【食】日本を代表する和食「焼き鳥」を世界に…室蘭、福島、東松山、今治、久留米の業者ら「全国協議会」結成

★焼き鳥：日本を代表する和食、世界に　東松山など５市の業者ら「全国協議会」　／埼玉

　◇東松山・日疋好春さん、代表世話人に

　大衆グルメの代表「焼き鳥」を「日本を代表する和食として世界に広めよう」と、東松山市の
業者らで発足した「全国やきとり連絡協議会」が動き出した。代表世話人の日疋（ひびき）
好春さん（３４）は「やきとりにも街ごとに歴史や文化がある。すしやてんぷらと並ぶ食文化と
して世界に発信していきたい」と話している。

　日疋さんは「ひびき」（本社・川越市）社長として、県西部を中心に焼き鳥チェーン店を展開
している。鳥も豚も焼くため東松山では「やきとり」とひらがな表記だ。「やきとりを通じて町
おこしを」と全国の業者に呼びかけ昨年１１月、▽室蘭市（北海道）▽福島市▽今治市（愛媛県）
▽久留米市（福岡県）▽東松山市の５市で協議会を発足させた。

　東松山市では黒豚カシラ肉に辛いみそだれが定番だが、室蘭は洋カラシ、今治はくしに
刺さずに鉄板で焼くなど、やきとりにも「ご当地の味」がある。協議会は、各地のやきとりの
歴史や食べ方を「やきとり百科」としてホームページ（ＨＰ）で公開する予定だ。

　また、やきとりといえば「赤ちょうちん」「縄のれん」といった夜のイメージがあるが、合同やき
とり物産展や旅行会社と提携した「やきとりグルメパック旅行」なども企画する。「女子高校生
のおやつにも」と新しいやきとり像も目指す。

　日疋さんの父・文爾さんは東松山市内で精肉加工会社を営んでいた。文爾さんは「海外でも
認められるものを」と県産の鳥・豚肉を輸出しようとしたが、安価な外国産に押されて会社が
倒産した苦い経験があり、協議会の発足で日疋さんは「埼玉の味を食文化としてもう一度海外
に出したい」と再起を期す。

毎日新聞　2006年3月6日
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/saitama/news/20060306ddlk11040183000c.html
関連リンク：「やきとりのある街」
http://www.yakitori.to/

朝銀問題はやわかりFLASHムービー
http://www.geocities.co.jp/Playtown-Denei/8746/

また日本が韓国の食文化ぱくりやがったか。

なんかこのニュース既に２回くらいスレたってないか？

焼き鳥くいてー、ビールのみてー

番号書いてなかった。依頼339ですね。
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1141437342/339

>>3
ｼﾅﾁｮﾝ皿仕上げ

焼き鳥なんて韓国発祥の焼肉のパクリだろ
いい加減にしろよ

　「ヤキトリ」と言えばギルバート・アイブル。

ＹＡＫＩＴＯＲＩで？

居酒屋でバイトしてたとき
めんどくさいから油で揚げてから
軽く焼き台で焦げ目つけてた

レバーが食べたい

また韓国のパクリか

お前が食べたい

鳥インフルエンザ乙

砂ヅリ、心臓、ねぎま、つくね、豚バラ

焼き鳥の原型は中央アジアのケバブだろうが

焼き鳥はうまいけど世界進出するほどの料理ではないだろ

鳥を焼いただけだろ

韓国発祥だろ

うし・・・
　　うし・・・

>>18
いや、焼き鳥はすごいよ。
炭火焼限定の話だが

米ググルの結果
593,000 for ＹＡＫＩＴＯＲＩ. (0.30 seconds)
結構凄い。

とっくにYAKITORIで広まってると思うが

日本酒とも相性がいいし、外人受けしそうだけどなー。

アメリカには「鶏肉でヘルシー」とか言えば売れるなｗ





・・・・やべぇ、焼き鳥でビール飲みたくなってきた・・・・
この時間でも開いてる店あるんだよなぁ・・・・

福島県庁を郡山市へ！

福島県庁を郡山市へ移転させる会

おまえらJapaneseソース「タレ」の旨さを忘れたのか！

>>26
想像しただけで尿酸値が上がりそうだよ。

以前、パリで焼き鳥屋でメシ食ったら、4000円ぐらいしたよ。
マジで店主に天誅を加えてやろうかと思った。

焼き鳥はタレより塩だな。
砂肝なら何十本でもいける。

焼きトン屋が焼き鳥に口だすな、ボケが。Ｂ？

アメリカ人焼き鳥好きだよなぁ
あの、甘辛いタレにｷﾀｺﾚなんだろぅ

ただ・・・あいつら腹いっぱい食うんだよな
鮨もそうだけど、この手のものって空腹を満たす食べ物じゃないんだけどな

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒<丶｀∀´>　　はいはいウリナラ発祥ウリナラ発祥
　　　　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　　　　 ⌒ ⌒

焼き鳥の海外進出だったら欧米よりもアラブ＆イスラム圏の方が良くね？

両国国技館の地下は巨大焼き鳥工場、なのか。
食べた記憶はあるんだけど。

心から質問するのだが、焼き鳥って和食なのか？
いや、このニュース見て和食って何か判らなくなった。

明日はヤキトリでビール呑むべし
つかもう寝ないと仕込みがorz

焼き鳥の起源は韓国だろ

室蘭て焼き鳥といいつつ豚なんだっけ？

甘いタレはテリヤキが受けたから当然受ける。
で、徐々に塩系の本当の旨さに・・・・でしょうかね。

焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
日本人まで韓国人みたいな起源捏造はやめようよ…

>>42
同意。同じ日本人として恥ずかしい。

焼き鳥（塩）と熱燗って合うよね〜

元記事のタイトルは「東松山」だったんですが、みんな仲良くできるように５市全部列挙してみました。
室蘭の豚肉＆カラシはかなり異色ですが、ほかはどんな特色があるんでしょ？

