「うま過ぎる」　すいとん

太平洋戦争開戦日の８日、東京都葛飾区の大衆食堂「銀座ホール」で、
すいとん試食会が開かれた。「戦時の貧しい時代を思い起こして」と店主が企画。

戦争体験者ら４０人が参加。「味付けもしょうゆを一滴たらしただけ、歯ごたえも
じゃりじゃりしてまずかった」と、当時のすいとんの思い出を語り合った。

ただ、この日のすいとんは、鶏ガラスープに特注の小麦粉、野菜も豊富な高級品。
「うま過ぎる。私らが食べていたのとは天と地の差」と今の幸せをかみしめていた。

http://www.asahi.com/national/update/1208/TKY200612080337.html?ref=2ch

うまいぞー！

なんだこのスレはｗ
まぁ、すいとんはうまいけどな・・・

美味しんぼに似たような話があったな

えがっだ
美味くてえがっだ

こないだ夕飯で作ったんだが、粉っぽくてくえたもんじゃなかった・・・。

>ただ、この日のすいとんは、鶏ガラスープに特注の小麦粉、野菜も豊富な高級品
空調完備の竪穴式住居みたいな違和感

給食もそうだな。
昔のを再現するなら限りなく不味くしないと。

うまい、うますぎる！！

＞東京都葛飾区の大衆食堂「銀座ホール」

葛飾で銀座名乗ってんじゃんーよ禿ｗｗｗ

他人のすいとんを吸いとんなよ

学校の給食にでてきたすいとんは美味かったな
まあ具のないワンタンなわけだけど

>>9
十万石乙

一瞬、糞スレかと思ったらやっぱり糞スレだった

すいとんがすっとんだー！

ひっつみの方がんまい！！！！

ていうか今日の晩ご飯が「すいとん」でした
金が無いので・・・

まさに醤油のみの味付けで・・・

>>9
風が語りかけます。

>>1
タイトルの付け方どうにかしろよ。

【分野】タイトル

が基本だろ。

水団は結構好きなんだがな、子供の頃から。

すいとんの術って、このことだったの？

これは実は「あの忍者の水団の術が巧すぎる」というお話であることは、
まだ誰も気づいてない…

まさに忍法だ。

たもんのスレかと思ったぞ

>>19
お前の脳内基本なんて誰も知りませんからｗｗｗｗｗｗ

なんか、街の「レトロ館」みたいなところで、

すいとん出して、出征兵士を送る会とかやってたり、
「千人針おねがいします」とか言ってたり、
一升瓶に玄米入れて、棒で米を突いてたり、

・・やめた。

　　　　　　　　 |:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:i;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;|
　　 　 　 　 　 |;:;:_:;:_:;:_:;:_;:;_:;:l:;_;:_:;:_:;:_:;:_;:_;|
　　　　　　　　|＿＿＿＿＿_|＿＿＿＿＿|
　　　　　　　　|　三|　　＿ 　 　 ＿　　 |三 !
　　　　　　　　|　三|　 三ｼ　　　ヾ三　 |三 |
　　　　　　　　|　三′　 .._　　　　 _,,..　 i三 |
　　　　　　　　ト､ﾆ|　<でiﾝヽ　 ;'i"ｨでiﾝ |三.|
　　　　　　　　', iヽ!　 ､　‐' /　 !､　ーシ |ｼ,ｲ
　　　　　　　　 i,ヽﾘ　　　　,' :　 !.　　　　 |ｆ ﾉ
　　　　　　　　　ヾ!　　　　i ,､　,..､ヽ　　　lノ
　　　　　　　　　　|　　　　　 _　_　　　 ｲ l 　　　　　　　【サブタイ】も付けずにスレ立てとな!?
　　　　　　　 　 　 l　　　 ,ｨﾁ‐-‐ヽ　　i /、
　　　　　　 　 　 　 ﾞi､　　 ゝ､二ﾌ′ ﾉ/'"＼
　　　　　 　 　 　 　 | ＼　　ｰ一 ／ /　　 _,ﾝ'ﾞ＼
　　　　　　　　　　,ィ|､　 ＼　　　　 /_,､-'" _,.-''´ ｀丶､＿_
　　　　　　 ＿, イ　 | ヽ＿ 二＝''"　_,. -''´　　"""""´´　 ｀`ｰ

うますぎる

すいとんは　俺もつくるな。米たくの面倒なとき。

すいとんちかもくどってんかいめい

たもんのスレかと思った

富士山の帰りに山梨で食った「ほうとう」だったかな？

カボチャが入ったごった煮みたいなものだったけど、あれも美味かったなぁ。

うわ、くいてー

すいとんかあ

.-─────┐　　 　　　　　 ＿＿＿､､､
.‐────┐│　　　　 ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/､　　誰　　た 　 こ
美味しんぼ││　　　／::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ.　 だ　　.て　　 の
　 　 　 　 　││　　 /:::::::::,,,-‐,／i/`'''￣￣￣ ｀i::;|..　あ　　た　　 糞
.＿＿＿＿__」..│ 　 /:::::::::=ｿ　　 /　ヽ､ ／　　　,,|/.　 っ　　の　　 ス
/f ）,fヽ,-､　┌┘ 　|　三　i　<ニ`-, ノ　/､-ﾆニ' 」'） ！！　は.　　レ
　 i'/　/^~i f-i　 　　|三　彡　t￣ ｡` ｿ ﾊ_ﾞ'､￣｡,ﾌ | ）. 　　　　　　　を
,,,　　　　 l'ノ　j　 　 ﾉ::i⌒ヽ;;|　 ￣￣　/ _ヽ､￣ 　ﾞi　）
　 ` '' -　　／　　　 ﾉ::|　ヽミ 　　`＿,(＿　　i＼_　 `i ヽ､　∧ ∧ ∧ ∧
　　　　　／／／　　|:::|　( ミ 　 /　＿＿ニ'＿＿｀i　|　　Ｙ　 Ｙ　Ｙ　Ｙ　Ｙ
　　　,-"　 　 　　 　,|:::ヽ　 ミ 　　/-───―-`l 　|　　／／　 　　 |　　　　
　　 |　　／／　　 　l::::::::l＼　　　 ||||||||||||||||||||||/　 |　　　　　／／ |　　　
　　/　　　　 ＿＿__.|:::::::| 　　 ､ 　`ー-―――┴　/　　　 ＿＿,,..-'|　
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すいとん？・・・ああ、お湯の中に豚が丸ごと入っているヤツだろ。









女房が風呂に入っているだけじゃねーか。

すいとん、給食で一回食った、うまかった

>>16
八戸出身？

子供の頃、教育のためとか趣味とかじゃなく、普通に家が貧乏でよく食ってた。
うまく作るとすいとんのはじっこがとろみを帯びた半透明状になってものすごく美味しい。
おからなんかもそうだけど、今は逆にぜいたく品かもな。
都内とかで高そうな総菜屋で結構な値段で売ってたりする。

よくばあちゃんが作ってくれたなぁ、確かに旨い。
てかお前らは若いから知らないだろうな。

>>28 米炊く方が楽じゃねえ？

戦時はうまいもの食べてたんだなぁ

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ヽ,.-､, '　　＿＿＿＿＿＿＿＿　　さ　い　た　ま　銘　菓　　　 .┃
┃‐(.ﾟ∀ﾟ)‐＜風が語り掛けます　　　＿|＿ 　┬─　┬─ 　 　 　.┃
┃ , '`,､',､　　二二二二二二二二　　　.｜　　.ノフ　 ノ口　　　　　 ┃
┃∩( ﾟ∀ﾟ),＜うまい、うますぎる　　　　　食曼　　豆頁　　　　　　┃
┃　Y　　ｲ　　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　（株）十万石ふくさや┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

