【生活】もったいないぞ！少なめでいい、宴席の料理（毎日新聞・赤星たみこ氏）

たまのパーティーや宴会くらいたくさん食べさせておくれw

>221
いらんもん勢いで注文するやつもいるからｵﾚは残したりもするが
ｵﾏｴのﾊﾞｰｻﾝのいうことはもっともだ。

あー、やだやだ。

いくら貧乏でも客を歓待する「お接待」の心は失いたくないね。

人数あるなら持寄りホームパーチーすればいいんじゃないのか。一人一品。
あ、でも、みんな見栄張って大目に用意しちゃうか……。
あああっ面倒くさい。ええやん、ピザでも取れば。

新聞に載せる文章とは思えない。
論理が無茶苦茶だ。

正直少なめでも多めでもなくて、ピッタリ出せば？

サザエさんの意見聞いてるみたいだ

学生のときに親が中国残留孤児で一緒に日本に帰ってきた奴がいてさ。
そいつがお弁当に持ってくる餃子がすげー旨くてクラスでも大評判でさ、
そんでもって、そいつの家に餃子の作り方を教わりに行こう！で、皆で食べよう！
という話になったんだが。

そいつの家に行ったら親が中華フルコース作って待っててさ、
男５人、女２人で行って食べきれないくらい（w
で、最後に目的の餃子が出てきて「食えねー」って泣いて帰ってきたことがある。

百姓公務員は気が狂っている

会話がめんどくさいから料理が足りないと怒る。みんな同じ考えだ。５００円くらい余計に払っても料理が多いほうが無難。

自宅パーティなら、土産で持たせりゃいいのにな。
美味しいっていってもらったものを、その人の家族にも味わってもらえるし。
自宅パーティなんだから親しいやつしか呼ばないだろうからそれでいいのに。

102 ：名無しさん＠６周年：2005/10/03(月) 16:51:25 ID:r5tkQyNQ0
>>100
俺の親は右寄りだが
「戦地の兵隊さんに申し訳ないとは思わんのか！」
ってぶん殴られた。


うちの親は左寄り公務員だが、食い物を残すと
お百姓さんの苦労を思いやれと、ゲンコツをくれた

>>236息子をよろしくっていう意味で
一生懸命もてなしたんだろうな。
仲良くな。

>>236
ええのう、青春じゃのう。

今年からかよ。
我が家は先代から実践してるよ。
吝嗇な父だったので。

勿体無いと思うなら、てめえが全部食え。

>>236
食いきれなくて残すくらいに料理をだすのが中国人のもてなしらしいな。

少なめに作っても、たぶん余るよ。
食いきれなくて残すってよりも、周囲への遠慮で残すって感じだろ。

勿体無いから食べる⇒デブ

自分一人がたくさん食べては申し訳ないって思うから
みんなつい遠慮してしまうだろうしね。

TBSの番組もそうとう無駄だと思うが

とりあえず世界不思議発見以外なくしてもいいと思う

赤星さんは、残り物は捨てる主義なのね

パーティーなんて行ったことない

なんかね、この記事書いた人って、典型的な思考停止だなって思う。
自分が出した結論がサイコー！お前らも見習っちゃいなよ！みたいな。

俺はね、両親の世代くらいの人が食べきれないほどの料理を
用意してもてなす気持ちは理解できる。
それしか知らないんだよ、歓迎の気持ちを伝える方法を。
そういう人の気持ちをバッサリ斬り捨てられない。

もちろん、俺がもてなす側ならやはり残飯は出したくない。
その趣旨は大賛成。しかし、やり方はいくらでもあると思う。
もったいないから、足りない程度で済ますってのは単なる手抜きに思える。

例えば、オードブルなんかにはクラッカーやチーズ、缶詰を使う。
その日の客の数や腹減り状況を見極めて量を決める。
簡単だからすぐ出せるし、開封しなけりゃ、余っても保存利く。
で、その日に食べたほうが良い料理は少し少なめ。
最後のコーヒー、紅茶のお茶菓子には、個包装に
なっているものを必ず混ぜて用意する。これも保存利く。

最初のオードブルや、最後のお茶菓子でお腹の具合を調整すれば、
残飯も出ないし、せっかく来てくれた客に帰ってから飯食わすような
こともしなくて済む。

こんなのは、やってる人は当たり前にやってる事だけど、
他にもいくらでも方法はある。いろんな方法を考えることが
大事なんじゃないかと思う。



ってかね、今日、リアル釣りなの。殆ど寝れてないけど、行っちきまーす！

言っとくがこれ創価毎日が連日垂れ流してる「もったいないキャンペーン」関連の記事だからな。
ニュースでもなんでもないぞ

飢えた貧乏人が沸いてますね＾＾；

>>252
飲み会や宴席、ホームパーティーのいいところには
家に帰ってお茶漬けでもすすりながら、あーやっぱ我が家がいいよねーと
再確認できるってことも含まれてる気がするよ。

