【愛知】戦時中の味を体験「すいとん定食」　松坂屋本店レストラン

終戦記念日（１５日）を前に、中区栄の松坂屋本店本館９階のレストランでは、
戦時中に食べられていた「すいとん」の定食が特別メニューに加わった。
毎日５０食限定で、１５日まで販売される。

「すいとんの味を通して、当時の食糧事情と平和の尊さを考えてもらいたい」
（松坂屋営業企画室）と、毎年この時期に企画している。

定食は、メリケン粉の団子とニンジン、大根が入ったすいとん汁、それにサツ
マイモ入り麦ご飯、野菜の煮物などが付いて７３５円。店内では、すいとんを
懐かしがるお年寄りや、初めて食べる味に驚く家族連れの姿が見られた。

家族で来ていた豊橋市牟呂町、自営業吉川邦博さん（３６）は「めったに食べる
機会がないし、戦時中の食べ物がどんなものか体験したかった。シンプルな味ですね」
と話していた。

（2006年8月13日 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/aichi/news005.htm