【研究】スギヒラタケから、青酸検出…マイタケには致死量の１０００分の１以下

★スギヒラタケから青酸検出　量は不明、浜松医大など

・腎機能障害のある人が食べて急性脳症になり死者も出たスギヒラタケから、
　シアン化水素（青酸）を検出したとする研究結果を、浜松医大法医学教室（鈴木修教授）
　や滋賀大などのグループがまとめた。福岡市で２７日から開催の日本法中毒学会で
　発表する。

　青酸をごく微量含むキノコとしてはエリンギやマイタケなどが知られている。実験
　グループの権守邦夫浜松医大助手は「スギヒラタケから青酸が検出されたのは
　初めてだが、含有量や急性脳症との因果関係は、まだ分からない」としている。

　グループは、スギヒラタケを加熱して気化させ質量分析計で調べたところ、青酸の
　存在を示すデータが表示された。実験に使った試料は採取から時間がたっていたため
　青酸の量は測っておらず、今秋に新しい試料で詳しく測定する予定。
　マイタケに含まれる青酸は致死量の１０００分の１以下で、食用として問題はないという。

　厚生労働省の集計によると、昨年、秋田や山形、新潟など９県でスギヒラタケを食べた
　５９人が急性脳症を発症し、うち１９人が死亡した。

　http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050827-00000020-kyodo-soci

2

素戯非裸多毛
なんかヤラシイ

オレのキノコに触るときは覚悟しなよ
若いお嬢さんには猛毒だからな

>>4
えのき茸

きのこ好きらはたまらん

抽出とかして悪さするやつでてくるかな？

「なめ茸」なんかヌルヌルしてていいよね
響きもなんか捨てがたいし

マイタケを1000本食ったら死ぬんだろうか

マイタケ1000個食べると
↓

ファビョーーーンｗ

食べすぎで死亡

シアンって千葉のＪＦＥが東京湾に垂れ流していたやつ？

これからは，ｼﾒｼﾞの時代だな

どんな食品でも常用の１００倍も食えば死ぬよｗ

＞ 　マイタケに含まれる青酸は致死量の１０００分の１以下で、食用として問題はないという。

毎度毎度、こういう記事をみて思うが・・・、致死量ってまいたけ何グラムに対してだよ・・。ちゃんと書けよ馬鹿記者。
じゃぁなにか？一日２０本づつ毎日食べ続けても大丈夫なのかよ？不安になるじゃねぇかよ！

マイタケ1000本食べたら自殺できるか？

まぁ、1000本食べたら何だって普通に死ねるか

>>17
自然の中で即座にマイタケ1000本見つけるの不可能だお。ｗ

ホクト株
売りだな

マイタケがこの先生きのこるには

杉平タケ(96)

>>16
＞一日２０本づつ毎日食べ続けても大丈夫なのかよ？
５０日で氏ぼん

どうだ、まいったけー

>>20
先生きのこネタ飽きた。

っていうか、これって気持ちの問題だよな。
漏れは舞茸がメチャクチャ好きだったんだが考えが変わりそうだ。

でもよくゴマの成分セサミンを抽出圧縮した錠剤って売ってるけど、
健康食品マイタケ抽出エキスとかあったらやばいの？
「ゴマやマイタケは健康にいいです。しかし一般の人が毎日食べるのは大変です。
よって今回当社ではそれぞれゴマの成分セサミン抽出1000倍圧縮錠剤と
マイタケ抽出1000倍圧縮錠剤を開発しました。」
とかだったらどうなの？

>>22
マイタケって本とかで数えられる形か？いっぱいくっついてて
どれが１本だかわがんに

1up確定

突然変異でまいたけの青酸が1000倍になったらどうしよう・・・ｶﾞｸﾌﾞﾙ

どれが安全？
・きのこは青酸
・魚は水銀
・牛はBSE
・鳥はインフルエンザ
・豚は連鎖球菌

ス　ギ　ヒ　ラ　タ　ケ　無　罪　！

>>29
犬

＞どれが安全？
・きのこは青酸：よほど大量に食わなきゃ問題ない
・魚は水銀 　：水銀と有機水銀の違いはわかる？
・牛はBSE 　：非常に確率は低いが当たると脳スポンジ
・鳥はインフルエンザ ：人体に影響なし
・豚は連鎖球菌 ：支那に注意

