【地域】"ファンに朗報" 牛タン定食、値下げ店増える…仙台

★牛タン定食、値下げ店増える　ファンに朗報　仙台

・仙台市内で牛タン定食を値下げする店が目立ってきた。米国産牛肉の輸入が１２月にも
　一部再開される見通しとなった影響で、高値続きだったオーストラリア産牛タンが値崩れを
　起こしているからだ。仕入れ価格は、米国で牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題が起きる前の水準に
　までは戻ってはいないが、「値下げで、離れた客を呼び戻したい」と期待を込める店も多い。

　牛タンを売りにする飲食店「ほうらい亭」は今月、牛タン定食を２０００円から１１００円に
　値下げした。店頭には「いつまで続くか分からないが、値下げします」と張り紙をしている。
　今年初めに定食を値上げしてから、売れ行きは半分以下に落ちたが、値下げで戻りつつ
　ある。「先月から仕入れ値がピークの半値ぐらいになった分、お客に還元しないと」と
　斎藤潤平店長（３３）。

　牛タン大手の「利久」は先月、ランチタイムに出す牛タン定食の価格を１７００円から１４００円に
　下げた。店では「米国産の解禁も近いし、離れていったお客さんを取り戻す呼び水にしたい」
　と期待を込める。

　ただ、値下げは個人経営の店が中心で、大手チェーンや焼き肉店は様子見のところが多い。
　高値だった時期に仕入れた在庫を抱えていることなどが、値下げに踏み切れない要因
　のようだ。

　業界関係者によると、牛タンの仕入れ価格は米国産の禁輸前、１キロ５００円ぐらいだった
　のが、一時５０００円まで跳ね上がり、現在は２５００円前後まで戻った。定食の値下げに
　踏み切った青葉区一番町の牛タン店店長（４２）は「食肉業者はオーストラリア産の在庫を
　処分し切ろうとしており、まだ下がるだろう」とみる。

　とはいえ、解禁される米国産牛の輸入量は停止前の５％前後にとどまる上、安全性への
　不安から解禁に反対する消費者団体もあり、相場の先行きは不透明だ。
　仙台牛たん振興会の大川原潔会長は「値下げに踏み切る店が少しずつ出てきたが、まだ
　不安定な要素も多い。２、３カ月は様子見を続ける店が多いのではないか」とみている。（一部略）
　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051028-00000016-khk-toh

２

凶牛タン食って氏ね

牛殺し

外国産の仙台名物ｗ

牛タン　ﾊｱﾊｱ　まだ〜

思惑だけで値下げ？ｱﾎｶ

老舗にろうほ

牛痰定食

新宿ねぎしっていうくせに新宿に無いよな？

なんで牛食っているのに動物愛護協会がだまっているのか。
なぞはなぞをよんで深まっていく。。。。。

>>10
西口とか。

つまり、モノはあるのに食肉業者が出し渋って値段をキープしていた、と。
アメリカ産解禁で値崩れする前に在庫を吐き出した、と。

だから嫌われるんだよ！食肉業者(ﾌﾞﾗ…)

