【ラーメン】“豚骨王国”福岡　ラーメンスタジアム開業を機に、県外ご当地ラーメン店の攻勢相次ぐ　博多ニューウエーブ勢も台頭

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まあ、福岡人のとんこつラーメンへの思い入れは凄まじいものがあるからな。
福岡出張中に取引先のデブに、ディナー奢ったお礼に誘われて、嫌々行ってみたんだが、
まずスープが凄い。キロ単位で豚骨買ってくる。手土産に持ってったトリガラをみて「それじゃもの足りないよ、
貧乏人」という顔をする。関東人はいつまでもトンコツには慣れないらしい、みたいな。
絶対、そのトンコツ4キロより、俺が買ってきた鶏がら500gの方が高い。っつうか、そのスープ脂ギトギトじゃねえか。
で、デブが麺をゆでる。やたらゆでる。不良風のデブ娘とデブ息子もこのときばかりは親父を尊敬。
普段、目もあわせないらしいガキが九州男児とか言ってる。武田鉄也か？　畜生、氏ね。
ずん胴も凄い、まず汚ねぇ。こげとかこびりついてる。　洗え。洗剤で洗え。つうか買い換えろ。
で、やたら茹でる。茹でてデブ一家で食う。チャーシューから食う。ゲストとかそんな概念一切ナシ。
ただただ、食う。デブが茹でて、デブが替え玉デブ家族に取り分ける。俺には回ってこない。畜生。
あらかた片付けた後、「どうした食ってないじゃないか？」などと、残った明太子と高菜を寄越す。畜生。
で、ﾃﾞﾌﾞ一家、5ｷﾛくらい肉を食った後に、みんなで芋焼酎とビールを飲む。
「今日は僕も飲んじゃう」とかﾃﾞﾌﾞ息子が言う。おまえ、酒どころか絶対薬やってるだろ？
ﾃﾞﾌﾞ娘も「ああ、酔っちゃった、あなた素敵ね」とか言う。こっち見んな、殺すぞ。
デブ妻が「太っちゃったわね」とか言って、デブ夫が「九州の女は大丈夫さ」とか言う。
意味がわかんねえ。畜生、何がおかしいんだ、氏ね。

まあ、おまえら、福岡人にラーメン食いに誘われたら、要注意ってこった。

>>206
広島人だが一蘭、一風堂よりも断然大砲派だ。
こっちに支店出してくんね一かなー

西区の安全食堂のラーメンも美味しかった。
昼しかやってないけど、いつも行列。

>205
暗い情熱？

基山PAのラーメンが意外とうまい

>>200
運試しみたいな店だからねw
作ってるヤツもチョコチョコ変わるし・・・
行くたびに味が違う店。

>>194
すき焼きみたいなラーメンだろ？

天下一品のスープ、あれなに？

スープじゃね？

ﾂﾏﾝﾈ

>>1
横浜家系とラーメン二郎が参入したら博多ラーメンは吹き飛ぶな。

とんこつって元々愛知生まれだろ。売れなくて西に西に移動して福岡のサルが食いついただけ

http://magical.s204.xrea.com/futaba/ramen/src/1156582182657.jpg
エサことラーメン二郎

>>219
麺増しや野菜増しするのは単細胞だけ。
普通で十分だ。

麺オメガ増し10分で完食
ttp://www.youtube.com/watch?v=ZTUYlBt7Xgw

>>221
見てるだけでおなかいっぱい。

すみれのラーメンはしらんが
スープカレーのチキンは好きだ

まずは太鼓からだ

>>214
どろどろしてて粉っぽくてまずいよね

>>140
青葉？
東京の？
あそこは、本店と水道橋だったか飯田橋以外に価値無いと思う。

>>223
原宿？

>>217
好みがあると思うが…あんなんじゃ福岡じゃやってけないよ。

好きなの食え　短い一生なんだから

横浜の豚骨醤油の店が天神に出来ないかな

>>228
まじっすか。
福岡行った事ないから東京の博多ラーメン基準に考えてた。
舌も違うしね。

とどのつまり、煮詰まったスープに捨てる脂身を入れりゃそれでいいんでしょ

焼き豚ラーメン
これだけでいいのに

>>184
福岡出身のオレだが、一蘭は東京ドームの隣の店舗に行く。

だが、本当に食べたいのは、出身地のラーメン屋の
２００円くらいで、ラード＋塩味のとんこつで、具がゴマ（少量）とネギ（少量）のラーメン。

福岡人だけどラーメン屋って臭いし不衛生なイメージある。

ゴキブリすごいよね。

>>231
どうも「しょうゆとんこつ」は福岡人には合わないらしい。

ぶっちゃけ福岡でとんこつ以外の店は流行らないでしょう

トンコツは正直臭いし 福岡はコッテリで無い限り旨いて思わない
味では無くコッテリ感を美味さだと勘違いしている馬鹿な地域

冷めたスープ呑めば解るが 塩辛い

>>231
六角家は中洲にあるが、あまり客が入ってるようには見えんな。
天神とかキャナルにあれば九州内のお登りさんが食べるかも知れないが、
そもそも家系とか二郎とか九州じゃ無名だからな…。

意外と「山小屋」のラーメンが美味い

とんこつって個々の好みがすごく出るんだよな。
関西にいた頃のしょうゆは大体うまいものはうまい、で意見が一致したモンだけど、
ほとんどとんこつしかない九州では皆好きなラーメンが違ってて結構謎。

ま、昔の関西とかそこまでラーメンに力入れてなかったしな。
なんせ第一旭がトップを取れた時代だし。

とんこつは油の多さ、味の濃さはもちろん麺の細さ、固さまでこだわるやつが多いからな。
ベタカタとか一言で細かく味を分けてくれるってのもあるだろうし。

ラーメンに４００円以上出すやつなんていないだろ

トンコツラーメンは化学調味料だらけだからな

ラーメンスタジアム・・・今更感大爆発

とんこつ以外ラーメンじゃないよ。
しょうゆラーメンはそば。

豚狂病なんかが出れば無くなる

豚臭くて、麺もアンモニア臭くて、ゴマとねぎで食うのが食うのがすきなり

昔おいらが子供の頃は大隈の一九ラーメンにいってました。今もあるかな？？

>>1
天下一品も入れてくれよ･･･

>>238
カップラーメンの感想をここで堂々と述べられてもなあ。

郷家、味はいいけど、替え玉が無いからダメ。

名代ラーメンが値上げしてるな

>>159
大宰府の八ちゃんか？

>>240
同意

カイリュウみたいな博多系ではない豚骨も好き。めちゃ濃いけど。
長浜系?な博多ラーメンのほうがいつでもさくっと食えるけどね。

>>219
なにこれ、麺がうんこだな。
スープや具はいいとして、ラーメンというよりちゃんぽんだなｗ

>>254
カイリュウは熊本系だっけ？
博多・熊本・鹿児島とご当地ラーメンあるけど、宮崎や大分はないよな。

アキバで つくばとんこつ 食べた