【鳥取】深海魚料理「ババチャン」が人気 顔がおばあさんに似ているので最近まで「ババア」と呼んでいた?…岩美町

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漁業の町、鳥取県東端の岩美町で名物料理として売り出し、成功したのが「ババチャン料理」だ。
食材は深海魚のタナカゲンゲ。松葉ガニとともに沖合底引き網にかかる。体長八〇センチ前後で
ぬめりがある。顔つきがおばあさんに似ていると、地元では最近までババアと呼んでいたが、「さ
すがにまずかろう」と変えたらしい。

浦富海岸近く、福本満夫さん(61)の営む民宿では冬、松葉ガニと並ぶ二枚看板としてほぼ一匹
使うフルコースを出す。定番の鍋のほか刺し身、頭の煮付け、塩焼き、照り焼き、揚げ物…。皮も
酢の物になる。刺し身はヒラメのような食感。全体的に淡泊で上品な味だ。

コース料理には、相当な手間が必要。調理場を仕切る妻則子さん(57)は「ぬめり取りには手袋
を使う。こつがある。最初はさばくのに何時間もかかった」と当初の苦労を打ち明けた。

以前は市場価値が低く、漁業関係者だけが食べていた。約十年前に町観光協会女性部がコース
料理を考案。民宿で出したところ姿と名から人気となり、高級魚の仲間入りをした。「以前は市場
の隅に山積みされ四、五本で三百円ぐらい。今は一匹三千円するものもあり、競りが大変」と満夫
さんは苦笑する。

写真付き全文ソースは→http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn200601020025.html

#記者注:山陰ではカニ漁の時に一緒に引っかかる魚として昔から食されているようです、詳しく
は「ババア 深海魚」でググってみてください。
2名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:10:00 ID:cJx3GpZH0
深海魚って油臭いよな
3名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:10:17 ID:ImrpuHlS0
激しく2ゲッツ!
さすが人権を大事にする鳥取だ。ババアでもよかろうに。
↓人権擁護法ネタ禁止。。。。しても多分意味がないだろうなぁ。。。。
5名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:11:29 ID:0g/5mHFz0
エビちゃん
6名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:12:07 ID:MoaASBxU0
カバちゃん
7名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:12:24 ID:Xn7mMAuSO
今もふつうにババアって言ってるよ
鍋がおいしい
8名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:12:50 ID:k+E7Na8v0
ともちゃん
9名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:13:33 ID:vsr3Gjf+0
>>5
> エビちゃん

マクドナルドの新メニューのえびフィレオだっけ?あれっていつの間にかメニューから
消えてたよな。。。。人気なかったから定番化しなかったのか、それともロッテリアが優
勝セールでえびバーガー半額打ち出して来たから客取られたのか???
10名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:14:15 ID:pZgDmP9T0
ババチャンなんて呼ばんぞ
普通にババア
11名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:17:14 ID:NfPfbQKH0
>>7 >>10
やはり鳥取県はババアの人権を侵害していますね

これは大問題ですよ!!!
12名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:18:07 ID:mfQCAgJoO
オジサンもいるよ
13名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:18:58 ID:7t/RxI6y0
ババは鳥取では糞のことだったような?
14名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:22:13 ID:I3zyXwm60
ネーチャンなら夜中にいるぉ
15名無し募集中。。。:2006/01/02(月) 10:23:08 ID:HMbdA3w50
狼はこんこんと言います。
16名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:24:49 ID:XwRufAQz0
毒蝮は鳥取行けないね
17名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:25:16 ID:7Avj4M78O
甘い!
ババとババアは違うのだよ
18名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:25:22 ID:3MclNdfn0
>>12 姫路科の魚だな。明石で漁れると言う。
19名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:25:24 ID:7t/RxI6y0
婆(ババ)汁はカチカチ山でタヌキが作った。
それを食したのが爺さん。
20名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:27:47 ID:2cwM1J8k0
タナカゲンゲの名前のままで出せば特撮ヲタが来るぞ
21名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:28:06 ID:K3JnT+2Q0
どんな名物があろうが鳥取みたいなおっかない国には行きません
22名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:29:10 ID:1QKImWV60
アナウンサー?
23名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:29:31 ID:7Avj4M78O
つか、岩美にもねらーが居たのか
吉田達男マンセー
24名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:32:18 ID:LszoKg/10
これも人権侵害か
25名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:50:09 ID:9+Kt+L/3O
写真の真ん中の黒い服着たババア
エラ張りすぎじゃね?
26名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:56:22 ID:4tKn5/9D0
>>20
じゃあババゲルゲで
27名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:57:54 ID:nuKBzxLI0
そういやあ秋田のお婆ちゃんが売るアイスにこんな名前付いてなかったか?
28名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 10:59:52 ID:M29xpkx70
婆さんに似てるんじゃなくて普通に漁の時のババだったからついた
名前だと思うんだけど
29名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 11:36:35 ID:NfPfbQKH0
これは人権侵害だろ
30名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 11:42:07 ID:jm8yxvXy0
これ最近犬HKの昼の番組で宣伝してたね。
さすが人権屋とタッグ組んでる犬HKでつね。
人権屋の巣窟、鳥取擁護必死だなwwwww
31名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 11:45:50 ID:YWKEhRjeO
とりあえず漁業関係者は全員摘発たw
32名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 11:46:30 ID:Pd8ocLDE0
鳥取でババアなんて言ったら人生が終了するぞ!
33名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 11:46:51 ID:uFR+gNXY0
なんだなんだ?
俺の実家の町が2chで取り上げられるとは。
記念柿個。
34名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 11:50:26 ID:3CLW8HX5O
また特殊な人達か
35名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:03:26 ID:za6qeWeL0
36q^I^pお猿さん ◆UnCmUnUn.U :2006/01/02(月) 12:21:14 ID:VBWOzIbS0
ババアだのハゲだのヅラだのイザリだのメクラだのヤリマンだの。。。一部の人々がクレームしそうなネーミングがいっぱい♪
37名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:26:35 ID:EsWqd4Xk0
>>36
ところで、育毛剤で髪の毛は生えてきましたか?
38名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:28:49 ID:r1zL1agxO
爺婆解放同盟が調査を依頼。
39名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:32:47 ID:0rY67vTP0
鳥取県のババアが人権擁護法違反で告発に100ヒトシ君人形
40名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:34:53 ID:jbfb+L9d0
>9
単純に期間限定のメニューだからでは?
41名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:40:31 ID:VBWOzIbS0
>>37
リアップはねぇ。。。継続し続けないとヤヴァイ。

