【企業】「おむらいす亭」が再生法　約１００店展開、従業員は７７人　自力再建困難

　全国にオムライス専門店「おむらいす亭」など約１００店を展開するオーズ・インターナショナル
（福岡市）は２１日、福岡地裁に民事再生法の適用を申請した。民間調査機関の帝国データバンクに
よると、負債総額は２２億円。出店増に伴う設備投資で資金繰りが悪化した。

　オーズ・インターナショナルは「自力再建は難しいと判断した」としている。２１日は本社は臨時休業、
店舗は通常通り営業した。

　同社は「懐かしの洋食屋さん」をキャッチフレーズにした「おむらいす亭」などの店舗をイズミ
（広島市）の「ゆめタウン」やイオングループの大型商業施設に積極出店。事業拡大を進めていた。

　帝国データバンクによると、店舗数は９６店。従業員は７７人で２００５年６月期の売上高は３６億円。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060621-00000135-kyodo-bus_all

■オムライス亭
http://www.omutei.co.jp/

２

2なら今日の昼飯はオムライス

もう赤字まみれです。ケチャップだけに。

弱肉強食。

>店舗数は９６店。従業員は７７人

100店舗従業員77人かぁ。

バイトに売上パクラレまくったんだろうなぁ。

8だったらお昼はおむらいす亭でお持ち帰りする

東武亀戸線から三つめの駅は小村井す

店の数より従業員が少ないって事は、店長ですら社員じゃないのか。
店舗ごとに別会社になってたりして、店のオーナーが社長になってたりするのかな。

　これ間接部門とかの事も考慮すると社員一人で２，３の店を見てたって
事でしょ。一寸無理がないかなあ。それとも外食産業ってこれが普通なの
かな。

http://in-shoku.info/news/omutei.htm
ここには、従業員数／600名（2005年7月現在）
って書いてありますが・・・・。

近所のイオンにあったおむらいす亭は
スプーンが洗ったのか？っていいたくなるほど汚くて
店員がいつまでも客のいなくなった席の食器を放置してたりしたな

バイトばかりだったと今知って何か納得

イオンとジャスコとダイエーばかりにしか店がないじゃん。不思議な出店形式だなー。http://www.omutei.co.jp/map/map.html

>>10
カラオケ店かそこらあありの店くらいだけだと思ってたんだがちがったんだな。
なんじゃこりゃ。

店長すら社員じゃないあたり、潰れて当たり前。

イオンなんかでの店舗自体は高収益をあげていたが、多業態への業務拡大が資金繰りを
悪化させたらしい。

というか、イオングループへの出店で急激に売上げ・荒利が上昇したので
「やっちまえ」って感じで攻め一辺倒の拡大を続けて、支出が収益をぶち抜いてしまった。

店舗展開ありきのFC商法の限界。
商材と人材のミスマッチ。
フランス料理の素養があるシェフが作るオムライスだから価値があるんで、
バイトの作るオムライスに価値は無い。

>>12
この１年で５００人以上が辞めたんだろう。

またフランチャイズか！
だまされた加盟店オーナー憐れ。
加盟保証金はかえってこないぞ。

オムライスなんか丼物より安くなきゃなぁ。

スーパーに買い物に来る客層がさ、オムライスに700円も払うか、普通？
http://www.omutei.co.jp/menu/r_menu.html
オムライスは大好きな子達が店には来るだろうけど、お金を払う主婦は原価に敏感だぜ。
スーパーの外でなら財布の紐が緩むかもしれないけど、スーパーの中では非常にシビアな経済感覚モードになってるだろ。
30円引きの商品とかを買いあさった後に、その苦労を無駄にするような贅沢をするか？
せっかく30円節約できたのに、そこで700円のオムレツを家族の人数分買うわけないじゃん。そのまま帰っちゃうだろ。出店場所と価格がおかしい気がする。

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　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｷｬﾊﾊﾊﾊ

次は、ココイチか！？

>>19
マジレスするとバイト込みだろ。
ソースの人数は社員のみ。

ってか100店舗で７７人って、泥舟から逃げたヤツが多数いるか、もしくはアルバイト店長だったか掛け持ち店長だったのか・・・
事務とか含めると厳しいな。

また社民党か！

http://www.omutei.co.jp/index.html
ＨＰの画像が全然美味しそうに見えない・・・。
と思ったらスーパーのフードコーナーの店か、無くなってもいいよ。

去年の社長インタビュー(´д⊂)

「今でも社員に言い続け、自分でも守り続けているのは、
利己ではなく、利他主義。
慈善事業をやってるわけではありませんが、
誰のためにやっているのかを常に考え続けることが大切。
利益というのは、結果にすぎませんから」
http://in-shoku.info/news/omutei.htm#ef

>>10

店舗数＝直営店舗＋フランチャイズ店

>>12
従業員＝正社員+アルバイト・パート

オムライス自体は好きだけど。そんなに年中食べたいとは思わないよ。
これもひとつの要因じゃないかな。

社民党はオムライス

最近の外食チェーンは、
１人の社員が数十キロの範囲の数店舗見るのがデフォだからなぁ。

>>28
社長のために奴隷になれってことですね

>韓国に続き台湾台北市におむらいす亭台北栄復南路店を5月11日（木）にオープンいたしました。

韓国に続き
韓国に続き
韓国に続き

ここでも、発動してしまいました。恐るべし、韓国の法則

オムライスのべちゃっとしたチキンライスがキライ
プレーンかチーズのオムレツは美味いと思うけど

そこで働いてたわけじゃないが、内情とかある程度知ってると、いろいろと考えさせられるものがあるな

>>36
kurasiku

地元の老舗洋食屋のオムライスがうまいから、
チェーン店でオムライス食おうとは思わないな。

外食ってホント大変だよなー

おむらいす亭、ときどきうまいの出すんだよ(´・ω・｀)

そういえばうちの近所のおむらいす亭もちょっと前につぶれた。
客入ってなかったもんな…

オムライスにタマネギを入れるからこんなことになるんだ。
嘔吐感を催す腐敗臭と不愉快な噛み応えは思い出しただけで吐きそうになる。
経営再建の暁には、ぜひタマネギ抜きのオムライスで出直してくれ。

店舗を見るとイオンとかジャスコ天国

こりゃまた貧乏くさい地域にしか店がねーな。ｗ

なんか最近、計画倒産臭する倒産ばっかだな
身動きとれなくなって潰す馬鹿会社よりよっぽどマシだけど

132 2005/08/16(火) 23:08:13 ID:84y8ovFf0
最近見かける(´･ω･`)←これの
口の部分ってどうタイピングすれば出るんだ？



137 2005/08/16(火) 23:13:19 ID:er9boVSk0
>>132
おめが
↓変換
ω



139 2005/08/16(火) 23:14:47 ID:84y8ovFf0
>>137
(´･Ω･`)ｻﾝｸｽ



144 2005/08/16(火) 23:25:10 ID:er9boVSk0
>>139
それ大文字です

１００店あるのに従業員が７７人？(´･ω･｀)

フランチャイズなんじゃないの？

らいすが入ってるからおむらいす
あんこが入ってると？

フランチャイズだろ。
ガソリンスタンドだってエネオスと書いてあっても
吉田石油�鰍ﾆか別の法人だったりするだろ。

おまんこ>>48

ポムに負けた？

>>29
＞従業員＝正社員+アルバイト・パート

それは半分正解半分不正解

帝国データバンクとかがリリースで出すところの「従業員」はいわゆる法律上のそれ
法律上の「社員」は一般で言う株主(出資者)のことで「従業員」が一般的に言う社員のこと

