【社会】945円のしゃぶしゃぶ、2000円を切るカニ料理　外食、若い人に"安さ勝負"健在　「脱低価格」の一方で

★外食、安さ勝負健在・「脱低価格」の一方で

　外食チェーン各社が高級メニューを格安で提供する動きが相次いでいる。
945円のしゃぶしゃぶ、2000円を切るカニ料理など、相場の半額程度で商品を投入、
店舗も増やす。外食店では1人当たりの購入額が増え始めたが、
若い人に低価格メニューはなお根強い人気がある。食材入手や店舗効率などに
新手法を取り入れ低コスト化を進めている。

　豚カツ店「かつや」を運営するアークランドサービス（新潟県三条市、臼井健一郎社長）は
27日、東京・下北沢（世田谷区）に業界で最安値水準のしゃぶしゃぶ店「鍋組」を開く。
価格は野菜付きの定食で1人前945円。メニューを３品に絞り、牛丼店のようなカウンター方式で
客の入れ替わりを早めて効率を高める。2009年末までに都心部のビルなど全国で50店を出す。

日経新聞　http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20061022AT1D2100B21102006.html

2

>>2
しゃぶれよ

また中居か

カ○カマ？

安さも大事だが、安全な食材でおながいします。

しゃぶしゃぶれだぁ？

テメエがしゃぶしゃぶれよ！

こち亀で超神田寿司の支店を出す為の勝負を思い出した。
両津プロデュースの低価格化の店と、中川プロデュースの高級店とに色別れしていき、
前者は中南米労働者、後者は高収入アングロサクソンに好評になり、
最後に低価格化を推し進めた両津の店が潰れるんだよな。
金持ちを持ち上げ、貧乏人を叩く秋本治らしい結末だった。

しゃぶしゃぶなんか20年くらい食ってないなあ。

友達に連れられていろんな焼肉の食べ放題に行ったけど、4000円は出さないとまともな肉が出てこない。
店のチョイスが悪いだけか？

　　　　〃〃∩ 　_, ,_
　　　　　⊂⌒（　`Д´）　＜　ノーパンしゃぶしゃぶ じゃないのﾔﾀﾞﾔﾀﾞ
　　　　　　 ｀ヽ_つ ⊂ノ
　　　　　　　　　　　　　　ジタバタ

>>1
正直そこまで安いと一体何が混入してるのか、どこで手を抜いてるのか心配になってくるわけだが。

薄利多売にしても1000円以下のしゃぶしゃぶ、考えられねえな。

そんな安いカニはまずい。いくら安くたってまずい物に金を
出すなんてアホらしい。
まあ今は味の良し悪しもわからずただたくさん食えりゃ満足っていう
舌と心の貧しい奴が多いんだろうが。

２０００円なんて高すぎるだろ

このまえ中国系の焼肉屋行ったら、限りなく人肉っぽいのが出てきた・・・・・・・・・・・
爪剥いだ親指とかもうそのまま形が分かるくらい・・・・・・・・・

あれってなんだったんだか、ちなみに東京にある結構有名なところ

しゃぶれだぁ？

しゃぶったらアッーしてくれるんですね？

商品も店員も中国製にすればいい。

>>12-14
肉・カニだけで、その他は別料金とかあるよw
ドリンクは許せるが、タレも別料金というところがwwwww

とーれたってぴーちぴっちカニ料理

しゃぶしゃぶも、すき焼きも俺はうまくないと思ってる。肉の旨みを逃がしてしまう食べ方だからだ。
しゃぶしゃぶ店を名乗るなら魯山人風のシャブスキーを持ってこい

たまに食う蟹やしゃぶしゃぶでそんなにケチりたくないんだがなー
最低5Kは出さないと品質的に安心できんぞ。

みなさんっ

死略さんという人が友達を求めていますっ
せっかくスレを立てたのに誰も来てくれませんっ

死略さんというのは、韓国やアメリカのユダヤ人と一緒に
中国と戦おうと頑張ってる人ですっ
だから誰もスレに来てくれませんっ

韓国が好きな皆さんっ　またユダヤ人が好きな皆さんっ
死略さんと一緒に中国と戦いましょうっ
なんでも死略さんが言うには敵は中国で韓国は仲間だそうですっ

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news2/1158067313/l50

安いカニは北朝鮮だのみだから、速攻つぶれるんじゃね？

>>21
汁は雑炊や丼に利用するから無問題

安い安いって喜んでるからテメーの給料も安いんだよボケ！

腹へってきたから寝に入る(´･ω･｀)

