【農業】ケッコウ雄鶏いける　去勢し高級食材に　日本で「シャポーン」のブランド化を狙う　鹿児島[10/06]

ケッコウ雄鶏いける　去勢し高級食材に／鹿児島
[2006年10月05日付]

　鹿児島県の養鶏農家２人が、日本で初めてという去勢した鶏の飼育を始めた。普通は廃棄される採卵鶏の雄を
活用。長期間飼育すると肉が硬く、くさくなるという雄の欠点を克服する。「資源の有効活用です」と肥育を始
めた農家。捨てられていた鶏で高級食材の生産を目指す。
　
　去勢した鶏の飼育に取り組むのは、鹿児島県鹿屋市串良町にある龍治農場の上山龍治代表と加世田市にある片
平農場の片平将也代表。全国でも鶏の去勢技術を持つのは、この２人を含め、数人だけという。
　
　フランスでは去勢鶏は「シャポーン」と呼ばれ、高級食材になる。２人は今年になって「シャポーン鹿児島鶏」
の生産組合を立ち上げた。日本での「シャポーン」のブランド化を狙う。
　
　使うのは赤玉卵を産む採卵鶏「ロードアイランドレッド」種の雄。通常はひなの段階で雌雄鑑別され、卵を産
まない雄は廃棄される。この雄を活用する。去勢の方法や時期は公開されていないが、１０〜１２カ月という長
期間飼育してから出荷する。龍治農場では自家製の発酵飼料で放し飼いにして育てるという。・・・

ソース：
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/news/index3.html

ｼｬﾎﾟｰﾝ(´･ω･`)

シャポーン玉ホリデー

牛の雄とかも、去勢されるか、ダッチワイフを定期的に抱かされて精子採取されるか
どちらかの運命しかないからな。

　 　 　 　 　 　 　　 　　　 o＿＿ノ
　 　 　 　 　 　 　 　　　　.||　　コ彡　ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ
　　　　　　　　　　　　　　 ||　　ロ彡
　　　　　　　　　　　　　　 ||　　ッ彡
　　　　　　　＿_　　　　 　||　　ケ彡　∬　∫　 ∬　　∬　∫ﾎｶﾎｶ∬
　　　　　 ／_|＿＼ ∬　　||千　　彡 　ｻｸｻｸ∬　∫　 ∬　　∬　∫　 ∬
　　　　　〈(｀･ω･｀)〉θθ||円　　彡. _,,､､,,,_,_　　_,,､､,,,_,_　　　_,,､､,,,_,_
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　　　　｜実＋コロケ　| ||　　　　 .'r､;:´∀｀:;; .'r;´´∀｀;;r' .'r､;:´∀｀;;r'
　　　　｜売ってまつ .｜||　　　　ｉ￣￣￣￣￣￣ｉ￣￣￣￣￣￣l
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ニクジュバーン

>>4
牛の精液は専門家が肛門に手を突っ込み押し出して採取するんじゃなかったっけ
人間でいう前立腺マッサージみたいな方法

若い女の子がこれの専門家をやってるという番組を以前NHKで見た

鶏の去勢ってどうやるの？

>>7
で女の子は可愛かったの？

>>9
http://www.mate.pref.mie.jp/forum/room6/00050.html

アザブジュバーン

>>9
そこそこ整った顔立ちだったけど、無表情で気が強そうだった
大学の理・工学部によくいる、一人で生きる覚悟のできた独立した女性の顔つきだったな

まあNHKがそういう撮り方をしたんだろうけど

シャポーンがやらねば誰がやる！

社会の役に立たないニートの男も去勢すればいいんジャマイカ？

>>12
ありがと。
実況版では祭りだっただろうなｗ

郷ひろみと聞いて飛んできました

あれはどうなったの、ほらペット用に改良された小型ニワトリ
たまごっこだったっけ？
メガネのお姉さんが抱いた画像で
「このお姉さんがたまごっこです」とか盛り上がったやつ

ニューハーフ鶏かよ
ｶﾜｲｿｽ

雄鶏だから肉質が固いんだろうな。
最近焼き鳥でもひね鶏が人気があったりして、
ぶよぶよのブロイラーに飽きてる人が多いんじゃね。

これはバンドーさんなら何と言うだろうか･･･

シャポーン

>ケッコウ
鶏の鳴き声をかけたシャレ？

ジャポーンブランドのシャポーンか

雄は雛の段階で廃棄って具体的にどういうことだぜ

だれか>>8に答えてくれ
俺も知りたい

イカの足シャポーン

>>25
>>10に超優良な答えがある
アンカー付け損なってはいるが

『雄の睾丸を除去すると、宇羽毛は依然雄型ではあるが、細長となり、
冠その他の頭部装置は小さくなり、距は発達するが、鳴き声はなくなる。
性質もまた従順となって闘争性がなくなり、肉繊維は細かく、脂肪の蓄積が著しく、
肥育の効果が著しく増す。

