【コンビニ】コンビニ弁当・総菜・おにぎり 「中食」食材に新品種の開発…農林水産省

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1諸君、私はニュースが好きだφ ★
 食べたときにトマトの中身が飛び出さないサンドイッチ。冷めても硬く
ならないコンビニエンスストアのおにぎり−。弁当や総菜などのように
どこでも持ち運んで食べられる「中食(なかしょく)」の食材として、より
おいしい食感が味わうことができる農産物の新品種の開発に、農林
水産省が乗り出す。開発対象は野菜、大豆、米の3種類。同省では
「消費者においしさを体感してほしい」と新品種の開発に期待している。

 レストランなどの外食、市販の弁当やおにぎり、サンドイッチ、総菜など
中食の食材に使われる加工・業務用農産物は、価格や安定供給、加工
適性などから輸入農産物に押され気味なのが現状。このため、同省では
輸入農産物に対抗するため、食感を楽しめる国産新品種の開発を目指す。
 ハンバーガーやサンドイッチを食べたとき、スライスしたトマトの中身が
グチャッと飛び出して食べにくい経験をした人は多いはず。これを解消
するため、中身をゼリー状にするなどして型崩れがしないトマトを研究・
開発する。
 トマトのほか、辛みが少なく捨てる部分も少ない大玉のタマネギ、カット後
に時間が経過しても変色しにくいキャベツなどの育成も行う。
 最近の健康食ブームから需要が急速に伸びているのが豆乳だ。しかし、
大豆特有のにおいを嫌う人は敬遠しがち。このため、大豆臭の原因物質
とされるリポキシゲナーゼやサポニンAと呼ばれる成分を除去した豆乳用
大豆の品種を開発する。
 中食の代表ともいえるコンビニエンスストアなどのおにぎり。しかし、
冷めると硬くなり、食感も今ひとつ。そのため、時間を置いても硬く
なりにくく、おいしさが保たれる米の開発を目指す。おにぎりのほか、
ピラフなど各用途に適した品種も研究する。
(中略)
 同省では「新品種の開発で国産農産物の自給率のアップを目指したい。
消費者にとってもおいしさを体感できる」と話している。

ソース(産経新聞) http://www.sankei.co.jp/news/051213/kei025.htm
2( ´`ω´) ◆BusaikuHX6 :2005/12/13(火) 15:51:54 ID:ZN8xoIF40
3名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 15:52:00 ID:OWL9HSmm0
大学から2ゲットしたらIPうp
4名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 15:53:52 ID:Lkx3LK5P0
 【創価学会工作員 = 売国奴 の特徴】

@ 純日本文化の象徴の欠点を取り上げ、それらを徹底的に叩く。例えば、「富山県の『箸』を使う
   習慣叩き」や、「三菱自動車叩き」などが象徴的。対象の一風変わった部分や苦境を利用して
   攻撃するため、一見して純日本企業や日本文化への攻撃とはわかり難い。しかし、実際はその
   攻撃頻度や対象への異常な執着により、単なる批判とは確実に一線を画する。

A 「靖国神社」や「独自武装論」など、日本の国力強化につながりそうな物は平然と攻撃する。
   やたらと「アジア」を強調するが、その内実はキックバック狙いの売国行為の正当化でしかない。
   外務省や法務省、国土交通省などを本拠地とし、日本国民の不利益でしかない「人権擁護
   法案」等を提出したりと、日本国民弱体化に余念がない。

B 日本企業や官僚組織内部に組織的に入り込み、そこで悪事を働く。中央省庁はもとより、警察や
   自衛隊も例外ではない。こうした連中は、市民の利益や国益などは一切省みず、創価学会の
   池田犬作や公明党の言いなりになり、市民に対して言論弾圧や不当行為を平然と行う一方、
   創価学会の利益になる人材や人脈は、極力温存しようと企む組織の「ガン」なのです。

