【社会】下関フグと境港カニはどっちがうまいか？

鳥取県境港市のカニと山口県下関市のふく（フグ）の味を競う初めて
の「ふく・カニ合戦」が１９日、境港市で開かれ、訪れた観光客が見
守る中、お国自慢の料理対決はふくに軍配が上がった。

詳しくはhttp://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-060219-0012.html

４ぐらい

↓結論

フグとアンコウの対決なら「おせん」を見よ。

カニは北朝鮮産
ふぐは日本産
よってふぐの勝ち

フグだけにあたったか

ホームアドバンテージは無かったんだな

境港と聞くと北朝鮮しか思い浮かばない。

勝負の行方はどっちでも良いが、
お国自慢、観光客誘致がしたいだけの
境・下関が泣けてくる

フグなんて、そもそも特別美味くはないだろ。

同じことは松茸にも言えるが。

高価だから、ありがたがって食うようだが
実は大して美味いわけではないのが現実。

>>10
可哀想なやつ。。。

河豚と蟹なら産地関係なく蟹かに？

フグだな。俺カニ嫌いだし
まぁどっちもマグロの敵じゃないけどな

>>10
確かにふぐの刺身はそれほど美味しいとも思わんが、ふぐ雑炊はガチ

正直カニも河豚も好きじゃないな〜

高いいから旨いって思ってるだけじゃないの？

■■も■■も大好きです

貧乏学生の俺には夢のまた夢。境港行っても鯖位しか食べられなかったよ。
いつか自費で食えるように頑張るよ

どっちも食べる

較べるようなもんじゃねーーーだろ

>>10
安物ばっか食ってるからだろが

両方ともウマいけどな。
あったかくなる前に金沢辺りにカニ食いに行こうかな。


>>10
絶対的な量が減ってるからね。
キミのような貧乏人の口には入らないよ。

カニは松葉ガニでなくてベニズワイだったようだが、フグのほうは公平にカナトだったのだろうか？
もしトラフグと対決させられたのなら、カニが可哀想だ。

ていうか、呼んだほうがベニズワイとは・・・・ドケチｗ
境港は負けるべくして負けたと言えるのでは？

遠州のフグは上手いぞ

人権擁護条例とバーターで入ってきたカニなんてうまいわけないだろ。

人権委員　「あなたがカニの運び屋をしているというメールがあります」
女子高生　「はぁ、何を言ってんの？そのメール誰からのメールよ」
人権委員　「告発者の秘密を安全を守るためそれは言えません。」
女子高生　「(バッグを開けて)ほら、見てよ。そんなもん入ってないでしょ」
人権委員　「それじゃわかりません。服の中や下着の中、体内に隠しているかもしれないでしょ。
　無罪だと言うのなら証明して下さい。さあ、今すぐスカートを捲ってパンツを脱いでオマンコの中を広げて見せなさい」
女子高生「ふざけんな。その前にその嘘くさいメールの出所証明しろよ」

人権委員　「アレアレｗｗｗ女子高生必死だなｗｗｗ服を脱げないということは怪しいｗｗｗ。有罪でおｋｗｗｗ」

下関のフグは、実は愛知県の日間賀島産のが偽装されている。

トロとウニが最高だと信じて疑わず白身の味が理解できない悲惨な連中がいると聞いて飛んでまいりますた

鳥取は不買でヨロ
カニ食うなら隣の県でﾄﾞｿﾞｰ

まぁ、河豚が旨いのは臼杵なんだが。

白身の旨さが分からない人って可哀想だね。

境港のカニって北朝鮮産でしょ？

あのぅ、わし、フグ食ったことないんですが、なにか？

うまい棒＞鳥取・北朝鮮産カニ

>>10
必ずうまいふぐを食べさせてくれるところはあります。
漏れは北海道の小樽ですし食ってこんなうまい寿司があるのかと愕然とした。

>>31
河豚の旨さが分かるのは、ある程度の年齢になってからで十分
そもそも色んなもの食べてからじゃないと分からないだろう
若いうちは味の濃くボリュームもある焼肉でもたらふく食っておけ