その方法には　ａ）機械的去勢法と　ｂ）科学的去勢法がある。
前者では、およそ６０〜１００日令、体重およそ３６０〜５６０ｇ程度の雄雛を用い、
（１）これを１夜絶食させて、飲水のみを与え腸内容物を排出させておく、
（２）雛の両翼と脚をしばり、手術台上に雛を横臥させて保定する、
（３）腰骨付近を抜羽して、アルコール消毒を行う、
（４）最後肋骨とその前の肋骨との間の皮膚を肋に添って約２．５ｃｍ切開する。
（５）次に場所をわずかにずらせ、腹筋を切れば腹膜が現れる、
（６）開創器で創傷を開き、腹膜を破れば脊椎両側に１対の小豆大の睾丸が見える。
（７）１側より２個の睾丸を取るには、附近を走る血管や腎臓を傷めぬよう、
　まず下方の睾丸裁膜を捻切鉗子で捻じきり、次に同様に上方の睾丸をも取り去る。
（８）腹筋、皮膚の順に縫合し、後をヨードチンキなどで消毒しておく。
　特に抜糸の必要はない。

また（ｂ）は、雄に女性ホルモンを大量に注射すると、
睾丸が萎縮して（ａ）と同様の効果をもたらす原理を応用したもので、
これには、スチルペン系の合成女性ホルモンのペレットを
５０〜６日令以後の雄雛後頭部皮下に、特製の埋設器をするのである。
この方法は老雄に対しても利用することができる』

http://www.mate.pref.mie.jp/forum/room6/00050.html

>普通は廃棄される採卵鶏の雄

メスのヒヨコだけ生ませる技術は無いのだろうか･･･

日本も去勢すると「ジャポン」から「シャポン」になるのか？

今まで廃棄されてたオスがｶﾜｲｿｽ

>>31
だよな・・・
「ミキサーですりつぶされて乾燥飼料にされ、牛のエサとなる」と聞いて衝撃を受けた。

(´・ω・｀)

シャボーンといえば・・・シャンボン
http://blog.livedoor.jp/c3r/archives/50341772.html

>>27
麻酔無しで雛を切開するのか？ｶﾞｸﾌﾞﾙ

＞長期間飼育すると肉が硬く、くさくなるという雄の欠点

加齢臭云々言われて嫌われる人間のおっさんとダブるな……

>>1
>>卵を産まない雄は廃棄される。この雄を活用する。

夜店のひよこ釣りで売っているひよこは、みんな雄だろ。

>>37
うん、うん。。

>>28
すごいなぁ

スレ伸びてくれ。重要な問題だよ。これ。

日本農業新聞っていうのを初めて知った。

うまいと思われ

愛しのシャンポーン♪

雄鶏の去勢する方法は恐らく、肛門から
針金を入れて精巣を傷つけると思う。

>>32より>>37を信じておく

>>40
なぜですか〜〜！？

2 名前：名無しさん＠七周年 投稿日：2006/10/06(金) 04:43 ID:JRBCgM2x0
ｼｬﾎﾟｰﾝ(´･ω･`)

16 名前：名無しさん＠七周年 投稿日：2006/10/06(金) 05:15 ID:JYbgayIf0
郷ひろみと聞いて飛んできました

33 名前：名無しさん＠七周年 投稿日：2006/10/06(金) 10:31 ID:xo4u9q4C0
(´・ω・｀)


既に３人の俺のようなものが居た Orz

（ﾉ∀`）ｱﾁｬｰｰｰ

貴重な・・・。

おれも去勢したい。このままでは、また誰かをレイプしそうだから

小熊一匹殺しただけで10スレ以上行くのに、鶏はたぶんこのスレだけで落ちる。
偏った愛護は気持ち悪い。

>>51
動物愛護って偏愛だからねー
仕方ないんだよ

>>50
「また」って、既に実行犯ですか！？

シャボーンか

シャラポア禁止

鼻息で吹き飛ばしますよ？

(´･ω･`)