舞茸、スギヒラタケ、その他地元のきのこ満載のきのこなべを昨年冬に食べた。
数日言語障害に悩まされました。

>>32
＞どれが安全？
・きのこは青酸：よほど大量に食わなきゃ問題ない＞成分を凝縮した健康食品の場合は・・・
・魚は水銀 　：水銀と有機水銀の違いはわかる？＞水俣病の原因になった有機水銀（メチル水銀）は自然界の魚（ﾏｸﾞﾛ等）に含まれている。
・牛はBSE 　：非常に確率は低いが当たると脳スポンジ＞人体への感染については未だに調査事項
・鳥はインフルエンザ ：人体に影響なし＞去年タイ・ベトナムで人体に感染したって？
・豚は連鎖球菌 ：支那に注意＞餃子・シューマイなどに加工・輸入されてる。

>>33がこの先生きのこるにはどうしたらいいのでしょうか

マイタケ１０００パックを一度に食べたら、死んじまうっていう事か！？

１パック約１００グラムだから、
１０キロで致死量か((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>33
医者の診断結果は？

で、青酸ってウンコやしっこで外に出るんだよね？
体に残らないよね？

鳥インフルエンザは鶏と豚と人間が一緒に寝起きしてるようなとこでしか感染せんよ。

マイタケから抽出した健康食品があったような。
癌に効果のあるサプリメントとかいうやつ。

銀杏100個食ったらシボン。
こっちの方がはやく自殺できるお。

>>34
牛肉が一番危険だな。
狂牛病騒ぎがあってからずっと食べてない。
それでちっとも構わない。鶏や豚の方が美味しい。

>16
お前に本物の舞茸を毎日20本食べられる財力はないから安心汁

>>37
脳梗塞の前兆とかいわれた。まだ２２なのに。
結局原因不明だった。

>>36
致死量の千分の一でしょ。
ヒトの致死量が５０ｍｇぐらいからだから。
マイクログラムの水準だ。

マイタケを５０Ｋｇ単位で一気食いしなきゃ大丈夫。
事実上安全といってるのに等しい。

種類もあるけど毒も薄けりゃ薬になって体にいいんだよーん！

銀杏で死ぬの？
私焼鳥屋で３０本(ひとつの串に５個)食べたけど生きてるよ。
焼鳥屋行くと銀杏いつも２０本以上は食べちゃう。

>>46
おまいは何しに焼鳥屋に行ってるのかと。

シアンって胃壁を経由して体内に吸収されるとヘモグロビンと結合してそのまま離れないんじゃなかったっけ？

多分毒きのこ
http://0bbs.jp/7clive2/img0_12

>>49
ﾜﾛﾀ 何これ

マララー

>>49

ベニテングタケ

ぺニテングタケ

>>49
足のあたりの膨らみがそれっぽくていい！

なめこ汁　　　　　おめこ汁

銀杏なら、冬、ストーブで暖めて食べているが。一袋に５０個ぐらいか？喰いすぎると死ぬの？

カリフォルニアのディズニーのパレードなんだが、
何のキャラだかさっぱり判らない。
真ん中のは>>49と同じ画像です
http://img.0bbs.jp/u/7clive2/0_13
http://img.0bbs.jp/u/7clive2/0_12
http://img.0bbs.jp/u/7clive2/0_11


ついでにおまけ　休憩を終えて出てくるなり、
植え込みにごろ寝するプーさん
http://img.0bbs.jp/u/7clive2/0_15
http://img.0bbs.jp/u/7clive2/0_14

マイタケ死ぬほど食ってみてー

青梅とじゃがいもの芽もそうじゃなかった？

ニトロソラニンは青酸とは違うんじゃ

いろいろなものを少しずつ食べる。これが鉄則。
健康食品と称して濃縮したものをうっているが、マジでヤバイぞ。
アホみたいに高いし。こんなもので摂取しなくても今のわれわれは
必要な栄養素は十分に摂取している。だまされないように。

気をつけろ。
銀杏は子供に食べさせると中毒を起こすぞ。

>>62
食べても死ななかったら、大切にしている硯を割るんですよね？

>>45
マイタケを50kg一気食いすると
別の死に方ができそうだな。