小麦粉のガム

ひっつみとすいとんはほとんど別物なんだけどな
美味しんぼのせいで同じもとの勘違いしてる奴が多くて困る
カリーは郷土料理取り上げるのはいいがもっと取材してくれ

岩手でも、ひっつみという

>>41

っ【http://www.youtube.com/watch?v=b5lXtGexCTc】

カニ出汁のすいとん。岩手県南名物かにばっとう、サイコー！

すいとん最高

オイもコレすいと〜んバイ。

ひっつみはスーパーで買うとただのうどん細切れ。

埼玉在住だけど十万石饅頭を食べたことがない

また美味しんぼネタか

>>34
誰の持ちネタ？ｗ

オレらの頃、小学校の給食は低学年の頃までは
まずかった。でも高学年になったころからイロイロ
工夫をしてＰＴＡが一緒になって活動したり給食の
おばさんや栄養士の先生も工夫してすごく美味しくなった。

はざまの時代だったなー。給食のおばさんたちが
あきらかに自分のウチのお昼よりまずいのに税金ばっかり
つかってた給食に工夫をし始めた頃だった。

うまそうじゃん。
俺もすいとん食いてえなあ

うちのおかんが作るすいとんは最高だぜ。
コツは小麦粉を丸くするんじゃなく平べったくして煮込むんだぜ。

記念すべき真珠湾攻撃の日を報道しないマスコミは倒産していいと思うよ。

なんかほのぼのするスレタイだなｗ

1人暮らしの貧乏人の俺は主食になっとる

こういう「昔の苦労を偲ぶ料理」って

往々にしてシェフが張り切りすぎて、かなり美味いモノが出来上がりやすいw


「おしん」ブームの頃に、大根飯を体験するイベントがあったが
メチャクチャ美味くて大好評だったそうなww

>>33
ﾜﾛﾀ

かたまったうどん。

>>38
バアちゃんのつくるすいとんは何故かうまかった。
あの味は出せない。

すいとんは、うまい
それよか、ref=2chっつーリファラー指定がついてる件

上手な女が作る手料理は何でもうまいが、ブスで料理下手はマジで死に絶えて欲しい。

また朝日か

>>38
たまーに食べるぞ。
ちゃんと練ればふつーに作ってもなかなかうまいと思うが

>>33の台詞順がおかしい件

すいとん食べたくなってきた

くいてえ

いわゆるダゴ汁みたいなもんか

醤油を垂らした鍋にティッシュ刻んで食べる方が悲しい

結構長く生きてるがすいとんなるものを見たことがない俺様が
散歩がてら来ましたよ

マズイすいとんを食べきった人にだけ
美味しい、すいとんを食べてもらえば効果高かったんじゃない？

ちくわぶとすいとんは同じ味

こうじ味噌を溶かし込んだやつが美味しいな

ごぼうのささがき
豚三枚肉　幅一センチに切る
かつおだし汁
味噌味、醤油味はお好みで（醤油の場合は塩でぎりぎりまで味付け、最後に少量たらす）

すいとんはボールでゆるく小麦粉を溶く
お玉ですくい、煮立った汁にとろんと直接落とす　浮いたらさっと気持ち煮込んで終わり

ふわりと仕立てたすいとんの方が好き。

水団はラーメンやうどん作って物足りなかったときによくやるな
卵とつゆで小麦粉といて。結構うまい
でも炭水化物取った上にまた小麦粉の塊を食すから････････

小麦粉に卵加えて湯に落とすとモッチリするが、作る量は
加減しないと飽きるよ。鍋も焦げやすいし。

ちなみに外米も旨いぞ。
焼き飯にすれば最高だ。

ちょ、待って
みんなすいとんは小麦粉で作ってるみたいだけど
俺がガキの頃は強力粉で作ってたぞ
パン種を作る要領でよくこねるんだ
そいつをちぎって、澄まし汁みたいので煮るんだが
外はモチモチで、カジると中がパンみたいな歯ごたえで
俺は大好きだったんだが

これはすいとんではないのか？

おいしんぼ思い出すスレタイだな

うちでも昔からよく食ったな、おかげで俺の中ではすいとんは美味い物になってる。
料理上手な母に感謝だ。

で、十万石饅頭がどうしたって？

給食で出たのは幅3cmくらいのうどんだったな

俺は小麦粉より片栗粉で作ったのが好きだったな。
カエルの卵みたいだけどﾁｭﾙﾁｭﾙして美味かった。

簡単だからたまに作る。
今野菜安いからまた作ろうかな。

うまけりゃ何だって良いんだ

すいとんとちくわぶとうどんの違いを教えろ

うまけりゃ何だって良いんだ>>80

>>88
形：のっぺり、なると、ひも

冬って美味いものがおおい・・・ような気（も）するー

水団悔いてー

スレタイ見て十万石饅頭のスレが立ったのかと

つくてみたうめ〜〜〜〜〜〜〜ｗ

大分のだんご汁最強。

まあ、あっちは白みそだけど。

「うる星やつら」　に見えた。0.5秒ほど。

「歯ごたえもじゃりじゃりして」って、
なんか食べ物ではないものが入ってるようにしか聞こえないんだけど、
何が入ってたの？

>>1
それって「鍋焼きうどん」じゃないの？と一言。(・∀・)

十万石ｽﾚと聞いて飛んできますた

>>97
俺も俺も

「うま過ぎる」　すいとん
「シンプル過ぎる」　すれたい

じゃあ、わざわざ十万石饅頭買いに埼玉まで行ってくっかな！

喰った感想としては「え〜・・・　うま過ぎるは言い過ぎじゃね？」だと思うが。
いけね、すいとんスレだった

スネーク意識したのかな？

まあ、何でもいいけど、明日の晩ご飯は四国の讃岐風の「鍋焼きうどん」食べてきます。

小学生の頃だから、20年以上前の話なんだけど、
給料日の前の夕食には、良くすいとんが出た。
大好きなメニューだったんで、素直にすごく喜んだ。
キノコとか芋とかがいっぱい入って、とても美味しくて。
料理上手なオカンで得してたんだろうな。

>>31

ほうとう、うまかった。
暖かい日だったので「冷やしほうとう」たのんだのだが、
うどんと違ったうまさだった。
今頃は>>31の書いている、かぼちゃ入りのほうとうが売れるんだろう。

また甲府に行けるかどうか分からないが
もう一度食べてみたいな。


しかし、スレ立てがワヤクチャなのに
こんなまったりとした展開になるのは
時間が時間なのと、師走で皆、郷愁づいているからだろうか。

>>103
「食い物ネタ」（食中毒や特ア絡み除く）は、深夜でも受けますよ。
やっぱり普段あまり食べていない、美味しい物にあこがれるんですよ。

ワシらが食ったすいとんは芋の葉や水に溶きの小麦粉が少し入った物だったというのに最近の若いのは

見てみぃ　今日のすいとんは箸が立つぞ！！

かぼちゃの葉っぱを出汁と醤油と小麦粉でつくったすいとん汁が食事に出てた、美味しかった☆彡


青森の終戦直後の屋台でだすスイトンは、味噌味で豚肉入ったショウガの効いた出汁だったとか。
それを今でも名物で出してるらしい。（未確認）
今の札幌ラーメンのルーツみたいなものでしょうか？
ちなみに青森のスイトンはまだ食べた事がありません。お隣の北海道ですけど。
だって、今の時代に青函連絡船もなし、青森で降りる用事もないから確かめられないんです。

>>103
かぼちゃ入りのほうとうというか
かぼちゃが入ってなければほうとうじゃない！

>>105
うちの親がわざわざ畑から芋のツル採ってきて
炒め物にして食卓に出すんだが
つくしとか芋の芽とかよくやるよって感じだ

>>109
つくしの佃煮は普通だろ

すいとんとはこれはまた懐かしいな

昔はよく、竹筒を口にくわえて、ため池の中に潜んだものだ

すいとんって鍋から小麦粉で作った物体をすくいあげて
きな粉砂糖にからめて食べるんだろ(´･ω･`)

ニョッキ生のうまさ！

>>112
旧約聖書に出てくる「マナ」とか、「たねなしパン」みたいなものね。

刀みたいなもので小麦粉をしゃっしゃっと切って湯に落とすんだろ。
有名だよな

>>112
ヘラブナの餌ですか？

>>115
小麦粉を水に溶いて、それを湯にスプーン等で落として固めるんだよ。

>>114
(*￣ρ￣)”ほほぅ…　1つ勉強になったわ（*^_^*）ありがとう

>>111水トンの術？

すいとんどうでしょう

たまに>>111みたいな書き込みがあるから2ちゃんやめられない

>>111は抜け忍

ﾆｭｰ速+らしからぬ和やかなｽﾚだね〜｡

>>115
刀削麺かよ

>>111
そうそう！竹筒にカエルがのっかったりして苦労したなぁ〜・・・なつかしぃ。
>>111は、甲賀、伊賀、どっち派?