もっともそういうの気にするの法律屋だけで普通はいちいち区別して書かない、
つか正社員を社員、パートとかバイトを含めて従業員と呼ぶことが多いから
書き手によって数字が大きく変わる用語

ここのHP見て即、法則発動しただけと思ってしまった俺は2ch脳

この店見たことねーな

オームライスを食べると解脱できるよ。

吉牛並みの値段を想像してメニュー見たら全然違うのね(´･ω･｀)

700円って
卵ひき肉だけだろ
自分で作るよ

オムライスばっか連発して食わないからね。

私の卵

>>59
今日排卵日？

メニューを見ただけでお腹いっぱいになるのはナゼ?!

>>　帝国データバンクによると、店舗数は９６店。従業員は７７人で２００５年６月期の売上高は３６億円。


バイト雇いあるからってっても・・・従業員をどういう割り振りをすればいいんだ？
全員バイトっていう店が・・・・ん？店長もバイト？　　


もうﾜｹﾜｶﾝﾈ

低賃金でバイトを酷使する害食は消えていいよ


…てか、オムライスしか食うもん無いってどうよ

心をこめて産みました

社長は私財投げ売りなよ

orzインターナショナル

久しぶりに食べたくなってきた

>>12


まあ、そっちのほうは捏造だったんだろうね。

優良会社に見せるためにってのはよくある話しやから。

『おもらす』かと

>>65
その後はホームレスで、おもらいっス

傾いた会社を立て直すのと新規に起業するのとではどちらが大変なのだろうか…？

俺オムライス苦手、っていうかチキンライスがダメ
米とケチャップって組み合わせがどうにも気持ち悪くて食えない
って事を人に言うと凄い驚かれる
嫌いな人って少ないの？俺だけ(´・ω・｀)

>>63
浅草のドジョウ屋はどうなるｗ？

>>50
おむあんこだろ！

バターライスのオムライスもあるぞ
最近気に入ってる店はメニュー多すぎて制覇できね

くるまやラーメン（栄商事）が倒産したときと同じケースだね。
急激に拡大したときフランチャイズ本体が耐えきれなくなっている。

今回のケースでも、ＳＣ内出店だからイニシャルコストがそれほどかからないから
応募してくる加盟店オーナーは多かったし、それなりに利益も上げていた。
しかし管理部門やセントラルキッチンが圧倒的に足りなくなって、それを補うために
新業態に手を出したりして資金繰りが枯渇してしまった。

いちばん可哀そうなのは加盟店だろうね。ちゃんと利益を残していながら路頭に迷いかねない。
親会社（正確には違うが）の倒産の巻き添えで、連鎖倒産した下請け会社ってことだね。

どう考えても毎日食うとヘルシーじゃないな。

ポムの樹はうまいけど、おむらいす亭はまずかった。
しょうがない

オムライスこそ萌えなメイドが運んで来るに相応しいメニューであろう。

イオンにばっかり出店してる飲食店って結構あるよね。

ラケルがあればそれでいい
あの制服は反則だろ

高いし、まずかった…
やたら味のないご飯ばっかり。

おむ亭じゃないけど、友人のＦＣオーナーが、去年破産した。
ＦＣって「本部は絶対損をしない」システムかと思ってたが、
おむ亭くらい店が多くても破産するんだなぁ…。

orzインターナショナル

>>78
ﾊｹﾞﾄﾞｳ。
確かに、ポムの樹のほうが美味い。

本郷通りの店、いつの間にか潰れていた
潰れた原因は、グループで行く店か、一人で行く店か、中途半端だったこと
カウンターの配置と、グループ優先の店員の応対の仕方（一人で行くと、なぜか持ってくるのが遅い）
に問題があった
一人の客を大事に扱う外食チェーン（牛丼屋、ラーメン屋など）が儲かっていることに、気づくべきだったね

