【食品】話題沸騰 「土なべプリン」

　津市の洋菓子店が考え出した「土なべプリン」が、甘党たちの間で話題になっている。
バニラプリンを直径１７センチの土なべの中に入れて焼いた。見た目が珍しいこともあり、
東海地方で出版された情報誌や全国雑誌に取り上げられ、県外から買い求めに来る客もいる。
オーナーシェフの箕田幸功（ゆきのり）さん（５７）は
「土なべとプリンの組み合わせに皆さん驚かれる。楽しんで召し上がってほしい」と話している。

　「土なべプリン」は同市丸之内の仏蘭西菓子「ルフラン」で、毎年１０月から３月末までの間、
期間限定で販売されている。土なべに入れて焼きあげたバニラプリンにスポンジケーキをのせ、
表面にマロンクリームと生クリーム、イチゴ、ハーブをあしらった一風変わったプリン。

　情報誌などの影響もあってか、最近では名古屋方面からわざわざ買いにくる若い女性もいる。
年末年始には、帰省の土産として２０〜３０個買って帰る人もいたという。売り上げは
１日平均約６０個、土日の多いときには７０〜８０個売れることもある。
　プリンの容器を土なべにすることを発案したのは、オーナー夫人の一美さん（５２）だ。
３年ほど前に、モンブランの幾重にも重なったクリームを見た客の子どもが「おそばみたい」と
言ったことから、一美さんは容器を土なべにすることを思いついた。

　店を訪れた津市内の男性（４０）は「以前から気になっていた。帰って子どもと楽しみたい」と
２個買い求めた。
　同店では来月１３日まで、バレンタイン用の「土なべチョコプリン」の予約も受け付けている。

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