おらは不景気だから買った方が安い

こんな家畜が食べるような安い肉をよく食べられるなw

安くて不味いものを食べてると
こんなつまらないものが腹に二の腕にたまっていくという事実が許せなくなる

どう見ても朝鮮産です。

これを喜んで食らう椰子は売国奴ですね。

　激安しゃぶしゃぶチェーンのビジネスモデルは
吉野家はじめ各社何度か挑戦したことがある。
　いずれもうまくいっていない。
いずれも決定的なオリジナリティー＝差別化ポイントに欠け、
参入障壁が低過ぎるからだ。なによりの差別化対象は他社ではなく
家のテーブル＝スーパーマーケットで学生でも簡単にできることだ。
部屋が臭いを含め汚れる焼肉とは決定的に違う。

よほどの差別化ポイントがなければ、失敗するだろう。

かには新浦安の護岸のとこでガザミがただで好きなだけ捕れますよ

私は以前、某・巨大掲示板で「我が家では、しゃぶしゃぶといえば豚肉」と発言したら
みんなから貧乏人呼ばわりされた悲しい過去があります。

しゃぶしゃぶは豚肉を使うのが普通なのにね。

>>34
そんなん気にすんな

>>1
日本の景気を悪くしたいのか？

>>36
半額でも２倍食べてもらえば無問題。

ちなみに魚屋の社長によると蟹は北海道より北朝鮮産がうまいとか。

安いカニってハサミが４本あったり、２つの甲羅が癒着してるやつ？

ハサミが4本あったら強そう。

>>38
なかにはそんなのもあるかもしれないが、
普通は水揚げ時に足が1本?げたり、甲羅が凹んだものだよ。
五体不満足なのでそのままでは売れず、甲羅と足に分けて販売したり、
缶詰になったり・・・

９４５円なんて高すぎます
外食にそれだけ払えるなんてどんなお金持ちですか

高い金出しても酷い食材で暴るところは暴るから結局店次第だろ。
チェーンは論外だな。

時間はかかるが、やっぱ自炊が一番

>>8
秋本治はデビュー当時は人気絶頂だった「がきでか」の山上たつひこ　にコバンザメして山止たつひこ　と名乗ってましたね。

引き篭もりの俺には無関係だな

945円か。
月に一回だな。。

つうか945円出せば、普通にしゃぶしゃぶくらい作れるがな
手間や技術が要るもんでもなし

しゃぶしゃぶは分かった、
で、かに料理の店はどこなのよ？

カニは仕入れによっては安い
ロシアの協力が必要だけど
かに食べ放題ツアーなんてそれ
ミステリーツアーも仕入れが安いとこへ行く

足が16本の肉多カニが開発されたりしてな。

…いや、まじで。

しゃぶしゃぶ食べると酒が飲みたくなって、酒呑むと客の回転が悪くなって・・・・・・とか
読んだことあるけど、どうなんだろうね。
もう少々高くてもいいから安全なもの使ってほすぃ。
法律上問題ないからいいでしょ、という食いもんはやめたいなあ。

>>34
けしからん巨大掲示板だな

とりあえず　マッキー　零士の　ちんこ　しゃぶれ

　食べ放題の店は店員減らして人件費を浮かせることによってもうけを出していると聞いたことがある。


　店員はすべて三国人じゃないだろうな？

しゃぶしゃぶもよく考えたら人件費楽だな
冷凍肉スライスするぐらいだな

しゃぶしゃぶ豚の方が俺も好きだな
牛は鍋がすぐ汚れるしくどい。

昔は肉ばっかり食べれたらよかったのに今は野菜とマロニー（くずきりのようなもの）と豆腐が最高

豚しゃぶのうまさを知らないのは貧乏人。特に貧乏な関西人。
関西では、牛肉＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞豚肉の意識が強すぎ。

フランスでは、
３９００円のランチは格安で、
普通は６０００円とか１万円とかはするらしい。
ただし、イタリアは、
以前は、日本で３万円ぐらいのものが５０００円だった。

2000円を切るカニ料理ねぇ・・
まぁ、北海道ならこういう食い放題の店もあるわけだが
ttp://www.art-world.jp/otaru/good-life/2006-07/20060728umisyo.htm

>>34
国産黒豚のしゃぶしゃぶはうまいよな

しゃぶしゃぶなんかよりも、
激安牛鍋チェーン、かめちゃぼ復活希望

東京じゃ豚でしゃぶしゃぶするのか？

カニって子供の頃から食べ過ぎると、アレルギーになっちゃう人がいるね。
知り合いに二人いるよ。漁師町生まれのうちの女房がその一人で、
お通しで出てきた蟹ミソ食べたらゲロっていた。昔蟹ばっかり食べていたんだって。

