【国際】「すしバー」とは

リトビネンコ氏が今月１日、イタリア人のスカラメラ氏と訪れた
すしバー「イツ」はチェーン店で、ロンドン市内ではここ１、２年の間に急に
店舗数を増やした。日本のすし店とは異なり、ファストフード店の
形態に近くカウンターに座って手軽に食事ができるようになっている。
値段は１皿２〜４ポンド（４００〜８００円）程度。
店内に別にバーを設け、酒を楽しめるところもある。

海外で営業する純日本式のすし店の経営者やすし職人のほとんどは日本人。
これらの店では、すしや日本料理が出されるのが一般的だ。
これに対し「すしバー」は、すしをアレンジした料理を提供しており、
欧米や東南アジアなど世界各地に普及している。欧米では日本人以外の
アジア系の人々がかかわっているケースが多い。
西洋人が苦手とするタコやイカなどを避け、マグロやサーモンなどに
ネタを限定している店も少なくない。

こうした「すしバー」は海外で大衆化しており、その名称はすでに
正統派のすし店やすしレストランを含む総称になりつつある。（

>> Sankei Web 2006/11/28[13:34] <<
http://www.sankei.co.jp/news/061128/kok010.htm

>>2はただのパー

>>2
確かに

>>2
ﾌﾟｹﾞﾗｗｗ

>>3なら天才

>>2
それには同意せざるをえない

>>2
禿同

>>2

>>6は顔写真うp

ここまでスレが伸びずに2が賞賛されたスレは初めてだ！ｗｗｗｗ

アメリカ人の常識
うまいスシが食いたければ韓国人経営の店に入るな

そーいやどこぞの寿司バーでは
おすすめが「キムチ焼きうどん」だったような……

＞すしをアレンジした料理

ポロニウムとのコラボレーションは流石に斬新でした。

日本人以外のアジア系の人々　コリア

今夜、すべてのバーで

はいはいキムチキムチ

おすすめはキムチなんでしょ？

この前ロシア行ったとき、ホテル内に寿司バーがあったけど、水槽に熱帯魚泳がせて客に見せてた。
あの感性にはついていけない。

　　　　　　　　'´　　 ｀ヽ　　 　 !
　　　　　　　　　　 　 　l　　　　!
　　　　　　　　　　　　 / 　 　 /　　　　　　⊂⊃
　　　　　　 　　､ _ ,ｒ '´　　 ／
　　　　　　　　　｀' ｰ-- ‐ ´　
　　　　⊂⊃　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧　　　そうやってなんでも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　<　::;;;;;;;;:>　　　　　　ウリをネタにしてりゃいいﾆﾀﾞよ・・・
　 　　　　　　　　　　　　　　　　/⌒:::;;;;;ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　/ / ::;;;;;;;;:| |
　　　　　　　 ,ニニニニニニ と./ゝ_;_;_ノヽつニニニニニニ

回ってはいないらしい.....

>>17
インテリアとしてなら別にいいと思うけど、

食する気ならやめてほしいが。

昨晩ザギンのシースーのアーバーでよ

>>4
うな、N速+で数年ぶりに見た。

>「すしバー」とは

棒状の寿司で、携帯に便利な食べ物である。

ニュースかよ、これ
このスレは伸びない

>>14
らもさん？

先進国ならターミナル駅とかでよく回ってるからなあ
わざわざ食う気がしないけどな

日本にある「○○(国名)料理店」と言われるものも、大抵は本場とは違う味や料理。
しかしこれは「日本人に合わせた味」にアレンジした結果こうなったのであり
日本料理をロクに知らずに見た目だけ日本風にしている
良くある似外国の非日本料理店とは似て非なるもの。

ポロニウムｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

また焼き高知か

やっぱサーモン最強だね

日本だってよそ様の食文化を歪曲してるからな

>>24
とりあえず>>2の人気に嫉妬しる

【国際】が【回転】に見えた。

>>23
節分の日に食う奴か？

寿司バーって、日本で言うカウンター席のことだよ、
何も変わった点はない。

＞欧米では日本人以外の
＞アジア系の人々がかかわっているケースが多い。

この寿司バーって、ロンドンの回転すし屋のチェーンなんだってね
オーナーはなんとイギリス人

日テレの番組でフィーゴの副業が寿司屋だか日本食レストランとかいっていたが
そこのお勧めが「キムチ焼きうどん」

・・・フィーゴ・・・orz

貴重な体験の記録をお願いします

あなたのおじい様の戦争体験を教えて　その13
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/army/1161908816/

今は若い時の気勢も薄れ、優しく温厚で、すっかり年老いてしまった祖父らの激しい戦争の記憶をお願いします
祖父達が若い頃、一1161908816/

今は若い時の気勢も薄れ、優しく温厚で、すっかり年老いてしまった祖父らの激しい戦争の記憶をお願いします
祖父達が若い頃、一体どんな体験をしたのか？
我々は彼らの壮絶な記録を語り継いでいかねばなりません
一人でも多くの体験を教えて下さいm(_ _)m

すしバーｗ

>>2
2でスレを終わらせるからお前は、パーなんだよ！

>>41
そんな言い方しちゃ>>2がかわいそう

マグロの漁獲高を制限されてまで
寿司を外人に紹介する必要があったのだろうか
川魚しか食べた事の無い、中国の内陸までも
パック寿司が輸送されているとか・・・

うまいバー

寿司なんか世界に広めるから、マグロで叩かれたりする。
日本人だけの食い物にしとけば良かったのに。
そもそも海外の寿司て、ちゃんとすし飯になってるのか？
ワサビと醤油あるのか？

海苔巻きのことか！

>>34
恵方巻きだっけ？

えらく特アに配慮した記事だな。

>>31
本家を尊重しながら、自国民の舌に合うようにアレンジを加えただけですが何か？
何でもウリナラ起源を主張する某ミンジョクのパクリとは違います(o^-')b

来年は北北西だってｗ

　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　　　へいらっしゃい!!
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i

>>1
棒鮨の事だろ、横文字ヤメレ

>>2
>>42
ｗｗｗ

高原の事じゃね？

完全に板違い・・・のような

>>51
押し寿司ください。

このチェーンのHP行ってみたが

Dynamite Miso Soup

Served warm with coconut, fresh ginger juice, miso,
Enoki mushrooms, bamboo shoots & bean sprouts.
Price £2.75

http://www.itsu.co.uk/newfood/shops/1000060.htm

味が見当つかん･･･

【朝鮮日報】 日本食認証制度、日本政府の狙いは食材輸出t？…「すし警察の登場だ」［11/27］
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1164586570/