ポムの樹の卵は2重構造で、外はふわっふわの中はとろっとろ

オムライスは洋食屋さんが敬遠するメニュー。
材料費は知らないが、調理する手間がかかるらしい。
それよりも韓国にかかわったから、潰れたんだろう。

《絶対法則》
第一法則　国家間から企業、個人に至るまで、韓国と組むと負ける。
第二法則　第一法則において、韓国が抜け駆けをすると韓国のみが負ける。
第三法則　第一法則において、韓国から嫌われると法則を回避できる。
　　　　　　この時、嫌われる度合いと回避できる割合は正の相関関係にある。
第四法則　第一法則において、韓国と縁を切った場合、法則を無効化出来る。
第五法則　第一法則において、一方的に商売をする場合は、法則は発動しない。
第六法則　第３・第４則において、半島と手や縁を切った場合、
　　　　　運気や業績その他、全ての面に置いて急激に回復、若しくは上昇傾向が期待出来る。

《諸法則》
第一法則　日本で発明され、人気を博した物は、数十年（又は数百年）後に、 韓国製又は半島製にされる。
第二法則　日本で人気や才能が有る人間は、必ず在日認定されるが、韓国か ら嫌われていると、必ず回避出来る。
第三法則　日本のＴＶ番組は、半島の露出度と番組の人気下降度が正比例の関係に有る。
　　　　（日本のＴＶ番組は、半島の露出度と番組の人気度が反比例の関係に有る。）
第四法則　海外や国内で、聞かれてもいないのに自らを日本人と名乗る人間は、 本当の日本人で無い可能性が高い。
第五法則　自国に都合の悪い出来事は、全て外国に責任転嫁する。
第六法則　韓国の大統領（為政者）は、任期末期になると騒動が持ち上がり 悲惨な末路を歩む。
第七法則　朝鮮に手を出した日本の権力者は二代のうちに破滅する
ttp://web.archive.org/web/20040606230916/http://www.clsjp.net/sakurada/niccho01.htm
第八法則　法則の威力は60年周期で非常に強まる傾向にある
第九法則　たとえ半島人であっても心が日本人なら法則は発動する
第十法則　たとえ日本人であっても心が半島人と化したなら法則は発動しない
第十一法則　あの国に深く関わり且つイメージキャラクタ等、象徴的存在になってしまった場合、
　　　　　　　　　 その人物は法則発動体となり、その人物に関わると直接・間接関係なく法則が発動する。
　　　　　　　　　 また発動体はこちらの意志とは関係なく一方的に関わってくる為、 ほとんど 回避不可能である。

こういうところは店長も基本バイトで給料２０００円くらいしかかわらん

77名の方はマネージャーとかスーパーバイザーとかいう名前で数店舗掛け持ち。

マネージャーは商品品質管理、
バイザーはテーブル配置、メニューや値札などのいんてりあ？担当かな。。

基本的には自宅で作れる料理ってのは敬遠されがち。得にカレーがそう。
ただポムの樹のオムは・・・(*´Д`)はぁはぁ

　船井総研のご指導の話は出てこないの？

　ついでに、船井総研のＨＰ上では
船井 幸雄 1933年、大阪生まれのサンマーク出版の
近来のデンパな本には触れられていない。
　
　九州の会社と言えば、ほっかほっか亭とめしやの会社は
最初は事務機販売から大転回できっちり残っているけど。
　おむらいすは無理をし過ぎたか。

俺も何回かいったよ
デミオム結構好きだったな〜ただ回りの店が強豪ばかりだったのと、値段・認知度かな・・・
でも>>17のイオン出店で結構売り上げあった見たいだし、>>86じゃないけど学生街という立地もわるかったのかな？

デハッロ（大学路）店 2F 1-95 Dongsung Dong，JongroGu，Seoul，Korea +82-2-744-1557
ラフェスタ店 Lafesta#207-210,jang hang-Dong 794,Goyang-Si,Gyoung gi-Do,Korea +82-31-903-9801