>>11
自分たちも食ってるからに決まってるじゃん

わざわざ仙台で牛タン食う意味はなんだろう？

>>11
政治家が支援しないから。
愛護団体を支援すれば政治家は票がたくさん集められるが、
畜産業界から得られる票の方がずっと多い。

>>10
サブナードは新宿に含まれませんかそうですか

利久の牛ﾀﾝ刺身はうまい

バンビは

昼飯で￥2000もだすなら寿司食うよ

>「食肉業者はオーストラリア産の在庫を処分し切ろうとしており、まだ下がるだろう」とみる。

仙台はどこが仕切ってるのか知らないけど、ここぞと買い占めて暴利をむさぼったんだろうな。

牛たんっていう萌えキャラ作って宣伝すればいいのに。
脳がスポンジ状になってアヒャってるキャラ。

ファン？？

業界内で共食いをしてるなｗ
さすが

食べるなら今のうちか。

牛タンは仙台発祥。
仙台で牛タンが発明されるまで、牛に舌は無かった。

牛も温暖化の原因
牛食うなら電気節約しなさい！

わざわざ高い金出して仙台の牛タン喰うよりも
焼き肉屋で素直にタン塩喰ってた方がよっぽどマシじゃないか？
どうせ喰うなら

というかさ、輸入牛肉で仙台名物って、おかしくないか？
訴えたら勝てるかなw

輸入食品が名物って何なんだろうね。

別に喜んでネーよボケが。

>>28
タン塩とは完全に別物
食ってから物言え糞が

東京某店の牛タンの方がﾃﾗｳﾏｽ

仙台のはもう秋田

アメリカ産が輸入解禁になると本当に狂牛タンが出回りそうだから、
オーストラリア産で安い今が食い時っていう見解でよろしいか？

>>32
そこどこ？利久並？

>>31
どうした？

>>30
讃岐うどんの粉も輸入品だろ？

仙台の牛タンは調理方法に若干特徴があって名物になっている。
厚切りのタンを焼いてるんだよ。だから食べごたえもある。
テールスープと漬物の定食も定番になってるしそういうスタイルの
店も多いから仙台の牛タンって有名になった。
まあ喜多方ラーメンとか博多ラーメンとかそれと似たようなもんだ。

なによりお土産としての味噌漬けも定評あるね

>>36
お店によるが、讃岐は小麦栽培始めたんじゃなかったっけ
昔はやってたけど、海外のに押されて何とか〜って某プロジェクトXか何かでみたｷｶﾞｽ

オーストラリア名産牛タン

>>29
月島名物もんじゃ焼きもぜひ訴えてください。

>>11
アメの食肉業界と反捕鯨団体はマッチポンプだお

何でランチに２０００円も出すのか
理解できない

でもこれって仙台の牛タン店はアメリカ産だったってことジャマイカ？

>>11
緑豆と政治は癒着

「狂牛病のリスクは牛タンにも及ぶだろう」という記事が、
２００２年１０月１９日付けの英国の高級紙ガーディアンに 掲載されました。

数百倍感度の高い検査方法により、舌に含まれる扁桃腺組織に
狂牛病の感染性があると分かったそうです。
扁桃腺組織を含む牛タンは危険なので、
スーパーや肉屋から牛タンが消えることになるかもしれません。
BSE risk may extend to tongue
James Meikle, health correspondent
Saturday October 19, 2002
The Guardian
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,815005,00.html

nature誌の記事
Tongue's out for BSE
Mouth's muscle could be a route for infection.
30 December 2002
http://www.nature.com/nsu/021230/021230-5.html
新しい報告書によると、牛タンは狂牛病伝達の
危険をもたらすことができます。

農水省：「BSEに感染した牛は、骨を取り除いても食肉処理の過程で肉が汚染される可能性がある」
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/0a2e4459558beb8d921eb79753e6c8fa

( ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

>>33

メキシコタンがもしかしたら出回ってるんじゃないか？
中国タンは確実に輸入されてるし。
くさいから味噌漬けとかしている店があるといってた。

牛タンのファン？？？？
アフォですか？

吉野屋いってる奴も含めてみんな死んでもらえません？

おい、三角貿易って知ってるか？
イギリス牛もオーストラリア経由でオージービーフになるっていう話。
やめとけ。絶対喰うな。

牛タンって誰？

牛タンを食いたい奴は食えば宜しい。

俺は絶対に、タダでもいらん。
リスク考えずにみんなで赤信号などはこれから先の世の中では通用しません。
責任不在、盗みまくり、ペテンのしまくりの果ては自助努力ですからな。
甘く考えず、油断せずに、マスコミを一切信用することなく自分と家族の安全を守ることを第一に考えないと泣くことになります。
外国に魂を売り渡した売国奴のクズどもと、弱くとも健全で賢い者だけが生き残っていく世の中に切り替わりつつありますからね。
皆に倣えで安楽に突き進むだけの奴は世界政府の計画通りに死に絶えます。