フランクフルト所属のﾀｶﾊﾗ選手が年に何回か忘れたころに「バー！」ってゴールを決めて脅かすさまを表す

ttp://www.geocities.jp/briefcase_hp/tein.html

棒寿司大好き
生の寿司よりウマイ

切ってないのり巻きのことかと。

> 欧米では日本人以外のアジア系の人々がかかわっているケースが多い。

はいはい特亜特亜

放射能握りのとこか

すしすしすしばー　ごーいんとぅぁすしばー♪
箕面の誇る少年ナイフの世界的名曲です

>>27

昨日NHKでパリの自称日本レストランのシェフが、日本人の板さんに
ヒラメの裁き方を習ってたよ、

魚をさばくの、初めてだってｗ
めちゃくちゃ下手糞ｗ

あいつら、スーパーで刺身のパックを買って
寿司やら刺身にして高値で吹っかけている、つーことがよくわかった。

棒に刺して1本ずつ屋台で売ったら

>>38
店の名前が「金」だからな。潰れたって聞いたが、また再開したのか？

とりあえず、指毛くらい抜けよｗｗｗ

これでしょ？アメリカでも物議を醸した
http://www.youtube.com/watch?v=LuNu2a4FGTI

>>34
炒り大豆？

>>68
つい数日前のテレビでやっていたから潰れてはいないのではないか？

>>66
俺もそれ見たが、インタビューを受けていた日本人？はフランス語で
しゃべっていたぞ。日本人が教えていて日本の取材カメラが回っているのにも
関わらず

寿司よりウンコの方が旨いぞ！！！

ここでコレの出番ですよ
http://www.youtube.com/watch?v=nmanjsjp4AU

>>74
>>70
考える事は同じなのね

ラーメンズ、もうテレビでネタやらないのかなぁ・・・

俺はベロベロバーが好きだ。

>>73
その場合、飲み物は小便か？

>>70とか>>74の元ネタって何なの？
これも韓国製なのか？

つー事はやっぱ「すしバー」って日本人の店じゃ無かったぽ？

欧米化！

>>18
達観したニダーなどチョンじゃない。

>80
ちゃんとした日本人がやってる本格的な寿司屋でも
向こうじゃ同じ「Sushi Bar」だから区別付かない。

外国人でも日本でしっかり修行してれば美味い寿司を握るし
逆に日本人の職人でも「どうせ味の違いなんてわかんねーだろ」といい加減な仕事してたりするので
どっちがいいか一概に語ることは出来ない。

>>79
元ネタは無いよ。
ラーメンズのコントビデオだよ。

最近はポロニウムなんてネタもあるんだな

>>45
ワサビなんか今時日本の寿司だってまともなの使ってることの方が少ない。
だいたいレホール混じってる。
レホールてのはホースラディッシュな。
ローストビーフに付けるアレだ。

寿司婆

ポロニウムって放射性物質だろ。そんなの握ったらやべーじゃねえかｗ

俺はお洒落なプールバーの常連。
水着来たままカクテル飲めるのがいいよね。

外人の女体盛りはイイ！！

寿司はイスラムもヒンズーも食べれるとなんかの雑誌で見たが
どっちも生物はご法度だったはずなんだがw

飲み会で寿司バー行ったけど、寿司が一つも出なかった・・

バカな日本人は、自分たちだけで食べていれば制限なく安く食べられていたものを、
世界中へ広めたために、マグロなど次々と取得規制されて、
高くなってなかなか食べられなくなってしまった。

ほんとに日本人はバカだ。

>>93
別に積極的に広めた訳じゃないだろ
彼らが「見つけてしまった」だけ

海外で店出してる奴な・・・ウゼェ
マグロ食えなくなったんで、鯨増やします、とか言って脅すか、フフ

外人にすしバー誘われたら気をつけんとな

海外で自称すしバーとして店だしている輩のほとんどは中国人。

狂牛病から牛肉が敬遠され、更にダイエットにいいという理由で欧米で流行し
タンパク質の確保で漁獲類に目を向けた中国人にその上手さに気付かれたんでしょ
魚市場を見学する外国人観光客が多いそうだな