俺の近所の洋食屋は
毎週火金しかオムライスやってない。
だからその日はオムライス目当ての客で長蛇の列ができる。

オムライス　チョンボ
ブツブツ　チョンボ
オムライス　チョンボ
ブツブツ　チョンボ
ゆるせないの　オムライス　チョンボ

せいしきな　オムライス
チョンボだらけの　オムライス

18日の日曜日に食べに行ったばかりなのに（；＾ω＾）

ハローエッグ最強！
ぽむとかラケルとか本当のオムライスじゃない。
デミソースのオムライスは邪道。卵の味を全否定する！
やはりケチャップじゃないと駄目だ！

ポムの木の由来（メニューに書いてある）が
「pommeはリンゴの意味。オムライスにリンゴは入ってないけど
　なんかカワイイでしょ？」
ってのはどうにかならないのか。

オムライスじたいは美味い。たまに駅前に出たときはいつもポムの木で食ってる。

あしたopenする埼玉の店舗m9（＾Д＾）ﾌﾟｷﾞｬｰｰｰｯ

こんな状況にもかかわらずオムライス亭のサイトが元気一杯なのが泣けてくるな

オムライス亭
http://www.omutei.co.jp/

ﾒﾆｭｰのｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞって中身は白飯なのかな

メニューを見る限りうまそー

>>101
ほう。韓国に店を出していたのか。

おむらいす亭は半熟たまごを成型しないで、うえに掛けるタイプで熟練を要しない
巻かないタイプのオムライス。

バイトでも大量の客に対応できるオペレーションで、イオンなどのフードコートに出店して
いたね。
カニ＆完熟トマトは美味しかったけど、それ以外は駄目だった。

昨年夏場くらいからワンコインで食べられるよう値下げ戦略をとったようだけど、客数が
伸び悩んでいたみたい・・・
オムライス好きとしては、チェーン店でも無くなっていくのは悲しいな

で、ﾎﾟﾑ市ね。不味いんだよ糞ポム！
ケチャップのオーソドックスなのデフォにしろ。

>>105
ポムはライスの種類が選べたと思うが。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 l>○<l　 l>○<l
　　　　　　　　　　　　　　　　　 （_ ）　　 　 （_ ）
　 　 ┏┓　 　 ┏━━┓　　　（　⌒´￣｀⌒ ）　 　 　 　 　 　　┏━┓
┏━┛┗━┓┃┏┓┃　　　 i从-,从ﾉ-, 从　　　　_,､ 　 　 　┃ 　┃
┗━┓┏━┛┃┗┛┃┏━（_l（●） （●）l_） ━(ミ ﾉ━━┓┃ 　┃
┏━┛┗━┓┃┏┓┃┃　　ゝ,,_´▽＿ ノ　(ミ ﾐノ 　 　 　┃┃ 　┃
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　 　 ┃┃ 　 　　 　 ┃┃ 　(´＠｀)/＿＿＼/ξ)　　　　　　　　┏━┓
　 　 ┗┛ 　 　　 　 ┗┛ 　丶~m //｀~´＼＼`´. 　 　 　 　　　┗━┛
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(⌒)　　　　(⌒)

　942 名前：名無し~3.EXE [] 2006/06/22(木) 05:02:41 ID:dzAUkz0P
http://d.hatena.ne.jp/textoyx4/20060620

韓国音源製作者協会、韓国音楽著作権協会、韓国芸術実演者団体連合会の、3つの音楽著作権管理団体は、２０日、
日本の音楽配信大手ＵＳＥＮに対し『蛍の光』の著作権使用料として６億円を請求していることを発表した。

『蛍の光』は店舗などが閉店時に流す音楽として定着しており、ＵＳＥＮと契約しているほとんどの法人がほぼ毎日利用している定番商品。

実際に過去にさかのぼって著作権料を算出した場合、莫大な金額に上ることが予想されるが、
韓国は６億円で過去の著作権使用料を一度清算、今後は実際の使用状況によって請求していくという。

