【貿易】みそ、しょうゆ輸出最高に　日本食ブーム反映…2005年横浜税関

★みそ、しょうゆ輸出最高に　日本食ブーム反映／０５年横浜税関

　２００５年に京浜港（東京・横浜・川崎港）から輸出されたみそ、しょうゆの
数量と金額が過去最高になることが、３１日までの横浜税関の調べで分かった。
京浜港の全国シェアはみそで７割、しょうゆは６割を占めており、全国レベルでも
過去最高を記録する見通し。日本食ブームや在留邦人数の増加が背景にあると
みられ、同税関は「輸出数量は今年も伸びるのでは」と予測している。
　
　０５年１月から１１月にかけて、京浜港から輸出されたみその数量は５１３７トン
（前年同期比４．６％増）。金額も９億７８６０万円（１．９％増）。
しょうゆは８４７２キロリットル（２０．２％増）、１６億４１７０万円（１０．６％増）。
いずれも過去最高だった前年を更新している。
　
　同期間に全国の港から輸出された数量は、みそが６９８３トン（５．４％増）、
しょうゆは１万３８５０キロリットル（１２．６％増）。１２月分を残しているが、
０５年の輸出数量を１９８９年と比べると、みそは３倍、しょうゆは１．７倍に
増えている。・・・

１日付　日本農業新聞　http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/flash/index.html?2

海外に住んでいる苦学生のために、もっと安く・・！

しるー
しるー

味噌も醤油も韓国起源！

大豆ﾀﾞｲｽﾞｷ！

韓国や中国が格安の味噌醤油の輸出をなぜ手がけないのか不思議だな。

いや、むしろもう売ってるのかね。

>>6
髪の毛

>>4
この手のスレに、必ずそう言うこと書くやついるけど、いい加減やめないか？
ネタとして面白くないし、初心者が見たら真に受けるかも知れないぞ。

てか、、、、、1989年に比べて

みそは３倍、しょうゆは１．７倍に増えている。

1989年っていつだよｗ
自慢するほど伸びてないじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

外人の奴等が使っている味噌醤油が、俺が使っているの以上に
こだわった、良品質のものだったら、なんか悔しいかも。

しょうゆはわかるが、なぜ味噌？
しょうゆは、みりんと合わせて照り焼きができるんだけどね。

わざわざ日本食"ブーム"と誇示しないほうがいいと思うけど・・
かの国みたいでなんか嫌だ

>>8
いや・・・すでに言われてます。

このスレは>>11に、海外で在留日本人以外にも広く親しまれている
味噌汁の存在を教えるスレになる予感。

どうも、「日本食＝健康食」って誤解がはびこっているようだな。
何物も、適度に食すことが健康につながるんだよね。
しょうゆだってみそだって、摂りすぎれば毒になる。

>>13
言われてても日本人がわざわざ書くなよ。
日本の何かが人気ってスレになると、必ずこういうレスが付くだろ。
みんな気にせずスルーしてるし、俺も今までしてたけど、いい加減どうかと思うわ。

日本の最大掲示板でも韓国起源て言われてる、誰も反論してないよ、
みたいな風説がその内生まれるんじゃねーの。

ミソもクソも一緒だな

味噌汁なんて外人からみたら、
ウンコ汁に見えるんじゃねえ？

<丶｀∀´> ＜味噌も醤油もｳﾘが日本に伝えてあげた

温泉も韓国起源だ、って言い張ってたなｗ

　馬鹿につける薬は無い。

醤油は広島のアサムラサキに限る。

醤油は人毛より生まれり 中国
http://x51.org/x/04/02/1215.php

>>18
ほうれん草のおひたしと味付け海苔でゴハン食ってたら
アメ人に「病気と冗談どっちだ？」とか言われたお

大豆の加工貿易か。

アメリカのチョン経営の日本食レストランで”みそらーめん”を食った。
ミソをお湯で溶かした液体にゆでた麺って・・・・
半年したらつぶれてたｗｗｗ

海苔なんて、欧米の連中には紙に感じるらしいね。
やっぱ、わかりあえないよ。

チョンが「醤油・しょうゆ」の名前を使わせないよう、

国際基準なんたらに、「ソイ・ソース」で

登録しようとしてたが、あれどうなったかな？

かなり知られてない醤油の以外と高い発ｑあｓうぇｄｒｆｔｇｙふじこｌｐ；＠：「

>>23
日本人の俺でもそう思う。

ｱﾝﾀ凄い貧乏だろ（ｗ
栄養バランス滅茶苦茶（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>25
日本語勉強してから書き込めよゴミ虫（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>27
経済の最後砦の技術も盗まれるどころか只で謙譲している日本人が何を言う？（ｗｗｗｗｗｗｗ