まあ牛タンは危険部位として輸入されないがな。

米牛輸入が解禁されれば、国産牛の値段も下がるし、いいんじゃね。

リスクはあるかもしれないが安価な米牛と、リスクが低いが高額な国産牛。
国民に選択する権利があってもいいと思うけどね。

>>53
そのリスクが結局医療費に跳ね返ってくるって事を

また記憶をうやむやにして食わせる気か
だが俺は輸入食品と牛に関しては絶対忘れない

>>53　国産牛の値段は下がらない。　今でも大儲けしているわけではないからな。

安く仕入れた出所不明の肉を国産ですと偽るからこそ安くなるだけのこと。
出血大サービスなどは毎回できることではないからな。
高い肉でも同様に危険。　ヤコブ肉を国産ですとかで仕入の２０倍とかで売ることもできる。

つまり、ヤコブ肉を入れたら最後、牛肉は全て一切が信用できんということです。

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>>26
そうだよなぁ
まぁ名物なんてどこもよく似たもんだけど「発祥」とかうんざりするわ

牛タン好きだが、BSE騒動以降食べてない
食べたいけど、怖くて食べれないよ

牛ﾀﾝ……ﾊｱﾊｱ

オレがこの前行ったとこ昼のランチで牛タン定食が500円だったんだが

味噌漬けも定評あるね

どうせ中国からやばい肉が安く手に入ったんだろ

BSEが恐くて牛肉食って無いなんてやつも結局ガンやら心臓病やたらで死んでいく運命ｗ
またはBSE由来じゃない痴呆症になるとかねｗ
そんなBSEのちんけなリスクに怯えて好きなもんも食えない奴はサッサと死ね。

疑問なんだけど、
何で仙台で食うんだ？

外国産ならどこで食っても同じだと思うんだが…

>>65
餃子のまち宇都宮
みたいなものでしょ

で、危険部位だっけ？

舌の付け根付近って

お前らよく牛さんの舌なんか食えるな。。かわいそうだろ。

>>65
牛タンの美味しい食べ方を考案した人がいたんじゃないの？（仙台の味噌ダレ牛タン好きだ。）
それをまねして皆が牛タン屋を始めたから有名になったんだと思うが・・・
「牛タン・テールスープ・麦飯」の組み合わせがスタンダードなのは仙台牛タン屋だけ。

特産品だけが名物とは限らない。
それはたこ焼きやお好み焼き、モダン焼き、広島焼き、もんじゃが有名な地域等にも
言える。スープカレーは札幌だけど、何処でも始められる。博多ラーメンにどれほどの
拘束力があると思う？江戸前寿司だって今となっては握りの概念のみだし。