ｱﾒﾘｶ人はｶﾛﾘｰ取りすぎ。何でも食うだろ。
どー見てもｱﾒが人類を滅ぼす。

すしバーってあれだろ！？

酢飯とのりの中心にかんぴょうや
アナゴやきゅうりを入れて巻いた奴

日本の回転寿司も似たようなもんだろ
寿司風の食べ物と割り切らないと食えないよ

スープになる前の、犬の解体ショーを見せてくれます

中国人に「鯨の竜田揚げ」「尾の身の刺身」「鯨ベーコン」の味を教えろ

>>101
まったくだ。
その辺の高級寿司屋も同様だな。

やっぱ寿司屋は屋台でないとな。
日本には本物の寿司屋なんかもう一軒もない。

寿司味のチョコバーのことかと思ったよ＞寿司バー

スシは韓国が起源ニダ<丶｀∀´>

「アンキモ！アンキモ！アンキモ！」

イタリア行ったとき寿司屋入ったが、サーモンとチーズのマリネにご飯が乗ったものが出てきた
板前はイタリア人
でも美味かった

日本だと火を通さんと食えん鮮度の魚でも
やつらは平気で生で出すからな。

>>108
指毛ボ〜ンだった？

韓国人経営の寿司屋で食べた寿司を吐き出すカナダ人
http://www.youtube.com/watch?v=ZUu8VQ9DYZ0

>>93
冷凍技術が発達＆浸透しただけ。

シーチキン美味いよ
カニサラダも美味いよ

海外の日本食レストランで
「アマイウドン」ってのがあったな。

恐らくピーナッツバターで味付けした焼きウドン。


中華や韓国料理の方が味のブレは遥かに少ない。

>108
>サーモンとチーズのマリネにご飯が乗ったもの
もうﾈﾀとシャリの上下関係まで破壊されてるのか・・・

>90
あれは単に食に対する冒涜とか性の商品化とかいう精神的な問題だけではなく
衛生観念的にも非常に問題がある。

>>2
いかにもその通りである。

天然最強の毒物ポロニウム210を毒盛ることのできる贋日本料理店のこと。
ポロニウムは水溶性であり酸にも溶けるので酢飯に垂らすには好都合であろう。
もちろん店オリジナルのカクテルに毒を混ぜるのも甚だ好都合であろう。

>>104

江戸前もなくなったしな

すしボンバー

屋外で生もの食ったら集団食中毒になっちまうよ

たくさんのgooksがいますね。

>>114
中華や朝鮮料理はその国の人間しか作らんからな、基本的には

　［ドーハ　２７日　ロイター］　来月１日からドーハで開催される第１５回アジア大会では、大会組織委員会が韓国の選手村からキムチを没収したことが波紋を呼んでいる。
　韓国の聯合ニュースによると、韓国オリンピック委員会（ＫＯＣ）は、大会組織委員会がこれまでも選手村への食料持ち込みを禁止してきたものの、キムチのような伝統的な食べ物については通例として許されてきたと主張としている。
　また聯合ニュースは、今回の措置に抗議したＫＯＣ関係者の１人が、警察に２時間ほど拘留されたとも報じた。
　選手村の食堂では韓国料理も提供されているが、全体的な量は概して不足しがちだという。
　ＫＯＣは、キムチやその他の伝統食が不足すれば、韓国選手団の成績にも影響する可能性があるとしている。


キムチバー？

>>111
画面左に出てくる意味不明の記号がいかにもな感じだ

>>124
「いかにも闇がある」

>>70 >>74
それBSジャパンで見た

>>72
あれ日本人じゃないと思ったけど
日本料理は全然知らないとか言ってなかった？

＞１皿２〜４ポンド（４００〜８００円）程度。




高けえ

>>89
いいなあ。
酒飲めないから、いつもモータプールで泳いでるよ。

韓国人経営の寿司屋で食べた寿司を吐き出すカナダ人
http://www.youtube.com/watch?v=ZUu8VQ9DYZ0

これも↓ザパニーズっぽいな・・・
最後に映る裏巻き、ナニが巻いてあるのかさっぱりわからん・・・
魚肉のミンチぽいな
http://www.youtube.com/watch?v=B-hsQ2BODAI