総合すると、日本人は絶対に淘汰されるマヌケ低能力民族（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

キッコーマン株を買ってみるかなぁ。

味噌，醤油の主な輸出先ってどこ？
そのあたり詳しい人教えてください。

昔は味噌も醤油もすぐ黴たんだよな。

しかし今は…
果たしてこれは本当に体に良いのだろうか。

>>29
よォ、チョン

>>29
その文体、北米院か？

何品も作るの面倒なんだよ…

ところで、ゴボウを外国に広めようぜ。

またおもしろいソースをもってきましたな
味噌と醤油のスレにソース（ﾌﾟ

味噌の塩分濃度って高いでしょ

>>30
辞めとけ
遅くないうちにソンをするかもなぁ

外人が、醤油を並々と注いだ深皿にＳＵＳＨＩを浸して食ってるのを知らないのか？
んで、健康に良いとか言っている。

醤油どころか、味噌も緑茶も全て反動で捨てられるよ。

ブッシュが居なくなったら中国が台頭してきて、日本は更に蚊帳の外に・・

あらゆる反動現象が起こるのは間違いない。

>>29
はいはい、今日のホロン部

29 名前：名無しさん＠６周年 投稿日：2006/01/04(水) 21:43:14 ID:iGiuNV9u0
>>23
日本人の俺でもそう思う。

ｱﾝﾀ凄い貧乏だろ（ｗ
栄養バランス滅茶苦茶（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>25
日本語勉強してから書き込めよゴミ虫（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>27
経済の最後砦の技術も盗まれるどころか只で謙譲している日本人が何を言う？（ｗｗｗｗｗｗｗ


総合すると、日本人は絶対に淘汰されるマヌケ低能力民族（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

食品・養殖は、日本の新しいフロンティア

日本人が見事に私の数レスでファビョてますねぇ（ｸｽｸｽ

数発で轟沈ですか・・・
むかしから、日本人のヘタレ度は変わってないね（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

口だけだ（ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

お前ら、韓国のガソリン焼きを世界に広めようぜ。
味覚を鍛えれば、いや味覚と嗅覚を無くせば食えるぞ。

39 名前：名無しさん＠６周年 投稿日：2006/01/04(水) 21:48:59 ID:iGiuNV9u0
>>30
辞めとけ
遅くないうちにソンをするかもなぁ

外人が、醤油を並々と注いだ深皿にＳＵＳＨＩを浸して食ってるのを知らないのか？
んで、健康に良いとか言っている。

醤油どころか、味噌も緑茶も全て反動で捨てられるよ。

ブッシュが居なくなったら中国が台頭してきて、日本は更に蚊帳の外に・・

あらゆる反動現象が起こるのは間違いない。

日本の納豆も広めようよ
出来るならな

HAHAHAHAHAHAHA！

これは見事なチョンですね

そう言えば、世界に誇れる食文化が「キムチ」って国がどこかにあったな。
日本で言えば、「タクワン」みたいなもんだからな。
俺だったら、恥ずかしくて死にたくなるよな。


まあ、俺は漬け物全てが嫌いだけどさ・・・

朝から晩まで嘘を吐く→<丶｀∀´> ＜味噌も醤油もｳﾘが日本に伝えてあげた

よし！
残留農薬の固まりの中国産と、遺伝子組み替えが混入した第三国経由で輸入した大豆で作った味噌と醤油をどんどん他国に輸出しれ。
因果応呆！ほっほー！

洒落抜きで言うが、緑茶とか日本食ブームは今が頂点。

お前等、日記とかつけてろ
あと数年後には状況がどう変わっているか・・・

そのときは、俺を崇めろ学歴の低い劣等遺伝子の愚民共

>>49
チョンからウソを取ったら何にも残らないんじゃね？

韓国の蛸の躍り食いを野蛮だと非難するけどさ、
俺はあれは良いと思うね。

>>48
松前漬を食え、旨いから。

長崎の出島からじゃなかったのか....