ぱらっと七味かけると旨い。

水団が喰えるだけまだマシ。
俺の父親なんて本土決戦に備えた築城作業をさせられたが、かぼちゃの蔓
やら、サツマイモとか食わされて三角兵舎で寝起きしとったからな。
こんなのぜんぜん上等だ。

うわ・・

2ちゃんらしからぬ貴重な戦時情報だな・・

ぺヤングのワンタンメンとヤキソバを知らない関西人は生きているに値しない

食べたことない

すいとん屋
http://img.buzznet.com/assets/users11/m53/default/msg-115216572506-2.jpg

シンプルなスレタイに惚れた

トルシエ元監督が名づけた すいとん
http://www.naraha-town.or.jp/html/kodawari/kodawari02.html

現代に生きるすいとんはニューすいとんとか
名前を変えて区別すべき。
ジジババが食ってたのと別物過ぎ。
でもみんなの言うとおり、ちゃんと作れば立派な料理になる。

でも美味しいんぼはNG.

小麦粉を水で溶いた時に、塩をひとつまみ入れ
そしてグルテンがいっぱい出るように混ぜ混ぜ
煮汁に落として浮いてきたらひと煮立ち
粉っぽくなくてモチモチした水団のコツですよ

>>10
戸越銀座や宇都宮の雀宮銀座みたいなものじゃまいか？

昨日の鶏鍋に似たようものになっちまうが、今日はすいとんにしよう。
中３の娘が好きなんだよ、すいとん。

うどんより水団のほうが好きだな

北海道のうちの実家では、小豆が沢山入ったお汁粉の中に「すいとん」入れてましたよ。
「白玉」って名前です。他の地方でやってるかどうかは不明。

》6
煮る時間が少なかったんだよ。

>>138
白玉は米の粉じゃまいか

>>136
おさーん早く寝ろ

>>134
それを言うと、品種改良、栽培、肥育技術の進んだ現代
どんな料理作っても昔とは違うわな。

最近はすいとんって製品化されてるのもあったな
なんて時代だ、と親が見たら嘆くのだろうか

うちの両親共働きなんだけど、母が忙しい時夕飯の食材買い忘れた時、すいとん作ってくれたなあ。子供心に「手抜きだ」と思ったが、結構上手かった。
今ならかあちゃんの気持ち解るよ。簡単子供でも満腹になる料理だよね。

小さい頃食が細かったもんで、すいとんやうどんを毎日食べさせられてたな。
なんか懐かしくなってしまった。
亡き母ちゃんのすいとん食べたいよーーーう。

パスタだと７００ｇ百五円（キャンドゥ）で、小麦粉だと
ショップ９９で１ｋｇ百五円で買える。
パスタだと一食１７５ｇのところが、スイトンだと２５０ｇ食える。
約１．４倍の差は大きいな…
試しにスイトン２５０ｇを作ってみたら、本当にお腹がいっぱいになった。

すいとんヤバいうまいよね
ちくわぶみたいなやつﾏｼﾞ好きなんだけど

テレビですいとんのレシピとかやってると小麦粉こねてるけどさ、アレじゃ昔のすいとんにはならないんだよね。
水で溶いたドロドロの小麦粉をそのままどろりと湯の中へ入れる。
これ最強。

>>143
すいとんどころか現代は水をペットボトルに詰めて売ってる訳だが。

カボチャ、ネギ、豚肉、ゴボウを入れるのが好きだ。
ゴボウは何にでも合う名脇役だな。腹減ってきた。

>>141
もう起きた。

「へぇー、これがすいとんかぁ」
「戦時中はこんなの食べて飢えをしのいだんだね。大変だっただろうなぁ」
「あ、そういえばマックチキンの残り、チンする？」
という状況で食べるのと

空襲サイレンが鳴り響く中、必死ですいとんの残りをすすってると
母親にひっぱたかれ、「早くこっち来なさい！」と防空壕に引きずり込まれる
または
「今日はすいとんか。豪華だな。これが最後に口にするものになるかもな・・・」
「最後に口にするのは寿司にしたかったな・・・ハハハ・・・」

という状況で食べるのとではやっぱり味が違うだろうな。
戦時中だって、緊迫した空気の中でも家族団欒で食べたすいとん、美味しかった！
って状況もあるかもだけど

すいとーよ

小麦粉をコネながら水道で流すとグルテンが残る
それがガム代わりになる



って美味しんぼでいってました

>>150
カボチャは甘くなっちゃわない？

>>127
内地で本土決戦の備えた部隊に配属されただけでも幸運じゃないか
南方戦線（フィリピンやインドネシア、インドシナ、太平洋の島嶼など）に出征する部隊に配属された
二等兵は特攻・玉砕を繰り返して百何十万人も戦死しているわけで・・・

真珠湾とかくわしく！

何でこの店内、空いとんの？

>>155
船底にぎゅうぎゅうに押し込められて南に送られ
食事といえば切干大根の入った汁物ばかりだったってな

(´・ω・`)ハラへったから今から作ろうかな。

>>153
戦後の食糧難の頃にそんなもったいないことをしたら半殺しだよ

>>151
すいとん>>マックチキンに感じてしまう。

美味しんぼのキチ○イ作者がまた何か工作してんのか？

>>154
甘いのがイーンダヨ！！

>>161
そりゃ間違いないだろ。

ていうかマックチキンの残りって食べかけなのか？
食べかけをレンジにかけるのはちょっと。。。

今から卵入りチキンラーメンでも作るかか。
チキンラーメン１袋５７円
卵１個８円
しめて６５円なり

贅沢にウインナー入れるのもありか。

すいとん作るの面倒だから、ちくわぶでガマンしよう・・・。

戦後の闇市では人気メニューだったらしいね。
数年前に死んだ、近所の爺さんが言ってたよ。

ニョッキくいたいな

>>95
粉の精製度が悪くて、フスマ成分が多かったのよ
全粒粉クッキーって、普通のに比べてジャリジャリしてるでしょ。

お、お腹減った。
昨日の寿司食ったら腹壊すよね？

>>170
今の季節ならいけるかもしれない。

(´・ω・`)小麦粉はどれくらいの固さにすれば良いの？

>>170
安い寿司なら消毒剤漬けだから良いんじゃないの？

>>171
>>173
そうか、かんぱちとマグロは異様な色になってしまったけど
ホタテと甘えびはいけるかもしれない。
食ってみよう。

>>161
>>164
ケンタッキー（ケンタ）のチキンと書き間違えました。。
すいとんまん

>>170
ノロ最大の流行らしい。ノロマジヤバイっすよ。

>>175
…遅いorz

すいとんにお世話になる予感

>>172
ビロビロのタプタプがいいならスプーンですくえるくらい
ツルッとシコシコがよければ耳たぶくらい

>>176
えっ、食べたのかよ？
馬鹿野郎、生物はヤバイよ。ノロウイルス知らない？

おれも作ってみよう！れしぴおすえれ

うま過ぎる兄貴のフェラチオ

>>178
食べちゃった。
ノロウイルスて嘔吐発熱のあれでしょ？
殺菌狙って白ワイン飲んでみてる。

野口ウイルスはヤバイじょ(・・;)免疫力落ちてる老人とか特に

>>179
小麦粉を水でうすく伸ばす。

お湯沸かして野菜煮る。

その中に溶いた小麦粉入れる。

ゆであがったら椀に取って醤油垂らして食べる。

ウチのすいとんは残り御飯を混ぜて歯ごたえ出してた、うまいよ

昨夜の鍋で残った白菜と豚コマで味噌汁作ってすいとん落としてみた。
七味振って食ったら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
暖まる。