何も食わないホームパーティがガチエコロジスト

クラッカーの上に乗っけるキャビアの余りなら喜んで持って帰るけどな。

おとといちょうど決算終了祝いに部下9人呼んで総勢11人で宴会やった。

ケンタ買って、ピザ３枚とって、スーパーで寿司と惣菜と焼き鳥と果物買って、
大鍋でおでん煮て、焼きそば６玉分作って、チャーハン４合分作って、庭でサンマ焼いて
モツの味噌煮込みと肉じゃが作って、酒はビール３ケースとワイン６本と日本酒１升。

酒を含む全てが１時間でなくなった。お前ら食い杉

ホームパーティーなんか一生縁が無い連中は黙っとれ

＞実際に足りなかった場合は、今はコンビニでもどこでもすぐ食べるものは調達できますから、
＞あわてなくても大丈夫。足りない分だけ買い足せばいいんです。

俺が客だったら主人に恥を掻かせないようにセーブするな。客に気を遣わせるもてなしって？？

>>258
サンマの焼ける庭ｳﾗﾔﾏｼｽ

＞最近のパーティーでは、そこで食べなければ飢え死にしてしまう、
というようなお客様はあまりいないのではないでしょうか？

昔からいねーよ。

＞足りないより余った方がいい、という考え方は
食糧難の時代のおもてなしだと思います。

逆だろ。

これ、ニュースじゃねーじゃん…

わざわざ客呼んどいて、コンビニの唐揚げやポテチで済ますってのは
さすがにちょっとなあ・・・・
宴会なんてたまにしかやらんのだから、そんな時くらいあまり考えずに
やっていいんじゃないかな？
逆に普段の食事の時に、余り物を出さない・余り物を上手に使いきるって
ことを意識することのほうが大事だと思う

自慢じゃないが俺は出されたものは全部食う。
吐いてしまったのは俺の意思じゃない。

食いきれないほど料理出すなんて、朝鮮人のやることだ。

>>261
ツネ様も庭で同級生呼んでバーベキューやってたっけな…

自分が一生の間に消費する資源と生産する廃棄物を考えると
もったいないので死にます

ヒント：赤星は孫（ソン）に多い通姓

酒が飲めない人にとっては料理が少ないと地獄だがな

正論だな。でも、量をいっぱい出す、というのは、本当に
「おもてなし」なのだろうか?
実は食材の悪さ・粗末さを量でごまかしている（仕出しの
業者が・・・）のではないか、と邪推してしまう。
本当は、最高級の食材を使って、心を込めて調理したものを、
適量出すのが正しいあり方だと思う。

>>231　>>252
だからこのオバハン赤い感じでケチなエコロジストだから

そもそも本当にホームパーチーやってるかどうかすら怪しいもんだ
　†
( ﾟ∋ﾟ)

それを言ったら相撲取りは飯食いすぎ。
もっとやせろ。

食べ物を大切にすることに右も左もないだろ

前提がホームパーティなんでしょ？
エコロジストの赤☆さんなんだから、招待状に
「念のためタッパー持ってきて」って書いとけばいいのに。

一昔前は家でも店でも、残った物をそうやって持ち帰れたん
だけどなぁ。最近は食中毒とかでうるさいのかな。

まあ宴席などは酒は１合までで宜しいし、後はお茶で充分。
料理も少なめで宜しい。　これくらいが和気藹々と楽しく美味しく終了できる量だわな。
時間も４０分でええ。

食べ物は人生で一番大切なものだと思う。
食べ物の扱いですべての扱いが決まる。
自分の扱いも。

超粗食で安い食事でも超健康に生きていける。
これほどの美徳は他に無い。
欲にまみれたり、過労したりして世の中には
悲惨なことが起こっている。
粗食の精神がこれらから守ってくれる。

「もてなし」というのは、そりゃーご馳走を出す
ことも含むだろうけども、その他も多い。
飾りつけや皿や雰囲気や健康状態を整えて
心を込めれば、ご馳走になる。
コンビニ弁当の食材でも加工して飾りつければ
わからないぐらい素敵になるだろう。
招待を受けるほうも、ありがたく受けて、
楽しみを「探すように」するべし。

最近は、「お客様は神様だ」と、唱えるＭ体質人の
おかげで勘違いした虐待者が増えている。
そもそも、商取引は金とサービスがつりあって
いなければならない。だから、基本は対等なのだ。
それと同じように、招待を受けるほうも、神様・お客様では
無いのだ。体の構えから正してパーティーにのぞま
なければならない。

生ゴミは土に埋めると素早く肥料になる。
電動生ゴミ処理機は、トータルで資源のマイナスなので
しないほうがマシ。
プランターの土の中に生ゴミを入れて、土を被せて
すぐ上から、野菜の苗を植えておけばすくすく育つ。
土と混ぜると、分解が素早いので、あまり臭わない。

刺身は翌日に腐るが、その日のうちに火を通しておけば
何日かはもつ。電子レンジで強めにチンしておけば、
蒸したのと同じだから。焼き魚にしろ。