【社会】ウナギの値段、ものすごい勢いで上昇…絶滅の心配も★２

うなぎなんてのは、
大きめの川の河口から２〜５kmくらいの汽水域で、
ドバミミズか、地元の貝をエサに
夜釣りで狙えば、簡単に釣れるんでないかｗ
シナの毒鰻を食うよりいいと思うぞ。

うなぎに限らず今は養殖技術が日進月歩なので
天然モノより養殖モノのほうが断然美味しいです
産学協同で大学の水産学者が研究に余念がありません
ビッグビジネス産業ですから
旬の天然モノで、かつ良質なモノは漁獲量が非常に少なく高価すぎて
高級料亭などにしか流通しません

ウツボはどうよ？

そうか？養殖は鯛でもハマチでもやけに脂が乗って、
最初の一口、二口は旨いがすぐに食傷するぞ。

本当に技術が日進月歩なら、皮がどす黒くて鰭が丸くなって
しまった下品な姿もなんとかしてくれ。
裏がパンダみたいな白黒ヒラメや黒鯛みたいな色をした真鯛ばかりだが。

>>374
天然にもブランドがあるように、養殖にもブランドがある時代だからね〜
天然と変わらない値段を出したら、美味しい養殖を食えるよ。

技術の進歩といっても、安価で良い物が養殖できるという方法じゃなく
より天然に近い味を安定して出せる方向への研究が盛んで、その
結果が今は出ている段階。

あららら？
ｳﾞｧｷﾞﾅって書いてるヤシがいないよ

>>373
ウツボは、砂糖とショウガの味噌煮で食べれば美味い。

ハンバーガーとクーラーで美味いもの喰って育った都会良家の子息に
ウツボの味など縁のないことですね。

>>370
　贅沢で高額のものを食い飽きた上での発言か、
安物しか口にしていないか、どちら？
>>377
　ハンバーガーって美味いの？　単にジャンクフードに
毒されているようにも思われ

鰻通の俺からいわせれば、鰻は冬がうまい。
奴は冬眠するから脂ののりがいい。
しかも需要が少ないからいい鰻が安く食べられる。

鰻なんて栄養素はしれてる。
味を考えれば冬が一番。

あと土曜の牛の日って別に今は新暦だしエアコンもあるし関係ないだろ。
騙されるなよ。


そもｓもこういう報道は全て、
経済活動を活性化させるための道具だからな。

まあいいじゃないか
一種のお祭りなんだから

ますます食べられないな。
あのタレがあればサンマとかいわしでもいいんだけどさ。

たれだけ舐めてればいいじゃん。

>>379
鰻通なのに土曜の牛って、釣り？

播州赤穂の穴子寿司は、ウナギなんかより戦闘力が断然上。

ウツボを釣ってビニール袋に入れておいたら、いつの間にか脱走して
ウツボ３匹が後ろからコンニチハしてきてびっくりしたことがある。
近くの高速のPAで車から脱出し、バットでウツボを攻撃して袋に収めたが
あれはかなり危険な生き物だ。

教訓　ウツボは生きたまま持ち帰るべきではない。

最近のうな丼に乗ってる鰻って、なんで三角形なんだ？
まるでアジの開きみたいなフォルムだよ。
鰻って細長いから、どんぶりに乗る部分なんて長方形だよな？

山芋をすりおろして
海苔に広げてタレで焼き上げれば
ウナギもどきのできあがり

ウナギが無ければ






ウサギを食べればいいじゃない。
（ジビエを扱っている店で売ってるかな？）

>>379
>>346を１０００回嫁！！

いまNHKで鰻を捌いてた。
腹から全部掻っ捌かれて、内臓抜かれても未だ動いてた。

ｺﾜｲﾖｰ((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

超遅レスだが、
君の父上が怒ったのは、
なまずとかライギョは、かなりの高確率で
寄生虫をもっているから。

まあ、きちんと調理されていれば大丈夫なんだが、
知識としてはしっとけ。

>>386
アンギラ・アンギラを使ってるから
つ
　http://www.geocities.co.jp/WallStreet/2654/unagispa/unahikaku.htm