スイトンだけで腹一杯になると、しばらくたってから
気持ちがわるくなる。しょせんは粉を煮固めた物だからなぁ
パスタだったら食物繊維が豊富だから。

だしは本田氏でいいにか？

硬めにこねて煮たのも
とろとろに溶いたのを煮たのもおいしい。

>>187
それで充分

この間初めてせんべい汁っての食べたけどすいとんみたいで美味かった。

>>186
パスタも粉だよ。デュラムセモリナ粉。

うどんも粉か。讃岐うどんは固くて食いにくいな。

雑煮の餅の代わりに溶いた小麦粉入れるだけでしょ。
普通に美味かった思い出しかない。

私は讃岐うどんの固さがスキ〜

>戦争体験者ら４０人が参加。「味付けもしょうゆを一滴たらしただけ、歯ごたえも
>じゃりじゃりしてまずかった」と、当時のすいとんの思い出を語り合った。
>
>ただ、この日のすいとんは、鶏ガラスープに特注の小麦粉、野菜も豊富な高級品。
>「うま過ぎる。私らが食べていたのとは天と地の差」と今の幸せをかみしめていた。

…わずか20年後、彼らの孫たちが、そのじゃりじゃりのすいとんさえ満足に食べられず
親子でさえ僅かな生ゴミのような食糧を奪い合う飢餓がこの日本に訪れようとは…

戦中戦後の食料難と少し前のたまごっち不足は似ている。

有り合わせの材料ですいとん作るも、味付けするの忘れた時って、
すげーまずいものが出来あがるよなｗ

うお!銀座ﾎｰﾙが話題に…。近所なのでﾋﾞｸｰﾘ

すいとん、「ｷﾑﾁ鍋の素」をｽｰﾌﾟにするのも美味い。
少し片栗粉も混ぜるとﾂﾙﾂﾙするような。
具はﾆﾗ、葱、薄切り豚肉、きのこ類など

もののけ姫で主人公と下駄履いてるおっさんが食ってた鍋物が死ぬほど食いたい

かゆ・・うま

>>191
パスタは食物繊維が豊富なんだよ。　○ンコをみれば
一目でわかるけど。　市販の薄力粉からつくった
スイトンとはくらべものにならないでしょう。

http://www.pasta.or.jp/content/healthy/diet.html

あれ、>>125とIDいっしょだ、、

>>199
映画の食い物って旨そうにみえるな。
ハウルの動く城で食ってたベーコンと玉子も妙に旨そうだた。

この前パスタ１キロ茹でて市販のミートソースで食ってたら、５００ｇぐらい食べた所で超気分が悪くなった。
あんな苦しい思いは最初で最後

ナマで１キロあったら茹でたらエラいことに・・・

お、雅（みやび）な椀だなあ。

>一滴たらしただけ
これはウソでしょう?捏造?誇張?

>>207
おショーユが貴重品だったんじゃないの？
ひと瓶4000円のバルサミコ酢くらいに。

野菜ないので感想ワカメでよいな？ごまもいれるか。
味噌でもいいか？七味も入れてと。

>>201
あんなジューシーなベーコンがあったら食ってみたいな。

これ、まずいだろｗ

やっぱ山梨だけに山地に旨いものなしだな

>>207
味付けじゃなくて香り付け。
せめて気分だけでもってことだったんでしょう。

いのしし鍋とうんたら牛肉ぐらいか＞山地でうまいモノ

超ハンパねぇーうめぇー

>>207-208、>>212
戦争のとき子供時代を過ごした人の思い出話で、イナゴを
たくさん捕まえたので炒って食べようとしたらしい。
それで、近所の若奥さんか誰かに「ショーユちょうだい」って
頼んだら一瞬ちゅうちょしたけど、子供達の訴える眼に
根負けしたらしく、醤油をサッとかけてくれたっていうのがあった。

>>142
まあイメージの問題だ。

ところで、ぜんざいに餅代わりに小麦団子てのもウマいぞ

お前ら冗談はよせやい！！
何で術を食べてんだよってにｗｗ

うまそ

なんだ その　あわれな じゅつは・・・

ありがてぇ

こういう話がおいしんぼにもあったな・・・。

すいとんしばらく食べてないなあ。
今夜はすいとんにするかな・・・。

くいてえ　今夜はすいとんだ

そういえば、おばあちゃんが生きていた頃、物置に干してあった
大根の葉っぱ貰って茶漬けにして食ってたな。
戦時中っぽい食事だったが、最高だった

すいとん味のポテトチップス、まだ〜〜？　＞カルビー、小池屋

なんだこの勢いｗｗｗ
すいとん人気だなｗｗｗｗ

学校の給食のが大好きだった…
中学卒業して二年…また食いたいなぁ…

また小麦粉文化圏の話ですか？
起源を辿ると古代バビロニアに行きついた ハナモゲラ野郎山下洋輔がタモリに言ってたよ〜冷やし中華研究会参照。んで、スイトンかよ、簡易パスタやな、中華にも耳麺があるよ！中々 美味い。

まるで埼玉銘菓だな．．．

風が語りかけます。

蕎麦がきも美味いぞ！

素朴なり、なかなか佳し。

蕎麦焼酎の蕎麦湯割りはうまいんだが出汁ガラの蕎麦麺が大量に出るので捨てるのが面倒なんだよね。

対象スレ： 「うま過ぎる」　すいとん
キーワード： 砂町銀座

抽出レス数：0


信じられん・・・

安西先生…！
ソフト麺が…ソフト麺が食べたいです…！！

元旦の食事は、すいとん。
もち米で作った、すいとん。
焼いてからね。

給食のすいとん美味かったなあ

「うま過ぎる。私らが食べていたのとは天と地の差」

ほんとは別物じゃねーかよと言いたかったのか

栃木の耳うどんを思い出した。
あれもすいとんの一種だよね？

すいとん農家宣伝乙

普通に子供の頃から月一で食べてるなぁ
白菜の味の出る冬場になるとその頻度を増す

一本包丁満太郎のスレじゃないのか

うちのバーちゃんが作ってくれたすいとん最高に旨かった！
戦時中は全然おいしくなかったのを食べたって言ってたけど
孫達には野菜も肉もタップリ入ったすいとんを作ってくれた。
ハフハフしながら食べてるを笑ってみてたなぁー　・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

すいとんをうまいと感じるなら、

おまえらまだまだ大丈夫だ。

>239
悪いね。すいとんは発芽率もいいし、そんなに気候の変化に影響されないし、
扱いやすい作物なんだよ。でもすいとんの苗は結構高いんだよ。
まあ農薬もそんなにいらないから育てやすいんだけどね。
わき目なんかきちんと処理しないと結実しても小さくなっちゃうのが
すいとんの泣き所かな。でもすいとんの白い花は謙虚で美しいよ。
すいとんの実が熟す頃、見に来てほしい。丸く豊かなすいとんの実を。

>>223
>>242
戦時中はみんな食べ物で苦労したんだなあ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

おいしいスイトンの作り方 其の二 [すいとん|水団]
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1162655829/

開戦記念日に食わなくても．．．

　今日の雑炊は箸が立つぞー。

うまかったらそれはすいとんではない

すいとん作るとき、ゴマ油を粉に混ぜると美味しいとかいろいろあるらしい。

一人暮らしを初めてからすいとんを食べるようになったな。米に比べて小麦粉安すぎｗ

煮物とかであまったツユでスイトン作るのが好きｗ

すいとんの術！



ぷぷっ朝っぱらからオレのギャグは冴えてるなぁｗｗｗ

戦時中は不味いすいとんしか作れなかった．
が，すいとんという料理が不味かったわけではない．
マクドナルドのハンバーガーが紙粘土のように不味いからといって，
ハンバーガーという料理が不味いわけではないからな．