現実を直視しろよ（ｸｽｸｽ
国見だって圧倒的な力量差でミットモナく敗退したろう？？

事実だよ。

>>53
日本人だって普通に踊り食いしてるし
最悪、肉をそいでサシミを作ってそがれた魚を水槽に戻して必死で生きようとしている魚を見ながらサシミ食ってる日本人（ｗ

和風ドレッシングも流行するんじゃないの？

鹿児島の醤油は甘い

輸出先も出してほしいね。
アジア方面にも輸出してるのかな？

なんかアメリカとかヨーロッパの日本料理店って韓国人が経営してる
店が多いんだよね。おまけに凄くまずい。
あんなとこが、しょうゆや味噌を仕入れているかと思うと、もったいない

今アメリカ人が書いた株の本読んでるけど
ヘルシーだから週に一度は日本食を食うってさ
まあ寿司やら忍者やらロードスターやら黒澤やらがやけに出てくるから
もともとかなりの日本びいきみたいだけど

>>61
<丶｀∀´>ノ 寿司も忍者もｳﾘが発祥

それ、何時の話だよ（ｗ

恐らく、ソイツはテコンドーは日本の武術と言ってるだろうな（ｗ
ジャッキーチェンも日本人で、ブルースリーも日本人。

５，６年前ぐらいに凄く多かったタイプの日本盲信アメリカ人だ
今はそういう奴等が日本の糞さに気づいてきたから今後が楽しみかもな（ｗｗｗ

キッコーマンは昔からアメリカでソイソースとして現地生産していたはず。
輸出してるって、どこの国がメインなの？

醤油は髪の毛から作りますとさ・・

だから醤油は広島のアサムラサキに限るって。

51 名前：名無しさん＠６周年 投稿日：2006/01/04(水) 22:03:21 ID:iGiuNV9u0
洒落抜きで言うが、緑茶とか日本食ブームは今が頂点。

お前等、日記とかつけてろ
あと数年後には状況がどう変わっているか・・・

そのときは、俺を崇めろ学歴の低い劣等遺伝子の愚民共
56 名前：名無しさん＠６周年 投稿日：2006/01/04(水) 22:06:46 ID:iGiuNV9u0
現実を直視しろよ（ｸｽｸｽ
国見だって圧倒的な力量差でミットモナく敗退したろう？？

事実だよ。

>>53
日本人だって普通に踊り食いしてるし
最悪、肉をそいでサシミを作ってそがれた魚を水槽に戻して必死で生きようとしている魚を見ながらサシミ食ってる日本人（ｗ

>>67
こら、構うと有頂天になるからやめなさい。

日本食ブームなんかあったのか
しらんかった


みそ汁最高！ひゃっほう！

醤油って中国が元々だっけ？

フンドーキン最高！

>>58

スレタイみて、嬉しいなと思って中を見てみると・・・・なんなの？
なんで、こんな事に異常反応してる人がいるの？
気持ち悪い・・・

>>56
> 日本人だって普通に踊り食いしてるし
> 最悪、肉をそいでサシミを作ってそがれた魚を水槽に戻して必死で生きようとしている魚を見ながらサシミ食ってる日本人（ｗ

だから、躍り食いを否定してないだろうよ。
お前らと一緒になるなよ。
是々非々で、日本人は語るの。

キムチに欠かせない唐辛子
実は日本の武将が秀吉の朝鮮遠征時に半島に伝えた
なんか笑い話みたいだよね

唐辛子という名前から中国からのものと思ってしまうが
昔は外国からのもの全般に名前に唐が冠せられたわけだが
本当は南米原産で南米を植民地にしてたポルトガルと
交易のあった日本のほうから先に伝来した

醤油も日本で発酵技術が高められ今の奥深いものとなった

日本の会社が、オーストラリアとかに醤油や日本酒の工場作ったりしてるしな

そういえば日本は昔から発酵するのが好きだったみたいだな。
だから微生物について詳しくなって、アミノ酸を製造する微生物にも詳しいとか聞いた

以前プロジェクトＸで、
最初にアメリカに醤油を売り込んだ人たちの苦労話をやってたね。

>>71
オマエさんもか！ひょっとしてゴールデン紫か？

しかし残念ながらフンドーキソは大分県だ…

別に、日本国内で営業してるやつも日々苦労してるだろ？
馬鹿かお前とNHK

馬鹿め。日本人なら廣島のアサムラサキだろうが。
アサムラサキは朝紫なんだぞ。

>>79
言葉や文化の壁があるから、国内の営業とはまた違った苦労があるだろうよ。

プロジェクトＸの、

J "This is soy source, adds great fravor to almost every dish!!"
A "Soy source? It's bull-dog source or something?"
J "No, SOY sourse, or Sho-yu! Oh, try it, please!!"
A "Sho-yu? Sorry, guy, Sho-yu kotoni kyoumi ha nainoyo"
J "Sousu ka,,, orz"

というシーンでは、思わず涙があふれてしまったよ。

お前脚本才能あるな

>>45
　　　　 　　　　∧＿∧　　このｳﾝｺは私のｵｺﾞﾘだ
　　　　　　　　 (`･ω･´)　　　ｼｭｯ
　　　　　　　　（つ 　　と彡　./
　　　　　　　　　　　　／　　./
　　　　　　　　　 　／　　　./
　　　　　　　　　／　　　　/
　　　　　　　 ／　　 　 　/
　　　　　　／　///　 　/　ﾂﾂｰ
　　　　 ／　　●　　　/
　　　／　　　　　　　./