>>357
その疑問にお答え致しましょう。
そもそもウナギの養殖用稚魚というのは捕獲しないと得られません。
卵から繁殖させているのではないのです。
そして捕獲した稚魚を養殖するのです。
で、問題は
その稚魚が鹿児島で捕獲され、その養殖場が中国にあるというわけです。
中国で臭いエサを腹一杯食って育ったウナギが冷凍になって日本のスーパー
に「鹿児島産」として並ぶのです。
つまり「鹿児島産稚魚を中国で養殖したウナギ」ってことです。
ただ、中国産稚魚から中国で養殖したウナギは馬鹿でかくて、
臭くてもっとまずいです。

うな

ちょっと待て。
鹿児島で捕獲した稚魚を中国に輸出しているのか？
オレはど素人だが、俄には信じ難い。
日本で養殖した方が高く売れるのに、なぜだ？

コーワ

うなキュウすら脂っこくって敬遠してるので
もうイイや。＞ウナギ

完全養殖成功ﾏﾀﾞｰ？

>>395
確かに高値で売れると思うが、人件費などのコストを考えると中国で養殖した方が儲かるんだろう、、、たぶん

>>399
わざわざ、日本で採った稚魚を中国へ持っていかないよ。

中国で採った稚魚を中国で養殖して、最後に鹿児島へ活きたまま持込み
しばらく、池に放しておくだけ（出荷調整ともいう）で、鹿児島県産になります。

あさりとかもそうだけど生きたまま輸入して日本に何日か置いておくと国産になるのはどうかとおもうよ
生存していた年月が産出国より滞在国のほうが長いとかならまだわかるんだがね
あとは輸入して加工したら国産とか…
偽装表示なんてどこの小売でやっているような状態になってる観すらある
生物なら誕生国と育成した国、加工した国を表示するようにして違反したら重い罰則を科すくらいしてもいいだろう

スーパーで良く見るけど、閉店間近ですらいつも売れ残ってるじゃん。
高いから誰も買わないし。
で、結局捨てられるんだよな。

まずは生産量を減らせよ。
喰われもせずに殺されて捨てられるウナギが可哀想だ。

良い品がおいてあっても値段が高くて誰も買っていかないよな。
国産うなぎや松坂牛やインドマグロなどが半額になっても売れ残っている。
お肉が硬いとかまずいとか文句を言っている貴方！
レストランで食べるステーキはやっぱり違うわねぇとか言っている貴方！
肉自体がそもそも違うんですよ！

本当に見る目がねーなーと思う。

たまにはA-5の肉でも食えってことか

吉野家の豚丼をデビッド・ベッカムが絶賛
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1121080053/l50

中国産ウナギ、エサに人糞を使っているというのは、本当なのか？
また、抗生物質等もろもろの薬剤の規制は、かの国には有るのか？
教えれ。エロイひと。

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>>403
つ　情報の非対象性、レモン市場

正しい原産地表示が重要な理由の一つですな。

>>66のせいでもう食えねえ

俺、業者だけど、日本で採捕した稚魚は、中国、台湾なんかに
送られているよ。空輸だと足がつくから船を利用。どこの港かは
言えないけどね。
みんな知れば驚くよ、稚魚たちは陸送で、かなりの距離を旅しているんだ。

かき入れ時近いこの時期に高くなるのは致命的だな

>>409
ブリキの太鼓、っていう映画も見れ！
うなぎがおいしそうだよ

うなぎの値段がうなぎのぼり
なんて誰も思いつかないようなことを思いつく俺は天才ｗｗｗ

鹿児島県にある池田湖の大ウナギ、見たことある？

でかいよ、丸太が転がっているようで動かないし。
えさになる小魚が一緒に水槽に入れられている。

未確認の生物(湖面のさざなみ？)もよく現れビデオカメラに残っている。

鹿児島県は一泊付き往復格安チケットで、２５，０００円あれば行けるよ。

ウナギの稚魚を海に放流すりゃいいんじゃないの。

ウナギの稚魚を育てるのが非常に難しいようで、餌もわからないそうです。

焼き魚の身をご飯に乗せて、うな重のタレかけて食っても一緒じゃね？
うな重のタレだけでも飯食えるわ

>>415

うなぎの稚魚を海へ放流
↓
放流する為の、稚魚を海から採取
↓
戻る

なんで海なんだよー

>>419
うなぎの稚魚は海を回遊するからだよ。

http://www.unagi.jp/maker/process/spawn.html