６億円の根拠は明らかにされていない。

ＵＳＥＮでは韓国のこの主張に対し「『蛍の光』は作者不詳のスコットランド民謡であり、著作権はとっくの昔に失効している」とし、要求に応じない方針。
これに対し韓国は『蛍の光』の韓国起源を主張し、著作権者は存命、失効していないと主張している。著作権者が誰なのかは明らかにされていない。
ＵＳＥＮの拒絶に対して韓国では実力行使を持さない構えをみせており、ＵＳＥＮの「不服があるなら法廷で対決」との提案には「自明のことを法廷で争う気は無い」と拒絶している。
自明のことについては明らかにされていない。

韓国ではＵＳＥＮとの著作権問題が解決し次第、その他の日本の音楽配信業者にも同様の請求をするとしており、その後は世界中の著作権使用者に請求していくという。
今回の発表により、ＵＳＥＮの株価に変化は無かった。(ABS通信)

思ったんだけどさ、これ粉飾じゃなかったら月商36億円ということは
一店舗月商3700万円でしょう？
定休日ないとしても1日120万円の売り上げが一店舗あたりあったわけだ。
居酒屋の経営、そこまでは詳しくないけれども一応内情知っている身からすると、
これで黒字が出ないってことは店の経営戦略がそもそもぜんぜんダメなのではないかと。

客単価が安いといってもオムライスの原価も安いし、経費削減だけで黒字出せそうだけどね。
この手の店は、家賃・光熱費を売り上げの４０％、材料原価を３５％、残りを人件費に当てるのがオーソドックス。
ある店が月売り上げ高3700万円あったとして、テナント契約で10%もってかれるとする。
手数料契約かテナント料契約かわからないが、家賃で月370万、光熱費で月200万見ておけば大体足りる。

次に材料原価、たとえばデミハンバーグオム760円に対して、卵が2個で30円、牛乳が8円、ブランド米が70円、
ケチャップなどが9円、ひき肉80円、たまねぎなど野菜類40円としても237円、原価率31%
この原価は比較的高く設定したつもりだけれどもそれでも原価率35%は切れる。
3700万円の売り上げ高の35%が1295万円

最後に人件費、店長が社員クラスで月給35万上とする。
バイトは時間によって人数かわるが、ならしてキッチン6人、ホール7人常時やとった（もう店としてはめちゃでかい部類だ）として、
北千住店が時給880円。午後10時〜1100円として　午前10時仕込み開始〜午後12時まで営業したとして
月の人件費が530万円。

どんぶり勘定だがこれで支出2395万円。売上高は対して3700万円。
フランチャイズ展開だから本社におさめるとか、設備投資の減価償却、利子、あるいはメンテ代などを
考えても赤字にならない経営はできると思う。

不採算店舗切捨てなんかだって十分できるわけだしね。
経営陣に相当責任があるきがするなあ（あるいは粉飾決算か）

と流れもみずに長文レス書いてから気づいたけど、
>>76さんの書いてることが的を射ている感じがするなぁ。
どうみても各店舗は優良店舗で、経営陣の戦略失敗が原因だろ。これ。

>>110
だね。従業員（というか下っ端正社員）が一番かわいそうだな。

300円割引のポイントカード溜まってるんだけど、使えなくなるのかな〜？

元々まずいのは知ってたがやはり法則発動が引き金となったか

毎日食うとスタミナがつきそうだ

オムライス程度の料理店出すのにFCに加盟する必要あるのか？

>>71
前者では？

企業再生ファンドなんてあるくらいだから。

ＨＰ見ると６月２３日に伊奈店がオープンしてるんだが・・・。

>>109
アフォか。３６億ってのは年商に決まってるだろ。
「２００５年６月期の売上高は３６億円」というのは、
６月決算の会社ってことだ。