お兄ちゃん 」と　　　　　 [1] チンコ引きちぎられる。
　 [2] 初恋の人に.　　　　 　 [2] 「必死だなｗ」と.　　　　　 [2] 首チョンパされる。
　 [3] 母親に.　　　　 　 　 　 [3] 「愛しているの」と　 　　　[3] 尿道に針を突っ込まれる。
　 [4] 薔薇水晶に.　　　　　　 [4] 「反省しる」と.　　 　 　 　 [4] 言われながらオナニー。
　 [5] 女友達に.　　　　 　 　 [5] 「逝ってよし」と.　 　 　 　 [5] 押し倒される。
　 [6] 二丁目の兄貴に.　　　[0] 「ウホッ」と.　　 　 　 　 　 [6] 刺される。
　 [7] 片思いの相手に　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 [7] プレゼントを捨てられる。
　 [8] 風俗嬢に.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 [8] キスされる。
　 [9] 幼女に.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 [9] からかわれる。
　 [0] 妹に　　　.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 [0] 通報される。

(`・ω・´) クリスマスを予言！
◇レス番１桁目.　　　　　　◇時刻の秒２桁目　　　　　　◇時刻の秒１桁目
　 [1] 女子高生に.　　　　 　 [1] 「お兄ちゃん 」と　　　　　 [1] チンコ引きちぎられる。
　 [2] 初恋の人に.　　　　 　 [2] 「必死だなｗ」と.　　　　　 [2] 首チョンパされる。
　 [3] 母親に.　　　　 　 　 　 [3] 「愛しているの」と　 　　　[3] 尿道に針を突っ込まれる。
　 [4] 薔薇水晶に.　　　　　　 [4] 「反省しる」と.　　 　 　 　 [4] 言われながらオナニー。
　 [5] 女友達に.　　　　 　 　 [5] 「逝ってよし」と.　 　 　 　 [5] 押し倒される。
　 [6] 二丁目の兄貴に.　　　[0] 「ウホッ」と.　　 　 　 　 　 [6] 刺される。
　 [7] 片思いの相手に　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 [7] プレゼントを捨てられる。
　 [8] 風俗嬢に.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 [8] キスされる。
　 [9] 幼女に.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 [9] からかわれる。
　 [0] 妹に　　　.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 [0] 通報される。

中国の工場排水から出た重金属入りだろ
食えねえよ

うまそうだな

エチゼンクラゲが、高級珍味なのは、小さいうちだけだろう？

メタボリックって急に言われ始めたよね。

官制プロバカンダじゃまいか？ＣＭだってあわせてきたし。
もうね、リーマンは中性脂肪たまるほどビールも飲めなくなるから無理して痩せる必要はないよ。

とりあえず、本間はタンスの角に小指をぶつけて早く貴石にはいるといいと思うよ！！

>>39,43
もまいら、日本海で捕れたもん一切喰わんとけ

毒素の方が多そうだ

最近、岩場に迷いこんでるやつ初めて見たけど、マジでっかくてグロテスク。頭が50センチくらいあって内蔵がすけて見えて…見ただけで食欲無くすぜ。

んな事言い出したらタコやナマコも相当グロだろと言われそうだけど、それより気持ち悪かった。
(゜Д゜)ｵｹﾞｰ

メタボリックに悩む人？？？？

単なる不摂生だろｗｗ
食いたいもの食って飲んで、運動しなけりゃ
そりゃデブになるつーのｗｗｗｗ

不動に似てるも酷すぎｗ

海岸に引き上げて干せば・・・　って、臭くてたまんねえか・・・

つーか汚染されてるもの食わすなよ

重すぎて獲るのが大変なんじゃないのか

　　　　　　　＜　　　≫
　　　,ｒｎ 　／〇　、|
　　r｢l l ／　／　　ばきゅん！
　　|　､. !j ／
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､　　　／同志！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　│ 大久保、大阪生野区、京都市南区、
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）　 | 川崎にはテポドン落とさないニダ！
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ 　 |
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l､ r==i　,;　|'　　.人＿＿食えばいいってもんじゃない!
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

　オ　ナ　ヌ　ー　グ　ッ　ズ　作　れ　！

シナの毒で大きく育ったクラゲなんて食いたくねーよｗ

うーん、九州辺りで3キロ程なのが秋田辺りまでで、100キロとかでっかく育つって話だ。
最近は津軽海峡通って、太平洋側にも行くんだろ。

200キロとかなるらしいな。

>>58
でも水分99%だから200キロあっても実質2キロじゃね？

食生活をクラゲで満足できる健康人は、そもそもメタボリック症候群にかからないと思う。

エチゼン、そちもワルよのう

>>61
ﾜﾛﾀ

多くは食えネエたったのエチゼン・・・なんちて

Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)　ﾊｯ

ぶっちゃけメタボリックなんてなるのは
マジ病気以外は不摂生以外の何物でもない。凄く己の問題。

ただ加齢とともに己の食物摂取量が変わっていくのを
理解してる奴がすくないんじゃないのかなあ？

ビジネスチャンスキタ━━━(･∀･)━━━!!

中華の食材だべ。？
輸出したら？

一膳食らげ

こいつらの大量発生って中国の排水が養分になったのが原因と聞いたぞ。
そんなんで発生した奴等を食して平気なんかいな？
残留毒物とかないのか？

エチゼンクラゲっていいもの食ってるから調理法によっちゃ必ず旨くなるはず。
と思うんだが>>68で不安になった

キモ〜

黄河に流れ込んでる排水が栄養源だろ。
良くこんなこと言えたもんだ。マジ死ねよ。

病名作ってビジネス三昧

>>68-70
クラゲ以外はどうなんだ？

(`・ω・´) クリスマスを予言！
◇レス番１桁目.　　　　　　◇時刻の秒２桁目　　　　　　◇時刻の秒１桁目
　 [1] 女子高生に.　　　　 　 [1] 「お兄ちゃん 」と　　　　　 [1] チンコ引きちぎられる。
　 [2] 初恋の人に.　　　　 　 [2] 「必死だなｗ」と.　　　　　 [2] 首チョンパされる。
　 [3] 母親に.　　　　 　 　 　 [3] 「愛しているの」と　 　　　[3] 尿道に針を突っ込まれる。
　 [4] 薔薇水晶に.　　　　　　 [4] 「反省しる」と.　　 　 　 　 [4] 言われながらオナニー。
　 [5] 女友達に.　　　　 　 　 [5] 「逝ってよし」と.　 　 　 　 [5] 押し倒される。
　 [6] 二丁目の兄貴に.　　　[0] 「ウホッ」と.　　 　 　 　 　 [6] 刺される。
　 [7] 片思いの相手に　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 [7] プレゼントを捨てられる。
　 [8] 風俗嬢に.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 [8] キスされる。
　 [9] 幼女に.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 [9] からかわれる。
　 [0] 妹に　　　.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 [0] 通報される。

そういえば、痩せる漢方とか言って毒物売ってたよな。

ほんとかよ。。。てか食えるのか。

普通に食えるだろ
シナ料理の食材だから

でかい実物見るとキモいがｗ

クラゲアイス激売れの予感

ナタデココの代わりにクラゲ使おうぜ

>>63
Σ（´Д｀）ｽﾞｶﾞｰﾝ

ブルーギルもそうだけど、食べて処分できるのなら
それが一番だよね。健康食ならなおさら。