【滋賀】養殖ホンモロコ試食会--守山市 

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1sek漬けφ ★
 
生息数の減少が懸念される琵琶湖の固有魚ホンモロコの養殖に取り組んでいる
住民グループが11日、守山市の市民交流センターで育てた魚の試食会を開いた。
天ぷらや素焼きで味わったが、参加者は「香りがよくておいしい」と養殖の手応えと
湖国の味覚を楽しんだ。

「県モロコ・フナ養殖研究会(田中健雄会長)」の会員約40人が、今年育てた体長10
センチ近いホンモロコを調理した。天ぷらや煮物も、骨ごと食べられる軟らかい食感で、
訪れた市民約50人も「あっさりしている」などと、次々はしを伸ばしていた。

またイタリア料理研究家で、滋賀県立大の岡崎章子助手(29)の「地産地消」をテーマにした
講演や、ホンモロコなど琵琶湖の在来種を食い荒らすブラックバスのなれずしの販売もあり、
琵琶湖の環境保全の重要性を多様な形で呼び掛けていた。


京都新聞 11/11
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2006111100136&genre=K1&area=S00
 
参加者
http://www.kyoto-np.co.jp/static/2006/11/11/P2006111100136.jpg
 
2名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:09:55 ID:zrERMsgG0
I GET 2!
3名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:11:16 ID:WJDyLw/4O
I LIVE IN EDO.
4名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:11:25 ID:0yaoLn/mO
4なら来週も再来週も休みとれる
5名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:11:47 ID:v9GklkjI0
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6名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:12:03 ID:ezxbtLdZ0
ホモがモロッコで試食会に見えた、嘘だけど
7名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:12:34 ID:GY09mkro0
ケンモホロロ?
8名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:13:33 ID:2dnNuRMc0
この話題をどうしろと・・・
9名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:13:38 ID:piKDnJfD0
養殖だとイマイチ味が落ちるんだよね
だけど、この協会の活動は応援してます (`・ω・´)
10名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:13:43 ID:64IT+GIj0
本物のホンモロコか!
11名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:14:04 ID:LZBN/JUT0
クチボソ食うのか・・・旨いかも
12名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:14:59 ID:rhN9yn3X0
洋物ホモノウンコ
13名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:16:26 ID:RsQhUlK70
メダカじゃないのか?
14名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:16:57 ID:+pJzImGW0
ニセモロコじゃない?
15名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:19:39 ID:HFB9S1RN0
唐から来たのがトウモロコシ、
香港から来たのがホンモロコシなのだろう。
16名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:24:18 ID:+pJzImGW0
今まで黙っていてすまんが
お前は私達のホンモロコじゃないんだよ・・・
17名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:27:55 ID:+IsB8O9h0
       (V) ∧_∧(V)
        ヽ (・ω・)ノ  もろこしたいそーっ♪
           | _ |
          ]  [

          ∧_∧
          (・ω・)    虫さされた手にもろこっし♪
          /ヽ /ヽ
         ノ ̄ゝ

      .   ∧_∧
         (・ω・)    虫さされた足にもろこっし♪
         ノヽ_ノ_ヽ
          ゝ  ヾ

          ∧_∧
          (・ω・)   かゆいとこーろに♪
          /ヽ /ヽ
         ノ ̄ゞ

      ((((V) ∧_∧ (V))))
        ヽ (・ω・)ノ  もろこし♪もろこし♪
           | _ |
          ]  [

       (V) ∧_,∧ (V)
        ヽ( ・ω・)ノ  きもちいーっ♪
          /  /
         ノ ̄ゝ
18名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 01:31:38 ID:F7H+Wjm40
いいじゃないか、こういう話題があっても。
19名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 02:05:37 ID:zvQBVG7+0
好き嫌いせずにモツゴも食べるんだぞ
20名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 02:06:44 ID:XKmmEZxd0
ホモコロン
21名無しさん@七周年:2006/11/12(日) 02:17:32 ID:J1MJudgJ0
ホモロリコン
22名無しさん@七周年
養殖ホロン部に見えた。