これも・・・
http://www.youtube.com/watch?v=looQ2SHlLtc
まともな寿司は一つも無い　orz

カエルの寿司・・・・日本っぽい　orz
http://www.youtube.com/watch?v=jY9Xq6eDP_4

ワケわかんねーーー！！ヽ(`Д´)ﾉ
http://www.youtube.com/watch?v=AuKO6iWyaRE

キムチとゆで卵、ネタのずり落ちた握りの流れる回転・・・
http://www.youtube.com/watch?v=OIbcjpzkUHQ

ロンドンのスシバーだそうです
http://www.youtube.com/watch?v=u_b_a0a1J_s

後ろに映ってる髪触ってるウェイトレス、もろチョン顔
http://www.youtube.com/watch?v=-AqcV0YjEEs

内装は全く和食じゃない・・・これほどマズそうにたべられると・・・
http://www.youtube.com/watch?v=wyIcI3q9BaA

わさびで遊ぶな(つω･｡｀)ﾂｰﾝ
http://www.youtube.com/watch?v=vyXq4Qrd9SQ

言葉も出ない・・・
http://www.youtube.com/watch?v=DlmCTdmqyf4

まともな外人＠日本のすし屋・・・(；＾ω＾)
あんたら、醤油つけ過ぎ
http://www.youtube.com/watch?v=P4Fzeubqo54

馬鹿な中国人ｗ
http://www.youtube.com/watch?v=nXpk3fGwzSM

１皿２〜４ポンド（４００〜８００円）

高けぇぇぇぇぇぇぇえええええええええええええええええええっ！！

消費税17％だからな

現地人がアレンジするのはいいけど、
特亜人がやるのは止めてさせてほしいわ

日本酒はもっとアホらしい値段つけてたけどね

とりあえず似非日本通はスキヤキでも喰ってろってことだな

あ、すったかたったすったかたった、おーやじっ
あ、らーぁめーんばー（パリッ）
そーれ　すったかたったすったかたった（ｶｰﾝｶｰﾝｶｰﾝ）
（ﾀﾞﾝﾀﾞﾝﾀﾞﾝﾀﾞﾝﾀﾞﾝ）覆面　レスラー　シール入りっ　らーめんばー！

>>72 >>127
中国人だね。
顔の感じとか話し方で。

醤油の付けすぎとかは、ほっといてよ
オレは脂ののってるネタは、生臭いから醤油で
コーティングしないと口に入れたくないし
外人だったらしょうがないよ
つーか、魚の生臭い脂が、口の中一杯に広がっても
平気な奴と、平気じゃない奴は居るだろ？

平気な奴が、醤油付け過ぎだのって、言うんだよ！
騙されんなって、余計なお世話だから

三浦和義

>>139

(´･ω･`)ｺﾞﾒﾝ

日本のイメージダウンを謀ったロシア漁船を拿捕して報復を！

>>141
いや、謝らなくていいよ
最後の二行は、TVで講釈たれる奴に言いたいだけ
旬のブリの刺身とか、何も付けずに
ガムみたいにしばらく噛んで見るといい
オエー

本日のネタ

ぽろにうむ
らどん
らじうむ

イエローケーキ

>139
気にすんな、俺なんて君とは逆に、寿司に醤油付けずに食ってるぐらいだから。
「それじゃ美味くないだろ」とよく言われるけど、個人的には素材と酢飯の味だけで十分食える。
こーゆーのは人それぞれだし、干渉されるもんじゃないよな。

>>146
そっ、それは、100％ツッこまれるんではないでしょうか
何を言っても失礼になりそうなので・・・ノーコメントです

ここのレストランでロシア人新聞記者が毒殺されたんでしょ？

あ、新聞記者じゃなかったかも。記憶が曖昧。

俺も寿司食いたいけど金がなくて食えないときは酢飯だけ作って食ってる

酢飯うめぇよな

寿司は塩で食うのが一番うまいよ

日本食が誤解さるんじゃないか・・・>>130

>>151
ちょっと冷めた位の酢飯マジ美味いよな

ロンドンに行ったときに、やたら回転すし屋が多いから
ちょっと冷やかしに入ったら、ものすごく高級でお洒落な店で
びっくりした。値段も冗談みたいに高かったし…

youtubeの動画見てたらなんか回転速くないか？

キムチの巻き寿司食ったことあるけど、けっして不味いわけじゃないが
キムチで酢飯の味が全部飛んでしまって寿司食ってる気がしなかった

>>157
キムチなんてどんな食べ方しようがキムチの味しかしない！

カルフォルニア巻きだろうが、キムチ巻きだろうが
アレンジをするのはその土地での趣向もあるからかまわないが
鮮度がわからないのに生魚をあつかったり
手を洗わないで寿司にぎったりと、スシバー云々いうよりも
飲食店としてすでにダメな店が「これがヘルシーな日本食でござい」って
面して営業しているのが許せん

|∀゜)腹減った

なんかくれ

やさしい声より芋がいい

ぶーにゃん共おつ

刺身とは生の魚ということではないことを知った方がいい。