実際は北朝鮮産のカニを輸入するアホどもによって
淘汰されつつある境港のカニ。

境港のカニが北朝鮮産というヤツは・・・

>>34

あのぅ、わし、４０才童貞ハゲなんですが、なにか？

全然関係ないんだが、下関ではふぐのことをふくというのか？？

＞山口県下関市のふく（フグ）の味を競う初めて

フグのから揚げはうまい(´･ω･`)
カニのフライもうまい(´･ω･`)

しびれるうまさ

>>30
一応タグがついているのは日本産ということになっている

まあマグロの方が美味いんだけどね
俺なんかトロより鯖が好きで親から
安上がりな奴って言われてたけど
やはり本当に美味しいのは赤い方だよ

>>33
北海道の小樽なら、地元の美国産か利尻産の生ウニ食わないと。
それとエゾアワビ。ウニは6〜8月、アワビは8〜11月が旬。

旬の時期に小樽の一流の店で寿司つまめば一生の思い出になるくらい、美味いかも。（ｗ

少し前にTVでやってたんだけど養殖物でも韓国からの輸入物でも、最終的に下関で競り落とされたﾌｸﾞは下関物のﾌｸﾞとなるらしい…

だから瀬戸内物のﾌｸﾞの方が下関物よりﾌﾞﾗﾝﾄﾞは劣るけど中身は安心できるとも言ってた。

>>34
そういう突き放すようなことを言うなｗ

>>37
ふくと書いてふぐと読む
そのままふくと発音する奴もいるにはいるが

同じもの比べるならまだしも

全く別の　魚と虫を比べている時点で　馬鹿そのものだな。

>>37
> 全然関係ないんだが、下関ではふぐのことをふくというのか？？
> ＞山口県下関市のふく（フグ）の味を競う初めて
そう言われているが実は地元でもふぐと呼ばれている
ふぐ＝不具と連想するので、外向けにはそういうことにしているんじゃないかな？

境港だめっぽ

岡山のサワラの圧勝！

>>20
金沢だったら近江町市場でふぐのぬか漬け買って食え

給料前の日曜の晩の「食い物ネタ」は、流行る。（棒読み）

>>43
長崎のホルマリン養殖フグよりは安全だがね

＞＞45,47

なるほど、素早いお返事ありがとう。勉強になりますたm（_　_）m

>>42
利尻産のウニ食ったが、特別旨いとは思わなかった
でも確かに小樽の寿司は抜群に旨いよ
普通の大衆向けの寿司屋でも味が全く違う

やっぱ　河豚の刺身と唐揚げの勝ちだな。

　俺は鍋は嫌い。

フグは結構飽きてくる。
蟹はいくら食べても飽きない。

蟹の勝ちだな。

>>54
利尻だと産地から直に船で小樽まで運ぶんだけど、浜で採れ立てを
そのまま剥いて食べる生ウニが一番美味しいからね。
小樽は、積丹半島がウニの産地。本当に時期によっては絶品だよ。

