【飲食】「やきとりの食文化を世界へ」　全国やきとり連絡協議会が発足 やきとりテーマパーク計画への参画も

>>47
面白そうな店が結構あるね。東松山は焼き鳥の街だったのか
餃子の街宇都宮、鰻の街三島に行ったけど、旨かったし面白かった
東松山にも近いうちに行きたいな

>>54
相模屋だっけ

焼き鳥を日本食の代表やら世界へ発信やらはさすがに恥ずかしい
こんなん全世界どこ行っても似たようなもんが有るだろ

確かに焼き方とかタレなんかは日本独自のもんが有るのかも知れんが

手羽先うまいさ〜

秋吉のねぎま最強

漏れの食べ方は少し変わってる。
焼き鳥は塩か味噌ダレ、ここまでは札幌では普通なんだが、呑む物が違う。

焼き鳥を肴に、いつも「トマトジュースの焼酎割り」なんだわ。
今では行く店ごとに、そこの店長に話しつけて焼酎のボトルと一緒に「トマトジュース」
のボトルも入れさせてる。もちろん、そんな飲み物はメニューには載ってないが。ｗ

秋吉以外のチェーン店は認めない

焼き鳥の定義は？
あくまで鶏のものだけ？
ブタのハツやカシラも含むのか？

>>75
豚・鶏の肉を串に刺して焼いたものが、全て含まれるんじゃない？

ちなみに味噌ダレって関東にもあったのか。漏れがいた頃には見なかったなあ。
札幌だけのオリジナルだと思ってた。

ところで、焼き鳥を串に刺したまま出すのじゃなくて…

1．パンにレタスやトマトと一緒にはさみ、サンドイッチとして出す。
2．焼き上がって串からはずした焼き鳥肉の下にレタスを引き、サラダオイルとゴマダレ
のソースをかけてトマト、バジリコなどを添えて出す。

ここまでやったら、もう「焼き鳥」じゃなくなるかな？

焼き鳥を串に刺したまま
チーズフォンデュにするのなら「焼き鳥」だろう。

霞ヶ関から霞ヶ関に通勤している知り合いも、東松山の焼き鳥は豚でおいしいって言ってたな。

俺は北海道出身だが、とりせい以外では豚の焼き鳥が普通だった。
函館のやきとり弁当＠ハセストも豚肉＋ワイン入りのたれだったし。

ただ、ザンギは鳥かタコかイカだな。

イカタコの焼き鳥とは始めて聞いた。

>>79
年に何回か「議員会館はどちらですか？」と嘘のような本当の話があるそうだ。
始発の方の霞ヶ関駅で。陳情に来る人が間違えるらしい。

東松山の焼鳥はもつ煮の味で贔屓の店が違ってきます。

>>80
イカとタコは「ザンギ」という料理で、焼き鳥ではないです。
から揚げのような北海道の料理です。

>>81
不動産の広告でも、「霞ヶ関へ3分、都心に便利な邸宅」のような内容の不動産広告を
何度か見たことがあります。
普通は金額で気づくような気はしますが。

>>27
豚の串焼きをやきとりと呼称するのヤメレ

ダチョウやペンギンなら焼き鳥でもいい。

俺はスズメの丸焼き（タレ）が好き。

映画「メジャーリーグ」でもチャーリー・シーンが高級レストランで「焼き鳥はないのか？」って言ってたなあ。

まず中国産の肉使うのをﾔﾒﾚ

甘辛いタレって苦手な外人おおいね
前テレビで白人に焼き鳥試食させてたのみたけど
塩は美味い素晴らしいとか逝ってたけど
タレは吐き出しちゃってた人もいた。
甘いと食べれないって
アメリカでは照り焼きが受け入れられてるから
ヨー六派の人だったのかも

パプリカの効いたバーベキューチキンはおいしい
チキンコルドンブルーも絶品です
ラバデイーンの鳩のくちばしは、、、ウエー

∧＿∧
( ´∀｀ ) みなさんおひさしぶり。さ、どうぞ遠慮なく。
( つ　O―{}@{}@{}-
と＿)＿)―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}-　―{}□{}□{}-　―{}□{}□{}-　豚
　　　　―＠@＠@＠- ―＠@＠@＠-　―＠@＠@＠-　―＠@＠@＠-　　つくね
　　　　―{}@{}@{}-　―{}@{}@{}-　―{}@{}@{}-　　―{}@{}@{}-　　ねぎ
　　　　―∬∬∬-　―∬∬∬-　―∬∬∬-　―∬∬∬-　　鳥かわ
　　　　―зεз-　―зεз-　―зεз-　―зεз-　　軟骨
　　　　―⊂ZZZ⊃　―⊂ZZZ⊃　―⊂ZZZ⊃　―⊂ZZZ⊃　焼き粗挽きソーセージ
　　　　―<コ：彡-　―<コ：彡-　―<コ：彡-　―<コ：彡- 　イカ丸焼き
　　　　―>ﾟ))))彡-　―>ﾟ))))彡-　―>ﾟ))))彡-　―>ﾟ))))彡-　魚丸焼き