誰でも一度は疑問に思う内容なのだけど、実は単純だったりするんじゃないの？

牛タンって自分の舌噛み千切ってるみたいで嫌い

外国の屑肉（舌は廃棄部位）を安値で買って、

何も知らない観光客に高値で売りつける

　【　詐　欺　商　法　】

ホルモンとしての「タン」
そして名称としての「牛タン」「塩タン」

結局いいかげんなもんです。まぁ輸入肉で納得いかないという理由はわかります。
まぁ観光地は深く考えずに楽しみましょう

((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

どうせハンナンが値上げ期待で買占め、売り惜しみしてたんだろ
在庫抱えるとやばいことになるので売り惜しみやめた

大阪Ｂのやりそうなことだな

80だったらみんなに牛たん料理をおごる

>>85　やる気なさすぎ

>>74
元締めがハンナンだけと思ってるのは2chのやりすぎ
80だったらこのスレみんなに牛タン2kgプレゼント

っていうか￥２、０００円って高すぎ...。

>>69
そういや今やどこにでもある回転寿司も仙台発祥だな。

こないだUAの機内食で牛丼が出てきた

どうでもいいけどアメリカ産牛肉やオーストラリア産牛肉使っといて仙台名産とか言うのはおかしいよやっぱ。
別に仙台じゃなくてもどこでも食えるじゃんｗ

>>79
ええええええぇぇぇぇ
そんなことも言い出してるのかよｗ

輸入解禁されたら怖くて食えん・・・・・・
業者が安い輸入肉に流れるのは見えてるから
産地の表示なんてアテにならんし

米国人も食べない危険部位

仙台遠くて余り関係ないお・・・


>>85は反省しろ。

ハヨ　潰れろ　仙台
未検査のアメリカ産使用が９５％以上だろ？・・ではな
客は寄り付きもしないぞ

変なものに混ぜられる前に　喰って頂く事は
何も問題は無いが・・むしろ、お礼を言いたい

>.30
讃岐うどんも実態は”オーストラリアうどん”な訳だが（笑

危険部位じゃなかった？

回転寿司と冷し中華は仙台発祥だよ。ついでに運転代行も(;^_^A

>>65
BSE前までは何か幻想みたいなものがあったんだと思うよ
博多ラーメンとかお好み焼きとかは、当然店ごとに味が違うだろ？
あれと同じように、本場＝美味い　と思ってたんだよきっと

実際には外国産の牛をスライスしただけなんだから差なんてないんだろうけど

>>81
そんな事言ったら讃岐うどんの小麦粉はオーストラリア産とかだしきりがない。
要は食べ方や味付けなどを最初にあみだしたって感じじゃないの？

>>90
自分はてっきり仙台産の牛の舌が、一番旨いもんだからと思ってた。。。

病気になったら誰が責任取ってくれるんですか？誰も取ってくれないでしょ？
だから食べませんよ、こんなの。

個人的に観光のための嘘はいいと思ってるけど
さすがに回転寿司仙台発祥説は支持できないよ
元禄寿司が怒りますよ

それって質が下がるから仕方なく・・・では

屠殺業者

牛タン(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ

>>93
中国産の重金属野菜や韓国産の寄生虫キムチに比べりゃ安全なことこの上ないがなｗ

>>98
同レベル

米国政府の要請により、仙台人に危険部位を食わせて発病するか確認する人体実験ってことだな。

仙台は朝鮮人の多い街だから、どうでもいいかと。

仙台　狂牛タンの街。

皆で狂え。
舌はアメリカでは食べないから検査対象から外されているが、準危険部位だよ。

仙台牛タンってほぼ100％アメリカ産なんだよな
国産や豪州産の店もあってもいいんじゃないかな？
でもやっぱ輸入物を名物って変だよなあ

>103
蕎麦もうどんも輸入だがや

米国は精肉加工中に汚染された床に落として、リステリア菌に汚染された
精肉を出荷して食中毒で死亡事故を起こすような国。

ttp://lin.lin.go.jp/alic/week/1999/jun/390us.htm

>103
蕎麦もうどんも輸入だがや

牛タンの歯ざわり嫌い。

タンをタレ味で頼む奴は家で食ってろと言いたい

このまま輸入再開したら牛肉という食材への信用不安から、外食・小売・卸など
牛肉を扱う産業は大きなダメージを受けそうだな。
今、価格が暴落しているのもその辺の事情が少なからず絡んでいるんだろう。
ことによっちゃ、この日本の騒ぎが世界中に飛び火して世界中で信用不安がおき、
他の食肉と比較しての元々の生産効率の悪さから世界中の牛産業が崩壊に向かう
かもしれない・・・

増える中国産　牛タン店、苦肉の延命策−仙台

　米国で２例目の牛海綿状脳症（ＢＳＥ）感染牛が確認され、米国牛の輸入再開に不透明感が出たことで、仙台市の
牛タン店が悲鳴を上げている。豪州産の仕入れ価格が１０倍以上に高騰する中、ウナギをメニューに入れたり、中国
産を使ったりするなど苦肉の策でしのいできたが、「もう限界」との声も。市内に１００軒以上あった牛タン店は
既に４０軒ほどに減り、「存亡の危機」とも言える状況だ。

　豪州産の代わりに、中国産を使う動きも広がっている。中国産は加工肉でなければ輸入できないため、これまでは
「タン焼きには向かない」と敬遠されてきた。各店とも味付けや焼き方を工夫した上で、「従来通りの牛タンが
出せなくなりました」などと、断り書きを添えて提供している。（略）

　個人経営の店の中には、「味が保てないぐらいなら店をたたむ」「採算割れでは、休業して家賃だけ払った方が
まだましだ」といった理由で、休廃業するケースもある。
　関係者によると、米国産牛の輸入が再開されたとしても、輸入される生後２０カ月以下の牛だけでは量が少ない
ため、価格が輸入禁止前の水準に戻るのに、半年はかかるとみられるという。