これが、加工してつい隣の札幌まで運ぶだけで、一気に味が落ちるのが不思議。

暴カニ男

カニは解体するのが面倒で・・・
ほぐれた身だけ出してくれよ。

ふむ、白身の味が分からない奴が多いな。
関サバとか関アジを知らないんだな。

境港はど〜か知らんが、越前カニは実は北海道の日本海側で採れたカニだったりします。（ｗ

>>59
カニかま食ってろ。

境港のカニって北朝鮮からの輸入品じゃないの。
下関のフグも全国から運ばれてきたものだろ。

どっちもどっち。

キャビアがいい。

鯖と鯵が白身？　どういう舌してんだ>>60

>>63
「浅草海苔」や「練馬大根」と同じです。
今どき、産地の名産品が、そのままその産地で取れてる方が不思議なわけで。
江戸や明治の時代じゃないんですから。

20世紀以降の開発や乱獲で、産地周辺じゃ資源は枯渇。

ちなみにネタばらすと、北海道の生ウニなんかも今は養殖だったり。

>>66
幼少のふぐに向かって、
「キミは絶対下関近郊の海から出ちゃダメだぞ」
って言うこと自体無理だぴょン

マホ？

　　ノフ
┌‐┬‐┐‐┬‐‐┐
├‐┼‐┤　ﾉ　　」　　　 ／
├‐┴‐┤ﾉ‐┼‐　　 ／　　　　　　　　　‐───／　　　　　 │
ﾉ　　 　 」 ─┼─　<　　　　　|　　　 ヽ　　　　／　　　　　　　│
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フグも好きだが刺身はカワハギが好きだな。

下関のフグは関フグと呼ばれ、強い海流で育てられた極上のフグ。
関アジ、関サバとならぶ下関の３大白身魚。

>>63,66
理解のある消費者が多くて、生産者は嬉しいことだろうよ
中国産とか、やばいのも混じるかもしれないってのにな

＞＞５０
ふぐの子ぬか漬けキター
二年半漬けてテトロドトキシンも分解！
日本の知恵　でも特アの毒は分解できんダス！

フグをありがたがって食べるのは都会の人だけ。
地元ではフグは雑魚。

強い海流で育てられた極上の電工は
関電工と呼ばれ…

河豚の漁獲高日本一は実は愛知なんだよね、愛知で水揚げして下関に卸す
だから下関で食うより日間賀島で食う方が安くて旨かったりする

>>69
正直、高いフグより自分で釣ってきた、タダのカワハギを
肝つきの刺身で食べた方がよっぽど旨いと思う。

>>73
まさかとは思うが、
岸壁で腹をプクーと膨らませて転がってるフグと一緒にしてないだろうな？

それなんて荒巻？

>>60
待て、サバは白身だったのか？
４０年近く生きてきて初めて聞いたぞ。

カニに１票

肝はあんこうが好きだなぁ・・・。

>>60
つhttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%B5%A4%E8%BA%AB+%E7%99%BD%E8%BA%AB+%E3%82%B5%E3%83%90&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

おい誰か>70に突っ込み入れてやってくれ

フグは生きの良いのを捌いて
天ぷらにして塩ふるのが一番好きだ。

半生だと衣がカリカリ外身がふわふわ
中心がコリコリしててマジウマい

>>76
かわはぎの肝は美味しいよね

ふく天うどんｳﾏｰ

広島は草津港の牡蠣ｻｲｺｰ

下関市民から言わせてもらうと、刺身はいまいち。増水はマジうまいです。
ふぐはダシです。

まあ、カニよりフグの方がうまいだろ、普通に。

>>16
ウヨもサヨも大好きです

>>87
フグ節ってないの?

違う素材持ってきてどっちが美味いとかそういう話じゃないだろｗなにを比べるんだよｗ

フグの売り上げが320億円、殆ど北朝鮮産だから輸入停止なんてなったら
マジ境港潰れかね無いらしいな。

境港は、地元だが何か?
使われたカニが紅ズワイなら勝負にならんなぁ。あれだったら
文句なくフグの勝ち。どっちも最高級の食材なら引き分けだな。
どちらも雑炊でこそ真価を発揮すると思うぞ。

ちなみにカニの冷凍ものの多くはカナダ産やロシア産で、活け
なら地元かロシア。北朝鮮??誰がそんなもの買うんだよ??(-_-;)