山梨では、雪が積もり始めるころから
すいとんの収穫が始まるんだよな

小学校のときに戦時中の食事としてすいとんを食べたことがあるが
戦時中に生きていた校長は
そのときの生活がそうとう辛かったらしく食べなかったらしい。

とある男の話だがな，若い頃，物凄く貧乏で彼女と四畳半一間に住んでた．
TVもラジオもなく遊びに行く金も無い．彼女と毎日セックスしていたとしよう．
風呂も入れず流しで頭を洗ったり，濡れタオルで体を拭く程度．
んで，臭い万個を舐め，畳の上セックスするしかなかったとしよう．

ようやく彼が世間に認められ豊かになった時，
シャワー浴びたての良い匂いのする彼女とふかふかのベットでセックスができるのに，
彼はこう言うだけだった．
「貧乏な頃はセックスしかすることがなかった．万個は臭いし畳は硬くて体が痛くなる．
もうセックスはコリゴリだ．」

それは，彼が間違ってると思うぞ．

すいとんを吸い取んの？


ﾌﾟﾌﾟ

一握りの大豆をから煎りする。一晩強めの塩水に浸ける。
大豆ダシのでた(微妙)塩水を醤油のつもりで、さつまいも麦ご飯に掛けると、醤油どんぶり完成。
わずかなタンパク味を醤油と思い込んで使うのがコツ。そうめんに付け醤油として使うと、懐かしい風味がする。　

>>258

うちではつゆの素を薄めた汁にすいとん投入。最後溶き卵とバターを少々だな。玉ねぎや
肉を入れる時もある。

9.11テロの真相を追求するドキュメンタリービデオ
「Loose Change 2nd Edition　日本語吹き替え版」
グーグルビデオで無料配信を開始

ttp://video.google.com/videoplay?docid=4377032998245988095&q=Loose+Change+2nd+Edition　Japanese

>>258

すいとんを好いとんねんで！

すいとんはうまいよな

このスレ見ててどうしても食いたくなって小麦粉買ってきた。
素の小麦粉を水で溶いただけだと小麦粉くさいね。
上で出てたけど今度はごま油を混ぜてみよう。

>>10
葛飾には新宿もあるし。
葛飾 is No.1！

日本中の路地裏に「○○銀座｣って安酒場あるじゃんｗ

>>263
うま過ぎる

UDON　の次は　SUITON　か！！！

その次は竹輪麩だな．．．

水遁！　水龍弾の術

何だこのスレタイは

すいとんがどんな料理かわかんねえ

火遁！

>>273　スープの中に小麦粉を水で溶いて団子にした物を入れただけの料理。
うどんの団子バージョンかな。うまいよ。

>>275
その団子具合に結構差がでるんだよな。

うす平べったい形のがうまい。
団子に近くなるとなかが粉粉。

寒い日はすいとんに限るね。
でもすぐにお腹すくんだよなぁ。

ソースがアカピ。

あたいのこと、すいとん？

>>2
素原椎蔵乙！

>>265
塩をひとつまみ入れて練ってみて
うどんに近い風味がでるから

皮付き鳥肉切って水から煮る。白出汁、干し椎茸の戻し汁も入れる。
残り野菜をぶち込む。醤油、酒、みりん少々。
そして柔らかめに練ったすいとん投入。ときどき味噌も溶いて入れる。

「もっと食わせろ！」

先日、すいとん専用粉を買ってきた。正月にでも食おうか。

今夜はすいとんに決定しました。

>>265
それは堅く練っちゃうからでしょ。
ぎりぎりまでゆるく仕上げると小麦粉と出汁のからみが最高。
地粉を使うと小麦粉の香りも楽しめる。

一瞬ν即かと思った

頭にきたので
すいとんつくった

うまかっ　　です

かゆ

うま

>>19
【すいとん】うま過ぎる

これじゃわけわからねーだろｗｗｗｗ

戦争体験者の婆さんがいたら現代の材料で作ってもらえ
糞拙い物をうまく仕上げてきた腕は凄いぞ
めちゃくちゃに美味い

　　 ＿＿＿_
　　/ |l| l| l| ｀l
　　|　ノ~~~~∬　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　ξﾉ,　｀Д´） ＜　　ワシにも食わせてみろ！
　　 （　ヽy/ .）　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　|__ﾉ∽ヽ|
　　 （_＿）_＿）

>>201
今更だけどパスタと薄力粉の食物繊維の差なんてほとんど無いよ
タンパク質の量はパスタの方が優れてるけど。ネットで出鱈目を撒くな

すいとんどうでしょう。

簡単に作れるすいとん

・小麦粉を水で練る（これがすいとん）
・めんつゆを水で割って、ちょうど良くしたものを煮立たせる
・すいとんをスプーンですくって、煮立たせたモノの中に入れる
・火が通ったら、食う。

正直、あまり美味しくはない。

120 名前：名無しさん＠七周年 [] ：2006/12/09(土) 04:02:36 ID:UnU1vnc4O
すいとんどうでしょう

126 名前：名無しさん＠七周年 [] ：2006/12/09(土) 04:14:51 ID:UnU1vnc4O
ぱらっと七味かけると旨い。

293 名前：名無しさん＠七周年 [] ：2006/12/09(土) 18:20:07 ID:UnU1vnc4O
すいとんどうでしょう。


えーっとあんまり面白くないかも・・

比　較　的　うますぎる

>>294
ボタッと落とすんじゃなくて、流すように落として薄く固めるのがコツだよ。
そのために生地は少し緩く作った方がいい。
今はいくらでもスープや具を工夫できるんだからそれなりに美味い物が出来る。

お汁粉の餅の代りにすいとんにしてもおいしい
この場合は先にお湯で茹でておく

若干うますぎる

うまかったって…それじゃこのイベント意味ねーだろ。

>>294
麺汁がまずいんじゃね？色々あるかななあ。生協の麺汁が最強。

すいとんはともかく、素麺汁って激不味だよな。

「うま過ぎる」というのは「もっとまずかったはず」という意味か

すいとんは不味くはく、たしかに美味いが、
美味過ぎるということはない。

>>158
そうなんだ。
爺さんが南に行った。フィリピンだったはず。
でも、すぐに終戦で帰ってきたはず。
死ぬまで旧日本軍兵士の帽子と水筒があった。
それらは爺さんが死んですぐに捨ててしまった。
爺さん、とんでもないDQNだったんだよ。

スーパーですいとん売ってるよね。
レトルトパックに入って。

同じ値段で小麦粉買って作ったほうが数十倍食えるけど。

うま過ぎるって簡単に言うけどさ、
「過ぎる」ってのはなんか基準があって、
ほんとはｺﾚくらいでちょうどいいのにその程度を過ぎてしまっているって事だよな。
つまりね、うま過ぎるってのは、うまいって訳じゃないんだと思うんだ。