また、チョンがゴネる。

http://www13.plala.or.jp/toriyasu/yaki1.htm

焼き犬は普通に韓国料理なんだけど…
日本人まで韓国人みたいな起源捏造はやめようよ…

全国的にはマイナーだが、北海道美唄の焼き鳥は最高。

内蔵を使用した、モツがたまらん。

焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…
焼き鳥は普通に韓国料理なんだけど…

親父の口癖が「焼き鳥屋やれば絶対食いっぱぐれない」だったので
会社クビになったら焼鳥屋やろうと考えてる

焼き鳥を代表的な和食といわれるのはちょっとね。

ハセストのやきとり弁当食べたくなってきた。
全国協議会には函館入ってないんだな。ちょっと残念。

焼き鳥の起源は韓国なの？

焼き鳥も焼肉も日本起源。残念でした。

ブラジル人が以前、焼き鳥を食べたんだけど
ほとんどの人間に不評だった
甘いのか辛いのかハッキリしろってさ
甘辛いモノを食べた事がないらしい。

でも欧米人やアジア人の多くは焼き鳥をヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィと感じるそうだよ。

薄汚れた居酒屋でバイトしてたが
なぜか焼き鳥には備長炭を使った本格的な設備を整えてた。
まぁ作ってるほうもびっくりするくらい旨い。
タレ付けて炭で焼くだけだが不思議なくらい旨い

焼き肉はどこ起源とかないでしょ

焼き鳥は…あのタレとかついたスタイルは日本だけじゃね

>>54
在日に騙されるなｗ
これだから電通の捏造韓流ブームが成立するｗ

>>56
あいつら肉は塩で食うだろ。
食い方をしらんのだな

>>23
Results 1 - 10 of about 4,980,000 for "BUKKAKE". (0.17 seconds)

焼き犬の起源は韓国だ。

>>54
焼き鳥みたいなものは世界各国にあるだろ当然。。。

細かく切って、炭火で焼いて、タレつけてってのは日本型。

お好み焼き、タコ焼き、焼き鳥などはすべて韓国起源。

>>37
和食ではないな、絶対に。あれは下賤な屋台料理だ。

料亭で出される会席や小料理・寿司・天麩羅・刺身までは和食。
だが、焼き鳥などの屋台料理は和食には入らない。

これを和食とすると、ラーメンや焼肉まで和食に分類される結果になる。
こういうの、若くて高級な本物の和食を食べた事ない香具師には分からん。
だが、団塊の世代のオヤジ連中でさえ知らない香具師が多くて困るわ。

>>57
炭と煙のおかげで臭さが無くなるというね。

おれは支那産を絶対口にしたくないので、最近市販の焼鳥が食べられない。

なんか必死な奴らがいるなｗ

>>63
炭火使うのって、あんま無いよな。
肉をローストする時ぐらいじゃね？・・・・あ、西洋じゃ石炭かも。

世界最古の文明も実は韓国なんだよね。
遺跡は日帝によって破壊されてしまったけど。

>>63
日本の焼き鳥に起源があるのならばそれが韓国からなのかを聞いている？
世界にあるからって言われてもねー

http://en.wikipedia.org/wiki/Yakitori

Yakitori being cookedYakitori (焼き鳥, やきとり), lit. grilled bird, is a Japanese type of chicken kebab. Also known as kushiyaki (串焼、くしやき), lit. skewer grill.

>>70
韓国に日本のような焼き鳥屋がどれだけあるのか探せばいい
たぶん全然無い

焼肉業界もこれを真似したりして
参加自治体は大阪生野、鹿沼、北見と痛烈ですなww

>>65　まあそれを言ったらウナギも屋台料理だったけどな。
まあ和食とは言い切れんよなあ・・・。
最近肉食の機会少なくしてるせいか、固い木綿豆腐の玉子丼なるレシピが思いついてしまったよ

韓国行っても焼肉屋だけだろ。

焼き鳥屋ってあんのかよ。

まさか、これも秀吉が破壊したとか言うなよなｗ

どうせ韓国のなんて、腐れ肉使っているから、
無駄に辛かったり葉っぱだの余計なもん巻いたりしないと
食えたもんじゃないんだろう。

>>75
ネタにマジスレかっこ悪い

>>72
焼き鳥は手間の割に採算がそれほどないので
酒で売りで稼ぐのが主流かな。

なのでそういう手間のかかる料理は韓国にはほとんどないよ、
ごった煮、大雑把が基本スタイル。

串で怪我する可能性があると、でっかく表記しとかないと、
巨額な損害賠償請求訴訟をアホ外人からおこされて、
アホ陪審員がそれを認めると思う。

ベビースターラーメンのほうがいいですよ。

>>79
ケバブの場合もそうなってんの？

アメリカと南朝鮮ならやりそうだなー・・・・

外国人ってネギ食うのか？

食うだろ

>>83
長ネギはどうだろ。
日本食に慣れてる香具師は食うと思うけど。

フランスの検査レベル、正義感をチャンコロ全域でやると、たくさん感染鶏が
でてくる。

日本がフランスからの鶏輸入規制をやって翌日には数十カ国以上が規制をしてる。
もう、アジアの非衛生的な鶏生産をやっている国からは、鶏インフルエンザで
感染人間がでることがあってもインフルエンザに罹った鶏がでることはなかろう。

会社帰りに食ってる安い焼き鳥、スーパーでわけもわからず安い焼き鳥、
こんなのはどこからやってくるかよーく考えた方がいいだろうな。