【玉子】「"卵かけごはん"の魅力や歴史を語ろう」…島根で２８日からシンポジウム★３

正直、このスレ見てからずっと朝は卵ご飯だ
卵かけご飯＋ごはんですよマンセー！！！

>>707
バターライスなんて結構普通じゃね？

バター醤油ライスは基本でしょう

>>706
誤爆か？

>>711
スレタイか>>1嫁

黄身だけのやってみたが旨くねえ。

卵かけなんざパッとわってしょうゆ油かけてｻｻｻｯとかきこみゃいいんだ。
白身がくえねえだあ？ぷっ、子供か？

となりの出雲市では同じ時期に蕎麦祭りやってるんだよ。ハシゴしようかしら。

たまごかけごはんは島根県が起源。
特許料払えよお前ら。

あんまり色々工夫を凝らすと卵かけごはん
じゃなくて別の料理になっちまうから、
>>682
の三葉くらいだな、やってみたいのは。

>>704
正確には約2700レスであります!!
幾らなんでも伸びすぎwww

そっかもう出雲そば祭りの季節なんだ。
すっかり忘れてたな。

地元を離れてみてあらためて良さを知ったよ。＞出雲そば

ｼ ﾝ ﾎﾟｼﾞｳﾑ
チンポ　汁

海苔まいて食べるのはおれだけ？

>>721
海苔はそのままバリバリと食う、子供食い・・・

昔腐った卵使ったことがあってそれ以来生卵食えなくなった

今、冷蔵庫で見つけた納豆用の醤油
冷や奴にかけて食べてるけどめちゃうまいww

これたまごかけに使ったら絶対うまいw

>>721
食う食う。旅館の朝食じゃソレ定番だな。

>>656
>>417

バターライスは電子レンジで温めるのがコツ。
あれに醤油をかけて食べるのは卵かけご飯なんて目じゃないくらいに美味い。

むしろ卵掛けご飯には醤油は合わないといいたい。
塩がベスト。

>>701
かつてこれほどまでに山陰が注目された時代があっただろうか？

シンポジウムに行かれる熱狂的卵かけご飯マニアの方、行かれない俺含め多くの人のために当日の報告かきこﾖﾛｼｸです。

>>728
今度試してみるか

今まで、１の記事など読まずに書き込んでいたけど
シンポジウムなのか・・・
２ちゃんのレス見たいな内容を大人達が顔をつきあわせて発表なんて
ある意味ギャクっぽいな・・・・

シンポジウムには行けないが本当に
28日が待ち遠しい...。

カルボナーラが食えるのなら卵かけご飯も食えそうなもんだが
そう言う訳には行かないらしい。

>>725
海苔はマスト。いい海苔を使うとめちゃくちゃ贅沢な味になる。
旅館で、時々味つき海苔が出るが、あれはイマイチ。
卵も選ぶべし。黄身の香りと甘みが命だからね。

こんな事を日本がやると、必ずあの国が。。。


卵かけご飯はウリが起源ニダ！

>736
と言ったが自国の卵の品質が悪く食べて身体を壊すw

韓国でやったらマジで寄生虫御飯になるんじゃないか？ｗ

>>728
おれは醤油があきたらソースかけてる

これは真似されない（できない）からいいね！
他に卵かけ可能な国ってあるんだろうか。衛生的に。

私が今までに「おたまはん」を発見したのは（東京）、

松屋銀座の地下と、新宿伊勢丹のB1ですね。

やっぱり
島根＞＞＞＞＞＞越えられない絶壁＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞鳥取だな

朝鮮ガニ利権しかない鳥取とは大違い

まつたけ利権は？

3スレめかよ、、、。
しかし皆こだわりがあって、参考になるヨ。うまそう。

しかしシンポジウムが出来る会場なんかあったっけ？
と思ったら旧吉田村地域の複数施設で分散するのね。
http://www.tamagokake-gohan.com/

>>741
まじっすか。

卵を食べるとコレステロールがたまる。
１日１個が限度だと思っていたけど、それって俗説だったんだねえ。
明日から安心して食えるよ。

コレステロール研究所：「たまごとコレステロールの関係」
ttp://homepage3.nifty.com/takakis2/col.htm

>>747
パン、麺類、揚げ物なんかにも卵使われてるから
１日１個にしろといわれても無理ぽ。

健康オタクの常識
玉子1日1個は良い。2個は大変良い。3個は悪い。4個は大変悪い。
覚えとけよ（笑）

玉子は、うんこと同じ穴から世の中に出てきます。

>>747の実験報告の中にすごい過剰摂取がｗｗｗ

>火傷を負った８人の患者に卵３５個を主食とした高カロリー、
>高脂肪食を３０日間与えた。その結果、高脂肪食を与えても
>通常の時に見られる血清脂質濃度の上昇は見られなかった。

俺は、すき焼きのたれをかけるぜ。ｳﾏｰ

私は、醤油＋ゆずごしょう少々＋少しだけなめたけ、っていうパターンが
好きかも。あるいは、醤油＋ゆずごしょう＋釜揚げしらす。
醤油は安いのもよし、高級品もまたよし。

めんつゆとかは、いささか飽きてしまったかな。
卵自体にコクがあるので、あまりおせっかいな味付けはいらんかも。

過去スレではどうだったか知らんが、少なくともこのスレには
ビオチンについて誰も書いていないね。
生の白身は、ビオチン（皮膚の健康に重要）を破壊してしまうと
いわれているんだが。黄身かけご飯がいいではないかい？

誰か今までに出た卵かけごはん食べ方のリスト作ってくれ

>739
気持ち悪いです。関西の方ですね？

>>741
日本橋島根館にもあるんじゃないかな。