おかしな反応している奴がいるが・・・

アメリカではチキンをしょうゆベースのソースで焼いたりする。
味噌汁のだしにザリガニ使ったりする。
結構、かの地の食生活に浸透している。
おかしな健康ブームと一緒にするなよ。

ちなみに健康ブーム云々で言えば、アメリカにおいては日本料理よりも
地中海料理のほうが人気

つまり照り焼き

>>27
そうなのか？
知らなかったぞ。

味噌も醤油の起源とか言い出しそうな隣国

>>5
(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀　)

味噌も醤油も普通に中国起源だぁな

信じられない。味噌が外人に好まれているなんて！

味っ噌〜！！！！！！！！

と、信じられずに叫んでしまった香具師は俺以外にもたくさんいるはずｗ

マーチャン大豆ィングの成果ですね

地中海料理か、初めてマリネを食った日本人はどう反応したんだろう・
南蛮漬けの元だろうなあ・・・
俺もマリネは大好きなんだが。

>>90
英語圏の戦闘機パイロットはしょっちゅう味噌味噌言ってるよ

味噌はチュルノブイリの放射線事故で愛用者が増えたとか？
じゃ無かった？

味噌スープとしてみそ汁はヨーロッパでは人気があるらしいんだが。
パッケージが英語で出ているのをテレビ番組でみたけど。

いい加減嫌中嫌韓発言やめなよ。
最近見てると戦争でも始めそうな勢いの発言ばっかり。
だれが戦地行くんだ？おいら行かないよ。

魚のフライは醤油かけて食う方が美味いと思う
揚げたてのフライの衣の、熱々でパリパリしたとこに
醤油がじゅっとしみこんだところなんてサイコーだ
炊きたてゴハンの上にちょっと乗せてゴハンにさりげなく
醤油味がついたところなんてさらに美味い

ソースなんかじゃあの味は出ない

魚のフライは醤油か、タルタルにオーロラソースもいいんだが、
牡蠣がでるとオーロラソースで食うんだがな。

例えｲﾝｽﾀﾝﾄの奴でも赤出汁で魚の切り身煮るだけでもﾒﾁｬ（ﾟдﾟ)UMAｰ

>94
煮干とかカツオ節はあるのかな？
ダシがだめな味噌汁は日本人でも飲めないぐらいまずい。

>>90
オマエ、豚の味噌漬け食べた事ないだろ！
アレ一切れでごはん一杯食べられる奴がいるくらい旨いんだべ！

俺はとんかつ含め、フライはみんな醤油だな。
たまにポン酢。

焼肉も醤油かおろし＋ポン酢。タレは嫌いだから使わない。

>>99
昔、テレビの料理番組で何だっけ？かなり古い。
食べたか楼とか店までだした番組だった番組だった気がするんだが、
その番組で外国人の料理人が確かフランスのスキー場で、
ネギを出汁にして味噌スープを作ってたんだが、
それで紹介されたのを覚えているだけで、
煮干しに鰹節までは出ていない気がする。

>>87 >>89
中国から伝わったのは「醤」
これを日本で独自に改良したのが「味噌」
本場中国ではなく、朝鮮風の「醤」を作ろうとして、失敗したものが、
案外美味しかったというのが、その起源だったりする。

>>97
オーロラソース？

ケチャップとマヨネーズを混ぜたらオーロラソースじゃんか

>>103
ハァ？
朝鮮なんて関係ないぞ。
中国から伝わった味噌を国内で製造するようになって
そのとき桶の底に沈んでた汁も美味いので
それも独自に作るようになったのが醤油の起源。

>>105
それ、こないだダイエーでもらった小冊子に書いてあった

醤油は案外、海外に行って初めてすばらしさに気づくものかもしれんね

彼の国が、醤油の起源は日本ではなくウリナラだから
醤油の国際名はショウユではなくてウリナラでも使われている
英語のsoy sauceにするニダって大騒ぎしていたが、
実は英語のsoyの語源は日本語の醤油だったということを
彼の国の人々は知らなかったわけで大恥をかいたという話は
有名ですな

