【地域】大釜グツグツどじょう汁 「とじょ輪ピック開催inさぬき」開催 香川

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1西独逸φ ★
郷土食として受け継がれているドジョウ汁の味比べを楽しむ「どじょ輪ピックinさぬき」(同実行委など主催)が二十日、
香川県さぬき市造田野間田のJR造田駅前広場であり、参加チームが調理に工夫を凝らし”味勝負”を展開。
大勢の家族連れらが訪れ、地域に伝わる味覚を堪能した。

イベントは、伝統料理の継承と地域の活性化を目的に一九九三年から開催。十二回目となった今回は、同市内の自治会や事業所、
町おこしグループなど十五チームが参加した。

参加チームは、それぞれのテントに大釜(がま)を用意し、主役のドジョウとゴボウやサトイモ、うどんを煮込み、日本酒とみそなどで
味付け。出来上がったドジョウ汁は味、見栄え、具の組み合わせなどを審査員がチェックし、金、銀、銅の上位三チームを選んだ。

各チームのテント前には来場者が長蛇の列をつくり、一杯三百円のドジョウ汁計約三千食が瞬く間に売り切れる盛況ぶり。
会場の一角ではフリーマーケットやバザーも開かれ、主婦らでにぎわっていた。

東かがわ市水主の神前義之さん(六二)は「だしがおいしい。毎年楽しみにしている」と、熱々のドジョウ汁に舌鼓を打っていた。

ソース
四国新聞 http://www.shikoku-np.co.jp/news/locality/200511/20051120000243.htm
2名無しさん@6周年:2005/11/21(月) 21:37:40 ID:pGvqL89d0
2
3名無しさん@6周年:2005/11/21(月) 21:38:33 ID:pRS4hTrK0
どぜう
4名無しさん@6周年:2005/11/21(月) 21:38:37 ID:qpi+EMio0
とじょって何だ?
5名無しさん@6周年:2005/11/21(月) 21:42:38 ID:/YLFlwMv0
「○○リンピック」ってのはJOCだかが使わせないようにしてるんじゃないの?
どっかの、割と長年続いてる「ガタリンピック」がだめになったとか
お昼の、黒めがねの人が司会してる番組の最後にやってた各曜日対抗のゲームなんかも
名前変わったでしょ。
6名無しさん@6周年:2005/11/21(月) 21:49:39 ID:00Y9zSgY0
グツグツと聞くと

ぐつぐつにゃーにゃーぐつぐつにゃーにゃー が頭に浮かぶ
7名無しさん@6周年:2005/11/21(月) 22:00:38 ID:BSF9wye60
ぐんぐつぐんぐつ
8名無しさん@6周年:2005/11/22(火) 09:29:26 ID:BVCyCwdY0
・・・もろに地元だ
9名無しさん@6周年
ぐんぐつスレかと思ったのにorz