愛知県って焼き鳥屋がやたらに多い

目白や鶯は旨いよ(^ω^)

ジャパニーズバーベキュー

>>88
フランスで焼き鳥屋出した人は
日本人より甘めのタレが受けるとか言ってたけどな。

アメリカ人も（焼き鳥ではないが）和風味は甘いのが好きだとか言って
道場六三郎が煮物に水飴入れてた。

>>5
あんな痛々しい物食えるもんか

北海道のやきとりは豚肉使うんだが…

いいんじゃね？焼き鳥うまいし

焼き鳥は冷めると不味いが、ケンタッキー・フライドチキンは冷めても
ビールのつまみやオードブルになる。

そんな漏れは、やっぱ焼き鳥よりKFC派。

>>98
ケンタなんぞ、温かくてもゲロマズなのに、冷めても食える奴がいるとは。
俺も10年以上前は、ケンタをうまいと思って食ってたんだが、今や昔、だわ。
日本の居酒屋の料理のおいしいチキンから揚げの方が断然うまいことに気づいた。
表面がベトベトしてんだよな、ケンタ。

また下朝鮮起源説かｗ

>>99
KFCはチキンの質が落ちたような気がする
俺もいかなくなったなぁ。。。

ケンタッキー二回だけ食ったんだけど、なんであんまに衣がふやけてるの？

健太の鳥って手羽が四本とかモモが三本とかの奇形なんだろ

焼き鳥、旨いよね
特にヒナ皮が最高

皆さんは何が好き？

>>27−28

まえから不思議におもってたけど
どうしてブタなのに焼き鳥なんだろう

イスラム教徒が誤って食って泣きそう

北海道はどうするんだ
豚肉使ってるんじゃないの？

>>79

埼玉の霞ヶ関（東武東上線）から東京の霞ヶ関（地下鉄）かｗ

いや、焼き鳥うまいんだけどな。
ちょっとまてよ。

世界へ発信する日本の文化！　海外で活躍する日本人！　(この場合の外国＝欧米)
こういうのって、たいてい層かが絡んでる印象

新潟の「ひなどり」は

昭和の時代の「養老の滝」（S系企業）は場末の焼き鳥屋だった。
今のような小じゃれた居酒屋じゃないよ。メニューもシンプルで焼き鳥と後数品しかない。
場所も、新宿や新橋の駅近くの路地裏。

もちろん床はコンクリ剥き出しで照明は白色の蛍光灯のみ。
焼き鳥かじりながら、床に平気で煙草の灰を捨てるような下品な場所だった。

今は全国チェーンで、高級な食材を売る海鮮系居酒屋になっちまったけどな。
店内も明るくてきれい、木材の和風調の豪華内装が多い。
名前も「養老の滝」とは言わず、今風なしゃれた名に変わってる。ｗ

>>31

熊本の隅っこのド田舎。
熊本に限らず、九州は丸焼き多いよ。

>>79 >>82

wikipediaにザンギの解説あったよ。さすがだ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92

焼き鳥喰ってこようかな・・・
金ないけどちょっとなら贅沢してもいいや。

べつに世界にアピールとかしなくても…

まあ、焼き鳥はうまいし鳥だから世界中で食べられるし。
いいんじゃないか？

会社で出張でやってきたアメリカとかフランスとかシンガポールとか
ノルウェーとかオーストラリアとかの人達を
馴染みの焼き鳥に連れてったが、みんな喜んでた。

猛省！　おれ猛省！

焼き鳥食べようと思って、車で東松山まで行ったけど昼間なので店が開いていなかった。

仕方が無いので、行田でフライとゼリーフライ食べて帰ってきた。

世界へ発信したら、動物愛護団体から猛烈な抗議受けそうだな。。。

ケンタッキーフライドチキンもかなりやられてるしな