そこにね、このすいとんの鍵があるよ。

>>307
いや、たんに「昔のすいとんはこんなにうまくは無かった」って
意味だと思うぞ。

【キーワード抽出】
対象スレ： 「うま過ぎる」　すいとん
キーワード： 十万石

(ｒｙ

抽出レス数：7

　,.――――-､
　ヽ /￣￣￣｀ヽ、
　　| |　 （・）｡（･）|
　　| |＠＿,.--､_,>　＜…
　　ヽヽ＿＿＿ノ

このニュース見たら、美味しんぼのすいとんの回を思い出した

　　　　　�論-ﾆ　二l 　 __∠　/／　 〃 ::::::::::::Yﾊヾヽ
　　失　　　/＝二三l∠三三ミヽ　/ﾊ　::::::::::::::|| lNﾊｊ
　　格　　 Ｌ　ﾆ三/　､＿_｀ヾミﾐ∨ {ヽ ｌ::::::::;;､｣ﾊj ﾘ
　　だ　　　/ﾐミミｌ 　 ヽ､__辷ｒヾミゝ ｀リ:ｒ彡三ﾐ//
　　！　　/ﾐﾐlミミ|　　＼　　￣´ﾉ::'⌒ヾ:ニｔﾃ‐y′
　　 　 　 ＞ﾘミミl　　　　`ー‐'´　　　　 ﾄ､:￣〈
　　　 　 /（´jミミ|　　　 　 　 　 __　　__ |::::Y´/
⌒ﾚ＾ヽ∧　｀lﾐミl　　　,r─−く:::（　 　 ｀ Ｙ　ｌ
〃/l/ｌ ｌ/l｢Ｔ^ー' 　 // ,仁二¬ーﾆ‐-_イ　 |、
//l / l l l !::::. 　 　　/ ｛⌒ヽ ￣`¬─--7　ﾄﾊ
l/l/ｌ j j l/|::::::.　　　　　ヽ二ﾆニ−ｰ---ﾉ　川l|
/ｊ l/l ﾊ l/l:::::::.　 　 　 　 　 　 　こ二￣　 ,lリﾘ

今日、小麦粉買ってきた。
中力粉でよかったっけ？

何だ、この魅力的なスレタイは・・

婆さんがよく作ってた
今食っても不味いと言える自信がある
懐古の情じゃないんだ
両手が余るほどしかない料理レパートリーの中の1つだから作ってたんだと思う
あんなもん食って力仕事とかできんぜマジで

なんでもそれしか食ってなきゃ飽きて不味いと思うようになるよ。

餃子の皮スープは劇ウマだがすいとんはまずいのか。

すいとん好きでよく作る。うまい。
でも、昔たけしが言ってたけど、たけしのお母さんは
現代人がすいとんをうまいと言って食べることを嫌うそうな。
理由は、戦争中食い物が無い時に食った物だからだそうだ。
そういうふうに思うお年寄りって多いんだろうか？

>>318
こんなうまいもの食ってたくせに文句言うな罰当たりが！とか言われるのが嫌なんじゃね？

純粋に味覚上の観点からすいとんを「うまい」と言ってるのかどうか疑わしい

まあ戦時中つっても、俺の田舎のじーちゃんばーちゃんは食うものに困ったことまでは一度も無かったつってたな。
当時の日本は全体でも田舎のやつ多かったし、「すいとん」も一部の都市生活者だけの話だろう。

季節になれば籠一杯の松茸食ってたみたいだしな。
まあ肉は年に数回飼ってた鶏肉を絞めて食う程度だったみたいだけどさ。

>>321
もっと広く情報集めような。

事実言っただけだろ
終戦直後も、都会の人間が田舎に直接闇米・食品買いに行ってたわけだし
一部の田舎の農村部には売れるほどあったんだよ

学生の頃、金がなくて水で溶いた強力粉にちょびっとだけネギとカツオブシ入れて焼いた
ナンもどきをよく食べてたのを思い出した。通称：貧乏焼きって呼んでたよ

>>323
その農村部にも格差があったんだよ。
自分のじーちゃん、ばーちゃんの言ったことが
全てを表してるわけじゃないんだよ。

>>321が全てがそうだったなんて一言も書いてない件

>>321はちゃんと限定的な例である事を明示してるのに噛みつく奴がいるのは何でだ？
そんなに戦時中の貧困談を美化したいのか？

大根・鶏肉・厚揚げ・にんじん・せりを具にして作ってみた。
厚揚げはいまいち食感が合わない。
かまぼことかこんにゃくにしてみよう。

また埼玉か

Q.次の文につながる適切な言葉を答えよ。

風が語りかけます
｢うまい。うますぎる。｣
(A)＿＿＿＿＿＿＿＿

>>315
それ、出汁の取り方が確実に間違ってる。

小学校で戦時体験として食べさせられたな。
その時も「このすいとんは当時の物より美味しく作られている」と言われた。

この話を書いてた頃の美味しんぼは普通に良い教養娯楽マンガだったな

>>330
語りかけであれば「息づかい」より感じるのは易しそうだ。

なんだこのスレタイは
せめて【食べ物】くらい頭につけんかい

>>305
DQNだったって、どんな？

>>315
昔の中国の沖仲士なんかは、茶碗一杯のメシとｻﾞｰｻｲで重労働に
耐えていたというし、江戸時代の車夫も外国人からそういう
観察をされているよ。
ウマイ物を食べないと力が出ないっていうのは、現代人の感覚
じゃないの。

どっちの料理ショーで、すいとんをやれよ！
すいとん側のアナウンサーは、炭谷アナで。

親父が汁粉に入れてよく食ってるな
確かに美味いが汁粉にはやっぱ餅だと思う俺

パスタが無い時
すいとんを茹で上げた後
バターでかるくいためてパスタソース絡めて食ってる

もっちゃもっちゃして美味いぞｗ

>>336
芋ばっかり食って筋骨隆々の野人みたいなヤツいるじゃん
アレ見ても思うが人間ってのは贅沢なんかしてるからソレに体慣れるンだろうね

粗食ばっかりやってたらソレでどうにでもなる体になるんだと思う

嗚呼…オレも、昔貧乏で食べ物が切れちゃった時はすいとんを作ったよ。

おれもだ
家族みんなで小麦粉こねて焼いてみたり・・
貧乏もパチンコも大嫌いだ。

　　　　,,-‐､＿＿＿＿＿＿,-''三ヽ　　　　 す
　　　（　ミ,,-――――――-- 、丿　　 　 い
　　　/::／　　　U　　　　　　　　｀ヽ　　　　 と
　　/:/　　　（;;;;;;;;;）ﾉ ハU（;;;;;;;;;）U ヽ　　　 ん
　/:/　U　 i|||　-　　　　　l　- lli　　　i 　 　 で
　|;|　　　　　　　　　､＿_丿 　　　　U i　　　は
　||　　　　　　U　　　,ﾆ,ﾆ､　　　　　　i. 　 　あ
　|::|　　 U　　　　　| | ￣ | |　　U　＜三三 り
三三＞ 　 　 　 U　l iｴｴ,i 　　　　　人　 　 ま
　|:::::::::ヽ､＿＿＿＿__ー＿＿＿,,-'':::::　 　 せ
　|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　 ん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　!!!

