【社会】リンゴ料理のレシピを募集中 最優秀賞一人に賞金十万円

リンゴ料理のレシピを募集中

　リンゴを生食だけでなく、アイデア料理の食材としても活用してもらおう−。県りんご対策協議会（中谷藤太郎会長）は八月から、
全国の消費者を対象に「青森りんごレシピコンテスト」を開催中だ。本年度の目玉事業で、「若年層のリンゴ離れを食い止め、消費拡大につながれば」と関係者は期待している。

　総務省の「家計調査年報」を基にした県の分析では、世帯主の年齢階層別の世帯員一人当たり年間リンゴ購入量（二〇〇三年）が平均四・六キロなのに対し、
世帯主が二十九歳以下の家庭は一・一キロ、三十−三十九歳は一・七キロと若年層ほど消費量が小さい。

　「今までも消費拡大のために宣伝してきたが、若い世代の消費量は落ちているのが実情」。県りん対協の北山敏光常務理事は危機感を隠さない。
「外国では、リンゴが料理やお菓子にも相当消費されている。三年ぐらいは続け、いろいろな食べ方をPRするきっかけにしたい」とレシピコンテストに期待を込める。

　募集期間は十一月十日まで。料理研究家の牧野直子さんらが審査し、最優秀賞一人に賞金十万円、「プロも絶賛で賞」一人に五万円、
「美容と健康にいいで賞」十人に二万円を贈る。優秀作品は来年二月に「saita」誌上で発表されるほか、発表後は全国のイトーヨーカドーにレシピカードが置かれる予定。

　問い合わせは県りん対協（電話017-723-1386）へ。インターネット（http://www.aomori-ringo.or.jp/）でも応募できる。

http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2005/0904/nto0904_5.asp

林檎スター２Get

リンゴは普通に食うのが一番美味いべ。というか他の食い方はまずい。

なぜか風邪引いて寝込んでる時だけ
かあちゃんが作ってくれたすりおろしリンゴ。

確かにリンゴは加熱すると不味くなるな

シャクシャクとしたリンゴは洒落にならないぐらい美味い

俺が考えたリンゴのデザート
甘さを抑えたシロップに漬け込んだりんごを１個まるごとパイで包み焼き上げる。シャキシャキとした新鮮りんごの食感が楽しめる。

ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ みたいなのは 好き だけど、おいしんぼ によると ｱﾚ は すっぱい ﾘﾝｺﾞ 使うらしいからなぁ。

リンゴのスライスを厚切りにしたフォアグラの間に挟んでソテー。
その上から大量のトリュフをぶちまけ、更にキャビアをてんこ盛り。
とどめに金粉バラ撒く。

海原優算に怒られるぞ

アップルパイとか普通においしいと思うけど
他にもジャムとかゼリーとか

まあ俺には10万はまず無理だな

マヨネーズぶっかけて喰うてのはどう？|ω･`)

リンゴ
それは単体では、さほど旨くない
リンゴ
それは搾られる為にある

まあ、たまには酸っぱいりんごも食べてみたいね。
フジが悪いとは言わないが、たまには国光も食いたいね。

りんごをすりおろす
↓
砂糖や蜂蜜、レモン果汁で味付け
↓
ヨーグルトと混ぜる
↓
凍らせる。
↓
アイス感覚で食う
↓
ｳﾏｰ（ﾟдﾟ）

カレーに混ぜるとおいしいんだってさ。

焼きﾘｿｺﾞ

>>12
嫁のメシがまずい　のｽﾚにいけば。いっぱいレシピあるよ。　　

リンゴとはちみつがルーの上に直に乗ってるカレーが食いたいです。

先ず皮を剥いて芯を刳り貫く。
芯を刳り貫いた穴に蜂蜜を溢れるまで注ぎ、
これを牛乳で包んで、
その周りを細切れにしたリンゴの皮を練り込んだパン生地で包む。
パンが焦げるまでサラダ油で揚げる。
パンを剥がす。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ヽ( ・∀・)ﾉ● ﾘﾝｺﾞｰ

ある世代以降にはりんごとバナナには思い入れはないからなあ。しかもりんごは固いし。

>>21
ﾘﾝｺﾞｸｴ!（ ・∀・）つ●）`Д´（●ヽ（・∀・ ）ｿｳﾀﾞｸｴ!

それなら、加熱調理してもちゃんと酸味と香りが残る様な林檎を
まず一年通して販売してくれんか＞リンゴ離れでレシピ募集
紅玉か、せめて国光。

果物は結局りんごとみかんじゃねえ？
バナナやメロンは逆に味にすぐ飽きが来てもういいやって感じ。

紅玉が一番美味いね。
最近随分復活して来たよ。
自分ちで作った焼きりんごは最高だ。