最近は、産地を表示しているから虚偽表示でもしていない限り
北朝鮮産なんぞ見た事ないよ。

お前れだまされるなよ。
蟹は鳥取じゃなく兵庫の方が漁獲量は多いんだぞ！！

半島産の蟹を国産と偽って売る三国人バイヤーに注意せよ

　正直ふぐは、鶏肉と同じようなもの。一時期、南国で鶏肉不足だったとき、ふぐ肉が鶏肉として
売っていたぐらい。

ロシアの密漁品→北朝鮮→日本（暴力団の資金源）だな。

1杯1万円以上のズワイ(松葉＆越前)じゃなくて
1杯数百円のベニズワイで相手をされるなんて、
下関のふぐ、テラカワイソス（´・ω・）

フグのフルコース

刺身（皮も。コリコリしててウマイ）
↓
から揚げ
↓
鍋
↓
雑炊

ヒレ酒もついてきます。
から揚げも以外にうまいです。

カニは嫌いだから、下関のフグに軍配

どっちが安全かとかなら分かるけど．．．

対戦相手はベニズワイガニかよ！

>>87
超同意！
毎年の初冬、山口巡って河豚食べてるうちに、
私も一番好きなのは雑炊になった。人に言うと馬鹿にされるんだけどね。

鶏の唐揚げ>>>>>>>>>＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞カニ＞フグ

フグもカニも苦手で貧乏気質な俺はカニカマでいいよ！
カニカマうめー。

鰤が一番うまいんだよ

>>37　言わない。地元民がふくなんて呼んでるの聞いたことない。

蟹も河豚も、アン肝にはかなわないなと個人的に思っている。

フグが高いから旨いと思うだけとか言ってる人へ。

刺し身はトラフグだけど、唐揚げやら雑炊はシロサバフグだよ。
シロサバフグは雑魚だよ。

西や南日本の海の物は北日本や東と比較すれば数段落ちる

>>10
ふぐってそんなに高価か？

フグの刺身なんてどうってことないよ。それがトラフグでも同様。
唐揚げにしてもカワハギと食感も味も大差なし。
他の魚と比べても旨いと思えるのは白子くらいかな。

どうにも、お子ちゃま味覚の奴が目立つのは、２ｃｈが貧乏ニートのすくつだからか？親の脛かじりでは、まともなフグもカニも食えまいから仕方あるまい。哀れじゃ・・・。

下関のふぐったって下関で取れたわけじゃないからな。
全国の別の場所でとって下関に運んで水揚げしてるだけ。

仲良く両成敗したいものである。

福島の相馬市で捕れる蟹が一番うまいと思うんだが。

痛風の素

>>104
激しく同意
というか、魚介類好きじゃないし。カニカマはおいしいけど。

フグ胸とカニ背





フグ胸の勝ち〜

河童と蟹ならどっち？

厚さ５センチくらいの鮭の皮食いてえなぁ。。。

フグは臭い＞＜
刺身でブラインドテストされたらボラと区別つかない。
唐揚げでブラインドテストされたらブラックバスと区別つかない。

その点、カニはわざわざ魚肉に味付けしてカニカマとして売り出す
ほどに特徴があり大衆に愛されてる。

カワハギの肝うまい。ぷりぷりなカニも旨い。

>>121
ちょっとズレるが
オレは『ハッピーターン』の粉だけ
丼一杯喰ってみたい

>>124

だめモトで、製造元に手紙書いてみたら？
案外プレゼントしてくれたりするモンだよ。
会社も良い話題作りになるだろうし。

おいおい、境港のカニやて〜？
カニ道楽の総本山の大阪人を騙すのも
たいがいにしときや〜ほんま。



　　　　　　　　　　境港のカニは、北朝鮮産



やろが〜！
こらっ！この売国境港、たいがいにせ〜や〜
おばちゃん怒るよ〜ほんま。

>>10
河豚はうまいと思うがな。

確かに松茸はあまりうまくない。
父親が毎年秋になると週末に山に入って１、２キロ収穫してきてた。
見てくれのいいのは近所にも配るが大量に残った傘の開いたやつとか小さいやつとかの
クズ松茸は家族で食うしかない。

