【国際】ブラジル産コーヒー豆、史上最高の1ポンド約5700円で落札される

★ブラジル産コーヒー豆、史上最高の1ポンド約5700円で落札

　［リオデジャネイロ（ブラジル）　１１日　ロイター］　ブラジル産コーヒー豆のコンテスト、第７回
「カップ・オブ・エクセレンス」入賞作品を対象にしたインターネット競売で、史上最高となる１ポンド
（約４５４グラム）＝４９．７５ドル（約５７００円）の値が付いた。ブラジル・スペシャルティー・コー
ヒー協会が１１日、明らかにした。

　競売には、コンテスト出品作５５３種からテイスティング審査で選ばれた３６種が出品。最高値
で売れたのはミナスジェライス州の生産者ペレイラ氏が作った豆。標高１０００メートル超にある
農園で手塩に掛けて育てられ、手摘みされたものという。

　これを落札したのはオーストラリアとカナダの業者で、６０キロ入りバッグ１２袋に約７万９０００
ドル（約９００万円）を支払った。これまでのブラジル豆の最高価格は２００４年１１月に日本の
焙煎業者が支払った１ポンド＝１３．６５ドルだった。

　落札業者の１つ、カナダのコーヒーチェーン「Caffe Artigiano」のピッコロ会長は、ロイターに対し
「コーヒーそのものが素晴らしさを物語っていた。極めて混じり気のない味で、新鮮な酸味と見事
なかんきつ系の風味があった」と賞賛した。

　それほどの高値を支払った理由については「素晴らしい仕事をした生産者をたたえるのは当然
だ。コーヒーは世界で全般的に過小評価されている」と話した。

　同店で出すコーヒーが通常１杯２ドル前後のところ、ブラジル一のコーヒーは１杯５ドルで客に
提供するという。

朝日新聞　2006年01月12日15時37分
http://www.asahi.com/culture/enews/RTR200601120036.html

2

５

2ブラジル

ピッコロ会長顔色が悪いですよ。

ｺｰﾋｰｳﾏｰ

で、うまいのかな？

まめ〜〜

価格は話題づくりのためだとは思うが、実際に美味いんだろうなぁ。
紅茶もコーヒーも淹れ方で決まるが、本当に良い葉や豆が手に入った
時には、そういう拘りを完璧にぶっ飛ばす味になるからなぁ。

淹れ方を知らないとうまい豆も、ﾏｽﾞｰになっちゃいまっせ

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／　　　＿　 （ /　　　／　　　／　／　　　＼　　　　　つ　鮮　め　晴　ー
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＼｀ヽ_　￣o〕 |彡　　　　￣　　_／~~＼　　　　　 ＼ の　酸　混　し　ー
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伊豆の「珈琲美学」って知ってる？潰れてないかな。

上手いコーヒー豆はかなり日本に入ってきているって聞いたが
本当のようだな

コーヒーは豆（煎りあがった状態）八割だろ。
駄目な豆はどう頑張っても駄目だし、
上等な豆はコーヒーメーカーで十分。

お客さん！今が買い時です！！
コーヒー豆の相場が上がってます
産地で史上最高値をつけていますよ！

水出しって美味しい？
マメさえよければ美味しいのかな。

水出しは欠点を目立たせないため、保存しやすいための
どちらかと言うとマイナスの発想だと思う。

鮮度のいい高品種の豆をドリップで淹れたほうがウマー

ブラジルって酸っぱくないっけ?
嫌いだ

取引先の奥さんが淹れてくれるコーヒーを越えるコーヒーに出会わない
どんな淹れ方してるか聞いたけど、おばあさんに教えてもらった方法で
淹れてるらしいが教えてくれないよ・・・

陰毛フィルタリングだろ