ソースだして↑↓

昔は「ゴキブリの絞り汁」なんて言われてたのに、醤油も出世したな。

ハワイのえぞ菊で食ったラーメンと
シェラトンの朝飯で食った納豆＆みそ汁は
うんまかったよ

> iGiuNV9u0
死ね

醤油が過去最高とは言うが、これ以外にもキッコーマンの海外工場の売り上げがあるから相当な消費があるんだろうなぁ。

>>6
欧州で売ってるよ。
でも、醤油＝キッコーマンという意識が欧州にはある。

醤油はベルサイユ宮殿でも使われていたし。

　 ∧∧
　（ =ﾟ-ﾟ）＜へー　すごいな♪

最近は、業務用品店に行くと輸入醤油や関連商品がいっぱいあるよ。
1.8�gで98円とか、ありえない値段でいつも売ってる。
一般人なら怖くて手の出せない中国製だけど、
業務用じゃ普通に使われてるのかな。

中国人シェフも醤油は日本のがいいと言ってたな

>>112
NGワード設定で対処汁

焼き鯖に醤油をかけてご飯と一緒に食うと死ぬほど美味い。

>>117
ヒゲタとかキッコーマンも１Ｌで100円で売ってるよ。　あれは日本製でしょ。
俺は貧乏だが、醤油は必ず国産大豆を使った300〜500円のを買っている。　
ミネラルウォーターより安い醤油なんて気持ち悪い。

ご近所のTJでは、味噌も醤油も売っている。
ユダヤ人は味噌OKなので、ユダヤ人でも買っている人もいる。
試食コーナーで、味噌汁を実演販売していた時は、
スープストックに味噌入れて、冷凍野菜を5分煮込んでいた。
最近では、出来合いの焼きソバが売られている。

MITやハーバードに来ている人が多い地域なので、
もうすぐ寄付集め目的のジャパニーズフードフェアがあるが、
高学年になると、梅干おにぎりも食べられる。
から揚げも醤油ベースだし、新メニューとして
味噌を使ったものも良いかもしれない。

>121
キッコーマンはアムステルダムとかにも海外工場がある。

醤油はわかるけど味噌はわからんな。
ガイジンは味噌汁も飲まんだろうに何に使ってるんだ？

>124
味噌汁は結構飲むな。
いろんな無国籍風アメリカ料理で使うんだろ？
そもそも醤油は本来、味噌の上澄みだし。

どこまで奴らが日本料理をまともに理解しているか期待しない方がいいが。
餅とか食っても味がしないって吐き出すし。

勝手に妄想

フランス料理等でドレッシング、香辛料として利用。
もちろん原形をとどめないほどアレンジされていそう。

ウシが小泉批判以外のスレを立てるのは珍しいな
指摘されてマズいと思ったか？ｗ

>>127
サヨだがチョンではないことをさりげなくアピールしてるんじゃね

>>127
最近やりすぎたと思ったのか、普通のスレを乱発してるｗ
>>128
中国系ではないねｗ

しかし味噌まで認められるようになったってのはすごいな。
みそ汁なんて泥水とまで言われてたのにな。
欧米系の人はもとから発酵系はだめらしいし。
まさに健康のためなら死ねる、アメ人らしい変わり身だね。
みそ汁はともかく、これから味噌仕立ては本格的に流行るかもしれない。
さばの味噌煮とかヌタとか辛子味噌和え(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

＞124
味噌が体内に蓄積された放射製物質を排出する事が発表されてから、チェルノブイリ以降の欧州で広く売れるようになった

味噌ったって国内でおおざっばに分類しても原材料で３種類に分別される。
それを同一に扱うのは魚醤も醤油も同じものと思っているアホと同じ。
醤油もその製法で２種に大別される。
一番メジャーなのはキッコーマンで濃口醤油。
アサムラサキは朝廷用のムラサキ。つまり皇室御用達の醤油で薄口。

>>105
醤油の起源はあんたの言う通りだが、俺は味噌の起源を書いている。
嫌韓のあまり、書いているものが読めないらしいな。

その味噌の起源にしても、朝鮮起源なんて書いてないぞ。
朝鮮風の「醤」を作ろうとして、失敗したと書いている。
つまり、他国の真似をしようとして、偶然できたオリジナル。

>>96
魚のフライはウスターソースで食べる。

>>108
逆だよ。醤油の語源がソイ・ソースだって

しかし、しゃりに醤油をどっぷりつけて、「あま〜い」と言われても…。

亀甲マンのFLASHのおかげですね

わさびは輸入してんだよな･･･

それよりも、日本産のウスターソースを広めようぜ。
本場のウスターソスは、美味くないらしいからね。
まあ、邪道かもしれんが・・・・

こういう末端レベルの商品が注目されてるのに、国がそれに税金をかけて
日本国民を食ってる件

ビールだって日本の企業は世界最高の機械を自ら開発し、税金から逃れる為に
発泡酒→第三のビール　と開発を進めているのに、税金によって国民が苦しんで
いるのはおかしいだろ。
どうせなら「世界で一番美味いビールを製造したら、減税する」ぐらいの事やって
ナンバーワンになるポテンシャルがあるのにそれを踏み潰してる事が多すぎ