昨日作った　具材は鳥／豚／ネギ／白菜／人参／ゴボウ
寒い日にはたまらなくウマいな
しかしゴボウの香りがすごい良かったのにびっくりだ
ゴボウすげえなマジ尊敬するわ

>>258 >>263 >>268
GJ

忍者は影　人の影〜♪

>>344
ゴボウは元々中近東が原産で、日本以外じゃ薬としか扱われてないそうだが・・・
こんなうまいものは、世界中の人はどうして食べないんだろうなあ。

まぁ所詮根っこだからな。
日本の変態的な繊細さが好き。

ゴボウは炊き込みご飯なんかなら、香りも楽しめそうだけど
スイトンでいけるの？

鍋の残りにいれて食べたらうまかった

すいとんが語りかけます。

薄力子で出来るだけゆるくして作ると出汁をたっぷり吸って上手い

父方の祖父母はすいとんを食べない
食べると戦時中を思い出すからだそうだ
因みにアミ（細かい魚を甘辛くしたもの？）も同じ理由で食べない

戦時中に南方では貴重品だったゴボウをオランダ人捕虜に食わせてやったら
終戦後の裁判で「木の根を食べさせられた」と言われて死刑になった軍人がいる

あったまるし食費も節約できる。一石二鳥。

ゴボウ自体はあれだけど、香りや出汁は他の食材をうまくしてマジウマで
名脇役なのにねえ

┌──────────────────────―─┐
│　　　　　　　　Now　　Jumangoku-Manjing　　　　 　 　 　 　 ｜
│　　　　　　　.￣￣￣￣＼　　／￣＼　　　　　　　　　　　　　　｜
│　　　　　　　まんじゅう 　| 　|　 十 :::|　　　　　　 　 　 　 　 　 ｜
│　　　　　　　　まんじゅう | 　|　 万 :::| 　 　 　 　 　 　　　　　　｜
│　 　 　　　　.￣￣￣￣＼| 　|　 石 :::|　　　　　　　　 　 　 　 　 |
│　　　　　　　..ｳﾏｲ！　〜　∩＼＿／∩　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
│　　　　　　　...ｳﾏｽｷﾞﾙ！　ヽ（　ﾟ∀ﾟ） /　））　　　　 　 　 　 　 ｜
│　　　　　　　　　　　〜　（(　 ｜　　　〈　　　 　 　 　 　 　 　 　 ｜
│　　　　　　　　　　　　　　　　 |　 （　ノ 　　　　　　　　　　　　　 ｜
│　　　　　　　　　　　　　　　　/_／　し' 　　　 　　　　　　　　　　｜
│　　 　 　 　 そのまま十万石饅頭でお待ちください。　　　　　|
└───────────────────────―┘

ごぼうと、赤唐辛子で軽く炒めたごぼうパスタはよく作るなあ・・・
すいとんだけじゃなく、小麦を使ったもの全般に、こぼうは合うよね。

作って次の日の、どろどろになったのがｳﾏｲな。
汁が残ったらうどんをいれ、ｸﾞｯﾁｬｸﾞｯﾁｬ… たまらんね。

俺が小学生の頃、友達に「すいとんｳﾏｰ」って言ったら、「あれって戦争中の食べ物
だよね？」とか言われて、貧しい子に見られてアタッマきたのを覚えてる。

”　「うま過ぎる」　すいとん　”　　は無い！　きぱり

過ぎたるは及ばざるが如しなり〜　ｂｙコロ助

>21
すいとんの術の「とん」は「遁走」、つまり逃げるって意味。

すいとんって透明で甘いやつ？

>>349
汁物の具材でもいけるよ。豚汁とかにも入れるしね。
野菜がたっぷり入ってるのがいいね。暖まるし。

風邪の時にもいいと思うんだよね。
オサレにいうとニョッキでしょ。

やはりカキコあったか… ｢十万石饅頭｣

死んだ両親はサツマイモとかぼちゃだけは食べたくないと言ってた。
あればかり食べてたので見るのも嫌だと。
校庭も畑にしたが、肥料もない時代で芋はほとんどつるばかりで、つるをすいとんに入れてたって。

>>363　アミって、異常に小さいエビの塩辛いやつじゃないの？

小麦粉ですいとん作るくらいなら、パンを焼けばいいじゃない。

ひっつみはよく冬にたべて、大好きだった。
おばあちゃんと一緒にたねをコネコネして、
おいし〜ｖ

私にとって、ひっつみはそういうものなので、
戦時下の物資不足と結び付けられて語られ
ても、まったく共感できなかった。

ひっつみは家族団らんの幸せの味。

なんだコレは、、？
こんなモノはすいとんとはいえん！！！邪道だ！！！
作り直せ！！！
そうだ小麦粉は粉が残りパサパサモッサモサが基本だ！それに味付けは醤油一滴、間違ってもダシ汁など使っていかん

おお、、、これだ、、、！これこそすいとんの味、、、こんな不味いもんくえるかーーー！！！

>>370
www逆切れｗｗｗｗｗｗｗ

＞「戦時の貧しい時代を思い起こして」と店主が企画。
　　↓
＞「うま過ぎる。私らが食べていたのとは天と地の差」と今の幸せをかみしめていた


催しの趣旨がズレちゃってルじゃんw

>>368　アントワネット発言かもしらんが
楽チンさが全然違うよ。

インスタントラーメンと同じか短いくらいで作れるのが、スイトン。
それに比せば、パンは異常に手間かかるでしょ。
米国で朝食にパンは面倒なので、膨らし粉で誤魔化したホットケイクが広く用いられたことでも分かると思うけど。

スイトンは低カロリーにもできるので、ダイエット全盛の現代にも実は向いている。
ただしそのように作ると、すぐに腹がペショーンとへこんじゃうんだよね。

腹持ちして低カロリーというスイトンの作り方知ってる人教えて！

>>373
おから入れるのはどうだろ？

>>366
同じ理由で魚の煮物の缶詰が食いたくないっていう人多いな

>>374
それで美味しくできれば、おまいは大金持ち。

何せ、おからときたら栄養満点のくせに、家畜にやるのにも持て余して産業廃棄物に
なってるのが殆どだから。

>>373
ひっつみとは別物なんだね。
ひっつみは、粉を捏ねて寝かすのが
めんどくさい。

>>374　おからは普通に出汁や具材を工夫して作ると美味いよ。
金かかってもいいなら、スッポンなんかで出汁取るなんてのもいいんじゃないの。

スイトンの場合は汁物になるので、おから入れると
妙にバサバサが拡散してよくないと思う。
変な食感で、マズーってなりそう。

>この日のすいとんは、鶏ガラスープに特注の小麦粉、野菜も豊富な高級品。

これじゃあ戦時中に思いを馳せる意味がない。
なんのためにすいとん作ったんだい？
ちなみに戦時中は大豆を煎った代用珈琲があったそうだが
これは以外といけるらしいぞ。

>>379
>なんのためにすいとん作ったんだい？

美味しく食べ、時たまその辺のじっちゃんに戦争体験を語らせて息抜きをさせる為。

腹へった

そう言う時、卵焼きの甘い匂いが仄かに香って来たらば…

昔、かーちゃんが作ってくれたすいとんはうまかったなぁ。

苦しい思いしてたのは一般人だけだろ。
政府高官や一部の特権階級、皇族は兵役を逃れて
ぬくぬくと生活してたさ。

美味しんぼ禁止

流石に前線には出なかったけど、皇族も軍人だったよ。

二日目すいとん最高！

味皇

なんちゅう…なんちゅうモンを…

ガキの頃に、父親が作ってくれて以来、嵌りまくったんだが
それ以後、すいとんを父親に作ってもらう度に

「俺が子供の頃のすいとんは、こんなに玉が入っていなくて、野菜も殆どなくて、殆どが汁だけだったんだ」

という話を毎度毎度聞かされる事になった。(;´Д`)ｿﾚﾃﾞﾓ ｳﾏｲｹﾄﾞﾈ

>>390
正確に再現したければ、
味噌汁椀に小ぶりの煮干を1匹入れて湯を注ぎ塩を入れて、
そこにすいとんを入れ醤油を一滴たらせば出来上がり。
それが戦時中の贅沢なすいとんだ。

だんご汁とすいとんの違いが(ry

昔は大変だった、大変だった、まずかった、まずかった。って刷り込みもあると思うけどね。
昔食べた、〜は旨かった。子供の頃食べた〜、死んだお袋が作ってくれた〜、潰れたあの店のあの味。の逆バージョン。

無農薬、添加物なし、100%国産材料、地物、産直。今より贅沢だった要素だってあると思うけどね。
味の好みや、自分の舌だって、年齢・時代と共に変化し、肥えて行くだろうし。
こいつら、今どんなに不味いすいとんを喰っても、「うま過ぎる。私らが食べていたのとは天と地の差」って言うよ、きっと。