肉？
私にとっての肉は畑の肉の大豆以外ない。
朝・昼・晩、納豆で108円。

>>50
そんなんいっぱいいるだろうよ、あの東汚染海じゃ

中途半端な価格の店が一番苦戦してるしね。

２０００円で、現地は、３００円程度のタイ料理を東京で売ってた。

明らかに国産じゃ不可能な値段だな

>>1
牛丼屋みたいに雑然とした所でしゃぶしゃぶ食ってうまいかね。

>>61
お前豚しゃぶとか最高だぜ？

もっとも俺んちは金ねーからラム肉でもやってたけどな。
ラムは癖あるから俺は豚の方が好き。

豚の淡白な味に醤油ベースのしゃぶしゃぶのタレが合うんだなこれが。
マジ飯何杯でもいける。

下北だけじゃなくてせめて上野あたりにでも店出してくれたら行くんだがなあ…

安いところに行って微妙な質のものを食べるくらいなら、
スーパーでちょっと良い食材買って調理したほうが安くつくし旨い。

豚しゃぶ・・？？　常夜鍋なら人気あるようだが
関西と関東で違うのかな？

鳥寛のごまだれが最高。

>>61
どこに住んでいるのか分からないけど、君の所ではスーパーなどで
しゃぶしゃぶ用の豚肉が売ってないのか？

食料自給率が低い日本でこんなことやってると
いつかバチがあたると思う。

普通はしゃぶしゃぶ=牛肉では？
ブタしゃぶや冷しゃぶはブタを使うけど

しゃぶしゃぶより焼肉の方がおいしくて好きだな

安い牛肉よりも、良質な豚を使った方がうまい。

東京じゃないけどしゃぶしゃぶは豚だなぁ。
牛でもやったことあるけど。まあどっちも美味い
豚は若干臭みがあるような気がする

冷しゃぶはブタだけど普通は牛だなあ。

豚しゃぶも旨いぜよ。

カウンターでシャブシャブ食って追い出されるように出てくのかよｗ
そこまでして食いたいとは思わんな

普通に関西でも豚用しゃぶしゃぶ肉売ってるよ
豚の方が割安だし

何時の時代の話だ

どっちにせよ通はブタ刺

関東では肉と言えば豚、関西では牛

きっと佐賀県は高いんだよｗ

どうせ北朝鮮から買った蟹だろ？

しゃぶれよ

かつやは近所にあるから月に1、2度は行くけど
しゃぶしゃぶやカニは安いからと行って、そう食べたいものじゃないな
どうせ食べるなら、高くてもいいから美味しいしゃぶしゃぶやカニを食べたい

>>83
にくじゃがもだなw

自分は焼肉でも豚肉ばっか食べてるな
豚肉をレモン醤油であっさりといただくのが最高

>>85　じゃぁ、どうせ北朝鮮から買った人肉だろ？

狂牛と北朝鮮カニ？中国カニ？

しゃぶしゃぶは良い肉でも３〜４切れあれば御飯1杯ぐらいいけるから
ファストフード的には意外と安上がりに出来るかも……。

ロードサイドのチェーン店なんてどこも似たり寄ったりだろ
客層も安くて量が多ければいいって連中ばっかりだし

>>19
本体だけ安売りして付属品は別料金。

>>94
この前のヤフオクDSを思い出した。

>>87
かつやの肉って味がなくてゴムみたいでない？

カニは元々嫌いだからノーコメントだが
しゃぶしゃぶを吉牛やハンバーガーのようにただ腹を満たすために
かっ込むのには違和感があるな。

うすーく片栗粉はたいた豚の冷しゃぶが好きだ

安くても、まずい肉やカニを追い立てられて食ったら、全然うまくないだろw
それに腹持ちも悪そう・・・
ゴハンやウドン頼めば+300円以上取られて、はぁ？状態だろうなwwwww

そうとううまい牛肉じゃないと豚には負けると思うが

本当はしゃぶしゃぶすると肉のうまみが逃げてしまうんだよな。
だからご飯を入れて雑炊にすると（*´∀｀*）ｳﾏー

かつやは、揚げたてだしボリュームもあるし豚汁も巧いと思うが、牛丼系に比べたら割高な感じだけどね。

小銭を惜しんで感染性痴呆症に。。

おれ1kg500円の冷凍スモークサーモンを通販で2kgも買ったんだけど
50gも食べないで捨てた
あと1kg1000円のタラコも5kgも買っといて結局殆ど食べないで捨てちゃったなぁ、、
不自然に安いものってたいがい絶望的な不味さだよね