C ・・・・

以上のようなテンプレ作成中。アイデアのある方は、リンク先と共に以下へ↓お願いします。
5名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 15:54:45 ID:fnEzFVKd0
コンビニのおにぎりって何であんなにiたかいん?
6名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:00:12 ID:N/m9OJnu0
中食って……いかにも中りそうなんだが、どうよ。
7名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:02:21 ID:Aqz9j3yC0
食中り
8名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:03:08 ID:nwg+OHfu0
まあ国産の割合が増えるのはいいことだと思うよ
9名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:04:33 ID:gN2wFXrO0

         おにぎりワッショイ!!
     \\  おにぎりワッショイ!! //
 +   + \\ おにぎりワッショイ!!/+
                            +
.   +   /■\  /■\  /■\  +
      ( ´∀`∩(´∀`∩)( ´∀`)
 +  (( (つ   ノ(つ  丿(つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ ( ヽノ  ) ) )
       (_)し' し(_) (_)_)
10名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:05:19 ID:iDWpv1z10
持ち運べる食材、いかにも外向きな感じがするのに
なぜ「中食」などという名称なのだろうか。
11名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:05:22 ID:lIbIAM100
オナニー用のアケビとか作ってくらはい
12名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:06:58 ID:Aqz9j3yC0
携食でいいじゃん
13名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:08:13 ID:Aqz9j3yC0
14名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:09:43 ID:7rhNMhLQ0
コンビニ弁当が売られてから20年以上、
毎日全国のチェーン店で大量に販売されているのに、
食中毒は一件もない。

この事実が何を意味するのか分かってないやつが大杉。
15名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:10:53 ID:fBzAkIQv0
食品添加物が減らないのは平均寿命下げると思うよ
16名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:13:27 ID:4TkNUiQy0
>>14
>食中毒は一件もない。
そんな説初めて聞いた・・・
17名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:13:57 ID:ryzL+czA0
コンビニで売ってるおにぎりやパンってカロリー高すぎだよな
18名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:16:57 ID:ryzL+czA0
>>14
こういうのはジワジワ身体をむしばんでくもんだろ
19名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:17:09 ID:rGq6GzHc0
ピザデブに限って、菓子パン・スナック菓子を大量に買い込んでるくせに、
一緒にヘルシア緑茶をよく買う件について。
20名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:22:23 ID:KYbRnWW90
「ガンになる要因として挙げられるもの」という質問に対しての
「日本の主婦」と「ガン疫学専門家」の回答結果
 
│_____________________│主婦の感覚│癌疫学専門家│
│食品添加物........│43.5%...............│ 1%........................│
│農薬........................│24.0%...............│ 0%........................│
│タバコ.....................│11.5%...............│30%.......................│
│大気汚染・公害│ 9.0%...............│ 2%.........................│
│蛋白質のコゲ....│ 4.0%...............│ 0%.........................│
│ウイルス...............│ 1.0%...............│10%.........................│
│普通の食品.......│ 0%...................│35%.........................│
│性生活・出産.....│ 0%..................│ 7%..........................│
│職業........................│ 0%..................│ 4%..........................│
│アルコール..........│ 0%..................│ 3%..........................│
│放射線・紫外線│ 0%..................│ 3%..........................│
│医薬品..................│ 0%...................│ 1%.........................│
│工業生産物.......│ 0%...................│ 1%.........................│
 
ソースは
http://www.ne.jp/asahi/ecodb/yasui/munouyaku.htm
21名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:22:24 ID:+9QlJrTB0