旅行行くとき100円ショップのソース、しょうゆを沢山買って現地で欲しい物と

交換。

キッコーマンは海外ではキッコマンと呼ばれてる。
味噌はこれからもっと人気が出るだろうな。バターと親和性がいい
（味噌バター麺とか）のでヨーロッパなんかでも流行りそう。

となると
そろそろくるぞ〜
「みそ」「しょうゆ」の起源は韓国にあるニダっ！！！
ウリナラマンセー

そういえば中国とかのしょうゆははやらないと思うし、流行ったらだめだよ。
前、中国でも髪の毛から作った人毛醤油とゆうのがあるとどっかでみたな。
はははははは、、、こえーよ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

>>132
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%91%B3%E5%99%8C%E3%81%AE%E8%B5%B7%E6%BA%90&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
味噌の起源はよく解っておらず、紀元前２０００年頃に中国で誕生した物が、朝鮮半島
を経由して飛鳥〜奈良時代に日本に渡ったとされています。

ってのが大半で、

＞朝鮮風の「醤」を作ろうとして、失敗したと

てのは、見当たらないな。www
どこから引っ張った情報だ？

個人的にはこの説に一票だな。

http://itousyokuhin.co.jp/kin.html
味噌の起源は非常に古く、約１２００年前に唐僧の鑑真が来朝した際に製法が伝えられた
とされています。

マジレスすると味噌も醤油も中国から輸入したわけだが。。

ん……？
米と味噌って渡来した時代が違うんだな。
今頃気がついた。

<丶｀Д´>　おかしい…世界を席巻しているのは韓流で日本は歴史の彼方に消え去ったはずﾆﾀﾞ…

>>138
へーそうなの？

>>148

うん。
何かの番組でやってたよ。

みそ　みっみっみそ！
とんこつ！しょうゆみっみっみみそ！ｗｗｗ
http://www.mendukuri.com/game/revolution.html

>>141
味噌も醤油もバターと相性良いからな。
地中海料理と合いそうだ。

>>134
>逆だよ。醤油の語源がソイ・ソースだって

実は、「ソイ」は鹿児島弁で、旧薩摩藩が輸出した醤油が「ソイ・ソース」。
輸出品だったミカンも、欧米では「Satsuma」と呼ばれてる。
嘘だと思うなら、「ミカン」「Satsuma」でググってみてよ。

>>145
いや、「味噌」「醤油」「歴史」でググったけど、
鎌倉時代から、日本で作られてきたものらしい。

>>144
そういや中国って「起源」を声高にうったえて
自分も評価のおこぼれもらおうとか必死にならないな。
余裕があるのか？

>>154
それが普通だから

大豆はほとんど輸入品なのにな

>>154
インドだってギリシャだっていわんわな。
自信のある連中はそんなもんだ。

味噌も醤油も韓国の伝統調味料なわけだが

韓国起源ﾆﾀﾞ

>>154
実際中国起源の物って多いからね。
声高に主張しなくても、ルーツを追っていけば自然とたどり着く自信があるんだろ。
逆にいえば、韓国は文化の通過点に過ぎなかったから、
起源を捏造してまで己の価値を高めようと必死なわけで。

>>154
ドイツ、発明する人
アメリカ、実用化する人
日本、製品化する人
中国、安く生産する人
韓国、起源を名乗る人

>>136
あれはなぜか欧米人のツボ押しまくるらしいな。
あっちじゃ醤油＝キッコーマンなのと何か関係あるのかな？
日本在住のフツーに和食食うカナダ人は、
「何が面白いのか分からん」て言ってた。

>>160
黄教授事件を思い出した。

>4
>142
>158
>159

フォースの韓国面に堕ちたなｗ

>>136
何それ？

まあ輸出が増えて困る事はない。まがい物も徐々に減ってくるだろうし。
余談だが、年末のTVでフランスの若手料理人が、本わさびを初めて見て驚いていた。
あっちではほとんどが練り物か良くて粉わさびだそうな。

>>165
ttp://yogatori.com/movies/kikkomaso/kikkomaso.htm
何故か知らねど、
一時期欧米のブロガーに大ヒットした。