>>103
勉強になった。安いものはやめよう

>>103-104
冷凍なら少しずつ食えばいいのにw
俺も通販で5kg1万円の焼肉をかったけど、
ｺﾏｷﾞﾚのクズ肉ばかりだったwwwwww
でも2.3日に１回解凍して野菜炒めに使ってるよ。

９４５円のシャブ、２０００円を切るコカインに見えた。

佐賀牛食べたいなぁ。

豚肉は…しゃぶしゃぶはペラペラだからアリかねー
よほど鮮度が良くないとね、腹から虫が涌いてきそうで嫌な感じー
カニ…ロシアから密輸ですかねー

あまり安いとどんなものを食わされるのかが心配だ
トレーサビリティをはっきりと店頭に提示してほしい

>>107
佐賀県のか。佐賀県庁お墨付き、佐賀県民の誇り、佐賀牛か。

しゃぶしゃぶは牛というイメージがある。豚しゃぶもうまいけどね。
それよりもタコしゃぶが好きだな。

昼食にカレーを食べる。カネがないから、具はない。

>>1　絶対にまともな食い物じゃないなｗ

http://www.rondan.co.jp/html/news/roran/
ノーパンしゃぶしゃぶ「楼蘭」 顧客名簿

JRAの高橋政行理事長の名前もちゃんとあるね、こっちのほうが「汚点」じゃん

福井 俊彦 （日銀副総裁をクビ→富士通総研→日銀総裁にカムバック）の名前も！

>21
>魯山人風のシャブスキー

そんなものはない。
もう一度読み返せ

>>115
シャブスキーはシャブスキー，魯山人風すき焼きは魯山人風すき焼きですよね，
海原先生（w

自分で自分の首を絞めていることに早く気付よ

>>105
五キロ一万円！？

安いなー　買いたいけど、正体不明だから怖いな。

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　　 ／ ::::||ｶﾞﾁｬ
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　|:::::::::::::::||￣＼　　＜おい佐賀県知事のくせに生意気だ！
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>>105
1キロ2000円って高いな。
和牛なら1キロ1万円ぐらいするかもしれないけど。

>>69
ラム肉って美味しいぞ。
口がおかしいんじゃないか？

モーモーパラダイスの方が安くない？

大学生のとき仲間と安いしゃぶしゃぶ食べ放題の店に行った。
そこで「俺、生まれてはじめてしゃぶしゃぶ食べた。」と言ったら皆が悲しそうな目で俺を見た。
俺は慌てて「でもすき焼きは何回も食べてるよ」と言った。
皆の目がさらに悲しそうになった。

肉はもう随分食ってないな。
豆＆野菜＆米で十分です。俺は。

>>121
読解力がないな。
>>69のどこにラムが不味いなんて書いてあるんだ？
癖のない豚肉の方が好きって書いているだけだろうが。

君の脳内では「一方が美味い=一方が不味い」なのかい？

ここまで安いと材料に不安が・・・

（ ･ω･)ｲｻｷはｲｻｷは安くならんのかっ

945円って安いか？食べ放題じゃないよな、たぶん。
１８００円食べ放題の方が俺基準なら安い。
店としてはそんなに食べない人もいるから儲かってるのかもしれんが

1000円食べ放題がある時代に、そんなに安くない
2kgは食いたいな

量は要らないからおいしいものを少量安くでいいよ

ワンコインで飯が食える時代に、１，０００円以上は普通に高い

>>125
ラム肉より豚肉の方が癖があるんだもん。

一番癖のある肉は、牛肉＞豚肉＞ラム肉の順で、ラム肉が一番癖が無いんだよ。

安い値段の品物を見ると
「支邦産か?」とか勘ぐってしまう。

怖くて最近は外食してねーよ。

定食の内容と量はどれくらいかな？
豚肉：100g(4切れ)
白菜：5cm×5cmが4切れ
人参：厚さ5mmのスライス2切れ
椎茸：1個
マロニー：1束
ご飯：1杯

これくらいの内容だろうけど945円は高い気がする
1800円の食べ放題の方がコスパはいいね
しゃぶしゃぶみたいな水煮鍋系は料理の手間が少なく
家で簡単に自炊できるのでわざわざ食べに行く気も起きないし

>>34

シャブシャブといえば羊肉だろ
東アジアでは羊だろ