北海道人からすれば、コンビニおにぎりを温めもせずに喰うお前らが異常
22名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:26:44 ID:8c2AUkWsO
添加物満載のコンビニ食品なんて食う気しないけどな
23遊民 ◆Neet/FK0gU :2005/12/13(火) 16:28:11 ID:HfjySNg70
>>5
形を整えるのに油つかってるからじゃねーの?
24名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:28:17 ID:qrmKJsiPO
>>21シャケおにぎりは温めると最高に美味いよな。
25名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:28:26 ID:14GVe82Z0
>>21
電子レンジの無い沖縄のコンビニはどうすれば良いんだ、、、
26名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:29:11 ID:EXC3v8Qb0
一週間ぐらいコンビニ食だけで生活したことがあったけど
顔がすごくオイリーになって、ニキビもぼっこぼこ出てきて
胃腸の調子も悪くなって大変だったよ。
一応脂っこい物ばかりを選んだわけでもなかったのだが・・
27名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:29:20 ID:T4QWZ1+E0
>>21
もれさぽーろ在住だけど温めないよ?
28名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:29:57 ID:R2PY0U6y0
納入業者への品質管理要求
(添加物、アレルギー性原材料、製造工程、菌数管理、など)
に異常にうるさいコンビニ弁当に比べて、外食産業のいい加減な事といったら…
はっきり言って、コンビニ食品の方がかなり安全。
29名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:30:16 ID:CEchs3XF0
>>5
おにぎりにお湯かけてみ、ドロドロ油が出てくるから

農水省はアメリカの腐れ牛だけじゃ物足りないのか?
30名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:31:26 ID:vKidDRek0
そういえばKFCも新品種を開発中だったな。
31名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:31:39 ID:t8lZnqTJ0
>>4
>「富山県の『箸』を使う
>   習慣叩き」

おいおいwカレーwカレーw
32名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:33:17 ID:iU06Xozh0
コンビニ弁当やおにぎりが 
一番食中毒になりにくく、安全食なのは事実。

その辺の総菜屋や弁当屋の食べ物のほうが不潔だぞ。
33名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:35:42 ID:9DDdh7/m0
ドロドロは出てこないだろw
酸化防止のひまし油だろ。
型から外れやすくする目的もあるし
水気を飛ばさない目的もある。
34名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:36:33 ID:ivvpHM8U0
>>5
型から剥しやすくするのと、見た目ツヤツヤきれいにするために
サラダオイル塗ってるからだ、って工場でバイトしてた香具師に聞いた事ある。

見た目や味がよくても、バランスとか体への悪影響とか考えると、常食するのはどうかと思うが。
この前コンビニのショーケースの前で子供に「今日はどれにするの!」ってお弁当選ばせてたお母さん見たけど、
毎日ああなんだろうな、と思うとかわいそうになってきた。
で、ココロかカラダか両方かが、バランスの悪い大人にそだっちゃうんだろうな...。
35名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 16:37:35 ID:v7R0F/ml0
スレタイ、中国食材に見えた。アブネー
36名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 17:34:12 ID:lIbIAM100
せっかくいい野菜を開発しても商社が苗を盗み出して
中国で栽培して逆輸入しちゃうんだろ。
37名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 17:39:49 ID:iBvbeBLs0
これって遺伝子組み換えするってこと?
だとしたらもうコンビニ食は無理だ(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
38名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 17:59:01 ID:PcM3kvUp0
どう考えても農水省は企業よりで消費者のことを考えていない。

もうダメポ・・・・
39名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 19:03:43 ID:adC0bJvh0
中食=中国産の食材を使用した…と勝手に解釈したオレ様が恥の上塗りに飛んできましたよ。orz

煙草のパッケージを見習って…はさすがに言いすぎだな。
まず「手作り」「人の手で握りました」とか眉唾物の宣伝文句を何とかしてくれ。
人の手で本当に作っているならスマソだが…。
ちなみに、流れ作業で詰めものしているのは手作とは認めないから。
40名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 19:07:18 ID:EPd7xa5h0
弁当とかおにぎりはスーパーもコンビニも一緒だろ。
コンビニのだけ特別ってことないだろう。
41名無しさん@6周年:2005/12/13(火) 19:15:49 ID:dU3oWiNGO
作るとこ見たら買う気無くすよ
色々シュッシュしてるお
42名無しさん@6周年
>>40
コンビニの方がラインがきれいだと思う。
スーパーなんて酷いよ。