>>165
オレは、わさびが植物だったのをおとなになるまで
知らなかった。緑色の辛子のことだとおもった

　　　　　　　　　/￣ヽ
　　　　　　　　/⌒⌒⌒ヽ／|
　　　　　　⊂|　◎　　　　　‖
　　　　　　　　ヽ　 ﾟ∀ﾟ丿＼|
　　　　　　　　 __ 〃ヽ〈＿
　 　 　γ´⌒´-−ヾｖーヽ⌒ヽ-:,,
　 　 ／⌒　 ｨ 　　 ／＼　　）; ｀ヽ-:,,
　 　/　　 　ﾉ＾ ､　 | 萬 |　 _人　　|　"-:,,
　　 !　　,,,ノ（　　　 ＼／　ﾉｒ;＾ >　 ）　　＼,
　　 .|　　 <_ ＼ﾍ､,, __,　､__ｒﾉ/＼ /:　　　　ヽ,,
　 　 |ヽ_／＼ ）ゝ､__,　､_ｱ〃 ／　　　　　　　＼
　 　 | ヽ､___ ヽ.=┬─┬〈　 ｿ　　　　　　　　　　"-.,
　　　|　 　〈J　.〉､| 亀 |,　|ヽ-´　　　　　　　　　　　ゝ
　　　.|　　　/""　| 甲 |:　| 　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　　　 |　　　ﾚ　　:| 男 .|　ﾘ　　　　　　　　　　　　　　　"-:,,
　　　 |　　 /　　ﾉ|＿＿|　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　"-:,,
　　　 .|　　|　,,　ｿ　 ヽ　　） 　　　　　　　　　　　　　　　,,,-ｰ"
　　　　|　.,ゝ 　 ）　　ｲ ヽ ﾉ　　　　　　　　　　　　　,,,-ｰ"
　　　　.|　ｙ　｀ﾚｌ　　 〈´　 ﾘ 　　　　　　　　　,,,-ｰ"
　　　　 | /　　 ﾉ　　　|　　 |　　　　／ """"
　　　　　ｌ￣￣/　　　ｌ￣￣|　　,,,-
　　　　　 〉　〈 `ｰ-ｰ-| 　　|-ｰ"
　　　　 /　　::|　　　　（_　　 ＼
　　　　(＿＿ﾉ　　　　　 ＼＿__）

キッコーマソ【きっこーまそ】
醤油から生まれた（？）の正義のヒーロー。スマソ、シュガーマソなど仲間もいる。
必殺技はファイナルキッコービームスペシャルである。他にキッコービームなども
ある。

>>168
ﾜﾛﾀ w　ＡＡはやっ

しょうゆうこと言うなよ。

味噌・醤油があると餅も欲しくなって来るな

アメリカが大豆を醗酵させない醤油の輸入を日本に迫ってるってニュースが前にあった。
しょうゆ味の醗酵してない謎の飲料。その後どうなったか知らんが。

　　　／￣／＿醤 油 戦 士＿＿＿＿　＿＿＿＿＿
／￣　　　￣／　　　　　　／　 ＿　　／　＼＿＿　 /.／＼　/￣/
￣/　　／￣＿＿　＿_　　￣￣／ ／＿＿＿＿/　/.｜萬｜/　/
/　　　　￣/＼|＼|｜ /＿＿／ ／／＿／＼ 　　 く＿＼／/　/
￣|　／￣　　　　／／/　　　／　　￣　　　　 ＼ 　　/ヽ￣　 /
　 |/　　　　　　 /／　　＼／　　KIKKOMASO　＼／　　＼ノ

http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/mona/1105867290/l50

>>162
銚子の野田醤油が「亀甲萬」ブランド醤油を「キッコーマン」としてアメリカで販売。
来日したアメリカ人に、「キッコーマン」は日本で有名な会社じゃないんじゃないの？と言われ、社名もキッコーマンに変更。

>>170
(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀　)

>>172
砂糖醤油でお餅たべたい。
きな粉餅もいいなぁ。

>>144
俺のネタ元はこれ。
http://www.geocities.co.jp/Hollywood-Miyuki/2049/mogutan.html

もちろんあんたの紹介した説も知ってはいる。
だが、この番組中において・・・

朝鮮風の「醤」の製造に失敗
↓
豆の形がまだ残っている（「醤」であればもっとドロドロ）
↓
これはこれで美味い。
↓
で、まだ「醤」になりきっていないものだから、「未醤」
↓
「未醤」が「味噌の語源」

という風に紹介してあって、その説明にかなり説得力を感じた。

付け加えておくと、味噌がペースト状になったのは江戸時代以降で
あって、それ以前、あるいは現在の一部の味噌も、豆や麦の形が
残っていて、いちいちすりこぎですり潰して使う必要があった。