まあとりあえずはOK。
パッと見はわかんないと思う。って事にしといてwww。
42名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:43:47 ID:bYxTJfHX0
深海魚料理の起源は韓国です
43名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:46:05 ID:/WL6ymJl0
>>35
結構愛嬌のある顔してるな
44名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:48:15 ID:tk5mQECO0
ジャイアントババア
45名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 12:48:55 ID:4M89mpl90
田中ゲンゲババア
46名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 13:05:58 ID:MoaASBxU0
>>35
そんなもん貼るな!
開く速度が遅かったから、途中で消せたけど…。
47名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 14:34:50 ID:3+jJjdo10
>>19
を聞いてそんな鬱展開があった事を思いだし検索。
http://marmi.babymilk.jp/mukasi/kati.index.html
た・・・・・・・狸の野郎!!!獣以下だ!!!
48名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 14:41:47 ID:jbfb+L9d0
>47
○○以下だ!って、○○に含まれてるよね。
罵倒に使うなら未満じゃないのかといつも疑問に思うんだけど、何で以下なんだろう
49名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 14:50:59 ID:DKX3/t+70
女性の権利を守る市民の会の抗議声明マダー?
50名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:03:02 ID:3+jJjdo10
>>48
えっ…いや…「狸は元々獣やん(笑)」とかいう反応を期待しての…その……


…わ、私が悪かった… 反省する…
51q^I^pお猿さん ◆UnCmUnUn.U :2006/01/02(月) 15:07:40 ID:VBWOzIbS0
>>47
カチカチ山と聞いて欝になる奴はNHK夜回り先生物語Part2見た人ですね。

とある地方のDQN夫婦、パチンコで負けると子供に向かって「おいっ!!カチカチ山するぞっ!!!」
子供、パンツ&ズボンずり下ろして両親に尻を向ける。両親大喜びしながら子供の尻に根性焼き。
ひどい仕打ちはそれだけじゃない。
子供、風呂に入れてもらえない。せいぜい1〜2ヶ月に一回。
だから臭い。猛烈に臭い。
当然、クラスのつまはじきになるしいじめられる。それも半端じゃなくいじめられる。
(以下、下記スレ参照願います)
http://comic6.2ch.net/test/read.cgi/comic/1135023983/441-442

52名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:12:59 ID:+zmfMhIa0
うちの田舎では爺さん婆さんのことをババチャン、ジジチャンと呼んでる。
53名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:14:42 ID:obR6+9JK0
左右どっちの人が深海魚ですか?
54名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:18:02 ID:zyuU4wKGO
そこで石原閣下が一言↓
55名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:29:26 ID:1JDX/60A0
56名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:29:55 ID:HFgw8tcA0
._____________ ___________ ________________
| ______ ./ | ______ | |_________  /
|__|  ./ ./ | |  | |     / く
   ./ ./  .| |____| |   //\\
  / ./   |__________| //   \\
   ̄          ̄      . ̄
57名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:39:42 ID:MnbQ3qkr0
58名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:42:11 ID:0tPq7iHdO
海のお魚パーティー