　仙台牛たん振興会の大川原潔会長（５０）は「全力疾走してきたのに、ゴールがどんどん遠ざけられている
気分だ。６０年かけて育った仙台名物を消せないが、どこまで頑張ればいいのか」と、晴れぬ視界に焦りを募らせている。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050707-00000007-khk-toh

上から下までウソまみれ。
残飯起源が気に入らない業界は由来を糊塗・隠蔽しようとしている。

http://www.gyutown.com/about/history.htm

> ■■■ 偽りの米軍残り物説 ■■■
>
> 　仙台牛たん焼きの誕生は定説では昭和初期に当時、
>仙台に駐留してたアメリカ兵が食べ残した牛肉の余剰部分
>を利用したのがはじまりとされてきました。
>しかし調査をしてみると当時、アメリカ進駐軍は、アメリカ
>本土から牛肉を解体したものを輸入していたため、牛たん自
>体はほとんど輸入されていなかったそうです。

もともと元祖の人間が「食糧難の時代に米軍の残り物で少しでも腹の膨れるものを」といっていたにもかかわらずこの欺瞞。
（現在ではフランス人シェフにタンのうまさを教えてもらいとりこになった、と言っている）

レイプは自称大都会宮城県の県技

幼女100人をレイプし、80のジジイがショタの玉を狙い
アニメイトでチカン、教師は後ろから女に抱きつき
粗末な下半身を露出し、スカートをめくる
ピンクビラをばらまき、抜天市場なる風俗店を作る
セクハラや近親相姦を平然と行う

変質者の楽園　東の福岡　自称大都会仙台


おでんを食い逃げし、
観光客に悪質な客引き、産地偽装の飲食物をぼった栗価格で提供
給食費・保育料・国税の滞納を意図的に実行
大学から皿を盗み、図書館から本を盗む

東の大阪　自称大都会仙台


民主党が支配し、選挙違反を言い訳で逃れようとし、
警官が詐欺を働き、隣県に少年強盗団を送り込み、
朝鮮人をのさばらせ、犯罪者を放置、
小中学生はカツアゲ上等、商人は無愛想殿様商売、
球団や百貨店の進出を大々的に自慢し、他県民の顰蹙を買い、
応援はしない。
小賢しい謀略と裏目に出る粗忽な裏切り
そして暴力

地球の恥　人民の敵　仙台人

>>79
ご期待に添えなくて残念だが回転寿司の起源は仙台ではない。
仙台の平禄寿司が元祖だと信じている仙台人も多いが。

元祖はここ
http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/ganso/ganso.htm

仙台の平禄寿司は昔ここと契約を結んで「元禄寿司」と名乗っていた。

仙台人は平気で嘘をつくから信用できない。

東北はお隣同士仲悪いなぁｗ

東北は北都南で分かれたがってるからな

え〜、結局は仙台名物ではなかったってことですよ。
輸入物を使っているのに名物とはプゲラです。

しっかりと淘汰されてください。

仙台中華街の唄



仙台　仙台　中華街〜♪
仙台　長町　中華街〜♪
本場の味が　味わえる〜♪
チャイナタウンが　やってきた〜♪

産地が　不明の　魚介類〜♪
薬まみれの　お肉たち〜♪
七色に光る川の水
吸って育った野菜たち〜♪

今日もおいしくできました〜♪

なんで岡山人から嫌われてんの？

buner go home

羊肉なんてほぼ100%輸入だから
ジンギスカンは日本の名物じゃおかしいってことになるな

国産牛でも銘柄牛を除けばほとんど輸入飼料で育っているわけだから
国産牛タンでも日本の名物といえるのかわからんな

狂鹿病問題：鹿ハンターからヤコブ病２６名発生　そして鹿肉骨粉の行方は･･･
http://blog.goo.ne.jp/infectionkei2/e/fdabffcdc95ff6b4d78cad2bc71cd0a5

はっきり言って、仙台の牛タンは不味い。
仙台で一番美味しいのはホワイトチキンだ！！

>>118
楽天球団と大丸を掠め取られて恨んでいるらしいよ。

((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