>>37
持ち帰って雛のうちになべにすればいいジャマイカ？

ああ・・・地鶏の焼き鳥食いてぇ･････

エキゾチィ〜ックゥ〜　シャポ〜ン♪

腹、減ってきた

ヒッポロ系シャポーン

トカゲや蛇のペット用餌として売っている＜雄のひな

>>63
そういう使われ方があるのかぁ

この問題、本当に動物愛護団体から
よくクレームがこないねぇ

>>65
（ ´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

えーまだこの世に肉を食うバカがいたんだｗｗｗ

時代はどう考えてもベジタリアンだろ。

お前らも俺様みたいに野菜を食え。

　　　 ＿_
　　／＿|_＼ ｸﾜｯ!
　∩｀･iWi･｀∩
　ヽ 　 |m|　ノ
　 ｜　￣　｜
　　Ｕ´⌒｀Ｕ

（´・ω・｀）

>50
通(ry

>>67
（´_ゝ`）ﾌｰﾝ
時代は、ベジタリアンですかー

　　　（´・ω・｀）

ｼｮﾎﾞｰﾝ･ｶﾜｲｿｽ　（仏　1711〜1779）

しゃぽーん

(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ

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　　　　　　　　　／ ／　, '　, ' 　　|‐'´　　ヽ
　　　　　　　　/ヽ / 　/　/　//ヽ,.'ヽヽ ヽ　＼
　　　　　　 　 〉　/ ! 〈　 {　 | |゛゛"''''|│　〉　　!
　　　　　　　〈 ヾ| ｉ ヽ_lyz七ﾘ>　　　| |　/　 |　ｌ
　　　　　　　/｀ﾊﾚレ|,,r==ﾐ 　　　　ﾑ,Lﾊ /　!　!
　　　　　　 //,' r | l |`V::ｿ　　　　　　 ~∨ /　/
　　　　　　// | ヽ|│!. ￣　　　 ,　r=z､ /∨l/
　　　　　 // │　ヽ! |　　 　rーy 　　 / 〃 　＜うん、それ無理ｗ　
　　　　　//　 !　　｀､!>､ 　　｀´　　 ,ィ / |
　　　　 // 　 !!　　 !　　｀　 ― ＜/ﾙ'　 !_,,ｨi⌒ヽ
　　　　ｒヾ ￣ ||　 　l... iく__　⌒ソ_,/r‐-r''´ ﾉ.ｌ　　|⌒ヽ
　　　,',ﾍ　ヾヽ|| 　　l. ＼＼ ,.. ''".厶'⌒_l 　 { :|　　l　　 |
　　/!　 ヽ　| |||　.: ﾚ ￣｀, '　 　　ν　　,,ゝ､_ﾉｽ,,_,ノ､_,,ノヽ､
　 ,'　〉　 ヽ |. /　　　 　 ,.イ´:.:.:.:.:.:./.:.:.:.:.:./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.｀ヽ､
　 ! /　　　 　/. : : : . . .r'´.:.:.:.:.:.:.:.!:.:.,ｲ:.,ｲ:../i:.:.l:.:.:ヽ:.:ヽ:.:.:.:.:.ヽ､
　,ﾉ二二.ヽ {. : : : : : : ./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.!/ !:./.|:./ |:./ !:.:..ﾊ:.:.,|:.:.:.:.ト-､ゝ
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　⌒⌒⌒ヽ　! : : : : : :!:.:.:r‐i:.:.il:.:.:..!　 こヒｒ`i｀´　　_ｭ=-.,リ .ﾘ
　　　　､　　）￣}￣￣￣￣￣ヾ,:./　　　　´　　　 l´ﾋr /:.:.ﾉ
　_人､_人_,ﾉ⌒)}─┐ 　 　.,,;:':;}#;　 u 　　　　　　ヽ　 l:.:./
　　　　　＿,,ノ´　　└───;ｲ;ﾟ;'　　　　　　 　 '´　 /∨
　　　r‐'´　　　 　 　　　..:;::','N；;,.　　　　r'´￣｀ア　 /
　　　　　　　　　　　　　_,イj　 ヽ　　 　 ヽ-―┘.／ 　＜せめて殺されて喰われる前に
　　　　　　　　　　　／´r'´＼　　 ＼. 　 　｀´ ／ 　　　　　ｲｯﾊﾟﾂやらせろ！！！！！！
　　　　　　　_,.ｨ=''7´;;;;;;;|　　 ＼　　 ｀ｰ-ｪ-‐'´
　　　_,.ｨ='''´;;;;;;;;;/;;;;;;;;;;;;!　　　　＼　　　ﾉ ＼

>>28
（´・ω・｀）麻酔はしないのか？

予想通りのスレ内容にｼｬﾎﾟｰﾝ(´･ω･`)

>>76
するわけないだろ
もったいない

>>1よ
予想に反したスレ進行だな

　　　　　　　　）　）
　　　）　）　　（　(（
　　（　(（　　,,,,、,、
　　　　　,-'´、,,,, ,.｀゛;、　　からっと揚がってみました。
　　　_,-'　,,,、 ＿|_｀;、'Y,
　　,.'　,,　、〈(｀･ω･｀)〉;;;;つ
　　{　,,,、、、　｀｀;;,つ
　　 ヾ,,,;;;;;;;;;ヽJ´
　 　 　 　 し´

コケッコウ！

>>7
いや、卵子よ。