もうひとつ付け加えておくと、いわゆる「中国の味噌」や「韓国の味噌」
ってのは、「醤」だぞ。
「豆板醤」とか「コチジャン」（ジャンは醤）とか知っているだろ？

>>165
粉わさびや練りわさび使うくらいなら、最初からホースラディッシュ
（西洋わさび）使えばいいのにと思った。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5
粉わさびとか練りわさびの原料は、ほとんどがホースラディッシュ。

>>177
それ以外の説があるから、
「醤油」「味噌」「歴史」でググって、いろんな説を読んでみればいいよ。

つーかアフリカあたりはどうか知らんが、先進国なら日本料理店及び寿司屋があるから
醤油は、どうしても必要だよね。
問題は、日本料理なんか理解していない朝鮮人が、出鱈目なものを出していることだが・・・。

国民食になりつつあるスシ・ロール
http://blog.odn.ne.jp/sydney/archives/000552.html
ニューヨーク
http://www.dyske.com/default.asp?view_id=786
｢味付けもしない丸めた米の上に、生魚を乗せて『寿司』だと言って平気で客の前に出す呆れた朝鮮人｣
ロサンジェルス
http://www.pacificnet.net/jue/food/restaurant/japkortaiw.html
「各地で日本人の振りをして日本食のイメージを貶める卑怯な朝鮮人」
サンフランシスコ
http://members.tripod.com/runker_room/tiestalk/bynonjpz.htm
「日本人に成りすまし、日本料理に敬意もはらわず平気で日本料理店を開く朝鮮人」
カナダ
http://www.sushi.infogate.de/rest/na_canada_richmond.htm
「美味しい日本料理が食べたければ朝鮮人が経営する店には行くな」
ロシア
http://english.pravda.ru/fun/2002/10/11/38032.html
「日本人だと偽り、寿司を持ってくる朝鮮人」

>>181
一番上のオージーの見たら、なんだかやっぱ韓国人が
そのうち、寿司ロールは韓国料理と言い出すのは
目に見えてるな・・・・・

だって店主が韓国人ばっかりでチョン風な具材で太巻き作ってたら
そりゃもう大いばりでこれは韓国料理と言うだろうな

でもな、原材料が米産なわけで・・・・・・・・・・・・

中国の大豆を韓国メーカーが醸造してアメリカに輸出してるのか。
良く考えてみるとぜんぜん日本って関わってないな。

ん？産地は知らんがアメリカで消費される大豆醤油の半分以上は
日本メーカーが占めてるはずだが。
残りはアメリカのメーカーが生産。韓国なんぞ隙間もいいところだが。

つまりは・・・
>>161
>>161
>>161
>>161
>>161

あれ？中国にはしょう油はないのか？

>>187
液体またはペースト状の大豆醗酵調味料は存在するが、日本の味噌や
醤油とは別物。
豆板醤とかXO醤くらいは知っているでしょ？

>>187
ないじゃん。

全部味の素味だし。

大豆も国内で生産すればいいのにね。
難しいのかな。

アメリカのスーパーで売っていたしょうゆは、それはひどい味だった。１９９０
ねんごろの経験。

味噌も醤油も、呼称を統一する世界的な委員会で、韓国語読みが採択されたんじゃなかったっけ
それが元で、ハン板では、日本海の世界的な呼称を東海にする韓国の運動に神経質になっていたが。

>>152
薩摩みかん（米国産）で、大晦日に日系スーパーで売ってたよ。

あと、日本メーカー以外の醤油がまずいのは同意。
高級スーパーのテイクアウト部門のにぎりのおっちゃんは、
中国人だけど日本で働いていた経験ありで、上手。
でも入っている醤油はまずいので捨てて、
家でキッコーマンの御用蔵醤油で食べている。
これは野田工場で買ったけど、
普通の料理用なら米国生産品でOKだと思う。

ちなみに料理屋はヒゲタ使用率が高いけど、
家庭用はキッコーマンが圧倒的と、ヒゲタ駐在員が言っていた。

「味噌は韓国が起源」と書いている英語の教科書があるな。「続英語は絶対音読」に採録されていた。
どう考えても、起源捏造の片棒担ぎです。
ありが（tbs

ほっとくと半島起源かｙ

>>194
・・・('A`)

それよりもさ、餅って欧米じゃ食されているの？
美味いと思うんだけどさ・・・

<丶｀∀´> ＜味噌も醤油もｳﾘが日本に教えてあげたニダ！

>>177
それ一個だけじゃなー。
枝葉のマイナーな説で、がんばられても困る。

>>187
紅醤というものがあるけど、日本の醤油とは別物。

醤油あげ

>>197
なんか、苦手らしいよ。欧米人は。