【滋賀】瀬田シジミコロッケ完成

　
大津市の商店街のおかみさんたちが地元特産のセタシジミを使ったコロッケを作り、
３日に同市浜大津４丁目の浜大津ターミナルデッキで開かれる「ｅ湖都市場フェア」で販売する。
今後も、県内のイベントなどで積極的に売り込み、「滋賀を代表する食品にしたい」と張り切っている。

「セタシジミコロッケ」を作ったのは、瀬田商工会女性部の４７人。
セタシジミは家庭で炊き込みご飯やみそ汁に入れて食べているが、加工食品はあまりないため、
３年前に考えついた。これまでは地元のイベントで試しに売っていた。


京都新聞　5/2
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2006050200155&genre=K1&area=S10
　
瀬田シジミコロッケ
http://www.kyoto-np.co.jp/static/2006/05/02/P2006050200155.jpg
　

コロッケまずくない？

>>2
ものまねもまあまあ

琵琶湖の汚さは異常。
そんななか元気に生きてるしじみはすごい。
だが・・喰いたくはないな。

コロッケなんて勿体無い…
あれは炊き込みご飯にしてこそ味が出るのに( ´Д⊂ヽ

(´-`).oO(また石山寺行きたいな)

酒飲み過ぎの俺にはいいかも…

コロッケのニュースを見ると台風が待ち遠しい

sek漬けφ★のスレは日本一の町内新聞や〜

作ればいいってもんじゃないよなぁ。
佃煮にすれば昆虫でも食べられるのと一緒じゃん。
佃煮の味しかしないわけだけど。

マーフィーの法則にも書かれている。
「細かく刻めば、なんでも食べられる。」

>>1
３日ってもう終わってるやん。
ヒカリ屋で売ってくれ。

ミジンココロッケに見えた人いる？

コロッケたくさん食べたよ
　　　　 　　　　∧＿＿＿∧　　　　　　　　　(⌒;
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　　　　　　ヽ＿＿　　　＿＿＿/ノ
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　　　　　　　　　ノ￣ゝ

シジミの臭みは、高温で飛んでしまうのかな？

チヂミコロッケに見えた漏れは毒されているな

＞３日に同市浜大津４丁目の〜で販売する。
終わってるし

>>9
いくら細かく刻んでもガラス片は食べられないお ＞＜

10年以上前に、たしかSANYOの辺りの湖岸の食堂でシジミ入りのみそ汁食べた。
プリプリした身だったのを覚えてるけど、その辺りで採れたシジミなんだよね？
あの汚い水で採れたものだと考えるともう食べたいとは思えないなぁ。

ﾍ(･∀･)ﾍ

>>8

おおきに。

>>10,15

すまねーこったん。
　

hage

　食　べ　た　い