>>393
富井副部長のガムみたいなもんだよな

うますぎて飽きる。キンキラリンに飾り立てた以下略

まぁぶっちゃけ戦中より戦後すぐの方がひもじかったわけだが…

今に感謝ですね

　　　　　　 　 　 　 , -───- ､
　　　　　　　　,..‐'´　　　　　　 　 `ヽ、
　　　　　　 ／::　　　　　　　　　 　 　 ヽ
　　　　　 /:::::::::　 ,,:‐'''"ﾞ´　　　　 ｀ﾞ''‐､ i
.　　　 　 l ::::::::::.　　　 　 　 　 　 　 　 　 l
　　　　　|..::::::::::::...　,. -─- ､　　, -─- ､|
　　　　,r'⌒ヽ====ｉ　r' @ }　l⌒i （@ ヽ　}＾i　　 　 　 r'´￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 　 ! ::｀ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ　__ヽ ~し､ｿ､ﾉ　　　　　|　なんちゅうもんを
　　 　 ヽ::::（:::::::::::::::;ィ ￣,J　　　 ｀ヽ￣j )ヽ　　　　 ,ﾉ　 食わせてくれたんや…
　　　　 {. :::::::::::::::r'´ ,ｕ'~　 　 ､＿_,丿･! (､ l　　　 '⌒i
　　_,.. ‐'`ｉー'!:::::j　 (　｡　 ノ ,ゝj~｀U ヽ ~:J |　　　　　|　　なんちゅうもんを…
‐g!27´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ﾟ ／　(,'´　__　　 ,）( ､l　　　　　 ヽ､＿＿＿＿＿＿＿＿＿
:::::::::|:::::: l: l:::::ﾉ´j　　､（　　´　（~ ,＞<〈　 ソ~｡‐.､
::::::　|　　 ! l　~ ｡　　　　　　　 ､´　,　 ` ﾉ'　|｡　　 `‐
　 　 |　　 l ヽ　　　　　　 ＿_ 　￣_,. イ/ 　 !
　 　 :l　　 ヽ.ヽ　　 　 　 ,.、　,￣ -‐'//　　 |
　　　 l　 　 ヽ ヽ.　　 ／／ / 〉 　 :// 　 　 |
　　 　 !　　　 ヽ ヽ／／　./ / 　 ://　 　 　 !

伏見博英伯爵・音羽正彦侯爵・李鍵公殿下等の皇族・元皇族が戦死されております。

しね　
おなんーしとけ

うむ。うまいゾ！

うまい
うますぎる

http://www.asahi.com/national/update/1208/TKY200612080337.html?ref=2ch

?ref=2ch　　←何か試験的にログでも取ってるのか？

>10
葛飾には新宿もあるよｗｗｗ

だいぶ昔なんだが、赤塚不二雄が「すいとん」を作ってそれを小林亜星が食べて評価する、っていう番組を見たことがある。
んで小林の評価は「こんなに美味いものはすいとんじゃない」ということで評価は×だった。
そこで赤塚が、「これは『すいとん』じゃなくて（贅沢のぜいをとって）『ぜいとん』だ」
と言ったら◎になったｗ

最近スーパーにすいとん用の粉が売ってるんだよ。
お好み焼き用の粉まである。
小麦粉じゃダメなのか？

すいとんうまいぞ、うますぎるー
バケツ一杯持ってこーい！

>405
不味かったらなんでもいいのか。
そんな奴が食い物を評価するな。

すいとんは茨城生まれのうちの母がたまに作ってくれます
めちゃうまいです

>>406
お好み焼き粉は山芋が入ってたりする

当時を再現したものも一緒に用意すべきだったか。

すいとんは美味いけど、どうせなら麺にしてうどんとして食いたいのは俺だけ？

　　　　　　　　 　　　Ｘ
　　　　　　∠￣＼∩
　　　　　　 　|/ﾟUﾟ|丿
　　　　　 〜（｀二⊃
　　　　　　　（　ヽ/
　　　　　　　 ﾉ>ノ
　　　　　　　UU

ガラスープとしょう油一滴スープじゃ、そりゃ雲泥の差に決まってるｗ

良スレage

>>411
それが、ほうとう

なんですいとんなんか作って喰ってたんだろう、うどん作ればいいのに
昭和の人間は本当に馬鹿だな

十万石すいとん

精子を冷凍保存して湯で戻すとすいとんになるって知ってたか？

すいとんは不味くはないが美味いとはいえないなぁ…自分は
昔旅行先で食べたが途中で飽きてきて食いきれなかった

なんだろう
この板では場違いすぎてスレタイが輝いて見える

おまえのことすいとん

せっかく作ったのに「うま過ぎる」は酷いぜよ

>>373
なんで外人はスイトン（小麦粉を煮固めた物）を食べないんだろ。
ショーユ系の調味料で味付けしたスープがないと、たんなる
家畜のエサみたいな食べ物になるからかな。

戦争を知らずに　ぼくら〜は　生まれた〜

すいとんて、しょうゆ味だったのか・・・
ずっと味噌ベースだとｵﾓﾃﾀ。

煮干とカツオだしベースに醤油だけで味付けたスープに、まいたけ、しめじ
油揚げ、長ネギ、鶏肉をたっぷり入れたのが好き。
青菜とか根菜系は味が変わるから入れないね。

>>423
イタリアは食べるけどね　ニョッキっていう名のすいとんみたいなの

貧しい時すいとんに砂糖と黄な粉で過ごしていた。

>>427ニョッキはじゃがいもだよな。結構うまい。

小麦粉があって裕福な家だったんだな

よし、ちょっと強力粉買ってくる

セレタイﾜﾗﾀ

スレタイにひかれた

いいよねすいとん

こういうスレ立てられると食いたくなるから困る

テレ玉（テレビ埼玉）スレかと思った
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ヽ,.-､, '　　＿＿＿＿＿＿＿＿　　さ　い　た　ま　銘　菓　　　 .┃
┃‐(.ﾟ∀ﾟ)‐＜風が語り掛けます　　　＿|＿ 　┬─　┬─ 　 　 　.┃
┃ , '`,､',､　　二二二二二二二二　　　.｜　　.ノフ　 ノ口　　　　　 ┃
┃∩( ﾟ∀ﾟ),＜うまい、うますぎる　　　　　食曼　　豆頁　　　　　　┃
┃　Y　　ｲ　　￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　　　（株）十万石ふくさや┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

１、野菜・きのこ・ごぼう・豚肉などを胡麻油で炒める
２、出汁のなかに醤油・みりん・酒を入れる。
３、２の中に１を入れる。
４、小麦粉と卵黄と塩で薄べったいすいとんをつくり２の中に入れる。
５、煮込んで出来あがり。軽く七味を振リ入れて頂く。　♪

スネーク、すいとんを手に入れたみたいね。
すいとんは日本の食べ物よ。小麦粉を練った物をゆでて、スープと一緒に食べるの。
本当は食べるものがなかった戦時中の料理だけど、
あなたの手に入れたのは具も豊富で栄養満点、食べ応えもありそうね。

モグモグ･･･
旨すぎるッ！

２１世紀の現代なら
冷蔵庫の余りもののクズ野菜や残り肉で作ったとしても
戦時中よりはずっとおいしくなるだろうね。
カップめんよりもヘルシーだし、袋麺と同じか早いくらいの調理時間なので
スイトンは推奨だよ。
みんな試してみたら、どう？

>436
うまそうだ
作ってみるよ

>>384
皇族は軍人になって死んでるよ。
英国式だから、偉い人ほど雄雄しくならなきゃならない。

なんかスレタイがじわじわくる

>>384
近衛文麿の長男がシベリアで死んでるよ。

近衛さんのほか、多数の華族師弟も戦場で死んでたりする。

俺初めて「すいとん」って食べ物があると知ったんだけど、割とメジャーなものなの？

>>384は実にばかだなあｗ

>>444
というか、無知を知できたってことだ

みんなはこれが忍者由来の食べ物なんだって知ってたかな

すいとんのじゅ(ry

【質問】
　太平洋戦争で戦死した皇族軍人は何人いるのでしょうか？

　【回答】
　ゼロ．
　一人だけ事故死がいますけど．
　「皇族が戦死」したら上官達の責任問題になっちまいますから，司令部付きとか後方勤務に回していたんです．

ttp://mltr.e-city.tv/faq08k.html

>>448
２ｃｈ軍事板保管庫から引っ張ってくるとは、vipperらしい引用だなｗｗｗ