個人的には松茸で一番おいしいのは傘も開かない親指の先くらいの大きさのやつ。
コリコリしてて松茸ご飯には最高に合う。

松茸って料理のバリエーションが少なくてね。
でも冷蔵庫のスペースを開けるために朝晩強制的に食わされる。
最後は大量に佃煮にして学校の弁当にも毎日詰め込まれる。

松茸には嫌な思い出ばかりだ。

フグねぇ・・・
雑炊にした物以外美味しいと思ったことが無いんだが・・・
特に刺身と鍋。　アレってタレの味だけだし

ｂｙ生まれと育ちは下関市民

>>125
わかった。やってみる。

俺フグって大して美味しいと思わないんだよねえ。
てっさとてっちりなんて何が美味いのかさっぱり。
から揚げと雑炊はうまいけどさ。
てかてっちりは雑炊食べるために食べなきゃいけないものくらいの認識しかないｗ

取れたての蟹は相当うまいぞ。

だが、取れたてのナマズの旨さを知ってる奴はほぼいないだろ

>>127
マツタケご飯にマツタケ使うのはもったいないよ。
エリンギとまつたけのお吸い物と醤油で薄めに味付けして炊き込みご飯にしな。
コストパフォーマンス抜群だから。

えー、雑炊こそカニの勝ちだろー。
透けるてっさ出すような店のセコい鍋しか食った事ねぇんじゃねーか。
一匹丸ごと頬張るぐらいのテッチリ食ってみろよー。まじうまだよ。

>>131
ナマズは美味いな

>>133
お前バカか？
てっさは薄くしないとただのたんぱくな白身魚よりひどい食べ物なんだが。
厚い方がマズいよ。厚くしてるのはただ技術がないだけ。

>>135
そんな事無いって。ムシャムシャ食ってみ。

フグはから揚げだろ

でも巨毛蟹とふぐなら悩むな。毛蟹かも。毛蟹になりたい。

でも最近はふぐも安いよ。どこで採れたんだか知らないけど。
安いなりの部分もあるからあれで満足してほしくないけどね。

>>136
ホントに？
つい3日くらい前に厚いてっさ食わされたが全然うまくなかったぞ。
薄いのを2〜3枚取って食べて独特のうまさを楽しむものだと思うんだが。
厚いとどうもうまさが出ない。あのてっさをつける奴が染み渡らないからと思ってるんだが。

このスレ見て言いたくなった。
誰もふれないでいいから、一言だけ言わせて。

テレサ・テスタロッサ

某県のカニだからまけたんじゃない？

てっさは、そのフグにちょうどいい厚さに切るのが職人の技。
一枚でちょうどよいうまさに切れない職人はダメ。

http://vote2.ziyu.net/html/torino.html
チームリーダー小野寺に１票頼む

ふぐは厚いと、噛み切れないから、厚くは切らん。
とふぐを食ったことの無いおれがいってみる。

ぷくぷくたい？

毛蟹なら勝ってたな！

てっさは活き〆したばかりの河豚を使っても旨くない
唯単に歯ごたえが良いだけで味が無い
ホントに旨いてっさは〆てから一日置いたほうが歯ごたえは
無いが味は格別に良くなる、更に薄く切ると更に旨みが増す

ふぐの雑炊はものすげく大好き。週一度は喰うね。でも刺身は嫌い。。。

>>130
＞てかてっちりは雑炊食べるために食べなきゃいけないものくらいの認識しかない
概ね同意なんだが、新鮮な野菜を沢山入れるとその野菜とスープがとても美味しいと思う。
ふぐ自体は出汁取り用として一切食べないんだけどね。雑炊の時に身を入れたままにしてちょっと喰う。

河豚いいね

魚の死骸食ってるカニか
薬漬けのフグか

>>1
まじめに言うと、単位重量あたりのアミノ酸含有量で、ふくの勝ち。

いつも通りで言えば、境港←これで軍配挙げるバカは居ないだろ。

河豚うどんデラウマス。

海苔の代わりに河豚の薄造りでカニを巻いてみたらどうでしょう？

これで、下関も境港も争うことなく平和的解決！