いや

魅惑の深海パーティー
59名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 15:43:43 ID:O6nSnm+t0
馬場ちゃん?
60名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 16:42:22 ID:brKxzwcP0
>>58
つ「ジョニーBグッド」
61名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 23:13:24 ID:SfY5BSkZ0
なんか記事読む限りじゃ結構うまそうじゃん>ババ
62名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 23:53:49 ID:cQ+CAj8A0
    /||ミ
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 |:::::::::::::::|| ̄\   ガチャッ    \_________________
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63名無しさん@6周年:2006/01/02(月) 23:58:15 ID:S0l4C0zQ0
オバQじゃないのか
64名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 00:11:17 ID:PBBwJqVZ0
ぶっちゃけうまくないよ
見た目の割りに喰えるだけ
65名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 00:34:00 ID:1b9fA90S0
ババアもダメだろうけど、正式のタナカゲンゲだってずいぶん変だよなあ。
66名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 00:39:57 ID:I91SLHPIO
馬場ちゃん
67名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 00:44:09 ID:MzudM8iu0
>福本満夫さん

縁起の良さそうな名前だな
68名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 01:50:55 ID:9NTOtxsPO
>>65
タナカゲルゲだったら もっとイヤだ
69名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 17:36:28 ID:OrFLavlg0
岩美町終わったな
70daily ウォガ! ◆Ztdaily2X6 :2006/01/03(火) 21:29:51 ID:WrYRR40N0
鳥取県人権侵害救済推進および手続きに関する条例で朝鮮部落が人権騙って恐怖の支配
調査の為の資料提供拒めば罰則、差別主義者は氏名公表、行政だけは調査拒否可、資質が違う鳥取県の公務員吉村文宏だけ免責特権
法令駆使して税金使って糾弾会のお手伝い法の裁きに関わらず個人情報ぶっこ抜き部落が自宅に怒鳴り込み後はここでは書けません
鳥取県の部落民が人権侵害騒ぎ立てれば鳥取の方から来ました人権委員が日本全国強襲し部落民に逆らう者は1匹たりとも許しません
部落の親玉野中広務推薦自治省官僚天下り鳥取県知事片山善博は公用車のヒュンダイ乗って御満悦さすが山陰痴呆人
岡山出身左翼売国片山善博北朝鮮を訪問し同じ独裁将軍様金正日に誤拝謁日本海いや東海から北朝鮮船入港し空港からはソウル直行便
韓国映画を強制し韓流特定アジア地域の役所の中はハングルだらけ韓国語こそが標準語TOKKに韓落まだかな韓国植民地
お願い北朝鮮元山市と友好都市境港市だけにはテポドン撃ち込まないで、今日も山陰真昼の暗黒行くな触れるな関わるな
鳥取県教職員組合左翼狂師が人権教育同和贖罪意識を叩き込み、岩本節子が素手で給食強要し
鳥取砂丘で砂だらけ同和利権でゴネ得だらけ早くおいでよ鳥取に早く梨喰えラッキョウ喰え締めて37億ウォン払わぬ者は人権委員に拉致られる
鳥取部落民主主義人民共和国人の1票は都会人の5票分、都市から税金徴収し鳥取県に誤送金、経済全てが公共事業、土建部落が巨悪な御殿をぶち建てる
人権抑圧鳥取県議会議員メンバー興治英夫、小玉正猛、伊藤保、前田八壽彦、山田幸夫、山口享、米井悟、石黒豊、
長岡和好、鉄永幸紀、銀杏泰利、石村祐輔、伊藤美都夫、広田喜代治、安田優子、中尾享、稲田寿久、小谷茂、
斉木正一、野田修、生田秀正、横山隆義、内田博長、藤縄喜和、初田勲、湯原俊二、松田一三、鍵谷純三、福間裕隆、
杉根修、上村忠史、山根英明、廣江弌、浜崎芳宏、藤井省三らテロ工作員は首を吊って北朝鮮に強制送還すべきです!
文句がある人権蹂躙条例制定キチガイ鳥取民国人は兵庫県伊丹市西野母親の実家が鳥取みな鉄さまの掲示板に逝って一週間以上に土下座しろ!!!1
71名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 21:32:36 ID:ZKcqAlwk0
さかなクンはフェミ団体に配慮したのか「オバサン」とかいう名前で紹介してたな(w
72トットリ:2006/01/03(火) 21:48:47 ID:D9K4J39E0
またトットリか。
73名無しさん@6周年:2006/01/03(火) 22:51:33 ID:GuX216SA0
鳥取じゃなきゃ興味あったけど、
鳥取だという時点で興味うせた。

さようなら。
74名無しさん@6周年:2006/01/04(水) 18:22:11 ID:8cqkfj1w0
     ____
    /∵∴∵∴\
   /∵∴∵∴∵∴\
  /∵∴∴,(・)(・)∴|
  |∵∵/   ○ \|
  |∵ /  三 | 三 |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |∵ |   __|__  | < うるせー ババア!
   \|   \_/ /  \_____
      \____/
75名無しさん@6周年:2006/01/04(水) 19:48:47 ID:ahgZfZbz0
p://www.pref.tottori.jp/shijou/taste/f-information/tanakagenge/babaa.htm
76名無しさん@6周年:2006/01/05(木) 19:03:09 ID:wJUOc1Z00
ババア料理

料理作っているのもババア
77名無しさん@6周年
かなり昔ナイトスクープでやってたと思う